ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN

BAUTISTA

ESCUELA DE

ESTOMATOLOGIA
TEMA

Plantas medicinales en el uso odontolgico

INTEGRANTES

: Ivan Tapia
Victoria Herebia
Zoila Irina Pizarro Bet

PROFESOR

CICLO DE ESTUDIOS

2016

INDICE

II

I.

INTRODUCCION

II.

ENFERMEDADES BUCALES Y PLANTAS MEDICIONALES.

III. PLANTAS MEDICIONALES PERUANAS EN LA ODONTOLOGIA

EN EL PER

3.1 Ajo (Allium sativum)

3.2 Mua (Minthostachys mollis Griseb)

3.3 Llanten (Plantago major L)

3.4 Matico (Piper angustifolium)

3.5 Aloe vera (Aloe vera)

3.6 Tara (Caesalpinea spinosa Kuntze)

10

3.7 Toronjil (Melissa officinalis)

11

3.8 Geranio (Pelargonium x hortorum)

12

3.9 Clavo de Olor (Eugenia Caryophyllus)

14

IV. SUSTANCIAS VEGETALES CON PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS

16

V. METODOLOGIA DE INVESTIGACION FITOQUIMICA DE LAS PLANTAS

MEDICINALES.
18
5.1 Etapa 1: Caracterizacin Fito qumica preliminar.

18

5.2 Etapa 2: El estudio de las especificaciones de la calidad del extracto.

19

5.3 Etapa 3: Aislamiento y elucidacin estructural del principio activo

20

5.4 Etapa 4: Las especificaciones de la calidad del fitomedicamento.

20

VI. CONCLUSIONES

21

VII. BIBLIOGRAFIA

22

VIII. ANEXOS

23

I.

INTRODUCCION

El Per est considerado entre los 12 pases de mayor diversidad biolgica de

la Tierra, conocidos como pases

mega diversos, tanto por el nmero de

especies y de recursos genticos como por la variedad de ecosistemas. El uso

de las plantas es de gran importancia en la medicina tradicional. El
conocimiento cientfico de ciertas especies es desconocido y es necesario que
aprendamos a investigar los recursos naturales, pero con los mtodos y
requerimientos tcnicos que la ciencia actual exige.
Este conocimiento permitir determinar los principios activos de las plantas
medicinales y estudiar su actividad en el organismo para despus aislarlos,
obtenerlos y avalar los usos que la medicina popular le atribuye a diversas
especies vegetales. En nuestro medio, algunas plantas medicinales en el rea
de

salud

dental

estn

siendo

utilizadas

en

diversas

formulaciones

farmacuticas, as tenemos: los enjuagues bucales, colutorios, soluciones

tpicas, pasta dental, entre otros. Los beneficios que ofrecen a la poblacin son
mejores tanto en el aspecto teraputico como econmico. En la presente
monografa conoceremos las plantas medicinales que son usados para
tratamientos dentales.

II. ENFERMEDADES BUCALES Y PLANTAS MEDICIONALES.

La importancia de la boca para la salud deriva de la Masticacin, es la
primera fase del proceso digestivo. La boca contiene una gran variedad de
grmenes. Estos microorganismos pueden causar infecciones graves y
estados

txicos

que

repercuten

el

organismo.

Hay

una

serie

de enfermedades bucales que podran ser tratados mediante plantas

medicinales:
-

Estomatitis: La inflamacin de boca se manifiesta mediante un

enrojecimiento de la mucosa acompaado en ocasiones de ulceraciones
o llagas.
Plantas Medicinales: Aliso, arrayn, bistrota, castao, cariofilada, clavero,
epilobio, fresal, hidrastisnogal, quino, regaliz, roble.

Aftas: Afecta sobre todo las encas, la punta de la lengua y la cara

interna de los carillos. Los enjuagues bucales con plantas medicales
pueden contribuir significativamente al tratamiento a la prevencin, de la
estomatitis, la piorrea, llagas y otras afecciones bucales
Plantas Medicinales: Agrimonia, serpol, milenrama, zarza, salvia,
sancula, tomillo.

Dolor de las muelas.

Clavo: antisptico, analgsico.
Cariofilda: desinflama, desinfecta la mucosa, calma el dolor.
Amapola: sedante y analgsico. Enjuagues con la infusin de ptalos.

Flmon Dentaro.
Se aplican cataplasmas de higos o de otras plantas para acelerar la
maduracin del flemn o absceso.
Higuera: favorece la cicatrizacin y maduracin de las heridas.

Piorrea
Quiere decir derrame de pus. Los dientes pierden su sujecin y se
caen.
Plantas medicinales: Cariofilada, ratania, lentisco, bistorta, roble, haya,
granado, quino, alamo negro

Halitosis (Mal aliento)

Gotas antispticas, estomticas y carminativas:
1. Azafrn estigmas ..2g
2. Clavo flor ..3g
3. Enebro fruto ..5 g
4. Hoja de Eucalipto ..10 g
5. Alcohol 96 % ..200 m
Dejar macerar durante 8 das. Tomar 20 gotas en una cuchara con
azcar despus de las comidas.

III. PLANTAS MEDICIONALES PERUANAS EN LA ODONTOLOGIA EN EL

PER
III.1
Ajo (Allium sativum)
El ajo cuya denominacin cientfica es Allium sativum L. Pertenece a la
familia de las liliceas, el ajo tiene el bulbo slido formado de bulbillos
limitados por dos caras planas y una convexa, puntiagudos en ambos
extremos.
Uno de los principios activos del ajo fresco picado, tiene una variedad de

actividades antimicrobianas. Alicina en su forma pura mostro:

actividad antibacteriana contra una amplia gama de bacterias Gramnegativas y Gram-positivas, incluyendo cepas resistentes a mltiples

frmacos enterotoxicogenos de Escherichia coli,

la actividad antifngica, especialmente frente a Candida albicans,
actividad antiparasitaria, incluso algunos de los principales parsitos
protozoarios intestinales humanos tales como Entamoeba 20 histolytica
y Giardia lamblia, y la actividad antiviral.

