1

Alimentacin general y especializada para mascotas en una empresa productora

de alimentos balanceados para animales.

Trabajo de grado para optar por el ttulo de Zootecnia

Julin Gaviria Arango

Asesora

Mnica Duque,

Zoot, MSc, Dr. Sci. Anim.

Corporacin Universitaria Lasallista

Ciencias Agropecuarias

Zootecnia

Caldas-Antioquia

2016
 2

Tabla de contenido

Introduccin .......................................................................................................... 7

Objetivos ............................................................................................................... 8

Objetivo general.................................................................................................... 8

Objetivos especficos ............................................................................................ 8

Justificacin .......................................................................................................... 9

Marco terico ...................................................................................................... 10

Fisiologa digestiva del perro y hbitos alimenticios ........................................... 10

Antecedentes de la alimentacin en mascotas ................................................... 11

Actualidad ........................................................................................................... 16

Proyecciones sobre el futuro de la alimentacin en mascotas ........................... 17

Metodologa ........................................................................................................ 22

Informacin de la empresa ................................................................................. 22

Historia de MASFINCA. ...................................................................................... 22

Divisiones u organigramas de Msfinca. ............................................................ 23

Disponibilidad de alimentos para mascota en Msfinca. .................................... 24

Fortalezas y debilidades de Msfinca frente al mercado .................................... 28

Necesidades nutricionales de las mascotas y productos de MsFinca .............. 30

Alimentacin para cachorros en lactancia .......................................................... 34

 3

Alimentacin en hembra lactante........................................................................ 37

Alimentacin de los animales destetos ............................................................... 38

Alimentacin del perro adulto ............................................................................. 39

Alimentacin del perro senil. ............................................................................... 42

Alimentos que vende la empresa Msfinca para mascotas ................................ 44

Alimentos nutraceticos y funcionales de Masfinca............................................ 44

Ventajas de los alimentos nutracuticos ............................................................. 46

Conclusiones ...................................................................................................... 47

Referencias ........................................................................................................ 48
 4

Lista de ilustraciones

Ilustracin 1. Organigrama MasFinca ................................................................. 24

Ilustracin 2. Necesidades nutricionales segn los requerimientos y razas ....... 30

 5

Agradecimientos

Primeramente a Dios y a la virgen Mara por todo las cosas especiales y a

nuestra familia.

La asesora de practica Mnica Duque por su paciencia y dedicacin. Ms Finca

S.A.S por darme la oportunidad de hacer mis prcticas profesionales y hacer parte del

excelente grupo de trabajo que tienen.

Al Mdico veterinario de Ms Finca, Dr. Francisco Pavn por toda su escucha y

enseanzas en las mascotas y el mundo de las mascotas.

Al gerente de Mas Finca, Carlos Augusto Restrepo por darme la oportunidad de

laborar y seguir laborando en esta prestigiosa empresa.

A la Corporacin Universitaria Lasallista por todo el conocimiento que me brindo

y el acompaamiento profesional que me pudieron dar.

 6

Resumen

La demanda de alimentos especializados y medicados ha ido aumentando con el

tiempo ya que sus dueos han empezado a exigir a este mercado mejor calidad y

mejores especificaciones para sus alimentos.

Las mascotas dejaron de ser para muchos un animal domstico, con el cual se

conviva y comparta, y se han vuelto un miembro ms de la familia. Actualmente, en

muchos hogares de nuestro pas, estos son los nuevos hijos para las familias.

La nutricin para las mascotas est siendo cada vez ms explorada e

investigada con la finalidad de obtener ms informacin del alimento ideal para

satisfacer las necesidades en las diferentes etapas de vida de la mascota.

As se han ido creando diferentes tipos de alimentos especializados, como los

alimentos funcionales y medicados, que previenen enfermedades, o sirven para tratar

las mascotas por medio del alimento y no de pastillas, suspensiones o inyecciones

comunes que son manejadas en la medicina veterinaria tradicional.

 7

Introduccin

Los alimentos para mascota deben suplir por lo menos los requerimientos

nutricionales, por lo cual se han ido generando diferentes tipos de formulaciones segn

el estado fisiolgico, la raza, tipo de pelaje y peso de los animales, en donde interfieren

y fluctan los nutrientes principales, como las protenas, grasa, hidratos de carbono,

fibra, vitaminas y minerales, necesarios para mantener una buena calidad de vida y un

buen rendimiento (Willard, 2003)

Otro punto de vista que es cuestionado para la alimentacin, es la procedencia y

calidad de las materias primas para producir los alimentos para mascotas que se

encuentran en el mercado.

El mercado de la alimentacin en mascotas generndose as alimentos que

fueran coadyuvantes para una buena nutricin y metabolismo, como la introduccin de

alimentos a base de pro biticos, prebiticos, glucosamina, condrohitina, L carnitina y

fibra, para un mejor desempeo y calidad de vida de los animales, llamados

comnmente como alimentos funcionales o nutraceuticos.

 8

Objetivos

Objetivo general

Abordar los aspectos ms importantes sobre la alimentacin de mascotas y

sobre nuevas tecnologas como los alimentos nutraceticos y medicados que permitan

satisfacer los requerimientos nutricionales de los animales y mejorar su salud, con el fin

de establecer mejores relaciones con los usuarios gracias a la diferenciacin y

acompaamiento profesional por parte de la empresa.

Objetivos especficos

Definir los requerimientos nutricionales de las mascotas dependiendo de su

estado fisiolgico, fsico y de salud.

Analizar los alimentos balanceados para mascotas y nutraceuticos de la

empresa MasFinca.
 9

Justificacin

El mundo de las mascotas ha ido creciendo exponencialmente en las dos ltimas

dcadas. Cada vez las mascotas se van volviendo un integrante ms de los hogares

colombianos y han dejado de estar en un segundo plano como integrantes de las

familias y se han convertido en el nio o la nia de la casa, ya que cada vez son

humanizados mucho ms, ponindole ropa, y artculos que nunca se utilizaban para las

mascotas..

Por otra parte, de igual forma esto sucede con el alimento para las mascotas,

teniendo una mayor exigencia por parte del comprador o dueo de la mascota, con el

fin de obtener una mejor calidad de vida y salud, que garantice una vida ms longeva y

feliz.
 10

Marco terico

Fisiologa digestiva del perro y hbitos alimenticios

El perro ha compartido con el ser humano la misma evolucin de los avances en

alimentacin. Desde que hace 12.000 o 14.000 aos el hombre empez a domesticar y

modificar algunos hbitos de los animales. El perro, que ya coexista con los humanos,

fue partcipe de los cambios dietticos ya que se alimentaba exclusivamente de los

restos de comida. Sin embargo, el sistema digestivo es exactamente igual que antes de

su domesticacin y por lo tanto su alimentacin debe ser orientada hacia estos hbitos.

Los perros genticamente son animales omnvoros por lo cual se alimentan de

vegetales y de carnes. Son comedores oportunistas y generalistas, que no estn

especficamente adaptados para comer y digerir ni carne ni vegetales exclusivamente.

Aunque el pasar de los tiempos, el perro se ha vuelto un animal que se alimenta

bsicamente de concentrado, el cual es una mezcla de materias primas a base de

carnes, granos y vegetales exclusivamente, generando una dieta balanceada.

Las mascotas segn los especialistas, en las diferentes etapas de vida irn

cambiando sus hbitos alimenticios lo cual ayudara a mejorar la calidad de vida y el

metabolismo del animal.

