CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

INTRODUCCION:
Este trabajo trata de las partes caractersticas morfologicas de las plantas, su
importancia, los tipos de plantas y algunos frutos que producen las plantas que
nos alimentan. Las plantas son orgnismos vivos que contienen clorofila y
producen su propio alimento. La Flor- es la parte de la planta que se forman los
frutos y las semillas Es conocida como la parte reproductora de la planta y es
de diferentes colores y tamaos. Las hojas de las plantas fbrican el alimento,
realizan la fotosntesis y ayuda a la respiracin de la planta.
Como tambin su claificacion taxonmica, para saber a que familia, genero y
especie pertenecen distintas plantas hortcolas.

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

CHENOPODIACEAE
1. Caractersticas morfolgicas:
Porte: herbceo, raro arbustos o rboles pequeos; anuales o perennes.
Hojas: simples, alternas, sin estpulas, a veces carnosas o reducidas a
escamas. Generalmente con anatoma Kranz. Pelos vesiculosos frecuentes.
Flores: pequeas verdosas, perfectas o imperfectas en plantas monoicas,
dioicas o polgamas; actinomorfas, en espigas, panculas o cimas.
Perigonio: tpalos 3-5, sepaloides, persistentes, a veces acrescentes; ms o
menos soldados en la base; herbceo o membranceo, raro escarioso.
Estambres: generalmente isostmonos, soldados en la base o insertos en un
disco nectarfero o con glndulas nectarferas interestaminales; anteras
ditecas.
Gineceo: ovario spero; carpelos 2-5, uniloculares y uniovulados,
placentacin basal; estilo nico o nulo, estigmas 2-5, papilados.

de

Fruto: aquenio, utrculo, indehiscente o con dehiscencia irregular o circuncisa.

Semilla: lenticulares, embrin anular o espiralado; endosperma casi nulo;
perisperma abundante o nulo.

GNEROS

Archiatriplex
Atriplex
Axyris
Baolia
Blitum
Ceratocarpu
s

Halimione

Holmbergia
Krascheninni
kovia
Lipandra
Manochlamy
s
Microgynoeci
um

Micromonol
epis
Oxybasis
Chenopodia
strum
Chenopodiu
m
Sclerochlam
ys
Spinacia

ESPECIES SELECTAS
CHENOPODIUM:

Chenopodium
album (quinhuilla)
Chenopodium foggi Wahl

Chenopodium
giganteum D.Don

Cycloloma
Dysphania
Exomis
Extriplex
Grayia
Proatriplex

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

Chenopodium
glomerulosum Rchb.

Chenopodium
pallidicaule (Kaiwa)

Chenopodium
graveolens Lag. & Rodr.

Chenopodium
quinoa (Quinua)

CHENOPODIUM QUINOA (QUINUA)

Taxonoma
Reino:

Plantae

Divisin:

Magnoliophyta

Clase:

Magnoliopsida

Orden:

Caryophyllales

Familia:

Amaranthaceae

Subfamil

Chenopodioideae

ia:
Tribu:

Chenopodieae

Gnero:

Chenopodium

Especie:

Chenopodium
quinoa

SPINACIA:

Spinacia divaricata

Spinacia minor

Spinacia domestica

Spinacia oleracea

Spinacia fera

Spinacia sessiliflora

Spinacia glabra

Spinacia spinosa

Spinacia inermis

Spinacia tetrandra

Spinacia littoralis

Spinacia turkestanica

SPINACIA

OLERACEA

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

Taxonoma

Reino

Plantae

Tracheobionta

Magnoliophyta

Magnoliopsida

Caryophyllidae

Caryophyllales

Amaranthacea

Subr
eino:

Divisi
n:

Clase
:

Subcl
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Orde
n:

Famil
ia:

Subf

amili

Chenopodioide
ae

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Gne

Spinacia

Spinacia

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Espe
cie:

oleracea

BETA (PLANTA)

