Minimización Del Impacto Ambiental Producido Por Vertidos de Aceites Vegetales Usados
Minimización Del Impacto Ambiental Producido Por Vertidos de Aceites Vegetales Usados
Minimización Del Impacto Ambiental Producido Por Vertidos de Aceites Vegetales Usados
OBJETIVOS ESPECIFICOS.-
JUSTIFICACION E IMPORTANCIA.El aprendizaje de la reutilizacin del aceite ayudara a la conservacin del medio ambiente a
travs del reciclaje de aceite vegetal domestico usado en nuestros hogares; evitaremos que
el aceite sea desechado al drenaje ya que las personas no tienen conocimiento acerca del
dao que produce, esto nos facilita la elaboracin de productos como jabones naturalesecologicos ya que no contaminan el agua.
LOS ACEITES VEGETALES USADOS.El aceite vegetal es un compuesto organico obtenido a partir de semillas u otras partes de
las plantas en cuyos tejidos se acumulan como fuente de energa. Algunos no son aptos para
consumo humano.
Como todas las grasas esta constituido por glicerina y tres acidos grasos. Los aceites
vegetales son preferibles a las grasas animales para el consumo humano. Esto se debe a que
son ricos en acidos grasos mono o poli-saturados, una cualidad muy importante para la
transformacin de grasas en el organismo humano.
El aceite vegetal mas usado para consumo es el de girasol. Uno de los residuos que se
genera diaramente en casa y en distintos comercios donde incluya la practica de cocinar o
freir alimentos es el aceite vegetal o aceite de cocina usado.
Este aceite, a pesar de que puede ser reutilizado con facilidad, suele acabar en el drenaje y
al llegar a las plantas de tratamiento de aguas residuales genera graves problemas, ya que
genera costos extras destinados a ala eliminacin de estas grasas que difcilmente se logran
eliminar en su totalidad afectando de esta forma el funcionamiento de las plantas de
tratamiento. El aprovechamiento del residuo de aceite vegetal que resulta despus de la
utilizacin del mismo, es una practica que recientemente se ha comenzado a popularizar en
diversos pases del mundo.
QU IMPACTO AMBIENTAL TIENE EL ACEITE DE COCINA USADO?
Verter dicho residuo al fregadero o al inodoro es una prctica antiecolgica, ya que este
producto es difcilmente biodegradable. Adems, por ser menos densos que el agua, tanto el
aceite de girasol, como el de soja, el de oliva o el de maz forman en los ros una pelcula
difcil de eliminar, lo que afecta a la capacidad de intercambio de oxgeno y altera el
ecosistema. En todos los hogares se generan cada da restos de aceite vegetal usado. Es
usual que el usuario lo vierta por los desages domiciliarios. As, termina en el cauce
pblico. Segn los expertos, un solo litro de aceite domstico puede llegar a contaminar
hasta 1.000 litrosde agua. El impacto puede ser muy elevado, ya que se calcula que cada
persona genera anualmente cerca de4 litros de restos de aceite vegetal. El aceite se adhiere
al desage y daa la red de abastecimiento, lo cual complica la recuperacin de aguas
residuales en las depuradoras. Si llega a los ros, crea una capa que reduce el oxgeno y
puede provocar la muerte de los peces.
BENEFICIOS AMBIENTALES DEL RECICLAJE DEL ACEITE USADO:
Usar gafas y guantes protectores, pues la soda castica es muy corrosiva y no debe
entrar en contacto con tu piel.
INGREDIENTES:
PREPARACIN:
1. Se diluye la soda custica en el agua OJO!! nunca a la inversa pues la reaccin qumica
que se produce puede provocar importantes quemaduras en la piel, agregndola lentamente
y con mucho cuidado (ya que puede producir vapores muy txicos).
2. A continuacin se producir una reaccin qumica que liberar calor hasta llegar hasta los
80. Mucho cuidado y esperar a que enfre!! . A este preparado se lo conoce como leja
caustica.
3. Vierte lentamente la leja custica sobre el aceite, siempre y cuando estn
aproximadamente a la misma temperatura, que no haya ms de 5 grados de diferencia (se
puede calentar el aceite hasta que llegue a 40 temperatura ideal para la mezcla),
removiendo en forma constante y en el mismo sentido, para evitar que se corte el jabn (se
puede utilizar la batidora para que la mezcla se haga ms rpida pero con mucho cuidado de
que no salpique).
4. Cuando lleguemos al punto de la traza ( cuando tenga una espesura similar al de la
mahonesa)si se desea,se puede aromatizar y colorear, agregando los colorantes naturales y
los aceites esenciales, siempre y cuando la mezcla baje a la temperatura de 40C.
5. Por timo se vuelca en los moldes (silicona, plstico o madera), se debe tapar con un
film de cocina y cubrir con un pao para que el calor se mantenga.
6. Esta mezcla se deja reposar durante un dia o dos y se desmolda.
Es importante dejar endurecer durante aproximadamente un mes o mes y medio para que se
culmine el proceso de saponificacin. Despus ya se puede utilizar.