Laboratorio N°2. Extracción de Oleorresinas Con Equipo Soxhlet.
Laboratorio N°2. Extracción de Oleorresinas Con Equipo Soxhlet.
Laboratorio N°2. Extracción de Oleorresinas Con Equipo Soxhlet.
Sede Concepcin
Prctica de Laboratorio
Resumen/Summary.
En el estudio se realiz una separacin slido-lquido a travs de una lixiviacin de
organo con dos disolventes orgnicos, etanol y hexano, en un equipo soxhlet para
el anlisis en la variacin del solvente con respecto a la cantidad de oleorresina
obtenida.
Estas pruebas fueron realizadas por duplicado. Las extracciones realizadas fueron
obtenidas a partir de 25 gramos de organo puestos en un papel whatman en
extractor Soxhlet, con 600 ml de disolvente ambos con una temperatura cercana a
su punto de ebullicin y utilizando muelas para mantener una ebullicin constante,
68C para hexano y 78C para etanol. Posteriormente se separa el extrado del
solvente utilizando un roto evaporador a fin de obtener el extrado puro y recuperar
el solvente empleado, siendo el Etanol ms eficiente para la extraccin de
oleorresinas de organo.
A Solid-Liquid separation process is studied by an oregan leaching with two organic
disolvents, ethanol and hexane, in a soxhlet extractor for the solvent variation
analysis with the obtained oleoresin.
This realized tests were obtained from 25 g of oregano in a Whatman container and
disposed in a Soxhlet extractor, with 600 mL of disolvent, both at temperatures near
the boiling point and using muelas to mantain a constant boiling, 68C for the
hexane and 78C for the ethanol. Lately the extracted is separated using a rotoevaporator to obtain the pure extracted and recover the employed solvent, being the
most efficient the ethanol for the oreganos oleoresins.
1. INTRODUCCIN
2. OBJETIVOS
Objetivo General
Evaluar el procedimiento de extraccin slido-lquido en equipo Soxhlet para la
recuperacin de oleorresinas con valor biotecnolgico a partir de materiales de
origen vegetal.
Objetivos Especficos
3. MATERIALES Y MTODOS
3.1 Materiales
3.2 Metodologa
1. Elaboracin de cartuchos con papel filtro.
Se necesita un recipiente en donde depositar el organo para el trabajo de
extraccin, para esto elaboramos un cartucho con papel filtro en donde se deposita
una masa de 25 gr de organo.
2. Pesada del material.
Utilizando la Balanza analtica Boeco Germany implementada en el laboratorio con
una precisin de los 0.0001 gr. Taramos para eliminar el contrapeso de los
cartuchos y luego pesamos 25 gr de muestra de organo.
3. Preparar matraces.
Agregar muelas de ebullicin para tener una evaporacin controlada en el equipo,
luego llenar con 600 mL los matraces con el solvente utilizado.
4. Montaje del equipo
Para la manipulacin del equipo se utilizan guantes para evitar cualquier contacto
con el solvente. Primero se inserta el cartucho con el material dentro de la cmara
de extraccin y se procede a sostener la cmara de extraccin con soportes de
metal, luego se ensambla el sistema de refrigeracin sobre la cmara y matraz con
el solvente bajo la cmara. Asegurarse de que las 3 partes hayan quedado bien
sujetas al igual que las mangueras con el lquido refrigerante.
5. Puesta en marcha hasta alcanzar temperatura de trabajo.
Se procede a subir la temperatura de las mantas calefactoras hasta alcanzar la
evaporacin de los dos solventes, se sabe que la temperatura de ebullicin del
hexano es de 68C y la del etanol es de 78,3 C. En este punto se debe ser muy
meticuloso con las temperaturas para que no haya una evaporacin brusca del
solvente y al momento de poner en contacto el lquido con el slido se haga en un
lapso respetable de tiempo con el fin de que se extraiga bien la oleorresina.
6. Una vez que el solvente empieza a evaporar, se considerarn dos horas como
tiempo de proceso.
Esperar 4 sifonadas del solvente de 30 minutos cada una aproximadamente.
7. Recuperar el matraz y se almacenar.
Primero taramos los pesos de los 4 matraces pequeos a utilizar para que al final
de la destilacin quitemos el contrapeso de los matraces al pesar. Una vez
superadas las 4 sifonadas se desmonta el equipo para retirar la mezcla de extracto
con solvente y se almacena en el matraz ms pequeo que va destinado al roto
vapor.
8. El extracto contenido en el matraz se concentrar mediante roto evaporacin (t =
2 h).
Luego de obtener la mezcla en el matraz pequeo este se monta en el
rotaevaporador que consiste en separar el solvente de la oleorresina por destilacin.
Puesto el matraz en el rotaevaporador se hace girar en bao mara a una
temperatura de 56 C aproximadamente. El solvente empieza a ebullir lentamente
y a una menor temperatura porque aplicamos vaco en el equipo lo que nos permite
bajar la temperatura de ebullicin del solvente, se intenta recuperar el mximo de
solvente posible por lo que vamos agregando poco a poco la mezcla al matraz.