Beta corolliflora

Beta palonga

Beta lomatogona

Beta patellaris

Beta macrocarpa

Beta patula

Beta macrorhiza

Beta procumbens

Beta nana

Beta trigyna

Beta vulgaris

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

BETA

Re

Taxonoma

Plantae

Magnolioph

in
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Di
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yta

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Magnoliops
ida

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Caryophyll
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Beta

Beta

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e:

vulgaris

VULGARIS

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

FAMILIA FABACEAE O
LEGUMINOSAE

Subfamilia Mimosoideae
1. Caractersticas

Porte: rboles, arbustos, sufrtices o hierbas, perennes o anuales,

tambin trepadoras leosas (lianas) o herbceas, de tallo voluble o con
zarcillos.
Hojas: bipinnadas, excepcionalmente pinnada (Inga sp.), alternas.

Flores: agrupadas, abreviadas en cabezuelas o cap tulos y stos, en

muchos, casos agrupados secundariamente en racimos o panojas.
Perianto: spalos reducidos, 5; ptalos 4-5 generalmente unidos en la
base formando una copa hipgina.
Estambres: , filamentos muy largos, anteras pequeas. En esta
subfamilia los estambres exertos constituyen la parte ms vistosa de la
flor.
Gineceo: generalmente unicarpelar, spero, linear, unilocular, con
vulos en hilera de placentacin marginal.
Fruto: comnmente seco y dehiscente por ambas suturas, a veces
indehiscente o con dehiscencia transversal.
Semillas: ranurada, con embrin largo.

Subfamilia Caesalpinioideae

Porte: rboles, arbustos, sufrtices o hierbas, perennes o anuales,

tambin trepadoras leosas (lianas) o herbceas, de tallo voluble o con
zarcillos.

Hojas: bipinnadas, pinnadas, bifolioladas.

Flores: zigomorfas, generalmente en racimos, simples, axilares o

terminales.

Perianto: spalos 5 libres, diminutos o no; ptalos 5, uno (de arriba o

abajo) diferenciado (estandarte) y cubierto en la base por los dems.

Estambres: generalmente 10 (o menos), libres, insertos en la copa

floral.

Gineceo: unicarpelar, spero, linear, unilocular, con numerosos vulos

de

placentacin parietal.

Fruto: comnmente seco y dehiscente por ambas suturas, a veces

indehiscente o con dehiscencia transversal.

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

Semillas: con fun culo elongado, a veces con arilo.

Subfamilia Papilionoideae
Porte: rboles, arbustos, sufrtices o hierbas, perennes o anuales,
tambin trepadoras leosas (lianas) o herbceas, de tallo voluble o con
zarcillos.

Hojas: pinnadas, trifolioladas, palmatipinnada.

Flores: zigomorfas, dispuestas generalmente en racimos.

Perianto: spalos 5, ms o menos unidos y frecuentemente desiguales.

Corola inserta en la base del cliz, ptalos 5, irregulares, generalmente
2+2+1, el ptalo superior diferenciado (estandarte) ms grande y
encerrando a los dems, 2 ptalos laterales formando las alas y 2
inferiores unidos formando la quilla que envuelve y protege a los
estambres y el gineceo.

Estambres: 10 monadelfos (9 estambres unidos por sus filamentos

formando un tubo que aloja al gineceo +1 estambre libre), raramente 5.

Gineceo: unicarpelar, spero, linear, unilocular, con numerosos vulos

de placentacin parietal.

