INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO JOHN VON NEUMANN

Administracin de
negocios internacionales
CURSO: Marketing II
CICLO / AO: 4 B
INTEGRANTES:
Almanza Machaca, Yandira
Callata Anahua, Diana
Guevara Campos, Xiomara
Huanca Tintaya, Andrea
Huillca Velsquez
Mamani Mamani, Cesar
DOCENTE:

Marco Lira C.
Tacna - Per
-2015-

Contenido
INTRODUCCION................................................................................................... 6
1.

Captulo I: Descripcin de la empresa o Generalidades................................7

El nombre real y/o comercial de la empresa....................................................7
La razn social de la empresa..........................................................................7

Resumen o concepto de tu Negocio.................................................................7

Donde estar ubicado: Ubicacin Geogrfica..................................................7
Pasos para la constitucin: T estructura legal................................................7
Una descripcin detallada de tus productos o servicios..................................7
La historia de Genovesa S.A............................................................................ 8
Anlisis PESTA: Poltico, Econmico, Social, Tecnolgico y Ambiental (si
corresponde, el ambiental).............................................................................. 8
Factores polticos:......................................................................................... 8
Factores econmicos:................................................................................... 8
Factores Sociales:......................................................................................... 8
Factores Tecnolgicos:.................................................................................. 8
Ambientales:................................................................................................. 8
Objeto de la Empresa o Idea de Negocio.........................................................9
Visin............................................................................................................... 9
Misin.............................................................................................................. 9
Valores............................................................................................................. 9
CON LOS CLIENTES....................................................................................... 9
CON LOS TRABAJADORES.............................................................................. 9
CON LOS PROVEEDORES DE PRODUCTOS Y SERVICIOS................................9
CON LA COMUNIDAD.................................................................................... 9
CARACTERISTICAS GENERALES:.......................................................................9
Objetivos: General y especficos....................................................................10
Anlisis FODA................................................................................................. 11
Aspectos Organizacionales............................................................................ 12
Organigrama de la Genovesa S.A...............................................................12
Requisitos del Personal............................................................................... 12
Funciones.................................................................................................... 13
2.

Captulo II: Anlisis de Mercado en Tacna...................................................13

Anlisis Geogrfico de tu mercado................................................................13
TAMAO DE LA CIUDAD:............................................................................. 13
REGION:...................................................................................................... 14
CLIMA:......................................................................................................... 14
Anlisis Demogrfico de tu mercado.............................................................14

Anlisis Socioeconmico................................................................................ 15
Estilo de Vida................................................................................................. 15
Comportamientos de Compra........................................................................15
Reconocimiento del problema....................................................................15
Bsqueda de informacin...........................................................................15
Anlisis de la informacin...........................................................................15
Acto de compra.......................................................................................... 16
Utilizacin y Anlisis Post-compra...............................................................16
Elementos influenciados dentro del Establecimiento sobre el Comportamiento
de Compra del Consumidor........................................................................... 16
La iluminacin:........................................................................................... 16
La temperatura:.......................................................................................... 16
El aroma:.................................................................................................... 16
La msica:.................................................................................................. 17
El color:....................................................................................................... 17
Necesidades a satisfacer............................................................................... 17
Mercado Objetivo:.......................................................................................... 17
Descripcin................................................................................................. 17
Segmentacin............................................................................................. 17
3.

Captulo III: Plan de Marketing....................................................................18

Justificacin del Plan: La planificacin y acciones de un adecuado plan de
marketing pueden contribuir a mejorar las ventas de una empresa..............18
Objetivos del Plan de marketing....................................................................18
Estrategias de Producto y Calidad: Liderazgo en Costos, Diferenciacin,
Segmentacin................................................................................................ 18
Estrategia de diferenciacin:......................................................................18
Estrategia de penetracin en el mercado:..................................................18
MARKETING MIX:............................................................................................ 19
PRODUCTO................................................................................................. 19
PRECIO........................................................................................................ 19
PROMOCIN................................................................................................ 19
Promocin de ventas:................................................................................. 19
ESTRATEGIA DE LA MARCA:............................................................................19
Anlisis de las estrategias de marketing de la empresa:...............................20

ENFOQUE DE PRODUCCION........................................................................20
ENFOQUE DEL PRODUCTO..........................................................................20
ENFOQUE DE VENTAS................................................................................. 20
ENFOQUE CONSUMIDOR............................................................................. 20
ENFOQUE DE MARKETING SOCIAL..............................................................21
TIPOS DE MARKETING.................................................................................... 21
MAKKETING DE BIENES............................................................................... 21
MARKETING DE SERVICIOS..........................................................................21
MARKETING DE EVENTOS........................................................................... 21
MARKETING DE LUGARES............................................................................21
LEYES DE MARKETING DE LA GENOVESA.......................................................21
LEY DEL ENFOQUE:..................................................................................... 21
LEY DEL LIDERAZGO:.................................................................................. 22
TENDENCIAS DEL MARKETING.......................................................................22
LIBRE DE CULPA.......................................................................................... 22
ASISTENCIA DE ESTILO DE VIDA.................................................................22
NEUROMARKETING........................................................................................ 22
"Los ojos lo son todo"................................................................................. 22
Propuesta de las estrategias de marketing para la empresa:........................23
Enfoques de tendencia............................................................................... 23
Tipos de Marketing..................................................................................... 23
Leyes de Marketing..................................................................................... 23
Tendencias del Marketing........................................................................... 23
Neuromarketing.......................................................................................... 23
4.

