Medida del trabajo

Contenido
Estndares de trabajo y medida del trabajo
Experiencia histrica
Estudio de tiempo
Estndares de tiempo predeterminados
Muestreo de trabajo

Objetivos de aprendizaje
Cuando haya completado este captulo, debe
ser capaz de:
Identificar o definir:

Cuatro formas de establecer los estndares de

trabajo

Describir o explicar:
Requerimientos para unos estndares de trabajo
apropiados
El estudio de tiempo
Estndares de tiempo predeterminados
Muestreo de trabajo

Utilizacin de los estndares de

trabajo
El contenido en mano de obra de los artculos
producidos.
Planificacin de las necesidades de personal.
Estimaciones de coste y tiempo para facilitar una
variedad de decisiones.
Planificar la produccin (el tamao del equipo
humano y la distribucin del trabajo).
Las bases de los sistemas de primas e incentivos.
Determinar la eficacia de los empleados.

MEJOR EJECUCIN
DEL TRABAJO

PRODUCTIVIDAD

ESTUDIO DE
MTODOS

ESTUDIO DEL
TRABAJO

ETAPAS

NORMAS DE
RENDIMIENTO

MEDICIN DEL
TRABAJO

ESTUDIO DE TIEMPOS
CON CRONOMETRO

TCNICAS

TAREA A ESTUDIAR
DIRECTAS

OBTENCIN Y REGISTRO
DE INFORMACIN
DESCRIPCIN DEL
MTODO DE TRABAJO
DETERMINACIN DEL
NMERO DE OBSERVACIONES
MEDICIN Y REGISTRO
DEL TIEMPO OBSERVADO
VALORACIN DEL RITMO
OBSERVADO Y COMPARACIN
CON RITMO TIPO
TIEMPO BSICO DE CADA
ELEMENTO DE LA TAREA
SUPLEMENTOS
TIEMPOS TIPO
DE LA TAREA

MUESTREO
DE TRABAJO

INDIRECTAS

NORMAS DE TIEMPO
PREDETERMINADAS

DATOS
NORMALIZADOS

Fuentes de los estndares de

trabajo
Experiencia histrica.
Estudios de tiempo.
Estndares de tiempo
predeterminados.
Muestreo de trabajo.
1995
Corel
Corp.

Estudio de tiempos
Los estndares de trabajo se basan en la
observacin del trabajador mientras realiza
una tarea:

Observar slo una muestra de trabajo.

Utilizar el tiempo medio y el ritmo para fijar el
estndar.

Inconvenientes:

Se necesita un analista formado y con experiencia.

El estndar no se puede fijar antes de que se lleve a
cabo la tarea.

Los ocho pasos para llevar a cabo

un estudio de tiempos
1. Definir la tarea a estudiar (despus de
aplicar los mtodos de anlisis).
2. Dividir la tarea en elementos precisos.
3. Decidir cuntas veces se va a medir la
tarea.
4. Cronometrar y registrar los tiempos
elementales y el ndice de eficacia.
5. Calcular el tiempo medio de ciclo
observado (los tiempos de cada elemento
medio se ajustan los valores de cada
elemento).

Los ocho pasos para llevar a cabo

un estudio de tiempos
6. Calcular el tiempo normal para cada elemento:
6. Tiempo normal = (tiempo medio de ciclo
observado) x (factor del
ndice de eficacia)
7. Sumar los tiempos normales de cada elemento,
para obtener el tiempo normal de cada tarea.
8. Calcular el tiempo estndar:
Tiempo estndar =

Tiempo total normal

1- factor de concesin

Concesiones
Concesiones personales de tiempo: se
establecen en un intervalo del 4% 7% del
tiempo total, atendiendo a la proximidad de
los aseos, de las fuentes de agua, y de otras
instalaciones.
Concesiones por demora: se basan en
demoras actuales que tienen lugar.
Concesiones por fatiga: para compensar por
la presin fsica o mental, el nivel de ruido, la
pesadez, el calor y la humedad, la adopcin
de una postura extraa, etc.

Estudios de tiempo: tamao de

muestra adecuado
Tamao de muestra, n =

zs

hx

h = nivel de precisin deseado en tanto por ciento

para el elemento de trabajo, expresado de forma
decimal (5% = 0,05)
z = nmero de desviaciones estndar requeridas
para el nivel de confianza deseado
s = desviacin estndar de la muestra inicial
x = media de la muestra inicial

Nota : s =

(x i - x )

n -1

Consideraciones a la hora de
determinar el tamao de muestra
Qu grado de precisin se quiere obtener?
Qu nivel de confianza quiere que tengan
las medias que realice?
Qu variacin existe dentro de los
elementos de trabajo?