9. Cuantificacin de extrables.
Una vez separado todo el etanol y el hexano de la oleorresina esta se introduce en
el horno a 98C para quitar cualquier porcentaje de humedad. Finalmente pesamos
los matraces para obtener el peso final de la oleorresina de organo extrada.
4. RESULTADOS Y ANLISIS
4.1 Extractor SOXHLET
Durante el funcionamiento del equipo fueron tabuladas cada una de las sifonadas
ocurridas durante la extraccin de oleorresinas de organo, a fin de llevar a cabo un
control regular de los tiempos y las temperaturas a las que se encontraba
funcionando el equipo. Es importante sealar que el calor entregado a cada uno de
los matraces de trabajo no fue igual para las cuatro muestras de estudio, existieron
dificultades para llevarlas a cabo en igualdad de condiciones debido a diferencias
en las mantas calefactoras y posibles diferencias de temperatura en los fluidos
refrigerantes.
Los resultados de la medicin del tiempo (en minutos) de las sifonadas (al terminar
de ocurrir cada una de ellas) estn tabuladas a continuacin:
N muestra / solvente
S1
S2
S3
S4
Muestra 1 / Etanol
154,24
Muestra 2 / Etanol
149,4
Muestra 3 / n-hexano
144,86
Muestra 4 / n-hexano
137,68
Tabla 1. Tiempo de duracin de las sifonadas para cada una de las muestras de organo
y el respectivo solvente empleado.
Respecto de la Tabla 1:
a) Sabemos por conocimiento previo que el proceso de extraccin slidolquido ocurre y se ver favorecido por el contacto entre los lquidos
(inmiscibles entre s), en la tabla 1 observamos que las muestras poseen
distintos tiempos de extraccin debido a las diferencias de los puntos de
ebullicin de los disolventes.
b) Existe cierta similitud entre los tiempos de sifonada para las muestras con
unos distintos solventes, la primera sifonada presenta mayores tiempos
debido a la energa requerida por la mquina para funcionar
regularmente.
c) El equipo empleado durante el laboratorio no posea las caractersticas
necesarias para su correcta regulacin, de modo que como se
mencionaba, las diferencias de sifonada respecto a una misma masa de
muestra de organo sometida a cierto tipo (igual) de disolvente puede
deberse a las diferencias de temperatura de las mantas y flujos
refrigerantes.
4.2 Rotaevaporador
En el rotaevaporador, se montaron las muestras con precaucin, y se introdujeron
en un bao mara para aumentar sus temperaturas, adems, el equipo fue
conectado a una bomba de vaco, de esta manera se disminuye la temperatura
necesaria para llegar al punto de burbuja y as lograr un goteo para la extraccin del
solvente.
Al llegar a cierto punto, se debe cambiar de matraz la muestra a uno de menor
tamao por conveniencia a la hora obtener las masas del resultado final.
Se trabaj a 42C en ambos casos, con 37 RPM para el etanol y 38 para el hexano.
Se debe considerar que en mitad de la extraccin, al perder un poco de cuidado al
manejar el vaco, se efectu una fuga del extracto, contaminando as nuestro
solvente, de todas maneras, la prdida es mnima y fue obviada.
Otras prdidas que se generan al manejar el equipo se deben al traspasar la
muestra del extractor SOXHLET al rotaevaporador, al no alcanzar una diferencia de
presin, no logr caer por completo, tambin se generan leves prdidas por tiempo
de residencia en el matraz al adherirse a las paredes y al traspasar de un matraz de
mayor tamao a menor, aun as todas estas son despreciables.
Los resultados con respecto a la muestra extrada del rotaevaporador se reflejan en
la siguiente tabla.
Muestra
M1 n-Hexano
59,1022
59,444
0,3418
M2 n-Hexano
59,4038
59,6882
0,2844
M1 Etanol
47,9813
50,6785
2,6972
M2 Etanol
53,2705
57,2453
3,9748
Respecto a la tabla 2:
a) Las diferencias entre las cantidades de muestra extrada entre el etanol y el
hexano son considerablemente amplias, considerando la cantidad de
material que se tena al inicio del proceso.
Muestra
M1 n-Hexano
25,0343
0,3418
1,37%
M2 n-Hexano
24,9953
0,2844
1,13%
M1 Etanol
25,0451
2,6972
10,77%
M2 Etanol
25,1707
3,9748
15,76%
Tabla 3. Comparacin del porcentaje de oleorresina obtenido para cada una de las
muestras y sus respectivos solventes empleados.
Por ltimo, es necesario sealar que la coloracin oscura e intensa de los balones
de etanol (tras el proceso de secado de las muestras a 105 C segn podemos
apreciar en la figura 4.5) respecto a la claridad de las muestras extradas con nhexano, nos entrega informacin acerca de la concentracin extrada de oleorresina
de organo.
Respecto a la recuperacin del solvente.
Durante la experiencia de laboratorio no se realiz la medicin de volumen final del
solvente empleado, solo se tiene conocimiento de la medicin del n-hexano
recuperado para la muestra nmero 1, en la cual se recuperaron 480 mL de
solvente, si bien no se logra tener un conocimiento significativo de la recuperacin,
es vlido afirmar que existen prdidas de solvente durante el proceso (completo) de
extraccin respecto a los 600 mL empleados.
5. CONCLUSIONES
6. BIBLIOGRAFA
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