Ratatouille [adaptacin]

ESCENA 1
Ambiente. Casa de la abuela francesa en Pars. La abuela est sentada
en un sof mientras teje. Entra la nieta con un suspiro triste.
AB: (levanta la vista del tejido) Que se passe-t-il, ma petite chrie? Qu
ocurre?
NI: (se sienta en el suelo con otro suspiro triste y mira a su abuela)
Abuela, hoy me la pas buscando trabajo por la mitad de Pars, nadie
quiere contratarme! Dicen que soy muy joven y que no tengo
experiencia para trabajar en las cocinas de Francia. Muchos ni siquiera
quisieron verme cuando supieron que acababa de salir de la escuela de
cocina. (recarga el rostro sobre sus manos) No es justo, abuela; estoy
segura de que tengo un sentido innato para la cocina (alza la voz y se
quita las manos del rostro. Mira a su abuela. Sentir la lnea) Yo nac para
esto. Es lo mo y nadie quiere darme una oportunidad. (Vuelve la vista al
suelo).
AB: (la mira triste) Ma petite chrie, no te rindas tan pronto, alguien va a
querer tenerte en su cocina cuando entiendan cun valiosa eres.
NI: Quin querra contratarme cuando ven a esta simple adolescente
que est buscando su primer empleo? Creo que mejor debera tomar un
empleo en una cafetera o un Mcdonalds.
AB: (Guarda silencio un momento y luego le sonre) Yo conozco una
historia muy parecida a la tuya, y de hecho estaba en una situacin un
tanto ms complicada que la tuya.
NI: (an irritada y viendo al suelo)
complicada que la ma?

Quin tendra una situacin ms

AB: Bueno, Remy era un ser trs trs petit, muy pequeo, que tena un
sueo tan grande como el tuyo, soaba con estar en las cocinas ms
grandes de Francia y adems, justo como t, tena un don muy especial,
poda recibir aromas como ningn otro ser, y tena una percepcin del
gusto excepcional; sus sentidos eran tan sensibles que poda percibir
hasta la ms mnima energa; el tenue olor a pan hornendose en casa
lejanas, o el de la lavanda con roco despus de la lluvia.
NI: Y qu lo detuvo de cumplir su sueo? Suena como si pudiera ser la
persona ms exitosa en la Tierra!

AB: (re levemente) Pues precisamente, su mayor problema era que no

era un humano, sino una rata. Nadie querra contratar a una rata como
chef, cierto? Por otro lado, su padre no toleraba a los humanos, as que
para que Remy olvidara dicho sueo, le encarg una tarea en la colonia,
que ocupara toda su atencin y sus sentidos y lo hara deshacerse de
esas ideas de humano.
NI: Qu haca?
AB: Era catador de olores. Perciba olores en la comida y cada vez que
un olor le daba un estmulo extrao, la informacin de inmediato llegaba
a su cerebro y saba que era algo envenenado. As, la colonia estaba a
salvo del veneno de ratas.
NI: Cmo alcanzar un umbral?
AB: Juste!
ESCENA 2
Ambiente. Campo con basura alrededor. Remy sentado en una lata
siguindole una fila de ratas con comida en las manos.
(Remy sentado en la lata con la fila de ratas que sostienen comida)
RE: Limpio, limpio, (suspira) casi glorioso. (rata se detiene confundida)
Porque no tiene, y, buenonada (grita) el que sigue!
(Termina la fila y entra Emille en escena)
EM: (ve que su hermano est triste) Remy, por qu no ests feliz por
esto? Tienes el mejor trabajo del mundo! Puedes probar toda la basura
que quieras!
RE: (asco) Ugh, Emille, no te da asco?
EM: Remy, este es nuestro hogar, y es lo que hacemos, te da asco?
RE: No, Emille, no me refiero a eso, peronunca has deseado algo ms,
como vivir realmente en Pars y no en sus basureros? Y probar la
comida de verdad y no la basura?
EM: No te entiendo, hermanito.
RE: Mira, te lo explicar as..cierra los ojos. Encontr algo bueno en la
basura hoy..

