Recetas para hacer budines caseros

Comprueba a menudo la preparacin para evitar que se queme. Es muy

importante esperar a que el budn est fro cuando vayamos a desmoldarlo
para evitar as que se rompa

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Los budines quedan bien para ms de una ocasin. Tomar el t a la tarde, con un
caf a media maana, para llevar de postre en los almuerzos familiares de los
domingos o para cuando nos atacan las ganas de comer algo dulce por las
noches. Estas recetas de budines caseros son realmente deliciosas y muy simples
de hacer. Los ingredientes los tendrs a mano en tu cocina.

Receta de budn hmedo de naranjas

Para este budn casero precisars:

3 huevos

1 taza y media de azcar

1 taza de harina leudante

Esencia de vainilla a gusto

La ralladura de la cscara de dos naranjas

El zumo de media naranja.

Preparacin
Prepara un molde humedecindolo con roco vegetal y reservar. Bate
los huevoscon una taza de azcar hasta que el volumen se duplique y quede una
crema clara. Aade la esencia de vainilla y la ralladura de las naranjas. Una vez
que todo esto est bien mezclado con batidora, retira el recipiente y comienza a
echar la harina en forma de lluvia, los movimientos deben ser envolventes. Vierte
sobre el molde y lleva al horno a 160 por 1 hora. Saca y deja 10 minutos antes
de desmoldar.
Aparte se prepara el almbar con media taza de azcar y el zumo de media
naranja calentando en un recipiente y revolviendo a cada rato para que no se
pegue.Cuando el budn ya est fro, le esparcimos el almbar por encima con
una cuchara.

Receta de budn de banana con chocolate

Los ingredientes para este budn casero son:

250 gramos de mantequilla

250 gramos de azcar

2 huevos

Medio kg de bananas pisadas

1 cucharadita de esencia de vainilla

375 gramos de harina cuatro ceros

1 cucharadita de polvo de hornear

Una pizca de sal

150 gramos de chocolate picado.

Preparacin
Realiza un pur con las bananas. Aparte bate la mantequilla con el azcar y aade
los huevos de a uno. Mezcla bien y vierte las bananas, luego la esencia de vainilla.
Forma una masa. Coloca el chocolate picado o rallado (se puede usar el mismo
que para hacer chocolatada), el polvo de hornear y la sal.
Vierte toda la preparacin en un molde previamente enmantecado y enharinado.
Cocina en el horno por 1 hora a 170. Deja enfriar y desmolda.

Receta de budn de dulce de leche con frutos rojos

Para esta deliciosa receta ideal para los amantes de lo dulce necesitars:

Para la base

220 gramos de mantequilla

220 gramos de azcar

180 gramos de harina leudante

2 cucharadas de esencia de vainilla

40 gramos de cacao

La ralladura de dos limones

4 huevos.

Para el centro

dulce de leche cantidad necesaria

frutos rojos, cantidad necesaria.

Para la cobertura

50 gramos de azcar

50 gramos de manteca

50 gramos de harina.
Bate la manteca y aade el azcar de la base hasta lograr una crema. Aade la
esencia de vainilla y de a uno los huevos. Tamiza con harina leudante y coloca la
mezcla en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Aade el dulce
de leche en el centro y hornea 40 minutos a 170. Cuando ya est listo, debes
colocar los frutos rojos encima (despus de desmoldar) junto con el chocolate.
Para la cobertura crea una pasta con los tres ingredientes y cocnalos por unos
minutos hasta que quede una especie de glas.

Receta de budn de membrillo y nuez

Para hacer esta receta precisars estos ingredientes:

4 huevos

100 cc de aceite de girasol

100 gramos de azcar

300 gramos de harina leudante

1 cucharadita de esencia de vainilla

100 gramos de dulce de membrillo

100 gramos de nueces.

Para el glas

50 cc de zumo de naranja

250 gramos de azcar impalpable.