Por ejemplo, los animales cachorros desde el da uno hasta el mes catorce, se

deben alimentar tres veces al da. Los animales adultos (despus del mes catorce de

vida) se debern alimentar dos veces al da, ya que su metabolismo se empieza a

regular, al igual que su crecimiento. La alimentacin en un perro senil (mayor a siete

aos) debe de ser diferente ya que su metabolismo es ms acelerado, por lo tanto, es

 11

recomendable que coma tres veces al da en menores cantidades pero que sea la ideal

en cuanto a su peso y recomendaciones segn cada marca comercial.

Antecedentes de la alimentacin en mascotas

Los roles encargados de la salud animal, tales como veterinario, especialmente

los que se practican en animales pequeos, estn siendo requeridos para discutir la

expectativa de vida de los animales con sus clientes. Para esto, es importante tener un

buen entendimiento de la relacin entre nutricin y salud, el rol de varios nutrientes en

la prevencin de enfermedades, y la eficacia de neutraceuticos, suplementos diettico

e ingredientes funcionales en la comida (Bauer, 2000).

Las mascotas, como los humanos, tienen una mxima prolongacin de vida, a

pesar de que algunas indicaciones de larga vida afecten cuando las restricciones de

caloras son practicadas (Kealy, 2002).

Se sabe tambin que la nutricin juega un papel en el desarrollo de ciertas

enfermedades animales, pero la base de datos reciente con respecto a este tema es

an incompleta (Morris and Rogers, 1994). Un amplio nmero de reas de la nutricin

afectan directamente en la salud de las mascotas, tales como el nivel ptimo de fsforo

y protena para perros y gatos que previene enfermedades renales, la relacin entre la

energa tomada en la fase de crecimiento y la predisposicin para la obesidad; el nivel

ptimo de nutrientes con propiedades antioxidantes en la comida (Hand, 2000).

El desarrollo de alimento comercial para mascotas es reciente en comparacin

con el tiempo en los que los perros han sido animales de compaa. Antes que el

alimento comercial creciera en popularidad, los perros coman generalmente cualquier

 12

comida disponible en su entorno como sobras de carne cruda, leche cruda, huevos

crudos y cualquier otro tipo de comida que se encontraran los perros que vivan en el

campo, mientras que los perros de la ciudad probablemente dependan de las sobras

de la mesa de sus dueos, asaduras y cortes baratos de carne cruda procedentes de

las carniceras locales. Se tienen algunos registros, en los que perros que pertenecan

a la realeza o gente muy rica tenan comidas especialmente preparadas para ellos con

gran atencin en la calidad del alimento suministrado.

En 1860 James Spratt en Cincinati, Ohio, cre la primera comida de perros

procesada, que consisti en una galleta elaborada con trigo, remolacha y sangre de

res. Su inspiracin para este producto vino cuando observ a perros callejeros comer

galletas que tiraban los marineros en el puerto. El producto desarrollado por Spartt,

recibi el nombre de Spratts Patent Meat Fibrine Dog Cakes. A partir de este alimento,

otras compaas rpidamente se unieron a la generacin de alimentos para mascotas y

desde ese momento, comenzaron a estar disponibles en el mercado ms productos

horneados para perros. Algunas compaas, publicitaban sus productos a los

consumidores, mostrando que estos haban sido aprobados por mdicos veterinarios.

Otras empresas lo hacan comunicando que su producto curaba a las mascotas de

parsitos y otras enfermedades (Lew Olson, 2009). Posteriormente, Purina desarrolla

un centro de investigacin para la nutricin en mascotas y se introduce la harina de

carne como materia prima para la alimentacin en mascotas.

Aunque los alimentos para macotas seguan siendo a base de carne cruda y

sobras en presentacin de bizcochos, fueron lanzados al mercado una variedad de

comidas deshidratadas y conservas de carne. Dichos alimentos se hicieron disponibles

 13

para la gente ms ms rica de Estados Unidos. Para esta poca, Purina, Nabisco,

QuakerOats y General Foods, ven que el mercado de alimentos para mascotas que

estaba emergiendo en aquel momento, representaba la oportunidad de comercializar

subproductos que pudieran generar ingresos y rentabilidad, pero la falta de regulacin

en este periodo por ser una poca de depresin, permiti que virtualmente cualquiera

que quisiera, pudiera crear su marca de alimento para animales domsticos en lata o

bolsa. Los alimentos enlatados se hicieron populares capturando el 91% del pequeo

mercado de alimentos comerciales para mascotas, estos productos, especialmente los

enlatados, incluan carne de caballo, lo cual no ero lo ms adecuado.

Con el comienzo de la segunda guerra mundial, el metal y el vidrio se volvieron

materiales muy demandados para la produccin de armas por lo que su uso fue

racionado. Debido a que los alimentos para animales domsticos fueron clasificados

por el gobierno como no esenciales, la industria de alimentos enlatados para perros fue

terminada. Las sobras tambin escaseaban debido al racionamiento de alimentos y a

que las mujeres fueron requeridas para fabricar armas en lugar de alimentos. Las

familias que podan pagar alimentos para mascotas tuvieron acceso nicamente a los

alimentos secos o galletas que estaban disponibles. La preferencia por los alimentos

secos se extendi despus de la guerra.

Despus de la segunda Guerra Mundial el uso de la comida empacada y

enlatada se volvi muy popular, muchas de las personas que vivieron despus de esta

guerra no recordaban otra forma ms de alimentar a los perros que mediante el

alimento comercial, por lo cual se generaron debates, donde se expona que la comida

para perros deba ser fabricada con las mismas materias primas con las que se
 14

alimentaban los humanos. Sin embargo, la "comida para perros, es simplemente

comida humana altamente procesada y hecha con la finalidad de ser econmica,

rentable, fcil de suministrar y con fecha de caducidad, ayudando a que nuevos

conceptos sobre el alimento para mascotas fueran generados. En este perodo, una

empresa que produca alimentos para mascotas descubri el mtodo trmico que le

permiti usar caldo de carne, grasa, y residuos de granos para inyectarlos y crear

croquetas. Es as como en esta poca, la preferencia de alimentos secos que haba

comenzado durante la guerra, tena ahora una capacidad de mercado masivo. La

conveniencia y la economa del alimento seco, lo hizo la eleccin ms popular entre los

consumidores de alimento para animales domsticos.

En la dcada de 1960, se desarrollaron nuevos debates, debido a que los

fabricantes de alimentos para mascotas, afirmaban que sus productos ofrecan buena

calidad porque utilizaban subproductos de cereales y carnes que no eran aptas para el

consumo humano, sin embargo estas empresas reconocan que la carne fresca y las

verduras eran la mejor materia prima para ser incluidas en la fabricacin de los

concentrados. A pesar de esto, era reconocido que los concentrados o alimento para

mascotas deban tener un menor costo comercial.

En 1970 se comienzan a presentar en el mercado dietas especializadas, las

cuales son formuladas para tratar enfermedades o desrdenes especficos

(metablicos y hormonales) en las mascotas. En esta poca, los consumidores

comienzan a reconocer que alimentos medicados y alimentos funcionales represen

una nutricin ms completa para las mascotas. Los consumidores por lo tanto,

decidan comprar los productos ms por recomendacin del mdico veterinario que por
 15

el conocimiento nutricional que podran tener sobre el producto, razn por la cual la

compra de alimentos para mascotas fue ampliada a clnicas veterinarias y no solo a

supermercados.

En los aos 80s, se innov y se comenz a comercializar alimentos conocidos

como sper Premium, los cuales eran diferenciados para cada etapa de vida y eran

presentados como alimentos ms nutritivos, sin embargo continuaban utilizando los

estndares antiguos, conteniendo altas cantidades de cereales o carbohidratos y

menores en carnes o protenas.