EM: (se lo arrebata y est a punto de engullirlo)

RE: (se lo quita de nuevo) NO NO NO TE LO TRAGUES SOLAMENTE!
Cierra los ojos. Prueba el camenbert (Emille lo intenta de nuevo) NO NO
Lento, lentoahora debes sentir hasta los ms mnimos estmulos,
concntrate y haz que tus papilas gustativas y sentidos qumicos hagan
todo el trabajosientes el aroma del queso? Cmo una danza
interminable en el paladar y un poema indescriptible? (msica)
EM: (se concentra) Sientosiento(se detiene la msica) no siento
nada, Remy.
RE: (suspira) Emille, creo que este no es mi lugar, creo que debo irme de
aqu. Yo
EM: Es enserio Remy? Mi pap se va a enojar mucho cuando
RE: (interrumpe) No le puedes decir a pap! No quieroque sepa nada
de esto, estara aun ms decepcionado de m.
EM: Bueno, al menos dime a dnde vas.
RE: Voy, a la verdadera ciudad de las luces.
(msica) (Remy caminando y corriendo por varios lugares).
AB: (voz en off) entonces Remy se embarc en una aventura en la que
no saba qu esperar, y realmente no estaba seguro de lo que haca.
(Momento de msica y Remy aprecia el panorama de Pars) Pero justo
cuando vio lo que estaba frente a l; las luces de la tour Eiffel y las
pintorescas casas a su alrededor, el aroma a pan en el aire y el
ambiente nocturno casi musical, entendi que estaba en el camino
correcto.
(Msica)
NI: (voz en off) Y luego qu pas, abuela?
ESCENA 3.
Ambiente. Cocina del restaurante Gusteau. El chef est platicando con
todos los cocineros.
AB: (voz en off) Bueno, el restaurante favorito de Remy era el de la
estrella culinaria, Gusteau, as que fue all a espiar esperando encontrar

respuestas que le ayudaran a seguir su camino. (se asoma por la

ventana de la cocina).
CHSK: No s qu puede ser peor. No s por qu demonios tengo que
estar cocinando con ustedes bola incompetentes; despus de la muerte
de Gusteau el restaurante perdi una estrella, los comensales se estn
hartando de la comida y encima de esto Anton Ego, el crtico culinario
ms severo va a hacernos una visita sorpresa (hace como que pierde el
aire) creo que deberamos despedirnos de esta pocilga de una vez. (se
detiene) o podramos comenzar una cadena de comida rpida, ya saben,
con publicidad de colores luminosos y comerciales con sonidos bonitos y
comida maquillada que incite a la gente a comprar; hacer un montn de
comerciales subliminales, sera todo un xito.
(todos se le quedan viendo raro)
C1: Chef, con todo respeto, creo que mejor deberamos
(entra Linguini con sonrisa nerviosa)
CHSK: (enojado) Quin es este gusano qu se atreve a meterse en mi
cocina?!
CO: (susurra) Es el hijo de Gusteau, Linguini.
CHSK: (sorprendido) Gusteau tena un hijo?
CO: (asiente)
(Linguini hace algo torpe)
CHSK: (susurra) Ya entiendo por qu no quera que nadie supiera. (en
voz alta). Linguini (finge emocin) cmo est tu madre?
LIN: (titubea) Bien, bueno, no tan bien..considerando que muri.
CHSK: (incmodo) Bueno, y a qu debemos tu visita en Gusteau?
LIN: Bueno, yonecesito trabajo y
CHSK: No tenemos trabajo aqu para ti y
CO: Necesitamos un conserje!