Mezcla en un recipiente los huevos, el azcar, el aceite y la esencia de vainilla.
Aade en forma de lluvia la harina y luego la ralladura de naranja, el membrillo y
las nueces en trocitos. Vierte en una budinera o tortera enmantecada y enharinada
por 40 minutos en horno medio. Aparte bate el azcar impalpable con el zumo de
naranja y cubre el budn cuando ya lo desmoldes y se haya enfriado.

Receta de budn clsico de vainilla

Los ingredientes para esta receta bsica son:

125 gramos de mantequilla

200 gramos de azcar impalpable

3 huevos

250 gramos de harina 0000

10 gramos de polvo leudante

50 cc de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla.

Coloca en el bol de la batidora la manteca y desrmala, aade el azcar
impalpable, batiendo hasta lograr una pasta homognea. Vierte la esencia de
vainilla y luego los huevos de a uno. Obtn una emulsin. Junta la harina con el
polvo de hornear e integra en la preparacin en dos veces, mezclando bien cada
vez. Enmanteca y enharina un molde, vuelca la masa y lleva a horno por 40
minutos a 180. Deja enfriar y desmolda.

Receta de budn de limn

Esta receta es realmente muy sencilla y slo precisars:

125 gramos de manteca

125 gramos de azcar

2 huevos

185 gramos de harina leudante

1 limn rallado y exprimido

1 pizca de polvo de hornear

250 cc de leche

4 cucharadas de azcar impalpable.

Preparacin
Precalienta el horno a media temperatura. Enmanteca y enharina la budinera. Bate
la manteca con el azcar, los huevos, el polvo de hornear, la harina leudante, la
ralladura de limn y la leche. Logra una consistencia suave. Vierte en el molde y
lleva al horno por 1 hora, hasta que est esponjoso y alto. Mezcla el azcar
impalpable con el zumo de limn en una olla a fuego mnimo. Retira el budn del
horno y roca el glaseado por encima. Deja enfriar 10 minutos y desmolda.

Imgenes cortesa de Alpha, Hajime NAKANO, James Petts, Conrad and Peter,
jProgr, Krista y Rusvaplauke.
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"Rosquillas" - Las mejores recetas de Rosquillas.

Las Rosquillas son unos dulces fritos muy tpicos de nuestra gastronoma, sobre todo en Semana
Santa,

dnde

son

muy

comunes

de

ver,

aunque

se

pueden

consumir

todo

el

ao.

En esta web especializada en recetas de rosquillas vamos a recopilar una serie de recetas con las que
poder elaborar este rico dulce. Recetas variadas, desde las ms tradicionales hasta otras recetas ms
novedosas

originales.

Os animamos a que probeis en casa estas estupendas recetas de Rosquillas que a continuacin iremos
recopilando, seguro que te encantan y sorprendes a tus invitados con ellas.

Receta de Rosquillas

Actualizacin: 02/12/2015
Os mostramos para empezar una receta tradicional para hacer unas ricas rosquillas, una preparacin

muy tpica de nuestra gastronoma, que se prepara sobre todo en Semana Santa. Te detallamos paso a
paso todo el proceso.

