Tomate Hivernadero
Tomate Hivernadero
Tomate Hivernadero
1.- INTRODUCCIN
El tomate es una hortaliza de origen sudamericano, fundamentalmente de la regin
cercana a la costa entre Ecuador y Chile, aunque parece ser que fue en Mxico donde se
domestic.
Su alto valor nutritivo, rico en vitaminas y otros compuestos con carcter
antioxidante, la hacen una especie ampliamente consumida a escala mundial, con una
produccin cercana a las 90.000.000 t, superando la produccin de bananas naranjas y
uvas. Su demanda aumenta continuamente y con ella su cultivo, produccin y comercio.
Adems se trata de una hortaliza en la que continuamente estn apareciendo nuevas
variedades, tipos y modalidades de comercializacin en el mercado (cherry, cocktail,
ramillete...), incrementando por tanto sus posibilidades de consumo.
2. DESCRIPCION BOTNICA
El tomate pertenece a la familia de las Solanceas y su nombre cientfico es
Lycopersicon esculentum. Aunque es una planta que en su hbitat natural tiene carcter
perenne, se cultiva como,anual.
3. CLIMA Y SUELO
Clima
El tomate es una planta que se adapta a una gran variedad de climas, con la sola
excepcin de aquellas en que se producen heladas, puesto que resulta sensible a ste
fenmeno.
La temperatura influye en todas las funciones vitales de la planta, como son la
transpiracin, fotosntesis, germinacin etc.
Para el tomate las temperaturas ptimas segn el ciclo y estado de vida son las
expuestas en cuadro n 1.
La humedad influye sobre el crecimiento de los tejidos, traspiracin,
fecundacin de flores y desarrollo de las enfermedades criptogmicas, la humedad
relativa, ptima para el cultivo oscila entre el 70-80 %, mientras que para asegurar una
ptima fecundacin hay que disminuir a valores comprendidos entre 55-60 %.
La luminosidad tiene una gran influencia tanto en la fotosntesis como el
fotoperiodo, crecimiento de los tejidos, floracin y maduracin de los frutos.
Suelo
El tomate es una planta exigente en suelos, creciendo en las ms variedades
condiciones, aunque prefiere los suelos profundos y con buen drenaje, su sistema radicular
poco profundo le permite adaptarse a los suelos pobres y de poca profundidad, pero con
buen drenaje.
El pH. Ideal es el ms prximo a la neutralidad, aunque se cultiva sin excesivos
problemas en terrenos con pH. algo elevados y as mismo resiste condiciones de una cierta
acidez mnima de pH-5.
La salinidad del suelo puede influir en la disminucin del tamao del fruto y por
consiguiente en la produccin final. El tomate es una planta bastante tolerante a la
salinidad, segn experiencias y ensayos de varios investigadores, indican que una
conductividad de 4 mS/cm. a 25C, hace decrecer el rendimiento de un 10 % sobre la
productividad normal.
El sometimiento de una plantacin de tomates a riesgos con agua salina mejora
el sabor de los frutos, incrementando su contenido en slidos solubles y azucares, pero los
rendimientos y el tamao medio de los frutos disminuyen.
Cuadro n 1
Temperaturas criticas del tomate
Se hiela la planta.................................................
Se para el desarrollo............................................
Mayor desarrollo.................................................
- 2 C
10 a 12 C
20 a 24 C
{Mnima......................................
Germinacin {ptima.......................................
{Mxima......................................
15 C
25 a 30 C
35 C
Nascencia.............................................................
Primeras hojas......................................................
{Noche....................................
Desarrollo Flores
{Da.........................................
18 C
12 C
13 a 17 C
20 a 23 C
{Noche.......................................................
14 a 17 C
{Da............................................................
20 a 25 C
{Rojo..................................
15 a 22 C
{Amarillo...........................
Ms de 30 C
Cuaje
12 C
20 a 24 C
34 C
4. INFRAESTRUCTURA DE CULTIVO
(Tipo de invernaderos y protecciones)
Aunque existen varios tipos de invernaderos instalados en la Comarca, los ms
empleados son de tipo parral a dos aguas.