El principal efecto antimicrobiano de alicina se debe a su reaccin

qumica con los grupos tiol de las enzimas diferentes, por ejemplo,
alcohol deshidrogenasa, la tiorredoxina reductasa, y la ARN polimerasa,
que puede afectar el metabolismo esencial de la actividad proteinasa de
cistena implicados en la virulencia de E. histolytica.
Diversas preparaciones del ajo se ha demostrado que exhiben un amplio
espectro de actividad antibacteriana contra bacterias Gram negativas y
Gram positivas como especies de Escherichia coli, Salmonella,
Staphylococcus, Streptococcus, Klebsiella, Proteus, Bacillus, Clostridium
y Mycobacterium tuberculosis

III.2
Mua (Minthostachys mollis Griseb)
Minthostachys mollis es de considerable importancia para los pueblos
andinos, debido a los aceites esenciales que se encuentran en sus
hojas. La planta se utiliza para preparar salsas y ts en diferentes
cocinas andinas regionales; tambin se extiende su uso en la medicina
tradicional a nivel local. Sus propiedades han dado lugar a muchos
estudios recientes en el campo de la medicina y la farmacologa.
Las especies durante mucho tiempo ha sido explotada por su eficacia
contra los problemas de los aparatos respiratorios y digestivos; Tambin
se utiliza por sus propiedades antibacterianas en la conservacin de
alimentos almacenados.5 Estas cualidades han sido recientemente
estudiados, ya que se estn estudiando las propiedades antifngicas de
Minthostachys mollis.
Daz Ledesma K. (2005) en su Tesis Determinacin de la actividad
antibacteriana in vitro de Minthostachys mollis Griseb (Mua) frente a
bacterias orales de importancia estomatolgica. Se obtuvo el aceite
esencial mediante la tcnica por arrastre de vapor de las hojas verdes,
talluelos y flores de Minthostachys mollis Griseb (mua) cuyo
rendimiento fue de 0,7%. El aceite esencial fue sometido a cromatografa
de gases y sus principales componentes resultaron ser trans mentona y
pulegona.
La investigadora concluye que el aceite esencial present actividad
antibacteriana frente a seis microorganismos de la flora oral. La
4

amoxicilina de 30 g fue utilizada como control positivo y el agua como

control negativo. Las pruebas de sensibilidad in vitro de estas tres
sustancias demostraron que la bacteria ms sensible al aceite esencial
de la mua fue el Fusobacterium nucleatum seguido de Actinobacillus
actinomycetemcomitans, Streptococcus mutans, Lactobacillus spp y
Actinomyces spp con una media de 20,13 mm, 18,42 mm, 16,50 mm,
14,38 mm y 11,00 mm de dimetro en su halo de inhibicin,
respectivamente. La propiedad antimicrobiana se debera a las
sustancias terpenoides presentes en el aceite esencial de Minthostachys
mollis .
III.3
Llanten (Plantago major L)
Es una planta herbcea perenne con el tallo no ramificado. Alcanza los
30-50 cm de altura. Tiene un rizoma corto con muchas raicillas de color
amarillo. Las hojas, algo dentadas, salen de una roseta basal con 3 a 6
nervaciones longitudinales que se estrechan y continan en el peciolo,
tiene un limbo oval. Las flores, de color verde blancuzco, se producen en
densas espigas cilndricas que aparecen en mayo-octubre. El fruto es un
pixidio. Las semillas son de color pardo.
Propiedades:
Contiene muclagos y cido silcico que se utiliza como remedio

pectoral.
Es diurtico, expectorante, emoliente y cicatrizante.
Se utiliza en decoccin, jarabe o extracto fluido para combatir los

catarros, bronquitis y asma

Por va externa en forma de compresas para tratar quemaduras y

lceras.
En gargarismo alivia las anginas.
En colirios se usa para la conjuntivitis y la inflamacin de los
prpados.

Garca Huamn G. (2003). En su tesis Respuesta tisular a una pasta

tpica a base de Plantago major L. y Citrus paradisi en gingivitis inducida
en lagomorfos. Indica que:
Primero se obtuvieron los extractos secos por separado; previamente las
especies vegetales fueron maceradas con etanol al 80%, tanto del
llantn como de las semillas de citrus. Los extractos secos (5 g de
5

