La Comunidad Foral de Navarra
La Comunidad Foral de Navarra
La Comunidad Foral de Navarra
norte de la pennsula que consta de una nica provincia del mismo nombre. Su
capital es Pamplona (Navarra). Accede a la autonoma el 10 de agosto de 1982.
El escudo de Navarra est formado por cadenas de oro sobre fondo rojo, con una
esmeralda en el centro de unin de sus ocho brazos de eslabones y, sobre ellas,
la Corona Real, smbolo del Antiguo Reino de Navarra.
La Cencerrada
Esta tradicin, que precede a la cabalgata de los Reyes Magos, se celebra en
Alsasua cada 5 de enero.
San Sebastin
Las fiestas patronales de Tafalla tienen lugar el 20 de enero.
Santa gueda
En Alsasua, la tarde del 4 de febrero, los coros de Santa gueda llenan las
calles con faroles y cantos que anuncian esta festividad.
Carnaval
Tiene lugar entre febrero y los primeros das del mes de marzo, en funcin del
calendario lunar. En Alsasua, los temibles mamotxorroak atacan a los
asistentes con sus rurales sardes.
Semana Santa
El Sbado Santo, Tudela celebra el Volatn y, durante la Pascua de
Resurreccin, la Bajada del ngel, que, deslizndose por una maroma, retira el
velo negro que oculta la cara de la Virgen.
San Marcos
El 25 de abril, Uju acoge una de las romeras marianas ms famosas de
Navarra. Los peregrinos van vestidos con tnicas y caminan descalzos,
portando cruces y cadenas. Por su parte, los vecinos de Tafalla peregrinan
hasta aqu cada ao desde 1043, para agradecer a la Virgen su proteccin y
una antigua victoria militar sobre Aragn.
Romeras de Roncesvalles
Durante mayo y junio, los vecinos de los valles ms cercanos peregrinan los
domingos en una procesin en honor de Mara, vistiendo tnicas y llevando
cruces a cuestas. Las romeras ms llamativas son las de Arce, Erro y Aezkoa.
Esta ltima es quizs la ms espectacular, ya que los alcaldes y los habitantes
de esta poblacin lucen vestidos de gala y trajes regionales. En septiembre,
esta tradicin se repite en las villas francesas ms cercanas.
San Pedro
Las fiestas patronales de Alsasua tienen lugar el 29 de junio. Para
conmemorarlas, tiene lugar una romera en la ermita homnima.
San Fermn
sta es, sin duda, la fiesta ms importante de Navarra y una de las ms
clebres de Espaa. Declarada de Inters Turstico Internacional, se inicia el 6
de julio con el tradicional txupinazo, la vspera del da del patrn de Pamplona.
Famosa por sus frenticos encierros; protagonizados por seis toros que
persiguen a los mozos a lo largo de 850 m y tres interminables minutos; la
fiesta acaba el 14 de julio con los pamplonicas entonando el Pobre de m.
Adems, los sanfermines tambin dan cabida a comparsas de gigantes,
cabezudos y kilikis, charangas y, sobre todo, a una marea de visitantes vestidos
de blanco y ataviados con pauelos rojos.
Santa Ana
Del 24 al 30 de julio, Tudela se vuelca en sus fiestas patronales. En ellas,
concurren peas, concentraciones de gigantes procedentes de toda Espaa, el
baile de La Revoltosa (que tiene lugar a diario en la plaza de los Fueros),
ofrendas y encierros, en unos festejos que han sido declarados de Inters
Turstico.
Fiestas Medievales
Se desarrollan el segundo fin de semana de agosto en Olite. Adems de un
mercado, tambin se organizan demostraciones de oficios tradicionales y se
lleva a cabo una representacin de la corte del rey de Navarra.
Fiesta de la Vendimia
Tiene lugar en Olite la primera quincena de septiembre.
La Santa Cruz
Esta festividad tiene lugar el 14 de septiembre en Alsasua.
San Miguel
Esta fiesta se celebra el 29 de septiembre en la localidad de Cortes. En su
plaza, se lleva a cabo un rito ancestral de inspiracin religiosa, en el que se
leen poemas con alusiones a algunos de los vecinos del pueblo. Adems,
tambin es tradicional organizar bailes tpicos, entre los que destaca el
paloteado.
El Olentzero
El 24 de diciembre, Pamplona y otras localidades navarras (y vascas) celebran
la llegada de un leador conocido como olentzero, que viene cargado de
regalos para los ms pequeos. Esta tradicin se recuper en los aos sesenta
del siglo pasado.
Leyendas.
Leyenda de Roldn y Ferragut
Desde entonces hasta ahora, muchos varones de Njera han sido bautizados con
el metlico nombre de aquel gigante legendario: Ferragut.
Monasterio de Leyre
Narrada por el Abad San Virila.
Por aquel entonces, me senta yo atormentado a causa del dilema de la eternidad
y las dudas me asaltaban sin cesar. Rogaba a Dios, Nuestro Seor, para que me
ilustrara acerca de este misterio y encendiera la luz en mi corazn. Una tarde de
primavera, como lo haca habitualmente, sal a pasear entre los frondosos rboles
de la sierra de Leire.