Como soporte, se vena empleando la estructura de madera y tubo metlico y
alambre galvanizado. Actualmente, las nuevas instalaciones de invernaderos tienden hacia
el montaje de estructuras metlicas, generalmente, tubo galvanizado y alambre. Es normal
general instalar un doble techo para facilitar el entutorado de las plantas de tomate. La
cinta de entutorado que sostiene a la planta, se ata a estos alambres, que se colocan a una
altura de 22 a 225 m. del suelo. Estos invernaderos suelen tener una altura en cumbrera
de 35 a 4 m. Los mdulos suelen oscilar de 3.000 a 5.000 m2. de superficie.
El plstico empleado como cubierta, comnmente, es lmina de polietileno de
720 galgas (180 micras) trmico, de 800 galgas (200 micras) trmico, de dos aos de
duracin de color blanco, generalmente.
Protecciones de malla.
Estructura: Generalmente, se emplea tubo metlico y alambre. Como soporte se
utiliza tubo de 60 m.m. y en los esquineros de 90 m.m. y alambre galvanizado de 2
m.m. y 16 m.m. para banda. En techo, maromas de alambre del n 4, colocadas
transversalmente sobre los puntales (tubos)zigzagueando, cerco con doble trenza de 3
hilos de alambre de 3 m.m. y alambre para sujecin de malla y doble techo de 3 m.m.
La malla para cubierta y bandas ms empleadas son de polietileno y polipropileno de 5
x 5 hilos por centmetro y 289 de porometra (mm2 de orificio), cinco aos de duracin,
alturas 250 metros en bandas y 4 metros en lomera.
5.- SEMILLEROS
La obtencin de planta de tomate se realiza en Semilleros Comerciales de la Comarca,
para los agricultores a nivel de explotaciones individuales, y las empresas y
cooperativas, disponen en general de sus propios semilleros para la produccin de
planta de tomate.
Los Semilleros se realizan en protecciones de invernaderos y mallas, siempre en
recintos protegidos y cerrados. La produccin de planta se hace en bandejas de
poliestireno expandido, de 150 alveolos de forma de tronco de pirmide invertida, de 4
x 4 centmetros de hueco en la parte superior, se utiliza como sustrato la mezcla de turba
y perlita. La siembra se realiza con sembradoras automticas; y el riego con microaspersores areos, una vez sembradas las bandejas se llevan a las cmaras de germinacin
con condiciones climticas controladas, 21C de temperatura y 80 % de humedad relativa,
mantenindolas durante cuatro das.
Segn el ciclo vegetativo, este proceso ira seguido de un traslado de las bandejas
a un recinto ms o menos protegido (malla-invernadero), pero siempre cerrado
hermticamente.
Las temperaturas del Semillero se mantiene diurna entre 20-25C y nocturna
entre 18-20C. Para su desarrollo se emplean soluciones nutritivas ricas en fsforo y
equilibrias 1-1-1, 1-1-2
5-1.- INJERTO
Esta tecnologa tambin se desarrolla en los Semilleros. Esta tcnica se utiliza para
soslayar problemticas fitosanitarias relacionadas con el material vegetal y que en ciertos
casos constituyen un factor casi limitante para su cultivo (colapso del tomate).
Como patrones con resistencias a patgenas empleadas actualmente son
BEAUFORT, HEMAN, y MASIFORT.
Las variedades a injertar se siembran 15-20 das despus que el patrn. Para
injertar se decapita el patrn por encima de la 3 o 4 hoja, en bisel y se liga a la planta
de la variedad con pinza de plstico, el transplante se puede realizar 8 a 10 das despus
del injerto.
6.- CULTIVO
Transplante en Suelo.
Establecidas los marcos de plantacin, y una vez preparad el terreno e instalado
el riego por goteo, se da un riego de 10-12 litros por gotero con el fin de humedecer el
terreno que va a recibir la planta y formar el bulbo. Ello facilita tambin la labor de plantar,
que se realiza a mano, depositando e introduciendo el cepelln en el terreno en el terreno
ya hidratado, este riego se da simultneamente ala plantacin.