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

PISUM

Taxonoma

Reino:

Plantae

Divisi

Magnolioph

n:

Clase:

yta

Magnoliopsi
da

Orden:

Fabales

Famili

Fabaceae

Faboideae

Fabeae

a:

Subfa
milia:

Tribu:

SATIVUM (ARVEJAS)

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

Gner

Pisum

Pisum

o:

Especi
e:

sativum

LENS

Rei

CULINARIS (LENTEJAS)

Taxonoma

Plantae

Magnoliophyta

Magnoliopsida

Fabales

Fabaceae

Faboideae

Fabeae

Lens

L. culinaris

no:

Div
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n:

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:

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

GLYCINE

Rei

Taxonoma

Plantae

Tracheobionta

Magnoliophyta

Magnoliopsida

Rosidae

Fabales

Fabaceae

Faboideae

Phaseoleae

Glycininae

Glycine

G. max

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Su
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Fil
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MAX (SOYA)

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

cie
:

SOLANACEAE

1. Caractersticas

Porte: la mayora de ellas son hierbas anuales o perennes, erectas o

trepadoras, algunos arborescentes.

Hojas: simples, raro compuestas, alternas o opuestas en la parte

superior, sin estipulas.

Flores: perfectas, actinomorfas o ligeramente zigomorfas.

Perianto: cliz, 4-6 spalos parcialmente soldados y pueden persistir en

el fruto. Corola, 4-6 ptalos soldados, que puede presentar diversas
formas (rotceas, acampanadas o tubulares).

Androceo: estambres 5 (4-6) inclusos o exertos, con anteras de

dehiscencia introrsa y por poros terminales.

Gineceo: ovario spero, 2 carpelos, 2 lculos, raro ms, vulos

axilares, con un solo estilo, presenta disco nectarfero basal.

Fruto: baya o cpsula.

Semillas: con abundante endosperma.

GENEROS

Solanum.
Lycianthes.
Cestrum.
Nolana.
Physalis.
Lycium.

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

Nicotiana.
Brunfelsia.

ESPECIES HORTICOLAS

Brunfelsia australis
apsicum chaconse
Cestrum parqui
Datura stramonium
Grabowskia duplicata
Nicotiana longiflora
Nierembergia linariaefolia
Petunia heterophylla
Petunia integrifolia
Petunia linearis
Physalis viscosa
Salpichroa origanifolia
Schwenckia americana

Solanum commersonii
Solanum granulosumleprosum
Solanum sisymbriifolium
Solanum tuberosum- papa.
Vassobia breviflora
Capsicum annuum - aj
pimiento.
Lycopersicum esculentum
tomate.
Nicotiana tabacum tabaco.
Solanum melongenaberenjena

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

SOLANUM TUBEROSUM (PAPA)

Re

Taxonoma

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

Plantae

ino

Di

Magnoliophyta

Magnoliopsida

Asteridae

Solanales

Solanaceae

Solanoideae

Solaneae

Solanum

Potatoe

Petota

S. tuberosum

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CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

CLASIFICACIN TAXONOMICA Y CARATERISTICAS MORFOLOGICAS

SOLANUM LYCOPERSICUM (TOMATE)

Re

Taxonoma

Plantae

Magnoliophyta

Magnoliopsida

Asteridae

Solanales

Solanaceae

Solanum

Potatoe

Petota

S. lycopersicum

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Di
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Taxonoma

Re

Plantae

Magnoliophyta

Magnoliopsida

Solanales

Solanaceae

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NICOTIANA TABACUM

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Nicotianoidea
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Tri

Nicotianeae

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G

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Nicotiana
L.

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Nicotiana
tabacum

CUCURBITACE

1. Caractersticas

Porte: hierbas, a veces leosas en la base, trepadoras, con zarcillos.

Hojas: alternas, palmatilobadas, sin estpulas; a veces nectarios

extraflorales.

Flores: solitarias o en cimas axilares, imperfectas, raro perfectas;

monoicas o dioicas, actinomorfas, epginas.

Perianto: cliz, 3-6 spalos, libres o soldados; corola, 3-6, ptalos.

Androceo: estambres, 5, a menudo 3.

Gineceo: ovario nfero, 2-5 carpelos, soldados, 1-3 lculos, vulos ,

parietales, estilos 1-3.

Fruto: baya (pepnide) menos frecuente cpsula.

