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Fernando AIELLO, Alejandro YOST y Pablo QUARIN. 2015. Valorizacin de los recursos fitogenticos a travs de pequeas
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Facultad de Ciencias Agrarias (Universidad Nacional del Litoral); R. P. Kreder 2805 (CP 3080)
Secretara de Agricultura Familiar. Santa Fe (MINAGRI);
3
Asociacin Cultural para el Desarrollo Integral (ACDI)
e-mail: [email protected]; [email protected]
2
Introduccin
En la regin subtropical de Argentina la ganadera se basa principalmente en el uso del pastizal
natural, con un escaso aporte de tecnologa (como la siembra de especies forrajeras). Esto se acenta
ante el avance de la agricultura a reas antes consideradas marginales, afectando particularmente a las
explotaciones de pequeos productores (FUNDACIN VIDA SILVESTRE ARGENTINA, 2005).
Adems, la mayora de las especies forrajeras disponibles son exticas y varias de ellas slo se
adaptan a sistemas de monocultivo, lo que implica la eliminacin del pastizal natural.
Desde los inicios de la ganadera en el pas, el valor forrajero potencial de especies nativas para uso
en el mejoramiento de la productividad y calidad del pastizal natural ha sido ampliamente reconocido
(Reichel et al., 1926; Hawkins y Donald, 1958; White, 1958; Schulz, 1962; Covas, 1978; Bordon,
1981; Fernandez et al., 1988; Rogers et al., 2005). Prueba de esto lo constituye la cantidad de entradas
que se conservan en bancos de germoplasma internacionales especializados en la conservacin de
especies forrajeras. En nuestro pas, estas especies han sido ignoradas o escasamente estudiadas y
pocas se conservan en bancos de germoplasma argentinos. Por otro lado, muy pocas especies han sido
estudiadas con fines agronmicos y menos an domesticadas e introducidas a cultivo. Por otro lado,
existen leyes nacionales y provinciales que establecen la necesidad de manejar en forma sustentable
los bosques nativos y sus pastizales asociados. En la provincia de Santa Fe, la ley 12.363, denominada
Bosques para siempre, obliga a la provincia a realizar acciones en ese sentido.
En la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral, un grupo de docentesinvestigadores actualmente enmarcados en un Programa Institucional orientado a la Documentacin,
Conservacin y Valoracin de la Flora Nativa (PRO-DO-CO-VA), viene trabajando con especies
nativas desde la dcada de 1980, en particular aquellas con potencial forrajeros (Pensiero, 1982;
Pensiero, 1988; Pensiero et al., 1995; DAngelo y Pensiero, 2001; Pensiero et al., 2005; Gutierrez et
al., 2006a, b; Toniutti y Fornasero, 2008; Zabala et al., 2008, 2009a, b; Exner et al., 2010; Zabala et
al., 2010; Pensiero et al., 2011; Zabala et al. 2011a, b; Tomas et al., 2012a, b; Zabala et al., 2012;
Gutierrez et al., 2013; Marinoni et al., 2013; Tomas et al., 2013; Fornasero et al., 2014; Marinoni et
al., 2014). En particular desde el 2003 se comenz a trabajar en especies de leguminosas de los
gneros Desmanthus y Macroptilium. Para el primero, se destaca por su potencial forrajero, D.
virgatus (L.) Willd. debido a su foliosidad, palatabilidad y calidad (22% de protena cruda en hojas en
estado vegetativo). Es un sub-arbusto perenne que posee una corona leosa con numerosos brotes
activos (Pengelly y Conway, 2000; Rangel y Gomide, 2005; Gardiner et al., 2013). En la dcada de
1990 una empresa Argentina introdujo desde Australia un blend comercial denominado Jaribu, mezcla
de tres cultivares de este gnero. Uno de los cultivares es Marc de D. virgatus, cuyo material de
origen fue colectado en Salta, Argentina. El otro gnero, Macroptilium, es nativo de Sudamrica y
tambin se destaca por su valor forrajero (Covas, 1978; Nichols et al., 2007). Varios cultivares
de la escarificacin el poder germinativo fue del 87%. La densidad de siembra fue de 100 semillas/m2.
El ensayo se realiz en el Jardn Experimental Juan Donnet de la FCA (UNL).
Se analizaron dos fechas de siembra (28 de setiembre 2012 y 10 diciembre del mismo ao). En la
primera fecha de siembra se analizaron tres tratamientos de corte (testigo sin cortar, corte a los 45 y 60
das de la siembra). Los cortes fueron realizados con motoguadaa. Se dej un remanente de 30 cm
para proveer a las plantas de suficiente rea foliar para su recuperacin, ya que esta especie no posee
un rgano de reserva en las races y depende completamente del rea foliar remanente para el rebrote.
En la segunda fecha de siembra no se evalu ningn tratamiento de corte. Se realizaron muestreos a
partir del momento de floracin cada tres-cuatro semanas aproximadamente, evalundose diferentes
variables asociadas a la fenologa y produccin de semillas.