En los 90s, los consumidores reconocan el papel de la nutricin en la salud y

calidad de sus propias vidas, por lo que comenzaron a leer las etiquetas de los

alimentos para mascotas y ser ms crticos sobre stas. Esto llev a las empresas, a

generar los alimentos llamados Integrales, y los productores comenzaron a promover

ingredientes especficos como por ejemplo los cereales orgnicos, que eran ms

adecuados para nutrir a sus perros. Sin embargo, la mayora de estos alimentos

integrales seguan estando basados en cereales y carbohidratos, y no era la

formulacin ideal en cuanto a sus proporciones (protena versus carbohidratos).

En los inicios del ao 2000, la mayora de los alimentos convencionales actuales

para mascotas siguen conteniendo ms del 50% de cereales y las materias primas

proteicas que son incluidas siguen siendo las mismas. Se cree que la mayora de

alergias y enfermedades crnicas que afligen hoy a nuestros perros y gatos domsticos

puede ser por la calidad de las materias primas de las protenas (como lo son las pieles

de pollo, las cuales acompaan la protena) que pueden generar alergias en algunas

mascotas. A pesar de que los consumidores estn ms educados y son ms

 16

conscientes de los ingredientes del alimento de sus mascotas no tienen injerencias

sobre las materias primas usadas para la formulacin del alimento concentrado que

son formuladas para sus mascotas. A diferencia de las mascotas, es importante

resaltar que los cereales se consideran saludables para los humanos, y los alimentos

secos para mascotas siempre se han elaborado con cereales debido al bajo costo de

estos para ser incluidos en la formulacin de dietas, a pesar, de no ser lo ms indicado

para estas especies. Ests son dos de las razones principales por las que los

consumidores aceptan los cereales como parte de la dieta de sus mascotas. Los

cereales siempre han estado ah, por lo que no suelen ser cuestionados.

Actualidad

La industria de alimentos para mascotas en particular, ha respondido a los

deseos de los propietarios que cada vez ms se preocupan por darles una mejor

calidad de vida a sus mascotas, lo que ha llevado a ofrecer una amplia gama de

productos que no solamente suplen las necesidades nutricionales sino tambin son

diseadas para atender un estilo de vida y /o un estado de la vida del animal, as como

tambin ayudan a mejorar condiciones asociadas a enfermedades y discapacidades

crnicas Rocha (2008). Empresas como Hills, Royal Canin y Purina han desarrollado

alimentos Nutraceuticos (funcionales) y alimentos medicados buscando una

alimentacin ms sana, evitar enfermedades, estimular el sistema inmunolgico y

realizar una alimentacin rica en vitaminas y minerales esenciales para el buen

funcionamiento de las mascotas.

 17

Proyecciones sobre el futuro de la alimentacin en mascotas

Alimentos funcionales en las mascotas

Segn Souza et al. (2003) los alimentos funcionales son aquellos que presentan

propiedades benficas adems de los aportes nutricionales bsicos, estando presentes

en los alimentos comunes. Estos alimentos son consumidos en dietas convencionales,

pero tienen la capacidad de regular las funciones corporales, ayudando a proteger

contra dolencias como la hipertensin, diabetes, cncer, osteoporosis y coronariopatas

(Hungenholtz y SMID, 2002). Los nutraceticos actan en la prevencin y el

tratamiento de dolencias y los alimentos funcionales actan en la reduccin de los

riesgos de las enfermedades. Los nutraceticos incluyen suplementos dietticos y

otros tipos de alimentos, los alimentos funcionales deben estar en forma de un alimento

comn (Kwak y Jukes, 2001).

Uso de alimentos nutraceticos en dietas de los perros

Los alimentos comerciales para mascotas son formulados con el objetivo de

suplir las necesidades especficas de los nutrientes en los diferentes estados

fisiolgicos de los perros, como cachorros, adultos y animales ancianos. Estos

objetivos se extrapolan de estudios cientficos que definen los requisitos mnimos o

mximos para diferentes nutrientes en diversos estados fisiolgicos. Los principales

nutrientes son protenas, grasas, hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales

necesarios para mantener la vida y optimizar el rendimiento de los animales de

compaa. En el balanceamiento del alimento para mascotas, el objetivo es llegar a

una cantidad especfica de nutrientes, siendo por lo tanto, posible utilizar diferentes
 18

combinaciones de ingredientes para lograr los requisitos fisiolgicos de cada categora

animal (Zicker, 2008). Por otro lado, de acuerdo con Frana et al. (2011), el manejo

nutricional est ms relacionado en la actualidad con la prevencin de dolencias

direccionando as el futuro de la alimentacin hacia los nutracuticos, especialmente

debido al hecho de que el manejo de la salud por la medicacin, ya no es preferido por

los propietarios. Estos productos pueden variar desde aislados en nutrientes,

suplementos dietticos en forma de cpsulas y dietas beneficiosamente diseadas,

como los productos a base de hierbas y alimentos procesados, tales como cereales,

sopas y bebidas (Roberfroid, 2002; Andlauer y Furst, 2002).

Davi et al. (2010) clasificaron los nutracuticos en vitaminas antioxidantes como

las vitaminas C y E, flavonoides, vitamina D, cido linoleico conjugado, omega 3 y otros

cidos grasos, minerales como cromo y magnesio y fibra dietaria. En general, se

utilizan con el propsito de promover la salud en el tracto digestivo, la respuesta

inmune, las enfermedades de la piel y el pelo, la composicin corporal, prevenir el dao

causado por el envejecimiento, y ayuda con las funciones corporales de los animales

enfermos. Por lo tanto, las dietas son formulada con el propsito de prevenir o

adyuvantes a ciertos tratamientos o para satisfacer las diferentes necesidades de los

estados fisiolgicos, razas, el medio ambiente, entre otros con el propsito de

incrementar la longevidad, la esttica, el mantenimiento de la salud y el bienestar de los

animales domsticos.

Adems, el mercado proporciona muchas maneras de alimentar a las mascotas,

como gomitas para perros y gatos, helados para mascotas, alimento natural, alimento

nutraceticos, funcionales, medicados, postres, productos light, alimento con frutos

 19

deshidratados y una gran gama de productos para alimentar y hacer disfrutar a tu

mascota generando cada da ms una mejor calidad de vida para ellos, buscando

generar innovaciones para este amplio mercado que seguir creciendo.

Mercado actual de los alimentos balanceados para mascotas

Las mascotas dejaron de ser solo animales y se convirtieron en un miembro ms

de los hogares colombianos. Muchas familias han optado por tener un perro o un gato,

Este hecho que ha dinamizado el mercado de concentrados (Revista Dinero, Edicin

Empresas, 17 febrero de 2015). As como el pan, la leche, los huevos o los paales,

dentro de la canasta familiar de los dueos de mascotas no puede faltar el alimento

para sus perros o gatos. La industria nacional de alimentos concentrados para

mascotas ha crecido y se ha diversificado en los ltimos aos.

En Colombia, segn un estudio contratado por Fenalco y B&Optimos, empresa

de estudios de mercados en Latinoamrica, el 37% de las 1.500 personas encuestadas

en diferentes ciudades del pas, afirmaron tener mascota y de estas, el 70% dijo que

tena un perro; mientras que gatos el porcentaje es de 13%. Cerca de 4,3 millones de

perros y 1,4 millones de gatos que son, respectivamente las poblaciones de estos

animales en Colombia segn la firma Euromonitor International, tienen a los

productores y comercializadores de alimentos balanceados ampliando afanosamente

sus plantas.
 20

Segn gerente de Alimentos Polar de Colombia (APC), Carlos Romero Snchez,

se estn invirtiendo 10 millones de dlares actualmente, es decir, unos 19.500 millones

de pesos en expansiones, pues las ventas de estas lneas vienen creciendo a un ritmo

de cinco por ciento anual. As, APC que tambin vende alimentos para humanos como

la harina Pan aspira a alcanzar una participacin en el mercado nacional de alimentos

para mascotas de diez por ciento, y ubicarse en la cuarta posicin del ranking

nacional.