Fatigado, me sent a reposar junto a una fuente, y all permanec absorto e
hipnotizado escuchando el hermoso canto de un ruiseor.
Tras lo que para m fueron unas horas, retorn al monasterio, mi hogar. Al rebasar
la puerta principal, ningn hermano monje me resultaba familiar. Deambul por las
distintas dependencias, sorprendindome con cada detalle y comprendiendo que
algo extrao estaba sucediendo.
Al darme cuenta de que nadie me reconoca, me dirig al Prior, quien atnito,
escuch mi historia con atencin. Nos encaminamos a la biblioteca para intentar
descifrar este enigma y revisando antiguos documentos, descubrimos que "haca
trescientos aos, un monje santo, llamado San Virila, haba gobernado en el
monasterio y haba sido devorado por unas fieras en uno de sus paseos
primaverales"?
Con lgrimas en mis ojos, comprend que ese monje era yo y que Dios, por fin,
haba escuchado mis plegarias.
Siendo yo un nio sola jugar con mi hermano y amigos junto a la charca de Viana,
conocida hoy como La laguna de las Caas. En torno a sus aguas, se crea que
brujos de toda la comunidad se reunan para realizar conjuros e invocar al diablo,
pero los nios nunca habamos osado preguntar cuanto de verdad haba en
aquellas historias.
Una noche, mi hermano me convenci para esperar despiertos y observar... No
pude contener mi pavor cuando, al mirar hacia el cielo, varias siluetas mgicas
surcaron el firmamento en direccin de la charca de Viana.
Al llegar a casa me escond aterrado bajo las sbanas, y cuando mi hermano
estaba tratando de consolarme, como si una fuerza se hubiera apoderado de l,
sali repentinamente de la habitacin. A pesar de mi desasosiego, salt de la
cama y le segu. Nos adentramos en la oscuridad de la noche y enfilamos
anhelantes hacia la laguna. Escondidos entre la maleza descubrimos espantados
cmo varios brujos bailaban alrededor un intenso fuego mientras recitaban
ininteligibles frases. De entre todos, pudimos reconocer a Juanes, vecino del
pueblo que segn las malas lenguas, siempre haba anhelado ser proclamado
sacerdote
Das despus, comenz a rumorearse que El Brujo de Bargota, como apodaban a
Juanes, haba invocado una noche al diablo y se haba servido de malvados
geniecillos para lograr levantar su casa en una sola noche. Y aunque nosotros
habamos sido testigos de todo aquello, no osamos confesarlo y se convirti en
nuestro secreto mejor guardado.
Aos ms tarde, tras la celebracin del juicio de Juanes por el Tribunal de la
Inquisicin de Calahorra, mi hermano quiso hacer de aquella vieja casa su hogar .
Pero pronto tuvo que abandonarla pues los gritos ensordecedores del brujo le
despertaban cada noche helndole la sangre.
An hoy, si observa detenidamente el cielo, descubrir la silueta del Brujo de
Bargota, sobrevolando el pueblo de Viana...
Gastronoma.
La gastronoma de Navarra est llena de matices. Ha recibido influencias durante
siglos de las cocinas vasca, riojana, aragonesa y francesa; y ha logrado hacerse
de una personalidad propia.
Entre los ingredientes se tiene el cerdo que participa en embutidos como el
chorizo de Pamplona, las chuletas a la navarra, las magras a la navarra y a la
pamplonesa. Uno de los embutidos ms tpicos de Navarra es la chistorra. La
La caza de aves es muy popular y son famosas las palomas de Echalar y las
perdices al chocolate. No obstante es igual de habitual el conejo o la liebre
(pastel de liebre). Es muy popular el calderete, guiso elemental y sabroso, a
base de patatas, tomate y cordero o conejo, adems de algunas verduras. Los
platos de pescado tienen eco en la cocina de la pennsula como la trucha a la
navarra. De entre los pescados de mar es famoso el bacalao al ajo arriero.
En los postres figura la cuajada, aderezada con nueces y endulzada con miel; los
canutillos de Sumbilla, las tortas de txantxigorri y la costrada de Aoiz. Todo
esto puede ir precedido de unas recomendables cerezas de Milagro o
melocotones de Tudela.
Entre los lcteos se encuentran los quesos del pirineo navarro, siendo uno de los
ms conocidos el Queso de Idiazabal (elaborado con leche cruda de las ovejas
latxa y carranzana). El queso Roncal (uno de los primeros quesos espaoles en
Juegos tradicionales.
Palanka: El lanzamiento de barra o palanka fue acaso la modalidad deportiva que
ms difusin alcanz siglos atrs e Navarra. Se hacan apuestas de grandes
sumas de dinero. Se puede lanzar a pecho, por debajo de las piernas, o a la
media vuelta. Resulta ganador quien ms lejos la enva. La barra, de hierro o
acero bruido macizo, tiene forma de jabalina con un diseo de forma cnica que,
al caer, le hace dar primero en el suelo con su parte ms gruesa. tienen sesenta
centmetros de longitud y tres centmetros de dimetro
Txingak: Las txingak son dos pesos de 50 kilos que el atleta lleva en cada una de
sus manos mientras recorre una distancia en tiempo determinado.