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Circuito Productivo de La Lana

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SECADO

se deja estilar en una


superficie plana al aire
libre, o a temperatura
controlada en mquina
especial.

TRANSPORTE

La lana esquilada es
transportada
en
fardos a las fbricas.

ESQUILA

Extraccin de la lana
con tijeras especiales
manuales o mecnicas.

Hansel y Gretel
Hansel y Gretel eran dos nios muy pobres que vivan con su humilde padre y su madrastra cerca
de un espeso bosque. Como la comida era muy escasa, un da la egosta madrastra convenci al
pap para llevarlos al medio del bosque y abandonarlos a su suerte.
Hansel y Gretel haban escuchado la conversacin y cuando eran llevados con engaos dejaron
migajas de pan en el camino para poder regresar a casa. Lamentablemente, al intentarlo se dieron
cuenta que los pjaros se haban comido las migajas que dejaron en la ruta. Perdidos en el bosque,
pasaron la noche temblando de fro y de miedo por los animales feroces.
Al amanecer, vieron un hermoso pjaro que les sealaba un camino. Lo siguieron y llegaron a una
casita adornada con sabrosos dulces y galletas de chocolate. Pero al ingresar fueron atrapados por
una bruja que se alimentaba comiendo nios. Al ver que ambos estaban muy flaquitos los aliment
algunos das para que engordaran. Cuando lleg el da para comrselos, Gretel aprovech que la
bruja se acerc al horno para empujarla y cerrar la puerta.
De inmediato Gretel liber a Hansel y juntos recogieron las joyas y perlas que guardaba la bruja.
Corrieron sin direccin hasta que hallaron una laguna donde un cisne blanco les ayud a cruzar
hasta la otra orilla. Muy cerca encontraron su casa y abrazaron a su pap. Este les cont que la
madrastra haba muerto, les pidi perdn por haberlos abandonado y les jur que siempre estaran
juntos en adelante. Entonces los nios abrieron sus bolsos y mostraron los tesoros que traan. Todos
se abrazaron y en adelante vivieron sin sufrimientos.

Circuito Productivo de la Lana


La lana es una fibra suave y rizada que se obtiene principalmente de la piel de la oveja domstica. Qumicamente, la lana es una fibra de protena, llamada queratina, que se caracteriza por su finura, su elasticidad y
su resistencia.
Esa elasticidad y resistencia hacen que las prendas de lana se deformen menos que otras que provienen de otros hilados.
Tambin existen otros animales a partir de los cuales se produce lana, tales como la alpaca, el camello, el guanaco, la cabra de cachemira, el conejo de angora, la llama, la vicua, etc. En este caso nos ocuparemos
de la lana producida por ovejas, ya que alcanza el 87% de la produccin mundial, mientras que el 17% restante proviene de los otros animales mencionados.
Dentro del proceso productivo de la lana se pueden considerar dos grandes etapas: la primera es la tarea realizada en el campo a travs del manejo de las ovejas. La segunda etapa es la realizada por la industria
textil, en complejos industriales.
El Producto
Las ovejas generalmente se esquilan una vez al ao, en primavera o a comienzos del verano. Sin embargo se pueden esquilar dos veces al ao en las regiones donde el clima es templado. El peso promedio del
velln de una oveja de la mejor variedad es de 4,5 Kg., pero su peso est aumentado por la presencia del sebo del animal, por lo que debe retirarse.
Una vez que la lana es retirada del animal por los esquila se enva al establecimiento industrial, donde la lana sucia es sometida a los siguientes pasos:
Clasificacin es la tarea de separacin de los vellones por finura y para determinar su tipo industrial.
Lavado para separar de las fibras la grasa y otras sustancias extraas. Eliminacin de las materias vegetales sin daar las fibras.
Cardado mecnico para transformar las fibras en mechas circulares que se enrollan en bobinas.
Peinado mediante mquinas para mejorar su uniformidad.
Estirado, Torsin y Plegado para producir las bobinas listas para hilar.
La etapa final es el Hilado donde el producto terminado esta listo para ser vendido a la tejedura. Al llegar a esta parte del proceso se ha logrado cuadriplicar la extensin de las fibras originales.
La Infraestructura
Los establecimientos que se dedican a la cra de ovejas dirigidas a la produccin de lana, requieren, adems de la tierra, de la siguiente infraestructura rural: animales-alambrados- corrales-galpn de esquila-mano de
obra especializada-herramientas varias- vivienda o puesto del productor-bretes de esquila-baadero-molino-tanque australiano- camiones-rutas-Industrias-maquinarias-puertos de embarque.Los Subproductos

A partir de la lana de oveja se pueden fabricar prendas (bufandas-bolsos-ponchos-calzados) mantas, alfombras, telas para tapicera, fundas para coches-Fieltros-lanolina para farmacia-pomadas para cosmticachamp, aceite y gel para el cabello. Etc.
Los Eslabones
El primer eslabn es el productor, Australia es el primer productor y exportador de lana en el mundo, le siguen, Nueva Zelanda y Sudfrica, Argentina y Uruguay. Los principales compradores de este producto son los
pases del oeste de Europa, Estados Unidos y Japn.
Los Actores
Se debe tener en cuenta que las exportaciones de lana se dividen en; lana sucia (18%) lana lavada (15%) y lana peinada y subproductos (67%) En los dos primeros casos no participa como actor el sector industrial.
Tomaremos el caso de mayor volumen de exportacin:
Productor contratista criador/cuidador esquilador transportista proveedor de alimentos veterinario- bioqumico industriales empresa exportadora.

