Labo4-Microbiologia Sanitaria 2
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1. OBJETIVO
a. GENERAL
Identificar hongos, protozoarios, rotferos, microcrustceos, artrpodos,
larvas de insectos, tubifex, helmintos, peces (tilapia), plantas acuticas y
virus; con la finalidad de familiarizarse con sus caractersticas generales e
importancia en la especialidad de ingeniera sanitaria.
b. ESPECFICOS
Identificar el tipo hongos que se encuentran en placas Petri inoculadas
previamente.
Identificar los organismos que se encuentran en muestras de: agua de
estanque (Arquitectura), agua de laguna terciaria de tratamiento
(CITRAR)
2. FUNDAMENTO TERICO
2.1.
LEVADURAS
Los principales responsables de los sabores a moho y terroso, suelen ser los
actinomicetos, levaduras y hongos, siendo en muchos casos el tricloroanisol la
molcula responsable de estos problemas.
Cuando las concentraciones en cloro residual son menores de 0,1 mg/l., si es
cloro libre, o 0,50 mg/l., si son cloraminas, pueden predominar los sabores a
moho o tierra hmeda, si los valores del cloro residual son mayores, pueden
llegar a enmascarar y disminuir la percepcin de estos sabores, entre otras
causas por la inhibicin de la actividad biolgica de los actinomicetos y
levaduras.
-SACHAROMYCES CEREVISIAE
La levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C.Hansen, de
Saccharo azcar, myces hongo y cerevisiae cervecera) es un hongo unicelular,
un tipo de levadura utilizado industrialmente en la fabricacin de pan, cerveza y
vino. En su ciclo de vida alternan dos formas, una haploide y otra diploide. Ambas
formas se reproducen de forma asexual por gemacin. En condiciones muy
determinadas la forma diploide es capaz de reproducirse sexualmente. En estos
casos se produce la meiosis en la clula formndose un asca que contiene
cuatro ascosporas haploides.
S. cerevisiae es uno de los modelos ms adecuados para el estudio de
problemas biolgicos. Es un sistema eucariota, con una complejidad slo
ligeramente superior a la de la bacteria pero que comparte con ella muchas de
sus ventajas tcnicas. Adems de su rpido crecimiento, la dispersin de las
clulas y la facilidad con que se replican cultivos y aslan mutantes, destaca por
un sencillo y verstil sistema de transformacin de ADN. Por otro lado, la
ausencia de patogenicidad permite su manipulacin con las mnimas
precauciones.
1 SACHAROMYCES CEREVISIAE
2.2.
MOHOS
-RHIZOPUS NIGRICANS
Conocido por "moho del pan". Es un miembro del gnero Rhizopus, que se
compone de hongos con esporangios columnares hemisricos areos, anclados
al sustrato por rizoides. Puede causar infecciones si no se tiene cuidado. Puede
causar reacciones concretas alrgicas. Rhizopus nigricans posee esporas que
flotan alrededor en el aire.
-ALTERNARIA
Son conocidas comnmente como alrgenos en los humanos, y, dentro de casa,
pueden causar rinitis alrgica o reacciones de hipersensibilidad que, en
ocasiones, pueden producir ataques de asma. Sus esporas son las causantes
de la alergia, y, al igual que los plenes, son transportadas por el aire hasta la
nariz o bronquios del alrgico, causando la rinitis o asma. Sus esporas estn en
suspensin en el aire,1 sobre el suelo, sobre los objetos y en el agua, tanto fuera,
como dentro de casa. Las esporas se pueden distribuir de una en una, o en
largas cadenas, y pueden crecer en colonias visibles, de color negro o gris.
-ASPERGILLUS NIGER
El Aspergillus es un gnero de alrededor de 200 hongos. Puede existir en dos
formas bsicas: levaduras e hifas. El Aspergillus es filamentoso (compuesto de
cadenas de clulas, llamadas hifas, el tipo de hongos opuesto a las levaduras,
que se componen de una sola clula redonda).