Los marcos de plantacin actualmente estn fijados en 250 metros entre lneas o
calles y entre lneas oscilan entre 040-0-60 metros, (para facilitar el entutorado al doble
techo de alambre del invernadero), plantndose 2 plantas por golpe. Con una densidad
de plantacin de 2 plantas por m2. con 040 m. entre lneas y 133 plantas con 060 m.
entre lneas, es este caso se podan a dos tallos.
Transplante en sustrato.
Primeramente se humedecen los sustratos, y se transplanta con cepelln en los
agujeros que previamente se han practicado en el plstico con un soplete (sustrato
arena).
Los marcos de plantacin son 250 metros entre lneas y 030 a 040 dentro de la
lnea, transplantando 2 plantas por golpe. Entutorado igual que en el suelo, densidad de
plantacin oscila entre 2 a 266 plantas por m2.
Entutorado y poda.
Entutorado.- Como su nombre indica es el sistema de soporte de la planta, en
invernaderos e instalaciones de protecciones de malla, realizndose en dos sistemas, el
holands con hilo vertical y el sistema ingls en V, el sistema en V es el ms utilizado
en la zona de cultivo de la comarca, cuando los marcos de plantacin utilizados son de
25 x 04 o 06 metros, tanto un sistema como otro, consta de un entutorado en alambre
que pasa paralelamente a la lnea de plantacin a una altura de 220 a 2`25 metros
soportando por las partes de las estructura de las instalaciones, del cual penden los hilos
de plstico a los cuales van atadas las plantas.
Poda.- Como se sabe el tomate emite en todas sus axilas brotes, que de no
podarse constituiran un gran nmero de tallos, flores y frutas en una planta con el
consiguiente merma de produccin y calidad por lo que no hay ms remedio que
recurrir a la poda.
Cuando se deja un solo tallo, la poda consiste en la eliminacin de todos los brotes
axilares del tallo principal dejando solamente las hojas y racimos hasta llagar al alambre,
(220 metros), luego se pueden elegir varias opciones: despuntar a la llegada al alambre y
dejar de despuntar y cuelgue creciendo hacia abajo, cuando se quiere precocidad el
despunte se hace al llegar la planta al alambre.
Poda a dos tallos.- Consiste en despuntar el tallo principal por encima de la 2 o
3 hoja despus de la primera infloreescencia, de los brotes que salen de las axilas de
estas hojas se dejan dos tallos guas, debiendo ser hojas opuestas, lo dems se realiza
todo igual que en la anterior poda a n tallo.
Entresaques.- Es una labor de cierta importancia para obtener frutas maduras con
mayor rapidez, al mismo tiempo que se consigue una mayor eficacia contra plagas y
enfermedades.
Es aconsejable entresacar hojas escalonadamente y nuca en gran cantidad,
siendo las hojas ms bajas las primeras en ser eliminadas y segn vayan engordando las
frutas de cada ramillete iremos entresacando. Es aconsejable no abusar el entresacado,
salvo que interese adelantar la maduracin por altos precios de mercado, en este caso se
entresacan hojas hasta dejar las frutas en contacto con la luz.
7.- FERTILIZACION
7-1.- En suelo.
La fertilizacin representa uno de los factores que tiene ms influencia en la
cantidad y calidad de la produccin de tomate. En cultivos intensivos, especialmente
bajo condiciones protegidas, las aportaciones de fertilizantes suelen reforzarse bastante
con el fin de incrementar las cosechas, corriendo el riesgo de salinizacin del terreno.
Frente a la alternativa de una aportacin tradicional de fertilizantes, se esta poniendo en
los ltimos aos una aportacin continuada de los mismos por medio de los sistemas de
fertirrigacin, con una distribucin equilibrada de los elementos minerales en funcin
del estado de desarrollo de la planta.
En el primer caso, se combina una aportacin de fondo con una fertilizacin de
cobertera equivalente a las extracciones estimadas de cultivo segn la produccin de
frutos. El abonado de fondo suele comprender la aplicacin de un abono orgnico con la
principal finalidad de mejorar el contenido de materia orgnica en el suelo (25 a 3 %) a
una dosis en funcin del anlisis del suelo entre 20 y 60 t/ha. de estircol hecho. Esta
aportacin se completa con la adicin de NPK mineral de forma localizada de:
-Sulfato Amnico: 200-400 kg/ha.