Valores comunes de z

99.0

Confianza
deseada (%)

Valor de Z

90,0

1,65

95,0

1,96

95,4

2,00

99,0

2,58

99,7

3,00

Ecuaciones de los estudios de

tiempo
Factor de concesin

Tiempo medio de elemento =

Tiempo sin trabajar

Tiempo total
tiempos de elemento
Nmero de ciclos

Tiempo normal = Tiempo medio de elemento x ndice de eficacia

Tiempo estndar

Tiempo normal total

=
1 - factor de concesin

Estndares de tiempo predeterminados

Los estndares de trabajo se fijan en funcin del
tiempo y se representan a travs de tablas (por
ejemplo: las tablas MMT).
Procedimiento:
Dividir el trabajo manual en elementos bsicos.
Buscar los elementos de tiempo bsicos en la tabla y
sumarlos.

Ventajas:
Los estndares de tiempo se pueden establecer en el
entorno de un laboratorio.
Se pueden utilizar para planificar las tareas.
Ampliamante aceptados por los sindicatos.

Tabla de una muestra de MMT

para el movimiento de alcanzar
Movimiento
de entrega

Tiempo UMT
Distancia
(pulgadas)

3/4 o menos

2,0

2,0

2,0

1,6

1,6

2,5

2,5

3,6

2,3

2,3

4,0

4,0

5,9

3,5

2,7

A Alcanzar un objeto situado en un lugar fijo.

1 UMT = 0,0006
B Alcanzar un objeto situado en lugares variables. minutos
C Alcanzar un objeto que est amontonado con otros.

Muestreo de trabajo
El estndar de trabajo se establece utilizando
el output y el porcentaje de tiempo que un
empleado invierte en realizar varias tareas.
Requiere observaciones aleatorias de un
empleado durante un largo periodo de
tiempo.
Ventajas:

Es menos costoso que los estudios de tiempo.

El analista casi no necesita formacin.

Inconvenientes:

No es eficaz si se trata de ciclos cortos.

Muestreo de trabajo
Se utiliza para:
Realizar el estudio del ndice de retraso.
Fijar los estndares de trabajo.
Medir el rendimiento de los trabajadores.

Los siete pasos del procedimiento

del muestreo de trabajo
1. Tomar una muestra preliminar para obtener
una estimacin del valor del parmetro.
2. Calcular el tamao de muestra requerido.
3. Eleborar un plan horario para observar al
empleado en los momentos adecuados.
4. Observar y registrar las actividades del
empleado; el rendimiento medio del
empleado.

Los siete pasos del procedimiento del

muestreo de trabajo
5. Registrar el nmero de unidades producidas
durante la parte del estudio.
6. Calcular el tiempo normal por parte.
7. Calcular el tiempo estndar por parte.

Muestreo de trabajo: tamao de

muestra adecuado
z 2 p(1 - p )
n=
h2

p = valor estimado de la proporcin de

muestra (durante el tiempo en el que el
empleado observado est ocupado o
inactivo)
h = nivel de error aceptable en tanto por
ciento

Ecuaciones del muestreo de

trabajo
Tiempo normal =

Tiempo estndar =

(Tiempo total) (% del tiempo trabajado) (eficacia)

Nmero de unidades producidas

Tiempo normal
1 - concesin

PROBLEMA 1
El administrador de una biblioteca desea averiguar
cul es la proporcin de tiempo que el empleado de
circulacin permanece ocioso. La siguiente
informacin fue recopilada al azar por medio del
muestreo del trabajo.
Si el administrador desea alcanzar un nivel de
confianza del 95% y un grado de precisin de +- 4%.
cuntas observaciones adicionales se necesitan?

Lunes
Martes
Mircoles
Jueves
Viernes
Sbado

# veces
empleado
ocupado
8
7
9
7
8
6

# veces que el
empleado esta
ocioso
2
1
3
3
2
4

# Total de
observaciones
10
8
12
10
10
10

Lunes
Martes
Mircoles
Jueves
Viernes
Sbado

# veces
# veces # Total de
empleado
que el
observacio
ocupado empleado
nes
8
2
10
7
1
8
9
3
12
7
3
10
8
2
10
6
4
10
45

15

60

Puesto que se realizaron 60 observaciones, se necesitan 391

Problema 2
Una operacin de trabajo que consiste en tres
elementos se someti a un estudio de tiempos con
cronmetro. Las observaciones realizadas se
muestran en la tabla. De acuerdo con el contrato
del sindicato , los tiempos de holgura para la
operacin son de un 5% personal, 5% por retraso y
un 10% por fatiga. Determine el tiempo estndar
para la actividad.
Elemento del trabajo 1
A
0,1
B
0,8
C
0,5