2.3.
PROTOZOARIOS
-GIARDIA LAMBLIA
Giardia lamblia, intestinalis o duodenalis es un protozoo flagelado patgeno
perteneciente al orden Diplomonadida que parasita el tracto digestivo de
humanos y otros mamferos, produciendo una patologa denominada giardiosis,
giardiasis o lambliasis.
Trofozoto: presenta un tamao en torno a 20 m de longitud y 15 m de ancho
con una morfologa piriforme y una simetra bilateral. Proyectada en un plano se
asemeja a una pera. Posee 8 flagelos, 2 anteriores, 2 posteriores, 2 ventrales y
2 caudales, cuya funcin es la motilidad celular.
Quiste: presenta un tamao en torno a 15 m de longitud y 10 m de ancho con
una morfologa ovalada. Posee 4 ncleos que siempre aparecen dispuestos en
alguno de los polos. No presenta flagelos
-TRICHOMONAS HOMINIS
Pentatrichomonas hominis es un protozoo flagelado perteneciente al orden
Trichomonadida que parasita principalmente el intestino grueso de los seres
humanos y otros mamferos. Suele presentar un tamao inferior a 20 m.
Trofozoto: presenta un tamao de unos 20 m de longitud y una morfologa
piriforme. Posee 6 flagelos, todos anteriores excepto uno, que se encuentra
asociado a la superficie celular formando una membrana ondulante.
quistes como los trofozoitos son identificables por un gran macroncleo con
"forma de rin".
-ENTAMOEBA HYSTOLITICA
Entamoeba histolytica es un protozoo parsito anaerobio con forma ameboide,
como su nombre lo indica, dentro del gnero schericjia. Es patgena para el
humano y para los cnidos, causando amebiasis incluyendo colitis ambica y
absceso heptico.
Trofozoto: es la forma activamente mvil de la especie. Se caracteriza por tener
un ncleo con una concentracin de cromatina puntiforme y generalmente
concntrica llamado cariosoma central; as como la formacin de cromatina en
la periferia del ncleo. Quiste: forma infectante. Contiene de 1 a 4 ncleos,
dependiendo de la madurez del quiste. Son de forma redondeada, refringente
con una membrana claramente demarcada. En el citoplasma se pueden ver con
frecuencia de 1 a 3 inclusiones de glucgeno oscuras llamadas cuerpos
cromatidales.
-CRYSTOSPORIDIUM
Cryptosporidium es un gnero de protistas parsitos del filo Apicomplexa al que
se asocia con una enfermedad llamada criptosporidiosis diarreica en seres
humanos. Otros apicomplejos patgenos incluyen Plasmodium, el parsito de la
malaria, y Toxoplasma, el agente causante de la toxoplasmosis. A diferencia de
Plasmodium, que se transmite a travs de un mosquito vector, Cryptosporidium
no utiliza insectos como vectores y es capaz de completar su ciclo vital dentro
de un nico anfitrion, puesto que los quistes se excretan en las heces y son
susceptibles de transmisin a un nuevo anfitrion.
La criptosporidiosis es tpicamente una enfermedad aguda de corta duracin,
pero la infeccin puede ser grave y continuada en nios y en pacientes
inmunocomprometidos, como los pacientes con sida. El parsito se transmite en
el medio ambiente mediante quistes resistentes (ooquistes) que, una vez
ingeridos, desenquistan en el intestino delgado y dan lugar a la infeccin de los
tejidos epiteliales intestinales.
-PARAMECIUM
Es uno de las ms famosos y estudiados de este reino. Se caracteriza por ser
hetertrofo y por su rpido movimiento aportado por millones de cilios alrededor
de su cuerpo unicelular, que son como pelitos celulares que actan a modo de
remos. Se encuentra en agua dulce y es fcilmente identificado en la
observacin a microscopio de agua estancada o cultivos de protozoarios.
-VORTICELLA
Vorticella es un gnero de protozoo, con ms de diecisis especies conocidas.
