Crisantemo Practica

PRODUCCIN
DE
CRISANTEMO
BAJO
CUBIERTA
(Chrysanthemum morifolium) EN TEQUEXQUINAHUAC ESTADO

DE MEXICO.
Introduccin: El crisantemo es una de las especies ornamentales ms cultivadas
de todo el mundo. La produccin es importante en varios pases europeos, como
los Pases Bajos, Gran Bretaa y Francia; as como en Colombia, Estados Unidos
y Canad donde desde hace mucho tiempo es un cultivo industrializado y en
Japn la flor del crisantemo alcanza un valor simblico. En Centroeuropa, Japn y
Estados Unidos ha tenido siempre una gran demanda por lo que los trabajos de
mejora gentica son importantes y han dado lugar a numerosos cultivares con
formas y colores. Despus de la rosa, el crisantemo sigue siendo la flor cortada
ms vendida en las subastas holandesas de flores. El blanco es el color ms
vendido con una participacin en el mercado del 40%; tiene que ver con el hecho
de que los crisantemos blancos se prestan mejor para pintarse, lo que ahora se
hace con colorantes ecolgicos de la industria alimenticia. En segundo lugar, estn
los crisantemos amarillos (31%), seguidos de los violetas (11%).
En el poblado de Tequexquinahuac existen aproximadamente 150 productores de
flores de corte. Dentro de las flores ms producidas en el poblado se encuentra el
crisantemo siendo las variedades Eleonora, Harman e Indianpolis las ms
cultivadas; en el municipio de Texcoco por tener un clima templado la presencia de
heladas es constante debido a ello se han buscado variedades tolerantes a
heladas siendo el cultivar Harman el ms tolerante.
Objetivos: Conocer el proceso de produccin y comercializacin del crisantemo
en el poblado de Tequexquinahuac.
Metodologa: Se hizo el traslado correspondiente de las instalaciones de la
Universidad Autnoma Chapingo al poblado de Tequexquinahuac y se procedi a
realizar el levantamiento de la informacin.
Resultados
A continuacin, se explica el proceso de produccin y comercializacin del
crisantemo.
Obtencin de esquejes
La mayora de los productores cuenta con planta madre algunos otros compran los
esquejes a un precio promedio de treinta centavos.
Enraizamiento.
Se hace en pequeos tneles o cmaras de enraizamiento; los esquejes
permanecen en la cmara por un tiempo aproximado de veinte das.
Cosecha de esquejes.
Se realiza a los veinte das.
Caractersticas que debe tener un buen esqueje.
No debe haber presencia de plagas y/o enfermedades tales como roya (Puccinia
horiana), araa roja (Puccinia horiana) y rhizoctonia (Rhizoctonia spp) el tallo
debe ser grueso y las races con una longitud promedio de 2cm.
Preparacin del terreno.
Aflojado del suelo con pala.
Riego hasta alcanzar capacidad de campo
Nivelacin
Aplicacin de estircol de borrego.
Adicin de cal agrcola al suelo para la prevencin de enfermedades.
Aplicacin de herbicida pre emergente.
Problemtica en el suelo.
Suelos salinos
Como se ha corregido
A travs del tiempo se han incorporado grandes cantidades de materia orgnica,
siendo las pajas el principal material.
Trasplante.
Se hace directamente sobre el suelo el cual ha sido aflojado previamente, el ancho
de cama utilizado es de 1.10 m y para tener una mejor distribucin se utiliza un
marco de plantacin de 10 por 10 o 12 por 12 obteniendo por m2 64 plantas.
Para facilitar la adaptacin de los esquejes enraizados se pone una cubierta
plstica dentro de los invernaderos esto para disminuir la radiacin solar y evitar la
deshidratacin de los esquejes, esta cubierta se deja de 4 a 5 das des pues se
retira.
Labores culturales
Tutoreo.
Se utiliza una malla plstica con cuadros los cuales pueden ser de 10 o 12 cm por
lado, este sistema de tutoreo determina tambin los marcos de plantacin.
La malla de tutoreo se levanta 4 veces durante el ciclo de produccin y se hace
cuando la planta ha crecido de 15 a 20 cm.
Desbotonado.
Consiste en eliminar los botones florales que salen de las yemas axilares entre el
tallo y la hoja.
Control de malezas.
Se hace con herbicidas o manual dependiendo de la disponibilidad de recursos

econmicos.
Enfermedades.
Ascochita. (Ascochyta chrysanthemi)
Roya blanca (Puccinia horiana)

Pudricin de raz. (Fusarium solani)
Plagas.
Trips (Frankliniella occidentalis)
Araa roja (Tetranychus spp.)
Minador (Liriomyza spp)
Plstico utilizado.
70% transmisibilidad de luz y 30% sombra.
Ciclos de cultivo realizados por ao
Trasplante a cosecha. 90 das
Enraizamiento de esquejes: 20
Duracin del ciclo: 110 das
Ciclos posibles a obtener: 3
Cosecha
Se arrancan las plantas se elimina la raz y se hacen conjuntos de 12 y/o 24 tallos
de acuerdo a la calidad, posteriormente los tallos son envueltos con papel celofn.
Indicadores de cosecha
Apertura total de los ptalos.
Vida de anaquel o tiempo en florero.
20 das.
Comercializacin
La mayora de los productores realizan la venta a intermediarios de la zona son

muy pocos los que comercializan en las centrales de abasto de la ciudad de
Mxico.
Presentaciones de venta
Las flores ms vigorosas y con tallos de 70 cm hacia adelante venden en
docenas.
Las flores de menor tamao y calidad se venden en un conjunto de 24 tallos
siendo pagadas al mismo precio que una docena de tallos de primera calidad.
Precios
Cuando la flor no es demandada por el mercado el precio promedio pagado
a productor es de 30 a 40 pesos docena, en fechas con alta demanda el
precio puede alcanzar los 70 pesos por docena.
Estacionalidad del producto

El producto se vende todo el ao sin embargo las fechas donde se registra
la mayor demanda de consumo son en festividades como el da de las
madres, 12 de diciembre, da de los enamorados navidad y ao nuevo.
Conclusiones
Los productores de la regin de Tequexquinahuac tienen problemas tcnicos en, el
manejo de la salinidad de los suelos, prevencin y control de plagas y
enfermedades; en el tema de la comercializacin la venta de su producto a los
intermediarios de la regin ha provocado que sus ganancias sean escasas
Bibliografa
Infoagro.com. (2016). Agricultura. El cultivo del crisantemo. 1 parte.. [online]
Available at: http://www.infoagro.com/flores/flores/crisantemo.htm [Accessed 12
Jun. 2016].

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