NCh-ISO 9004-3-1997 PDF
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INDICE
Pgina
Prembulo
III
Introduccin
Alcance
Referencias normativas
Definiciones
Responsabilidad de la gerencia
Calidad en mercadeo
11
12
18
10
Calidad en produccin
22
11
Control de la produccin
24
12
26
13
28
I
NCh-ISO 9004/3
14
No conformidad
30
15
Accin correctiva
32
16
33
17
35
18
Personal
37
19
39
20
39
Anexo A
42
II
Bibliografa
NCh-ISO 9004/3.Of97
Gestin de calidad y elementos del sistema de calidad Parte 3: Gua para los materiales procesados
Prembulo
El Instituto Nacional de Normalizacin, INN, es el organismo que tiene a su cargo el
estudio y preparacin de las normas tcnicas a nivel nacional. Es miembro de la
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION (ISO) y de la COMISION
PANAMERICANA DE NORMAS TECNICAS (COPANT), representando a Chile ante esos
organismos.
La norma NC-hISO 9004/3 ha sido preparada por la Divisin de Normas del Instituto
Nacional de Normalizacin, y en su estudio participaron los organismos y las personas
naturales siguientes:
ABS
Bureau Veritas
Centro de Estudios, Medicin y Certificacin de
Calidad, CESMEC Ltda.
Centro Investigaciones Minero Metalrgicas, CIMM
CODELCO Chile
Desarrollo de Tecnologa y Sistemas, DTS Ltda.
Empresa Metropolitana de Obras Sanitarias, EMOS
Empresa Nacional de Aeronutica, ENAER
ENCOPLAST S.A.
ENICAL Consultora Integral
Enoe Hunt A.
Fbricas y Maestranzas del Ejrcito, FAMAE
Germanischer Lloyd
GOODYEAR Chile S.A.I.C.
Instituto de Investigaciones y Control, IDIC
Sergio Ostornol
Claudia Gonzlez P.
Ricardo Pavez C.
Manuel Rodrguez D.
Heriberto Valero G.
Alberto Tello R.
Rubn Muoz S.
Mario Jimnez A.
Emilio Pareto M.
Rodolfo Plaza F.
Patricia Vargas A.
Enoe Hunt A.
Carlos Muoz P.
Gastn Bor
Cristian Araya
Mnica Cruz C.
III
NCh-ISO 9004/3
Instituto Nacional de Normalizacin, INN
Esta norma es una homologacin de la norma ISO 9004-3:1993 Quality management and
quality system elements - Part 3: Guidelines for processed materials, siendo idntica a
ella.
El anexo no forma parte del cuerpo de la norma, se inserta slo a ttulo informativo.
Esta norma ha sido aprobada por el Consejo del Instituto Nacional de Normalizacin, en
sesin efectuada el 28 de Noviembre de 1996.
Esta norma ha sido declarada Norma Chilena Oficial de la Repblica por Resolucin
N612, de fecha 26 de Noviembre de 1997, del Ministerio de Economa, Fomento y
Reconstruccin, publicada en el Diario Oficial N35.934, del 05 de Diciembre de 1997.
IV
NCh-ISO 9004/3.Of97
Gestin de calidad y elementos del sistema de calidad Parte 3: Gua para los materiales procesados
0 Introduccin
0.1 Generalidades
Una preocupacin importante para cualquier empresa u organizacin debera ser la calidad
de sus productos y servicios.
Para tener xito, una empresa debera ofrecer productos o servicios que:
a) satisfagan una necesidad, un uso o un propsito bien definidos;
b) satisfagan las expectativas de los clientes;
c) cumplan con las normas y especificaciones aplicables;
d) cumplan con los requisitos reglamentarios (y otros) de la sociedad;
e) se encuentren disponibles a precios competitivos;
f)
NCh-ISO 9004/3
Con los materiales procesados, el control del proceso mismo es una cuestin de
importancia principal.
Se debera desarrollar e implementar un sistema de calidad con el fin de cumplir los
objetivos establecidos en las polticas de calidad de la empresa.
Cada elemento (o requisito) de un sistema de calidad vara su importancia de un tipo de
actividad a otra y de un producto o servicio a otro.
Para obtener la mxima efectividad y satisfacer las expectativas del cliente, es esencial
que el sistema de calidad sea apropiado al tipo de actividad y al proceso, producto o
servicio que se ofrece.
VI
NChISO 9004/3
Para el cliente: es necesario considerar riesgos tales como los correspondientes a la
salud y la seguridad de las personas, insatisfaccin con productos y servicios,
disponibilidad, quejas del mercado y prdida de confianza.
b) Consideraciones de costo
Para la empresa: es necesario considerar los costos debidos a deficiencias de
mercadeo y diseo, incluyendo materiales no satisfactorios, retrabajo, reparacin,
reemplazo, reproceso, prdida de produccin, garantas y reparaciones en terreno.
Para el cliente: es necesario considerar la seguridad, el costo de las adquisiciones, los
costos de operacin, de mantencin, detencin por averas y de reparacin, y los
posibles costos por disposicin.
c) Consideraciones de beneficios
Para la empresa: es necesario considerar el aumento de la rentabilidad y la
participacin del mercado.
Para el cliente: es necesario considerar la reduccin de los costos, el mejoramiento de
la aptitud para el uso, el aumento de la satisfaccin y el crecimiento de la confianza.
0.5 Conclusiones
Se debera disear un sistema de calidad efectivo para satisfacer las necesidades y
expectativas del cliente y a la vez proteger los intereses de la empresa. Un sistema de
calidad bien estructurado es un recurso valioso de gestin para la optimizacin y el control
de la calidad en relacin con las consideraciones de riesgo, costo y beneficio.
