UNIVERSIDAD FEDERAL DE INTEGRACIN

LATINO-AMERICANA

ILACVN

BIOTECNOLOGA

QUMICA GENERAL EXPERIMENTAL

PRCTICA: REACCIONES QUMICAS

PROFESORA: Paula Jaramillo.

ALUMNOS: Neliane A. Dalpiaz Padilha

Dianeth Sara Lima Bejar
Gustavo Miguel Rangel Mattje

FECHA: 26-04- 2017

1 OBJETIVOS
- Reconocer las reacciones qumicas mediante los procedimientos experimentales.
- Representar las reacciones qumicas realizadas en el laboratorio mediante ecuaciones
qumicas.
- Diferenciar los tipos de reacciones y establecer las principales caractersticas de cada uno.

2 INTRODUCCIN
Los ensayos por va hmeda son realizados con la muestra y los reactantes en solucin. En estos
ensayos se percibe la reaccin con la formacin de un precipitado, por la presencia de gases o el
cambio de color. La mayora de las reacciones de anlisis a nivel cuantitativo son realizadas por va
hmeda. Cuando no existen observaciones visuales u olfativas para una reaccin, su ocurrencia
puede ser constatada a travs de un test auxiliar que puede ser el humidificador, celdas elctricas
que respondan a variaciones de concentracin de H+, Ag+ o de otros iones, medidas de conductividad
elctrica u otras propiedades fsicas.
De esta forma, los tipos de reacciones pueden tambin ser observados por:
a) Cambio de especies (iones) entre las sustancias. Esto correspondera a la reaccin si uno de
los posibles productos fuese dbilmente ionizable (electrolito dbil) o insoluble (precipitado).
b) Formacin de complejos. Esto ocurre muchas veces asociada con un cambio visible de color,
es decir, la formacin de complejos coloridos. La solucin adquiere un color diferente o uno
de los precipitados se disuelve.
c) El cambio de especies, lleva a una liberacin de gases, los cuales pueden ser observados en la
presencia de burbujas, color u olor.
d) Algunas reacciones pueden envolver la transferencia de electrones. Son las reacciones de
oxidacin-reduccin.
En general, en las reacciones de anlisis cualitativo inorgnico, se emplean soluciones acuosas de
sales, cidos y bases. Estas sustancias son electrolitos fuertes o dbiles dependiendo del grado de
ionizacin o disociacin.
Las reacciones qumicas son resultado de acciones entre sustancias que generalmente forman
otras sustancias. As, las molculas presentes en esas sustancias sufren alteraciones generando
nuevas molculas y los tomos de los elementos permanecen inalterados.
Existen varias formas de clasificar las soluciones qumicas, que son mezclas homogneas, pero
una de las ms importantes, es cuantificar su capacidad de conducir corriente elctrica. Las
soluciones no electrolticas o soluciones moleculares. Ese tipo de solucin proveniente de la
disolucin de alguna sustancia molecular que no sufre ionizacin.
Un ejemplo puede ser una solucin formada por azcar disuelto en agua. Las molculas de azcar
(sacarosa C12H22O11) son moleculares porque son formadas solamente por enlaces covalentes
entre sus tomos. Esas molculas se unen y forman aglomerados que quedan visibles en la forma
de cristales. Pero cuando colocamos el azcar en agua, esos aglomerados de deshacen, esto hace
que las molculas se separen y queden en su forma aislada, de modo que no las vemos a la vista.
Por ejemplo, si adicionamos 1mol de sacarosa en agua, tendremos al final 1mol de sacarosa, lo
que equivale a decir que al inicio tenamos 6,0 x 1023 molculas unidas, pero al final quedamos
con 6,0 x 1023 molculas separadas.
Esas molculas quedan dispersas en el solvente y como no poseen carga elctrica, ellas no son
capaces de conducir corriente elctrica. Por otro lado, las soluciones capaces de conducir
corriente elctrica son llamadas de soluciones electrolticas o soluciones inicas, pues la
conductividad se debe a la presencia de iones en el medio. Esos iones pueden ser provenientes de
dos procesos.
Disociacin inica: Ocurre cuando un compuesto inico es disuelto. Por ejemplo, la sal de cocina
o cloruro de sodio (NaCl) est formada por iones sodio (Na+) y Cloro (Cl-), que son unidos por un
enlace inico, es decir que ellos se unen por una transferencia de electrones que hace que los
tomos se transformen en iones (el sodio que pierde un electrn y queda con +1 y el cloro que
gana un electrn quedando con -1). Pero cuando el cloruro de sodio es adicionado al agua, la
parte positiva de las molculas del agua atraen al cloro, y la parte negativa, al sodio separndolos.
De esta manera los iones quedan dispersos en la solucin,
Ionizacin: Ocurre cuando en soluto molecular reacciona con el agua y se forman nuevo iones
que antes no existan en el compuesto. Por ejemplo, el HCl est formado por un enlace covalente
(comparticin de un par de electrones), por lo tanto, es molecular. Pero al ser colocado en agua,
es separado y forma los iones H+ y Cl-.
Hay tres principales grupos de reacciones en disoluciones acuosas:
Reaccin de precipitacin: Es un tipo comn de reaccin en disolucin acuosa que se caracteriza
por la formacin de un producto insoluble o precipitado. Un precipitado es un slido insoluble
que se separa de la disolucin. En las reacciones de precipitacin por lo general participan
compuestos inicos.
Reaccin cido-base: Las reacciones de cidos y bases es importante en los procesos industriales
y es fundamental en los sistemas biolgicos. Tambin se usa para hacer neutralizaciones y la
obtencin de sales.
Reaccin de reduccin-oxidacin: En las reacciones redox, la oxidacin y la reduccin siempre
ocurren de manera simultnea. La oxidacin se caracteriza por la prdida de electrones, la
reduccin por la ganancia de electrones.
DATO: Las reacciones redox entre metales y cidos y entre metales y sales se denominan
reacciones de desplazamiento. Las reacciones como las de precipitacin, en las que los cationes y
aniones parecen intercambiar compaeros, se llaman reacciones de intercambio o reacciones de
mettesis.
3 DATOS Y OBSERVACIONES