-Superfosfato de cal: 500-800 kg/ha.
-Sulfato potsico: 200-400 kg/ha.
Las cantidades de aportar en la fertilizacin de corbetera dependern de la duracin
del ciclo de cultivo y especialmente de la produccin esperada. As para un ciclo de cultivo
de siete meses, con siete a nueve racimos en produccin y para unos rendimientos de
120.000 a 150.000 kg/ha. las cantidades a aportar seran las siguientes:
500 kg/ha. de N, 200 kg/ha. de P2 O5 y 800 kg/ha. de K2 O.
Respecto al abonado en corbetera exponemos a continuacin el que nosotros
aconsejamos, para transplantes de 1 y 2 quincena de Octubre, cultivo en suelo natural.
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
ABONO COMERCIAL
Fosfato monoamnico
Nitrato amnico
Fosfato monoamnico
Nitrato potsico
Nitrato amnico
Nitrato Clcico
Fosfato monoamnico
Nitrato potsico
Nitrato amnico
Nitrato Clcico
Magnesio
Fosfato monoamnico
Nitrato potsico
Nitrato amnico
Nitrato Clcico
Magnesio
Fosfato monoamnico
Nitrato potsico
Nitrato amnico
Nitrato Clcico
Magnesio
Fosfato monoamnico
Nitrato potsico
Nitrato amnico
Nitrato Clcico
Magnesio
Nitrato potsico
Nitrato amnico
Nitrato Clcico
Magnesio
DEFICIENTES
< 2.4
< 0.2
< 2.5
< 1.0
< 0.3
< 60
< 25
<4
< 20
< 25
7-2.- RIEGOS
El sistema de riego en el cultivo de tomate, es de riego por goteo,
fertirrigacin, en un 99 % de la superficie de cultivo en la Comarca. Los equipos de
riego por goteo que se instalan en la actualidad estn siendo bastante tecnificados en
general, con cabezales automatizados, bombas dosificadoras de fertilizantes, tanques de
abonos por separado, sistema de filtrado, etc. Los goteros suelen ser interlneas y otros
sistemas. Tambin se cuenta con ayudas de tensimetros y tanques evapormetros, con los
que se pueden llegara a conocer las necesidades de riego en cada momento, aunque, el
riego se practica ms por sintomatologa de la planta observada por el agricultor.
En condiciones salinas es necesario aumentar el riego en su frecuencia diaria y
elevar la dosis de riego en un 10-15 % dependiendo de la salinidad del agua para mantener
productividad.
Entre el transplante y la aparicin del primer ramillete los riegos son escasos.
Despus del cuajado del primer ramillete se va aumentando hasta llegar al
mximo y la planta se ha desarrollado dos metros, y tiene cuatro o cinco ramilletes
formados.
Los riegos se aplican a diario en pocas de calor, y a intervalos de 3-4- das en
invierno.
Las dosis de agua de riego son variables, segn la evapotranspiracin de cada
momento. En plantaciones de invierno con transplante en Agosto, los consumos se
aproximan a los 2-25 litros de agua por m2. y da en los meses de otoo-invierno, y
aumentan hasta 35-4 litros por m2. y da en los meses de primavera.
El pH del agua de riego debe mantener en torno 66. para evitar precipitadas
entre los abonos y la obstrucin de los goteros y asi mantener buena uniformidad de riego.
Amonio
Fosfatos
Potasio
Calcio
Magnesio
Sulfatos
Sodio
Cloro
Hierro (ppm)
Manganeso (ppm)
Zing (ppm)
Boro (ppm)
Cobre (ppm)
Molibdeno (ppm)
SISTEMA ABIERTO
26
58
05
130
05
20
95
70
30
60
1
06
03
04
005
005
SOLUCION EN RAIZ
27
58
< 12
210
00
12
80
120
55
90
< 12
< 16
15
05
05
07
005
005
11
se recurren a varios mtodos para hacer llegar el polen al estigma de la flor para facilitar
la polinizacin y el cuajado del fruto.
