Calore Specifico

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Fsica Experimental I

Instituto de Fsica Facultad de Ingeniera

FSICA EXPERIMENTAL I
2014
PRCTICA 5
MEDICIN DEL CALOR ESPECFICO DE UN SLIDO Y
DEL CALOR LATENTE DE FUSIN DEL AGUA
Objetivo
Estudio de la transferencia de energa en forma de calor. Medicin del calor especifico de
diferentes metales y del calor latente de fusin del agua.

Fundamento terico
Cuando dos sistemas a diferentes temperaturas se ponen en contacto trmico, se transfiere
energa en forma de calor del sistema ms caliente al ms fro, hasta llegar a una temperatura
de equilibrio. De acuerdo con la ley de conservacin de la energa, la energa Q perdida por el
cuerpo a temperatura mayor se traspasa al cuerpo a temperatura menor:

Q frio Qcaliente

(1)

La ecuacin 1 es vlida si no hay intercambio de calor con el ambiente externo y si ninguno


de los materiales cambia de fase.
El calor Q necesario para generar un cambio de temperatura T en un material de masa m, es
dado por la expresin:

Q mcT

(2)

El calor especfico c de una sustancia es la cantidad de calor requerida para aumentar la


temperatura de un gramo de la sustancia en un grado Celsius.
El calor especfico es entonces una medida de la eficiencia con la cual una sustancia puede
guardar energa trmica. Cuanto mayor es el calor especfico de un material, mayor es la
cantidad de energa que hay que entregar para cambiar su temperatura.
Durante un proceso de mezcla, cuando uno de los cuerpos experimenta una transicin de fase,
la expresin 2 no es aplicable. En un cambio de fase, el cuerpo vara su energa interna sin
variar su temperatura. Este calor se denomina calor latente. En el caso de un cambio de fase
de slido a lquido, se denomina calor latente de fusin, y se define como la cantidad de calor
necesaria para cambiar un gramo de sustancia de slido a lquido sin cambio de temperatura.
El calor necesario para fundir una masa m de una sustancia de calor latente de fusin Lf vale:

Q mL f

(3)

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La siguiente tabla muestra los valores del calor especfico y del calor latente de fusin para
algunos materiales.

Material
Aluminio
Bronce
Hierro
Aire
Agua
Hielo

Calor especfico
(cal/g C) (J/kg K)
0.215
900
0.092
385
0.107
448
0.240
1006
1.000
4190
0.500
2095

Calor latente de fusin


(cal/g)
(J/kg)
94.5
3.96x105
49.0
2.05x105
63.7
2.67x105
N/A
N/A
N/A
N/A
79.7
3.34x105

Procedimiento experimental
Parte 1: medida del calor especfico de slidos
En este experimento, a travs del proceso de intercambio de calor entre cuerpos slidos y
agua, se determinar el calor especfico de algunos metales. Una muestra metlica caliente
ser sumergida en agua fra contenida en un calormetro, que permite aislar el experimento del
ambiente externo.
Demuestre que, si se conserva la energa y se desprecia la absorcin de calor por parte del
calormetro, vale la siguiente ecuacin:

mmetal c metal ( Tin metal T fin equilibrio ) magua c agua ( T fin equilibrio Tin agua )

(4)

Deduzca como se modifica la expresin 4 al no despreciar el calor especfico del calormetro.


Escriba la expresin 4 de la forma T fin equilibrio a b Tin metal .

Materiales
- bao trmico
- calormetro
- diferentes muestras metlicas (Cu, Fe, Al)
- agitador
- termmetros de alcohol
- termistores
- multmetro
- balanza

Descripcin de la experiencia
Medir con la balanza la masa de las muestras metlicas y del calormetro vaco.
Colocar la muestra metlica en el bao trmico hasta que la misma est en equilibrio a la
temperatura T inicial del bao.

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Llenar el calormetro con agua fra y pesarlo para determinar la masa de agua que contiene
(usar unos 300 ml de H2O).
Medir la temperatura inicial del agua fra, retirar la muestra metlica del bao trmico y
sumergirla completamente en el agua fra. Cuidado para no quemarse al manipular el metal
caliente.
Evitar que la muestra y el sensor de temperatura toquen las paredes o el fondo del calormetro
(para esto se puede suspender la muestra con un hilo).
Mezcle el agua lentamente y mida la variacin de la temperatura del agua con el tiempo, hasta
llegar a la temperatura de equilibrio.
Calcular el calor especfico de la muestra metlica con su incertidumbre.
Repetir las medidas con diferentes temperaturas iniciales de la muestra metlica (es
aconsejable hacer las medidas secuencialmente de forma que la temperatura siempre
aumente). Graficar la temperatura final del sistema agua-metal en funcin de la temperatura
inicial del metal. Aplicando el mtodo de los mnimos cuadrados a los resultados obtenidos
(con el auxilio de Matlab), determinar el calor especfico del metal con su incertidumbre.
Es importante repetir las medidas siempre en la mismas condiciones experimentales: misma
temperatura inicial y masa del agua (se sugiere guardar en un contenedor grande el agua que
se usar en cada medida).
Repetir las medidas con muestras de diferentes metales.

Opcional: repetir las medidas con diferentes masas de agua.

Anlisis de datos y discusiones


Comparar los resultados obtenidos con los valores tabulados de calores especficos de
diferentes materiales.
En la descripcin del experimento no se ha tenido en cuenta la absorcin de calor por parte
del calormetro. Discutir las consecuencias que surgen de no considerar el calormetro como
participante del intercambio de calor.
Discutir cmo vara el tiempo que demora el sistema agua-metal en llegar a la temperatura de
equilibrio en funcin del valor del calor especfico y de la temperatura inicial de la muestra.
Discutir las diferencias entre determinar el calor especfico variando la temperatura inicial del
metal o variando la masa del agua.

Parte 2: medida del calor latente de fusin del agua


El objetivo del experimento es medir el calor latente de fusin del hielo. Se sumergirn
algunos cubos de hielo en agua a temperatura constante.
Aplicando la ley de conservacin de la energa, deducir la expresin (despreciando la
contribucin del contenedor del agua y asumiendo que la temperatura inicial del hielo es
cero):

magua c agua ( Tin agua T finequilibrio ) mhielo Lhielo mhielo c agua ( Thielo T finequilibrio ) (5)

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Determine experimentalmente el calor latente de fusin con su incertidumbre.


Discutir los resultados.

Opcional: repetir el experimento al variar la temperatura inicial del bao trmico, la masa de
agua, la masa del hielo. Discutir los resultados.

Bibliografa
-

Fsica, Resnick-Halliday-Krane.
Fsica re- Creativa, S. Gil y E. Rodrguez.
Pagina WEB: http://phoenix.phys.clemson.edu/labs

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