llantn y 10 g de citrus) fueron utilizados para preparar 100g de pasta

tpica. A los 32 conejos se provoc gingivitis a nivel del margen gingival
superior e inferior de incisivos centrales. Despus de 15 das de
producida la gingivitis se procedi a la aplicacin de la pasta mediante
un hisopado por un perodo de dos minutos sobre 32 superficies
correspondientes al margen gingival superior vestibular de incisivos
superiores de los 32 conejos.
La accin fue evaluada luego de uno, tres, cinco y siete das. Los
resultados establecieron que luego de un da de tratamiento con la pasta
se observa respuesta celular severa y no se evidencia el efecto
antiinflamatorio; luego de tres das se detecta un alto porcentaje de
casos con respuesta celular moderada; contina la vasodilatacin y hay
prdida de fibras de colgeno; posteriormente, a los cinco das contina
la resolucin de la inflamacin con el uso de la pasta, con un alto
porcentaje de respuesta celular leve, reparacin de las fibras de
colgeno, y disminucin de la vasodilatacin y la respuesta vascular. A
los siete das se reduce el infiltrado inflamatorio celular, no presenta
respuesta vascular y las fibras de colgeno se encuentran conservadas.
Adems, concluye que no hay necrosis o exacerbacin de la inflamacin
de la mucosa gingival expuesta a la pasta tpica, lo que indica una
buena aceptacin de los tejidos mucogingivales, por lo que se
recomienda usarla en lesiones bucales; sin 5 embargo, se requiere de
mayores investigaciones.
III.4
Matico (Piper angustifolium)
En la selva tropical del Amazonas, muchas de las tribus nativas usan
matico hojas como un antisptico. En Per, se utiliza para parar las
hemorragias y el tratamiento de las lceras, y en la prctica europea en
el tratamiento de las enfermedades de los rganos genitales y rganos
urinarios, tales como aquellos para los que cubeb menudo se prescribe.
Matico es un tropical, rbol de hoja perenne , arbustiva rbol que crece a
la altura de 6 a 7 metros (20 a 23 pies), con la lanza en forma de hojas
que son de 12 a 20 centmetros (5 a 8 pulgadas) de largo. Es nativa del
sur de Mxico, el Caribe , y gran parte de los bosques tropicales de
6

Amrica

del

Sur . Se

Asia, Polinesia y Melanesia e

cultiva
incluso

en
se

zonas
puede

tropicales
encontrar

de
en la

Florida ,Hawaii y Puerto Rico . En algunos pases matico es considerada

como una maleza invasora . En algunas partes de Nueva Guinea ,
aunque matico es notorio por la desecacin del suelo en las zonas en
las que es invasiva, la madera de esta planta es, sin embargo, utilizado
por los residentes locales para una mirada de usos, como para los
puestos de combustible y la cerca.
Vsquez Santa Cruz (2003).Indica en su Tesis Efecto fungicida del
aceite esencial de Piper angustifolium en el tratamiento de candidiasis
bucal subprotsica. Se utiliz el aceite esencial de Piper angustifolium
(matico) para comprobar su efecto fungicida sobre Candida albicans en
prtesis dentales. El efecto fue observado a travs del nmero de
colonias formadoras de C. albicans, antes y luego de 5 y 15 das de
tratamiento. Al inicio de la investigacin se encontr un promedio de 29
colonias aisladas a nivel del paladar y 318 colonias obtenidas de la
prtesis. A los cinco das despus de haber aplicado el aceite esencial
se encontr 14 colonias a nivel de las mucosas del paladar y 54 colonias
de las muestras obtenidas de las prtesis. A los 15 das, despus del
tratamiento con aceite esencial, se observa que el nmero de colonias
de la mucosa del paladar se redujo notablemente hallndose en la
mayora de casos ausencia de colonias de Candida albicans, lo cual
indica que el uso del aceite esencial durante 15 das constituye una
alternativa en el tratamiento de 6 candidiasis subprotsica .
III.5
Aloe vera (Aloe vera)
El principio activo est formado por el jugo desecado de las clulas
secretoras de las hojas. El olor es caracterstico y fuerte, mientras que el
sabor es amargo y desagradable. De las hojas bsicamente se obtienen
dos compuestos:
Gel, que es la porcin mucilaginosa del parnquima tisular o mesfila
situado en el centro de las hojas. Las plantas ms expuestas al sol
fabrican menos pulpa y ms ltex. De la pulpa se extrae un gel brillante
y amargo, que se obtiene por extrusin de la parte interna de las hojas.
7

Debe eliminarse previamente todo el contenido de antraquinonas que se

ubican en el epidermis de las hojas. Si este proceso no se realiza, el
ltex se oxida y coge fcilmente una tonalidad marrn. La fragilidad de
algunos constituyentes del gel hace que sea necesario estabilizar el
material reciente obtenido y preservarlo de la contaminacin bacteriana.
El aloe vera tambin tiene propiedades contra la psoriasis.3
Acbar o ltex, es el zumo cuajado, resultado de la incisin de las hojas,
es un slido cristalino de color marrn y muy amargo, llamado acbar
(del griego: "jugo del loe"). Se localiza en las clulas pericclicas
situadas cerca de los haces conductores inmediatamente por debajo de
la epidermis, entre el parnquima cloroftico y el mucilaginoso. En
general, se obtiene dejando fluir el lquido que sale de las hojas cortadas
transversalmente y depositndolo de este modo en un recipiente
mezclado con pulpa.
Propiedades:
Contiene vitaminas A, del grupo B, C, muclagos, minerales, taninos,

aceites, cidos grasos (oleico y linoleico), aminocidos,

Tiene la propiedad de regenerar las clulas de la piel
Tiene accin digestiva
Tiene efecto depurativo
Favorece la regeneracin de tejidos internos
Elimina hongos y virus
Regenera las clulas de la piel
Tiene efecto analgsico
Protege el sistema inmunitario
Posee accin antiinflamatoria

Villalobos Octavio J, Salazar C R y Ramrez G.(2001). En su Tesis

Efecto de un enjuague bucal compuesto de Aloe vera en la placa
bacteriana e inflamacin gingival.