2
0,3
0,6
0,5

3
0,2
0,8
0,4

4
0,9
0,5
0,5

5
0,2
3,2
0,6

6 % CALIFICACIN DEL DESEMPEO

0,1
90
0,7
110
0,5
80

Elemento del
trabajo
A
B
C

1
0,1
0,8
0,5

2
0,3
0,6
0,5

3
0,2
0,8
0,4

0,5

5
0,2
0,5
0,6

6
0,1
0,7
0,5

% CALIFICACIN DEL
DESEMPEO

PROMEDIO

90
110
80

0,18
0,68
0,5

Tiempo normal de A = (0,18)(0,90) = 0,16 min

Tiempo normal de B = (0,68)(1,10) = 0,75 min
Tiempo normal de A = (0,50)(0,80) = 0,40 min
Tiempo normal para la tarea = 0,16 + 0,75 + 0,40 = 1,31 min
Factor de holgura = 0,05 + 0,05 + 0,10 = 0,20
=

1,31
= 1,64
1 0,2

) Se desea realizar un estudio de tiempos referente a la siguiente tarea: limpieza de la

superficie externa de una mquina, la cual despus de cierto tiempo de operacin, se
llena de polvo y residuos provenientes de la lnea de produccin donde se encuentra,
dificultando su uso.
La tarea en estudio puede dividirse en los siguientes elementos:
Recoger el material de limpieza
Limpiar la superficie externa
Guardar material.
En la siguiente tabla se muestran para cada elemento, los tiempos tomados en 8
observaciones.

Elemento
1. Recoger el material de
limpieza

1
0.5

2
0.48

Tiempos observados (min)

3
4
5
6
7
0.51 0.5
0.48 0.47 0.52

8
0.51

2. Limpiar la superficie
externa

0.94

0.85

0.80

0.81

0.92

0.85

0.89

0.82

3. Guardar material

0.75

0.72

0.78

0.74

0.71

0.72

0.76

0.75

a) Calcular el tiempo de operacin para cada elemento

b) Calcular el tiempo normal de la tarea, considerando que el operador observado tuvo
un desempeo del 125% para el elemento 1, 110% para el elemento 2 y 80% para
elemento 3.
c) Calcular el tiempo estndar de la tarea, tomando en cuenta que la empresa tiene como
poltica aplicar los siguientes suplementos:
Necesidades personales 4%
Fatiga general 2%
d) Calcular el nmero de observaciones necesario, para asegurar un nivel de confianza
del 95% y un 3% de precisin.

Una tarea se dividi en 4 elementos A, B, C y D. Se quiere calcular el tiempo normal y

el tiempo estndar de la tarea. En la siguiente tabla se muestran los tiempos de
operacin para cada elemento (obtenidos despus de efectuar 15 observaciones) y el
nivel de desempeo observado.
Elemento

Tiempo de operacin Nivel de desempeo

(min)
A
1.3
90
B
0.9
95
C
0.5
100
D
1.1
95
Considere que la tarea en estudio implica trabajar de pie y una monotona fsica bastante
alta. Tambin tome en cuenta un porcentaje de tiempo adicional necesario para
satisfacer necesidades personales (utilice la tabla de suplementos dada en clase).

Hooper Company Ltd. Desarrolla y mantiene su propia serie de

programas de computacin para uso interno. Sue Denton , una de las
programadoras ha sido nombrada en funcin de "enlace con el
usuario" para que responda todas las preguntas relacionadas con los
computadores. El administrador quiere saber el porcentaje de tiempo
que gasta Sue desempeando actividades de enlace.
En un estudio preliminar , uno de los estudiantes que trabajan durante
el verano en la compaa observo al azar 50 veces a Sue. En 20 de
las 50 observaciones Sue estaba desempeando actividades de
enlace. Supngase que el administrador de Sue quiere estar seguro
de que el 95% del tiempo resultante del estudio del muestreo de
trabajo esta dentro de + 5 %. Determinar la muestra.
El puntaje z asociado a un 95% de intervalo de seguridad es 1.96..

