Obtencion de Semilla de Cacao

PRACTICA: 1
OBTENCION DE SEMILLA DE CACAO COMUN
CURSO
PROFESOR
ALUMNO
CICLO
AGROTECNIA
Ing. CHAVEZ MATIAS, Jaime
GOMEZ MENDOZA, Elvis Jhenrry
2011 -I I
Tingo Mara Per.

2011
I.
INTRODUCCIN:
En
la agricultura primitiva, cuando predominaba una
agricultura nmada, mediante la experiencia prctica se
aprendi a que solamente las semillas de mejor calidad de
cualquier cultivo deberan ser seleccionadas.
La calidad de semillas es mencionada en escritos de la
antigedad , desde la filosofa china del siglo X AC hasta la
biblia ;Aos despus se desarrolla el comercio nacional e
internacional de semillas y la calidad de semilla se convirti
en un tema de debate .En el siglo XIX se originaron las
primeras leyes de semilla y el desarrollo del llamado Arte y
Ciencia del Anlisis de Semillas .
La obtencin de semillas de alta calidad es de importancia
bsica para los propagadores de plantas, ya que ellos mismos
recolectan o produzcan las semillas o que las obtenga de
otros.
El rendimiento de un cultivo bsicamente depende de los
factores genticos y ambiente,
Para esto la semilla elegida debe ser:
-
Alta capacidad de rendimiento

La ms adecuada para la zona donde se va a efectuar
la siembra.
L a poblacin debe ser uniforme, sin falla.
Semilla garantizada con tarjeta de certificacin.
Debe estar libre de plagas y enfermedades
OBJETIVOS:
- Obtener semillas de un cultivar, con fines de produccin.
- Determinar el nmero de semillas en un kilogramo.
- Determinar la cantidad de frutos que se requiere para un
kilogramo de semilla
II.
REVISION LITERARIA:
LA SEMILLA:
La semilla se inicia con la fecundacin del ovulo y apartir de
ese momento , la semilla empieza a acumular los distintos
factores que determinan su calidad cuando alcance la
madurez , sin enbargo, la fecundacion del ovulo se produce e
n un isdividuo bien desarrollado del cual la semilla recibira
una herencia genetica y fisiologica .
La semilla como todo ente viviente ,es perecible ciendo por lo
tanto la variabilidad condicio indispensable
para que la
semilla sea considerada como tal ; pero l a viabilidad asi
como las demas factores de calidad a excepcin de la
identidad genetica son influenciados por factores agenos a la
propia semilla
durante la etapa de la cosecha , el
procesamiento , tratamiento , envasado y el almacenamiento
.
OBTENCIN DE
SEMILLA
La semilla es parte importante de la planta, por que se utiliza

para la reproduccin .Debe ser sana, bien rellena, viable
capaz de producir una planta sana y vigorosa . Sin buena
semilla
no se puede producir altos rendimientos y en
consecuencia no es posible una
produccin
comercial
rentable.
Produccin comercial de semilla
La produccin comercial de semilla constituye una industria
grande, especializada, que produce semillas de cereales y
plantas forrajeras, hortalizas, flores anuales y perennes.
Eleccin de plntulas madres:
- Debe ser productora, libre de plagas y enfermedades.
- Resistencia a factores adversos (temperatura, humedad,
acidez, salinidad, etc.)
- Resistencia a plagas y enfermedades.
Cosecha de frutos o semillas:

Una semilla se vuelve madura se vuelve madura cuando a
llegado a un estado en que se puede separar de la planta sin
perjudicar su germinacin.
De acuerdo con la forma en que madura sus frutos, las
plantas pueden dividirce en tres tipos:
- Plantas con frutos secos indheiscentes , que no
diseminan las semillas inmediatamente al madurar ,
(maiz , arroz , trigo ).
- Plantas que produzcan frutos que en la madurez son
decientes y aquellos que distribuyen semillas o frutos
secos individuales ,(frijol).
- Plantas con frutos carnosos , comprende a importantes
especies de frutas y hortalizas que se usan como
alimento.
III.
MATERIALES Y METODOS:
MATERIALES:
Cacao comn
Cuchillo
Colador
Agua
Papel
Balanza
METODOLOGA:
La semilla se obtiene de plantas seleccionadas que presentan
buenas caractersticas agronmicas como vigor, buena
produccin ,ausencia de enfermedades o plagas principales
en la extraccin de semilla se tiene en cuenta las siguientes .
1. Obtener los frutos de las plantas madres de patrones

2. Seleccionar
las
plantas
que
tengan
buenas
caractersticas productivas y vigorosas.
3. Seleccionar frutos con madures completa ; cortarlos con
mucho cuidado ,luego extraer las semillas .
4. Lavar con abundante agua corriente para eliminar el
mucilago adherido a la semilla .
5. Realizar la seleccin
eliminando las ms pequeas
,partidas ,mal formadas y malogradas Una vez limpia las
semillas se seca bajo sombra.
PROCEDIMIENTO:
1. Se corta los frutos con mucho cuidado para obtener
las semillas.
2. Limpiar las semillas con aserrn para eliminar la
mucosidad ya este inhibe la germinacin.
3. Luego lavar y secar las semillas
4. Despus se tiene}e que colocar las 50 semillas
pesadas y seleccionadas a los platos germinadores.
5. Luego tomar los datos (numero de plantas) de
acuerdo a los das de germinados
IV.
RESULTADOS:
1 frutos
peso de Las 19 semillas
=
=
820 GRAMOS
42 gr
POR REGLA DE TRES
SIMPLES:
Determinacin del numero de semillas en un kilogramo