Semillas: grandes, aplanadas, sin endosperma, cotiledones muy

desarrollados y con reservas oleaginosas.

TRIBUS SUBTRIBUS GENEROS

Tribu: Melothrieae

Subtribu: Dendrosicyinae

Subtribu: Guraniinae

Gneros: Kedrostis - Dendrosicyos - Corallocarpus - Iberville

a - Tumamoca - Halosicyos - Ceratosanthes - Doyerea Trochomeriopsis - Seyrigia - Dieterlea - Cucurbitella - Apodanthera Guraniopsis - Melothrianthus - Wilbrandia

Gneros: Helmontia - Psiguria - Gurania

Subtribu: Cucumerinae

Gneros: Melancium - Cucumeropsis - Posadaea - Melothria

- Muellerargia Zehneria - Cucumis (incluyendo: Mukia,Dicaelospermu
m, Cucumella, Oreosyce, y Myrmecosicyos ).
Subtribu: Trochomeriinae
Gneros: Solena - Trochomeria - Dactyliandra - Ctenolepsis

Tribu: Schizopeponeae
Gneros: Schizopepon

Tribu: Joliffieae

Subtribu: Thladianthinae
Gneros: Indofevillea - Siraitia - Thladiantha - Momordica

Subtribu: Telfairiinae
Gneros: Telfairia

Tribu Trichosantheae

Subtribu: Hodgsoniinae
Gneros: Hodgsonia

Subtribu: Ampelosicyinae
Gneros: Ampelosicyos - Peponium

Subtribu: Trichosanthinae
Gneros: Gymnopetalum - Trichosanthes - Tricyclandra

Subtribu: Herpetosperminae

Gneros: Cephalopentandra - Biswarea - Herpetospermum Edgaria

Tribu: Benincaseae

Subtribu: Benincasinae

Gneros: Cogniauxia - Ruthalicia - Lagenaria - Benincasa - P

raecitrullus - Citrullus - Acanthosicyos - Eureiandra - Bambekea - Not

hoalsomitra - Coccinia - Diplocyclos -Raphidiocystis - Lemurosicyos Zombitsia - Ecballium - Bryonia

Subtribu: Luffinae
Gneros: Luffa

Tribu: Cucurbiteae

Gneros: Cucurbita - Sicana - Tecunumania - Calycophysum

- Peponopsis - Anacaona - Polyclathra - Schizocarpum - Penelopeia Cionosicyos - Cayaponia SelysiaAbobra

Tribu: Sicyeae

Subtribu: Cyclantherinae

Gneros: Hanburia - Echinopepon - Marah - Echinocystis - V

aseyanthus - Brandegea - Apatzingania - Cremastopus - Elateriopsis Pseudocyclanthera - Cyclanthera -Rytidostylis

Subtribu: Sicyinae

Gneros: Sicyos - Sicyosperma - Parasicyos - Microsechium Sechium - Sechiopsis - Pterosicyos

LUFFA

Rein

Taxonoma

Plantae

Tracheobionta

Magnoliophyta

Magnoliopsida

Dilleniidae

Cucurbitales

o:

Sub
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Clas
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Fam

Cucurbitaceae

Cucurbitoideae

Benincaseae

Luffinae

Luffa

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Trib
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Gn
ero:

CITRULLUS (SANDIA)

Rein

Taxonoma

Plantae

Tracheobionta

Magnoliophyta

Magnoliopsida

Dilleniidae

Cucurbitales

Cucurbitaceae

Cucurbitoideae

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Trib

Benincaseae

Benincasinae

Citrullus

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CUCUMIS (MELON)

Taxonoma

Reino:

Plantae

Subrei

Tracheobiont

no:

Divisi

n:

Clase:

Magnoliophy
ta

Magnoliopsid
a

Subcla

Dilleniidae

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Orden:

Cucurbitales

Familia

Cucurbitacea

Subfa

milia:

Cucurbitoide
ae

Tribu:

Benincaseae

Subtrib

Cucumerinae

Cucumis

u:

Gnero
:

APIACEAE (UMBELLIFERAE)

1. Caractersticas:

Porte: herbceas anuales, algunas arbustivas, bianuales o perennes,

con entrenudos huecos y canales oleferos esquizgenos.

