NUTRICIN

CONSCIENTE

Ests alimentndote, nutrindote o Intoxicndote?

Para responder a esta pregunta es preciso comprender la diferencia que hay entre estos
conceptos y en qu circunstancias se da cada uno de ellos. La consecuencia de nutrirte, alimentarte o
intoxicarte vendr dada a travs de cmo realices diversas funciones corporales y lo que incorpores
en cada una de ellas: lo que ingieras por la boca, lo que proyectes con tu mente y lo que captes del
exterior. Comprender los distintos aspectos que influyen en los procesos orgnicos internos y las
consecuencias que comportan segn sea tu alimento, sern tambin los primeros pasos para tomar
conciencia de lo que realmente ests haciendo, pudiendo as auto-gestionar la saludable nutricin
consciente del cuerpo fsico, mental y espiritual, en vez de simplemente alimentarte o quizs incluso
intoxicarte. Veamos los tres factores nutritivos principales.
Lo que entra por la boca:
Alimentarte consiste en ingerir alimentos sin ms, sin valorar lo que vaya a producirte aquello
que ests ingiriendo. Para nutrirte es preciso tener la informacin adecuada sobre qu son los
alimentos y cules son los ms adecuados para el ser humano. En cambio, ingerir cualquier alimento
o producto de forma inconsciente, ser el pistoletazo de salida en la carrera hacia la intoxicacin.
A diario, se ingieren alimentos que el organismo debe digerir, procesar, asimilar o descartar.
Segn el tipo de alimentos que se ingieran, stos le producirn al organismo unas determinadas
reacciones y consecuencias que son especficas e innatas de cada alimento o de las mezclas entre
ellos y que forman parte del proceso qumico-orgnico que tiene que realizarse para digerir todo lo
que entra por la boca.
En cuanto entra un alimento por la boca, e incluso antes de que lo haga, simplemente con su
presencia o la intencin de comerlo, el organismo reacciona desencadenando multitud de sustancias
que sern necesarias para desmenuzarlo y extraer de l todo lo que pueda serle til. Fruto de ese
proceso, quedan restos inservibles que debern ser eliminados y que sern en mayor o menor
medida inoxicantes segn sea lo ingerido.
La finalidad natural de tomar alimentos es la de nutrirse y, para ello, es preciso conocer
cules son los alimentos ms afines al sistema digestivo y metablico del ser humano; esos sern los
que le aportarn energa y nutrientes de alto valor biolgico para conseguir un perfecto y saludable
funcionamiento corporal. Conforme te alejes del consumo de los alimentos ms afines y te centres en
los ms densos, te aportarn restos cada vez ms inservibles y, por lo tanto, intoxicantes para el
organismo, que ste deber procesar, neutralizar y eliminar, ya sea porque los contenga el propio
alimento o porque se hayan generado durante el proceso digestivo. Cuanto ms densos, elaborados
o procesados sean los alimentos que ingieras, de ms bajo valor biolgico sern los nutrientes,
mayores los restos inservibles y ms alta la consecuente intoxicacin.
La aportacin al organismo de nutrientes saludables, se obtendr de los alimentos cuya
composicin qumica nutricional se halle en su forma ms simple; esa la manera ms sencilla de que
sean procesados y asimilados con todo su valor y con el mnimo gasto energtico. Tomar alimentos
sin tener en cuenta la biodisponibilidad de sus nutrientes, es para el organismo como llenar el
depsito de un coche con todos los combustibles disponibles a la vez, sea cual sea el tipo de motor y