CHSK: Cierto, cierto! Nuevo conserje (le da un trapeador) Felicidades

por tu nuevo empleo ahora, en qu estbamos? (se vuelve a los
dems).
(Se hacen a un lado los cocineros de la escena y slo se queda Linguini
con una cacerola de sopa en la cocina)
RE: (asomado desde la ventana) Pobre tipo, no tiene oportunidad ah.
(Linguini tira la sopa y se asusta. Rellena la cacerola con agua y le pone
todo lo que encuentra cerca. La prueba y le da asco. Hace como que no
pas nada y sigue trapeando).
RE: (desesperado) No puedo dejar esto as! Pero si me ven me van a
matar! (se voltea y luego vuelve su atencin a la sopa) No, nodebo
arreglar esto!
(Msica) (Remy arregla la sopa)(Linguini lo ve y tira el trapeador. Todos
vuelven su atencin a Linguini y l esconde la rata). (mesero sirve la
sopa y se la lleva).
CHSK: (enojado) Acaso estabas tocando la sopa?!
C1: El mesero acaba de llevrsela!
CHSK: (voltea a ver a Linguini enojado)
CO: (prueba la sopa. sorprendida) Chef, pruebe la sopa.
CHSK: (la prueba) (enojado y sorprendido)
(entra el mesero en escena)
ME: Chef..les encant la sopa, quieren ms.
(Remy muerde a Linguini y est escapando)
C1: (pnico) UNA RATA!
(Linguini la atrapa en un frasco)
CHSK: (se acerca a Linguini) Rpido, saca esa cosa de aqu, sabes lo
que nos hara salubridad si se entera? Las cosas seran peores que
ahora. Saca eso ya! Rpido!
(Linguini atrapa a Remy y sale corriendo de la cocina).

ESCENA 4.
Ambiente. Calle solitaria en Francia. Linguini est sentado en una banca
y tiene a Remy dentro del frasco.
LIN: (ve el frasco con tristeza) (preocupado) Este es el quinto trabajo del
que van a despedirme. (enojado mira a Remy) y todo es por tu culpa!
Por qu tenas que arreglar esa sopa yemocionarte con los
condimentos! Eselaurel que le pusiste yle pusiste laurel, no?
RE: (niega con la cabeza)
LIN: Entonces qu le pusiste? (se detiene y mira a Remy sorprendido)
Espera..puedes entenderme?!
RE: (asiente)
LIN: Tsabes cocinar, no?
RE: (ms o menos)
LIN: (algo irritado) Vamos, no seas modesto! Tu sopa les encant y t
(comienza a ver al cielo pensando para s) (seala a Remy) T podras
ayudarme a m! Serascomo el chef genio detrs de todo esto!
RE: (pensativo)
AB: (voz en off) Remy no estaba muy seguro de confiar en los seres que
su familia haba detestado tanto tiempo, pero la fe en cumplir su sueo
era ms fuerte que cualquier otra cosa.
(Ambos asienten lentamente y Linguini saca del frasco a Remy)
ESCENA 5.
Ambiente. Cocina. Cocineros hablando con el chef sin Linguini.
CO: la sopa de Linguini fue todo un xito la otra noche!
(entra Linguini en escena y se pone a Remy dentro de la bata.)
CHSK: (molesto) Cmo es que te atreves a venir y a cocinar aqu,
despus de hoy ESTS DESPEDIDO!
(Linguini se preocupa)
CO: Pero chef, no recuerda el lema de Gusteau? Cualquiera puede
cocinar. Creo que debemos mantener vivo el pensamiento ms