VII
NCh-ISO 9004/3.Of97
Gestin de calidad y elementos del sistema de calidad Parte 3: Gua para los materiales procesados
1 Alcance
Esta Parte de NCh-ISO 9004 entrega una gua sobre la aplicacin de la gestin de calidad
a los materiales procesados.
La seleccin de elementos apropiados que esta Parte de NCh-ISO 9004 contiene y la
medida en que estos elementos son adoptados y aplicados por la empresa, depende de
factores tales como el mercado atendido, la naturaleza del producto, los procesos de
produccin y las necesidades del cliente/consumidor.
Esta Parte de NCh-ISO 9004 no tiene por objeto ser usada como lista de verificacin para
determinar el cumplimiento con un conjunto de requisitos.
2 Referencias normativas
Las siguientes normas contienen disposiciones que, a travs de la referencia en este
texto, constituyen disposiciones de esta Parte de NCh-ISO 9004. Al momento de esta
publicacin, las ediciones indicadas eran las vlidas. Todas las normas estn sujetas a
revisin y a las partes del contrato que deban tomar acuerdos basados en esta Parte de
NCh-ISO 9004 se les insta a investigar la posibilidad de aplicar las ediciones ms recientes
de las normas indicadas a continuacin. El INN mantiene versiones vigentes de estas
normas.
NCh2000-ISO 8402,
NCh-ISO 9004:1990,
NCh-ISO 10011/1,
NCh-ISO 9004/3
NCh-ISO 10011/2,
NCh-ISO 10011/3,
3 Definiciones
Para los propsitos de esta Parte de NCh-ISO 9004, se aplican las definiciones indicadas
en NCh2000 - ISO 8402 y en NCh-ISO 9004, y la siguiente definicin:
3.1 materiales procesados: productos (finales o intermedios) elaborados por
transformaciones, que constan de slidos, lquidos, gases o sus combinaciones,
incluyendo materiales particulados, barras, filamentos o lminas.
NOTA 1) En general, los materiales procesados se entregan mediante sistemas a granel, por ejemplo tuberas,
tambores, bolsas, estanques, tarros o rollos.
4 Responsabilidad de la gerencia
4.1 Generalidades
La responsabilidad y el compromiso con una poltica de calidad pertenecen al nivel ms
alto de la gerencia. La gestin de la calidad es aquel aspecto de la funcin general de la
gerencia que determina e implementa la poltica de calidad.
NCh-ISO 9004/3
4.3.3 Cuando sea necesario, los niveles apropiados de la gerencia deberan definir
objetivos de calidad especializados, consistentes con la poltica de calidad corporativa, as
como tambin otros objetivos corporativos.
g) produccin;
h) mantencin del proceso;
i)
NCh-ISO 9004/3
j)
envasado y almacenamiento;
k) ventas y distribucin;
l)
m) asistencia tcnica;
n) disposicin despus del uso.
Ver en la figura 1 una representacin esquemtica de los elementos del sistema de
calidad.
5.1.2 En el contexto de las actividades que interactan dentro de una empresa, se debera
poner nfasis en el mercadeo y el diseo, por ser especialmente importantes para
a) determinar y definir las necesidades y expectativas del cliente y los requisitos del
producto;
b) proporcionar los conceptos (incluyendo los datos de sustentacin) para producir un
producto o servicio de acuerdo a especificaciones definidas a un costo ptimo.
4
NCh-ISO 9004/3
5.2 Estructura del sistema de calidad
5.2.1 Generalidades
La gerencia es la responsable de establecer la poltica de calidad y tomar las decisiones
relativas al inicio, desarrollo, implementacin y mantencin del sistema de calidad.
5.2.2 Responsabilidad y autoridad para la calidad
Se deberan identificar y documentar las actividades que contribuyen a la calidad, directa
o indirectamente, y se deberan tomar las siguientes acciones:
a) Definir explcitamente las responsabilidades generales y especficas.
b) Establecer claramente la responsabilidad y autoridad delegadas para cada actividad
que contribuye a la calidad; la autoridad y la responsabilidad deberan ser suficientes
para alcanzar, con la eficiencia deseada, los objetivos de calidad asignados.
c) Definir el control de la interfaz y las medidas de coordinacin entre las diferentes
actividades.
d) La gerencia puede elegir delegar la responsabilidad para el aseguramiento interno de la
calidad y el aseguramiento externo de la calidad cuando sea necesario; las personas
en quienes se ha delegado deberan ser independientes de las actividades sobre las
cuales informarn.
e) Poner nfasis, al organizar un sistema de calidad bien estructurado y efectivo, en la
identificacin de los problemas de calidad reales o potenciales y en la iniciacin de
medidas correctivas o preventivas.
5.2.3 Estructura organizacional
Dentro de la gestin general de una empresa, se debera establecer claramente la
estructura organizacional que corresponde al sistema de calidad. Se deberan definir las
lneas de autoridad y comunicacin.
5.2.4 Recursos y personal
La gerencia debera proporcionar los recursos suficientes y apropiados, que son esenciales
para implementar las polticas de calidad y alcanzar los objetivos de calidad. Estos
recursos pueden incluir:
a) recursos humanos y habilidades especializadas;
b) equipo de diseo y desarrollo;
c) equipo de fabricacin;
d) equipo de inspeccin, ensayo y examen;
5
NCh-ISO 9004/3
e) instrumentacin y software computacional.
La gerencia debera determinar el nivel de competencia, experiencia y capacitacin
necesarios para asegurar las capacidades del personal (ver clusula 18).
