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    (Triptico) Guía Técnica para Cultivo de Papa (Paraguay)

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    Jorge Luis Alonso G.
    El presente material sirve de guía técnica para el cultivo del tubérculo, que va desde la preparación de suelo, fertilización, clima, variedades, plantación, cuidados culturales, plagas, enfermedades y cosecha.

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    (Triptico) Guía Técnica para Cultivo de Papa (Paraguay)

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    El presente material sirve de guía técnica para el cultivo del tubérculo, que va desde la preparación de suelo, fertilización, clima, variedades, plantación, cuidados culturales, plagas, enfermedades y cosecha.

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    [Triptico] Guía técnica para cultivo de papa (Paraguay)

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    (Triptico) Guía Técnica para Cultivo de Papa (Paraguay)

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    Distancia de plantacin: Se recomienda 90 cm entre

    hileras y 40 cm entre plantas.

    Plagas

    Calidad de semilla: Para obtener plantaciones con buen


    rendimiento es indispensable utilizar papa - semilla
    certificada.

    Entre las ms importantes se tiene al pulgn


    vaquita, burrito, araita roja, polilla y nemtodos.

    En el momento de la plantacin, la semilla debe tener 1 a


    2 cm de brotes fuertes gruesos y verdeados. Para una
    hectrea se necesita 1200 a 1500 kg por hectrea.

    Tamao de la papa semilla: Debe tener 60 gr de


    peso como mximo y 20 a 25 grs como mnimo. Los
    tubrculos de papa que sobrepasan 60 gr se deben
    cortar y para el efecto se utiliza un cuchillo filoso
    esterilizado en agua con lavandina para los cortes.

    Enfermedades
    Causada por hongos: Tizon tardo - (Rhizoctaniasio)
    Causado por bacterias: Marchitez bacteriano
    (pierna negra).
    Causada por virus: Eurollamiento de la hoja (PLRV)
    y mosaico (PVX,PVX,PVA).

    El corte se debe realizar 10 a 12 das antes de la


    plantacin.

    Cosecha

    poca de plantacin :

    La cosecha se debe realizar cuando la parte area de


    la planta est seca, indica la maduracin natural de
    los tubrculos, que al presionar con los dedos debe
    estar firme.

    1ra poca : meses marzo- abril


    2da poca : 2da quincena de julio hasta la 1era
    quincena de agosto.

    Cultivo de Papa
    (Solarum tuberosum)

    Para cosechar se utiliza arado de vertedero para


    desenterrar los tubrculos sin daarlos.

    Cuidados culturales
    Control de malezas: Realizar a los 25 - 30 das
    despus de la plantacin con azada en forma manual
    o carpidora a traccin animal o mecnica.
    Aporque: esta prctica se debe realizar a los 30 - 35
    das despus de la plantacin.

    Ministerio de Agricultura y Ganadera


    Direccin de Extensin Agraria

    Ing. Agr. Mlner Cardozo

    Departamento de Capacitacin y Comunicacin para el Desarrollo


    Ruta Mcal. Estigarribia km 11
    San Lorenzo - Paraguay
    Tel.: (021)582526

    www.mag.gov.py
    [email protected]

    2016

    Cultivo de Papa
    Introduccin

    Preparacin de suelo

    El cultivo de la papa (solarum tuberosum), constituye un


    importante rubro alternativo, generador de ingresos para
    un nmero considerable de pequeos y medianos
    agricultores, teniendo en cuenta el desarrollo de la
    agricultura familiar y la seguridad alimentaria.

    El cultivo de la papa es exigente en cuanto a preparacin


    de suelo, se debe seleccionar la parte ms alta de la
    chacra en donde no se cultiv en los ltimos tres aos
    pimiento, tomate, berenjena, papa u otras solanceas.

    La papa ocupa el segundo lugar en cuanto a volumen


    consumido despus de la mandioca, actualmente el
    consumo es de aproximadamente de 80 a 90 toneladas
    por da, lo que significa una fuga de divisa de
    aproximadamente 14.000.000 $ (catorce millones de
    dlares americanos), motivo valedero para fomentar y
    reactivar la produccin de papa.

    La primera arada, se debe realizar por lo menos 2 meses


    antes de la plantacin.
    Una segunda arada, antes de la plantacin, luego se pasa
    una rastra de pa para dejar el suelo en condiciones para
    plantar.

    Fertilizacin
    Se debe realizar de una fertilizacin (materia orgnica)
    bsica, aplicando estircol vacuno, aves o abono verde,
    incorporando al suelo con la primera arada.

    La fertilizacin de cobertura se debe realizar a los 35 a 40


    das despus de la plantacin, aprovechando el primer
    aporque que permitir su mejor incorporacin.

    Variedades
    En el pas se tienen variedades que han demostrado
    buena produccin y son los siguientes:
    Huin Kul, Kenneb, Baraca, Delta Spunta
    ( Actualmente difundido entre los productores).
    El ciclo de produccin de estas variedades oscila entre 90
    a 120 das , todos con tubrculos de color claro.

    Plantacin
    La plantacin se realiza abriendo surcos de 12 a 15 cm de
    profundidad con azada o surcador a traccin animal o
    mecnica.

    En suelos pobres, de baja fertilidad se debe aplicar por lo


    menos 15 a 20 t /ha de materia orgnica.
    Posteriormente, se debe realizar la aplicacin de
    fertilizante qumico de formula completa la fertilizacin
    previo anlisis de suelo.

    Clima
    La papa es un cultivo que se desarrolla muy bien con
    temperatura que va de 20 a 30C de da y de 10 a 16C de
    noche.

    El nitrgeno se debe aplicar solo la mitad para luego


    completar la dosis en la fertilizacin de cobertura. La
    cantidad a ser aplicada es de 400 a 500 kg/ha del abono
    qumico 12-12-17-2.

    Suelo

    La aplicacin se debe realizar en surco antes de la


    plantacin, mezclando bien con el suelo para evitar
    daos a la semilla.

    Los suelos ms propicios son aquellos de textura francoarcillosa o arena- arcillosa con buen contenido de
    materia orgnica. Produce bien en suelo con PH que va de
    5 a 6, es decir, levemente cido.

    Luego, se realiza la fertilizacin de 46% cobertura para


    completar la dosis de nitrgeno en una cantidad de 100 a
    200 kg/ha.

    En el fondo del surco se coloca la materia orgnica, se


    tapa con la tierra, luego se colocan los fertilizantes, se
    tapa nuevamente, para luego colocar manualmente la
    papa - semilla en el surco aproximadamente entre 6 a 8
    cm de la superficie del suelo.

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