3.1 MATERIALES Y REACTIVOS QUMICOS

- 5 tubos de ensayo.
- Solucin de cloruro de sodio (NaCl) 0,1 M.
- Solucin de nitrato de plata (AgNO3) 0,1 M.
- Solucin de tiocianato de potasio 0,1M.
- Solucin de sulfato de cobre 0,1M.
- Solucin saturada de carbonato de sodio.
- Solucin de cido clorhdrico 6,0M.
- Solucin de hidrxido de sodio 0,1M.
- Solucin de nitrato frrico 0,1M.
- Papel de aluminio picado.

3.2 PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES

3.2.1 TUBO 1
1. Se coloc en un tubo de ensayo 10 gotas de cloruro de sodio 0,1M.
2. Se adicion 10 gotas de nitrato de plata 0,1M.
3. Despus de observar se dej reposar por aproximadamente 30 minutos.

3.2.1.1 OBSERVACIONES Y RESULTADOS

NaCl (aq) + AgNO3(aq) AgCl(s) + NaNO3(aq)
Color transparente Color Pasa a un color blanco
transparente lechoso.
Formacin de un precipitado
blanco.
Ecuacin molecular: NaCl (aq) + AgNO3 (aq) AgCl (s) + NaNO3 (aq)

Ecuacin inica: Na+(aq) + Cl-(aq) + Ag+(aq) + NO3-(aq) AgCl(s) + Na+(aq) + NO3-(aq)

Ecuacin inica representativa: Cl- (aq) + Ag+ (aq) AgCl(s)

3.2.2 TUBO 2
1. Se coloc en un tubo de ensayo 5 gotas de sulfato de cobre 0,1M.
2. Se adicion 10 gotas de hidrxido de sodio 0,1M
3. Se observ la reaccin.

3.2.2.1 OBSERVACIONES Y RESULTADOS

NaOH (aq) + CuSO4(aq) Cu(OH)2(s) + NaSO4(aq)
Color transparente Color amarillo Pasa a un color anaranjado
con la formacin de un
precipitado ms oscuro.
 Ecuacin molecular: CuSO4 (aq) + NaOH (aq) NaSO4 (aq) + Cu(OH)2 (s)

Ecuacin inica: Cu2+(aq) + SO42-(aq) + Na+(aq) + OH-(aq) Na+(aq) + SO4-2(aq) + Cu(OH)2(s)

Ecuacin inica representativa: Cu2+(aq) + OH-(aq) Cu(OH)2(s)

3.2.3 TUBO 3
1. Se coloc en un tubo de ensayo 20 gotas de la solucin saturada de carbonato de sodio.
2. Se adicion 10 gotas de cido clorhdrico 6,0M com mucho cuidado y por las paredes del tubo.
3. Se observ la reaccin.

3.2.3.1 OBSERVACIONES Y RESULTADOS

Na2CO3(aq) + HCl(aq) CO2 (aq) + H2O + Na+(aq) + Cl-(aq)
Color transparente Color Se observ burbujas
transparente pequeas.
No se encontraba Se form otra solucin
muy homognea de incolora.
concentrado, por
lo que demor en
reaccionar.
Ecuacin molecular: Na2CO3 (aq) + HCl (aq) CO2 (aq) + H2O + Na+(aq) + Cl-(aq)

Ecuacin inica: 2Na+ (aq) + CO32- (aq) + H+(aq) + Cl-(aq) 2Na+(aq) + Cl-(aq) + H2O + CO2(g)

Ecuacin inica representativa: CO32- (aq) CO2(g)

3.2.4 TUBO 4
1. Se coloc en un tubo de ensayo 10 gotas de nitrato frrico 0,1M.
2. Se adicion 5 gotas de tiocianato de potasio 0,1M.
3. Se observ la reaccin.