Mauricio Campillo, presidente del Grupo Solla, afirma que tambin estn

copados en capacidad instalada, pero como el mercado crece, ellos tambin se

encuentran inyectando recursos para el crecimiento de las fbricas. Campillo estima

que el ao pasado, el mercado de alimentos para mascotas creci en el pas alrededor

de nueve por ciento, y Solla lo hizo al doble, el empresario finalmente comenta: "En la

medida que la gente tenga mayor poder adquisitivo va a invertir ms en el bienestar de

su mascota, que es una parte ms de la familia" (Revista Dinero, Edicin Empresas, 17

febrero de 2015).

Empresas como Elanco que tradicionalmente comercializaban en el pas lneas

de productos para bovinos, porcinos y aves, desde el ao pasado (ao 2014) las

ampliaron para producir productos para las mascotas, y sacaron al mercado productos

como una pastilla comestible anti pulgas (comfortis).

Para los mejores amigos del hombre ya no solo se compran concentrados que

saben bien y nutren, sino que se ha desarrollado una amplia lnea de productos y
 21

servicios que generan millonarias ganancias. Y si bien, no existe una medicin al

respecto, solamente el tem de concentrados en nuestro pas aument de 203,4

millones de dlares en el 2008 a 345 millones en el 2012. (Revista Dinero, Edicin

Empresas, 2014).

Adems, del alimento balanceado que se vende en el mercado, hay una larga lista que

permite mejorar los ingresos de estas, como la consulta al veterinario, el hogar

geritrico; la ropa de marca, los juguetes, el spa, el saln de belleza, la afiliacin a la

EPS, la celebracin del cumpleaos del animal con sus amigos abordo, motel canino y

el cementerio. Datos de Fenalco indican que la industria que rodea el cuidado de

mascotas est creciendo a un ritmo del trece por ciento anual, animado por una

tendencia conocida como el sndrome del nido vaco, aplicable a las parejas jvenes

que se niegan a procrear y llenan la necesidad de dar afecto y proteccin con un perro,

un gato u otro animal domstico, siendo los grandes beneficiados, almacenes de gran

superficie, tiendas, graneros y centros especializados. Pero los empresarios creen que

el potencial es an muy alto y se miran en el espejo de Estados Unidos, donde hay

setenta y cuatro millones de perros y se mueven cuarenta mil millones de dlares

dentro de ese mercado, mientras que en Canad, hay cerca cuatro mascotas por

familia.
 22

Metodologa

Informacin de la empresa

MsFinca es una empresa dedicada a al comercio de alimentos para todo tipo

de mascotas y animales en produccin (cerdos, bovinos, equinos y peces). Adems

ofrece una amplia gama de productos para uso veterinario. Dentro de la empresa uno

de los servicios ms importantes que se tiene es la asesora para la compra del mejor

producto segn el tipo de alimento y requerimientos de los animales bien sea para su

vida o produccin.

Puntos de venta:

Steak Hoose principal : Central mayorista, bloque 30, local 1 y 2

Agromarket principal: Central mayorista, bloque 30, local 1 y 2

Steak house y agromarket San lucas: Mall Trivento

Agromarket Laureles: C. Comercial Viva Laureles.

Historia de MASFINCA.

Msfinca, naci aproximadamente hace 7 aos como una oportunidad para una

sociedad de familia de adquirir una pequea empresa productora de concentrados para

 23

caballos, sales para ganado y comercializadora de productos y alimentos y accesorios

para mascotas.

La visin inicial fue producir el alimento de ganadera para autoconsumo y al

mismo tiempo por su ubicacin geogrfica, potencializar la comercializacin de sus

productos y derivados del ganado Angus- Brangus, as como productos e insumos

asociados al mundo del campo y las mascotas. Todo esto se da como condicin de

apoyo a las difciles circunstancias que se dan en el medio para el desarrollo de las

empresas ganaderas. Hoy la empresa se trata de proyectar a nivel nacional e

internacional.

Msfinca Corporativo, ha ido consolidndose en el mercado, siendo coherente

con su misin, visin y valores, junto con su poltica organizacional de gestin, una

organizacin con altos estndares de calidad y por ende con una imagen

organizacional totalmente coherente con lo que es y proyecta.

Divisiones u organigramas de Msfinca.

Las unidades de negocio de la empresa MsFinca se divide en 4

principalmente, que son Msfinca ganadera, Msfinca carnes institucional, Msfinca

Steak House y Msfinca agromarket.

Msfinca ganadera: Produccin de ganado de alta calidad Angus-Brangus y

Brahaman.

Msfinca carnes institucional: Comercializa la carne para los restaurantes,

hoteles y la industria (Angus, Brangus y Brahaman)

 24

Msfinca Steak House (Parrilla- Tienda de carnes): Comercializadora de la carne

preparada y para el hogar, asados y eventos.

Msfinca agromarket: Comercializador e importador de productos e insumos

para el agro y las Mascotas.

Ilustracin 1. Organigrama MasFinca

Disponibilidad de alimentos para mascota en Msfinca.

Los alimentos para perros y gatos estn por lo general disponibles en tres

formas: alimentos secos (comnmente conocidos como croquetas) con porcentajes

de humedad de entre un 7-14%, alimentos hmedos con un 70-85% de humedad y los

menos conocidos alimentos semihmedos con un 25-40% de humedad.

 25

Alimento seco

La mayor parte de los alimentos secos existentes en el mercado son sometidos

a un proceso de cocinado denominado extrusin. Durante este proceso, la mezcla

de ingredientes es sometida a una humedad del 15-30% antes de ser introducidos en

un circuito giratorio a alta temperatura, en el que la friccin causada por la presin

aplicada hace que aumente la temperatura por encima de los 100 C. La extrusin

mediante molde a presin da lugar a que el agua hierva y en su paso por el sistema

haga que la mezcla se expanda adquiriendo una textura lisa. Los grnulos se cortan al

tamao deseado y se someten a secado antes de ser recubiertos con grasa u otros

preparados naturales que potencian el sabor del alimento.

Los alimentos secos son ms concentrados, es decir, aportan una mayor

cantidad de energa y nutrientes por kilogramo de alimento: Son ms fciles de

conservar y favorecen la higiene dental del perro y del gato. Dentro de los alimentos

secos hay una clasificacin segn estn dispuestos los alimentos y la calidad de las

materias primas: Econmico, Premium, Sper Premium y Medicados.

Alimento Hmedo

Pueden envasarse en latas y en bandejas de plstico o metal. Se preparan

picando, troceando o triturando los ingredientes de carne o pescado. La gelatina (o

grasa) que contiene los minerales y vitaminas aadidos (en cantidad suficiente como
 26

para compensar las mermas que se producen despus durante el envasado), se

prepara separadamente antes de mezclar y envasar. El aire residual se extrae

mediante un sistema de flujo y la tapa se cierra antes de que el producto sea

esterilizado bajo presin a 130 C. Este proceso de esterilizacin significa que no es

necesaria la utilizacin de conservantes. Si todava existiese aire en el recipiente, ste

se expansionara y estropeara el sellado hermtico. Despus de este proceso, los

envases se enfran bajo presin equilibrada para evitar que el contenido se caliente y

estropee el cierre. Los alimentos hmedos si estn correctamente procesados y

almacenados en condiciones de baja temperatura y en lugares secos, pueden

permanecer comestibles y nutritivos por lo menos durante 18 meses. Tambin se

puede encontrar alimento medicado en esta presentacin.