HOJA DE OBSERVACION DIARIA

ESTUDIO DEL ENLACE CON EL USUARIO (J123)
Fecha:
05-may-10
Periodo total:
3-7, Mayo 2010
Tipo de
Actividad
Frecuencia
Enlace con el usuario

IIII
IIII

IIII
I

IIIII IIIII IIIII

Otra

IIII
IIII

IIII
IIII

IIIII IIIII IIIII

IIIII IIII

HOJA DE OBSERVACION DIARIA

ESTUDIO DEL ENLACE CON EL USUARIO (J123)
Fecha:
05-may-10
No de observaciones:
Periodo total:
3-7, Mayo 2010
No de observaciones:
Tipo de
Actividad
Frecuencia
Total
Porcentaje
Enlace con el usuario

IIII
IIII

IIII
I

IIIII IIIII IIIII

31

41,89

Otra

IIII
IIII

IIII
IIII

IIIII IIIII IIIII

IIIII IIII

43

58,11

z2p(1 - p)
n=

z:
p:
E:

-------------------E2
nivel de exactitud deseado
porcentaje de tiempo de inactividad (estimado)
error permisible

Z del Apendice B :

1,96
1.9620.4*(1-0.4)
n=

-------------------0.052
0,921984

n=

-------------------0,0025

n=

368,79

Un analista de ACME Eng. Quiere medir el porcentaje de tiempo

perdido en una parte de la herreria. El superintendente estima el
tiempo perdido en un 25 % los resultados deseados tienen
que ser exactos en + 5 % de p, con un nivel de confiabilidad del
95
% . Cuantas observaciones necesitara hacer para este
estudio de muestreo de trabajo?

n=
z:
p:
E:

z2p(1 - p)
--------------------

E2
nivel de exactitud deseado
porcentaje de tiempo de inactividad (estimado)
error permisible

Z del Apendice B :

n=

1,96
1.9620.25*(1-0.25)
-------------------0.052

n=

0,7203
-------------------0,0025

n=

288,12

0,9750

Problema 3

La Dubuque Cement Company empaca sacos de 80 libras de mezcla para

concreto. Los datos del estudio de tiempo para la actividad de llenado de
sacos se muestran en la tabla.
Como el trabajo exige un gran esfuerzo fsico, la poltica de la compaa
es considerar una holgura del 23% para los trabajadores.
a) calcule el tiempo estndar para la tarea de llenado de sacos.
b) cuantas observaciones son necesarias para obtener una confianza del
99% y exactitud del 5%.
Elemento de tarea
Coger y colocar el saco 8
Rellenar el saco
36
Cerrar el saco
15
Colocar el saco en el 8
vehculo de transporte

Tiempo observado
(en segundos)
9
41
17
6

8
39
13
9

11
7
35 112a
20
18
30b 35b

ndice de
rendimiento
110%
85%
105%
90%

Si calculamos el tiempo medio observado:

8 9 8 11 7 43
=
= 8,6
8.6 segundos
seconds
5
5
36 41 39 35 151 37,75 segundos
Elemento
Element22 =
=
= 37.75 seconds
4
4
15 17 13 20 18 83
Elemento
Element33 =
=
=16,6
16.6 segundos
seconds
5
5
8 6 9 23
Elemento
Element44 =
=
= 7,67
7.67 segundos
seconds
3
3
Elemento
Element11 =

Si calculamos el tiempo normal correspondiente a cada elemento de la

tarea:
Tiempo normal = Tiempo del ciclo observado x ndice de rendimiento
Elemento 1 = 86,60 1,10 = 9,46 segundos
Elemento 2 = 37,75 0,85 = 32,09 segundos
Elemento 3 = 16,60 1,05 = 17,43 segundos
Elemento 4 = 7,67 0,90 = 15,09 segundos

Tiempo normal empleado en el proceso:

Tiempo normal del proceso = suma de tiempos normales de los elementos
= 9,46+32,09+17,43+6,90 = 65,88 segundos

Tiempo estndar empleado en el proceso:

65,88
Tiempo
normal
delprocess
proceso
Normal
time for
65.88
segundos
Tiempo estndar del proceso =
=
= 82,35
82.35 minutes
11
de permisos
- fraccin
Allowance
fraction
1 - 0,20
0.20

,23*,85=,2

Clculo del tamao de la muestra

Precisin
Desviacin
Desviacin
Elemento de tarea
deseada
estndar
estndar de
requerida
muestras
(h)
(Z)
(S)
Media ( X )
Coger y colocar el saco
8,60
0,05
2,58
1,52
Rellenar el saco
37,75
0,05
2,58
2,75
Cerrar el saco
16,60
0,05
2,58
2,70
Colocar el saco en el
7,67
0,05
2,58
1,54
vehculo de transporte

Muestras
requeridas
83
14
70
107

n=

Zs
hx

2,58 1,25
0,05 8,6

n=

2,58 2,75
0,05 37,75

n=

2,58 2,7
0,05 16,6

n=

2,58 1,54
0,05 7,67

n=

= Tamao requerido de la muestra.

