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    Anna Olson

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    El documento proporciona instrucciones para preparar varios postres y masas, incluida una masa para chocolates, una tarta de chocolate, tartaletas de naranja y chocolate, scones de frambuesa y crema, y un fraiseier torte (tarta de fresas). Las recetas incluyen ingredientes como huevos, harina, azúcar, cacao en polvo y frutas. Se dan detalles sobre mezclar, amasar, hornear y enfriar los diferentes elementos antes de ensamblar los postres.

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    El documento proporciona instrucciones para preparar varios postres y masas, incluida una masa para chocolates, una tarta de chocolate, tartaletas de naranja y chocolate, scones de frambuesa y crema, y un fraiseier torte (tarta de fresas). Las recetas incluyen ingredientes como huevos, harina, azúcar, cacao en polvo y frutas. Se dan detalles sobre mezclar, amasar, hornear y enfriar los diferentes elementos antes de ensamblar los postres.

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    El documento proporciona instrucciones para preparar varios postres y masas, incluida una masa para chocolates, una tarta de chocolate, tartaletas de naranja y chocolate, scones de frambuesa y crema, y un fraiseier torte (tarta de fresas). Las recetas incluyen ingredientes como huevos, harina, azúcar, cacao en polvo y frutas. Se dan detalles sobre mezclar, amasar, hornear y enfriar los diferentes elementos antes de ensamblar los postres.

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    El documento proporciona instrucciones para preparar varios postres y masas, incluida una masa para chocolates, una tarta de chocolate, tartaletas de naranja y chocolate, scones de frambuesa y crema, y un fraiseier torte (tarta de fresas). Las recetas incluyen ingredientes como huevos, harina, azúcar, cacao en polvo y frutas. Se dan detalles sobre mezclar, amasar, hornear y enfriar los diferentes elementos antes de ensamblar los postres.

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    de 2

    masa base para choco

    1/2matequkka
    182 azucar glas
    separar las temas de 3 huevos
    masa mas suave
    i batimos
    tamizamos una taza de harina de reposteria
    2 chucha de maizena
    media taza de cacao
    media de postre de sal
    la pasamos a una lamina de plastico de cocina
    damos forma de chorizo
    y nos ayudamos del plastico
    y lo metemos a la nevera un par de horas
    corar la mas recien salida de la nevera
    y hacer rodajas de poco grosor
    a la bandeja de horno con papel sulfurizado
    170" precalentado unos 12 min al hrno
    esporvorear la mitad de las galletas con azucar glas
    TARTA DECHOCOLATE
    cmo masa quebrada
    la misma receta de la masa
    podemos extendera recien sabada de de la nevera
    6mm de grosor
    sobre molde de la quiche
    con el rodillo retiramos la masa sobrante estirarlo por envima
    antes de la nevera pinchamos unos 20 min a la nevera
    la metemos en el horno a 180 durante 20'
    ganache
    media taza nata
    yun quarto de taza de mante quilla
    sobre el chocolate
    14 de taza de acuzar
    para aligerar la bae media taza de cage caliente sobre el chocolate dos huevs pa
    ra darle cuerpo batidos y mezclamos y aadir un chrrito de vainlla
    lo vertemo sobre la base cocida ya fria
    solo 12 min al horno
    dejar qe se enfrie i a la nevera 2 horas
    porciones perfecte
    coger agua caliente
    tartaletas calietnes de naranja i chocolate
    moldes con fondo desmondable i espolvorear
    con la primera masa
    y cortamos rodajas
    estiramos u colocamos en el molde como el de la quiche
    y las pinchamos para que no salgan burbujas
    u coceremos
    y las refrigeramos primero
    18 min a 180 grados
    relleno humedo asi que con un pincel aun en caliente
    aplicamos una capa fina de clara de huevo lo que impida que
    3 hhuevos separamos
    y en las yemas 174 de azudar y rayadura de naranja una cuch de vainilla
    batimos hasta triplicar su volumen
    las claras las montamos a puno medio aplicando 1/4 azudcar
    pico suave

    las aadimos al primer batido y con las varilla incorporamos y le aadios 14 taza ca
    cao en polvo y envolvemos aadimos el chocolate fundido el de las bolitas
    aadir livor de naranja si queremos para mas sabor a naranja
    y lo vertemos en las tardaletas frias
    y las horneamos 8 min
    masa de short cake
    hay qye ir aplastando y volver a doblarla por envima como el hojaldre
    2 tercios de leche
    levadrua
    hhacemos un rectamgulo y la cortamos por la mitad en 8 rec pecqunos
    en la bandeja del horno y los pintamos huevo
    190 18 min
    nata mas aculcar montar i vainilla crema chantilli
    partimos los scones y una ubna cucharda en la base ey las gresas al natural y la
    otra mitad encima y azucar glas por encima
    strawberis @ crem
    6 huevs a tem amb
    1 taza de azucar
    batimos
    rayadura de limosn y un pco de zumo
    cucha rasl y harina 1 tza
    y la aadimos poco a poco a la masa 1 le aadimos dos cucharadas y la vainilla y un
    a taza del preparadao y lo integramos a toda
    no enrasar los latetales y al hrno 190 40min
    medio paque de queso para untar
    yn tercio taza de azucar
    aadimos vainilla en pasta
    dos cuca de limon zumo
    taza y media de nata y movemos con mob envolventes 125 g gresas y lo aadios una t
    zza de mermelada de gresa
    cortamos el bizcocho
    extendemos la mitda de la nada y le extendemos la mida de las fresas y lo hecham
    os la otra nata sin extender hasta los bordes y las gresas restantes
    fraiseier torte
    base de gelatina media taza de agua
    2 charadas de gelatina en pilvo
    2 claras de huevo almibar y lo aadimos a la clara le aadimos la gelatina pure de f
    resas y nata
    2 tzas de pure de fresas que se la aadimos al batido 1 y le aadimo la nata taza u
    media con vainilla y lo mezclmos con mov envolventes
    bizcocho como el de antes y lo partimos colocar las fresas en la parte interior
    del molde y en el centro le aadimos el mouse y lo dejamos reposar 4 horas en la n
    evera
    mas por envima
    trifles

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