El mtodo ms elemental es el sacudir los alambres de entutorado con un
vibrador mecnico para hacer circular al polen, agitacin de las flores con un pulverizador
neumtico trabajando en vaco.
Las condiciones ambientales ptimas para el cuaje son: da, 20-25C; noche, 1417C; y humedad relativa 55-60 %. Cuando la temperatura de la noche baja por debajo
de 12C, hay que recurrir al empleo de fitohormonas para el cuajado del tomate, si no se
ver disminuida la produccin.
En la Comarca se ha venido utilizando, principalmente HIDROXI-MACPA SAL
SODICA (2 HIDROXIMETIL 4-CLRO FENOXIACETICO SODICO), nombre
comercial Trylone, compulverizacin directa al ramillete floral exclusivamente,
procurando no mojar el resto de la planta y evitando hacer ms de una pulverizacin por
ramillete. Realizada la primera aplicacin, habr que repetirla cada seis u ocho das. La
dosis que se utilizan son 2 a 6 cc/litro de agua en cultivo al aire libre, y de 1 a 15 cc/litro
de agua en cultivo en invernadero.
Debido a que la pulverizacin hay que hacerla con pulverizadores de mano,
encarece los gastos de cultivo por la mucha mano de obra que es necesaria para realizar
esta labor.
Actualmente, el fitorregulador que ms se emplea en la regulacin del cuaje del
tomate es ANOA-AMIDA 25 % + 4CPA 075 %, nombre comercial Procarpil en
pulverizacin a los ramilletes florales, en el momento en que empiecen a entreabrirse las
primera flores y repetir tratamiento semanalmente conforme van apareciendo los
sucesivos ramilletes. Las dosis utilizadas son: Al aire libre, 2-5 cc por litro de agua; en
invernadero, 1-4 cc por litro de agua. Este producto es poco fitotxico y, aunque se
moje alguna parte de la planta, no hay problemas de fitotoxicidad. La aplicacin del
producto es ms ligera que con Trylone y, por consiguiente, menor costo en mano de obra.
El gasto de agua (Agua + hormona), varia segn pocas y estado fenolgico del
cultivo, oscilando entre 70-80 litros/ha. aproximadamente.
Otro sistema que se ha introducido ms recientemente para la regulacin del
cuaje del tomate es el de la polinizacin biolgica en invernadero y cultivo protegido
por malla, mediante un abejorro Bombus terrestis. Los abejorros los suministran en
una colmena protegido por una caja de cartn. Las colmenas se colocan en un lugar del
cultivo bien visible, distribuidas a lo largo del pasillo central, y colocadas horizontalmente
en un lugar slido, seco y sombreado. La puerta de la colmena puede abrirse a las pocas
horas de haber sido colocada, recomendndose cerrar las aberturas de las mallas y sistema
de ventilacin de invernadero durante las primeras horas de vuelo de los abejorros.
Para hacer tratamientos con productos pesticidas hay que retirar las colmenas y
volver a instalar pasado un tiempo. Las casas comerciales de los abejorros facilitan al
agricultor relacin de los productos pesticidas que pueden emplearse, y los menos
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nocivos para los abejorros. La cantidad de colmenas a instalar por hectrea variar
segn ciclo de cultivo. En la primera instalacin se colocan 4 colmenas., a la 6 semana
se instalan 2 colmenas ms, a la 8 semana otras dos y, posteriormente, se instala una
colmena cada dos semanas.
La tendencia es cada vez ms hacia la polinizacin biolgica por parte de la
explotaciones de cultivo de tomate, por tener ciertas ventajas en cuanto al ahorro de mano
de obra en las labores de polinizacin de frutos de mayor calidad.
13
Tipo Moneymaker.- Son las que comnmente llamamos tipo canario. Existen
multitud de variedades. Los frutos son generalmente redondos, lisos, sin hombros, con
2-3 lculos.
Algunas de las variedades ms actuales de este tipo son: Durinta, Havana, Margot,
Kelly, Tarantino, Isa etc.