Identificaron y contrastaron los

ndices de placa (IP) e inflamacin gingival (IG) en 40 individuos con

diagnstico de gingivitis. Formaron dos grupos (experimental y control) y
la evaluacin del tratamiento se realiz antes y despus de 15 y 30 das
de uso continuo de un enjuague bucal elaborado con aloe vera (sbila),
mediante el empleo de 50 por ciento de gel y 35ml de glicerina para un
litro de enjuague. Para extraer el gel de aloe, previamente se lav las
hojas con agua, se elimin la sustancia mucilaginosa de la pulpa y luego
8

se extrajo el gel libre de agua. Tambin se prepar un enjuague placebo

para el grupo control. La forma de empleo fue indicado para uso
continuo por 30 segundos, durante 30 das, despus de cepillarse en la
maana y noche. Los resultados indicaron una significativa disminucin
de los valores de los ndices (IP, IG) en el grupo experimental a los 15 y
30 das de uso del enjuague elaborado con aloe vera con relacin al
grupo control tratado con un placebo.
Concluyeron que el gel de aloe utilizado bajo la forma de enjuague bucal
al 50 por ciento disminuye la cantidad de placa y la inflamacin gingival.
El gel de aloe contiene bradiquininasa, la cual ejercera la accin
antiinflamatoria a nivel gingival . La accin enzimtica de la
bradiquininasa reduce el dolor y disminuye la dilatacin de los vasos
sanguneos. Acta sobre el pptido bradiquinina a (8,9) nivel de su
extremo carboxiloterminal.
Segura L. (1994). Seala que dentro de los componentes del gel de Aloe
se encuentran polisacridos y uno de ellos es el acemanano, el cual
induce la proliferacin de clulas fibroblsticas que aumentan la
proporcin

de

la

actividad

metablica

replicacin

celular,

fundamentales en el proceso de curacin.

Levenson y col. (1959), en Rusia, usan un extracto de Aloe para el
tratamiento de la enfermedad periodontal inyectndolo en el lugar del
diente afectado, concluyendo que el A. vera es un estimulador biognico
Zimmerman en 1973 realiz una investigacin evaluando la capacidad
del Aloe

vera para matar o controlar varios microorganismos

responsables de patologas dentarias, concluyendo que tiene un amplio

espectro antibacteriano, adems de ser antiinflamatorio.
Fujita y col. en 1976, Robson y col. en 1982, y Hirata y col. en 1997,
comprobaron que el Aloe vera reduce las inflamaciones de la boca,
garganta y enca. Al usar el enjuague bucal a base gel de Aloe vera,
Villalobos y col. observaron disminucin de la cantidad de placa dentaria
e inflamacin gingival. Las propiedades antiinflamatorias del gel de Aloe
vera, debidas a la accin de la bradiquinasa explican, segn esto
9

autores, la disminucin de la inflamacin gingival, afirmando tambin que

la actividad antimicrobiana posiblemente est asociada a ste resultado.
Por otro lado, se ha evaluado la actividad del gel de Aloe en la curacin
de lceras aftosas. Garnick y col. Utilizando un preparado que contena
Aloe vera, encontraron cambios en el intervalo de ocurrencia entre
lesiones, el tamao y dolor de las lceras. Sin embargo no pudieron
demostrar alguna efectividad consistente. Tambin se ha demostrado
que el uso de preparados que incluyen derivados del gel de Aloe,
reducen la incidencia de osteitis alveolar, al ser colocados en el lecho
quirrgico luego de realizada la exodoncia. En el campo de la
Endodoncia, Maguire y col., en 1996, examinaron los efectos
bactericidas del gel de Aloe vera como medicamento intraconducto,
comparndolo con el hidrxido de calcio. Estos autores evaluaron su
capacidad bactericida, realizaron cultivos a la semana de la medicacin,
determinando que el efecto bactericida del gel de Aloe vera fue
estadsticamente menor que el hidrxido de calcio, no obstante, esta
propiedad no es la ms aprovechable, y no se evalu su efecto en
conjunto.
III.6

Tara (Caesalpinea spinosa Kuntze)

Caesalpinia

spinosa (Molina)

Kuntze,

comnmente

conocida

como tara es una leguminosa de porte arbreo o arbustivo natural

del Per, Chile y Colombia. C. spinosa es cultivada como fuente
de taninos y tambin es cultivada como planta ornamental debido a sus
coloridas flores e inflorescencias. C. spinosa se encuentra en la familia
de las Fabaceae. Se distribuye en el norte de Amrica del Sur y
de frica.
Propiedades: contiene polisacridos derivados de la manosa (muclagos
neutros). Galactomanano soluble con una relacin galactosa manosa
intermedia entre la goma de algarroba y el guar.
Rojas Rueda J.(199). Menciona en sus Tesis Estudio clnico
experimental con Caesalpinea spinosa Kuntze Tara en el Centro de
Salud Max Arias Schreiber 1999 , report que la Caesalpinea spinosa
10

Kuntze Tara aplicada en forma tpica y como enjuagatorios logra

eliminar eficazmente los indicadores clnicos de la gingivitis crnica.
El estudio se realiz con 20 pacientes con diagnstico de gingivitis
crnica. Se formaron dos grupos, uno experimental y otro control. El
grupo experimental fue tratado con destartaje, higiene y aplicacin de
tara

como

medicamento

tpico

durante

seis

ocho

das

demostrndose la eficacia de los taninos piroglicos como componentes

qumicos de la tara. El grupo control fue tratado con destartaje e higiene;
no se le aplic medicamento tpico durante los 12 a 14 das que dur el
tratamiento. Seal que se necesita menos tiempo para tratar un
paciente con gingivitis crnica aplicndole tara como enjuagatorio en
comparacin con el mayor tiempo que se utiliza con el grupo control sin
aplicar el medicamento tpico
III.7
Toronjil (Melissa officinalis)
El toronjil, melisa u hoja de limn (Melissa officinalis) es una hierba
perenne de la familia de las lamiceas, nativa del sur de Europa y de la
regin mediterrnea. Apreciada por su fuerte aroma a limn, se utiliza en
infusin como tranquilizante natural, y su aceite esencial se aprovecha
en perfumera.
Propiedades:
Las partes herbceas poseen un intenso aroma a limn cuando se
machacan,