importante de Gusteau y darle una oportunidad a Linguini. Adems, si la

sopa gust tanto, podra ser nuestra oportunidad para que Ego nos de
una buena crtica.
(Linguini se sorprende y ve a Colette que lo defiende)
CHSK: (pensativo. Mira a Linguini) (sarcasmo) Bueno, entonces no te
importar que t lo entrenes. (Mira a Linguini de nuevo y lo amenaza) Y
espero puedas repetir la sopa del otro da, puedes tomarte todo el da
(se re) o toda la semana! (Sale de escena)
CO: (sorprendida y se vuelve a Linguini tambin) Mira nio, no te quieras
pasar de listo conmigo, (emocin) todos luchamos y dimos una parte de
nuestra vida para estar aqu, y no voy a dejar que un mocoso como t
destruya mi carrera.
(Linguini asiente asustado)
CO: Bueno, ahora repite la sopa del otro da. (se cruza de brazos y lo
mira)
LIN: (nervioso) S..s..bueno..(susurra casi para s) es hora de que me
ayudes, chefcito(se para frente a la cacerola)(intenta tomar algo y Remy
lo muerde) Ay! (Toma con miedo otra cosa y siente que Remy le camina
y lo vuelve a morder) Ouch!
CO: (confundida) Qu tienes?
LIN: (an nervioso) Uhh..nada..debo ir a.. (corre al bao)(Se quita la bata
y ve las mordidas que tiene en los brazos)(se asusta)(Ve a Remy) Qu
quieres hacer?! Matarme?! No puedo soportar que me toques con
tuspatas sucias, y ests caminando por todo mi cuerpo, y mucho
menos puedo soportar el dolor de las mordidas! No puedo pensar en
nada ms que el dolor cuando me muerdes! Debemos encontrar otra
forma de hacer esto! (suspira y se pone a Remy dentro del sombrero)
LIN: (sale del bao y est a punto de golpearse con algo) (Remy le jala
los mechones de cabello y vuelve a Linguini hacia atrs)(sorprendido)
(Regresa al bao)(se quita el sombrero) Cmo hiciste eso?!
RE: (Se encoge de hombros mientras jala los mechones de cabello)
LIN: (Se encoge de hombros al mismo tiempo que Remy jala el cabello)
Es como si controlaras mi equilibrio y mi movimientocomo un nuevo
sentido.

RE: (asiente emocionado)

LIN: (sonre) Vamos a lograrlo chefcito!
(msica)
ESCENA 6.
Ambiente. Casa de Linguini.
(msica)
AB: (voz en off) As, Remy y Linguini empezaron a poner en prctica su
nuevo sentido. Y aunque el principio era desesperante (Linguini tira todo
el espagueti fuera de la olla y Remy se frustra)(Linguini alza un cuchillo
y Remy entra en pnico) pronto comenzaron a dominarlo, hasta que con
muchas horas de trabajo y esfuerzo (Linguini se seca el sudor de la
frente y parece dominar la tarea)(Choca los cinco con Remy).
(msica va bajando el volumen hasta detenerse)
ESCENA 7.
Cocina. Entra Linguini en escena. Colette est molesta de brazos
cruzados recargada en una mesa.
LIN: (nervioso) Siento lo de la otra noche..yo..
CO: (se voltea y desinteresada comienza otra tarea) (Fra) Es la ltima
oportunidad que te doy.
LIN: (se jala el cuello de la bata nervioso) (traga saliva y da un suspiro
nervioso)
CO: Sabes cmo es que Gusteau es de los mejores restaurantes en
Francia?
LIN: (confundido)(se acerca a la mesa)
CO: Tenemos los mejores ingredientes, y sabes cmo los distinguimos?
LIN: (niega con la cabeza)
CO: Por su olor y su aspecto. La vista es nuestro sentido dominante, por
lo que debe ser el ms complacido cuando veamos una fruta o verdura.

