Cuadro de Agares

AGAR
Agar
papa y
dextrosa
Agar Mac
Conkey
Vogel
Johnson
Agar
TIPOS DE
MEDIO
inhibitori
o o de
crecimie
nto
Inhibidor
para
Gram
positivas
y
crecimie
nto de
Gram
negativa
s.
Diferenci
al
Selectivo
en
estafiloc
occus
coagulas
a
positivo
FUNDAMENTO
FUNCION DE COMPONENTES
RESULTADOS
NOTAS
Uso para cultivar hongos y

levaduras.
Para volver inhibitorio bajar el pH a 3.5 o

agregar antibiticos o cido.
Permite diferenciar bacterias

que utilizan o no, lactosa en
muestras clnicas de agua y
alimento.
-Peptona y pluripeptona: aporta

nutrientes para desarrollo bacteriano
-Lactosa: es el hidrato de carbono
fermentable
-Mezcla de sales biliares y cristal violeta:
agente selectivo/inhibe desarrollo Gram
+.
-Rojo neutro: indicador pH
Levaduras: color crema o

blanco.
Hongos: colonias difusas de
varios colores.
-E.Coli: rojas con halo turbio
(fermenta)
-Klebsiella pneumoniae:
rosadas mucosas (fermenta)
-Salmonella, shigella y
proteus: incoloras,
transparentes
-Enterococcus: diminutas,
incoloras y opacas.
Incubaci
por 7 das
temperat
ambiente
Incubaci
18 a 48 h
35 a 37C
Fermentan el manitol
produciendo acidificacin del
medio y el viraje del
indicador del pH al color
amarillo, reducen el telurito a
telurio provocando coloracin
negra de colonias
-Rojo fenol: indicador de pH.

-Tleurito, cloruro de litio y glicina:
inhiben el desarrollo de flora
acompaante.
-Proteus mirabilis:
crecimiento escaso color:
negras, sin zona amarilla
alrededor.
-Staphylococcus aureus:
crecimiento bueno-excelente
color: colonias negras,
rodeadas de zona amarilla.
- Staphylococcus epidermis:
crecimiento bueno color:
negras, pequeas sin zona
amarilla alrededor
Incubaci
24-48 h
condicion
normales
E.M.B
Agar
(Eusina
Azul de
Metileno)
Inhibidor
y
diferenci
al.
Salmonel
la
Shigella
Agar
selectivo
y
diferenci
al
Manitol
Salado
Agar
Selectivo
y
diferenci
al
Verde
brillante
selectivo
Funcin igual a la de Mac

Conkey
Diferenciacin de organismos
que usan lactosa/sacaros de
los que no.
Utilizado para el aislamiento
selectivo de bacilos Gram (-)
de crecimiento rpido y
escasas exigencias
nutricionales.
Fermenta lactosa y sacarosa.
Fermentacin lactosa.
Aislamiento de salmonella
spp y de algunas especies de
shigella spp a partir de
heces, alimento y otros.
-Eosina y Azul de metileno: inhibidores

de muchas Gram (+)
-Fosfato dipotsico: regulador de pH.
-E.Coli: verdosas con brillo

metalico y centro negro y
azulado.
-Klebsella pneumoniae:
mucosas, rosa purpura,
confluentes.
-Proteus, Shigella y
Salmonella: incoloras
Incubaci
28-48 h a
35/37C e
aerobios.
Tiosulfato de sodio y citrato frrico: dan

coloracin negra al provocar sulfitos.
Mezcla de sales biliares y verde brillante:
inhibidores de Gram + y medios
selectivos.
Incubaci
de 24-48
de 35-37
en aerobi
Empleado en aislamiento y
diferenciacin de
estafilococcus.
-Estafilococcus coagulasa +
hidrolizacion con manitol
Selectivo para el aislamiento
de salmonella spp.
Excepcional en muestras de
heces y alimentos.
Rojo fenol vira a amarillo
cuando hay produccin de
cido a partir de la
-Cloruro de sodio. Agente inhibidor y

selectivo
-Rojo fenol: indicador de pH
Salmonella typhimurium y
proteus mirabilis:
transparente centro negro.
Shigella flexheri y sonnel:
incoloras
Klebsiella pneumoniae:
rosadas cremosas
-Staphylococcus aureus:
amarilla.
-Staphylococcus epidermis:
roja
-E.Coli y Klebsella: inhibido
-E.Coli: amarillo- verdosas
sobre fondo amarillento.
-Salmonella enteriditis y
tyhphimurium: rojas, blancas
o transparentes
-verde brillante: agente selectivo