debido

su

contenido

en terpenos, citronella,

citronelol , citral y geraniol. Se utilizan en aromaterapia. Se le atribuyen

propiedades antispasmdicas; se emplea en la reanimacin de
desmayados y como calmante natural. Se consume sobre todo en
infusin ligera
Los frailes Carmelitas, en el siglo XVII, elaboraron un preparado con
esta hierba medicinal, conocido como agua del Carmen, que es utilizada
todava en la actualidad para combatir desmayos, ataques de ansiedad,
sncopes, etc. a propiedad medicinal ms conocida es la de ser sedante,
debido a que es muy til para tratar casos de nerviosismo o ansiedad as
como en casos de insomnio.
Es un excelente digestivo que genera un aumento de la produccin de
jugos gastrointestinales, lo cual favorece la digestin.
11

Como carminativo, el toronjil favorece la eliminacin de los gases

acumulados en el tubo digestivo. Es vulnerario es decir sirve para curar
heridas. Se consume sobre todo en infusin ligera. Su efecto es ms
intenso si se utilizan hojas recin cortadas.
Pardo Aldave K, Daz Pizn ME, Villegas Vilchez LF, Bernab Ortiz E.
(2009). En sus Tesis Efecto del extracto etanlico de Melissa officinalis
(toronjil) en la modificacin de la conducta del nio ansioso en la
consulta dental. Evalua el efecto del extracto etanlico de Melissa
officinalis (toronjil), a dosis de 3 y 6 mg/kg, contra placebo en el
comportamiento de nios ansiosos de 6 y 7 aos de edad, durante el
examen

clnico

dental.

Materiales

Mtodos:

Ensayo

clnico

randomizado a doble ciego en el cual participaron 90 nios (51 nias y

39 nios) provenientes del Centro Materno Infantil de Zapallal (Lima,
Per). Los participantes no tenan experiencia odontolgica previa y
presentaban ansiedad dental, que fue diagnosticada con la Escala de
Imagen Facial. Se conformaron 3 grupos, de los cuales los 2 primeros
recibieron una dosis nica por va oral del extracto etanlico (3 y 6 mg/kg
respectivamente) mientras que el grupo restante recibi placebo.
III.8

Geranio (Pelargonium x hortorum)

Pelargonium

hortorum L.

H.

Bailey,

generalmente

conocida

como malvn, cardenal, geranio comn o geranio de jardn, es utilizada

en jardinera como planta decorativa. Pertenece a las Dicotiledneas,
familia Geraniaceae,

con

dearbusto, subarbusto y herbceo,

hbito
de

de

crecimiento

naturaleza perenne natural

de Norteamrica.
El geranio comn originalmente estaba incluido en el gnero Geranium,
como

lo

dispuso Linnaeus,

hasta

que

en 1738 Johannes

Burman introduce el nombre Pelargonium. Esta separacin finalmente se

da con base en las diferencias de las flores y lascpsulas de semillas.
Propiedades:

12

Se le atribuye virtudes analgsicas, relajantes y astringentes. Tambin

es considerado un buen antisptico, antidepresivo y diurtico. Posee
una potente accin antiinflamatoria y cicatrizante, por lo es
especialmente indicada en problemas de la piel, como lceras,
hongos, aftas de la boca e inflamacin de las encas.

Por su accin estabilizadora sobre el sistema nervioso, es til en la

sobreexcitacin infantil.

Es un estimulante de las hormonas producidas por las glndulas

suprarrenales.

Buen relajante nervioso y se le utiliza tambin en masajes para

tratamientos de tensin premenstrual, y en la menopausia.

Es apropiado para utilizarlo en baos de inmersin (diluido), o en

mezclas para masajes.

Sus activos combates las bacterias que atacan al intestino,

especialmente contra la Escherichia coli enteropatgena, uno de los
principales patgenos que causan diarrea en nios menores de un
ao.

El aceite esencial de geranio tiene una potente accin antiinflamatoria,

corta las hemorragias, desinfecta y cicatriza. De ah sus propiedades
benficas en problemas dermatolgicos como golpes, lceras, hongos,
aftas de la boca e inflamacin de las encas, enfermedades
periodontales, del tracto respiratorio y en la prevencin del cncer de
colon. Adems, reduce la congestin de las mamas, tiene propiedades
diurticas, alivia el agotamiento y alivia el estrs. Es til tambin en la
sobreexcitacin infantil por su accin normalizante sobre el sistema
nervioso. Es muy utilizado en la preparacin de cremas faciales.
Si bien es cierto el geranio es una especie originaria de Sudfrica, se ha
adecuado muy bien al clima en casi todo el Per, y especialmente en
Arequipa, donde existen muchas variedades de este gnero. Debido a
13

sus propiedades medicinales tiene un amplio uso en el campo de la

salud bucal, lo cual motiva su aplicacin en la elaboracin de productos
como la pasta dental, extractos, colutorios, etc.
III.9
Clavo de Olor (Eugenia Caryophyllus)
El clavo de olor es una hierba aromtica originaria de Indonesia con
muchos beneficios medicinales que la hacen apta para usos
teraputicos, adems de sus usos culinarios. Se lo usa para aliviar
nuseas, dolores de estmago, dolores de muela y otras dolencias.
Aprendamos ms sobre los beneficios y propiedades del clavo de olor.
Propiedades:

El clavo de olor posee propiedades antibacteriales, anestsicas,

afrodisacas, analgsicas, antiespasmdicas y estimulantes. Uno de
los compuestos claves para sus capacidades medicinales es el
eugenol, un compuesto que previene la coagulacin de la sangre,
por lo que el clavo de olor es muy beneficiosa para la salud
cardiovascular tambin.