de semilla
19 semillas -------- 42 gr
x------------------ 1000g
x = 453 semillas
Numero de frutos necesarios para un kilogramo de

semilla
1 frutos ------------------- 42 semillas
x----------------------------- 453 semillas
x
= 10.77 frutos
V.
CONCLUSIN:
- Se determino el numero de semillas que se necesita

para obtener un kilogramo de semillas, es de 453
semillas.
- Se determino el nmero de frutos que se necesita para
obtener un kilogramo de semilla, es de 10.77 frutos.
- Se aprendi a extraer las semillas de los frutos.
VI.
DISCUSIN:
En la practica desarrollada se determino cuan importante es

preservar la calidad desde la eleccin de la semilla madre y
atreves del proceso productivo en el campo.
La calidad de la semilla alcanza su punto mas alto cuando la
semilla alcanza la madurez fisiolgica en la planta , de all en
adelante la calidad declina .
Es muy importante realizar el buen manejo de las semillas

desde el inicio ,para as poder tener un buen rend miento y
calidad .
VII.
RECOMENDACIONES
Se recomienda este grado de maduracin fisiolgica porque

su estructura fisiolgica puede soportar mejor el manipuleo y
transporte que cuando se cosecha la fruta completamente
madura, sta se aplasta permitiendo el ingreso de patgenos
y una rpida descomposicin.
VIII.
BIBLIOGRAFA:
- Hartman , H.T 1995 Propagacin de plantas .4 tal ed.

Continental S.A .M exijo.
- Moreira de Carvalho N. 1988 Semillas , tecnologa y
Produccin . Edit. Agropecuaria . Hemisferio sur S.R.L
Uruguay.
1. cmo se produce semilla comercial?
Se eligen los frutos que sern conservados, eliminando
los que no tienen la corteza bien dura, y aquellos que
presentan algunas heridas o han sido atacados por
parsitos. Dar cortes en los bordes del fruto y sacar con
cuidado las semillas
Luego conviene curarlo, dejndolos unos das al aire
libre cuando el tiempo es seco y templado. Es
preferible curarlo en un lugar cerrado, con temperatura
y ventilacin artificial, para poder regular ambas a

voluntad.
2. La polinizacin, produccin de hbridos, lneas,
variedades, eco tipo, del pepinillo.

Polinizacin. Polinizacin natural: entomfila. El principal
agente polinizador es una activa y pequea "mosquita"
(Forcipomya spp., Ceratopogonidae), que se ha encontrado en
todas las reas donde se cultiva el cacao. Las esquitas
pueden volar de un rbol a otro hasta una distancia de 60 m y
tienen actividad durante el da despus de las 8:00 am. Se ha
informado que los cidos y varias especies de hormigas
(Crematogaster sep. y Esteatoma tuberculito) tambin
efectan la polinizacin. El polen puede mantenerse viable
por tres das.
3. Grafique la flor o forma de flor, fruto y semilla
(tomate)
Flor(es). Se presentan muchas flores en racimos a lo largo
del tronco y de las ramas, sostenidas por un pedicelo de 1 a 3
cm.
Fruto(s). El fruto una baya grande comnmente denominada
"mazorca", carnosa, oblonga a ovada, amarilla o purprea, de
15 a 30 cm de largo por 7 a 10 cm de grueso, puntiaguda y
con camellones longitudinales
Semillas. No tiene albumen y estn recubiertas por una
pulpa mucilaginosa de color blanco y de sabor dulce y
acidulado. Todo el volumen de la semilla en el interior est
prcticamente ocupado por los 2 cotiledones del embrin.
4.
Tipos o mtodos de Almacenamientos de las

semillas del cultivo de pepinillo.
Los mtodos de almacenamiento son esencialmente dos: en

sacos y a granel.
La eleccin de uno u otro de estos mtodos y el grado de

adelanto tecnolgico de las estructuras de almacenamiento
dependen de mltiples consideraciones de orden tcnico,
econmico y sociocultural.
Tampoco hay que olvidar todos los sistemas de
almacenamiento tradicionales empleados por los pequeos
productores. Valindose de tcnicas de construccin
artesanales y de materiales locales, son ellos los que
prevalecen en las comunidades rurales de muchos pases en
desarrollo.

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Tingo Mara Per.

Alta capacidad de rendimiento

La semilla es parte importante de la planta, por que se utiliza

- Resistencia a plagas y enfermedades.

Cosecha de frutos o semillas:

1. Obtener los frutos de las plantas madres de patrones

POR REGLA DE TRES

Determinacin del numero de semillas en un kilogramo

Numero de frutos necesarios para un kilogramo de

- Se determino el numero de semillas que se necesita

En la practica desarrollada se determino cuan importante es

Es muy importante realizar el buen manejo de las semillas

Se recomienda este grado de maduracin fisiolgica porque

- Hartman , H.T 1995 Propagacin de plantas .4 tal ed.

y ventilacin artificial, para poder regular ambas a

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