Ingredientes:
- Un kilo de harina de repostera
- 350 gramos de azcar
- 125 ml de leche entera
- 125 ml de aceite de oliva virgen
- 5 huevos grandes
- 4 limones
- Un sobre de levadura o media cucharadita de bicarbonato
- Aceite de oliva virgen para frer
- Azcar y canela en polvo para rebozar
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Preparacin:
Esta es una de las mejores recetas para hacer rosquillas que conocemos, ya que es sencilla de preparar
y con ella se preparan unas rosquillas muy sabrosas y esponjosas, agradables de comer y que no
resultan pesadas. Es una receta que se suele preparar sobre todo en Semana Santa, aunque tambin en
puedes preparar todo el ao para las meriendas, ya que se prepara bastante cantidad de rosquillas y se
conservan bien. Vamos a detallaros la receta paso a paso, no perdis detalle para que os salga perfecta.
Antes de nada lavamos bien dos limones y despus con un cuchillo bien afilado les quitamos la cscara,
intentando no cortar demasiado parte blanca, ya que amargara despus. Estas dos pieles las vamos a
echar en la sartn en la que vayamos a frer posteriormente las rosquillas, con abundante aceite de oliva
virgen, hasta que queden bien doradas, en ese momento las retiramos y dejamos enfriar del todo el
aceite. Es mejor emplear una sartn o perol alto, para que a la hora de frer las rosquillas no se peguen
en la parte de abajo. Esto lo hacemos para emplear despus ese aceite aromatizado en la masa, para lo
que el aceite debe enfriarse bien, as que debemos hacer este paso con tiempo antes de ponernos a
hacer la masa.
Para ir preparando la masa de las rosquillas utilizaremos un recipiente que sea bien grande, dnde
podamos amasar bien todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla perfecta. Echamos en el mismo
el azcar, los huevos y la leche, y con unas varillas manuales o colocadas en la batidora, vamos a mezclar
bien los mismos. Agregamos despus los 125 ml del aceite en el que habamos dorado las pieles de los
limones y volvemos a batir para integrarla con el resto. Agregamos dos pieles de limn bien ralladas, para
dar un toque de sabor muy rico a las rosquillas, la levadura o bicarbonato, y adems vamos a ir
aadiendo poco a poco la harina, la cual vamos a tamizar antes.
Iremos mezclando los nuevos ingredientes para que se vaya formando una masa homognea y en la que
no queden grumos, para lo cual seguiremos incorporando la harina poco a poco y mezclndola. Cuando
ya con las varillas no se pueda mezclar bien, usaremos un cucharn de cocina o bien las manos, que es
la mejor opcin, puesto que la masa debe quedar bien amasada para que las rosquillas salgan bien. Hay
que ser paciente y amasar lo mejor posible, hasta que se haya integrado toda la harina y la masa se
despegue fcilmente de las paredes del recipiente. Si necesitas agregar ms harina de la indicada, hazlo
poco a poco.

Cuando tengamos ya la masa en su punto, vamos a poner a fuego medio-alto la sartn en la que
tenamos el aceite aromatizado, y mientras se calienta preparamos un bol y hacemos una mezcla de la
misma cantidad de azcar que de canela molida, que usaremos para rebozar las rosquillas una vez las
tengamos fritas. Si prefieres usar ms cantidad de azcar o de canela, haz la mezcla a tu gusto, pero
intentando siempre que haya bastante cantidad para que lasrosquillas queden bien cubiertas de esta
mezcla.
Y con el aceite ya caliente, vamos a comenzar a frer las rosquillas, as que iremos tomando porciones
del tamao que queramos, hacemos una especie de bola, que aplastaremos para dejar del grosor
deseado, y con los dedos le hacemos un agujero en el centro y la echamos en la sartn. Un truco para
manejar mejor la masa es pasar los dedos por aceite antes, as la masa no se quedar pegada a los
dedos. Si la masa est bien hecha, no debe ser difcil conseguir lasrosquillas con buena forma, ya que la
masa ser consistente y se podr manejar bien. Las fremos ms bien a fuego medio, ya que se dorarn
en poco tiempo y no queremos que se quemen. Este paso es interesante poder hacerlo entre dos
personas, ya que mientras uno le da forma a las rosquillas, el otro las fre y las va sacando de la sartn.
En cuanto se van sacando las rosquillas del aceite, se echan sobre el bol con la mezcla de canela molida
y azcar y se rebozan bien por todos lados, para que queden bien cubiertas con estos ingredientes, lo que
le dar un sabor estupendo a las mismas. Una vez las tengamos rebozadas, las vamos colocando en una
fuente o bandeja, o cualquier recipiente en el que podamos ir colocndolas todas. Una vez que se enfren
del todo ya podemos comerlas, y si se conservan bien tapadas y en un ambiente adecuado, podrs
disfrutar de estas rosquillasdurante varios das, algo que es interesante porque se suele preparar una
gran cantidad de las mismas. Con esta receta se preparan unas 60-70 rosquillas, segn el tamao y
grosor que les des a las mismas, si no necesitas preparar tantas, ajusta los ingredientes, pero siempre
manteniendo la proporcin de los mismos.

