REV CUBANA PLANT MED 2000;5(3):118-22

METODOLOGA
Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical "Alejandro de Humboldt"

INSTRUCTIVO TCNICO DEL CULTIVO DE PASSIFLORA INCARNATA L.

Dr. Vctor Fuentes Fiallo,1 Ing. Lic. Ciro M. Lemes Hernndez,3 Tc. Carlos A. Rodrguez Ferrad,3 Lic.
Pedro Snchez Prez y Lic. Gladys Mndez5

Resumen
Se ofrece un manual tcnico para el cultivo de Passiflora incarnata L. (pasiflora) en las condiciones de Cuba.
Descriptores DeCS: PLANTAS MEDICINALES/crecimiento & desarrollo; PASSIFLORA INCARNATA; MANUALES [TIPO DE
PUBLICACION]; EXTRACTOS VEGETALES; AGRICULTURE; MEDICINA HERBARIA.

Summary
A technical handbook for growing Passiflora incarnata L (passionflower) is put into the readers consideration.
Subject headings: PLANTS, MEDICINAL/growth and development; PASSIFLORA INCARNATA; HANDBOOKS [PUBLICATION
TYPE]; PLANT EXTRACTS; AGRICULTURE; MEDICINE, HERBAL.

Passiflora incarnata fue descubierta en Amrica del Sur

por los misioneros espaoles al llegar a Amrica. Ya en 1610
Jack Boccio public en Europa dibujos sobre esta especie y
una referencia en la que la presentaba como el mejor descubrimiento de la naturaleza. Desde entonces, y hasta la fecha,
la especie es considerada como medicinal, y aparece como
droga oficial en las farmacopeas y formularios nacionales de
muchos pases.
La droga est constituida por el follaje Passiflora
incarnata L., y se conoce comnmente como Herba
Passiflorae.1
Los principios activos de la droga son la harmana (betacarbolina), un alcaloide indlico de estructura tricclica; en
menor concentracin posee otros alcaloides: harmalina,
harmina, harmol y harmalol. Contiene adems los glicsidos
saperanina, vitoxina, homoorientina y flavonoides
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4
5

Doctor en Ciencias Biolgicas. Investigador Auxiliar.

Ingeniero Agrnomo. Aspirante a Investigador.
Tcnico Medio Agrcola.
Investigador Auxiliar.
Investigadora Agregada.

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(apigennina, luteolina, quercitina, kaempferol, saponaretina,

saponarina, orientina y rytina), cumarinas, quinonas, cido
glico, cidos palmtico, mirstico, oleico, lenlico,
linolnico; alcohol melsico y glucosa.
La droga se emplea como materia prima para la preparacin de extracto fluido que posee propiedades sedantes, y
est incluida entre las especies que el Ministerio de Salud
Pblica de Cuba ha incorporado para ser empleadas en el
Sistema Nacional de Salud.2
Otras especies del gnero poseen propiedades medicinales.3 El fruto de Passiflora incarnata es tambin comestible cuando est maduro, y es rico en vitamina C (aproximadamente 1 %) y puede ser empleado en la industria de conservas y refrescos.
El presente Instructivo Tcnico ofrece las particularidades para el cultivo de la especie en las condiciones de Cuba.

Generalidades
Passiflora incarnata L. es una especie de la familia
Passifloraceae, que se conoce en Cuba con los nombres
comunes de flor de la pasin, pasionaria, pasiflora y pasiflora
incarnata.4
Es muy escasamente cultivada por la poblacin, por lo
que no muchas personas pueden identificarla con facilidad.

ORIGEN Y DISTRIBUCIN
La especie es originaria del sureste de Amrica del Norte
y Centroamrica. En la actualidad se cultiva en varias regiones tropicales.
El material de la especie que se cultiva actualmente en
Cuba proviene totalmente de un lote de 9 semillas, proveniente de la Estacin Experimental de Plantas Medicinales
de Kabulety, en Georgia, introducido por N.V. Svanidze en
1973 en la Estacin Experimental de Plantas Medicinales
"Dr. Juan Toms Roig" en San Antonio de los Baos, La
Habana. 5 toda la multiplicacin se ha realizado
vegetativamente.