Plan Financiero............................................................................................ 24

Recomendaciones............................................................................................. 25
Conclusiones..................................................................................................... 26
Bibliografa........................................................................................................ 26
Anexos o Apndices.......................................................................................... 26

INTRODUCCION

El presente trabajo se ha realizado siguiendo una secuencia de las estrategias

que utiliza la empresa LA GENOVESA AGROINDUSTRIAS S.A. Y la aplicacin de
costos a utilizar, proceso de produccin de la misma para el 2016. Teniendo en
cuenta que el rea de marketing Agroindustrial de dicha empresa se basa en
las normas.

Tambin se menciona la visin y misin de la empresa La Genovesa. En el

segundo captulo describe los aspectos Legales. Est orientado a la descripcin
de su organizacin y la estrategia de marketing y su plan financiero.
El presente trabajo se ha elaborado de la forma ms sencilla posible.
La empresa tacnea ha logrado ser reconocida por su esfuerzo y dedicacin al
ofrecer lo mejor en productos de embutidos a la poblacin tacnea, logrando
as ser una de las empresas de mayor xito en la regin sur del Per.

1.

Captulo I: Descripcin de la empresa o

Generalidades

En la descripcin de la empresa, tienes la posibilidad de hacer una descripcin

ms detallada de tus metas, tu proposicin de venta, el tamao de tu
operacin y tus requerimientos financieros.

El nombre real y/o comercial de la empresa

La GENOVESSA Agroindustrias S.A
RUC: 20119873542

La razn social de la empresa

La Genovesa agroindustrial S.A
La Genovesa Distribuciones S.A.C

Resumen o concepto de tu Negocio

Principal: ventas por mayor de alimentos, bebidas y embutidos.
Secundario: venta por menor en almacenes autoservicios.
Genovesa: Tacna, Moquegua, Ilo uno de los primeros en la distribucin de
autoservicios.
Secundario: transporte de carga (carretera).

Donde estar ubicado: Ubicacin Geogrfica

Industrial Mz I int Lt10
Ciudad: Tacna
Provincia: Tacna
Pas: Per

Pasos para la constitucin: T estructura legal

Toda sucursal de la Genovesa Agroindustria S.A cuenta con un sector de
carnicera, fiambrera, artculos de limpieza, cmaras frigorficas.
Por lo cual brinda en cada local un excelente servicio al pblico, por la
elaboracin de comidas fras para llevar, panadera y confitera cuenta con la
elaboracin propia donde utilizan una tecnologa moderna como de frutas
secas y encurtidos, bien surtida decorada en manera el sector de vinos.
Todas nuestras sucursales estn equipadas con un sector moderno y
tecnolgico de electrgenos de ltima generacin y evitando as cortar la
cadena de frio en los productos hacia los consumidores o usuarios.
Hornos rotativos, pescadera, sector.

Una descripcin detallada de tus productos o servicios

Somos una empresa innovadora en nuestra ciudad, donde vendemos nuestros
productos de calidad para la venta por mayor y menor con precios de escala
dependiendo del volumen de compra de cada usuario o consumidor, en
nuestros locales todo tipo de variedad de abarrotes ya que no solo una
empresa de Agroindustrial si no tambin distribuidora.
Ms cerca de ti, contamos ms de 35 aos trabajando en el mercado Tacneo.

La historia de Genovesa S.A.

La Genovesa S.A. fue fundada en el ao 1973 donde el
Seor Renzo
Bacigalupo y su familia (Fundadores de la Empresa) Recetas populares que
supieron sobrevivir a los aos y hasta a los siglos nos deleitan con su sabor y
aroma, conquistadoras del mundo con pizzas napolitanas y pastas de
tratorias, conquistadoras del espacio con astronauta Pedro Duque quien llev
chorizos al espacio, pero siempre destacados como lo supo apreciar el Rey de
Espaa Alfonso XII, era un autntico fantico del Salchichn de la ciudad de
Vic.

Es de ah de donde proviene nuestra raza, que mezclada con la del Per nos ha
catapultado al pinculo de la calidad del sabor y del servicio que a diario nos
honramos en brindar.
Don Renzo Bacigalupo y familia, fundadores de nuestra empresa, vieron en la
diversificacin una importante estrategia para su crecimiento y los resultados
le dan la razn, hoy la genovesa cuenta con operaciones de distribucin,
produccin, retail en grandes superficies, almacenes mayoristas y est muy
bien posicionada en la regin sur.
El 2013 est iniciando operaciones en Lima bajo los mismos estndares de
calidad que la llevaron a ser considerada una de las mejores empresas de
Tacna.
El destino nos depara grandes xitos y estamos seguros que estaremos
llevando
alegra
a
sus
hogares
durante
mucho
ms
tiempo.
Bienvenidos al mundo de La Genovesa, de Tacna para el Per y el mundo.

Anlisis PESTA: Poltico, Econmico, Social, Tecnolgico y

Ambiental (si corresponde, el ambiental)
Factores polticos: Para nuestro local, deberemos tener en cuenta la
legislacin de propiedad de autor, es decir no podremos utilizar y lucrar con
software pirata, por lo que tendremos que usar software original (ms caro), o
alguno alternativo. Otro factor importante podra ser los potenciales incentivos
a la microempresa.

Factores econmicos: Ac dependiendo de dnde nos encontremos podremos

mencionar algunos elementos. Por ejemplo, si el pas en donde nos
encontramos presenta ingresos crecientes, podemos inferir que al ser el
internet una necesidad quizs no bsica, pero si elemental especialmente para
estudiantes, esto nos podra favorecer, ya que la gente estara dispuesta a
pagar. Por el contrario, si estamos enfrentando un ciclo econmico negativo, es
posible deducir que el nuestro al no ser un servicio de primera necesidad, ser
abandonado por los usuarios.