El extracto de eugenol, adems, tiene propiedades anestsicas muy

efectivas, por lo cual se utiliza como anestesia en trabajos de
odontologa como tratamientos de caries y tratamientos de conducto.

Otra propiedad del clavo de olor es que contiene flavonoides con

beneficios antiinflamatorios y antibiticos, y ayudan a reducir los
niveles de azcar en sangre.

En trminos nutricionales, el clavo de olor contiene altos niveles de

manganeso, vitamina V, magnesio, vitamina K, potasio, calcio y
cidos grasos omega-3

Esta planta se encuentra compuesta por un 20% de aceites voltiles, de

hecho, si olemos un clavo de olor, el aroma nos va a parecer familiar. El
clavo de olor presenta un gran porcentaje de aceite de eugenol, es un
14

lquido oleoso de color amarillo plido extrado de ciertos aceites

esenciales, especialmente del clavo de olor, la nuez moscada, y la
canela. Es difcilmente soluble en agua y soluble en solventes orgnicos.
En Odontologa se utiliza como eugenato de zinc, obtenido al mezclarlo
con xido de zinc en polvo. Se utiliza como cemento dental para
obturaciones temporales o provisorias y es popularmente conocido por
su olor caracterstico que es el clsico olor a dentista que tan nervioso
pone a algunos de nuestros pacientes
El

eugenol,

se

ha

usado

como

analgsico,

anestsico

local,

antiinflamatorio y presenta efectos antibacterianos.

La evidencia preliminar indica que un gel de clavo de olor de fabricacin
casera puede ser tan efectivo como el gel de benzocana al 20%. La
combinacin con pasta de xido de cinc es eficaz para la alveolitis seca
(inflamacin despus de una extraccin dental).
Para el caso del dolor dental, las abuelas recomiendan poner un clavo
junto al diente que est doliendo, y se mantiene ah hasta que el dolor
desaparezca. Otra opcin para aliviar este dolor es poner un poco de
aceite de clavo en un trozo de algodn, el cual se colocar junto al
diente que est produciendo la molestia. Cuando el dolor de muelas sea
recurrente, mientras acude al dentista puede enjuagarse la boca con una
infusin de clavo de olor. Llene de agua hirviendo una taza con dos
botones florales de clavo y djela reposar 15 minutos. A continuacin,
retire el clavo y una vez fra utilcela como colutorio para enjuagarse.

IV.SUSTANCIAS VEGETALES CON PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS

Las plantas medicinales han sido utilizadas desde pocas primitivas en el
tratamiento de enfermedades. Durante mucho tiempo los frmacos
15

naturales y sobre todo las plantas medicinales, fueron el principal e incluso

el nico recurso del que disponan los mdicos. Esto hizo que se
profundizara en el conocimiento de especies vegetales con propiedades
medicinales y se ampliara la investigacin a cerca de los productos que de
ellas se extraen.
La fitoterapia, nombre que se aplica al uso medicinal de las plantas, nunca
ha dejado de tener vigencia. Muchas de las especies vegetales utilizadas
por sus virtudes curativas entre los antiguos Egipcios, Griegos y Romanos
pasaron a formar parte de la farmacopea medieval, la que ms tarde se vio
enriquecida por el aporte de los conocimientos del Nuevo Mundo.
Dichas plantas medicinales y los frmacos que utilizaban se siguen usando
hoy en da. La mayora de las plantas medicinales presentan efectos
fisiolgicos mltiples, debido a que poseen ms de un principio activo,
stos corresponden a compuestos qumicos propios de la planta que estn
sometidos a una serie de variables fsicas tales como: humedad del suelo,
condiciones de luz, temperatura, factores ambientales, entre otros. La
estandarizacin de estas variables, as como el control de calidad aplicado
a todas las fases de su elaboracin y a los resultados clnicos observados
en estudios han permitido que la Organizacin Mundial de la Salud (OMS)
publique monografas sobre algunas de las plantas medicinales con mayor
respaldo cientfico. Se debe destacar que los frmacos a base de plantas
medicinales presentan una inmensa ventaja respecto a los tratamientos
qumicos.
En las plantas, los principios activos siempre estn biolgicamente
equilibrados por la presencia de sustancias complementarias que van a
potenciarse biolgicamente entre s, no se acumulan en el organismo y sus
efectos indeseables estn limitados. Sin embargo, a pesar de que han
aumentado las investigaciones y estudios cientficos acerca de las plantas
medicinales, an no se conocen muchos de los principios activos a los que
se deben sus extraordinarias propiedades.
En el mbito odontolgico, el importante crecimiento mundial de la
fitoterapia dentro de programas preventivos y curativos ha estimulado la
16