Hojas: alternas, sin estpulas, normalmente divididas y con vainas, en

algunos casos enteras.

Flores: perfectas o imperfectas, reunidas en un tipo especial de

inflorescencia umbela simple o compuesta, en algunos gneros pueden
estar reunidas en forma de captulos o reducidas a una nica flor.

Perianto: las umbelas suelen presentar brcteas o bractolas en sus

bases formando el involucro o involucelo cuyo nmero es variable.
Spalos 5, generalmente triangulares y escasamente desarrollados.
Ptalos generalmente 5, libres, inflexos y caedizos.

Estambres:
tricolporado.

Gineceo: ovario nfero, carpelos 2, lculos 2 con un vulo pndulo cada

uno. estilos 2 sostenidos por un estilopodio, ste rgano vara
considerablemente en forma, tamao, color y secrecin de nctar.

Fruto: muy variable. Por lo general es un esquizocarpo seco dividido en

la parte inferior por una lnea en dos mericarpos, cada uno con una
semilla, que pueden quedar suspendidos a un pedicelo comn bifurcado,
el carpforo, separndose en la madurez. La superficie externa del
mericarpo posee 5 costillas: 1 dorsal, 2 laterales, 2 comisurales, que
dejan entre ellas 4 canales resinferos (valculas). Tambin puede
presentar espinas, ganchos, pelos, tubrculos o las costillas
ensanchadas en forma de alas dependiendo de la forma de dispersin.

Semillas: con embrin pequeo y endosperma abundante.

5,

libres,

insertos

ESPECIES

Eryngium horridum.
Apium graveolens.
Eryngium mesopotamicum.
Cuminum cyminum comino.
Hydrocotyle ranunculoides.
Daucus carota zanahoria.
Eryngium campestre.
cardo corredor.
Mulinum echinus.

debajo

del

disco

estilar.

Polen

Petroselinum crispum - perejil.

Pozoa coricea.
Pimpinella anisum Anis.

PIMPINELLA ANISUM (ANS)

Taxonoma

Plantae

Magnoliop

Reino:

Divisi
n:

hyta

Clase:

Magnoliop
sida

Orden

Apiales

Apiaceae

Apioideae

Pimpinella

Pimpinel

Famili
a:

Subfa
milia:

Gner
o:

Espec
ie:

la
anisum

PETROSELINUM CRISPUM - PEREJIL.

Rei

Taxonoma

Plantae

Magnolioph

no:

Div
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n:

Cla
se:

Magnoliopsi
da

Apiales

Apiaceae

Apioideae

Petroselinu

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crispum

DAUCUS CAROTA

Taxonoma

Reino:

Plantae

Divisi

Magnolioph

n:

yta

Orden:

Apiales

Familia

Apiaceae

Apioideae

Subfa
milia:

Tribu:

Scandiceae

Subtrib

Daucinae

u:

ZANAHORIA.

Gnero

Daucus

Daucus

Especi
e:

carota

ASTERACEAE

Porte: plantas
presentan ltex.

Hojas: alternas u opuestas, simples, generalmente lobadas o dentadas.

Flores: en inflorescencias conocidas con el nombre de cap tulo

(pseudanto), formado por muchas o pocas flores, rara vez reducida a
una flor (ej. Echinops). Los cap tulos pueden ser: homgamos cuando
todas los flores son iguales, perfectas, estaminadas o pistiladas;
hetergamos: cuando las flores centrales son perfectas y las perifricas
pistiladas o estriles. De acuerdo a su morfolog a, los cap tulos pueden
ser radiados: flores tubulosas en el centro o disco y liguladas en el
borde. Ej. margaritas; discoideos: si slo constan de un solo tipo de flor,
que pueden ser tubulosas. Ej. Eupatorium o todas liguladas. Ej. Lactuca.