La gerencia debera identificar los factores de calidad que afectan su posicin en el
mercado y los objetivos relativos a nuevos productos, procesos o servicios (incluyendo
tecnologas nuevas), para asignar los recursos de la empresa sobre una base planificada y
oportuna.
Los programas y planes que comprendan estos recursos y habilidades deberan ser
consistentes con los objetivos generales de la empresa.
5.2.5 Procedimientos operacionales
El sistema de calidad se debera organizar de tal forma que permita ejercer un control
adecuado y continuo de todas las actividades que afectan a la calidad.
Se debera poner nfasis en las acciones preventivas que evitan la ocurrencia de
problemas, en tanto no se sacrifique la capacidad para responder y corregir las fallas en
caso que ocurran.
Para implementar las polticas y objetivos de calidad corporativos, se debera desarrollar,
publicar y mantener procedimientos operacionales que coordinen las diferentes actividades
relativas a un sistema de calidad efectivo. Estos procedimientos deberan especificar los
objetivos y comportamiento de las diferentes actividades que tienen impacto en la calidad
(por ejemplo, diseo, desarrollo, adquisiciones, produccin y ventas).
Todos los procedimientos escritos se deberan establecer en forma simple, sin
ambigedades y comprensibles, y deberan indicar los mtodos que se usarn y los
criterios que se deben satisfacer.
NCh-ISO 9004/3
5.3.2 Manual de calidad
5.3.2.1 La forma caracterstica del documento principal usado para disear e implementar
un sistema de calidad es un "Manual de calidad".
5.3.2.2 El propsito principal del manual de calidad es proporcionar una descripcin
adecuada del sistema de gestin de calidad que sirve a la vez como referencia permanente
para la implementacin y mantencin del sistema.
5.3.2.3 Se deberan establecer los mtodos para efectuar cambios, modificaciones,
revisiones o adiciones al contenido de un manual de calidad.
5.3.2.4 En las grandes empresas, la documentacin relativa al sistema de gestin de
calidad puede adoptar diversas formas, incluyendo lo siguiente:
a) un manual de calidad corporativo;
b) manuales de calidad para cada divisin;
c) manuales de calidad especializados (por ejemplo, diseo, desarrollo, adquisiciones,
proyecto, instrucciones de trabajo).
5.3.3 Planes de calidad
Para los proyectos relacionados con nuevos productos, servicios o procesos, la gerencia
debera preparar, cuando sea apropiado, planes de calidad escritos consistentes con todos
los dems requisitos del sistema de gestin de calidad de la empresa.
Los planes de calidad deberan definir lo siguiente:
a) los objetivos de calidad que se deben alcanzar;
b) la asignacin especfica de responsabilidades y autoridad durante las diferentes fases
del proyecto;
c) los procedimientos, mtodos e instrucciones de trabajo especficos que se deben
aplicar;
d) programas de ensayo, inspeccin, examen y auditora adecuados en las etapas
correspondientes (por ejemplo, diseo, desarrollo);
e) un mtodo para hacer cambios y modificaciones a un plan de calidad a medida que
avanzan los proyectos;
f)
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5.3.4 Registros de calidad
Los registros y grficos de calidad pertenecientes a diseo, inspeccin, ensayo, estudio,
auditora, revisin o resultados relacionados, son constituyentes importantes del sistema
de gestin de calidad (ver 17.2 y 17.3).
acerca
de
los
hallazgos,
conclusiones
El personal que efecta las auditoras de los elementos del sistema de calidad debera ser
independiente de las actividades o reas especficas auditadas.
8
NCh-ISO 9004/3
5.4.4 Informe y seguimiento de los hallazgos de la auditora
Los hallazgos, conclusiones y recomendaciones de la auditora, se deberan enviar en
forma documentada a los miembros apropiados de la gerencia de la empresa para su
consideracin.
Se deberan tratar los siguientes puntos en el informe y seguimiento de los hallazgos de la
auditora:
a) en el informe de auditora se deberan documentar los ejemplos especficos de no
cumplimiento o deficiencias; se pueden incluir las posibles razones de dichas
deficiencias cuando sean evidentes;
b) se debera evaluar la implementacin y efectividad de las acciones correctivas
sugeridas en auditoras anteriores;
c) si se solicita, se pueden sugerir las acciones correctivas apropiadas.
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informe sobre los costos relativos a la calidad es proporcionar los medios para evaluar la
efectividad y establecer las bases para los programas de mejoramiento internos.
fallas internas: costos originados por un producto o servicio que no cumple con
los requisitos de calidad antes de su despacho (por ejemplo, reejecucin del
servicio, reprocesamiento, retrabajado, repeticin de ensayos, descarte,
producciones bajas);
fallas externas: costos originados por un producto o servicio que no cumple con
los requisitos de calidad despus del despacho (por ejemplo, servicio al producto,
garantas y devoluciones, costos directos y concesiones, costos por retiro del
producto, costos por responsabilidad legal).
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demostracin y evaluaciones (por ejemplo, el costo por someter a ensayo caractersticas
especficas de seguridad por organismos de ensayo reconocidos e independientes).
7 Calidad en mercadeo
7.1 Requisitos relativos a la comercializacin
La funcin de mercadeo debera hacerse cargo de establecer requisitos de calidad para el
producto. Debera:
a) determinar la necesidad de un producto o servicio;
b) definir exactamente la demanda y el sector del mercado, puesto que esto es
importante para determinar el grado, la calidad, la cantidad, el precio y estimar el
momento oportuno de lanzamiento del producto o servicio;
c) determinar con exactitud los requisitos del cliente mediante una revisin del contrato
o de las necesidades del mercado. Las acciones incluyen la evaluacin de cualquier
expectativa o tendencia no definida por los clientes;
d) comunicar con claridad y exactitud todos los requisitos del cliente dentro de la
empresa.