Alimentos Semihumedos

Los alimentos semihumedos estn indicados para ofrecer un sabor similar al de

los hmedos, a la vez que se conservan algunos de los aspectos de los alimentos

secos. El mtodo de conservacin consiste en utilizar pequeas cantidades de aditivos

aprobados por la Unin Europea (UE) para asegurar que no se estropeen o sean

perecederos.

Linea de Agromarket Mas Finca

Lnea de caninos (alimento, juguetera, accesorios y servicio de veterinaria),

lnea de felinos, (alimento, juguetera, accesorios y servicio de veterinarios), accesorios

para peces ornamentales, accesorios para equinos, accesorios para roedores

 27

domsticos, accesorios para aves domsticas, alimento para conejos, tortugas y

hmster.
 28

Fortalezas y debilidades de Msfinca frente al mercado

Fortalezas de Msfinca.

Mas finca brinda una excelente asesora para la compra de sus productos, una

excelente flexibilidad de horarios de apertura y cierre de la empresa, adems de estar

ubicado dentro de la central mayorista, que es un lugar de distribucin, venta y compra

de materias primas y productos de alimentacin humana y alimentacin especializada

para mascotas. Adicionalmente, se encuentran otros puntos de venta como San Lucas,

Laureles y prximamente en otros lugares del pas. Los productos son de excelente

calidad, respaldados por la trazabilidad y la fecha de vencimiento o fechas de

fabricacin para conocer la vida til del producto. Adicionalmente, presta servicios de

veterinaria, Spa canino y felino. Dentro de las virtudes como empresa y como

productos innovadores, estn los alimentos nutraceticos y los alimentos medicados

que se conocen poco en el mercado.

Debilidades de MsFinca.

Como es un punto de venta donde hay mucha competitividad por el nmero de

empresas que existen en el mismo lugar, los precios a veces oscilan mucho por la

oferta y la demanda de los productos.

Mas finca brinda una excelente asesora para la compra de susproductos, una

excelente flexibilidad de horarios de apertura y cierre de la empresa, adems de estar

ubicado dentro de la central mayorista, que es un lugar de distribucin, venta y compra

 29

de materias primas y productos de alimentacin humana y alimentacin especializada

para mascotas. Adicionalmente, se encuentran otros puntos de venta como San Lucas,

Laureles y prximamente en otros lugares del pas. Los productos son de excelente

calidad, respaldados por la trazabilidad y la fecha de vencimiento o fechas de

fabricacin para conocer la vida til del producto. Adicionalmente, presta servicios de

veterinaria, Spa canino y felino. Dentro de las virtudes como empresa y como

productos innovadores, estn los alimentos nutraceticos y los alimentos medicados

que se conocen poco en el mercado.

 30

Necesidades nutricionales de las mascotas y productos de MsFinca

Al ser una de las fortalezas de la empresa, el asesoramiento y seguimiento al

cliente sobre los productos que compra, uno de los objetivos ms importantes de esta

prctica empresarial es abordar los temas de nutricin animal con el fin de que el

practicante tenga mayores herramientas para su discusin.

Requerimientos nutricionales segn el peso y las razas.

Todos los perros tienen requerimientos nutricionales, que varan segn la raza,

tamao, estilo de vida, nivel de actividad o problemas de salud particulares. Por lo

tanto, segn es el requerimiento del animal, se deber producir el alimento balanceado

con unos porcentajes mnimos para cada componente.

En la tabla 1 se puede observar los porcentajes de peso segn las edades en

meses para los diferentes tipos de pesos segn los tamaos y raza.

Ilustracin 2. Necesidades nutricionales segn los requerimientos y razas

Edad en Porcentaje de peso Porcentaje de peso Porcentaje de peso
meses segn la edad para segn la edad para segn la edad para
perros razas pequeas perros razas grandes perros razas mayores a
menores a 25 kg de peso entre 25 y 45 kg de peso. 45 kg de peso
1 9% 7% 6%
2 22 % 20 % 14 %
3 37 % 35 % 26 %
4 52 % 48 % 39 %
5 61 % 57 % 49 %
6 70 % 75 % 60 %
9 83 % 77 % 70 %
12 95 % 88 % 80 %
15 Adulto 94 % 90 %
18 Adulto Adulto 100 %
21 Adulto Adulto Adulto
Fuente: Case (2000)
 31

Necesidades nutricionales para Razas pequeas. (Boston terrier, Bulldog

francs, Border terrier, Terrier, french poodle, entre otros)

Las razas pequeas y miniatura presentan necesidades energticas por unidad

de peso corporal ms altas que las razas grandes y gigantes. Es decir, su metabolismo

funciona a un ritmo mayor porque le cuesta ms esfuerzo mantener su temperatura

corporal estable y defenderse del fro o del calor. Precisan ms energa por unidad de

peso (libra o kilogramo). Adems, el estmago en las razas pequeas es relativamente

pequeo, de modo que su capacidad para consumir alimentos es ms limitada.

Las dietas formuladas para razas pequeas deben incorporar un mayor

contenido energtico y una matriz nutricional ms densa en nutrientes que las

diseadas para las razas ms grandes. La buena digestibilidad tambin es un factor

importante, para que esta nutricin ptima pueda servirse en raciones pequeas. El

tamao y la forma de las croquetas tambin deben presentar un diseo especfico para

bocas pequeas, facilitando as la masticacin y el consumo. (Case, 2000)

Necesidades razas medianas. (Beagle, Schnauzer, Basset Hound, American

Pitbull terrier.)

Las razas pequeas y grandes presentan necesidades nutricionales y sanitarias

especficas bien documentadas. Sin embargo, para las razas medianas, tales como los

beagles, los spaniels y los perros pastores no se conoce con certeza estos datos.

Algunos de los problemas nutricionales de las razas grandes, como los seos, tambin

pueden darse en las razas medianas. Las razas medianas presentan unas necesidades

energticas moderadamente altas, dependiendo de su estilo de vida. Los nutricionistas

 32

y veterinarios, a la hora de determinar las necesidades sanitarias, nutricionales de

estas razas intermedias y desarrollar dietas que les ofrezcan una nutricin ptima,

deben tener en cuenta las necesidades de las razas ms pequeas, pero de las ms

grandes tambin. (Sunvold, 1998)

Necesidades nutricionales razas grandes (Granads, Dogo Argentino, Labrador,

San Bernardo, Pastor Alemn, Terranova, entre otros)

Las razas que alcanzan un peso corporal en la edad madura de ms de 22,5

kilogramos suelen ser propensas a padecer una serie de problemas de desarrollo seo,

cuyo origen puede ser debida a la nutricin. La relacin entre la nutricin y los

problemas seos ha centrado buena parte de las investigaciones nutricionales en los

ltimos aos, sobre todo en el caso de cachorros de razas grandes, entre los 3 y los 8

meses de edad. Los cachorros que ganan demasiado peso durante este periodo sufren

cambios serios ms frecuentes en la articulacin de la cadera y, por lo tanto, ms

cambios degenerativos en dicha articulacin. En mascotas que crecen a un ritmo ms

pausado esto no sucede. (Richardson, 1998).

Estas investigaciones han demostrado que una alimentacin desequilibrada

durante el crecimiento est asociada con diversos trastornos seos en razas de perros

grandes y gigantes. Un 22% de los perros de menos de un ao estn afectados por

trastornos del desarrollo seo, y en ms del 90% de estos casos, la nutricin es un

factor influyente. Dos son los escenarios nutricionales que pueden contribuir a la

aparicin de estos trastornos: 1) Eleccin de una dieta con exceso de caloras y 2)

suplementacin con calcio durante la fase de crecimiento del cachorro. La aparicin de

 33

trastornos en el desarrollo de los huesos suele asociarse con el crecimiento rpido de

los huesos largos. Los trastornos ms comunes son la displasia de cadera canina

(DCC), la osteocondrosis y la osteodistrofia hipertrfica (ODH).El exceso de caloras en

la dieta de un cachorro generalmente de raza mediana y grande puede provocar un

ritmo de crecimiento acelerado pero poco saludable. La sobrealimentacin, aparte de

aumentar la masa corporal y la presin sobre los huesos en crecimiento, provoca

tambin que los huesos largos crezcan ms rpidos pero frgiles, algo que no pasa con

un ritmo de crecimiento normal.