Factores Sociales: En nuestro pas, Chile, se aprecia la tendencia de la

juventud por participar en las distintas redes sociales, como Facebook, twitter,
etc. As sabemos que esta tendencia de los jvenes a ser usuarios de redes los
incentiva ms a consumir internet.

Factores Tecnolgicos: Los adelantos en materia de software nos obligan a

nosotros como negocio que trabaja con computadores e internet a estar a la
vanguardia de los servicios que aparezcan, para as poder satisfacer las
necesidades crecientes de los usuarios. Nos obliga a tener lo ltimo en
tecnologa de transmisin de datos, juegos, etc.

Ambientales: Nuestro negocio no tiene incidencia directa en el medio

ambiente, ni este no nos afecta de forma crucial. De una manera podemos
rescatar que acorde a la consciencia moderna de cuidar la energa, y siendo
nosotros un local que trabaja todo el da con energa elctrica, sera importante
regular el consumo, usndolo de forma eficiente con tecnologas de ahorro.

Objeto de la Empresa o Idea de Negocio

Visin
Son una empresa 100% peruana dedicada a la produccin de productos
alimenticios de elevado valor nutritivo con estndares de calidad dndoles a
nuestros clientes un servicio eficiente y garantizado con alta tecnologa.

Misin
Ser el productor ms eficiente de la regin ofreciendo productos alimenticios
con estrictos sistemas de aseguramiento de nutricin y calidad, que satisfacen
la alimentacin de la poblacin a travs de un desarrollo continuo de productos
y un reconocido servicio comercial.

Valores
CON LOS CLIENTES
Son la razn de nuestra empresa y nos debemos a ellos, para lo cual
establecemos slidas alianzas comerciales duraderas y rentables. Ofrecemos
productos y servicios valorados por los consumidores, diversificando,
innovando y agregando valor.

CON LOS TRABAJADORES

Los trabajadores de LA GENOVESA son el activo ms preciado que tiene la
organizacin pues el xito depende sus habilidades y talentos individuales y
colectivos, as como de la cooperacin entre ellos. Reconocemos el esfuerzo y
desarrollo personal y profesional de los trabajadores, por lo que en funcin de
estos buscamos mejorar las condiciones de trabajo sin distincin de rango,
para que puedan mejorar su calidad de vida.

CON LOS PROVEEDORES DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

Buscamos establecer relaciones comerciales estables con nuestros
proveedores de bienes y servicios, asegurando en todo momento la calidad y
entrega oportuna del producto solicitado.

CON LA COMUNIDAD
Apoyamos en la mejora de las condiciones de vida en nuestro entorno y
buscamos ser reconocidos como una empresa socialmente responsable.

CARACTERISTICAS GENERALES:
Poseen una gran variedad de productos orientadas a satisfacer las necesidades
de consumidores con distintos gustos y exigencias. Se mantiene pendientes del
mercado y elaboran productos pensando en las necesidades y preferencias del
habito de consumo de sus clientes.
Son elaborados con materia prima seleccionada y bajo los ms estrictos
controles de higiene y calidad, aplicando en todo momento las BPM (Buenas
prcticas de manufactura) combinando modernos procesos.
Contamos con maquinaria de ltima generacin y tcnicas artesanales que
hace de nuestro sabor nico en el mercado.

Objetivos: General y especficos

Objetivo General:
Formular un plan de negocio a nivel de perfil que permita determinar la
rentabilidad de la inversin en publicidad necesaria para el 2016, y as
convertirlo en un plan concreto de estrategia de marketing a utilizar de la
empresa local Genovesa Agroindustrias S.A.

Objetivos especficos:
Determinar y desarrollar los pasos a seguir para la implementacin y
estrategias de marketing de la empresa Genovesa Agroindustrias S.A.; desde
su organizacin, estructura, cronograma y costos necesarios para el
financiamiento en la inversin de marketing para la empresa.
Identificar el mercado objetivo en la ciudad de Tacna.
Plantear estrategias de publicidad y estimar las mismas para el desarrollo del
plan de marketing para el 2016.
Determinar las inversiones a realizar, fuentes de financiamiento, costos y
procedimientos econmicos para la inversin.

Anlisis FODA

FACTORES
INTERNOS

FACTORES
EXTERNOS

OPORTUNIDADES-0
1. Posicionar nuestros
productos a nivel nacional
2. Ampliacin de cartera de
productos

FORTALEZAS - F
1. Se cuenta con canales
de distribucin eficaces
2. Buena relacin con los
clientes
3. Contamos con la
participacin del 80 % en
el mercado de Tacna
4. Atendemos 3800
bodegas instaladas en
Tacna incluidos a los
puestos de trabajo
5. Se cuenta con mano de
obra capacitada
6. Cuenta con liquidez para
solventar los gastos con
los proveedores
7. Cuenta con certificacin
BPM , SGS y HACCAP
8. Mayor diversificacin de
productos en los diferentes
mercados
FO
Los canales de distribucin
, la mano de obre nos
ayudaran a posicionar
nuestro productos a nivel
nacional

3. Crecimiento constante de
la industria de embutidos
4. Los clientes estn
dispuestos a pagar ms por
un producto saludable

La buena atencin a los

clientes, la diversificacin
de nuestros productos
,permitir la ampliacin de
cartera de productos

5. Disminucin de la pobreza
6. Ingreso al mercado de lea
en un periodo de 4 aos

La certificacin SGS , BPM

Y HACCAP ayudara que los
clientes paguen ms por
los productos
FA
Implementacin de
sistemas de distribucin en
reas forneas y la
adquisicin de la ISO.