Tipo ramillete.- Aunque hay muchas variedades que debido a su buena calidad
se estn utilizando en determinados momentos para ramillete, las caractersticas
fundamentales de las variedades de este grupo son las de tener una floracin uniforme,
para el cuaje casi simultneo de todos los tomates del ramillete, y una formacin muy
caracterstica del mismo, en forma de raspa o espina de pescado.
Entre las numerosas variedades existentes en el mercado, podemos citar Tatiana,
Pablo, Mnika, Premiunn, Thomas, Ikra, Filon, Durinta, Portela, Pienza etc.
Tipo cereza o cherry.- Planta de crecimiento indeterminado, vigorosas, con
muchos frutos por ramillete, de 15 hasta 50 o ms en algunas variedades, con peso por
fruto entre 10 y 30 gramos.
Algunas variedades de este grupo son: Mickey, Evita, Chello, etc.
Tipo larga vida o Long Shelf Life.- En este grupo de variedades, adems de
las habituales resistencias a distintas enfermedades, se suma la caracterstica de la larga
conservacin del fruto despus de recolectado, incluso sin condiciones especiales para
su mantenimiento. Ello es debido a la inclusin de uno o dos genes, llamado gen RIN y
gen NOR, que retrasan la maduracin.
La variedad ms conocida de este grupo es sin duda Daniela, aunque tambin
hay otras muchas como Thomas o Izabella, etc.
Tipo pera.- Como su propio nombre indica, los frutos de las variedades de este
grupo son alargados, recordando la forma de uva de pera, y generalmente estn adaptados
muy bien para el mercado de la conserva, aunque tambin hay variedades para fresco.
Resistencias a enfermedades.
La enorme incidencia que tienen las enfermedades en el cultivo del tomate
obliga a los mejoradotes a seguir incorporando resistencias o tolerancias a los nuevos
cultivares. Las primeras resistencias que se introdujeron correspondan a ciertos virus y
a enfermedades del suelo como nemtodos, fusariosis o verticilosis. Hoy en da se pueden
encontrar cultivares con un mayor nmero de resistencias o tolerancias, incluyendo
adems a algunos hongos areos, y lo que es ms importante, a ciertos virus actualmente
muy patgenos, como el virus del bronceado del tomate y el virus de la cuchara, aunque
dichos cultivares son ligeramente menos productivos que los cultivares actuales sin
resistencia.
14
9-1.- VARIEDADES
Una enorme labor de investigacin se ha desarrollado tratando de responder a la
demanda existente, de forma que se han multiplicado las variedades iniciales, hasta ser
incontable su nmero.
Los adelantos genticos conseguidos son tan importantes que cada ao aparecen
variedades nuevas que dejan en el olvido a otras surgidas muy pocos aos antes.
La expansin de las variedades hbridas de tomate, ha desplazado a todas las
variedades autctonas, (Marmande, Valenciano, Muchamiel, Cuarenteno, etc), de forma
que en la actualidad el cultivo de tomate para consumo en fresco se basa en variedades
hbridas exclusivamente.
La introduccin de los primeros cultivares (variedades) hbridas con resistencias
a diversas enfermedades, (plagas, nematodos, y virus); VEMONE, FADANGO, DONBO,
RESTINO, DIEGO, fue un logro importante, que marc el desarrollo del cultivo,
completado con la aparicin de las variedades de larga vida, tipo DANIELA.
CASA DE SEMILLAS
ANASTASIA
NOELIA
EL DIEZ
BOLUDO
BIRLOQUE
Semenis
Semenis
Semenis
Semenis
Semenis
15
KATASIA
ENCANTO
BABETE
TYARA
RAFERTY
210.584
ATILA
KAMPALA
EMILIO
POKER
KILLER
Semenis
Hacera
Hacera
S.G. Sirgenta
S.G. Sirgenta
S.G. Sirgenta
RUITER
Western
Clause
R. Arnedo
S.G. Sirgenta
CASA DE SEMILLAS
RAMBO
DANIELA
RONCARDO IZABELA
TESORO
ALCUDIO
SINATRA
SALVADOR
XENON
ABIGAIL
MADRILA
GABRIELA
(S.G.)