Es importante controlar los niveles de azcar en sangre en los perros tras las

comidas, ya que en las mascotas la obesidad y el metabolismo de la glucosa en dficit

suelen guardar relacin. Adems, el resto de condiciones mencionadas anteriormente

(diabetes, preez y envejecimiento) se asocian con respuestas deficientes del azcar

en sangre tras una ingesta. Los propietarios se enfrentan al desafo de elaborar una

dieta que provoque una respuesta de la insulina y el azcar en sangre ms equilibrada.

Pueden lograrlo mediante una dieta elaborada con una mezcla de carbohidratos a base

de sorgo y cebada.
 34

Alimentacin para cachorros en lactancia

Inicialmente debemos tener en cuenta las circunstancias en las que el cachorro

nace, primero debemos saber si la madre alimentar a los cachorros, para as poder

garantizar el primer alimento llamado calostro, que es fundamental para la vida del

animal. ste se debe dar en las primeras 36 horas de vida mximo debido a que

suministra sales, protenas y el 95% de los anticuerpos para su proteccin y previene

enfermedades. Si el calostro no se suministra los primeros das de lactancia, las

posibilidades de vida se reducen considerablemente, de hecho las posibilidades de

supervivencia no superan el 50%. Pero por fortuna existen alternativas de leche

artificial que pueden suplir los aportes maternos si el cachorro se viera desamparado o

hurfano. (Royal Canin, 2015)

Despus de estos primeros das debemos alimentar a los cachorros como

bebs, debido a que necesitan proteger la flora intestinal y fortalecer los sistemas

digestivo e inmune por medio de prebiticos y vitaminas, los cuales son elementos

claves durante esta etapa de vida en la que se necesita extra proteccin. El periodo

ideal para garantizar una buena alimentacin en la lactancia es de 6 semanas despus

de su nacimiento. Es importante mantener una higiene en este periodo pos parto hasta

el destete garantizando una mejor salud del entorno y sus animales.

Manejo de los cachorros en lactancia para una buena alimentacin

El manejo durante los primeros das de lactancia son vitales ya que los

cachorros necesitan estmulos y algunos rganos no estn desarrollados del todo, por

ejemplo; la madre debe de lamer el abdomen de los cachorros para estimular la

 35

defecacin y la miccin. Los cachorros se alimentan de su madre ms o menos veinte

veces al da, sus ojos se desarrollan completamente entre los 10 y 15 das de nacidos

dependiendo del tamao y la raza. Los dientes temporales aparecen a partir de los 20

das de nacidos. Se debe tener en cuenta que los cachorros, en relacin a su peso

necesitan doble aporte nutritivo que un perro adulto.

Adems, es importante que despus de la cuarta semana se le empiece a

estimular al cachorro con alimento a voluntad, esto har que el consumo de leche

empiece a disminuir gradualmente.

La leche materna artificial y su importancia

Es importante suministrar leche artificial cuando hay un dficit nutricional tanto

en las hembras lactantes como cuando lo hay en los cachorros que se estn

alimentando, Bsicamente los cachorros necesitan de esta leche cuando su madre no

es capaz de suplir los requerimientos nutricionales en etapa de lactancia por medio de

sus glndulas mamarias, cuando el nmero de cras es muy superior y su madre no

tienen las mejores capacidades maternas para darles una buena alimentacin por

medio de sus ubres. Pinedo (2015)

Ingredientes y preparacin de leches artificiales para la nutricin del perro

lactante

A continuacin se presentan tres opciones prcticas para preparar una leche

artificial

1. Compra de leche artificial en el mercado: Leche en polvo para perros, las hay

de diferentes marcas como Royal canin, Perrolac, que son excelentes y fciles de
 36

preparar. Estas leches se compran en veterinarias.

2. Preparacin de leche artificial con leche de vaca: Leche de vaca para bebs

de 0 a 3 meses, agregarle 4 o 5 gotas de miel.

3. Preparacin de leche artificial con leche deslactosada o comn: preparar una

frmula especial con leche deslactosada o leche comn: 1 litro de leche, 1 yema de

huevo, 100 cc de crema de leche, 1 cucharada de miel, mezclar todo en tibio y

refrigerar en heladera, calentar slo lo que se va a usar, dura entre un da y da y

medio. Counsil (1985).

 37

Alimentacin en hembra lactante

Los factores ms influyentes en la alimentacin de una hembra en lactancia son

bsicamente los mismos de un animal en crecimiento (cachorro de 1 a 12 meses),

necesitando mucho ms aporte calrico para la produccin de leche y para evitar

prdida de peso en el animal. Es importante un adecuado consumo de agua para

poder producir un buen volumen de leche.

Si se cuida el animal para que no sufra desgaste y stress en este periodo,

podremos garantizar un buen estado nutricional del animal, peso corporal adecuado de

la hembra y la calidad para alimentar a los cachorros.

Se debe tener en cuenta que durante la primera semana de lactancia, es

necesario suministrar una cantidad de 1 a 1.5 ms de la dosis de alimento diaria que se

le suministre a una hembra normalmente, esta depender de la cantidad de cachorros

que haya tenido para un ptimo mantenimiento. A mayor nmero de cras, ser mayor

la cantidad del alimento suministrado.

 38

Alimentacin de los animales destetos

La alimentacin en animales destetos es muy importante porque es el momento

en donde el animal se va a empezar a desarrollar, especialmente el sistema digestivo,

por lo cual se recomienda dar varias veces al da el alimento balanceado, ya que el

estmago de estos es generalmente ms pequeo y tiene unos requerimientos

exigentes. Por lo general siempre hay competencias entre hermanos de la misma

camada por el alimento, por lo cual se recomienda dar en diferentes recipientes y

asegurarse que todos se alimenten, adems de tener una excelente disponibilidad y

calidad de agua.
 39

Alimentacin del perro adulto

Los perros deben tener una dieta equilibrada. Se les deben suministrar los

nutrientes apropiados y las caloras suficientes para satisfacer sus necesidades

energticas. El nmero de caloras indicado depende de su tamao, de la cantidad de

actividad o ejercicio que realice y de la etapa de vida en la que se encuentre. As, los

perros ancianos, los que estn en fase de crecimiento, las perras preadas o que estn

amamantando a sus cras, cuentan con requerimientos energticos especficos.

Alimento para perro adulto menor a 10 kg con poca actividad.

Los perros dentro de esta categora necesitan de 110 a 620 caloras al da,

dependiendo de su tamao. Como estos perros tienen un nivel de actividad bajo, se

deber asegurar no sobrealimentar las mascotas, porque podran fcilmente llegar a

tener sobrepeso. Para ello, evitar darle al perro sobras de comida y tratar de

incrementar de 1 a 2 horas la cantidad de actividad que tu perro realiza. En cualquier

caso, tener en cuenta que cada perro es un caso independiente. Incluso entre perros

con el mismo peso y nivel de actividad se encuentran diferencias, especialmente si son

de razas distintas.

Perro mediano de 11 a 25 kg de peso vivo con poca actividad

Esta clase de perros necesita de 620 a 1.230 caloras por da, dependiendo de

su tamao. Tratndose de perros con un bajo nivel de actividad, es igualmente

necesario prevenir el sobrepeso. Para ello, se debe evitar darles a los perros sobras de

comida y tratar de incrementar de 1 a 2 horas los perodos de ejercicio. Finalmente,

 40

tener igualmente presentes los casos particulares y las diferencias entre razas.