Circuito Productivo de la Pesca

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En el perodo 1992-1994 la actividad pesquera en Argentina representaba ms del 5% de las exportaciones del pas al exterior. En la informacin aportada por el Ministerio de Economa para las exportaciones del ao
2007, la pesca no figura en los primeros 13 puestos de las ventas al exterior, por debajo del 3,1% del total exportado.
Entre el 1 de enero y el 21 de mayo los puertos martimos argentinos recibieron un 25% menos del volumen correspondiente al mismo perodo de 2008. El detalle de las descargas, en toneladas, es la siguiente:
Especie
Merluza comn
Calamar
Merluza de cola
Abadejo
Raya
Pescadilla
Corvina
Gatuzo
Besugo
Lenguado
Bacalao austral
Moluscos y Crustceos
Vieira
Langostinos

Toneladas
105.000
47.000
28.000
8.400
7.800
5.300
6.800
3.300
2.900
2.700
2.000
Toneladas
5.300
14.400

El Producto
Se elige un tipo de recurso martimo (merluza, calamar, abadejo, etc.).Se ubican las regiones, climas y pocas adecuadas para su captura, explicando las formas de extraccin y su destino en el mercado interior o
exterior.
La Infraestructura

Barcos, lanchas-redes-cajones-hielo-maquinarias-herramientas-mano de obra-puertos- camiones-cmaras frigorficas- plantas de elaboracin- laboratorios-oficinas-bancos-contenedores-caminos o rutas-aeropuertos.


Los Subproductos
Pescado fresco sin procesar, pescado procesado y congelado, pescado empaquetado, enfrascado o enlatado. Harina y aceite de pescado.
Los eslabones
Mar Argentino Puertos:Mar del Plata, Madryn, Ushuaia, Deseado-planta preelaboracin, fabrica industrializadota- camino o ruta, mercado interno, puerto de embarque al exterior.
Los Actores
Empresarios, pescadores, maquinistas, estibadores, chferes, obreros de planta, veterinarios, empleados administrativos, contadores, ingenieros, personal de vigilancia, etc.
Sugerencias:
- Explicar los componentes del circuito productivo de la pesca.
- Conocer las especies que componen la extraccin de sta industria.
- Analizar las partes de la infraestructura e indicar la funcin de cada una.
- Utilizando los recursos mencionados en el segundo prrafo:
a) Separar a los alumnos en grupos.
b) Hacer un sorteo del recurso correspondiente a cada grupo a investigar.
c) Ubicar las pocas de captura y las regiones donde es ms abundante.
d) Averiguar su precio de venta en la pescadera.
e) Buscar imgenes y confeccionar lminas.
f) Exposicin final grupal

Esquila de la lana: ( quitarles la lana con unas tijeras especiales)


Lavado de la lana obtenida de la esquila
Se lava con agua caliente, extrayendo todos los restos orgnicos que se van adhiriendo a ella a lo largo de la vida de la oveja. Luego se enjuaga con agua fra.
Secado de la lana
La lana lavada se deja estilar en una superficie plana, especialmente al aire libre o cerca del calor de la cocina o fogn.
Escarmenado
Escarmenado de la lana
Este trabajo consiste en estirar los fragmentos de lana esquilada, separando a mano cuidadosamente las fibras sin que se corten hasta que adquieran una textura

suave y un peso muy liviano.


Hilado de lana
Hilado de la lana
ste se realiza ya sea con un huso, instrumento tradicional, o una rueca, mquina artesanal, y consiste en torcer las fibras de lana escarmenada hasta obtener un
hilo del grosor deseado.
Madeja de lana
Madeja
Se recoge la lana hilada en vueltas iguales con un aspa para crear una madeja, la que se lava nuevamente con jabn para eliminar todo tipo de residuos que an
estn en ella. Despus de este lavado, se utiliza en su color natural o se tie con el color deseado.
teido de lana
Teido de la lana
Se selecciona el producto vegetal del que se desea obtener el color para teir la lana, el cual se hierve en agua hasta lograr que desprenda el color. Se agrega la
lana mojada enmadejada y, finalmente, despus de un perodo de coccin, se agrega una sustancia que fija el color (sal, vinagre, piedra lumbre o sulfato de
cobre).
tejido de lana
Tejido de la lana
Cuando la lana teida ya est seca y el telar se ha preparado segn las medidas de la prenda que se elaborar, la artesana inicia el tejido urdiendo la lana en el
huitral o telar y, gracias a su particular experiencia, entrelaza las hebras y da origen a un producto nico.

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