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b) caractersticas sensoriales (por ejemplo, visuales, gustativas, tctiles, olfatorias);
c) consideraciones ambientales y de seguridad;
d) normas y reglamentos aplicables;
e) envasado, transporte, manipulacin o almacenamiento;
f)
aseguramiento/verificacin de la calidad.
el desarrollo de los diseos del producto que satisfacen los requisitos del cliente (desarrollo de productos
nuevos o mejoramiento de los productos existentes);
el desarrollo de un diseo del proceso que satisfaga los requisitos del producto.
12
NCh-ISO 9004/3
8.2 Planificacin y objetivos del diseo/desarrollo (definicin del proyecto)
8.2.1 La gerencia debera asignar especficamente las responsabilidades relacionadas con
las diversas obligaciones del diseo, para las actividades efectuadas dentro y fuera de la
organizacin y asegurar que todos los que contribuyen al diseo estn conscientes de sus
responsabilidades para lograr la calidad.
8.2.2 En su delegacin de responsabilidades para la calidad, la gerencia debera asegurar
que las funciones de diseo proporcionen datos tcnicos claros y definitivos para las
adquisiciones, la ejecucin del trabajo y la verificacin de la conformidad de los productos
y procesos con los requisitos de las especificaciones. Las responsabilidades se aplican
tanto al proceso de investigacin y desarrollo como a la etapa de las operaciones
continuas o por lotes.
8.2.3 La gerencia debera establecer programas para el diseo/desarrollo con puntos de
verificacin apropiados a la naturaleza del producto. La duracin de cada etapa y los
puntos en que se realizarn las evaluaciones del producto y del proceso dependen de la
aplicacin del producto, la complejidad del diseo, el grado de innovacin y de tecnologa
introducido, el grado de normalizacin y su semejanza con diseos anteriores ya
probados. Las etapas pueden incluir:
a) investigacin y desarrollo a nivel de laboratorio;
b) prueba en la planta para asegurar que el resultado obtenido en la planta piloto pueda
ser extrapolado para predecir el resultado en la planta industrial;
c) uso tentativo por un cliente o en el mercado;
d) produccin inicial en una planta industrial;
e) produccin masiva;
f)
8.2.4 Adems de las necesidades del cliente, se deberan considerar debidamente los
requisitos relacionados con la seguridad, la responsabilidad legal por el producto, los
reglamentos ambientales y otros, incluyendo los elementos de la poltica de calidad de la
empresa que puedan sobrepasar los requisitos reglamentarios existentes.
8.2.5 Los aspectos de calidad del diseo/desarrollo deberan ser claros y definir
adecuadamente las caractersticas importantes para la calidad, por ejemplo, los criterios
de aceptacin y rechazo. Tambin se deberan considerar la aptitud para el uso y las
medidas de proteccin contra el mal uso. La definicin del producto puede considerar:
capacidad del proceso, durabilidad, confiabilidad, procesabilidad, homogeneidad,
impurezas, sustancias extraas, cambios de la calidad a travs del tiempo, deterioro,
seguridad y capacidad para la disposicin despus del uso.
13
NCh-ISO 9004/3
8.2.6 En el momento de establecer y modificar el proceso, se deberan efectuar
experimentos para entender las condiciones tcnicas del proceso, nuevo o modificado, en
relacin con la calidad de los productos. Se debera prestar atencin al programa de
mantencin del proceso, incluyendo la eliminacin de las deficiencias encontradas y
tambin el establecimiento de las necesidades futuras de mantencin.
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8.5 Revisin del diseo/desarrollo
8.5.1 Generalidades
Al concluir cada fase de diseo/desarrollo, se debera efectuar una revisin formal,
documentada, sistemtica y crtica de los resultados del diseo/desarrollo. Esta revisin
debera incluir los aspectos concernientes a la calidad del producto y a los procesos de
fabricacin involucrados. La revisin del diseo/desarrollo debera identificar y prever las
reas de problemas y las insuficiencias, e iniciar las acciones correctivas para asegurar
que el diseo final y los datos de apoyo satisfagan los requisitos del cliente.
8.5.2 Revisiones de los elementos del proceso y del diseo del producto
Se deberan establecer equipos de revisin donde estn representadas todas las funciones
y disciplinas pertinentes para obtener la totalidad del diseo/desarrollo evaluado. En vista
de que el diseo del proceso es especialmente importante para la fabricacin del material
procesado, se deberan considerar al mismo tiempo los requisitos del producto y los
requisitos del proceso. De acuerdo a lo que corresponda a la fase de diseo/desarrollo y al
producto, se deberan considerar los elementos indicados a continuacin:
a) Elementos relativos a las necesidades y satisfaccin del cliente:
1)
2)
validacin del diseo del producto y del proceso a travs de ensayos a pequea
escala y ensayos de muestras;
3)
4)
5)
6)
7)
8)
2)
3)
NCh-ISO 9004/3
4)
5)
6)
7)
8)
c) Elementos relativos a las especificaciones del proceso y a los requisitos del servicio:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
alcance y suficiencia de la capacidad del proceso para cumplir con las tolerancias
requeridas;
9)
NCh-ISO 9004/3
12) educacin, capacitacin y entrenamiento previos, con el objeto de asegurar las
actividades de fabricacin y servicio;
13) evaluacin de los costos de fabricacin.
8.5.3 Verificacin del diseo
La verificacin del diseo puede efectuarse en forma independiente o como apoyo a las
revisiones del diseo, aplicando los siguientes mtodos:
a) clculos alternativos para verificar la correccin de los clculos y anlisis originales;
b) ensayos (por ejemplo, mediante ensayo del modelo o del prototipo); si se adopta este
mtodo, se deberan definir claramente los programas de ensayo y documentar los
resultados;
c) verificacin independiente, para verificar la correccin de los clculos originales y/u
otras actividades de diseo.