(HACERA)
(ZERAIN)
(Ruiter)
(S.G.)
(S.G.)
(S.G.)
(Clause)
(Hacera)
(Ruiter)
(Hacera)
CASA COMERCIAL
DURINTA
FARAON
RUBI
FILON
IKRAM
PORTELA
PITENZA
BATHSEBA
THOMAS
A-001-033 (tolerante a TYLCV)
TIWAY (tolerante a TYLCV)
(Western SEED)
(Western SEED)
(Fit)
(BRUISMA)
(S y G) Sirgenta
(S y G) Sirgenta
(ENZA ZADEN)
(HACERA)
(S y G) Sirgenta
(S y G) Sirgenta
(SEMINIS)
16
CASA DE SEMILLAS
OLIVADE
WAPO
CENCARA
ALTEZA
ROMANA
REALEZA (tolerante al TYLCV)
(Gautier)
(Hacera)
(Vilmorn)
(DE Ruiter. Semillas)
(WESTER SEED)
(DE Ruiter)
TOLERANCIAS A VIRUS
CASA DE SEMILLAS
COPO
MARCIAL
ROMARIO
RONALDO
TOLEDO
36-40
95-29
36-54
TINA
BRONCEADO
NO
BRONCEADO
BRONCEADO
NO
NO
NO
BRONCEADO
NO
PETOSEED
PETOSEED
INTERSEMILLAS
INTERSEMILLAS
PETOSEED
INTERSEMILLAS
INTERSEMILLAS
HACERA
PETOSEED
CASA DE SEMILLAS
Lupita
Katalina
Diamante
Josefina
Ruiter
Zerain Iberica
Zerain Iberica
Hacera
17
18
La mosca blanca Bemisia tabaci es la transmisora del virus del rizado del tomate
o virus de las hojas amarillas en cuchara del tomate (TYLCV), y se localiza siempre en
la parte sur del invernadero.
Lucha, cierres hermticos de mallas e invernaderos en los primeros estadios de
la planta, colocacin de trampas cromatrpicas amarillas.
Tratamientos qumicos. Productos que se emplean: Metomilo, piretrinas,
Buprofezin por va foliar, Imidacloprid por va de riego y foliar, lucha biolgica, los
depergadores auxiliares utilizados, Eretmucerus mundus, Macrolophus caliginosus.
Trips Frankliniella occidentalis.
De reciente introduccin en la Comarca, 1989 aparcan los primeros focos, sus
ataques directos no revisten daos importantes. La puesta se hace patente en los frutos
en forma de pequeas manchas circulares, depreciando los frutos. No sera preocupante
esta plaga si no fuera porque es el vector de transmisin del Virus del Bronceado del
tomate (TSWV).
Puede atacar a numerosas especies vegetales. Al hecho se su gran polifagia debe
su supervivencia y paso de uno a otro cultivo, as como a las hierbas de terrenos no
cultivados y mrgenes de cultivos y alrededor de invernaderos. Los adultos del trips son
de tamao reducido (unos 2 mm de longitud), alargados y presentan coloracin variable
(marrn oscuro y colores claros en pocas clidas), y pueden ser arrastrados por el viento.
Para luchar contra el trips F. occidentalis se reconmiendan algunas prcticas
culturales, como eliminacin de malas hierbas en las proximidades del cultivo,
destruccin del resto de cosecha, tratamiento con espolvoreos de Malathion 8 % de los
mrgenes de arrededor del cultivo, mallas anti-trips en los invernaderos, y tratamientos
qumicos con Malathin y Metil-Clorpirifos. Acrinatrin, Formetanato con azcar,
Meliocarb a cultivo. Colocacin de trampas cromatrpicas azules y barreras
contravientos.
Lucha biolgica: De forma espontnea, son bastantes los enemigos naturales que
actan reduciendo las poblaciones de trips, al alimentarse de sus larvas. As, algunos
trips del gnero Orius, larvas de Chrrysopa y algunos caros del gnero Amblyseius,
pueden ser vistos alimentndose de las larvas del Frankliniella occidentalis. La eficacia
de estos enemigos naturales es variable, segn los cultivos y la poca derl ao. Auinque
en ocasiones su intervencin es muy estimable, en la mayora de los casos resulta
isunficiente para un contro satisfactorio.
caro del bronceado (Aculops vasates) Iycopersici (destructor).
