Fabricacion de Jabon Ecologico A Base de Aceites Comestibles

Universidad Autnoma de Chihuahua
Facultad de Ciencias Qumicas
Elaboracin de Jabn ecolgico a partir de aceites vegetales

comestibles reutilizados de forma casera en los hogares del
estado de Chihuahua
Integrantes:
Luis Andrs Carrillo Quezada
Miguel ngel Rodrguez
Iveth Soto
Docente:
Azpilcueta Villa Rosa Aurora
Chihuahua, Octubre 2015
Hiptesis:
El jabn creado a partir de aceite vegetal es ms econmico al ser

fabricado en casa y cumple con las funcione de proporcionar higiene
personal al usuario.
Objetivo:
Fabricar un jabn a base de aceites vegetales de cocina reutilizados por

amas de casa en el estado de Chihuahua, Mxico, a partir de la informacin
recolectada por investigaciones previas creando una alternativa para el
reciclado de aceite de cocina y una forma econmica para obtener jabn de
mano de forma casera.
Justificacin:
Reducir el aceite de cocina vertido en el desage para poder evitar la
contaminacin del agua y evitar la obstruccin de las paredes del drenaje y el
dao que causa en las plantas tratadoras de agua del estado ofreciendo una
alternativa econmica fabricando jabn de manos.
Marco Terico:
El aceite procedente de sartenes, freidoras y latas de conserva, que se vierten por
fregaderos o incluso inodoros, provoca mltiples problemas; obstruye los
desages. Se solidifica y adhiere a las paredes de las caeras de los domicilios y
en la red general del municipio, provocando atascos.
El aceite no es biodegradable. Esto quiere decir que una vez que el aceite haya
sido vertido y este llegue al agua y la misma sea contaminada, ser imposible
volverla a recuperarla, esto afecta directamente el tratamiento del agua que no se
podr recuperar.
En las plantas tratadoras de agua sucede lo mismo con aceites de motor, el cual
perjudica el ciclo del agua y la misma planta tratadora.
Hacemos un llamado a los talleres mecnicos para que traigan el aceite que le
cambian a los vehculos, porque al no saber qu hacer con l, lo tiran al
drenaje y as perjudican severamente el tratamiento del agua, dijo el
presidente del Consejo Directivo de JMAS, Fernando Uriarte Zazueta.
El aceite vegetal es un compuesto orgnico obtenido a partir de semillas u otras

partes de las plantas en cuyos tejidos se acumula como fuente de energa.
Algunos no son aptos para consumo humano.
Como todas las grasas est constituido por glicerina y tres cidos grasos. Los
aceites vegetales son preferibles a las grasas animales para el consumo humano.
Esto se debe a que son ricos en cidos grasos mono o poli-insaturados, una
cualidad muy importante para la transformacin de grasa en el organismo
humano.
Mayor parte de los aceites vegetales se usan para alimentar el ganado. El aceite
vegetal ms usado para consumo humano es el de girasol. Uno de los residuos
que se genera diariamente en casa y en distintos comercios donde incluya la
prctica de cocinar o frer alimentos es el aceite vegetal o aceite de cocina usado.
Este aceite, a pesar de que puede ser reutilizado con facilidad, suele acabar en el
drenaje y al llegar a las plantas de tratamiento de aguas residuales genera graves
problemas, ya que genera costos extras destinados a la eliminacin de estas
grasas que difcilmente se logran eliminar en su totalidad afectando de esta forma
el funcionamiento de las plantas de tratamiento.
El aceite que sobra en el hogar y se tira por el fregadero puede terminar en
nuestros ros. Una vez all forma una pelcula que no permite la oxigenacin y
destruye peces y plantas acuticas. Un litro de aceite puede contaminar hasta
50.000 litros de agua.
En lugar de hacer esto, puedes acumularlo en garrafas y fabricar tu propio jabn.
El aceite usado puede ser de cualquier clase: soja, oliva, girasol, semillas, lo nico
que se necesita es pasarlo por un colador para quitarle las impurezas de las
frituras. El resto de material es agua y sosa custica.
El jabn generalmente es el resultado de la reaccin qumica entre un
lcali (generalmente hidrxido de sodio o de potasio) y algn cido graso; esta
reaccin se denomina saponificacin. El cido graso puede ser, por ejemplo, la
manteca de cerdo o el aceite de coco. El jabn es soluble en agua y comnmente
sirve para lavar.
El jabn es una sal obtenida de las grasas, que resulta soluble en el agua. La
saponificacin es la reaccin de una solucin alcalina con las grasas animales y
vegetales (sebo y aceites).El jabn, ese producto que nos acompaa todos los
das en el cuidado de nuestra piel, higienizndola y cuidando de mejorar su
apariencia, ha ido tomando a lo largo de la historia diferentes formatos y
variaciones.
Sin embargo, sus diferentes tamaos o estilos no implican que unos sean ms
higinicos que otros. El jabn est hecho a base de componentes como el potasio
y el sodio que permiten estimular su efecto, esto nos lleva a diferentes tipos de
jabones con diferentes efectos;
Los jabones comunes: slidos y espumosos, hechos por lo general con

