Cviii 26 1

EVALUACION FITOQUIMICA Y ANTIMICROBIANA DEL Plectranthus oloroso
Citlalli Galicia Lpez, Esther Bautista Ramrez, Olivia Franco Hernndez, Yolanda Gmez y Gmez.
Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnologa-Instituto Politcnico Nacional. Av Acueducto S/N, Col.
Barrio La Laguna Ticoman [email protected]
Palabras clave: actividad antimicrobiana, fitoqumica, metabolitos secundarios
Introduccin.
Mxico es un pas rico en plantas
medicinales. La medicina tradicional usada desde la
antigedad ha brindado conocimientos prcticos a travs
del tiempo. El estudio fitoqumico se ocupa de la
composicin qumica de la planta y de la naturaleza de
sus principios activos, los ensayos para su
caracterizacin y valoracin, as como lo necesario para
determinar su actividad farmacolgica. En el presente
trabajo de investigacin estudiamos una especie de la
familia de labiadas Plectranthus oloroso la cual es una
planta trepadora de crecimiento lento de 60cm de alto
que produce pequeas flores de color rosa-lila en verano.
Se conoce con los nombres comunes de vaporub o
mentol. El objetivo de este trabajo fue realizar el estudio
fitoqumica y evaluar la actividad antimicrobiana de los
flavoniodes del Plectranthus oloroso.
La cuantificacin de los metabolitos secundarios de

Plectranthus oloroso se muestran en la tabla 2. En el
anlisis de la linealidad de los mtodos analticos usados
se obtuvo un coeficiente de correlacin de 0.99 para
cada determinacin. El anlisis se realiz por triplicado.
Metodologa. La extraccin se realiz utilizando 2 g de

hojas secas trituradas, con ter de petrleo (10 ml) y una
mezcla 9:1 de metanol agua (10 ml). Se realizaron las
pruebas fitoqumicas preliminares
para saponinas,
fenoles, esteroides y alcaloides. Se determin la
concentracin de fenoles totales por el mtodo de FolinCiocalteu (1). La rutina fue utilizada como estndar. Los
flavonoides se determinaron utilizando la tcnica de Liu
et al, (2). Los esteroides se determinaron usando una
curva de colesterol a 560 nm. La actividad antibitica se
determin realizando un bioensayo in vitro. La actividad
antioxidante se determin utilizando el radical 2,2-difenil1-pichilhidrazilo(3).
Conclusiones.
El ensayo fitoqumico nos muestra la presencia de los
siguientes
metabolitos
secundarios:
compuestos
fenlicos,
flavonoides,
esteroides,
alcaloides
y
carbohidratos.
El extracto metanlico de las hojas de Plectranthus
oloroso
presenta
actividad
antibitica
contra
Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis adems de
actividad antioxidante.
Los extractos de P. oloroso muestra un amplio espectro
de acciones farmacolgicas por lo que se puede
considerar como fuente para futuros frmacos y/o
fitofrmacos.
Resultados y discusin. Las pruebas fitoqumicas

preliminares dieron positivas para: fenoles, esteroides,
alcaloides, carbohidratos, flavonoides, y negativa para
saponinas. En la tabla 1 se muestran los resultados de la
actividad antibitica probada con cuatro bacterias gram
positivas.
Bibliografa.
Cuadro 1.Determinacin de la actividad antibitica de
Plectranthus oloroso
Microorganismo
Staphylococcus aureus
Bacillus subtilis
Escherichia coli
Salmonella thypi
Extracto metanolico
Halo de inhibicin (mm)
9
12
neg
neg
Cuadro 2.Principios activos del Plectranthus oloroso
Metabolitos secundarios
Fenoles totales
Flavonoides
Esteroides
Actividad antioxidante
CI50 ( M)
mg /g de hoja seca
29
2.7
7.9
34.2
1 Dimitris P, George B, Nikolaosk K. (2007). Recovery of

antioxidant phenolics from White vinification solid by products
employing wter-etanol mixtures. Bioresource technology (78):
584-587
2. Bengro L, Yongy Z. (2007). Extraction of flavonoids from
flavonoid-rich parts in tartar buckwheat and identification of the
main flavonoids. J of food Engineering (78): 584-587
3. Naciye E.(2008).Antioxidant activities of rosemary
(Rosmarinus officinalis L.) extract, blackseed (Nigella sativaL.)
essential oil, carnosic acid, rosmarnic acid and sesamol. Food
Chemistry(110):76-82
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La cuantificacin de los metabolitos secundarios de

Metodologa. La extraccin se realiz utilizando 2 g de

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