Se trata de un erifido de tamao reducido, casi microscpico de cuerpo
vermiforme, alargado de color blanco amarillento, de lentos movimientos y cortos
desplazamientos. Los huevos son semiesfricos, las larvas semejan mucho a los adultos,
aunque de menor tamao y coloracin blanca transparente. Lucha qumica. Azufre,
Bromopropilato, Abamectina, conviene hacer tratamientos localizados sobre los
primeros focos.
19
20
Oidium.
El agente causal de esta enfermedad es el hongo Leveillula taurica (odiosposis
taurica). En la actualidad, el tomate tambin ha sido atacado por otras especies:
Erysiphe cichoracearum y Erysiphe polygoni, que tiene un crecimiento superficial sobre
los tejidos, mientras que Leveillula taurica penetra ms profundamente.
Las odiosis estn creando problemas en los ltimos aos en el cultivo de tomates, debido
a la creacin de resistencias por el hongo a los productos de tratamientos por ser casi todos
los antioidios de la misma familia. Tratamientos qumicos con Azufre, Fenarimol,
Naurimol.
La podredumbre gris (Botrytis cinerea).
Es una enfermedad que ataca a las hojas, flores, frutos y tronco. Se produce si
hay heridas importantes en el tallo, por poda, accidentes o estrangulamiento de los hilos
del entutorado. Esta en la principal va de penetracin. Se propaga a travs de la lluvia
el viento y de las corrientes de aire, bajo las cubiertas de los invernaderos. Las condiciones
ambientales favorables para su desarrollo son las temperaturas suaves (1520 C) y altas humedades.
Las medidas preventivas para luchar contra la enfermedad son: una buena
ventilacin del invernadero, evitar goteros y sacar resos de poda a tiempo.
Tratamientos qumicos: Benomilo, Metil-Tiofanato, Procimidona, Iprodiona.
Mildiu.
La causa de esta micosis es el hongo Phytophthora infiestans, conocido por las
temibles epidemias que produjo en los patatales europeos durante dcadas. Sus manchas
negruzcas en hojas y tallos pueden alcanzar a los frutos.
La enfermedad es endmica, y se constituye en epidemia bajo condiciones
ambientales concretas: largos perodos de humedad relativa elevada y temperaturas
suaves.
Los fitosanitarios recomendados son: compuestos de cobre y ditiocarbamatos
(maneb y mancoced) enre las sustancias clsicas; metaxanina (Ridomil y Ridomil plus)
y fosetal (Alliete o Mikal), Cimozanilo (Vironex) que actan de contacto.
Alternariosis.
Tambin patgeno sobre patata, Alternaria solani, en el hongo responsable de las
manchas negras, zonadas concntricamente, sobre el follate, frutos y tallos. En contraste
con el Mildiu, este microorganismo fructifica mucho mejor cuando a os largo de la jornada
se alternan periodos de humendad (noche) con otros de sequedad (da), lo que hace de l
un patgeno importante en los ambientes mditerrneos.
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Desinfeccin de suelos.
En el suelo existen una serie de parsitos que pueden causar daos en el cultivo
(nmatodos, hongos y malas hierbas).
Los productos que se utilizan son:
-Bromuro de Metilo
-Dicloropropeno (DD)
-Dicloropropano + Cloropicrina 8AGROCELHONE9
-Meton-Sodio (ARAPAM 50, RAISAN 50 etc)
-Tetratiocarbonato sdico (ENZONE)
-Solarizacin.
El Bromuro de Metilo de alta eficacia en desinfeccin de suelos no es
aconsejable su empleado en la desinfeccin de suelo para cultivo de tomate, por ser
altamente contaminante y que constribuye al deterioro de la capa de Ozono en la
atmsfera, adems de ser un producto txico para los seres humanos, est prevista su
supresin en corto periodo de tiempo segn tratados internacionales,.
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