DESCRIPCIN
Liana rastrera, trepadora, de 6-10 m, glabra o finamente
pelosa; provista de zarcillos, muy ramificada. Ramas finas y
algo leosas. Estpulas setceas, deciduas, 2-3 mm de largo.
Hojas alternas, 3-lobuladas, profundamente divididas,
3-nervadas, de 6-15 cm a lo largo del nervio medio, y de 5-12 cm
a lo largo de los nervios laterales; pecolo de 8 cm, con
2 glndulas ssiles en el pice. Flores axilares, por lo
general, solitarias, de color blanco y malva o lila, de 7-9 cm
de dimetro; brcteas oblongas, con 2 glndulas en la base,
de 4-8 mm de largo y de 2,5-4 mm de ancho; spalos oblongolanceolados, de 3 cm de largo, blancos o lilas internamente,
de color verde externamente con quilla y arista de 3 mm de
largo; filamentos de la corona en varias series, morados, los
externos de 1,5-2 cm, los interiores de 2-4 mm. Fruto en baya,
ovoide, carnoso, de unos 6 cm de dimetro, de cubierta lisa y
brillante, de color verde-amarillento al madurar. Semillas
numerosas, de testa punteada, cubiertas por un arilo
muscilaginoso.

IDENTIFICACIN DE LA ESPECIE
Aunque la especie es de fcil reconocimiento, y su identidad puede ser verificada si se utiliza la anterior descripcin, con no poca frecuencia es confundida con otras especies del mismo gnero, y a veces, hasta de otras familias.

Fig. 1. Passiflora incarnata L.

Generalmente, se suelen cultivar en Cuba, bajo el nombre comn de pasiflora, 2 especies que no estn aprobadas
por el MINSAP para su empleo en el Sistema Nacional de
Salud: Passiflora edulis Sims, frutal conocido tambin como
maracuy, cuyas hojas, empleadas como planta medicinal,
pueden provocar serios daos en hgado y pncreas y
Malvabiscus arboreus Cav. var. mexicanus Schect., arbusto
perteneciente a la familia Malvceas, que posee flores rojas
que siempre permanecen cerradas.

Biologa de la especie
ASPECTOS DEL DESARROLLO DE LA ESPECIE
En las condiciones de Cuba, aunque la especie desarrolla bien, no alcanza las dimensiones que llega a tomar en
Brasil, donde puede trepar hasta 9 m de altura, y los rizomas,
de 16 mm de dimetro pueden alcanzar varios metros de
longitud.
Al final del crecimiento, las races rizomatosas, de
plagitropas, pasan a orttropas, desarrollndose vstagos
subterrneos.
Cuando las condiciones son favorables, la especie puede tornarse agresiva e invadir otros cultivos cercanos. Una
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vez que se ha establecido, resulta difcil eliminarla, ya que

puede brotar nuevamente a partir de los fragmentos de races
que pueden quedar en el suelo.

Fenologa
En las condiciones de San Antonio de los Baos y Gira
de Melena, en La Habana, la botonacin comienza en la segunda decena de abril, seguida de la floracin. Ambas fases
se extienden hasta la primera decena de octubre. Slo en una
ocasin (en la segunda decena de agosto) ha sido observado
un fruto que no alcanz la maduracin. La especie florece
abundamentemente pero apenas fructifica. Entre la decena
de diciembre y la primera de marzo, la especie prcticamente
desaparece y se mantiene, con un follaje muy escaso, o nulo,
slo en sus races. Con la primavera comienza una fuerte
emisin de brotes areos.6

Fig. 2. Propgulos de Passiflora incarnata L. a: raz; b: estaca

con raz.

Agrotecnia
PREPARACIN DEL SUELO

Multiplicacin
SEXUAL
La especie puede ser propagada mediante semillas, pero
rara vez fructifica en las condiciones de Cuba, posiblemente
por el origen monoclonal del material vegetal de la especie
existente en el pas, o por ausencia del agente polinizador
especfico. (1 000 semillas tienen un peso apromado de 35 g).
Cuando la multiplicacin se realiza mediante semillas,
la germinacin se produce entre los 10 y los 20 d posteriores
a la siembra. Unos 2 meses despus, cuando las plntulas
tienen unos 15 cm de altura, se puede realizar el trasplante
a una distancia de 90 x 20 cm. El resto de las actividades de
cultivo, se realizan igual que cuando se procede a emplear la
multiplicacin asexual para el establecimiento de plantaciones.