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f)
g) evidencia de la capacidad del proceso para cumplir con la especificacin del equipo de
produccin.
NCh-ISO 9004/3
sistema de retroalimentacin con cada proveedor. De esta manera, se puede mantener un
programa de mejoramiento continuo de la calidad y evitar las disputas por problemas de
calidad o en su defecto, darles pronta solucin. Este sistema de estrecha relacin de
trabajo y retroalimentacin ser de utilidad para el comprador y el proveedor.
El programa de calidad para las adquisiciones de proveedores externos e internos debera
incluir como mnimo los siguientes elementos:
a) requisitos para especificaciones, dibujos y rdenes de compras (ver 9.2);
b) seleccin de proveedores calificados (ver 9.3);
c) acuerdo sobre aseguramiento de la calidad (ver 9.4);
d) acuerdo sobre mtodos de verificacin (ver 9.5);
e) disposiciones para resolver discrepancias de calidad (ver 9.6);
f)
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e) descripcin precisa de la composicin qumica y de las propiedades fsicas;
f)
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b) el proveedor remite con los envos los datos de inspeccin/ensayo especificados o los
registros de control del proceso;
c) el proveedor ejecuta inspeccin/ensayo 100%;
d) el proveedor efecta inspeccin/ensayo de aceptacin del lote por muestreo;
e) el proveedor implementa un sistema formal de aseguramiento de la calidad segn lo
especificado por el comprador;
f)
NCh-ISO 9004/3
Adems, cuando se haya decidido ejecutar la inspeccin, es necesario seleccionar con
cuidado las caractersticas que se debern inspeccionar.
Tambin es necesario asegurar, antes de la llegada de los suministros, que todos los tiles
de muestreo as como los recipientes para las muestras, los reactivos para los anlisis
qumicos, medidores, instrumentos y equipos necesarios, estn disponibles y calibrados
correctamente, adems del personal capacitado adecuadamente.
En ciertos casos, cuando los productos adquiridos que enva el proveedor al comprador
requieren transporte a larga distancia o de larga duracin, se recomienda que el
subcontratista remita muestras del material que enviar al comprador previo al envo.
10 Calidad en produccin
10.1 Planificacin para una produccin controlada
10.1.1 La planificacin de las operaciones de produccin debera asegurar la ejecucin de
stas en condiciones controladas, en la forma y secuencia especificadas. En estas
condiciones se incluyen los controles de materiales, equipos de produccin, procesos y
procedimientos, mediciones, software para el computador, personal y los suministros,
servicios pblicos (energa, agua, etc.) y condiciones ambientales asociados.
Al comienzo de la produccin, se debera establecer un sistema de alerta temprana para
identificar obstculos a la produccin estable.
Las operaciones de produccin se deberan especificar en la medida necesaria por medio
de instrucciones de trabajo documentadas.
Se deberan realizar estudios de la capacidad del proceso para determinar la efectividad
potencial del proceso (ver 10.2). Se debera tener cuidado de considerar los efectos de la
autocorrelacin1) que pueden presentarse en estos procesos.
22
NCh-ISO 9004/3
Las prcticas comunes que se aplican a travs de todos los medios de produccin se
deberan documentar y hacer referencia a stas en las instrucciones de trabajo
individuales. Estas instrucciones deberan describir los criterios para determinar la
finalizacin satisfactoria del trabajo y la conformidad con especificaciones y cdigos de
buenas prcticas de fabricacin. Se deberan definir los criterios de buenas prcticas de
fabricacin en la medida necesaria por medio de normas escritas, fotografas y/o muestras
fsicas.
10.1.2 En puntos importantes de la secuencia de produccin, se debera considerar la
verificacin de la condicin de calidad de un producto, proceso, software, material o
medio ambiente, para minimizar los efectos de los errores y maximizar los rendimientos.
Por su propia naturaleza, puede ser difcil tomar muestras de los materiales procesados
(a granel), fabricados mediante procesos continuos. Esta situacin incrementa la
importancia del uso del muestreo estadstico y de los procedimientos para evaluar los
materiales procesados. El uso de grficos de control y de procedimientos y planes de
muestreo estadstico son ejemplos de las tcnicas empleadas para facilitar el control de
produccin y/o proceso (ver tambin 12.2).
10.1.3 Las verificaciones en cada etapa deberan relacionarse directamente con las
especificaciones del producto terminado o con un requisito interno, segn corresponda. Si
la verificacin de las caractersticas del proceso mismo no es econmicamente o
fsicamente prctica o factible, entonces se debera utilizar la verificacin del producto. En
todos los casos, se debera desarrollar, comunicar al personal de produccin e inspeccin
y documentar las relaciones entre los controles en proceso, sus especificaciones y las
especificaciones del producto final.
10.1.4 Se deberan planificar y especificar todas las inspecciones en proceso y las
inspecciones finales. Se deberan mantener procedimientos de inspeccin y ensayo
documentados, incluyendo el equipo especfico para realizar esas verificaciones y ensayos
y tambin el (los) requisito(s) especfico(s) y/o el(los) cdigo(s) de buenas prcticas de
fabricacin para cada caracterstica de calidad que se verificar.
10.1.5 Se deberan estimular los esfuerzos para desarrollar mtodos nuevos destinados al
mejoramiento de la calidad de produccin y de la capacidad del proceso.