Receta de Rosquillas al Horno

Aqu os traemos la receta completa para elaborar unas estupendas rosquillas al horno, una forma
distinta de hacerlas pero que merece la pena probar. Estas rosquillas son perfectas para merendar o
desayunar cualquier da de la semana.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de repostera
- Medio sobre de levadura
- Un huevo grande
- 100 ml de agua
- 100 gramos de azcar
- 50 ml de zumo de naranja
- 50 ml de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Azcar glas para adornar
- Canela en polvo para adornar
Leer Receta...
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Receta de Rosquillas Thermomix

Si tienes una Thermomix en casa y te gusta preparar con ella todo tipo de recetas, te proponemos a
continuacin esta receta para hacer unas riqusimas rosquillas, tan ricas como las de siempre.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de repostera
- 200 gramos de azcar
- 100 ml de aceite de oliva virgen
- 3 huevos grandes
- Un sobre de levadura
- Una pizca de sal
- Un poco de ans
- Piel de un limn
- Zumo de una naranja
- Azcar y canela molida

- Aceite de oliva virgen para frer

Leer Receta...
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Receta de Rosquillas con Chocolate

Aqu te presentamos una de las recetas para hacerrosquillas ms ricas y completas, ya que
estasrosquillas con chocolategustan a casi todo el mundo. Te detallamos la receta completa a
continuacin.

Ingredientes:
- 200 gramos de harina de repostera
- 100 gramos de azcar
- 250 gramos de chocolate
- 50 gramos de mantequilla
- 25 gramos de aceite de oliva
- 25 gramos de leche
- 3 huevos grandes
- Medio sobre de levadura
- Una cucharada de azcar avainillado
- Aceite de oliva virgen para frer
- Azcar glas (Opcional)
Leer Receta...
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Receta de Rosquillas con Ans

Esta es una de las recetas ms populares a la hora de preparar rosquillas, y es que es muy comn
encontrar rosquillas con ans en cualquier parte del pas en plena poca de Semana Santa. Aqu tienes
la receta detallada paso a paso.

Ingredientes:
- 400 gramos de harina
- 100 gramos de azcar
- 50 ml de aceite de oliva
- 50 ml de leche
- Dos huevos grandes
- Ralladura de un limn
- Un sobre de levadura
- Un chorrito de ans
- Canela en polvo
- Azcar o azcar glas para decorar
Leer Receta...

Receta de Rosquillas con Canela

Te enseamos ahora cmo se hacen unas riqusimasrosquillas con canela, un dulce muy popular que
puedes preparar cualquier da de la semana para toda la familia, que seguro que encantar a tus
invitados.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 4 huevos grandes
- Un vaso de leche entera
- 125 ml de aceite de oliva
- 100 gramos de azcar
- Medio vasito de ans
- Dos cucharadas de canela en polvo
- Un poco de aroma de vainilla
- El jugo de un limn y su piel rallada
- Un sobre de levadura
- Aceite de oliva virgen para frer
Leer Receta...

Receta de Rosquillas de Naranja

Receta completa para elaborar unas rosquillas de naranja riqusimas para toda la familia. Describimos
paso a paso toda la elaboracin pensando en aquellos que estis empezando en la cocina.

Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 125 ml de aceite de oliva virgen
- 125 gramos de azcar
- Una cucharada de levadura
- Un par de huevos frescos
- Dos naranjas
- Aceite de oliva virgen para frer
- Azcar para decorar
Leer Receta...