AMENAZAS-A
1. Presencia de crecimiento
de productos importados
2. .Posibles negociaciones
para bajar o eliminar barreras
arancelarias para la
importacin de insumos
3. Ingreso de nuevas cadenas
de supermercados : Plaza Vea
, Titos
4. Capacidad de innovacin
de promocin por parte de la

Innovacin de productos
saludables y de mejor

DEBILIDADES-D
1. Falta de comunicacin
en el rea de marketing
2. no realiza actividades
neuromarketing
3. No cubre el mercado
nacional
4. No se cuenta con
participacin en las
cadenas de
supermercados
5. Limitacin en
financiamiento
6. personal con poca
experiencia en impulsar el
producto
7. bajo presupuesto en el
rea de marketing
8. Escaso nivel de
posicionamiento en otros
mercados
DO
Crear una buena
comunicacin, fomentar el
presupuesto de marketing
para lograr el
posicionamiento deseado a
nivel nacional.
Desarrollar actividades de
posicionamiento,
disponibilidad
financiamiento para lograr
el crecimiento de la
industria
Desarrollar participacin
en los supermercados
para la ampliacin de
cartera de productos.
DA
Establecer una estructura
slida ante nuestros
competidores
Mejorar el sistema de
comunicacin entre las
reas

Capacitacin al personal

competencia
5. Crecimiento de las
empresas competidoras como
:Ecopollo
6. Nuevos ofertantes de
embutidos

calidad

Fortalecer las estrategias

de mercadotecnia
Disponibilidad de crditos

Aspectos Organizacionales
Para sus operaciones y la venta de productos necesita la colaboracin del
personal por lo tanto es importantes la capacitacin sobre las actividades que
deben cumplir el personal, de manera coordinada.

Organigrama de la Genovesa S.A.

RENZO BACIGALUPO LIENDO

GERENTE

ENRICO BACIGALUPO
LIENDO
SUB - GERENTE

FREDY SANTAMARIA
GERENTE DE
PRODUCCION

Requisitos del Personal

Gerente administrativo:
Concluido la carrera de administracin o contabilidad
Tener experiencia en tema relacionados
Sexo hombre o mujer
Disponibilidad de su tiempo
Tener un compromiso con la genovesa
Trabajar en quipo
Cajero y servicio al cliente:
Edad de 19 aos
Egresada o bachiller
Mujer
Puntual

JORGE CANDIA
GERENTE VENTAS

Honesta

Funciones
Funciones del gerente:
Contar con un grupo de colaboradores de manera armoniosa
Se proactivo para tomar decisiones y tener el control
Fijar los objetivos de negocio genovesa
Incentivar al personal con capacitaciones
Realizar estrategias de promociones ya sea con eventos
Realizar el pronstico de ventas
Cumplir con las obligaciones tributarias
Cumplir con el pago a sus colaboradores
Pagos a proveedores
Funciones del cajero y servicio al cliente:
Manejar el dinero
Venta de productos
Tomar pedidos
Buena relacin con el cliente
Habilidades de cortesa con el cliente
Responsable
Cuadre de caja
Cumplir con el reglamento interno

2.

Captulo II: Anlisis de Mercado en Tacna

Anlisis Geogrfico de tu mercado

Consiste en la subdivisin de los mercados en segmentos con base en su
REGION

COSTA

TIPO DE AREA

RURAL

CLIMA
ubicacin.

TEMPLADO SUBTROPICAL ,
DESERTICO .

TAMAO DE LA CIUDAD: La ciudad de Tacna tiene una altura promedio de

562 msnm y por tanto se ubica dentro del ecosistema de la yunga costera
(500-2300 msnm). Se encuentra recorrida de este a oeste por el ro Caplina, y
sus principales accidentes geogrficos son los cerros Intiorko, Arunta y
Chastudal. Antiguamente la ciudad slo se enmarcaba entre el Intiorko y el
Arunta, pero la creciente poblacin ha ido poblando las pampas de Viani
ubicadas al sur del Arunta hasta el cerro Chastudal.
La ciudad de Tacna tiene por lo general un territorio llano en pendiente, hacia
el este y el sureste de la ciudad se ubica un valle denominado localmente
"Valle viejo" que se extiende por ambas mrgenes del ro Caplina. Este "Valle
viejo" viene retrocediendo ante la creciente urbanizacin. Igualmente, hacia el
oeste de la ciudad se encuentran las reas de cultivo de Para y Magollo, en el
caso de Para ha sufrido gran retroceso con respecto a la ciudad; mientras que
en el caso de Magollo, la urbanizacin contina su proceso.
El ro Caplina ha sido canalizado y recorre la ciudad por debajo de la Alameda
Bolognesi. Sus aguas no llegan al mar y durante gran parte del ao su cauce es
seco. En lengua aimara los naturales llamaron Kapallina a este ro que significa
"el que se acaba, el que no llega al mar". Segn Carlos Auza Arce el ro nace
con el nombre de Kurumani que en lengua nativa significa "agua de
manantial", por su escaso caudal.
Otra fuente de agua de esta ciudad es el canal de Uchusuma, construido
durante el auge del salitre. Este canal trasvasa las aguas del ro Uchusuma (ro
que nace en la Cordillera del Barroso y es afluente del ro Maure) desde el lado
oriental de dicha cordillera hacia el lado occidental. Las aguas del canal de
Uchusuma se utilizan para el abastecimiento de agua potable de la poblacin
de Tacna y para el uso agrcola.
Entre los cerros Arunta y Chastudal, se forma la quebrada del Arunta que
recorre el Ro Seco. Este ro no tiene agua constante, pero ante fenmenos
inusuales de lluvias intensas ha formado caudal

REGION: La mayora de los habitantes de Tacna son cristianos, destacando por

sobre todo el catolicismo, pero con importantes minoras protestantes. Existen
tambin una minora musulmn.

