Facultad de Ciencias Sociales (UBA)

Teora y Prctica de la Comunicacin II

Ctedra: Prof. Stella Martini
Comisin: 24
Primer Cuatrimestre 2015
Profesor: Fernando Gonzalez Ojeda
Integrantes: Jessica Talarico, Damin Iovacchini, Emmanuel
Panichi

TRABAJO PRCTICO DE INVESTIGACIN

Ttulo: Representacin de la Identidad Nacional en la propuesta

artstica de Sabor a Tango

Introduccin
El abordaje analtico que nos propusimos hacer fue interpretativo, partiendo de los
discursos de sus propios actores y de lo observado en el trabajo de campo. A su vez,
intentamos instalar la problemtica desde una perspectiva relacional porque consideramos
que el sentido slo puede ser comprendido contextual y culturalmente (Ford, 1994).
Partimos de considerar que el fenmeno cultural del tango constituye una mediacin
fundamental para el imaginario de los argentinos y por ende adquiere relevancia su
problematizacin en cuanto a la construccin de sentido en relacin con la identidad cultural
argentina.
Nuestro estudio se aboc a la propuesta cultural ofrecida por el restaurant turstico Sabor
a Tango, el cual ofrece un espectculo musical teatral en el cual el tango ocupa un lugar
principal dentro de su propuesta artstica.
La empresa funciona en el antiguo Palazzo Rossini, histrico edificio de la Societ Italia
Unita, construido en el ao 1878. Geogrficamente est ubicado en la calle Tte. Gral. Juan
D. Pern 2535, en el barrio de Balbanera, Ciudad Autnoma de Buenos Aires. Este edificio
ha sido declarado Sitio Histrico en abril de 2011 por la Legislatura de la Ciudad bajo la ley
N 3.770.
Observamos que el mecanismo de organizacin con el cual opera la empresa est
diseado siguiendo las caractersticas arquitectnicas del edificio. Ni bien ingresamos, nos
encontramos con un pequeo saln en el cual hay dispuestas mesas para dos o cuatro
personas, decorado solamente con fotos antiguas en sus paredes y luces tenues en paredes
lo que da un aspecto de cafetera antigua. En turno diurno este lugar es utilizado como bar
para clientes habitu de la zona. Por la noche se convierte en hall de entrada, donde
recepcionistas reciben a los clientes y verifican los bouchers de ingreso. A partir de ah, son
invitados a pasar a un saln intermedio, mucho ms amplio que el primero y ms iluminado,
donde se les ofrece fotografiarse con bailarines quienes le marcan una pose caracterstica
del tango. Luego son escoltados a la voutique donde vendedoras les ofrecen muestras gratis
de productos argentinos como por ejemplo dulce de leche, como sugestiva de venta de
muchos otros tantos productos con la marca publicitaria del lugar. Seguidamente, los
clientes acceden a una clase de tango inicial, en la que al finalizar se les otorga un
certificado simblico de participacin como recordatorio y luego son conducidos al saln
principal, cuya estructura es teatral, con escenario y palcos. En esta instancia reciben la
cena, previa eleccin de entrada, plato principal, postre y bebida libre. Entretanto las

fotgrafas ofrecen a cada comensal las fotos tomadas previamente con opcin a
fotografiarse nuevamente con los bailarines en el escenario.
El espectculo dura una hora y media y se divide de la siguiente manera: cuadros de baile,
canto e instrumentales de orquesta en vivo de tango, folclore, demostraciones con
boleadoras y tambores, musical cmico, cerrando el espectculo con la representacin de
Eva Pern en el balcn cantando No llores por m Argentina de Andrew Lloyd Webber y
Tim Rice. Los aspectos del show que sobresalen a simple vista son los diseos de
indumentaria extravagantes y brillosos, los colores intensos y variados y la dinmica en que
se suceden los diferentes segmentos. En cuanto a lo expresivo, recurren a canciones de
tango de amplia difusin mundial, tales como La Cumparsita y El Choclo que los
bailarines interpretan con un despliegue coreogrfico meticuloso, incluyendo saltos y poses
acrobticas.
Nuestro inters en esta propuesta parti de la singularidad del producto cultural ofrecido el
cual est diseado en su totalidad para un pblico turista extranjero, en contraste a otras
propuestas, como las milongas. Estas ltimas son salones de baile que se caracterizan
fundamentalmente por funcionar en clubes sociales o salones propiamente dicho en los
cuales se baila tango saln, como gnero de danza, y donde los participantes pueden
acceder libremente a la pista de baile.
Por otro lado, es importante sealar que el tango ocupa un lugar destacado en las polticas
pblicas, tanto desde Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires como a nivel nacional.
Ejemplo concreto de estas lo son el festival y mundial de tango que desde 2009 promueve y
organiza el Ministerio de Cultura de la Ciudad. En el mismo sentido, el espectculo ofrecido
por Sabor a Tango ha sido auspiciado y declarado de inters cultural por la Secretara de
Cultura de la Presidencia y por la Secretara de Turismo de la Nacin.
Nuestro objeto de estudio es por lo tanto la comunicacin pblica de la identidad nacional
desde un espacio ritualizado que la tematiza desde el fenmeno cultural del tango.
El objetivo general de este trabajo fue hacer un anlisis interpretativo de los
significados/sentidos fragmentariamente compartidos (Ford, 2002) en base a esta propuesta
artstica particular y su relacin con otras en las cuales el tango opera como un denominador
comn.