investigacin con el fin de avalar la actividad antimicrobiana de distintos

extractos de plantas con el fin de ayudar en el control de la placa
bacteriana y por consiguiente en la disminucin de la incidencia de caries
dental y enfermedad periodontal. Wolinsky et al 1983, public un artculo
sobre el efecto que tena un extracto de plantas Nigerianas masticables
sobre la placa bacteriana. Observ que algunas de esas sustancias tenan
influencia en la adherencia de Streptococcus mutans a la superficie del
diente, disminuyendo de manera significativa la cantidad de esta bacteria
en la placa bacteriana dental. Sachi et al 1993, public un trabajo a cerca
de la accin antimicrobiana de ciertas plantas como el green tea, extracto
de t negro flavono flavor sobre algunas bacterias bucales responsables
de la caries dental y enfermedad periodontal, sugiere como resultado que
dichas sustancias muestran ser efectivas en reducir patologa periodontal y
halitosis.
Las principales enfermedades de la cavidad bucal estn ntimamente
relacionadas con microorganismos, las investigaciones confirman la
relacin existente entre la salud de la cavidad bucal con la salud en
general. La placa dental, conformacin y control estn ntimamente
relacionados con los principales procesos bucales como la caries dental y
la enfermedad periodontal. Existe una serie de medidas preventivas para el
control de la placa dental y da a da se incrementa los estudios
relacionados con las sustancias naturales, que complementan eficazmente
el tratamiento convencional y en algunos casos hasta la reemplazan.
En los ltimos aos se han publicado una serie de artculos, que nos
permite actualizarnos en las investigaciones realizadas de los extractos
naturales utilizados en la actividad antimicrobiana en microorganismos
cariognicos. El 5 de octubre del 2007 la revista de Odontologa
Sanmarquina pblico un artculo de la Actividad antibacteriana in vitro del
extracto etanlico de propleo Peruano sobre Streptococcus mutans y
Lactobacillus casei, el objetivo de esta investigacin es determinar la
accin antibacteriana del extracto etanlico de propleo peruano.
V. METODOLOGIA DE

INVESTIGACION FITOQUIMICA DE LAS PLANTAS

MEDICINALES.
17

V.1 Etapa 1: Caracterizacin Fito qumica preliminar.

Confeccionar un informe de la revisin bibliogrfica sobre la

composicin qumica de la especie y en particular de la parte de la

planta a estudiar.
Recoleccin de la planta completa (anotar datos de hbitat, altitud,
clima, y fecha de recoleccin, etc.) y luego realizar la identificacin

botnica.
Desecacin y molienda: la desecacin al aire libre o en estufa a
temperatura controlada de preferencia, menor de 37 C para
conservar el contenido de aceite esencial y luego la molienda de la

muestra seca.
Preparacin de extractos lo ms cercana posible a la forma de uso
tradicional, siguiendo mtodos farmacuticos reconocidos (infusin,
decoccin, maceracin, etc.). Es aconsejable adems preparar

extractos acuosos o hidroalcohlicos al 30 % y 80% v/v.

Tamizaje fitoqumico: es una prueba cualitativa para la determinacin
a priori de los metabolitos secundarios presentes en la planta. Existen
muchos ensayos que permiten reconocer la presencia de los

componentes qumicos en ella.

Por ejemplo, se puede realizar ensayo de Dragendorff para reconocer
la presencia de alcaloides, el ensayo de Sudn que reconoce
compuestos grasos, la prueba de Fehling para identificar azcares

reductores, entre otros.

Los extractos deben ser sometidos a pruebas de calidad y estabilidad
en forma cualitativa y semicuantitativa. Estas pruebas pueden ser
caracteres organolpticos, pH, ndice de refraccin, solubilidad,
densidad relativa, contenido de slidos totales y contenido alcohlico
del extracto. Los extractos pueden ser liofilizados, los cuales se
emplearn para re

V.2 Etapa 2: El estudio de las especificaciones de la calidad del

extracto.

Ensayos qumicos ms especficos de grupos funcionales que

incluyan cromatografas con el fin de observar la naturaleza qumica
de los metabolitos, presentes en el extracto de mayor accin positiva
18

farmacolgicamente. La cromatografa es como una huella digital

correspondiente a la identificacin qumica de una planta que
depende del tipo de sistema de solventes y del tipo de fase fija. Los
ms usados son la cromatografa de papel y la cromatografa en capa

fina con silica gel.

Desarrollar tcnicas

analticas

para

la

determinacin

de

la

concentracin de los compuestos presentes en el extracto. Saber

determinar la concentracin del extracto inicial y final. Si el extracto se
lleva a desecacin, calcular el peso de extracto seco obtenido que se
utilizar en las pruebas cuantitativas. Por ejemplo, se puede
cuantificar flavonoides, antioxidantes, alcaloides, taninos, compuestos
fenlicos, protenas, glucsidos, enzimas vegetales, etc. Uno o dos de
ellos sern los responsables de la accin farmacolgica que se quiere

investigar.
Desarrollar

mtodos

fisicoqumicos

que

permitan

caracterizar

farmacolgicamente la planta o parte de la planta estudiada, con vista

a su normalizacin
V.3 Etapa 3: Aislamiento y elucidacin estructural del principio activo
En esta etapa se ejecutar solamente cuando se considere de inters
por los resultados alcanzados y por la factibilidad del mismo.

Aplicacin de mtodos de fraccionamiento en que se ensayarn

tcnicas de separacin de mayor selectividad con aquellas fracciones

que tengan mayor actividad farmacolgica.

Crear un procedimiento de extraccin en mayor escala que tendr
como objetivo lograr suficiente cantidad de la sustancia activa para
realizar

los

estudios

farmacolgicos,

preclnicos,

clnicos

toxicolgicos.
Determinacin de la estructura qumica del compuesto por mtodos
qumicos y espectroscpicos d) (resonancia magntica nuclear,
espectrometra de masas, etc).

V.4 Etapa 4: Las especificaciones de la calidad del fitomedicamento.