Receta de Rosquillas con Miel

Te mostramos de forma detallada como poder preparar en casa unasrosquillas con miel, una forma de
hacer lasrosquillas que te sorprender por su sabor, y que encantar a todos los que les guste el sabor
de la miel.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de repostera
- 100 gramos de miel
- 75 ml de leche entera
- 3 yemas de huevo
- 2 claras de huevo
- Un sobre de levadura
- Ralladura de un limn
- Un chorrito de ans
- Una pizca de sal
- Azcar glas (Opcional)
Leer Receta...

Receta de Rosquillas con Nata

Te ofrecemos ahora una de las variantes para hacerrosquillas ms ricas y sorprendentes, ya que con
esta receta podrs preparar unas rosquillas con nataque son muy sabrosas y estupendas para
merendar. Aqu tienes la receta completa.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 50 gramos de azcar
- 250 ml de nata lquida
- Tres huevos grandes

- Un chorrito de ans
- Ralladura de un limn
- Un sobre de levadura
- Una cucharadita de sal
- Aceite de oliva para frer
- Azcar glas para adornar
Leer Receta...
Otras webs interesantes que os animamos a visitar son: La crema pastelera es una crema muy utilizada
en repostera, teneis varias recetas para que probeis a hacerla en Crema pastelera. El flan de huevo es
uno de esos postres que gustan a casi todos, existen muchas variedades, de las que os listamos las ms
ricas y conocidas recetas de Flan de huevo. Los churros son una tpica receta de nuestra gastronoma
ideal para el desayuno o meriendas, aprende a preparar con nosotros los mejores Churros. Los Cupcakes
de Oreo son uno de los Cupcake ms originales, en nuestra web te mostramos como hacer los
mejores Cupcakes de Oreo. En Activa consultores obtendrs el mejor asesoramiento fiscal, laboral y
contable de toda Sevilla, ms informacin Activa consultores. Si necesitas aprender como hacer arroz con
leche, tenemos las mejores recetas en nuestra web y te enseamos paso a paso a Como hacer arroz con
leche. Te enseamos a hacer magdalenas en casa, tenemos muchas recetas de lo ms variadas, entra y
aprende a Hacer Magdalenas. Aprende como hacer torrijas, te enseamos las mejores recetas en Como
hacer torrijas. Aprende a hacer el mejor Pastel de manzana, hemos seleccionado las recetas ms
interesantes de Pastel de manzana. Aprende a preparar una tempura receta, te enseamos con las
recetas de nuestra web Tempura receta. Aprende a hacer Cake Pop esos llamativos pastelitos con palo, te
enseamos las mejores recetas en Cake Pop. Las mejores Migas las puedes preparar con las recetas que
hemos seleccionado en nuestra web especializada en Migas.

Universidad Nacional de San Agustn

Nombre del Trmite

CONVALIDACIN DE ASIGNATURAS DE PREGRADO POR TRASLADOS EXTERNOS

Objetivo del Trmite

CONVALIDACIN DE ASIGNATURAS DE PREGRADO POR TRASLADOS EXTERNOS

Documentos a Presentar

Pasos a seguir

1 Solicitud dirigida al Vicerrector Academico o Decano de Facultad en formato otorgado por la Oficina
de Coordinacin y Supervisin Acadmica.
2 Fotocopia del DNI del recurrente.
3 Original del certificado de estudios de la Escuela de procedencia.
4 Original o fotocopias fedateadas del slabos del ao acadmico en que aprob las asignaturas
debidamente firmados y sellados por el Jefe de Departamento y Decano de la Facultad de origen.
5 Fotocopia fedateada de la constancia de matrcula de la Escuela donde solicita las convalidaciones.
6 Fotocopia del recibo de pago por derechos en Caja Central o indicar en su solicitud el da de pago y
el nmero del recibo:
a) Alumnos de Universidades Estatales
b) Alumnos de Universidades Privadas

Ciudad:

AREQUIPA

Horario de atencin : No disponible

Donde se realiza el trmite

Direccin

: Santa Catalina 117, Arequipa

Distrito

: AREQUIPA

Telfono

: 054-237808 , 224839, 224903

Email

: [email protected] / [email protected]

Pgina Web

: www.unsa.edu.pe

Costo

a) Alumnos de Universidades Estatales - 1.457% del UIT b) Alumnos de Universidades Privadas -

Costo UIT S./ 3550

2.886% del UIT

Silencio Positivo - 30 DIAS
Cuando transcurrido el plazo la institucin no ha emitido un pronunciamiento expreso al trmite o
servicio solicitado, este se da como aprobado.