Clave para diferenciar las subfamilias:

1. Plantas sin ltex. Flores del disco tubulosas o bilabiadas, nunca
liguladas. Tubuloidea-Asteroideae
1. Plantas con ltex; todas las flores liguladas. LiguloideaCichuroideae

herbceas,

excepcionalmente

arbreas;

veces

Perianto: spalos modificados en forma de pelos, escamas o aristas

que, posteriormente conformarn el "papus" usado para la dispersin del
fruto. Las flores se insertan en un receptculo comn, convexo, plano o
cncavo, desnudo o pilosos, o cubierto de brcteas (pleas) que
protegen las flores. El captulo est rodeado por el involucro herbceo,
coriceo o membranceo.

Corola gamoptala, pentmera, de forma variada: tubular, filiforme,

bilabiada o ligulada.

Androceo: 5 estambres unidos por las anteras (sinantreos), formando

un tubo, dentro del cual corre el estilo; conectivo prolongado en un pice
membranceo ovado o lanceolado; tecas obtusas o agudas en la base.

Gineceo: ovario nfero, bicarpelar, con una cavidad y un vulo basal,

estilo simple, dividido en dos ramas lineares o lanceolados, agudos,

obtusos o truncados, presentan en su interior papilas estigmticas y en

el exterior pelos colectores.

Fruto: cipsela (aquenio de ovario nfero) a veces envuelto por plea, por
una brctea involucral o por todo el involucro.

Semillas: oleaginosas,
germinacin epgea.

embrin

recto,

grande,

sin

endosperma,

ESPECIES

Achyrocline satureioides - marcela

Artemisia absinthium - ajenjo
Baccharis trimera - carquejas
Carduus acanthoides - cardo negro
Bidens subalternans - amor seco
Cichorium endivia - escarola
Calea sp.
Cichorium intybus - achicoria
Eupatorium macrocephalum
Helianthus annuus - girasol
Hypochaeris sp.
Lactuca sativa - lechuga
Isostigma peucedanifolium
Matricaria recutita - manzanilla
Pluchea sagittalis - yerba lucera
Taraxacum officinale - diente de len
Sonchus oleraceus
Zinnia elegans - flor de papel
Tagetes minuta
Tessaria integrifolia - aliso del ro
Vernonia brevifolia
Vernonia rubricaulis
Xanthium cavanillesii - abrojo

MATRICARIA RECUTITA ( MANZAILLA)

Taxonoma

Reino:

Plantae

Subreino:

Tracheobionta

Divisin:

Magnoliophyta

Clase:

Magnoliopsida

Subclase

Asteridae

Orden:

Asterales

Familia:

Asteraceae

Subfamili

Asteroideae

a:

Tribu:

Anthemideae

Gnero:

Matricaria

Especie:

M. recutita

LACTUCA SATIVA ( LECHUGA)

Taxonoma

Reino:

Plantae

Divisin:

Magnoliophyta

Clase:

Magnoliopsida

Orden:

Asterales

Familia:

Asteraceae

Subfamil

Cichorioideae

ia:

Tribu:

Lactuceae

Gnero:

Lactuca

Especie:

Lactuca
sativa

HELIANTHUS ANNUUS (GIRASOL)

Taxonoma

Reino:

Plantae

Divisi

Magnolioph

n:

yta

Clase:

Magnoliops
ida

Orden:

Asterales

Asteraceae

Asteroidea

Familia:

Subfam
ilia:

Tribu:

Helianthea
e

Subtrib

u:

Gnero

Helianthina
e

Helianthus

Helianthus

Especie
:

annuus

BIBLIOGRAFIA
1.
2.
3.
4.
5.

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