La siembra se realiz en una superficie que permiti muestrear tres unidades experimentales de 1
m2 cada una por cada tratamiento (4) y cada fecha de muestreo (5).
En cada recuento se evaluaron las siguientes variables: nmero de inflorescencias por m2 (NI),
nmero de inflorescencias con frutos maduros por m2 (NFM) y semilla cosechada en g por m2 (PS).
Adems se determin, en el recuento de mxima produccin de semillas por tratamiento, las siguientes
variables evaluadas por inflorescencia: nmero de frutos maduros con semillas y frutos ya dehiscentes
(NFSD), nmero de flores y frutos inmaduros (NFFI). Por ltimo se estim el porcentaje de semilla
cosechada en el recuento de mxima produccin con respecto al total de semilla cosechada en los
diferentes muestreos (PSC).
Los datos fueron evaluados en cada muestreo a travs de un anlisis de la varianza y las diferencias
de medias a travs del test de Tukey (p<0.05). Los anlisis estadsticos sern realizados con el paquete
estadstico INFOSTAT (INFOSTAT versin 2006p.2).
Ensayo 2
Las condiciones experimentales fueron similares que en el primer ensayo. El ensayo se realiz en la
localidad de Alejandra (Santa Fe). En este caso se sembraron los tres cultivares (Kakan, Mancebo y
Don Augusto), en tres parcelas de 18 m2 cada uno.
La siembra se realiz el 6 de octubre de 2013. Los cultivares Kakan y Don Augusto poseen, al
igual que el cultivar Mancebo, semillas duras por lo que fueron escarificadas de la misma manera que
en el primer ensayo. El peso de semillas del cv Kakan es aprox. 4 g/1000 semillas y del cv Don
Augusto 9.5 g/1000 semillas. Las densidades de siembra fueron 100 semillas/m2 para los cultivares
Don Augusto y Mancebo y 250 semillas/m2 para el cultivar Kakan. La mayor densidad de siembra en
el cultivar Kakan de D. virgatus se debe a que es una especie de lenta implantacin, lo que dificulta
lograr un stand de plantas adecuado con bajas densidades de siembra.
En este ensayo se evalu la cantidad de semillas cosechadas a travs de cosechas manuales
peridicas realizadas por las propietarias del campo donde se realiz la experiencia.
Resultados
Ensayo 1
Seguimiento fenolgico
El establecimiento de plantas fue en promedio 48,8% (rango entre 43,5%-59,6%), sin diferencias
estadsticas entre tratamientos antes y luego de los cortes. En todos los casos la cobertura de las
parcelas fue superior al 70%. En la Figura 1 se muestran las variables analizadas por superficie en los
diferentes recuentos (NI, NFM, PS).
En los tratamientos con la primera fecha de siembra sin corte y con corte a los 45 das (1 corte) se
realizaron 5 recuentos (desde el 6/2 al 26/4). En el tratamiento con la primer fecha de siembra y corte a
los 60 das de la siembra (2 corte) se realizaron solamente cuatro recuentos (desde el 26/2 al 26/4) y
en el tratamiento de la segunda fecha de siembra solamente dos recuentos (26/3 y 26/4). Luego del
26/4 la produccin de nuevas inflorescencias cay marcadamente con el descenso de las temperaturas
de mayo y las plantas comenzaron a secarse.
No existieron diferencias significativas en ninguno de los recuentos para la variable NI (Figura 1a).
La tendencia fue un incremento paulatino desde el primer recuento (aproximadamente 50
b) 120
Nro Inflorencencias/m2
100
1 FECHA TESTIGO
1 FECHA 1 CORTE
1 FECHA 2 CORTE
80
2 FECHA TESTIGO
60
40
20
100
80
40
26/2
c)
13/3
Fecha
26/3
b
b
a
6/2
26/4
26/2
40
a
a
20
0
6/2
b
b
60
a
a
13/3
Fecha
26/3
26/4
35
gr semilla/m2
30
25
20
15
b
b
10
5
a
a
0
6/2
26/2
13/3
Fecha
26/3
a
26/4
quinto recuento los tratamientos de primera fecha de siembra y primer corte y segunda fecha de
siembra son los que mayor PS produjeron, diferencindose estadsticamente de los dos tratamientos
restantes.
Anlisis de la produccin de semillas en el recuento de mxima produccin de semillas
En el quinto recuento es donde se produjo la mayor cantidad de semillas en todos los tratamientos,
con excepcin del tratamiento de primera fecha de siembra y sin corte. Es este recuento se analiz la
composicin promedio de las diferentes estructuras reproductivas a nivel inflorescencia (Cuadro1).
Cuadro 1. Promedios y porcentuales de frutos con semilla y dehiscentes por inflorescencia (PFSD)
y flores y frutos inmaduros por inflorescencia (PFFI) en el recuento de mxima produccin de semillas
(abril). Promedios y desviacin estndar (entre parntesis). Medias con una letra comn no son
significativamente diferentes en el test de Tukey (p<= 0,05).