sebo grasoso y sodio o potasio. Se indican para todo tipo de pieles y en
algunos casos pueden usarse para lavar el cabello.
Los jabones humectantes: suelen tener aceites vegetales.
Los hay tambin de glicerina. Son tiles para las pieles secas o daadas
por el uso de detergentes
Jabones de aceite vegetal son qumicamente superiores y puede ser de mayor

calidad que los jabones hechos con grasas animales. Los aceites vegetales son
ms fcilmente absorbidos por la piel, mientras que los aceites animales se ha
encontrado que obstruye los poros y agrava ciertas condiciones de la piel
Antecedentes:
-En el 2001 Regina Garfias Vzquez y Juan Jos Ramos lvarez, egresados del
Centro de Investigaciones de Diseo Industrial de esta casa de estudios,
disearon un aparato que transforma mediante procesos qumicos simultneos
aceite comestible usado en jabn slido o lquido, con lo cual obtuvieron el XI
Premio Qurum.
El mecanismo es resultado de su tesis de licenciatura: Sistema de obtencin de
jabn a partir del comestible recuperado, dirigida por Julio Csar Margin.
Asegur que para los restauranteros puede ser redituable contar con este aparato,
ya que actualmente el aceite usado se tira en grandes cantidades al drenaje o a la
basura y contaminan agua y suelo. Lo ms que llegan a utilizar para evitarlo son
filtros. El proceso por el cual se transforma el aceite es la saponificacin; para
obtener el slido se emplea sosa custica y para el lquido potasa. Por cada
siete litros de aceite se obtienen 10 litros o 10 kilos de jabn, en
aproximadamente media hora.
-En el 2014 se tom de nuevo la idea y fabricaron una mquina que a diferencia
de la investigacin del 2001, esta es para uso casero donde el aceite usado
acumulado en botellas se pueda convertir a jabn natural en 20 minutos.
Esta mquina es de la diseadora industrial Analia Blanco, su mquina tiene el
tamao de un microondas pequeo y es de bajo consumo. Su forma de uso es
eficaz ya que solo se tiene que aadir al recipiente medio litro de aceite,
medio litro de agua y 80 gramos de sosa custica y en 20 minutos el jabn
lquido est fabricado. El costo de la maquina es de 99 euros que se traduce a