Marco Terico
Consideramos que para entender las manifestaciones culturales que nos propusimos
analizar, era necesario partir de la metodologa referida por Anibal Ford cuando seal la
importancia operativa del conjunto ndice/abduccin/cuerpo. Desde esta perspectiva
buscamos generar hiptesis que intentaran explicar la problemtica con la cual nos
estbamos enfrentando, la cual se nos presentaba oscura e incomprensible: la propuesta
del tango como identidad argentina en un espectculo para extranjeros. La impronta que
Ford da al trmino abduccin es justamente por su pretensin de explicar hechos nuevos e
incluso sorprendentes. Es decir, seala su importancia como elemento de la imaginacin
para generar hiptesis, para explicar hechos incomprensibles (Ford, 1994).
Nuestra investigacin pretende realizar un acercamiento a un modo determinado de
representar y comunicar una temtica vinculada a la identidad nacional: el tango. En este
sentido, intentamos buscar una explicacin a las hiptesis que nos planteamos previamente
a travs de una interpretacin de expresiones que entendemos son enigmticas en la
superficie y que requieren de una descripcin densa como metodologa para abordarla
(Geertz, 1973). Partimos por lo tanto de una concepcin semitica de la cultura, entendida
como estructuras de significacin, establecidas socialmente, que actan como contexto de
las prcticas de los hombres. Estos sistemas de significacin son para Geertz sistemas de
interaccin de signos interpretables (que l denomina smbolos) y a los cuales afirma
podemos acceder empricamente en el flujo de los discursos sociales. Es por este motivo
que abordamos las entrevistas y los hechos observados en el trabajo de campo, en tanto
discursos sociales y por lo tanto susceptibles de interpretacin.
En relacin con este planteo terico, consideramos que la significacin se materializa en
los discursos de los actores que entrevistamos. Por lo tanto, nuestro anlisis se centr
fundamentalmente en observar los modos a travs de los cuales es representado el tango
en los discursos de los entrevistados, entendiendo el discurso como significante material de
esa representacin. En este sentido, hacemos referencia al concepto de signo ideolgico,
segn el cual el signo no slo forma parte de la realidad material (es decir como realidad
objetiva), sino que refleja y refracta esa realidad (Voloshinov, 1929).
Del mismo modo, entendemos que los discursos de los actores se encuadran en una
formacin discursiva y, por lo tanto, en una formacin ideolgica particular. M. Pcheux
(1969 1975) define las formaciones ideolgicas como un elemento capaz de intervenir como
una fuerza confrontada a otras fuerzas en la coyuntura ideolgica de una formacin social

determinada y en un momento determinado; cada formacin ideolgica constituye as un