Perro de ms de 25 kg de peso vivo con poca actividad

Los perros pertenecientes a esta categora necesitan por lo menos 1.230

caloras al da, dependiendo de su raza y su tamao. En estos casos, las variaciones

pueden ser muy amplias. Por ejemplo, las razas gigantes pueden pesar ms de 90

kilos y un perro de este tamao necesitar alrededor de 3.500 caloras diarias. Si estos

perros realizan poca actividad, se deber asegurar que no se tenga una

sobrealimentacin, porque corren peligro de sobrepeso. Para ello, evitar darle a tu

perro sobras de comida y trata de incrementar de 1 a 2 horas el tiempo dedicado al

ejercicio. Tampoco se puede olvidar las caracteristicas de cada perro.

Perros adultos menores a 10 kg de peso vivo con actividad fsica

Si el clima es fro, necesitars incrementar la cantidad de comida, porque el

perro necesita ms energa para mantener constante su temperatura corporal. En estas

circunstancias, se requiere una racin un poco ms grande de alimento completo y

equilibrado, pero no se les debe dar sobras de comida. Puede que estos restos le

aporten energa extra, pero no respetan el necesario equilibrio de nutrientes. En

cualquier caso, tener en cuenta que cada perro es un caso independiente. Incluso entre

perros con el mismo peso y nivel de actividad se encuentran diferencias,

particularmente entre perros de diferentes razas.

Perros de 11 a 25 kg de peso vivo con actividad fsica

Los perros jvenes de tamao mediano que pertenecen a esta categora

necesitan ingerir alrededor de 700 a 1.400 caloras por da, dependiendo de su tamao.

Una o dos horas de actividad es, probablemente, lo aconsejable para un perro normal y
 41

se debe tratar de mantener este nivel de ejercicio diario. La cantidad de comida deber

ser mayor en los lugares y pocas fras, especialmente si el perro duerme fuera de la

casa o en un sitio sin calefacciones. En estos casos, el perro necesita ms energa

para mantener la temperatura corporal constante. Si ste es el caso, aumenta su racin

diaria, pero no le des sobras de comida o desequilibrars su dieta. No olviden, de

cualquier forma, que cada perro es un mundo y existen grandes variaciones tanto por el

caso particular como por la raza.

Perros mayores a 25 kg de peso vivo con actividad fsica.

Los perros grandes, si son activos, necesitan 1.680 caloras al da como mnimo,

dependiendo de su tamao. Esta cantidad de actividad es ms alta que la de un perro

normal y sus necesidades energticas depender de que los perros mantengan o no

este nivel de actividad diario. En las razas gigantes es menos comn que los perros

mantengan este nivel de actividad da tras da. Independientemente del tamao del

perro, es importante revisar el aspecto y el peso regularmente para poder ir variando la

cantidad de comida que le suministras segn el momento.

 42

Alimentacin del perro senil.

La edad de transicin de los perros de adultos a una edad avanzada es variable

y subjetiva. De acuerdo a las etiquetas de los 37 alimentos comerciales para perros

mayores, los perros fueron considerados como seniles en un rango de 5 a ms de 8

aos de edad, mientras que los propietarios de las mascotas consideran un rango de 5

a ms de 10 aos de edad (Hutchinson et al., 2011). Los perros varan ampliamente

en la vida til esperada y el tamao del cuerpo, que depende en parte, de la raza, y hay

una correlacin negativa reconocida entre el tamao de la raza y la esperanza de vida

(Fick et al., 2012).

Las necesidades nutricionales son diferentes en un animal adulto, y depende de

su edad, actividad fsica y metabolismo.

Los cambios asociados con la edad pueden ser fisiolgicos o patolgicos. Hay

importantes cambios fisiolgicos que ocurren normalmente con la edad, incluyendo

cambios en la composicin del cuerpo y tasa metablica como tambin un declive en

los rganos de los sentidos. Otros cambios concurrentes pueden ser patolgicos y se

asocian con el estado nutricional. Sin embargo, tanto los cambios esperados, como los

patolgicos pueden responder a intervenciones nutricionales. Adems, como esta

poblacin puede ser ms afligida con diversas enfermedades, la atencin a cualquier

proceso que responde potencialmente a la nutricin, debe ser evaluada y garantizada

(Fahey el al., 2008).

Los requerimientos de energa en los perros adultos disminuyen con la edad. La

magnitud de esta diminucin ha sido reportada en aproximadamente 20% pero puede

 43

llegar hasta 50% (Taylor et al., 1995). Una de las razones de esta diminucin es que la

edad est relacionada con la disminucin de la masa corporal magra (MCM) porque el

principal impulsador del requerimiento de energa de mantenimiento es el MCM, el cual

declina con la edad con un incremento de grasa corporal en el animal (Burger, 1995).

Por otra parte, el envejecimiento cerebral en los perros es un conjunto complejo

de fenmenos con tanto similitudes como diferencias en comparacin con el proceso

en los seres humanos. Diferentes cambios oxidativos son particularmente perjudiciales

en el cerebro debido a 3 factores: alta tasa metablica, lo que resulta en la produccin

de especies reactivas del oxgeno, por el alto contenido de lpidos, lo que aumenta su

susceptibilidad al dao oxidativo; y su capacidad regenerativa limitada, haciendo que el

dao sea mayor. Por lo tanto, cualquier intervencin que altere cualquiera de estos 3

procesos puede afectar la progresin de la disfuncin cognitiva. Adems, el

metabolismo de la glucosa del cerebro se vuelve menos eficiente con la edad

(Manteca, 2011).

Tambin estos individuos son animales, en los que se debe disminuir la ingesta

de protenas y grasas, y suministrarle una mejor materia prima con mayor valor

bilgico, alta palatabilidad y textura del alimento. Se requiere suministrar suplementos

vitamnicos y suplementos para prevenir enfermedades y problemas degenerativos que

son muy comunes en la mayora de las razas y especialmente en razas de mayor peso

y tamao.

Un ejemplo muy comn es la llamada displaca de cadera que se genera por el

envejecimiento de la articulacin plexofemural en razas grandes, y para ello se

suministra alimentos especializados como los alimentos nutraceticos, permitiendo

 44

prevenir o mejorar la salud del animal.

Alimentos que vende la empresa Msfinca para mascotas

MasFinca ofrece una amplia gama de alimentos para perros, desde el alimento

ms bsico y econmico que es el alimento peletizado (alimento que se consume

generalmente para perro criollo y con poca exigencia nutricional). De all pasamos a los

alimentos en croqueta que estn divididos segn el valor biolgico, su digestibilidad y

su precio (econmico, Premium econmico, Premium y sper Premium).

Por otra parte encontramos los alimentos en presentacin de PATE (alimento

hmedo), que generalmente lo encontramos en enlatados. Adems se encuentran los

alimentos especializados, como alimento medicado (generalmente para animales con

dficit metablico, de sobrepeso, de problemas renales y de movilidad) y su

complemento que son los alimentos funcionales y nutraceuticos que se generaron hace

poco con el fin de prevenir y desintoxicar a nuestras mascotas.

Adicionalmente podemos encontrar juguetes comestibles para mascota y

galletera, que es una forma didctica y creativa de alimentar a nuestras mascotas

cuando son un poco reacias para comer.

Alimentos nutraceticos y funcionales de Masfinca.

Glicopan pets

Proporciona una respuesta rpida para animales en condicin nutricional

inadecuada, porque combina aminocidos, vitaminas del complejo B y glucosa.

Triptopham
 45

Aminocido esencial precursor de la serotonina. Ideal para animales agresivos,

nerviosos o en situaciones de estrs.