Calificacin

Inicio del Trmite

Oficina de Coordinacin y Supervisin Acadmica

Unidad que evala el

trmite

Oficina de Coordinacin y Supervisin Acadmica

Informes sobre el estado

del Trmite

Calle Universidad N 107 - Cercado Arequipa

Instancia que resuelve el

Trmite

Vice Rector Acadmico

Instancia que resuelve

recurso impugnatorio

Vice Rector Acadmico

Base Legal

Constitucin Poltica del Per Art. 2 Inc. 20), Art. 18 Ley Universitaria 23733 Arts. 1, 4 y 33 Inc. b)
Estatuto de la UNSA Arts 102 y 349. Resolucn Vicerrectoral N541-2002-VRAC. Reglamento General
de Convalidaciones. Ley 27444 Art. 37 Inc. 5) y Art. 40.1.8

Observaciones

Sin Observaciones

Publicado el: 17-04--2013

Ordinario

Se efecta en tres fases; tanto en la primera como en las dems fases; los
postulantes ocuparn en estricto orden de mritos las vacantes aprobadas
por Consejo Universitario. Igualmente para poder ocupar las vacantes
aprobadas, los postulantes debern haber alcanzado puntaje igual o
superior a la mediana determinada de cada rea.
Pueden postular al Concurso ORDINARIO:
o

Quienes hayan aprobado estudios completos de EDUCACION

SECUNDARIA en el Per, en cualesquiera de sus modalidades; y los que
estn cursando estudios de EDUCACION SECUNDARIA del primero al quinto
ao (acuerdo de Consejo Universitario de fecha 08/02/01).
Quienes hayan aprobado en el Per o en el extranjero, estudios
equivalentes a la EDUCACION SECUNDARIA que se imparte en el Per y que
hayan sido convalidados por ante el Ministerio de Educacin del Per.
CeprUNSA

El CEPRUNSA se organiza en cumplimiento a lo dispuesto en el Art. 69 de la

Ley Universitaria,, tiene como objetivo general capacitar y orientar el
aprendizaje.
Pueden inscribirse excepcionalmente los alumnos del 1ro. al 5to. ao de
estudios secundarios, con el fin de seguir estudios universitarios, en el caso
que estos POSTULANTES alcancen una de las vacantes ofertadas, se
reservar su derecho como vacante supernumeraria hasta que concluya sus
estudios secundarios y cumpla con la normatividad legal vigente.
Los POSTULANTES al CEPRUNSA, despues de la primera evaluacin podrn
cambiarse de carrera dentro del rea a la cual postulan.
Los POSTULANTES en esta modalidad se sometern obligatoriamente a dos
exmenes, con la siguiente ponderacin:

Primer examen: 40%

Segundo examen: 60%
Extraordinario

o
o

Los postulantes de esta modalidad sern sometidos a la Prueba de Aptitud

Acadmica. La asignacin de vacantes de los PRIMEROS PUESTOS de la
Educacin Secundaria, TITULADOS o graduados, traslados EXTERNOS y
VICTIMAS del terrorismo, se har por estricto orden de mritos.
Para los traslados INTERNOS, deber tener matrcula vigente en el ao
inmediato anterior en cualesquiera de las Escuelas Profesionales de la
UNSA, y haber aprobado por lo menos en forma ininterrumpida, un ao de
estudios, dos semestres acadmicos o el promedio anual de crditos de la
Escuela procedente.
Los postulantes titulados o graduados y por traslados externos que no
logren ocupar vacante en la Escuela Profesional elegida, pasarn
directamente al CONCURSO ORDINARIO.

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