El color debe ser perfecto en trminos de saturacin, intensidad,

coloracin, obviamente.
LIN: (toma la fruta y la ve detenidamente)
CO: (toma el pan) Aunque el odo tambin es un sentido muy exigente;
el estmulo fsico para la audicin consiste en ondas sonoras, que
recibimos en forma de impulsos acsticos. Entonces, cuando estrujamos
el pan, por ejemplo, es como si escuchramos la ms bella sinfona
(inmersa en el sonido del pan). Y lo ms difcil est en percibir los
aromas y sabores con tus sentidos qumicos, olfato y gusto, (vuelve a
tomar la fruta) pues necesitas tener una magnitud de percepcin muy
aguda, as como un sentido muy agudo para identificar las diferencias
apenas perceptibles en los sabores; saber qu le falta o le sobra a
alguna receta.
LIN: (asiente atento mientras escribe lo que dice)
CO: Gusteau siempre haca algo inesperado.
LIN: (escribe y repite hacer algo inesperado)
CO: No, su tarea era hacer algo inesperado, nosotros slo seguimos la
receta.
LIN: (asiente entendiendo)(Borra, anota y repite nosotros slo seguimos
la receta)
(msica)
AB: (voz en off) Todo pareci ir muy bien despus de eso (Colette sale
de escena) Linguini pareca haber dominado el ambiente de la cocina y
Remy (Linguini se quita el sombrero y choca los cinco con Remy)
pareca ya haber cumplido su sueo, todo era casi perfecto
NI: (voz en off) Casi perfecto? Pues qu pas?
AB: (voz en off) Bueno, la fama siempre causa muchos problemas, y el
arte de Remy realmente hizo a Linguini famoso, logr estar en los
titulares de peridicos y revistas importantes, (Linguini dentro del marco
titular) y le dio importancia a Gusteau de nuevo. Poco a poco, comenz
a olvidar a Remy dentro de su sueo, al parecer el esfuerzo de la cocina
ya no era tan importante, y finalmente un da, lo olvid por completo
(avienta a Remy fuera de la cocina).
ESCENA 8.

Ambiente. Linguini est en una entrevista para un peridico.

ENT: Bueno, y qu se siente ser lo ms popular en Francia? Fue difcil
escalar hasta este punto?
LIN: (soberbio) Creo que era algo inevitable, ya sabesmi talento deba
ser reconocido algn da y
(Ego entra en escena imponente)(sale entrevistadora de escena)
EGO: (Fro) Quin de ustedes es Linguini?
LIN: (Sorprendido) Soy yo (estrecha su mano)
EGO: (slo se le queda viendo a la mano) Soy Anton Ego, me imagino
que ya has odo hablar de m. Todo el mundo habla de este lugar y
quiero saber si realmente vale la pena. Me sentar y esperar ansioso.
(Se voltea y se sienta en la mesa)
CO: (Ve a Ego desde la ventana de la cocina y jala a Linguini hacia un
lado del escenario) Linguini, es Anton Ego, es el crtico ms severo de
Francia y si logramos que nos de una buena crtica, el restaurante se
reivindicar por completo. T tienes que cocinar, y tienes que cocinar
como nunca lo hayas hecho.
LIN: (calmado) No te preocupes, ser pan comido y con ayuda de mi
(recuerda que dej a Remy) (entra en pnico)
CO: Qu?
LIN: (nervioso)(titubea) S, c-con ayuda d-de nuestro equipo, haremos
algo, importante (sale corriendo a la cocina)
ESCENA 9.
Ambiente. Fuera de la cocina. Remy est junto a un basurero y se
encuentra con Emille.
RE: (enojado) Tontos humanos, deb hacerle caso a pap, saber que
todos son unos traicioneros, Linguini slo me us para hacerse famoso,
y la rata? Obviamente se van a olvidar de la rata porque es una rata
(ms enojado) Qu tonto fui al creerle! (Ve a Emille comiendo basura)
RE: Emille, qu haces aqu? Te dije que no me buscaras! Sabes que si
alguien sabe de esto me va a ir muy mal

