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    Tabla de Conversiones en Cocina

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    Este documento proporciona conversiones y equivalencias útiles para la cocina. En menos de 3 oraciones, resume los pesos típicos de algunos ingredientes comunes como huevos y manzanas, las equivalencias entre cucharadas y diferentes ingredientes como azúcar y harina, y las conversiones entre unidades de volumen como tazas, onzas y litros. También incluye una tabla con las temperaturas de horno en grados Celsius, Fahrenheit y del sistema británico de gas, así como más tablas de conversión para ingredientes a granel, líquidos y cucharadas.

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    Este documento proporciona conversiones y equivalencias útiles para la cocina. En menos de 3 oraciones, resume los pesos típicos de algunos ingredientes comunes como huevos y manzanas, las equivalencias entre cucharadas y diferentes ingredientes como azúcar y harina, y las conversiones entre unidades de volumen como tazas, onzas y litros. También incluye una tabla con las temperaturas de horno en grados Celsius, Fahrenheit y del sistema británico de gas, así como más tablas de conversión para ingredientes a granel, líquidos y cucharadas.

    Descripción original:

    Tablas de Conversión para recetas de cocina

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    Tabla de Conversiones en Cocina

    1 onza...................30,5 grs.
    1 libra.....................453.6 grs.

    Peso

    - Un huevo pequeo 50 gr.


    - Un huevo mediano 55 / 60 gr.
    - Un huevo grande + de 65 gr.
    - Una nuez de mantequilla 30 gr.
    - Una manzana 150 gr.
    - Una rebanada de pan 30 gr.

    Equivalencias

    - Una cucharada (sopera) de azcar 30 / 35 gr.


    - Una cucharada (sopera) de harina 15 / 20 gr.
    - Una cucharada (sopera) de aceite de oliva 14 gr.
    - Una cucharada (sopera) de arroz 20 / 25 gr.
    - Una cucharada (sopera) de caf molido 15 / 18 gr.
    - Una cucharada (sopera) de mantequilla 25 gr. 25 / 30 gr.
    - Una cucharada (sopera) de miel 25 / 30 gr.

    - Un vaso de agua 200 mililitros.


    - Un vaso de vino 100 mililitros.
    - Una copa de coac 40 / 50 mililitros.
    - Una taza de t 150 mililitros.
    - Un tazn grande 400 mililitros.
    - Un cucharn de servir 250 mililitros.
    - Una cucharada rasa 15 mililitros.
    - Una cucharadita rasa 5 mililitros.

    - 1 taza de harina 100 gr.


    - 1 cucharada de harina 25 gr.
    - 1 taza de mantequilla 200 gr.
    - 1 taza de azcar granulada 190 gr.
    - 1 taza de azcar en polvo 80 gr.
    - 1 taza de maizena 125 gr.
    - 1 taza de galletas molidas 100 gr.
    - 4 tazas de lquido 1 litro
    - 2 tazas de lquido 1/2 litro
    - 1 taza de lquido 1/4 litro
    - 1 taza 16 cucharadas

    Una pizca es lo que puede tomarse entre las puntas de dos dedos.

    Temperaturas de Horno

    Britnico
    Temperatura Centgrado
    Farenheit (Regular) Gas
    s

    Muy bajo 200 95 0


    Muy bajo 225 110 1/4
    Muy bajo 250 120 1/2
    Bajo o lento 275 135 1
    Bajo o lento 300 150 2
    Tibio 325 165 3
    Moderado 350 175 4
    Caliente 375 190 5
    moderado 400 200 6
    Caliente 425 220 7
    Caliente 450 230 8
    Muy caliente 475 245 9
    Table de Equivalencias por tipo de ingredientes
    Polvo Lquidos
    Taza Granos Granulado Lquidos
    fino Slidos

    1 140 gr 150 gr 190 gr 200 gr 240 ml


    3/4 105 gr 113 gr 143 gr 150 gr 180 ml
    2/3 93 gr 100 gr 125 gr 133 gr 160 ml
    1/2 70 gr 75 gr 95 gr 100 gr 120 ml
    1/3 47 gr 50 gr 63 gr 67 gr 80 ml
    1/4 35 gr 38 gr 48 gr 50 gr 60 ml
    1/8 18 gr 19 gr 24 gr 25 gr 30 ml

    Cucharitas y Cucharadas con lquidos


    1/4 cucharadita 1 ml
    1/2 cucharadita 2 ml
    1 cucharadita 5 ml
    3 cucharaditas 1 cucharada 1/2 oz fluda 15 ml
    2 cucharadas 1/8 taza 1 oz fluda 30 ml
    4 cucharadas 1/4 taza 2 oz fluda 60 ml
    5 1/3 cucharadas 1/3 taza 3 oz fluda 80 ml
    8 cucharadas 1/2 taza 4 oz fluda 120 ml
    10 2/3 cucharadas 2/3 taza 5 oz fluda 160 ml
    12 cucharadas 3/4 taza 6 oz fluda 180 ml
    16 cucharadas 1 taza 8 oz fluda 240 ml
    1 pt 2 tazas 16 oz fluda 480 ml
    1 qt 4 tazas 32 oz fluda 960 ml
    33 oz fluda 1000 ml 1litro

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