23
NCh-ISO 9004/3
10.3 Suministros, servicios pblicos y condiciones ambientales
Cuando sea importante para las caractersticas de calidad, los materiales auxiliares y los
servicios pblicos (tales como agua, energa elctrica, aire comprimido, combustibles y
productos qumicos usados para el proceso) se deberan controlar y verificar
peridicamente para asegurar la uniformidad de su efecto en el proceso. Estos tipos de
suministros pueden ser importantes cuando puedan infiltrar el producto. Cuando las
condiciones ambientales de produccin (tales como, temperatura, humedad y limpieza)
sean importantes para la calidad del producto, se deberan especificar, controlar y verificar
los lmites correspondientes. Se deberan registrar, a intervalos adecuados, las condiciones
ambientales y del proceso que puedan afectar materialmente la calidad del producto
durante el procesamiento y presentarlas como evidencia del aseguramiento de calidad del
producto.
11 Control de la produccin
11.1 Generalidades
El ciclo de la calidad (ver figura 1) involucra el control de la calidad en el ciclo de
fabricacin (ver tambin 5.1 en el cual se esquematiza la interaccin de las diversas
funciones del sistema de calidad).
24
NCh-ISO 9004/3
Los equipos se deberan almacenar apropiadamente y proteger en forma adecuada en el
perodo que medie entre cada uso y deberan ser verificados o recalibrados a intervalos
apropiados para asegurar su exactitud y precisin.
Se debera establecer un programa de mantencin preventiva para asegurar
continuamente la capacidad del proceso. Se debera prestar especial atencin a las
caractersticas del proceso que contribuyen a las caractersticas claves de la calidad del
producto.
11.5 Documentacin
Se deberan controlar las instrucciones de trabajo, las especificaciones y los dibujos de
acuerdo a lo especificado en el sistema de calidad (ver 5.3 y 17.2).
25
NCh-ISO 9004/3
El control del cambio es vital, ya que ste puede alterar una caracterstica no medida o no
medible que afecte al cliente.
Despus de efectuado cualquier cambio se debera evaluar el producto para verificar si el
cambio introducido provoc el efecto deseado en la calidad del producto. Cualquier
cambio en la relacin entre las caractersticas del producto y del proceso que resulte del
cambio del proceso, se debera documentar y comunicar apropiadamente.
NCh-ISO 9004/3
Numerosas industrias de material procesado dependen en forma considerable de los
controladores automticos en tiempo real. Adems, muchos circuitos internos de
reciclado estn bajo control en tiempo real. El objetivo general es controlar los parmetros
importantes del proceso comparando con valores meta y/o dentro de los intervalos
apropiados.
El monitoreo y control pueden incluir lo siguiente:
a) uso de sensores, equipo de control y operadores para
retroalimentacin/postalimentacin (por ejemplo, control de flujo);
circuitos
de
para guiar los ajustes del proceso que requieren plazos ms largos;
para proporcionar datos para el anlisis estadstico del comportamiento del producto y
del proceso.
NCh-ISO 9004/3
b) La verificacin de la calidad del producto mediante unidades muestreadas,
seleccionadas como representativas de lotes de produccin completos, puede ser
continua o peridica.
A menudo es difcil designar o identificar con precisin los lotes de un proceso continuo.
Incluso en el caso de un proceso por lotes (batch), es difcil mantener su identidad debido
a que se mezclan en puntos posteriores. El productor necesita tratar estas materias
cuidadosamente, usando el conocimiento del proceso, para preparar planes de muestreo
apropiados que provean el aseguramiento de la calidad. Tambin es conveniente
relacionar los resultados de los ensayos del producto con los resultados de los ensayos del
proceso en puntos anteriores (por ejemplo, registros y conocimiento de las demoras del
proceso).
Cuando se seleccione un plan de muestreo se debera considerar lo siguiente:
a) el costo del ensayo;
b) si el ensayo es significativo en relacin con los requisitos del cliente;
c) si el ensayo es destructivo;
d) la estabilidad del proceso;
e) el error de medicin en proporcin a la variabilidad total;
f)
NCh-ISO 9004/3
precisin y/o exactitud, se debera comparar el error de la medicin con los requisitos y
emprender las acciones apropiadas.
Los sistemas de medicin son procesos importantes en s. El control de la medicin es
vital ya que mucha de la informacin existente sobre materias primas, proceso y
producto, es resultado de las mediciones. Las fuentes de estas mediciones incluyen
instrumentos situados en o cerca del equipo de proceso as como el equipo de ensayo en
los laboratorios. (Ver NCh-ISO 10012 como gua).
Los componentes de variacin intra e inter laboratorios deben ser bien comprendidos y
estimados para evaluar materiales procesados.
El control de los equipos de medicin y ensayo y de los mtodos de ensayo debera incluir
los siguientes factores, segn corresponda:
a) correcta especificacin y adquisicin del equipo, incluyendo rango, exactitud,
precisin, robustez, y durabilidad en las condiciones ambientales especificadas para el
servicio considerado;
b) calibracin inicial previa al primer uso para validar la exactitud requerida. Tambin se
debera someter a ensayo el software y los procedimientos que controlan los equipos
automticos de ensayo;
c) retiro peridico para ajuste, reparacin y recalibracin, considerando las
especificaciones del fabricante, los resultados de calibraciones anteriores, el mtodo y
la intensidad de uso, para mantener la exactitud requerida durante el uso;
d) evidencia documentada que comprende identificacin de instrumentos, frecuencia de
recalibracin, condicin de la calibracin, y procedimientos para el retiro, manipulacin
y almacenamiento, ajuste, mantencin, reparacin, calibracin, instalacin y uso;
e) trazabilidad con respecto a patrones de referencia de exactitud y estabilidad
conocidas, de preferencia a patrones nacionales o internacionales o, para las
industrias o productos en que stos no existan, a criterios desarrollados
especialmente. Con frecuencia es difcil la trazabilidad a patrones de referencia
primarios nacionales e internacionales debido a la naturaleza de los materiales
involucrados; la industria a menudo usa materiales de referencia secundarios y
mtodos estadsticos para validar parte de un proceso de medicin dado.