CLIMA: Es templado subtropical y desrtico. La temperatura media es de 18,6

C, con una mxima de 32 C y una mnima de 8 C. La mnima ms baja
registrada fue de 5 C.

Anlisis Demogrfico de tu mercado

Lo utilizamos con mucha frecuencia y lo relacionamos con la demanda y es
relativamente fcil de medir.

CLASE SOCIAL

ALTA , MEDIA , BAJA

EDAD

15 - 40 AOS

ESTADO CIVIL

SOLTEROS , CASADOS

GENERO

FEMENINO , MACULINO

Anlisis Socioeconmico
En este caso el factor socioeconmico aplicado para los segmentos es la clase
social, se determin que el mercado objetivo se encuentra entre los estrados
de clase media y alta; esto se debe principalmente a que las personas que
transitan habitualmente el sector donde se encuentra ubicado la genovesa.
Dado que el 40 % de la poblacin maneja el 75 % del ingreso en la ciudad de
Tacna siendo esto el caso de los clientes potenciales nacionales y en caso de
los clientes extranjeros se estn volviendo clientes potenciales
tanto que
presentan un segmento atractivo para el negocio

Estilo de Vida
Para esta variable se tom en cuenta los estilos de vida de los clientes
potenciales, en el caso de los nacionales son personas que se dedican a los
estudios en universidades, que sean profesionales o que ya cuentan con un
trabajo estable y que desean acudir a un establecimiento que les permita
obtener una variedad de producto.

Comportamientos de Compra
Para que un individuo decida comprar o no un producto, cumple una serie de
pasos que sern analizados a continuacin:

Reconocimiento del problema

Cabe destacar que cada accin de los individuos est relacionada directamente
con el resultado de compra En esta etapa el individuo reconoce que tiene una
necesidad, reconoce que tiene una carencia y acepta realizar un esfuerzo para
satisfacer la misma. Las personas se preguntan necesito o no necesito algo?,
con sta pregunta plantean una carencia y la aceptacin de una necesidad.
Luego se hacen otra pregunta compro o no compro?, sta pregunta exige una
decisin sobre la solucin directa del problema, en sta etapa los consumidores
hacen una eleccin entre las diferentes motivaciones que lo llevan a satisfacer
una necesidad

Bsqueda de informacin
Luego de aceptar el problema el individuo comienza a buscar la informacin
que posee sobre el tema. Comienza por buscar informacin interna y luego de
ser necesario pasa a buscar informacin externa. Las preguntas que se hace el
individuo en sta etapa principalmente son las siguientes: Qu compro?,
producto, marca, tamao, cantidad, etctera

Anlisis de la informacin
En esta etapa el individuo hace un anlisis de los datos y tomar una decisin,
aqu entran en juego diversos aspectos como las actitudes que puede tener la
persona ante determinadas marcas o determinados productos, a la tienda, a
sus expectativas, de ingreso, y en general, a todo aquello que le pueda indicar
los pros y los contras de adquirir el producto.

Acto de compra
Despus de que el individuo ms o menos analiz el producto su informacin,
se dirigir a realizar la compra All, puede sufrir nuevas influencias que
eventualmente cambien la decisin tomada. Una de las cosas que puede influir
en la decisin es la inexistencia del producto, que reciba nuevas informaciones
relativas al tema, la fuerte influencia del vendedor, la incomodidad del cliente
ante la situacin de compra, etc.

Utilizacin y Anlisis Post-compra

Despus de comprar el producto el individuo comenzar un proceso de anlisis
de la calidad de su compra, es interesante comentar que luego de la compra el
individuo estar mucho ms atento a cualquier informacin referida al
producto, si el consumidor considera que en el mercado hay otros productos
que puedan superar al que adquiri puede llegar a sentirse mortificado, lo cual
lo podra llevar a un descontento inicial encontrando razones contrarias para
convencerse de lo bueno de su decisin o guardarlo.
Con respecto a la publicidad es conveniente que luego de la compra se les
presente a los clientes una publicidad de aclaracin, as se le absuelven dudas
o temores sobre el producto que pudieran surgir luego de la compra, por
ejemplo, se le explica al cliente que si el producto es ms costoso debe tomar
en cuenta que tiene otras caractersticas como por ejemplo la calidad.
Tambin es recomendable una publicidad de refuerzo, que se basa en
mostrarles a los consumidores que muchos clientes estn satisfechos con la
compra, para esto se pueden usar testimonios de usuarios conocidos o lderes
de opinin.

Elementos influenciados dentro del Establecimiento sobre

el Comportamiento de Compra del Consumidor
La iluminacin:
La luz juega un papel muy importante porque es un elemento emocional que
condiciona no slo la imagen del establecimiento sino, incluso la relacin
entre el cliente y los vendedores,

La temperatura:
La temperatura es un factor importante que se debe tomar en cuenta, ya que
puede influir en la conducta de compra de los consumidores

El aroma:
El olfato te puede transportar y crear sensaciones, el aroma juega un papel
esencial, ya que puede activar o relajar los sentidos, el aroma potencia la
posibilidad de compra, ya que puede generar deseos en los consumidores.