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lo que ste necesite, dificultando as que funcione correctamente y que pueda rendir al mximo de
sus posibilidades, entrando con el tiempo en colapso y finalmente parndose.
Conforme insistas en la ingesta de alimentos densos, irs sobrecargando y saturando los
rganos hasta el punto de acumular toxinas en lo ms profundo de los tejidos, en la grasa y en la
musculatura y sufrirs un constante desequilibrio de los lquidos vitales, lo que provocar la
desarmonizacin del terreno interno, inicindose as un proceso disfuncional constante que, al
perseverar, te originar afecciones y enfermedades.
Hoy en da, se dispone de una ingente variedad de alimentos elaborados, preparados,
refinados, tratados Ms que alimentos son simplemente comestibles que aportan muchos residuos,
poca nutricin y cierta energa que, para ser obtenida, conlleva un alto grado de desgaste, tanto
energtico como funcional, del que se desprende un balance final entre lo aportado y lo obtenido
ms bien pobre y de bajo rendimiento. Al ingerir la mayora de estos productos, simplemente ests
comiendo y acallando las sensaciones que te transmite el organismo de sus necesidades reales,
creando un crculo vicioso de peticin y de falsa satisfaccin. Este ciclo constante es el tpico que
provocan los productos refinados y desnaturalizados y ciertos aditivos aadidos en los procesos
industriales o contenidos por el propio producto y que son adictivos, como es el caso de los derivados
de los opiceos. Ante tal situacin, el cerebro es incapaz de identificar esas sustancias, y en vista de la
insatisfaccin de sus necesidades y de la sobre estimulacin, reacciona con ms peticiones de esos
mismos comestibles, crendose as una interminable cadena auto-intoxicante.
De dnde partimos, dnde estamos y hacia dnde ir?
Hemos comentado que la ingesta de alimentos tendra que responder a la necesidad de nutrir
al organismo, proporcionndole las herramientas en su forma ms bsica para que, fcilmente y con
poco esfuerzo energtico y orgnico, ste pueda transformarlos en energa biomasa y con ella mover
todas y cada una de las ms de 100 billones de clulas que forman la estructura funcional del cuerpo.
Forma parte del diseo del cuerpo humano que su funcionamiento fsico sea mediante la
energa biomasa, y que esta energa sea obtenida de forma saludable mediante la ingesta adecuada
de alimentos que sern procesados gracias a la digestin. El diseo fisiolgico del sistema digestivo
del ser humano est preparado para recibir un determinado tipo de alimentos, que son las frutas, los
frutos y las semillas que ofrece la Naturaleza. De ello se habla en los antiguos escritos de diversas
culturas, pero la prueba ms palpable viene dada por la Paleontologa y la Anatoma Comparada, que
demuestran claramente que el sistema digestivo humano es estructuralmente igual al de cualquier
mamfero frugvoro y muy diferente al del resto de mamferos, ya sean herbvoros, carnvoros Por
lo tanto, los alimentos ideales para nutrir al ser humano son los frutos.
Durante el transcurso de los tiempos, se han ido modificando e incorporando todo tipo de
alimentos cada vez ms densos y alejados de los que le son innatos al ser humano. A pesar de ello, la
base estructural del sistema digestivo y orgnico se ha mantenido en su misma forma. Al insistir
reiteradamente en ingerir dicho tipo de comida, la homeostasia interna como acto de supervivencia,
se ha adaptado en lo que le ha sido posible, pero no sin causarle un desgaste orgnico prematuro,
una acumulacin intoxicante y los subsiguientes efectos sobre el organismo que conlleva en forma de
dolencias, enfermedades, demencias, impedimentos fsicos, vejez prematura
Las actuales tcnicas de cultivo basadas en la produccin masiva de alimentos, la
sobreexplotacin del terreno mediante los qumicos sintetizados y la utilizacin de variedades