1810 pesos actuales.
Estrategia experimental:
Investigacin aplicada:
Su principal objetivo se basa en resolver problemas prcticos acerca del uso
inadecuado del aceite domstico vegetal. De este modo generaremos menor
contaminacin en las alcantarillas tuberas desde un punto de vista terico y
obtendremos mayor beneficio al realizar un jabn con aceite usado.
Investigacin experimental:
Nos enfocaremos en la creacin del jabn a base de materiales que podemos
obtener fcil y econmicamente, con un entendimiento bsico de la saponificacin
que es la disociacin de las grasas en un medio alcalino, podremos convertir el
aceite en un detergente que ser fcil de tratar.
La investigacin ser delimitada por un grupo testigo que seremos los
integrantes del mismo equipo, como no conocemos los resultados o efectos del
jabn, sera imprudente hacer una investigacin de campo donde presentemos un
jabn que no conocemos bien sus resultados, ya sea efectos nocivos o
simplemente que no cumpla sus funciones.
Por lo tanto mantendremos la investigacin con una delimitacin nuestra, que no
saldr hasta que conozcamos los resultados.
Material:
78 gr Sosa caustica (NaOH)
200 mL de Agua
600 mL de Aceite reciclado
Nota de proteccin:
Como nosotros previamente hemos trabajado con sosa caustica, sabemos que es
una sustancia que al mezclarse con agua, rompe los enlaces slidos y esto causa
una liberacin de energa, esta liberacin de energa se conoce como reaccin
exotrmica, la cual libera calor, tambin se sabe que la sosa caustica es nociva,
por lo cual se debe usar gafas de seguridad, guantes de hule y bata o mangas
largas en caso de alguna salpicadura., los recipientes para mezclar deben ser ya
sea cermica, vidrio o plstico y deben ser un profundos para que as no suceda
algn accidente.
Metodologa:
1. Los 200 mL de agua los pusimos en un matraz Erlenmeyer para facilitar la
mezcla y la medida del agua.
2. Con el equipo de proteccin mencionado, empezamos a agregar
lentamente el NaOH o sosa caustica adentro del matraz con agua, cada vez
que agregbamos un poco, tombamos un mezclador y lo agitbamos
hasta que todo el slido se volviera una disolucin. (Siempre seguir orden
de sosa caustica dentro del agua, nunca de la otra forma)
3. Una vez que el agua este mezclada completamente con la sosa caustica, la
reaccin qumica adentro causo un aumento de temperatura, la dejamos
enfriar, mientras tanto calentamos el aceite a una temperatura de 40 grados
Celsius.
4. Una vez que el aceite y la disolucin de sosa caustica estn a ambas
temperaturas, lentamente con el equipo de proteccin puesto, empezamos
a verter la disolucin al aceite, una vez vertido completamente, con la
batidora empezamos a mezclar hasta que la mezcla tenga una textura
pastosa o sea viscosa.
5. Poner la mezcla viscosa en cualquier molde de plstico que no sea algo
hecho de aluminio, una vez hecho esto taparemos la superficie con papel
transparente para alimentos y enrollaremos el molde en una toalla para que
la saponificacin sea llevada a cabo correctamente.
6. Esperar 24 horas para desmoldar y dejar secar por 4 semanas.
(El lapso de 4 semanas se debe a que como la sosa caustica aun esta activa,
esta irritara la piel, tericamente despus de 4 semanas la sosa caustica habr
perdido su efecto nocivo)
Resultados:
Diagrama de reaccin:
24 horas despus del procedimiento fuera completado, el jabn se encontraba en

un estado lquido, esto sugiere que la saponificacin no se complet
correctamente.
Una vez corregido esto tuvimos una sola muestra de jabn donde realizamos las
observaciones: (tablas)
Da 3: El jabn presenta una de glicerina en el molde donde se sec, el jabn
presenta una irritabilidad a la piel y no se disuelve en agua, se muestra como el
jabn es frgil y se pierde parte de la muestra.
Da 5: El jabn presenta irritabilidad, se busca razn y se encuentra como la sosa

caustica sigue activa, continuamos a tomar el jabn con guantes de hule y dejarlo
secar por un tiempo ms.
Da 12: El jabn sigue se disuelve parcialmente en agua, esto se comprueba por
medio de tomar una pequea pieza de jabn cortndolo con un cuchillo de
mantequilla (lo cual indica que no es muy resistente) y colocndolo en un medio
de agua, se observa muy poca espuma pero se observa como hay menos aceite
disuelto en agua.
Los das siguientes mostraban el mismo efecto pero se sabe que la espuma
aumentara ms mientras la cantidad de aceite que no se disuelve bajara y la
irritacin a la piel tendr que ser observada en la semana 4.
Semana 4: El jabn se disuelve completamente en agua, no hay irritacin en la
piel. Se muestra cantidad baja-media de espuma,
Discusin de los resultados:

