Estrategias Cadena Suministro PDF

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA

ANTONIO JOSE DE SUCRE
VICE-RECTORADO PUERTO ORDAZ
DIRECCIN DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO
MAESTRA EN INGENIERA INDUSTRIAL
CURSO DE NIVELACIN: SISTEMAS DE INFORMACIN
Estrategias de Cadena
de Suministro
Participantes:
Annacecilia Simonaro
Clerimar Carmona
Silvia Nez
Darcy Rondon
Jenniffer Nez
Profesor: Ing. Ivn Turmero MSc.
PUERTO ORDAZ, JUNIO 2010

Objetivos
Introducir los conceptos de integracin y colaboracin
en la cadena de suministro.
Proporcionar los elementos que constituyen la

integracin de la cadena de suministr.o
Introduccin
Evolucin de prcticas
industriales
70s.. Calidad. TQM.Cero Defectos.
80s.. eficiencia en la produccin, DFM, JIT, Lean
Manufacturing
90s..enfoque afuera la empresaOutsourcing,
SCM
2000s.Administracin de la Cadena de Suministro a
nivel global
Cadena de Suministro
La cadena de suministro se refiere a las actividades y procesos

que involucran a clientes y proveedores para que la mercanca
sea producida y distribuida en las cantidades correctas, a los
lugares correctos y a tiempo con el fin de satisfacer los niveles de
servicios requeridos por el consumidor.
La cadena de abastecimiento incluye todas las empresas
que participan en la produccin, distribucin,
manipulacin, almacenaje y comercializacin de un
producto y sus componentes.
Intervienen los agentes:

proveedores,
fabricantes,
distribuidores,
transportistas,
detallistas:
Las tres partes de la cadena de suministro
Suministro
Fabricacin
Distribucin
Objetivos de la cadena de suministro
Promover un adecuado servicio al consumidor final.
La entrega de los productos en tiempo, forma y calidad.
Capacidad de entrega de la variedad de los productos.
Balance adecuado.
La cadena de suministro se extiende desde el cliente de tu
cliente hasta el proveedor de tu proveedor.
GESTIN DE CADENA DE
SUMINISTRO
Departamentos de gestin
de cadena de suministro
Puntos crticos en la gestin
de cadena de suministro
Compras: control de la relacin con los proveedores y del grado de
fiabilidad de las entregas.
Abastecimiento: seguimiento de los pedidos y control del ciclo del
pedido.
Planificacin: definicin de los parmetros de clculo de las
necesidades y control sobre la previsin de venta.
Produccin: control de tiempos de produccin y los costes y tiempos
de recambio de mquinas.
Almacenaje: realizacin de todas las operaciones de recepcin,
almacenaje, preparacin y expedicin, minimizando los movimientos y
reduciendo al mximo la prdida de mercancas.
Distribucin: disposicin de una flota suficientemente flexible para
adaptarse a la demanda de entregas diarias. Control de tiempo de
entrega y el nivel de servicio.
Dos elementos de apoyo imprescindibles
para gestionar correctamente
la cadena de abastecimiento
La gestin y el mantenimiento de las bases de datos.

La disponibilidad de indicadores e informes con el fin
de hacer un seguimiento diario y, as, gestionar la
logstica de manera ptima.
Nivel de planificacin
Nivel estratgico: planteamiento de la planificacin desde
una ptica estratgica
Nivel tctico: evaluacin de la planificacin necesaria para
cada uno de los procesos de la cadena de abastecimiento.
Nivel operativo: concrecin de los planes, a corto plazo, de:
Inventarios.
Distribucin.
Produccin.
Abastecimiento.
Transporte.
reas de planificacin
Las diversas reas funcionales de planificacin desarrollan
principalmente los niveles tctico y operativo e inciden en:
1 La planificacin del inventario.

2 La planificacin de la distribucin.
3 La planificacin de la produccin.
4 La planificacin del abastecimiento.
5 La planificacin del transporte.
Flujo de informacin
Integracin de la
Mitos sobre la integracin de la
cadena de suministro
Integracin = Sistemas informticos
Integracin de la cadena de
suministro
La tecnologa es slo un elemento en la integracin de la
cadena de suministro
Elementos de la Integracin de
la Cadena de Suministro
1. Integracin de la informacin
2. Coordinacin
3. Enlace organizacional
4. Nuevos modelos de negocios

Integracin de la informacin
Compartir informacin y conocimientos entre los
miembros de la cadena de suministro
Informacin acerca de la demanda

Status de inventarios
Planes de capacidad
Programas de produccin
Pronsticos de produccn
Etc.
Integracin de la informacin
Walmart - Pfizer
Walmart sabe cuales son las preferencias de los
consumidores (Point of Sale Data)
Pfizer sabe de las propiedades de los productos
farmacuticos
Walmart comparte informacin con Pfizer para el
pronstico de produccin y reasbastecimiento de
productos farmacuticos.
Coordinacin
Coordinacin de actividades y optimizacin de recursos

en la cadena de suministro
Reabastecimiento de materiales (VMI y CRP)
Balance de actividades y procesos
Compartir recursos de manera que los miembros de la
cadena de suministro se beneficien. Por ejemplo,
compartir almacenesetc.
VMI Vendor Management Inventory

CRP Continuous Remplenishment Programme
Coordinacin en 3 niveles
de la cadena
3M P&G Wallmart
3M inici un programa de VMI (Vendor Management