La msica:
La msica afecta en los consumidores, aunque ellos no se den cuenta de cmo
influye en sus sentimientos y en sus actitudes. La msica posee una
connotacin muy importante en el nimo y las sensaciones de las personas

El color:
El lenguaje del color es un medio atractivo que acta sobre subconsciente del
comprador

Necesidades a satisfacer
orientados a satisfacer necesidades y deseos del cliente, siempre dispuesta al
cambio vertiginoso, la tecnologa, el ambiente actual, los mensajes a los cuales
nos enfrentamos diariamente, la economa, la poltica, las ciencias
el da de hoy buscamos nuevas tendencias e innovaciones para el mercado que
se va volviendo ms dinmico generando as nuevos conceptos, ideas,
productos y servicios promueven un intercambio social y cultural acercndonos
a nuestros clientes mas
La globalizacin y el conocer los clientes y consumidores potenciales, sus
nuevos gustos, su ubicacin y estmulos de compra fortalecen la comunicacin,
empresa consumidor.
El aspecto ms importante es buscar la satisfaccin de sus clientes as
volvindose clientes potenciales ya que son un pilar primordial para la
organizacin, generando buen servicio, y productos que satisfagan

completamente las necesidades y deseos generados en el proceso de

preventa, venta y post venta.

Mercado Objetivo:
Incrementar las ventas para los siguientes aos.
Realizar estrategias de penetracin en el mercado mediante la implementacin
de nuevos productos que sean apetecidos por muchas personas de distintos
lugares y que puedan generar atraccin a nuevos clientes nacionales como
extranjeros.
Siempre ir innovando con los avances tecnolgicos

Descripcin
Identifica el estilo de vida que pueden influir en si los individuos son usuarios
potenciales de tu producto.

Segmentacin
A travs de las necesidades y los deseos de los grupos de consumidores
especficos fuimos promoviendo bienes y servicios que satisfagan las
necesidades de cada grupo.

3.

Captulo III: Plan de Marketing

Justificacin del Plan: La planificacin y acciones de un

adecuado plan de marketing pueden contribuir a mejorar
las ventas de una empresa.
Los mercados de venta de artculos alimenticios y productos no emiten factura
por su compra. En un solo mercado no se encuentra concentrado una gran
variedad de artculos alimenticios y productos, por esta razn para ir de
compras se tiene que ir a diferentes mercados. En los mercados de embutidos
raras veces los alimentos pasan por controles de peso, que garanticen
exactamente la compra. La falta de personal encargado de la seguridad en los
mercados.

Objetivos del Plan de marketing.

Los objetivos del Marketing deben poseer una serie de caractersticas
comunes, que podramos resumir en los siguientes puntos:

Aclarar los conceptos del sistema marketing y la funcionalidad de cada

uno de ellos dentro del Plan Semestral de Marketing

Aplicar el plan de marketing al producto de embutidos con sabor a

picante a la tacnea
todos los conocimientos adquiridos a lo largo del
estudio de la materia: MARKETING.
Aprovechar toda la informacin obtenida, del mercado, del consumidor y
nuestras encuestas.
Lograr la fusin, punto de equilibrio y formulacin exacto de nuestro
producto.
Aumentar la cantidad de produccin en un 20 %
Conseguir mayor posicionamiento en 25 %
Adquirir mquinas de tecnologa avanzada para la obtencin de mayor
calidad y efectividad en nuestros productos.

Estrategias de Producto y Calidad: Liderazgo en Costos,

Diferenciacin, Segmentacin
Estrategia de diferenciacin: La ventaja competitiva estar dada en la gran
diversidad de productos y marcas de embutidos, en un solo lugar y el cliente
podr elegirlos de acuerdo a su necesidad. Diferenciando a la Genovesa S.A. de
las tiendas tradicionales comunes en Tacna.

Estrategia de penetracin en el mercado: Con esto se pretende aumentar la

participacin en el mercado, a travs de publicidad (merchandising), a nivel de
plaza vea, dirigida a todos sus habitantes a fin de convertir en un hbito de
vida el acceso a un supermercado; lo que pretendemos es potencializare
incrementar la adquisicin de productos de consumo masivo en este tipo de
establecimientos.

MARKETING MIX:
PRODUCTO
Los embutidos paquita, es la nica salchicha que contiene ms protenas y
menos grasas, enriquecida, con los minerales y vitaminas de la carne de
alpaca.
Estos embutidos estn destinados especialmente hacia las amas de casa
Tacneas, que cuidan la salud en su hogar.

PRECIO
El precio de los productos de la Genovesa S.A. es adecuado para nuestro
pblico objetivo, ya que el insumo principal (carne de alpaca) no es muy
costoso, y que a su vez justifican el valor nutricional.

PROMOCIN
En la publicidad se ofrece informacin acerca de las ventajas ms saludables
de los productos, a travs de las etiquetas, bolsas, folletos..., los folletos sern
con colores llamativos, dndole prioridad a los productos en oferta para as
atraer a nuevos clientes, estn en distintas secciones (crnicos, lcteos, frutas
y verduras, pescado).
Todo nuestro personal actuar como promotores de ventas, aparte de ser
reponedores, cajeros.

Promocin de ventas:
Para dar a conocer nuestros nuevos productos procederemos a realizar una
cata en nuestros establecimientos.

