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    Laboratorio #22

    Cargado por

    Rene Ignacio
    Este documento describe los resultados de un laboratorio sobre las propiedades físicas y químicas de los hidrocarburos. Los estudiantes realizaron experimentos para comparar la solubilidad, reactividad y oxidación de alcanos, alquenos y alquinos. Prepararon etileno y acetileno para demostrar las propiedades de los alquenos y alquinos. Sus datos mostraron diferencias en la solubilidad y reacciones de oxidación y sustitución entre los tipos de hidrocarburos.

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    Laboratorio #22

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    Rene Ignacio
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    Este documento describe los resultados de un laboratorio sobre las propiedades físicas y químicas de los hidrocarburos. Los estudiantes realizaron experimentos para comparar la solubilidad, reactividad y oxidación de alcanos, alquenos y alquinos. Prepararon etileno y acetileno para demostrar las propiedades de los alquenos y alquinos. Sus datos mostraron diferencias en la solubilidad y reacciones de oxidación y sustitución entre los tipos de hidrocarburos.

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    Este documento describe los resultados de un laboratorio sobre las propiedades físicas y químicas de los hidrocarburos. Los estudiantes realizaron experimentos para comparar la solubilidad, reactividad y oxidación de alcanos, alquenos y alquinos. Prepararon etileno y acetileno para demostrar las propiedades de los alquenos y alquinos. Sus datos mostraron diferencias en la solubilidad y reacciones de oxidación y sustitución entre los tipos de hidrocarburos.

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    Laboratorio #22

    Cargado por

    Rene Ignacio
    Este documento describe los resultados de un laboratorio sobre las propiedades físicas y químicas de los hidrocarburos. Los estudiantes realizaron experimentos para comparar la solubilidad, reactividad y oxidación de alcanos, alquenos y alquinos. Prepararon etileno y acetileno para demostrar las propiedades de los alquenos y alquinos. Sus datos mostraron diferencias en la solubilidad y reacciones de oxidación y sustitución entre los tipos de hidrocarburos.

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    de 9

    Universidad de

    concepcin
    Facultad de ingeniera
    agrcola
    Departamento de
    agroindustria

    Laboratorio N 2
    Propiedades Fsicas y Qumicas de
    los Hidrocarburos

    Nombre(s): Jos Patricio Amestica

    Ren Seplveda Jara

    Seccin: N2(11:15-13:00)

    Carrera: Ingeniera Civil Agrcola

    Profesor: Dra. Leslie Vidal

    Fecha de experiencia: 10-04-2017

    Fecha entrega informe: 17-04-2017


    Introduccin:

    Conocemos por hidrocarburos, a los compuestos de tipo orgnico que se


    encuentran compuestos en exclusiva por tomos de carbono e hidrgeno. Estos se
    suelen clasificar en hidrocarburos saturados (alcanos), de enlaces sencillos, y los
    hidrocarburos insaturados (alquenos y alquinos), de dobles y triples enlaces.

    En este laboratorio se pretende realizar diferentes experimentos con el propsito


    de poder identificar y diferenciar las propiedades fsicas y qumicas, as como la
    solubilidad, la reactividad y la oxidacin en diferentes hidrocarburos, frente a
    diferentes condiciones, pues la idea principal del laboratorio es comparar entre
    alcanos, alquenos y alquinos, y pues al tener diferentes enlaces y estructura en su
    composicin reaccionan de manera diferente.

    Objetivos generales

    Conocer y comprender diferentes propiedades que poseen los hidrocarburos, ya


    sean fsicas o qumicas, en alcanos, alquenos y alquinos
    obtener datos con el objetivo de compararlos y encontrar ciertas similitudes y/o
    diferencias

    Objetivos especficos:

    Exponer las muestras a diferentes condiciones para la adquisicin de datos.