complejo conjunto de actitudes y de representaciones que no son ni individuales ni
universales sino que remiten ms o menos directamente a posiciones de clase en conflicto.
Es decir, la formacin ideolgica est en correlacin con las condiciones materiales de
existencia de la instancia de produccin (Contursi Ferro, 1999).
Consideramos la propuesta de Sabor a Tango como un tipo particular de gnero
discursivo. Bajtin define los gneros discursivos como tipos de enunciados relativamente
estables elaborados por cada esfera de uso de la lengua (Bajtin, 1979). Nos servimos de
este concepto para evaluar el contenido temtico, el estilo y la composicin de la propuesta
artstica relevada y relacionarla con otras con las cuales se vincula o contrapone, es decir
desde la concepcin dialgica a la que alude la idea de comunicacin discursiva. Bajtin
afirma que los gneros discursivos son correas de transmisin entre la historia de la
sociedad y la historia de la lengua (en este caso el concepto es abordado desde un gnero
que incorpora fundamentalmente elementos de muchos lenguajes, no slo el verbal) y en
este sentido entendemos que el fenmeno estudiado debe ser contextualizado
histricamente.
Por otro lado, para dar cuenta de las conductas de los bailarines, msicos y empleados del
lugar en su interaccin con los clientes nos servimos operativamente del concepto de
fachada, la cual es definida por Goffman como la parte de la actuacin del individuo que
funciona regularmente de un modo general y prefijado (por lo tanto abstracta y general) a fin
de definir la situacin con respecto a aquellos que observan dicha actuacin. Es por lo tanto
la dotacin expresiva de tipo corriente empleada intencional o inconscientemente por el
individuo durante su actuacin.
Para analizar los discursos de los entrevistados en la relacin a la identidad nacional y los
argumentos que ubican al tango y su universo simblico como constitutivo de esa identidad,
nos remitimos al concepto de estrategia identitaria abordado por Denys Cuche. Este autor
parte de considerar que la dificultad para definir y delimitar la problemtica de la identidad se
debe justamente al carcter multidimensional y dinmico del fenmeno. Es de carcter
multidimensional porque la identidad es una construccin social compleja y cada individuo
puede integrar una pluralidad de referencias identificatorias pudiendo constituir lo que Cuche
llama una identidad sincrtica. Adems, la identidad es dinmica porque es de carcter
fluctuante, est en continuo movimiento e incluso puede reformularse. Slo considerando
estos aspectos es que puede, segn el autor, tenerse en cuenta la heterogeneidad de todo
grupo social. Por lo tanto el concepto al cual adscribe es el de una identidad relativa,

relacional y no absoluta. Esta perspectiva la fundamenta desde los trabajos de Barth (1969)
y Bourdieu (1980) los cuales tambin fueron tenidos en cuenta para el anlisis. El concepto
de estrategia identitaria le permite a Cuche fundamentar la necesidad de ubicar la cuestin
desde la perspectiva de la lucha social, de la disputa por la clasificacin y el sentido. La
identidad es entonces desde este punto de vista algo que se pone en juego en las luchas
sociales, por lo que depende de la posicin que se ocupa en el sistema de relaciones en los
cuales se vinculan los grupos (Cuche, 1996).
Para evaluar la idea de nacin y de cultura nacional que se desprende del discurso de los
entrevistados, nos remitimos a la nocin de comunidad imaginada de Benedict Anderson
(1983). El autor parte de considerar que la nacin debe ser abordada como una relacin
social y no como una ideologa (entendida como movimiento con una teora poltica
consistente). Por lo tanto, segn el autor, para entender la idea de nacin es necesario un
enfoque de corte antropolgico. Define as la nacin como una comunidad poltica
imaginada como inherentemente limitada y soberana. Es imaginada porque los miembros de
las naciones no se conocen entre ellos pero an as se representan esa comunin. Es
limitada porque nunca se imagina como coincidente con la humanidad. Por ltimo, es
soberana porque el concepto de nacin apareci en una poca en la que la Ilustracin y la
Revolucin Francesa estaban destruyendo la legitimidad del reino dinstico ordenado por la
gracia de Dios, teniendo que recurrir a la nacin como nuevo fundamento de legitimidad.
Para interpretar las caractersticas de los discursos tambin nos servimos del concepto
gramnsciano de sentido comn. Gramsci (1949) define el sentido comn (entendindolo
como filosofa, es decir, haciendo referencia al orden del pensamiento) como una
concepcin del mundo absorbida acrticamente, como un aglomerado indigesto de
fragmentos de todas las concepciones del mundo y de la vida que se han sucedido en la
historia. Estas concepciones que lo conforman son por lo tanto mltiples y contradictorias,
heterogneas y fragmentarias, concepciones no elaboradas ni organizadas polticamente.
Por ltimo, nos vamos a servir de la trada terica de Bourdieu -Campo, Capital y Habituspara hacer una aproximacin tentativa al campo profesional artstico en que entendemos se
ubican los agentes que entrevistamos y tambin para evaluar sintticamente su posicin en
el espacio social de acuerdo al volumen y peso global de sus capitales (Bourdieu, 1987).
Pensar en trminos de campos implica por lo tanto adscribir a la perspectiva relacional que
propone este autor. Bourdieu define campo como un conjunto de relaciones histricas
objetivas entre posiciones ancladas en ciertas formas de poder (o de capital). Cada campo
posee, por lo tanto, sus lgicas propias de funcionamiento en relacin al capital eficiente que