3.2.4.1 OBSERVACIONES Y RESULTADOS

KSCN(aq) + Fe(NO3)3 (aq) CO2 (aq) + H2O + Na+(aq) + Cl-(aq)
Color transparente Color amarillo Pas a una coloracin roja p/
suave. negro formando una solucin
homognea.
3
Ecuacin molecular: Fe(NO3)3 (aq) + KSCN (aq) Fe(SCN) (aq) + KNO3(aq)

Ecuacin inica: Fe3+ (aq) + NO3- (aq) + K+ (aq) + SCN- (aq) Fe3+ (aq) + SCN- (aq) + K+ (aq) +
NO3- (aq)
3.2.5 TUBO 5
1. Se coloc en un tubo de ensayo 4 pedazos de papel aluminio.
2. Se adicion 1ml de cido clorhdrico 6,0M, gota a gota por las paredes del tubo.
3. Se observ la reaccin.

3.2.5.1 OBSERVACIONES Y RESULTADOS

Al(s) + HCl(aq) H2(g) + AlCl3(aq)
Color transparente Color Se observ desprendimiento
transparente de gas por la presencia de
No se encontraba burbujas.
muy El color fue tornndose gris y
concentrado, por el aluminio se fue
lo que demor en disolviendo.
reaccionar.
Ecuacin molecular: Al(s) + HCl(aq) H2(g) + AlCl3(aq)

Ecuacin inica: Al(s) + H+(aq) + Cl-(aq) H2(g) + Al+3(aq) + Cl-(aq)

Ecuacin inica representativa: Al(s) + H+(aq) H2(g) + Al+3(aq)

4 DISCUSIN
Luego de observar las reacciones qumicas de cada tubo, se tom apuntes y se procedi a formular
las ecuaciones, para ello utilizamos los siguientes conceptos de formulacin qumica:
Ecuacin molecular: Las frmulas de los compuestos estn escritos como si todas las especies
existieran como molculas o entidades completas, su utilidad se basa en que aclara la identidad de
los reactivos; sin embargo, no describe con exactitud lo que en realidad est sucediendo en la
disolucin.
Ecuacin inica: Se expresan las especies disueltas como iones libres, de esta manera se puede
deducir si el compuesto es soluble o insoluble, si llega a formar precipitados o no. Se podra decir que
es ms apegado a la realidad.
Ecuacin inica representativa: Denominada tambin ecuacin inica neta, se caracteriza porque
slo muestra las especies que realmente participan en la reaccin.
Por otro lado, se observ que las reacciones que se observaron corresponden a un tipo de reaccin
diferente:
En el caso del nitrato de plata y el cloruro de sodio ambos son slidos, solubles en agua y al
reaccionar entre s, forman una reaccin de doble desplazamiento. Al intentar reaccionar el sulfato
de cobre con el hidrxido de sodio, se dio tambin una reaccin de doble desplazamiento pues se
trata de dos molculas inicas y los elementos mantienen su estado de oxidacin al igual que el caso
del cloruro frrico y el tiocianato de potasio. Para el caso del carbonato de sodio y cido clorhdrico
se dio una reaccin de cido-base que puede llegar a una neutralizacin. Para el caso del aluminio
con el cido clorhdrico se trata de una reaccin de sustitucin.

5 CONCLUSIONES
Fue posible, observar las reacciones en cada uno de los tubos. Asimismo pudimos identificar especies
qumicas a travs de reacciones por va hmeda o en disoluciones. Las tres principales categoras de
reacciones qumicas que tienen lugar en una disolucin acuosa son las reacciones de precipitacin,
las reacciones cido-base ya las reacciones oxidacin-reduccin (redox).
Tambin, se pudo diferenciar las formas de formulacin, ya sean moleculares, inicas e inicas
representativas. Podemos escribir ecuaciones qumicas para indicar si las sustancias disueltas estn
presentes en disolucin de forma predominante como iones o como molculas.

6 BIBLIOGRAFA
Brown, T., LeMay, E., Bursten, B., & Burdge, J. (2004). Qumica, la ciencia central (Novena ed.). Mxico:
Pearson education.

Chang, R., & Goldsby, K. (2013). Qumica (Undcima ed.). Mxico DF: McGraw Hill.

LINKS CONSULTADOS:

http://www.ehowenespanol.com/valoracion-del-carbonato-sodio-acido-clorhidrico-sobre_120594/

https://www.youtube.com/watch?v=61Pm5jO26ow http://www.ehowenespanol.com/reaccion-doble-
reemplazo-del-nitrato-plata-cloruro-sodio-info_126032/