= 83 muestras para agarrar y colocar el saco.

= 14 muestras para llenar el saco.

= 70 muestras para cerrar el saco.

= 107 muestras para colocar el saco en el transportador.

Por consiguiente, si han de estudiarse todos los ciclos juntos (el caso
tpico), debern estudiarse 107 ciclos.

Herramientas para el diseo de

procesos
1. Diagramas de flujo.
2. Grficos de procesos.
3. Mapas en funcin del tiempo o mapas de
procesos.
4. Anlisis del flujo de trabajo.

39

1. Diagrama de flujo del proceso

de produccin
Cliente
Compra
(peticin de tintas, papel
y otros suministros)
Vendedores
Contabilidad

Recepcin
Almacn
(tinta, papel, etc.)

Agente comercial
(recibe peticin)
DEP. PREIMPRESIN
Preparacin de las planchas
de preimpresin y negativos

DEP. DE IMPRESIN
DEPARTAMENTO DE
ENCUADERNACIN

Flujo de informacin
Flujo de material

Encolado y clasificacin,
estampado y etiquetado

DEPARTAMENTO
DE EMBALAJE
TRANSPORTE
40

2. Mapa en funcin del tiempo

Impresin

Almacn

WIP

Planta B

Pausa

Transporte

Pausa

Pausa

Extrusin

Producto

WIP

Planta A

Producto

Pausa
Orden

Control de
produccin

Producto

Orden de
proceso

WIP

Ventas

Producto
recibido

WIP

Pedido del
producto

Orden

Cliente

Mov.
12 das

13 das

1 da

4 das

1 da

Mov.
10 das

9 das

1 da

41

1 da

3. Ejemplo de grfico del proceso

ASUNTO: Pedido de compra de herramientas
Dist.(pies) Tiempo(min.) Smbolo

Descripcin

D Pedido escrito
w Entregado
75

D Para el comprador
D Examinar
= Operacin; = Transporte; = Inspeccin;
D = Entrega; = Almacenamiento
42

4. Anlisis del flujo de trabajo Cuatro etapas

Peticin por parte de un cliente o una oferta para
proporcionar servicios.
Negociacin, que permite al cliente y a la persona
que proporciona el servicio ponerse de acuerdo en
cmo debe llevarse a cabo el trabajo y en qu
consistir la satisfaccin del cliente.
Resultado del pedido y cumplimiento.
Aprobacin, clausura de la transaccin siempre y
cuando el cliente exprese satisfaccin y crea que
las condiciones se han cumplido.
43

Equilibrado de la cadena de
montaje
Anlisis de las cadenas de produccin.
Reduce los desequilibrios entre mquinas o
personal, el tiempo que se obtiene la
produccin deseada de la cadena.
Objetivos:

Maximizar la eficacia.
Minimizar el nmero de las estaciones de trabajo.
44

Proceso normal de un equilibrado

de la cadena de montaje
Calcular el tiempo de ciclo dividiendo el tiempo
productivo o disponible diario por las unidades de
demanda diaria (o tasa de produccin).
Calcular el nmero mnimo terico de estaciones de
trabajo. Esto es, la duracin total de las tareas
dividida por el tiempo de ciclo.
Equilibrar la cadena, asignando tareas de montaje
especficas a cada estacin de trabajo.

45

1.
2.
3.
4.
5.
6.

7.
8.

Pasos del equilibrado de la

cadena de montaje

Identificar una lista maestra de tareas.

Calcular la secuencia.
Dibujar el diagrama de precedencia.
Calcular los tiempos de las tareas.
Calcular el tiempo del ciclo.
Calcular el nmero de estaciones de
trabajo.
Asignar las tareas.
Calcular la eficacia.
46

Ejemplo de diagrama de
precedencia
10 Min.

11

C
4

5
3

D
12

11

47

Ecuaciones del equilibrado de la

cadena de montaje
Tiempo de ciclo

Nmero
mnimo de
estaciones de
trabajo
Eficacia

Tiempo de produccin disponible

Demanda diaria
Tiempo total de tareas

Tiempo de ciclo
tiempos de tareas
(nmero de
estaciones de
trabajo)

X (tiempo ciclo asignado)

48

Solucin en seis estaciones

5
C

10

11

3
I

12

11

49