Capital Humano Mcdonalds

Empresa: McDonalds
Giro: Restaurante de comida rpida

Sector: Alimenticio
Historia:
Richard y Maurice Mcdonals abren en 1937 el primer restaurante de
comida rpida en California. Ms tarde, se trasladaron a San
Bendandino, California en 1948. El men consista en 20 artculos,
dentro de los cuales destacaba notablemente la barbacoa. Ah es donde
tuvieron altos volmenes de ventas, lo cual se convertira en la principal
caracterstica del nuevo restaurante.
En 1955, Ray Kroc, quien se desempeaba dentro del rubro de
fabricacin y comercializacin de mquinas de malteadas, visit el
restaurante ya que se le haba solicitado 8 mquinas de batidos, cuando
el promedio era 1. Kroc qued fascinado con la limpieza y la rapidez del
servicio ofrecido por la firma, por lo que decidi unirse a esta empresa.
Posteriormente, se le integr el servicio McAuto, servicio que consista
en que el cliente poda ordenar su pedido desde la comodidad de su
auto, mediante una ventanilla situada en uno de los laterales del local.
Para el 2010, Mcdonalds ya contaba con presencia en 119 territorios y
pases en todo el mundo. Atienen a 58 millones de clientes al da dentro
de un total de 31000 restaurantes que emplean a ms de 1.5 millones
de personas aproximadamente.
Tipo de productos o servicios
Sucursales
Tipo de clientes
Competidores
Mcdonalds tiene por competencia directa a Burger King, adems, tiene
entre sus competidores a KFC.
Posicin de mercado
Visin: Servir comida de calidad proporcionando siempre una
experiencia extraordinaria.
Misin: Duplicar el valor de la compaa ampliando el liderazgo en cada
uno de los mercados.
Valores
Brindamos Calidad, Servicio & Limpieza a nuestros Clientes.
Promovemos el Espritu Emprendedor.
Tenemos un fuerte compromiso hacia nuestra Gente.
Maximizamos la Rentabilidad de nuestras operaciones.
Operamos el negocio en un marco tico & Responsable.
Contribuimos con el desarrollo de las comunidades en las que
operamos.
Ambiente de trabajo:
McDonalds, comprometida con el empleo de calidad, y consciente de la
importancia de gestionar y potenciar el talento, ofrece condiciones de
trabajo estables, con posibilidades de formacin y desarrollo desde el
primer da. Asimismo proporciona un entorno de trabajo agradable,
flexible y con futuro que posibilita desarrollar una carrera profesional
basada en el respeto y la conciliacin entre la vida profesional y laboral.
Para hacer realidad este compromiso, McDonalds establece cinco
principios que sustentan su poltica de recursos humanos:
1.
2.
3.
4.
5.
Respeto y reconocimiento
Valores sustentados en sus competencias de liderazgo
Salario competitivo e incentivos
Desarrollo profesional y personal
Recursos para desarrollar el trabajo
Estilo de liderazgo
Las ltimas encuestas sobre imagen y percepcin de marca publicadas
por medios independientes colocan a McDonalds entre las 10 primeras
empresas del mercado local y lder absoluto en su categora.
En el ranking de "Las 200 marcas ms admiradas" realizado por el CEOP

y publicado por el diario Clarn el 12/12/99, McDonalds aparece en el 7
puesto y en primer lugar entre las marcas de la categora de servicio
rpido de comidas.
La revista Negocios public en su edicin de diciembre un ranking de
imagen realizado por la consultora Grupo Estratgico de Negocios
Alberto Wilensky titulado "Las 100 mejores empresas", en donde
McDonalds ocupa el 8 lugar y el primero en su categora.
Practican un estilo jerrquico. Tienen asistente de gerente; gerente de
turno y gerente de negocios
Lenguaje
Sus colaboradores responden Ok, gracias cuando han recepcionado
adecuadamente la informacin y Por favor cuando necesitan pedir
algo.
Tradiciones
Organian fiestas de ao nuevo. Adems cuentan con reuniones mensuales. Por
otro lado, como parte de una estrategia de fidelizacin del cliente externo,
cuentan con una tarjeta denominada Mc plus card con descuentos para los
colaboradores. Reconocen al empleado del mes. Les brindan uniforme, polo,
pantaln y zapatos anti deslizables
Smbolos
Qu representa el logo?: la historia cuenta que la M son dos arcos dorados