ESTRATEGIA DE LA MARCA:
El producto emblema Paquita de la Genovesa S.A., ha adoptado una
estrategia de Estrategia de marcas mltiples y estrategia para lneas de
productos, lo cual permite utilizar el mismo nombre de marca para varios
productos relacionados entre s.

Anlisis de las estrategias de marketing de la empresa:

ENFOQUE DE PRODUCCION
El enfoque basado en la produccin de la Genovesa Agroindustrias S.A.
sostiene que los consumidores tacneos optarn por los productos disponibles
que sean econmicos, pasando por una estrictica evaluacin de salubridad y,
por consiguiente, sostiene que la administracin se debe enfocar a mejorar la
eficiencia de la produccin y de la distribucin. Resulta til cuando la demanda
de un producto es superior a su oferta y cuando el costo del producto es
demasiado alto y se requiere aumentar la productividad para bajarlo, y la

genovesa cuenta con diversos productos que satisfacen las necesidades de los
compradores peruanos a un buen precio.

ENFOQUE DEL PRODUCTO

La empresa sigue en el continuo desarrollo de productos de alta calidad en la
lnea de embutidos, teniendo gran xito en su momento gracias a
adquisiciones estratgicas de empresas de un sector determinado,
principalmente en la ciudad de Tacna. Actualmente La genovesa no solamente
produce esta lnea de productos, sino que ha masificado sus lneas a mercado a
nivel nacional.

ENFOQUE DE VENTAS
En este enfoque se asume que a los clientes se les debe animar y estimular
para que compren suficientes productos de la Genovesa, llevando a cabo
polticas agresivas de ventas y de promocin o publicidad para atraerlos a
comprar los productos y enfoca las necesidades del vendedor, lo cuales
cumplen a travs de publicidad por distintos medios como por ejemplo: Radio,
Internet (redes sociales), paneles publicitarios ubicados en zonas estratgicas a
nivel regional, actualmente no tiene mucha acogida, lo cual se debe mejorar
para tener ptimos resultados en un futuro.

ENFOQUE CONSUMIDOR
A travs de este enfoque La Genovesa busca alcanzar sus objetivos mediante
la identificacin de las necesidades y los deseos del mercado tacneo y dirigir
todos sus recursos en satisfacerlas, siendo as ms efectivos en crear y ofrecer
valor a sus clientes que la competencia. Creando un valor de acogida familiar y
hogarea, por tratarse de una empresa tacnea.
Tambin se basa en buscar todas aquellas necesidades que an no han sido
satisfechas y la mejor manera de poder hacerlo, cuestionndose que es lo que
desea el cliente tacneo y como puede la empresa solucionar su problema por
medio de los productos o servicios.

ENFOQUE DE MARKETING SOCIAL

El Marketing Social se ha venido usando para describir, actividades destinadas
a incrementar la aceptabilidad de causas sociales, ideas o conductas
apetecibles al individuo.

En el 85 aniversario de la reincorporacin de Tacna al Per, La Genovesa lanza

al mercado la campaa Cunto sabes de Tacna?, buscando con esta
campaa revalorar la historia de la Ciudad de Tacna.

TIPOS DE MARKETING
MAKKETING DE BIENES
La genovesa produce y vende productos crnicos para toda la poblacin
tacnea, en la cual cuenta con una gran variedad de productos.

MARKETING DE SERVICIOS
La empresa Genovesa S.A. tambin brinda servicios de atencin al cliente
tacneo a travs de su multimarket ubicado en una zona cntrica, para la
venta de diversos productos nacionales e internacionales al mejor precio.

MARKETING DE EVENTOS
La Genovesa S.A. realiza diversos eventos realizados a nivel nacional e
internacional para poder demostrar al pblico, la diversidad y calidad de sus
productos.

MARKETING DE LUGARES
El marketing de lugares que utiliza la Genovesa S.A. combina una identificacin
de las caractersticas de ubicacin de un rea geogrfica (Tacna), reconoce las
ventajas y desventajas de un lugar y crea una estrategia para promover la
imagen de manera interna y externa.

LEYES DE MARKETING DE LA GENOVESA

LEY DEL ENFOQUE:
La Genovesa es una empresa que ha conseguido sus logros a punta de
esfuerzo y dedicacin por ofrecer lo mejor a la poblacin tacnea, logrando as
ser reconocida como una de las empresas ms exitosas de la regin sur.
Es un ejemplo para todas las empresas que quieren surgir y ganarse un
nombre a nivel regional, nacional e internacional.

LEY DEL LIDERAZGO:

El primer multimarket bajo el mismo nombre La Genovesa, que hoy se
reinventa a travs de La Genovesa Express como una forma de darle a pblico
una manera rpida y cmoda con los mejores productos con las mejores
marcas tacneas, nacionales e internacionales.

TENDENCIAS DEL MARKETING

LIBRE DE CULPA
Una creciente concientizacin del dao infligido por su consumo al planeta, la
sociedad o a ellos mismos, est llevando a los clientes a la busca del lujo sin
culpa.

ASISTENCIA DE ESTILO DE VIDA

Centrados en muchas innovaciones en el sector de la salud, los clientes
estarn buscando maneras de mejorar su vida cotidiana a travs de las
tecnologas de deteccin y control del estrs.

NEUROMARKETING
"Los ojos lo son todo"
Podemos encontrar la importancia de los ojos, lo primero que observamos son
los ojos de los modelos y las acciones de estos podemos ver que los dos
modelos dirigen la vista hacia al producto, esto lleva la vista del espectador
hacia el producto y el cometido del estmulo fue cumplido.
"Lo sencillo gusta ms"
El cerebro se rige por formas bsicas. Confusin es rechazo. Exceso de
elementos genera frustracin.

