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    Resultados de La Escala Hedonica

    Cargado por

    Raquel Tamara Maguiña
    Este documento presenta una escala hedónica para evaluar las características sensoriales como el sabor, olor y textura de un producto. Los participantes deben probar el producto y calificar estas características en una escala del 1 al 10, donde 1 es "no me gusta" y 10 es "me gusta mucho". Luego, se recopilan los resultados para generar gráficos que resuman las opiniones generales sobre las características sensoriales del producto.

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    Resultados de La Escala Hedonica

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    Raquel Tamara Maguiña
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    Este documento presenta una escala hedónica para evaluar las características sensoriales como el sabor, olor y textura de un producto. Los participantes deben probar el producto y calificar estas características en una escala del 1 al 10, donde 1 es "no me gusta" y 10 es "me gusta mucho". Luego, se recopilan los resultados para generar gráficos que resuman las opiniones generales sobre las características sensoriales del producto.

    Descripción original:

    escala idonica

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    de 5

    ESCALA HEDONICA

    NOMBRE____________________________ FECHA____________
    NOMBRE DEL PRODUCTO____________________________________
    Pruebe el producto que se presenta a continuacin.
    Por favor escriba el nmero que mejor describa su opinin
    sobre el producto que acaba de probar.
    PUNTUACI
    N
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

    Me gusta muchsimo
    Me gusta mucho
    Me gusta moderadamente
    Me gusta ligeramente
    Ni me gusta ni me disgusta
    Me disgusta ligeramente
    Poco
    Me disgusta ligeramente
    Me
    disgusta
    moderadamente
    Me disgusta mucho
    Me disgusta muchsimo

    Caractersticas Sensoriales
    Caractersticas
    Sensoriales
    Sabor

    Puntuac
    in

    Olor
    Textura

    Comentarios
    ______________________________________________________
    _____________________________________________________

    Muchas Gracias

    N
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
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    11
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    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21

    ING. YDANIA
    INS
    GINNA
    DONAYRES
    CLARISA
    IRBERTO
    JAIME
    AURORA
    LIZ
    DEYVICK
    MARIBEL
    JONATHAN
    MIJAIL
    YESSICA
    MARIELA
    MILAGROS
    EVELINE
    CRISTINA
    RAQUEL
    JORGE
    SARAI

    22
    PAMELA
    23
    MAYUME
    24
    VIVIAN
    25
    EDUARDO
    RESULTADOS

    SABOR

    COLOR

    TEXTUR
    A

    2
    4
    4
    2
    2
    7
    4
    4
    2
    3
    3
    3
    3
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    3
    2
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    2
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    3
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    6
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    3
    2
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    3

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    2
    4
    8

    COMENTARIOS

    Textura muy dura


    Est muy duro
    Sabe a leche en Polvo

    Agua

    Agregar polvo de
    Hornear

    SABOR
    10
    9
    8
    7
    6
    5
    4
    3
    2
    1
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    SABOR

    COLOR
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    7
    6
    5
    4
    3
    2
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    COLOR

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    3
    2
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    0

    TEXTURA

    CARACTERISTICAS SENSORIALES
    10
    9
    8
    7
    6
    5
    4
    3
    2
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    SABOR
    COLOR
    TEXTURA

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