Se elaborar la forma farmacutica ms adecuada para el uso

teraputico para el cual se destine.
19

Elaboracin de un protocolo de control de calidad, en el cual se

establecer

las

pruebas

analticas

cualitativas,

cuantitativas

(concentracin y pureza de los principios activos) y fisicoqumicas.

Pruebas
microbiolgicas,
cumpliendo
con
los
estndares
internacionales.

VI. CONCLUSIONES

El estudio de una planta medicinal empieza con la caracterizacin

fitoqumica, seguido de pruebas para estandarizar el extracto vegetal,
el cual incluye las pruebas farmacolgicas. Las dos etapas son
importantes para obtener informacin de la especie vegetal en

estudio.
Las plantas medicinales son utilizadas en odontologa de dos
maneras: una, mediante la informacin de la medicina tradicional y
otra, bajo la forma de preparados tales como pasta dental, pasta
tpica, enjuagues bucales, colutorios, etc., para el tratamiento de
gingivitis, aftas, odontalgias, procesos inflamatorios, como fungicidas
y antibacterianos.
20

VII. BIBLIOGRAFIA
Daz Ledesma K. (2005). Determinacin de la actividad antibacteriana in vitro
de Minthostachys mollis Griseb (Mua) frente a bacterias orales de
importancia estomatolgica. Tesis de licenciatura en Odontologa.
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima
Garca Huamn G. (2003). Respuesta tisular a una pasta tpica a base de
Plantago major L. y Citrus paradisi en gingivitis inducida en lagomorfos.
Tesis de licenciatura en Odontologa. Universidad de San Martn de
Porres. Lima
Vsquez Santa Cruz (2003). Efecto fungicida del aceite esencial de Piper
angustifolium en el tratamiento de candidiasis bucal subprotsica. Tesis de
licenciatura en Odontologa. Universidad de San Martn de Porres. Lima
Villalobos Octavio J, Salazar C R y Ramrez G.(2001). Efecto de un enjuague
bucal compuesto de Aloe vera en la placa bacteriana e inflamacin
gingival. Acta Odontolgica. Venezuela
Segura L. (1994). Aplicaciones Farmacolgica,

Farmacodinmicas

Farmacocinticas del Aloe vera. Revista ACOFAR. Espaa

Rojas Rueda J.(199). Estudio clnico experimental con Caesalpinea spinosa
Kuntze Tara en el Centro de Salud Max Arias Schreiber 1999. Tesis de
licenciatura en Odontologa. .Universidad de San Martn de Porres. Lima
Meja K y Rengifo E.(2000). Plantas medicinales de uso popular en la
Amazona peruana. AECI. Lima.
Pardo Aldave K, Daz Pizn ME, Villegas Vilchez LF, Bernab Ortiz E.(2009).
Efecto del extracto etanlico de Melissa officinalis (toronjil) en la
modificacin de la conducta del nio ansioso en la consulta dental. Rev
Estomatol Herediana.

21

 Rodrguez, Adriana; Gonzalez, Octavio Alberto.(2000). Fisiopatologa de la

caries dental, Path physiology of dental caries, Universidad odontolgica.
Colombia
VIII.ANEXOS
Figura N1 Secuencia de la Investigacin Fito qumica.

Fuente: Meja K y Rengifo E.(2000)

Figura 2 Metabolismos secundarios en plantas medicinales

22

Fuente: Meja K y Rengifo E.(2000)

Tabla 1 Plantas Medicinales del Per usadas en Odontologa.
Nombre

Nombre

Parte de la

Cientfico

popular

planta

Couropita

Ayahuma

empleada
Yemas

Aplicar localmente en la

Foliares

pieza dental

Hojas

Se mastican las hojas

guianensis
aublet
Psidium guajava

Guayaba

Forma de empleo

L.

frescas. Analgsico

Picus Insipida

Oj

Latex de la

dental
Aplicacin local de latex

willd
Tessaria

Pjaro

corteza
Corteza

fresco con algodn

Analgsico dental

integrifolia
Artocarpus altiti

bobo
Pan de

Raiz

Enjuague bucales con el

fosb
Jathropa curcas

Arbol
Pion

Latex de la

conocimiento de la raiz
Se aplica un algodn

blanco

corteza

empapado con latex

Santa

Hojas

sobre la pieza cariada.

Conocimiento de hojas.

Piper peltatum L.

Maria

Se debe el liquido y las

hojas se colocan en la

Anacardium
occidentale
Bidens pilosa L

Maraon

El aceite de

zona adolorida.
Se aplica el aceite sobre

Amor seco

la cascara
Hojas

las muelas cariadas.

Se usa en casos de afta,
dolor de muelas,
estomalitis (beber ell
cocimiento de hojas y

Casearia

Nea bero

praecox grieseb
Cedrela adorata

Cedro

L
Crescentia cujeti

colorado
Tutumo

Hojas

flores), Halitosis
Se mastican las hojas

Resina

para dolor de muelas

Se aplica la resina para

Hojas

dolor de muelas.
Se mastican las hojas en
casos de dolor de muelas
23

Croton lechlesi

Palo de

Muell.Arg
Dendropanax

grado
Ogu-isi

Latex

Despues de la extraccin

Hojas

del diente aplicar el latex

Fortalece los dientes

tessmannii haras

contra la caries, dentfrico

y como blanqueador de

Ephedra breana

Pinco-

phillippi

pinco

de las plantas en lavados

Insira

bucales.
Analgesico dental y

Maclura tinctoria

Planta

dientes.
Se emplea la decoccin

Resina

steudel

destruye el diente

Peperomia

cariado.
Usado en caso de

Congona

Planta entera

inaequalifolia

gingivitis

R&P
Fuente: Meja K y Rengifo E.(2000)

24