Inventory) para el reabastecimiento directo de cintas
adhesivas a las lneas de produccin de paales Procter
and Gamble. El reabstecimiento est basado en el plan
de produccin e inventario de P&G.
P&G tiene un programa de VMI con Wallmart-

Enlace organizacional
Los miembros de la cadena de suministro deben definir y
mantener los canales de comunicacin
EDI (Electronic Data Interchange)
Internet
Personal de logstica
Reportes
Establecer medidas de desempeo para la cadena de
suministro
Definicin
Integracin
Monitoreo
Balance del riesgo
Enlace organizacional medidas de
desempeo en Pacific Bell
Pacific Bell proveedor de telecomunicaciones.
Altos niveles de inventario debido a la existencia de

medidas de desempeo contradictorias.
El control y la administracin de inventrios para

refacciones es responsabilidad compartida entre el jefe
del almacen y los ingenieros de campo.
Nuevos modelos de negocio
La adopcin de nuevas tecnologas aportan ideas para dar
con rapidez a nuevas oportunidades de negocio.
La restructuracin de la operativa logstica para ganar

eficiencia.
Actualizacin del producto.
Mejoras en el servicio post-venta y soporte tcnico.
Objetivos y metas de la Logstica
El producto La cantidad El momento Al mnimo

adecuado precisa exacto coste
Tiempo
Fiabilidad Fiabilidad Nivel de
Flexibilidad espera
entrega entrega Inventario
entrega
Evolucin Cadena Suministro
Producto de calidad
Mnimo coste posible
Procesar el pedido
Integracin cadenas suministro

Atencin al Cliente
Socios preferidos
Comunicacin
Objetivos y metas comunes
DIAGRAMA
Conocer al Conocer el
cliente producto
Entender Comprender el
flujo informacin proceso
Aspectos Crticos de la Integracin
Procesos Procesos Procesos

Technologas Technologas Technologas
Estructura Estructura Estructura
Infrastructura Infrastructura Infrastructura
Cultura organizacional Cultura organizacional Cultura organizacional
Poder Poder Poder
La integracin de la cadena de
suministro require
Tiempo
Recursos humanos
Inversin
Etc.
Quines han logrado altos
niveles de integracin?
Companas multi-nacionales:
IBM
Wallmart
Dell
Cisco
Etc.
Cmo empezar con el proceso
de integracin?
Companas multinacionales que han logrado altos niveles

de integracin han comenzado enfocadose en 10-20% de
los proveedores mas grandesque tpicamente
representa del 60-70% del volumen de la cadena de
suministro.
Desarrollo de Estrategias
de Cadena de Suministro
Estrategia para la colaboracin/
integracin con proveedores
Herramienta usada a nivel internacional

Provee estructura
Herramienta visual
Sistema para SCM
El uso de sistema para SCM ayuda a mejorar la

gestin, calidad de servicio, ahorro de tiempo y
reduccin de costes.
1. Mejora la gestin 2. Mejora la calidad de servicio
Mayor disponibilidad de los bienes. Plazos de entrega fiables.
Mayor acierto en la previsin de la Disminucin de las roturas de stock.
demanda.
Relaciones ms estrechas con los
socios de la cadena.
Mejora en la toma de decisiones.
Sistema para SCM
3. Ahorra tiempo
Flujo gil de productos y servicios.
Respuestas rpidas a las variaciones del mercado.
Reduccin del tiempo de comercializacin de los nuevos
productos y servicios.
4. Ahorra costes
Reduccin del inventario en toda la cadena.
Reduccin de los costes por ineficiencias.
Reduccin de los costes administrativos.
Minimizacin de los costes de inventario mediante el proceso de
fabricacin, en el momento en
que se recibe el pedido.
Tipos de sistema SCM
Supply Chain Planning

Supply Chain Execution
Problemas en la
implementacin de SCM
Poco conocimientos, control y comunicacin dentro
de la cadena.
Mala administracin de proveedores.
Poco conocimiento sobre SCM.
Falta de apreciacin ejecutiva.
Inhabilidad para establecer relacin de confianza.
Muchos sistemas SCM para escoger.
Anticipacin a la colaboracin.
Gracias por su Atencin

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Proporcionar los elementos que constituyen la

La cadena de suministro se refiere a las actividades y procesos

Intervienen los agentes:

Promover un adecuado servicio al consumidor final.

La entrega de los productos en tiempo, forma y calidad.

Capacidad de entrega de la variedad de los productos.

La gestin y el mantenimiento de las bases de datos.

1 La planificacin del inventario.

4. Nuevos modelos de negocios

Informacin acerca de la demanda

Coordinacin de actividades y optimizacin de recursos

VMI Vendor Management Inventory

3M inici un programa de VMI (Vendor Management

P&G tiene un programa de VMI con Wallmart-

Altos niveles de inventario debido a la existencia de

El control y la administracin de inventrios para

La restructuracin de la operativa logstica para ganar

El producto La cantidad El momento Al mnimo

Integracin cadenas suministro

Procesos Procesos Procesos

Companas multinacionales que han logrado altos niveles

Herramienta usada a nivel internacional

El uso de sistema para SCM ayuda a mejorar la

Supply Chain Planning

Mala administracin de proveedores.

Poco conocimiento sobre SCM.

Falta de apreciacin ejecutiva.

Inhabilidad para establecer relacin de confianza.

Muchos sistemas SCM para escoger.

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