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adulteradas o transgenizadas, son capaces de ofrecer un gnero de buen tamao y aspecto, llenos de
agua y fibra, pero con un creciente dficit en su contenido nutricional y biolgico con respecto a su
forma original y que cada vez se alejan ms de los cultivos naturales hechos con variedades antiguas
en suelos limpios, abonados por la Naturaleza y sin aadidos qumicos sintetizados, que son aquellos
que producen alimentos plenamente nutritivos y saludables. La tendencia masivo-productiva de
obtener los alimentos enfocada slo a kilos de comida, representa un desperdicio energticoproductivo y un balance nutricional deficitario, adems del desgaste orgnico y energtico que le
supone al cuerpo tener que procesarlos.
La alimentacin del ser humano est cada vez ms descompensada y alejada de la sencilla
forma que precisa para su funcin corporal. Retomar los alimentos naturales cultivados
orgnicamente, evitar lo ms posible los elaborados y desnaturalizados, comer con sencillez sin
excesivas mezclas, sin abusos y desde la toma de conciencia de cmo funciona y para qu debe
alimentarse el cuerpo, ser el primer paso para volver a tomar las riendas de la nutricin consciente y
gozar de una plena salud. A partir de ah, podrs decidir por ti mismo y sin interferencias que
alimentos consumir y hasta dnde quieres llegar; desde los alimentos sanos y sencillos, pasando por
los que son innatos del ser humano o hasta vivir de luz -energa vital-, si es que as lo sientes de
verdad.
Reflexiona:
No es lo que comes, sino lo que digieres y asimilas lo que produce salud y fuerza. Las
condiciones que perturban y daan la digestin ocasionan la descomposicin del alimento y el
envenenamiento del cuerpo en vez de proporcionarle elementos nutritivos. Las combinaciones
incorrectas de alimentos son las causas principales que interfieren en los procesos digestivos
normales".
De qu sirve alimentarse copiosamente, si en vez de digerir los alimentos por el proceso
natural de las enzimas que generan como resultado nutrientes de mxima calidad y asimilacin, se
hace por mediacin de las bacterias que ocasionan fermentacin y putrefaccin, obteniendo como
resultado txicos y venenos para el organismo humano?.
Puedes dejarte engaar por el aroma y el sabor que adquieren los alimentos altamente
cocinados o disponer de los alimentos tal cual te los ofrece la Naturaleza, que ya estn nutridos por la
generosa tierra, purificados por el agua de manantial y cocidos energticamente por el sol. sta es la
mejor y ms nutritiva forma de alimentar a tu cuerpo, mente y alma. Pero ser mejor que lo hagas
cuando tomes conciencia de ello, sin represin ni imposicin.
La ingesta del tipo de alimentos que hagas, depender exclusivamente del estado de
conciencia en el que te halles; si cambias tu conciencia, tu salud cambiar contigo y, al mismo tiempo,
tu bienestar se expresar en forma de felicidad.
Lo que sale por la mente:
El segundo aspecto, y tambin muy importante, es la alimentacin mental. Dependiendo del
dominio que permitas que ejerza la mente en las situaciones que se te presenten en la vida, estars
nutrindote o intoxicndote. Las reacciones en relacin a lo que te suceda o lo que provoques por ti
mismo, derivarn en unos estados mentales concretos que causarn unos efectos fsicos especficos.
Es el caso tpico de las alteraciones emocionales que sobrepasan tu control. En esa medida son una
clara forma de intoxicar progresivamente el organismo; en cambio, las expresiones vividas desde los