-rojo fenol: indicador de pH
-Sacarosa y lactosa: hidratos de sodio
fermentable.
incubaci
18-24 hrs
35-37C
aerobios
incubaci
de 24 hrs
35-37C
Sangre
agar
Base
Mueller
Hinton
Violeta
rojo y
bilis
fermentacin de azucares.
Diferenci Aislamiento y cultivo de
al
y numerosos moos
nutritivo
Con la adicin de sangre til
para aerobios nutricionales
exigentes
Tiene un alto valor nutritivo
por las infusiones
General
Se recomienda su uso en
forma rutinaria para la
realizacin del antibiograma
en medio slido ya que:
-Presenta buena
reproducibilidad lote a lote
-Bajo contenido de
inhibidores (sulfonamidas,
trimetoprima, tetraciclina)
-La mayora de patgenos
crece satisfactoriamente
-Gran cantidad de datos han
sido evaluados y avalados
con este medio
selectivo Medio selectivo para
recuento de coliformes en
alimentos y productos
lcteos.
Producen beta hemolisis en agar sangre

de caballo pero no en la sangre de
carnero y son mal clasificados como
estreptococos Grupo A al usar sangre de
caballo.
Reacciones hemolticas de muchos moos
son diferentes
-infusin de carne y peptona acida de
casena: Proveen nitrgeno, vitaminas,
carbono, aminocidos, azufre y otros
nutrientes esenciales.
-Almidn: Absorbe cualquier metabolito
txico producido.
De su hidrlisis se produce dextrosa, la
cual sirve como una fuente de energa.
-Agar: agente solidificante
E coli S. aureus, pyrogenesis,

Alfa color amarillo/blanco
Beta color verdoso
Depende
moos
Inoculaci
directa
sobre la
superficie
Consultar en la seccin
prueba de sensibilidad a los
antimicrobianos, la
metodologa apropiada
Medio
preparado
a 2-8 C
Medio
deshidrat
o: a 10-35
C
Medio
preparado
mbar
Sales biliares y cristal violeta: inhibicin

Gram +
Lactosa(fermentada por coliformes):
hidrato de carbono fermentable
Enterobacterias
fermentadoras de lactosa:
rojas de 1 a 2 mm halo rojo
Enterobacterias no
fermentadoras de lactosa:
incoloras
Enterococcus: rosadas como
punta de alfiler
Deteccin
de entero
bacterias
mesofilas
incubar
30C por
24h
aumentar
Hektoen
Entrico
Agar
diferenci
al y
selectivo
Centrimi selectiva
da Agar
base
aislamiento selectivo de
salmonella y shigella
favorece seleccin
aeruginosa
de
Salicina: aumento de shigella spp.

Fucsina acida y azul bromotimol:
indicador de fermentacin de
carbohidratos.
Proteosa peptona: aumento de shigella
spp.
citrato de hierro y amonio: indicador de
SH2
P. A cetrimida (detergente catinico) acta
como
agente
inhibidor,
libera
el
nitrgeno y el fsforo de las clulas de
casi toda la flora acompaante, aunque
inhibe tambin algunas especies de
Pseudomonas.
Shigella flexneri: elevada y

humeda verde
Salmonella typhimurium y
Proteus mirabilis:: SH2 azul
con centro negro o azul
E. Coli y Klebsiella
pneumoniae: Rosada
selectivid
incuband
42C
Medio
verde.
Incubaci
18-24h y
48h para
diferencia
Pseudomonas aeruginosa:
incubaci
Bueno-excelente.
24-48h,
Staphylococcus
aureus: aerobiosis
Inhibido.

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Uso para cultivar hongos y

Para volver inhibitorio bajar el pH a 3.5 o

Permite diferenciar bacterias

-Peptona y pluripeptona: aporta

Levaduras: color crema o

-Rojo fenol: indicador de pH.

Funcin igual a la de Mac

-Eosina y Azul de metileno: inhibidores

-E.Coli: verdosas con brillo

Tiosulfato de sodio y citrato frrico: dan

-Cloruro de sodio. Agente inhibidor y

-verde brillante: agente selectivo

Producen beta hemolisis en agar sangre

E coli S. aureus, pyrogenesis,

Sales biliares y cristal violeta: inhibicin

Salicina: aumento de shigella spp.

Shigella flexneri: elevada y

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