EM: Remy, enserio no vas a volver? Toda la colonia est muy

preocupada por ti, creen que ests envenenado, y pap est muy triste.
Por favor, vuelve a casa.
RE: Yo? Envenenado? (asustado) Yo no estoy envenenado, dile a pap
por favor que yo no estoy..bueno(suspira triste) Creo que mejor yo se
lo dir, volver a casa Emille
EM: (comiendo basura) (habla entre bocados) Ves? Te dije que era una
mala idea. Vas a estar mejor en casa.
RE: (ve a Emille con asco) Aunque no creo nunca poder acostumbrarme
a eso. Emille, enserio no te da asco el sabor de la basura?
EM: (se encoge de hombros) He comido esto toda mi vida, ha sido tanto
tiempo que ya me acostumbr, Remy, t tambin deberas hacerlo, no
eres parte de los humanos, eres una rata.
RE: (suspira triste)
(desde el otro lado, en la cocina)
LIN: (desesperado) Necesito encontrarlo, yochefcito, nunca entend lo
importante que eras y ahora estoy metido en este embrollo (frustrado).
RE: (pensativo) (mira a Emille comiendo basura) Debo ayudarlo, Emille,
me necesita. (Corre a la puerta de la cocina)
C1: UNA RATA! MTENLA!
LIN: NO! (se para frente a l) No le hagan dao. (susurra) Gracias por
regresar, chefcito.
(todos confundidos)
LIN: Bueno
AB: (voz en off) Linguini trat de explicar lo que suceda, y que tena a
su compaero, que era el genio detrs de todo su talento culinario.
Hubo un silencio interminable y miradas indescriptibles. Y
definitivamente no fue nada bueno, porque al final, no lograron
entender lo importante que era Remy para l. (todos van saliendo de la
cocina excepto Colette)
LIN: (sorprendido) Gracias por quedarte, eres de mucha ayuda.

CO: (irritada y confundida) NONo..hables, slo, qu quiere cocinar la

rata?
RE: (seala una receta de Ratatouille)
CO: (confundida) Ratatouille? Es un plato corriente, seguro que quieres
darle esto a Ego?
RE: (asiente)
CO: (mira a Linguini)
LIN: (se encoge de hombros) El es el chef detrs de todo esto.
(msica)
AB: (voz en off) As, se pusieron a trabajar arduamente hasta terminar el
Ratatouille que serviran a Ego.
(Sirven el plato a Ego)
AB: (voz en off) Cuando finalmente lleg a sus manos, se sorprendi al
ver un plato como ese. Escptico, lo prob y se sorprendi al darse
cuenta de que era lo mejor que jams haba probado, los estmulos en el
paladar le hicieron recordar su infancia, lo llev a la poca en que su
madre le preparaba Ratatouille despus de un da triste.
Muy contento, le dio las felicitaciones a Linguini por haber preparado
dicho plato. Linguini le explica que l no haba sido el chef, y Ego,
confundido, pidi ver al verdadero chef.
Cuando ya no hubo nadie en el restaurante, finalmente Linguini le
mostr a Remy. Ego crey que era una broma, pero mientras ms
explicaba Linguini, la sonrisa de Ego se iba borrando ms.
ESCENA 10.
Ambiente. Casa de la abuela en Pars.
NI: Entonces no le gust?
AB: El da que sali la crtica, Ego escribi Slo hay un momento en que
un crtico arriesga algo, y es en el descubrimiento y la defensa de algo
nuevo. El mundo es a veces injusto con los nuevos talentos, las nuevas
creaciones y los nuevos amigos. Anoche experiment algo nuevo, una
comida extraordinaria, de una fuente singular. No es ningn secreto mi
desdn por el chef Gusteau y su famoso lema cualquiera puede

cocinar, pero slo ahora comprendo lo que significa; No todos pueden

cocinar, pero un gran artista puede estar en cualquier lado.
NI: (sorprendida)(pensativa) Wow..significa que Remy al final s cumpli
su sueo y logr brillar por s mismo, cierto?
AB: (asiente) T no eres una rata, y si pones todo tu corazn en lo que
quieres, justo como Remy, sers muy exitosa.
NI: (sonre) Creo que s, seguir buscando trabajo, y sabes qu? Un da
abrir mi propio restaurante y ser la ms reconocida en Francia.
AB: As se habla. (sonre)
NI: Gracias, abuela (la abraza)
(msica)
FIN. GODDAMMIT.