Tratamiento
1 FECHA SIN CORTE
1 FECHA 1 CORTE
1 FECHA 2 CORTE
2 FECHA SIN CORTE
PFSD
6.6 (1.5) a
7.2 (0.7) a
8.2 (1.2) a
6.3 (2.0) a
%
72
46
60
41
PFFI
2.53 (1.2) a
8.56 (0.12) c
5.54 (1.0) b
8.87 (0.78) c
%
28
54
40
59
Tratamiento
1 FECHA TESTIGO
1 FECHA 1 CORTE
1 FECHA 2 CORTE
2 FECHA TESTIGO
PS (g/m2) en
recuento 5
6.3 (1.0)
29.9 (9.6)
12.6 (6.3)
30.2 (7.53)
%
38
55
44
86
PS (g/m2) en otros
recuentos
10.4 (5.9)
24.6 (8.4)
15.9 (8.8)
8.87 (2.8)
%
62
45
56
14
Ensayo 2
El poder germinativo de las semillas fue de 79,6% (Kakan), 92,0% (Don Augusto) y 81.6%
(Mancebo). La implantacin fue regular para el cultivar Kakan (36%) y buena para los otros dos
cultivares, 56% (Mancebo) y 45% (Don Augusto). Con estos valores se lograron porcentajes
aproximados de cobertura de las parcelas de 40% en el cultivar Kakan, y 75% en los cultivares
Mancebo y Don Augusto.
Se haba previsto hacer un corte en estado vegetativo, pero por una sequa intensa producida en los
meses de noviembre y diciembre, que afect el vigor de las plantas, se decidi no hacer el corte. A
partir de enero las lluvias fueron abundantes (367 mm entre enero y abril), lo que permiti la
recuperacin de las plantas.
En el Cuadro 3 se muestra la cantidad de semillas cosechadas en las diferentes fechas en la
localidad de Alejandra (Santa Fe). La mxima cantidad de semillas colectadas en un recuento
corresponde al 4 de abril.
Discusin
En el primer ensayo, el tipo de crecimiento indeterminado de M. lathyroides hace que se
encuentren en la mayor parte del perodo reproductivo conjuntamente flores y frutos en diferentes
estados de madurez (Skerman et al., 1988). Con respecto al momento de mxima produccin de
semilla se evidencia que, independientemente del tratamiento evaluado, en abril se producira la mayor
proporcin de semillas factibles de ser cosechadas, con excepcin del tratamiento de primera fecha de
siembra y sin cortes. En este tratamiento la semilla cosechada siempre se mantuvo en valores bajos en
todos los recuentos.
Cuadro 3. Cantidad de semillas (g/m2) en cada fecha de cosecha y total en la localidad de Alejandra.
Promedios y desviacin estndar (entre parntesis).
Cultivar
Kakan
Mancebo
Don Augusto
13-mar
04-abr
02-may
30-jun
Total
3.7 (1.9)
1.4 (0.9)
0.1 (0.09)
7.5 (1.2)
12.9 (3.4)
11.5 (2.3)
2.0 (0.9)
1.3 (0.5)
8.1 (3.3)
-
11.2 (3.4)
24.5 (7.9)
12.9 (3.3)
La semilla cosechada en el recuento de mxima produccin de semillas fue solo un porcentaje del
total de semilla producida. En los tratamientos donde mayor cantidad de semilla se cosech, la
proporcin de semilla no cosechada fue variable. Mientras que en el tratamiento de primera fecha de
siembra y primer fecha de corte se cosech solo el 50% de la semilla potencial, en el tratamiento de
segunda fecha de siembra este valor fue cercano al 80%. Esto implica que una parte considerable de la
semilla (entre el 20% y 50%) no puede ser cosechada si la misma se realiza de manera mecnica. Esto
podra ser considerado til cuando se busca una resiembra natural, hecho observado en las parcelas
experimentales, donde este material muestra una buena capacidad de resiembra. Por otro lado si se
utilizara un mtodo de cosecha que combine la cosecha manual o mecnica, se podra incrementar
sustancialmente la cantidad de semilla obtenida.
En el segundo ensayo, los valores de semilla cosechada en forma escalonada en el cultivar
Mancebo siguieron los patrones del primer ensayo, donde el momento de mxima produccin de
semillas fue en la primera semana de abril. Este comportamiento fue tambin observado en el cultivar
Don Augusto y Kakan, si bien la cantidad de semilla cosechada fue menor. Esta diferencia puede
deberse a que estos ltimos son especies perenne, siendo probable que en el segundo o tercer ao la
produccin de semilla se incremente.
Agradecimientos
Este trabajo fue realizado en el marco de proyectos financiados por la Universidad Nacional del
Litoral (CAI+D orientados: Participacin de pequeos productores en el desarrollo de tecnologas
para la produccin de semillas de especies forrajeras nativas mejoradas), el Ministerio de Ciencia y
Tecnologa (PROCODAS: Desarrollo de prototipos para la siembra y trilla mecnica de semillas de
forrajeras nativas en campos de pequeos productores. Res. MINCYT 104/2013) y la Secretara de
Polticas Universitarias (Tecnologa en Semillas Nativas Res. SPU 4016).
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