Pelo y Derme

Con cidos grasos esenciales (omega 3 y 6), biotina, zinc, vitamina A y vitamina

E.

Organew

Contiene aminocidos, vitaminas, probiticos (levaduras vivas) y prebiticos

(MOS y FOS).

Aminomix

Suplemento balanceado con 53 ingredientes entre vitaminas, macroelementos,

microelementos, aminocidos y minerales quelatados para la construccin estratgica

de campeones.

Hemolitan

Hematopoyetico con Hierro quelatado, complejo B y cido flico.

Prebitico diario

Frmula para el soporte de la salud del tracto gastrointestinal.

Hgado canino

Bocados palatables formulados para el soporte de la salud heptica.

Comportamiento canino

Frmula recomendada para perros expuestos a ambientes con factores

estresantes incrementados.

Demaforz.

Avanzada frmula que provee ingredientes clave para el soporte de la piel y en

 46

recuperaciones post quirrgicos.

Ventajas de los alimentos nutracuticos

Las ventajas de estos alimentos es que adems de nutrir proporcionan una

mejor calidad de vida, previniendo y nutriendo de una manera ms especializada el

organismo, ayudando a fortalecer, mejorar el funcionamiento, el metabolismo del

cuerpo y prevencin de enfermedades.

Dentro de esta nutricin hay elementos claves como la protena vegetal que son

especiales para animales enfermos del hgado, la L-carnitina y la taurina, para un buen

funcionamiento del corazn en pacientes con problemas cardiaco.

 47

Conclusiones

Despus de una amplia revisin bibliogrfica y experiencia en el mbito de la

alimentacin para mascotas, se ha demostrado que al conocer los requerimientos

nutricionales de cada animal, segmentndola de acuerdo a su estado fisiolgico y

productivo, podemos definir cules son las necesidades de nuestros clientes y usuarios

que visitan el punto de venta y orientar de acuerdo a esto a los propietarios de las

mascotas.

Basndonos en una serie de preguntas referentes a la mascota del cliente, tales

como: Qu edad tiene su mascota?, Su mascota es activa?, Qu concentrado le

est dando y cuantas veces al da?, Ya lo purgo?; Se puede definir sus

requerimientos y necesidades, para dar una asesora satisfactoria, en donde el cliente

se va feliz y con un mejor conocimiento de la alimentacin de su mascota.

Proporcionando una mejor calidad de vida y un mejor acompaamiento para su mejor

amigo.

Despus de analizar una amplia gama de productos nutraceuticos que MasFinca

ofrece, se puede concluir que son alimentos y productos que a pesar de tener un alto

costo comercial, son productos con una excelente valor bilgico que hacen que el

metabolismos funcione mejor, previniendo enfermedades degenerativas y metablicas,

mejorando as la calidad de vida de las mascotas.

 48

Referencias

Benno, Y., Nakao H. y Uchida K. (1992). Impact of the advances in age on the

gastrointestinal microflora of beagle dogs. J Vet Med Sci. 54:7036.

Fick, L. J., Fick, G. H., y Li Z. (2003). Telomere length correlates with life span of

dog breeds. Cell Rep 2:15306.

Burger, I. (1995). Updated feeding recommendations for the canine diet. Focus

.5:32.

Case, L. P. (2000), Canine and Feline Nutrition. Eukanuba. Recuperado de

http://www.eukanuba.co.uk/es-es/profesionales/articulos/nutrici%C3%B3n-

espec%C3%ADfica-para-perros-por-raza-y-tama%C3%B1o.

Counsil. (1985) N.R Nutrienten requeriments of dogs. Perroadicto. Recuperado

de http://www.perroadictos.com/recetas/receta-leche-casera-cachorros.

Franca, J., Saad, F., Saad, C., Silva, R. y Reis, J. S. (2011). Avaliao de

ingredientes convencionais e alternativos em raes de ces e gatos. Revista Brasileira

de Zootecnia, 40:.222-231.

Fahey, G. C., Barry, K. A. y Swanson, K. S. (2008). Age-related changes in

nutrient utilization by companion animals. Annu Rev Nutr. 28: 42545.

Goldschmidt, David S Kronfeld, John E Tomaszewski, Gary S Hill and Kenneth C

Bovee. Escuela de Medicina Veterinaria y Escuela de Medicina, Universidad de

Pennsylvania, Hospitales de Filadelfia, Pennsylvania, y Baltimore City, Baltimore,

Maryland, EE. UU. Empresas. (2015). La comida para perro se vende como pan

caliente. Revista Dinero Recuperado de

 49

http://www.dinero.com/empresas/articulo/mercado-comida-para-perros-

colombia/205854.

Hungenholtz, J., Smid, E. J. (2002).Nutraceutical production with food-grade

microorganisms. Current Opinion in Biotechnology. 13: 497-507

Kwak, N., Jukes, D. J. (2008). Functional foods. Part 1: the development of a

regulatory concept. Food Control. 12: .99-107. Revista ScienceDirect Recuperado de

http://www.ufrgs.br/alimentus/disciplinas/tecnologia-de-alimentos-especiais/alimentos-

funcionais/Siro_alimentos_funcionais_revisao.pdf.

Leonardi C, Stevenson M &Armentano LE (2003) Effect of Two Levels of Crude

Protein and Methionine Supplementation on Performance of Dairy Cows. Journal of

Dairy Science 86 4033-4042.

Lew Olson (2009) Historia de la alimentacin artificial para perros. Recuperado

de http://abdonmoralesrobles.blogspot.com/2009/08/la-historia-de-la-alimentacion.html

Lina Pinedo (2015) Leche materna para cachorros, Cundo y cmo utilizarla?

EROSKI CONSUMER. Mascotas. Recuperado de

http://www.consumer.es/web/es/mascotas/perros/reproduccion-y-

cria/cachorros/2013/01/14/215364.php.

Lucky, C. (2013).Alimento para mascotas. Alimento para perros. Alimento para

gatos. Recuperado de http://www.wnpetfoods.com.mx/productos/gatos/item/7-lucky-

cat.html.

Mattheeuws D, Rottiers R, Baeyens D, Vermeulen A. Glucose tolerance and

insulin response in obese dogs. J Am Anim Hosp Assoc (2011)

Manteca X. Nutrition and behavior in senior dogs. Top Companion Anim Med
 50

2011; 26:336.

Morris, J. G., Rogers, Q. R. (2014). Nutrition and the skeletal health of dogs and

cats. Recuperado de file:///C:/Users/user/Downloads/corbee.pdf

Richardson DC, Zentek J. (1998) Nutrition and osteochondrosis, Vet Clin North

Am Small Anim Pract (1998) 28:115-135.

Recent Advances in Canine and Feline Nutrition, Vol. II .28:115-135. Recuperado

de http://www.eukanuba.es/es-es/profesionales/articulos/nutrici%C3%B3n-

espec%C3%ADfica-para-perros-por-raza-y-tama%C3%B1o

Rocha, M. (2008). Biotecnologia na nutrio de ces e gatos. Brasil. Zootec.

Revista Scielo. Boletim da SBCTA. 37 (2): 127-135. Recuperado de

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008001300006.

Sunvold GD, Bouchard GF.(1998) The glycemic response to dietary starch. In:

Reinhart GA, Carey DP, ed. Recent Advances in Canine and Feline Nutrition, Vol. II;

Iams Nutrition Symposium Proceedings. Wilmington OH: Orange Frazer Press, 123-

131.

Zicker, S.C. (2008). Evaluating pet foods: how confident are you when you

recommend Commercial pet food? Topics in Companion. Animal Medicine. 23 (3):121-

126. ScinceDirect. Recuperado de

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1096286707001041.