29
NCh-ISO 9004/3
13.3 Controles de las mediciones del proveedor
El control de los equipos de medicin y ensayo y de los mtodos de ensayo se debera
aplicar a todos los productos y servicios suministrados.
Se debera fomentar el empleo de mtodos estadsticos para mantener controlado el
proceso de medicin.
14 No conformidad
14.1 Generalidades
Se deberan tomar las medidas indicadas en 14.2 a 14.7 tan pronto como se produzcan
indicios de que los materiales, componentes o el producto final no cumplen o pueden no
cumplir los requisitos especificados.
14.2 Identificacin
Los productos que se presuma no conformes se deberan identificar de inmediato y
registrar la presencia de esa(s) no conformidad(es). Siempre que sea posible, se deberan
considerar las disposiciones necesarias para examinar los lotes de producciones
anteriores.
Pueden presentarse circunstancias en que no es posible marcar directamente el producto
no conforme, debido a la complejidad de las condiciones de almacenamiento requeridas
(por ejemplo, temperatura o presin extremas o naturaleza corrosiva del producto). En
30
NCh-ISO 9004/3
esos casos y con fines de identificacin, se acepta el empleo de sistemas de control
documentados o computacionales, siempre y cuando el diseo del sistema permita
prevenir que el producto se use o despache inadvertidamente (es decir, un sistema de
segregacin de bajo riesgo para el cliente).
14.3 Segregacin
Cuando sea posible, se deberan segregar los productos no conformes de los productos
conformes identificndolos adecuadamente para evitar su utilizacin hasta que se decida
una disposicin apropiada.
En el caso de materiales o productos de entrega inmediata (por ejemplo, electricidad, agua
potable, gas, etc.) donde no es posible prevenir la entrega del producto no conforme al
cliente, el proveedor debera tener establecidos planes de emergencia, para reducir los
problemas a los cuales se enfrentar el cliente. Los planes deberan identificar al personal
que ejecutar las actividades requeridas.
14.4 Revisin
Los productos no conformes se deberan someter a una revisin efectuada por personas
designadas, para determinar si se pueden usar tal como estn o si se deberan retrabajar,
reclasificar o descartar. Las personas que efecten la revisin deberan tener la
competencia necesaria para evaluar los efectos de la no conformidad sobre la
intercambiabilidad, el procesamiento posterior, el comportamiento, la confiabilidad, la
seguridad y la esttica (ver 9.7 y 11.8).
14.5 Disposicin
La disposicin de los productos no conformes se debera efectuar lo antes posible segn
las decisiones tomadas, siguiendo las recomendaciones indicadas en 14.4. La decisin de
aceptar productos o materiales no conformes debera ser documentada mediante
concesin autorizada, indicando las precauciones correspondientes, pero estas prcticas
se deberan reducir al mnimo mediante medidas preventivas (ver 15.8).
Algunos productos no conformes se pueden mezclar con el producto conforme, bajo
procedimientos controlados que aseguren que la mezcla resultante cumple totalmente con
los requisitos especificados.
La aceptacin por concesin del producto terminado no conforme, cuando uno o ms
parmetros no cumplen con la especificacin acordada, debera involucrar la aceptacin
del cliente.
14.6 Documentacin
Los pasos para tratar productos no conformes deberan estar establecidos en
procedimientos documentados que incluyan ejemplos de los formatos de las seales,
formularios e informes (ver 17.2).
Se debera registrar cualquier operacin anormal del proceso de produccin aunque no se
espere que afecte a la calidad final del producto.
31
NCh-ISO 9004/3
14.7 Prevencin de la recurrencia
Se deberan tomar las medidas apropiadas para evitar la recurrencia de no conformidades
(ver 15.5 y 15.6). Para evitar el envo de productos no conformes se deberan identificar e
implementar las medidas necesarias para la alerta temprana cuando existen condiciones
de operacin fuera de control en el proceso de produccin. Se debera considerar
establecer un registro de no conformidades, para ayudar a identificar los problemas que
tienen un origen comn, en comparacin con aquellos que se presentan una sola vez.
15 Accin correctiva
15.1 Generalidades
La implementacin de las acciones correctivas comienza con la deteccin de un problema
relacionado con la calidad e implica tomar medidas para eliminar o reducir la recurrencia
del problema. La accin correctiva incluye tambin retrabajo, retiro o descarte de los
productos no satisfactorios y revisin del sistema de calidad.
32
NCh-ISO 9004/3
15.5 Anlisis del problema
En el anlisis de un problema relacionado con la calidad, se debera determinar la causa
que lo origina antes de planificar las medidas preventivas. Con frecuencia el origen no es
tan evidente y requiere por lo tanto un cuidadoso estudio del diseo, del plan de calidad,
de las especificaciones del producto o servicio y de todos los procesos relacionados,
operaciones, registros de calidad, informes de servicio, devolucin de producto y reclamos
del cliente. Tambin es til observar el problema directamente en el sitio en que se
descubri. Los mtodos estadsticos pueden ser tiles para el anlisis de problemas
(ver clusula 20).
33
NCh-ISO 9004/3
NCh-ISO 9004/3
del producto. Tambin se deberan considerar los aspectos de salud, educacin y
seguridad porque los materiales procesados pueden ser peligrosos.