La razn por la cual el jabn no se solidifico fue posiblemente por 3 razones:
La falta de agitacin (no se tena una batidora) y fue a mano.
El aceite y la solucin de sosa caustica no estaban a la misma

temperatura, (esto se dio por el traslado del laboratorio de la UACH a el
rea de trabajo en casa, causando que la sosa caustica se enfriara mucho)
Sosa caustica insuficiente en el recipiente.
Por lo tanto se empez a buscar la razn

concreta y nos percatamos que no
tuvimos la suficiente solucin caustica,
tomamos uno de los lquidos del molde,
lo calentamos y agregamos el resto de
solucin caustica y obtuvimos un solo
jabn que por la forma de batido (en
licuadora por falta de material y
presupuesto) su estructura final no fue
ptima.
La irritabilidad del jabn los primeros das fueron lo suficientemente nocivas para
tener esa sensacin ms de un da entero.
La fragilidad del jabn muestra que no podr ser utilizado para ser jabn de mano
solido por la ya mencionada carencia de batido.
Por lo que obtuvimos un jabn que no presenta uso alguno aun, el proceso de
secado es de 4 semanas, los ltimos das se ha presentado la creacin de
espuma y por lo tanto se sabe que el aceite se disuelve en agua por lo cual si es
una forma de reciclado viable, pero aun as presenta irritabilidad por casi un mes.
En cuanto lo econmico:
-500 gr de Sosa caustica= 25$
Realmente lo nico que cuesta dinero es la sosa caustica, ya que el agua es de
grifo y el aceite que se empleo fue reciclado y no comprado.
Sacando cuentas, con 500 gr de sosa caustica se puede crear 6 mezclas para
crear jabones.
Esta mezcla nos dio un total de 5 jabones (tericos por tamao, ya que un jabn
grande poda haber sido partido en 3 pedazos que igualan a un jabn normal)
Cada mezcla en teora cuesta alrededor de 4$, la mezcla da alrededor de 5
jabones, cada jabn en teora costara 0.80$. Ahora claro que si se quisiera que el
jabn tenga un aroma, se podran comprar especias o aceites aromticos eso
sera un gasto extra, pero en si la base de jabn costara 0.80$ lo cual es
econmico.
Conclusin:
Un jabn fabricado a base de aceite comestible reciclado es sumamente
econmico, el aceite empleado se convierte en detergente que es biodegradable y
por lo tanto ecolgico y no interrumpe el ciclo del agua en su oxigenacin y no
causa gastos extra en las plantas de tratamiento ya que esta en los parmetros
para su tratamiento como jabn en agua.
La hiptesis resulta verdadera.
Sin embargo la fabricacin del jabn requiere de proceso delicado y mediciones
exactas, ya que sin ellas el jabn no cumplir correctamente su saponificacin,
causando que ya sea el aceite no se disuelva y convierta en jabn o que el jabn
cause efectos nocivos en la piel.
Se debe tomar en cuenta los materiales necesarios para su fabricacin y tambin
el lapso de tiempo de 1 mes para su secado, si se quisiera tomar este mtodo
como una forma de crear jabones personalmente, se tiene que tener en cuenta
cuantos jabones se quieren fabricar y cunto tiempo se tiene que esperar para su
fabricacin.
Tambin si se desea que el jabn tenga un aroma especifico o un color, se debe
considerar el gasto aadido y considerar si vale la pena el gasto econmico y que
tanto rinde el aceite/especia que da el aroma.
Bibliografas (APA):
- Lascaray, P. L. (1939), La reaccin de saponificacin en la fabricacin de
jabones. Fette Seifen,
-John, A. (1990) Toxicity reduction evaluation Protocol for Municipal Waste Water
Treatment Plants, USA
-Garfias, V. (2002) Sistema de Obtencin de Jabn a partir del Aceite Comestible
Recuperado, Mxico: UNAM
-Isabel, G. (2013) Elaboracin de Jabn en Gel para Manos Utilizando Aceite
Vegetal Reciclado
-Sosa, I. (2014) Inventan Maquina que Hace Jabn con Aceite Usado, Mxico:
Reforma
Horacio, C. (2012). Recibir JMAS aceite usado de carro para evitar

contaminacin. Mxico: El diario Mxico

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24 horas despus del procedimiento fuera completado, el jabn se encontraba en

Da 5: El jabn presenta irritabilidad, se busca razn y se encuentra como la sosa

Discusin de los resultados:

La falta de agitacin (no se tena una batidora) y fue a mano.

El aceite y la solucin de sosa caustica no estaban a la misma

Sosa caustica insuficiente en el recipiente.

Por lo tanto se empez a buscar la razn

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