defina las relaciones de fuerza, es decir, la posicin de poder que ocupa un agente segn el
capital acumulado. Por ltimo, el hbitus alude al conjunto de relaciones histricas
depositadas en los cuerpos individuales bajo la forma de esquemas mentales y corporales
de percepcin, apreciacin y accin (Wacquant, 1995). Pretendemos de este modo poder
plantear hiptesis interpretativas acerca de las luchas y disputas por la apropiacin del
sentido en relacin a las definiciones que dieron los agentes entrevistados.

Diseo Metodolgico
Organizamos el trabajo partiendo de una serie de interrogantes que nos sirvieron de
orientacin para planear la observacin de campo y la posterior elaboracin de las
preguntas que formaran parte de la entrevista.
-

Porqu el tango es considerado desde el sentido comn como representativo de la

identidad argentina?

Qu sentido/signficado le atribuyen los entrevistados al tango?

Qu diferencias existen entre el tango escenario y el tango saln? Cul sera ms

representativo de la identidad argentina?

Cmo se construye la relacin de interaccin entre los entrevistados con el pblico

extranjero que visita el lugar?

Es el tango como producto comercial un capital para proyectarse al mundo y

diferenciarse? Ha permitido fortalecer este capital identitario de cara al mundo?
Qu se pierde y qu se gana en este proceso?

Pervive el tango como manifestacin de la identidad cultural argentina gracias a su

comercializacin?

Pueden los intereses comerciales generar una dilucin del tango como
manifestacin popular?

Qu conflictos identitarios surgen en el discurso de los entrevistados al hacer

referencias a los otros y al nosotros vinculados al campo artstico del tango?

A partir de estos interrogantes diseamos preguntas para realizar entrevistas de

profundidad (duracin promedio de 30 a 40 minutos) a empleados del lugar que ocupen
puestos diferentes en la organizacin de la empresa y del diseo de la propuesta artstica.
Las preguntas prediseadas nos sirvieron de gua pero en la mayora de los casos se fueron
abriendo nuevos interrogantes en el transcurso de una misma entrevista, lo que nos llev a
repensar algunas problemticas y elaborar preguntas nuevas.
Luego de un contacto con empleados administrativos del restaurant, se program la visita
al lugar para el da 10 y 11 de mayo de 2015. En estas primeras visitas pudimos realizar un
recorrido por el lugar, guiados por empleados que nos informaron de la modalidad con la
que opera el negocio. El da 11 pudimos tener contacto con algunos de los artistas, ya

vestidos para el espectculo, uno de los cuales nos concedi nuestra primera entrevista.
Posteriormente visitamos el lugar los das 24, 25 y 26 de junio para concluir con las
entrevistas pactadas.
El trabajo de campo lo complementamos con la observacin de videos donde pudimos
observar las caractersticas de la propuesta artstica. Tambin hicimos un relevamiento de
publicidades del lugar al cual abocamos el estudio.
Las entrevistas fueron realizadas a cuatro empleados estables del lugar. Elegimos los
entrevistados considerando su importancia en el diseo y confeccin de la propuesta
artstica, excepto una de ellas que quisimos realizarla a un empleado que no fuese ni msico
ni bailarn profesional. Las entrevistas fueron realizadas a Hugo Mingo (bailarn profesional),
Vernica Salmern (quien ocupa el puesto de directora artstica), a Fabio Hager (Msico y
compositor profesional) y a Marcelo Carrascosa, quien se desempea como empleado
administrativo.
Decidimos realizar las entrevistas en el bar del restaurant ni bien finalizado el show para
poder llevar a cabo, complementariamente, la observacin de campo.

Bibliografa
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