    Con el propsito de poder diferenciar y distinguir la manera en que estos
    compuestos reaccionan.
    Mezclar diferentes tipos de compuestos y realizar diferentes experimentos
    para conocer la solubilidad, oxidacin, etc. Y as conocer distintos
    fenmenos que ocurren con los hidrocarburos.
    Preparacin de etileno para demostrar las propiedades de los
    alquenos.
    Preparacin de acetileno para demostrar las propiedades del
    triple enlace de los alquinos.
    Materiales:

    - Tubos de ensayo - Frasco de reactivo


    - Esptula - Algodn
    - Gradilla - H2SO4
    - Vaso precipitado - HNO3
    - Mechero bunsen - NaOH
    - ter de petrleo - KMnO4
    - Parafina solida - CCl4
    - Cloruro Cuproso amoniacal - Br2
    - Matraz Erlenmeyer

    Procedimiento:

    Alcanos
    Primeramente se trabaj con los alcanos (hidrocarburos saturados), como
    muestras se utilizaron ter de petrleo y parafina slida, luego se sometieron a
    cuatro tipos de experimentos para probar sus diferentes reacciones:

    1- Solubilidad: En este experimento se intenta probar la capacidad de solubilidad


    que poseen los compuestos alcanos ante diferentes medios lquidos.

    Primero en una gradilla con seis tubos de ensayos. En los primeros tres tubos
    de ensayo se les agregan alrededor de 4 gotas de ter de petrleo, y a cada tubo
    se les aaden diferentes solventes hasta completar 4 ml; al primero se le agrega
    agua destilada, al segundo ter etlico y al tercero etanol.
    A los otros tres tubos restantes se les agrega parafina slida, aproximadamente
    4 gr. con los mismos solventes hasta completar 4ml; agua destilada, ter etlico y
    etanol.
    Una vez se tienen las muestras en orden se procede a agitar con el propsito
    de ver si es que existe solubilidad entre los solventes y los solutos, en el caso que
    la solubilidad fuese escaza se someten las muestras a bao mara, con el objetivo
    de poder aumentar la capacidad de solubilidad que hay en los solutos y as poder
    obtener resultados ms acertados.
    Tras realizar el bao mara se anotan los datos de acuerdo a como haban
    reaccionado los solutos antes y despus de este proceso.

    2- Reactividad general: En este experimento se intenta probar la manera en que los


    solutos alcanos reaccionan ante diferentes compuestos cidos y bsicos.

    En una gradilla con seis tubos de ensayos, a los cuales se les agregan las
    muestras. En los 3 primeros se les aaden 4 gotas de ter de petrleo, como
    solvente de agregaron 4 ml: cido sulfrico, cido ntrico e hidrxido de sodio.
    En los otros tubos se les agrego parafina solida con los mismos reactivos antes
    mencionados y la misma cantidad de volumen: cido sulfrico, cido ntrico e
    hidrxido de sodio.

    Cuando se tienen las muestras listas y ordenadas se agitan levemente para


    ver si es que hay alguna reaccin entre los alcanos y estos medios cidos y bsicos.

    3- Oxidacin: La idea de este experimento es probar la capacidad de oxidacin que


    hay en los alcanos.

    Se utiliz en este experimento, solo la parafina slida como alcano, en


    solvente de permanganato de potasio (KMnO4) al 2 %, luego de agitar se procede
    a hacer bao Mara para que la parafina se disuelva con mayor facilidad en el
    KMnO4. Despus se procese a ver si es que hay algn cambio para poder decir con
    certeza si es que hubo o no una oxidacin

    4- Reaccin de sustitucin: Efecto cataltico de la luz: El propsito de este


    experimento fue probar el efecto cataltico de la luz en los alcanos. Este experimento
    fue realizado a modo demostrativo.

    Primero se tomaron dos tubos de ensayo y les agrego a cada uno aproximadamente
    3 ml de ter de petrleo, adems de una muestra de bromo en tetracloruro de sodio.
    Un tubo fue guardado en la oscuridad, mientras que el otro se mantuvo expuesto a
    la luz. Pasados diez minutos se visualizaron los cambios.
    Alquenos
    La segunda serie de experimentos fueron las de los alquenos (hidrocarburos
    insaturados), en este caso no se dispona del compuesto, sino que se prepara con
    una serie de experimentos, como representante de alquenos se obtuvo el gas
    etileno, eteno (CH2=CH2) (experimentos realizados a modo demostrativo).

    Antes de comenzar con el experimento principal se arm el sistema que


    ayudara a la obtencin del gas etileno, este sistema consista en un tubo de
    desprendimiento con una mota de algodn en el fondo, dicha mota deba estar
    empapada en etanol, en el extremo del tubo deba estar ensamblado un tapn de
    goma y una sonda de desprendimiento, adems el tubo deba estar inclinado, antes
    de tapar el tubo se le agrego oxido de aluminio (AlO3), una vez tapado el tubo se
    procedi a calentarlo con un mechero y se hizo burbujear el gas etileno en tres
    diferentes tubos de ensayo.