Asexual
La multiplicacin asexual, que es la que se emplea para
el establecimiento de las plantaciones en Cuba, puede
hacerse mediante estacas de tallos provista de taln, o
simplemente, con races, que resulta lo ms adecuado
(figura 2).
Las races que servirn de material de propagacin, una
vez extraidas, y sin ser cortadas, pueden almacenarse en un
lugar sombreado, cubiertas por una tela hmeda. En esas
condiciones pueden permanecer hasta 14 d sin perder su
capacidad de brotacin. Al momento de ser plantadas, las
estacas se cortarn a una longitud de 20 cm, y debern ser
completamente cubiertas con tierra al momento de realizar
la plantacin.7
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Las labores de preparacin del suelo se comenzarn con

tiempo suficiente para ejecutar todas las tareas que la misma
demanda, unos 45 d antes del establecimiento de la plantacin.
La primera aradura o roturacin se realizar a una profundidad de 20-25 cm. Entre 15 y 20 d ms tarde, se efectuar
el primer pase de grada, y se emplear una grada ligera de
2 000 libras.
La segunda roturacin se efecta 10 d ms tarde, y se
realiza en direccin perpendicular a la primera, a unos 30-35 cm
de profundidad. Se realiza el segundo pase de grada 15 d ms
tarde. Para ello se emplear una grada de 4 500 libras, y se
efectuar en sentido perpendicular a la segunda roturacin.
Resulta conveniente, durante la preparacin, fertilizar con
materia orgnica a razn de 30-40 t/ha.
La tercera roturacin se realiza 10 d ms tarde, aunque
no siempre resulta necesaria. Entre 10 y 15 d despus de la
misma, se ejecutar el tercer pase de grada, y se emplear una
grada de 2 000 libras. Inmediatamente despus se realizar el
surcado a una distancia de 90 cm.

PLANTACIN. FECHA Y DISTANCIA

La fecha para la plantacin es entre marzo y abril. Marzo
resulta la ptima, pues posibilita la realizacin de mayor
nmero de cosechas.7
La plantacin se har de forma directa, se emplear como
propgulos estacas de races de 20 cm de longitud, plantas a
surco corrido. Los surcos estarn espaciados a 90 cm, y se
requerirn 55 556 estacas de raz/ha.

RIEGO
Al establecer la plantacin se harn los riegos cada 2
3 d, para asegurar el mantener la humedad del suelo y favore-

cer la brotacin de las races. Una vez establecida la plantacin, los riegos se podrn distanciar hasta una frecuencia de
uno semanal. Despus de cada cosecha, se incrementarn los
riegos para favorecer la brotacin de las hojas.

OTRAS ATENCIONES CULTURALES

Durante los 2 primeros meses siguientes al establecimiento de la plantacin, se pondr especial cuidado en la
eliminacin de malezas, hasta tanto "cierre" la plantacin.
Una vez que esto ocurre, la aparicin de malezas es casi nula.

Plagas y enfermedades
PLAGAS
Las larvas de Agraulis vanillae insularis Maynard, que
se alimentan de las hojas, pueden provocar serios daos en
cualquier poca del ao. Igualmente las larvas del lepidptero Diones vanillae, ocasionan serios daos en las hojas si
no son controladas efectivamente. Tambin se ha referido el
ataque del caro rojo (Tetranychus tumidus Banks), que
principalmente durante los meses de verano, provoca el
amarillamiento del follaje.8
Se ha reportado el ataque del nemtodo Meloidogyne
incognita Kofoid and White.
Babosas no identificadas taxonmicamente, suelen atacar el cultivo y provan daos en las hojas y contaminan la
materia prima. Por lo general se eliminan durante las operaciones de beneficio.

FRECUENCIA DE COSECHA
La primera cosecha se realiza a los 3 meses de establecida la plantacin. Las 2 restantes, a intervalos de 2 meses.
Esto da un ciclo de 7 meses para el cultivo, aunque en especiales condiciones de riego, los autores han podido obtener
algn follaje (para la realizacin de una dinmica de acumulacin de alcaloides y flavonoides de la especie) todos los
meses del ao a excepcin de enero y febrero.

RENDIMIENTOS
En las condiciones descritas es posible obtener hasta 3 t/ha
de follaje fresco en 3 cosechas. Es posible que en otras localidades con abundantes precipitaciones pueda extenderse el
perodo productivo y aumenten los rendimientos de follaje
por cosecha.

BENEFICIO
Las labores de beneficio persiguen, una vez cosechado
el follaje de la especie, eliminar todo material extrao, tanto
de naturaleza orgnica (otras plantas, pequeos animales,
material de la misma especie que no constituya parte de la
droga), como inorgnica (tierra, piedras, etctera).

LAVADO

Algunos hongos provocan afectaciones en las hojas, que

no llegan a ser muy severas: Alternaria sp.; Cercospora
passiflorae Mller et Chup; Gloesporium sp.; y Phyllosticta
sp.9,10

El lavado se realizar colocando el material cosechado

en sacos de maya de nylon, hacindoles pasar abundante
agua corriente mientras se mueven los sacos para facilitar el
arrastre de la tierra que pueda estar presente en el follaje.
Posteriormente, se sumerger la droga en un tanque de agua
limpia.