La entrega en flujo continuo, en la que los productos no estn envasados puede significar
riesgos en caso de fugas o derrames.
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dibujos;
especificaciones;
procedimientos de ensayo;
instrucciones de trabajo;
hojas de operacin;
procedimientos operacionales;
36
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17.3 Registros de la calidad
El sistema de calidad debera requerir que se mantengan los registros suficientes para
demostrar si se ha obtenido la calidad requerida y verificar la operacin efectiva del
sistema de calidad.
Los siguientes son ejemplos de los tipos de registros de calidad que requieren control:
-
informes de inspeccin;
datos de ensayo;
informes de calificacin;
informes de validacin;
informes de auditora;
datos de calibracin;
18 Personal
18.1 Capacitacin y entrenamiento
18.1.1 Generalidades
Se deberan identificar las necesidades de capacitacin y entrenamiento del personal y
establecer un mtodo para proporcionar esa capacitacin y entrenamiento. Se debera
considerar la capacitacin y entrenamiento de todos los niveles del personal dentro de la
organizacin. Se debera prestar especial atencin a la seleccin, capacitacin y
entrenamiento del personal recin contratado y del personal transferido a nuevas
actividades.
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NCh-ISO 9004/3
18.1.2 Personal ejecutivo y de gerencia
Se debera considerar un tipo de capacitacin y entrenamiento para la gerencia ejecutiva
que le permita comprender el sistema de calidad y manejar las herramientas y tcnicas
necesarias para participar plenamente en la operacin del sistema. La gerencia ejecutiva
tambin debera conocer los criterios disponibles para evaluar la efectividad del sistema.
18.1.3 Personal tcnico
Se debera dar capacitacin y entrenamiento al personal tcnico para aumentar su
contribucin al xito del sistema de calidad. La capacitacin y el entrenamiento no debera
restringirse al personal con actividades directamente relacionadas con la calidad, sino que
debera incluir tambin a funciones tales como mercadeo, adquisiciones e ingeniera de
proceso y de producto. Se debera prestar especial atencin a la capacitacin en tcnicas
estadsticas, por ejemplo, estudios sobre capacidad del proceso, muestreo estadstico,
recoleccin y anlisis de datos, identificacin de problemas, anlisis de problemas y
accin correctiva.
18.1.4 Supervisores y operadores
Todos los supervisores y operadores deberan ser cuidadosamente capacitados y
entrenados en los mtodos y habilidades requeridos para la ejecucin de sus tareas; es
decir, la correcta operacin de instrumentos, herramientas y equipo de ensayo que deban
usar, la lectura y comprensin de la documentacin entregada, la relacin de sus
obligaciones con la calidad y la seguridad en el lugar de trabajo. Cuando corresponda, se
deberan certificar las habilidades de los operadores. Tambin se debera considerar la
capacitacin en tcnicas estadsticas bsicas.
18.2 Calificacin
En caso necesario, se debera evaluar e implementar la necesidad de pedir la calificacin
formal del personal que ejecuta ciertas operaciones, procesos, ensayos e inspecciones
especializados. Se deberan considerar tanto la experiencia como las habilidades
demostradas.
18.3 Motivacin
18.3.1 Generalidades
La motivacin del personal comienza con la comprensin de las tareas que se espera que
ejecuten y de qu modo dichas tareas sustentan las actividades globales. El personal
debera estar consciente de las ventajas de ejecutar su trabajo correctamente en todos los
niveles y del efecto de un trabajo deficiente en los dems empleados, en la satisfaccin
del cliente, en los costos de operacin y en el bienestar econmico de la organizacin.
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NCh-ISO 9004/3
18.3.2 Aplicacin
Los esfuerzos para motivar al personal hacia la calidad de su desempeo, no deberan
dirigirse slo a los operarios de produccin, sino tambin al personal de mercadeo, diseo,
investigacin, desarrollo, documentacin, adquisiciones, inspeccin, ensayo, mantencin,
envasado, despacho y servicio post venta. Tambin se debera incluir al personal de
gerencia, profesionales y personal de apoyo.
18.3.3 Conciencia de calidad
Se debera poner nfasis en la necesidad de la calidad mediante un programa para crear
conciencia, el que puede incluir programas introductorios y elementales para el personal
nuevo, programas peridicos de actualizacin para el personal antiguo, disposiciones para
que el personal inicie acciones correctivas y otros procedimientos.
18.3.4 Medicin de la calidad
Los indicadores definitivos y exactos de los logros de la calidad, imputables a individuos o
grupos se pueden divulgar con el objeto de que el personal y supervisores de la lnea de
produccin vean por s mismos lo que estn logrando, ya sea como grupo o
individualmente, y estimularlos para producir una calidad satisfactoria. La gerencia debera
considerar el reconocimiento del desempeo cuando se alcancen niveles de calidad
satisfactorios.
39
NCh-ISO 9004/3
f)
NCh-ISO 9004/3
g) tratamiento de datos autocorrelacionados.
NOTA 4) Se destacan las actividades de ISO/TC 69, "Aplicaciones de mtodos estadsticos" (ver referencia
[9]) e IEC/TC 56, "Dependabilidad", que han publicado varias guas de norma (o Cdigos de Prctica) para
colaborar en este campo complejo.
41
NCh-ISO 9004/3
Anexo A
(Informativo)
Bibliografa
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
[8]
[9]
42
NACIONAL
DE
NCh-ISO
NORMALIZACION
9004/3.Of97
INN-CHILE
Gestin de calidad y elementos del sistema de calidad Parte 3: Gua para los materiales procesados
Quality management and quality system elements - Part 3: Guidelines for processed
materials
Descriptores:
CIN 03.120.10
COPYRIGHT
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