    1- Ensayo con Permanganato de Potasio (KMnO4)


    2- Ensayo de Bromo en Tetracloruro de Carbono [Br2(CCl4)]
    3- Ensayo con Cloruro Cuproso Amoniacal [ClCu2(NH3)]

    Alquinos
    La tercera serie de experimento fue con los alquinos (hidrocarburos
    insaturados), al igual que en los alquenos, con los alquinos se debi preparar el
    compuesto, como alquinos se prepar el gas acetileno (CHCH) (experimentos
    realizados a modo demostrativo).

    Para obtener este gas se arm el sistema que consista en un tubo de


    desprendimiento con un trozo de Carburo de Calcio, en el extremo del tubo deba
    estar ensamblado un tapn de goma y una sonda de desprendimiento, adems el
    tubo deba estar inclinado, antes de tapar tapar el tubo se le debe agregar agua
    como catalizador, una vez tapado el tubo se procedi a calentarlo con un mechero
    y se hizo burbujear el gas acetileno en cuatro diferentes tubos de ensayo.

    1- Ensayo con Permanganato de Potasio (KMnO4)


    2- Ensayo de Bromo en Tetracloruro de Carbono [Br2(CCl4)]
    3- Ensayo con Cloruro Cuproso Amoniacal [ClCu2(NH3)]
    4- Ensayo con Nitrato de Plata Amoniacal
    Datos experimentales:

    Alcanos:

    . Solubilidad:

    Tubos de ensayo Solvente Efectos

    1 Parafina solida Agua Insoluble

    2 Parafina solida ter etlico Muy soluble

    3 Parafina solida Etanol Poco soluble

    4 ter de petrleo Agua Insoluble

    5 ter de petrleo ter etlico Muy soluble

    6 ter de petrleo Etanol Muy soluble

    . Reactividad general:

    Tubos de ensayo Reactivos Efectos

    1 Parafina solida H2SO4 Nada

    2 Parafina solida HNO3 Nada

    3 Parafina solida NaOH Nada

    4 ter de petrleo H2SO4 Nada

    5 ter de petrleo HNO3 Nada

    6 ter de petrleo NaOH Nada


    . Oxidacin:

    Tubos de ensayo Reactivos Efectos

    1 Parafina solida KMnO4. Nada

    CnH2n+2 + KMnO4 CnH2n+2 + KMnO4

    . Reaccin de sustitucin:

    Tubos de ensayo Reactivos Luz Efectos

    1 ter de petrleo Br2/CCl4 Si Cambio de color

    2 ter de petrleo Br2/CCl4 No No ocurre nada

    Alquenos:

    Burbujeo de etileno gaseoso

    Color inicial Color final

    KMnO4 Rosado Amarillo

    Br2 Rojo Amarillo claro

    Cloruro Cuproso amoniacal Azul turbio Celeste


    Alquinos: burbujeo etileno gaseoso

    Color inicial Color final

    AgNO3 Blanco Amarillo turbio

    KMnO4 Rosa Ladrillo

    Br2 Rojo Ms transparente

    Cloruro cuproso amoniacal Azul turbio Celeste

    Datos Bibliogrficos:
    Los alcanos, de hecho todos los hidrocarburos, son insolubles en agua. Para
    que un hidrocarburo se disuelva en agua, la estructura de los puentes de hidrgeno
    con las molculas de agua debera ser ms ordenada en la regin alrededor de
    cada molcula del hidrocarburo disuelto. 85
    Al ser insolubles, y con densidades en un intervalo de 0.6 a 0.8 g/mL, los
    alcanos flotan en la superficie del agua. La exclusin de molculas no polares del
    agua, como los alcanos, se llama efecto hidrofbico. 86
    En el laboratorio es ms conveniente usar luz, ya sea visible o ultravioleta,
    como fuente de energa para iniciar la reaccin. Las reacciones que ocurren cuando
    la energa lumnica es absorbida por una molcula se llaman reacciones
    fotoqumicas. Las tcnicas fotoqumicas permiten que la reaccin de alcanos con
    cloro se lleve a cabo a temperatura ambiente. 178
    Los alquenos por lo comn se describen como hidrocarburos insaturados
    porque tienen la capacidad de reaccionar con sustancias que se adicionan a ellos.
    Los alcanos, por otra parte, son hidrocarburos saturados y son incapaces de
    experimentar reacciones de adicin. 235

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