Cosecha, beneficio y secado

DESINFECCIN

FORMA DE COSECHA

La desinfeccin se realizar mediante la sumersin de la

droga en una solucin de hipoclorito de sodio al 1 % durante
10 min.

ENFERMEDADES

La cosecha se realiza manualmente, se cortan las partes

areas de la planta con cuchillos o tijeras de podar. La altura
de corte ser de 10 cm sobre la superficie del suelo.

CORTE
HORA DE COSECHA
Los estudios realizados sobre la mejor hora para cosechar la especie muestran variabilidad en los rendimientos,
aunque no permiten establecer recomendaciones de orden
prctico.11,12

El corte puede realizarse antes o despus del lavado,

segn convenga, y persigue el fragmentar los tallos de la
especie hasta unos 30 cm, a fin de facilitar las operaciones
del lavado y secado, que seran muy difciles por el porte de
liana de la planta.
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SECADO

Referencias bibliogrficas

El secado se realizar preferentemente en estufa de aire

recirculado a una temperatura no mayor de 50 oC. La relacin
masa seca/masa fresca es de 1:3.

ALMACENAMIENTO
La droga se envasa en latas compuestas o frascos de
vidrio color mbar. Se deber almacenar en un local con baja
humedad y baja temperatura. Preferentemente, la droga se
almacenar sin molinar, y nunca durante un tiempo mayor de
6 meses.

CONTROL DE LA CALIDAD DE LA DROGA CRUDA

Se realiza mediante las Normas Ramales establecidas
por el Ministerio de Salud Pblica. Para estar apta para su
utilizacin, la droga cruda debe cumplir los siguientes
parmetros:
% Mximo
Hojas ennegrecidas
Materia orgnica extraa
Materia inorgnica extraa
Contenido de humedad
Cenizas totales

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3
5
1
13
17

1 . Suiza, Farmacopoeia. Monografa sobre Passiflora (Herba

Passiflorae). Berne, 1971. Farmacopea. Tomo II, Suiza. Office
Central Federal des imprimes et du material. 6 ed. 1971:693Rev
Cubana Plant Med 2000;5(3):118-22,713.
2 . Cuba. Ministerio de Salud Pblica. Normas Ramales. Medicamentos de Origen Vegetal Drogas Crudas. La Habana, 1992;73.
3 . Duarte, M.E. (1988). Aporte a la revisin del gnero Passiflora L.
en Cuba. Tesis en opcin al grado cientfico de Candidato a Doctor
en Ciencias Biolgicas. Universidad de Oriente.
4 . Acosta L, Granda M. Apuntes sobre el cultivo de plantas medicinales en Cuba No. 7. Passiflora incarnata L. Rev Cubana Farm
1985,19;(2):301-4.
5 . Svanidze N, ngela Snchez V, Lanovenky B, Soler P, Rodrguez
A, Surez GM. Resultados de la introduccin y estudios
farmacognsticos de la Passiflora incarnata L. Rev Cubana Farm
1974;8(3):309-14.
6 . Fuentes VR, Alfonso JC. Estudios fenolgicos en plantas medicinales XIV. Rev Plant Med (En prensa).
7 . Lemes CM, Rodrguez CA. El cultivo de Passiflora incarnata L. en
las condiciones de Cuba. Resmenes IX Congreso Internacional de
Medicina Tradicional. Ciudad de La Habana, 1994.
8 . Pends F. Lista descriptiva de insectos que atacan a las plantas
medicinales. Bol Reseas Plant Med 1983;(5):29.
9 . Fornet E. Micoflora de plantas medicinales III. Rev Plant Med
1985;5:87-95.
10. Projorov V, Fornet E. Sobre la micoflora de plantas medicinales I.
Rev Plant Med 1984;(4):89-95.
11. Fuentes VR, Mndez G, Lemes CM, Rodrguez CA, Soler BA,
Gonzlez R. y et al. Dinmica de acumulacin mensual y diaria de
alcaloides y flavonoides en Passiflora incarnata L. (en prensa).
12. Mndez G, Fuentes V, Soler B, Villanueva G, Lemes CM, Rodrguez
C. Variacin de ndices farmacognsticos en Passiflora incarnata
L. con la poca y hora de cosecha de la droga. (En prensa).
Recibido: 28 de febrero del 2000. Aprobado: 7 de septiembre del
2000.
Dr. Vctor Fuentes Fiallo. Instituto de Investigaciones Fundamentales
en Agricultura Tropical "Alejandro de Humboldt". Ministerio de la
Agricultura. Calle Esquina 2 y 1. Santiago de Las Vegas, Ciudad de La
Habana.