"Busca y disfruta lo tangible"

El cerebro tiene la necesidad de recibir cosas tangibles. El instinto biolgico
humano quiere poseer, tocar, sentir. El elemento simblico se aterriza con el
producto.

"El cerebro registra todo y lo lleva a un simbolismo metafrico"

Las metforas son lo mejor recibido por el cerebro, porque este piensa en
imgenes y no en palabras.

Propuesta de las estrategias de marketing para la empresa:

Libre de culpa
Realizar una concientizacin del dao infligido por su consumo de alimentos
crnicos daando la salud de la ciudad de Tacna.
Snack cult
Le damos a nuestros clientes la oportunidad de disfrutar de unos ricos chorizos
carnes para parrilla, y piezas de pollo pre-calentadas.
Living the experience
Brindarle a nuestros consumidores y clientes la oportunidad que puedan tener
momentos en familia otorgarles una vivencia juntos, con los productos que la
Genovesa Agroindustrias S.A. le brinda a los clientes tengan una bonita estada
en familia.
Real Fact
Brindarles a nuestros consumidores la oportunidad de probar jamones que es
lo ms rentable, nuestras carnes a parrilla, como tambin nuestros chorizos,
para as contrarrestar la desconfianza. Y puedan adquirir nuestros productos.
Boca a boca
Mediante ms los consumidores se informen sobre quien posee los mejores
chorizos, o tambin por la cartilla puntos en el cual la gente se ira
informando con respecto a este beneficio para clientes potenciales.

Conexiones agrupadas
Brindarles a los consumidores formas de brindarle servicios que se adapten a
sus preferencias adaptando a la comunidad Tacnea desarrollado y adaptado a
nuestros gustos.

Neuromarketing
GENOVESA AGROINDUSTRIA S.A

Hacerle notar al consumidor lo rico que puede ser el producto de embutidos de

la Genovesa S.A. sin antes probar, en spot publicitarios.
El producto tiene que ser innovador algo diferente que tenga ese poder de
convencimiento al comprarlo ejemplo

4.

Plan Financiero

Lo que debes definir:

Tiene como objetivo determinar las necesidades de los recursos financieros, las
fuentes y las condiciones de stas y las posibilidades reales de acceso a las
mismas. Determinando, en el caso de la Genovesa Agroindustrias S.A. el
financiamiento a utilizar en los tipos de estrategias de marketing que realizaran
en la ciudad de Tacna, evaluando los gastos financieros. El otro propsito es el
anlisis de la elaboracin de proyecciones para el 2016, su costo total como
base para el proyecto de inversin
Dependiendo del ingreso mensual por ventas de productos estrella y entre
otros,
Ya que, el monto que est dentro de la organizacin que se puede utilizar para
la publicidad, insights en paneles en los cuales la gente pueda apreciar y
posicionarnos en sus mentes y posteriormente compren nuestros productos es
de un 8%
Por lo tanto, el ingreso mensual de ventas asciende a S/. 350,000 y con el 8%
Nos da un monto de S/. 28,000 nuevos soles.
- $3,500 * 3.34 (dlar) = S/. 11,690 * 2 (paneles) = S/. 23,380
Costo, evaluando eventos sociales, por auspicio = S/. 300 a S/. 500 nuevos
soles.
Costo por avisos radiales (Ritmo Romntica), (RADIO UNO) = $200(monto por
15s) Para la aceptacin lo necesario seria de 30s a 1 minuto.
Por lo cual por una emisin radial de manera Local (TACNA) da un monto total
de: 200 * 3 = $600 = S/. 2,004 nuevos soles.
Costo por comerciales en televisin = $3,000 (tres comerciales) = S/. 10,020

Recomendaciones

La investigacin realizada para la implementacin del plan de

negocios de La Genovesa Agroindustrias S.A., nos permite
recomendar la puesta en marcha de las nuevas estrategias de
marketing a utilizar, considerando los factores de crecimiento
econmicos de Tacna.
Se recomienda aprovechar las ventajas competitivas como la
ubicacin estratgica de La Genovesa, la variedad de productos
y su variedad de embutidos que permitirn penetrar en el
mercado tacneo y posicionarse a satisfacer la demanda actual.

Conclusiones
En el primer captulo se ha ubicado la empresa y analizamos sus
fortaleza y debilidades de la empresa para poder establecer un
plan de negocio en donde se detalla la situacin actual de la
genovesa, las ventajas competitivas.
En el segundo captulo se hizo un estudio detallado del mercado,
para ello se realiza la aplicacin de la encuesta para conocer los
gustos y preferencia

hasta sugerencia del mercado actual

personas que transitan a diario

con

y algunos extranjeros ah se pudo

definir la segmentacin y el estilo de vida.

En el anlisis financiero se tom en cuenta varios escenarios

donde se demuestra la materia prima, mano de obra

entre otros

gastos. tambin se evalu las ventas mensuales. al analizar gastos

como ingreso se establecido un pronstico de produccin a largo
plazo

dando un aumento de produccin en un 7 % si vemos en el

escenario donde no hay mucha produccin el pronstico seria en

un 2 %
Viendo el resultado a largo plazo tenemos como resultado que se
debe aprovechar todas las oportunidades del mercado y eliminar
las amenazas siempre innovando con un servicio diferente al de la
competencia.

Bibliografa

http://biblioteca2.ucab.edu.ve/anexos/biblioteca/marc/texto/AAR
4605.pdf
http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/7757/1/UPSCT004607.pdf
Libro Arellano