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sentimientos puros que nacen de lo ms profundo de tu interior, nutren el espritu y el espritu al
cuerpo.
Una reaccin habitual que suele ser utilizada para aplacar las alteraciones emocionales, es la
comida. Con la ingesta desmesurada de todo tipo de comida, se intenta llenar el sistema digestivo
para que se entretenga con su digestin y calmar as el estado emocional desenfrenado o el
consecuente estado de estrs.
Para desencadenar un estado emocional se precisa la produccin masiva de substancias
qumicas que son las encargadas de sostenerlo. Estas substancias son intoxicantes y acidificantes para
el organismo, por lo que su accin continuada, a la larga comporta un alto grado de intoxicacin fsica
y mental. En cambio, el estado de los sentimientos es producido por substancias que contribuyen al
bienestar fsico y la satisfaccin mental. Est comprobado que permanecer 20 minutos en un estado
emocional alterado, le genera al organismo una descarga intoxicante de 6 horas.
En la parte intestinal del sistema digestivo se halla el centro energtico sutil del control
emocional. Es en el intestino donde se producen qumicamente la mayor parte de una substancia
hormonal conocida como serotonina, que contribuye claramente al equilibrio nervioso, la antiansiedad y la sensacin de bienestar.
El intestino es considerado como el segundo cerebro; en l se produce la mayor parte de la
serotonina, mucha ms que en el cerebro. La serotonina es la precursora de la melatonina, y ambas
son hormonas que apaciguan, regulan y equilibran el sistema nervioso y el ciclo sueo-vigilia. Al
mismo tiempo, y siendo que la zona intestinal est regida energticamente por el chakra de las
emociones, su desequilibrio energtico producir inquietud y descontrol emocional, factor ste que
utilizar en muchas ocasiones la comida para acallar dichas alteraciones y as mantener ocupado al
sistema digestivo.
Dependiendo del equilibrio en el que se encuentre esa zona en cuanto al estado fsicofuncional del intestino y a la apertura o bloqueo energtico del chakra, sers capaz de controlar los
estados emocionales desmedidos para que afloren sus sucesores, las sentimientos puros.
Mientras que la intoxicacin nubla la mente y colapsa el organismo, la saludable nutricin
fsica y mental aporta claridad y equilibrio. Nutrir la mente mediante el estado atxico del cuerpo y
nutrir el cuerpo mediante la mente atoxica, es la forma de garantizar una lucidez plena, salud y
felicidad fsica y mental. Ntrete mentalmente con los buenos pensamientos, manteniendo las
emociones bajo control y realizando aquellas acciones que nazcan fruto de tus sentimientos ms
profundos.
Las alteraciones emocionales son desencadenadas por la falta de comprensin de lo que
realmente es la vida, de cmo funciona y del papel que el ser humano est llamado a jugar en ella. La
toma de conciencia es el gran regulador del papel que uno decide jugar en la Gran Obra de la Vida, de
ah que con la toma de conciencia podrs regular cualquier alteracin, disfrutar equilibradamente de
tu cuerpo fsico y de una mente lcida, y afrontar cualquier situacin que se te presente.
Lo que entra del exterior:
El tercer aspecto a tener en cuenta en la nutricin consciente y que est ntimamente
relacionado con el anterior, son las influencias que proceden del exterior. Las modas, las tendencias y
los intereses de cierta industria alimentaria, conducen cada vez ms a un alejamiento de los

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alimentos que necesita el organismo con finalidad nutritiva. Para discernir hacia dnde debes
dirigirte de entre todas las influencias que recibes del exterior, tendrs que buscar la informacin
ms correcta para que con ella puedas comprender y experimentar lo que te conducir a la toma de
conciencia, el detonante que te permitir que te alimentes conforme a una nutricin consciente.
En ocasiones, la necesidad bsica de alimentarse se convierte en un acto de esnobismo y
exagerado deleite del paladar, lo que comporta una elaboracin sofisticada, unas mezclas
inarmnicas y el uso de productos utilizados como alimentos sin serlo, y todo ello con la intencin
centrada en acallar y/o satisfacer necesidades distintas al origen real del uso de los alimentos, que es
el de nutrir las necesidades del cuerpo.
La forma en la que se recurre al deleite de la comida y su transformacin en un acto social y
de relacin, se ha ido degradando hasta convertirse la mayora de las veces en un simple acto de
satisfaccin del paladar, enfocado hacia los dems, como discusin intrascendente o para satisfaccin
del ego. La forma equilibrada y saludable de alimentarse es la de aprovechar su finalidad nutritiva y al
mismo tiempo saborear los alimentos puros y simples en un acto consciente y sintiendo la unin que
supone compartirlo con otros, agradeciendo a la Naturaleza y a sus alimentos lo que te ofrecen, en
un acto de compartida unin con todo y el Todo.
Mientras tu conciencia est centrada en la parte material, debers usar mayormente la
energa material y los nutrientes procedentes de los alimentos fsicos, que sern ms o menos densos
en funcin de donde se halle en ese momento tu conciencia. A medida que cambies tu conciencia, te
apetecern ms los alimentos simples y saludables y tu nutricin se ver incrementada mediante la
sutil energa vital, procedente de la Fuente Creadora que lo sostiene todo y que energiza y nutre en la
forma ms pura.
Cuanto ms te acerques al alimento original diseado para nutrir al ser humano, ms te
conectars con la energa sutil que nutre el cuerpo, la mente y el alma, alcanzando as un estado de
mxima salud y bienestar.
S consciente y sers constantemente feliz!


Josep M Montserrat Vila

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