que desde un ngulo se poda notar en la casa de los dueos. El clown de
mcdonalds fue creado para los nios as como la cajita feliz que son
representativos
Clima laboral
Son respetuosos, amigables, amables, estn orgullosos de estar en el quinto

lugar de Great Place to Work.
Manera de toma de decisiones

El gerente de negocios tiene la ltima palabra slo si es necesario si no
le comunican todo al asistente o gerente de turno.
Cmo se transmite la informacin
No hay barreras entre los que trabajan ni entre jerarquas, todos se tratan con
respeto y se llaman por sus nombres, un trato amigable y de confianza. Los
capacitan y los evalan.
Organigrama
Areas
Cantidad de Personas
FODA
FORTALEZAS
Imagen corporativa
Rentabilidad
Infraestructura
Personal capacitado
Compaa lder en el sector de la comida rpida.
Alta calidad de "management"
Excelente Tecnologa y diseos.
Muy buena calidad de comida, sin necesidad de que el consumidor se

preocupe por su salud.
Gran variedad de mens al consumidor.
Rapidez en el servicio de la comida rpida con el sistema "ready-toeat" ("listo para comer"). Este
sistema
proporciona la comida caliente en su punto exacto de coccin, en tan

solo 60 segundos.
Buen sistema de distribucin.
La empresa dice que el entorno se convierte en un mercado de

muchas posibilidades, pudiendo
ofrecer el producto a todo tipo de consumidor.
DEBILIDADES
Un estudio de mercado revela que el consumidor prefiere la comida de

restaurante, ya que se tiene la sensacin de que es ms sana.
Tardanzas en la atencin en horarios pico.
AMENAZAS
Mc Donalds enfrenta a fuertes competidores, como Burger King, Wendys,

Kentucky Fried Chicken y ahora tambin Pizza Hut, por las pizzas. Adems
ha alcanzado un excelente desempeo y en la actualidad un gran
porcentaje de sus utilidades procede de sus operaciones internacionales.
Por ejemplo, domina el mercado japons, con 1860 establecimientos (la
mitad de los existentes en el mercado de ese pas) en 1996, mismo ao en
el que Burger King contaba ah con apenas 43 restaurantes. En el ao 2001
el nivel de satisfaccin del cliente figur por debajo de sus competidores,
Wendys y Burger King.
OPORTUNIDADES
La poltica de McDonald's con respecto a sus proveedores es el desarrollo de

relaciones a largo plazo y mutuamente beneficiosas, que permitan
mantener los estndares de calidad de la compaa. En 1998, McDonald's
compr bienes y servicios por ms de 100 millones de dlares, provistos en
su mayora por empresas nacionales.
McDonald's hace su aporte para el crecimiento del campo, consumiendo

anualmente una gran cantidad de productos alimenticios argentinos, que
incluyen 8.000 toneladas de carne vacuna, 100 millones de panes, 900
toneladas de tomate, 1.000 toneladas de lechuga, 4,5 millones de litros de
helado y 8.200 toneladas de papas.
El 87% de los productos bsicos del men McDonald's -carne, papas, pan,
lechuga y helado - son comprados a empresas argentinas. Este dato no slo
confirma la confianza de la empresa en la industria nacional, sino que
reafirma su vocacin por propiciar su crecimiento y expansin.
Desde las materias primas, y durante todo
el proceso de produccin (cadena de valor), McDonald's se compromete a
brindar siempre la mxima calidad, seguridad, frescura y sabor, en todos
sus productos.
Objetivos de la empresa en el 2015

Cumplir con su visin de ser la mejor empresa de comida rpida y seguir
siendo una de las mejores empresas para trabajar. Actualmente estn en
el puesto 5 de great place to work antes en el 2009 estaban ms abajo.

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Giro: Restaurante de comida rpida

En el ranking de "Las 200 marcas ms admiradas" realizado por el CEOP

Qu representa el logo?: la historia cuenta que la M son dos arcos dorados

Son respetuosos, amigables, amables, estn orgullosos de estar en el quinto

Manera de toma de decisiones

Compaa lder en el sector de la comida rpida.

Alta calidad de "management"

Excelente Tecnologa y diseos.

Muy buena calidad de comida, sin necesidad de que el consumidor se

proporciona la comida caliente en su punto exacto de coccin, en tan

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