Es un microorganismo unicelular ciliado de agua dulce eutrofizada, solitario o en
grupos. Su cuerpo es de forma campanular o vesicular, y se une al sustrato con
su pednculo contrctil. Tiene el aparato oral con una corona de cilios, de varios
estratos, y forma una corriente de la cual va extrayendo bacterias que come.
2.4.
ROTIFEROS
EPIPHANES Y PHYLODINA
Individuo que se caracteriza por presentar dos manchas oculares detrs del
palpo dorsal, sobre el cerebro. La cutcula torcica es fina y lisa. El pie tiene
cuatro dedos.
-EUCHLANIS
Euchlanis dilatata es un rotfero de mediano tamao pero de complexin robusta
y movimientos lentos. Su corona de cilios no es muy espesa y por ello no bate ni
criba el agua con especial energa, slo con la suficiente para conseguir modelar
su contorno de orza y mover su cuerpo ancho lo imprescindible para conseguir
el alimento
La apariencia de normalidad de Euchlanis dilatata reserva alguna caracterstica
especial. Est en su cola, rematada en ese pie doble, pero con una pareja de
filamentos que crecen perpendicularmente a l y est tambin en su nico ojo
9
2.5.
MICROCRUSTACEOS
-CYCLOPS
Son crustceos cclopes y aunque su gran ojo frontal no es capaz de formar
imgenes, con l pueden percibir el halo luminoso de la luz del sol y dirigirse
hacia l para encontrar su alimento.
-DAPHNIA
Daphnia es un gnero de crustceos planctnicos del orden Cladocera. Se
conocen vulgarmente como dafnias, como las de agua y tambin como pulgas
de agua, debido a lo pequeas que son y a su forma de nadar como saltando,
aunque las pulgas, al ser insectos, estn muy alejadas de las dafnias,
biolgicamente.
10
2.6.
ARTRPODOS
11
1) CHILOPODOS
3 CENTPODO
Los quilpodos (Chilopoda, del griego kheilos, 'labio' y podos, 'pie'), son
una clase de miripodos conocidos vulgarmente como ciempis y
escolopendras. Tienen un cuerpo alargado y plano formado por 21
segmentos o anillos (metmeros), con un par de patas en cada uno de
ellos. Pueden llegar a medir desde unos cuantos milmetros, en los
Lithobiomorpha y Geophilomorpha, hasta los 30 cm en los
Scolopendromorpha. Pueden poseer veneno. Se conocen quilpodos
fsiles del Silrico Superior, hace unos 421 millones de aos.
Los quilpodos (ciempis) se distinguen de los diplpodos (milpis) en
que slo tienen un par de patas por cada segmento o metmero de su
cuerpo, mientras que los milpis tienen dos pares de patas por metmero.
Son carnvoros y para capturar a sus presas tienen unos apndices
bucales muy desarrollados que secretan veneno; han sido capaces de
colonizar muchos ambientes distintos, desde los ridos desiertos al
crculo polar rtico, pero requieren siempre microclimas hmedos debido
a su alta tasa de prdida de agua.
12
1.1)
CARACTERSTICAS GENERALES
Las piezas bucales de los quilpodos estn formadas por un par
de mandbulas y dos pares de maxilas, que estn fusionados en una
pieza nica; adems, el primer par de patas est modificado en
grandes uas, llamadas forcpulas, que usan para capturar las
presas y por tanto, actan como piezas bucales adicionales; las
forcpulas alojan en su interior una glndula venenosa.
14
3) ARCNIDOS
Los arcnidos (Arachnida, del griego archne, "araa" e - ides, "perteneciente a un grupo") son una clase de artrpodos
quelicerados de la que han sido descritas ms de 102.000 especies.
Incluye formas tan conocidas como las araas, las garrapatas, los
escorpiones y los caros.
3.1) CARACTERSTICAS GENERALES
Los quelceros son apndices en forma de pinzas, situados en la parte
anterior de la cabeza. Un ejemplo de ellos los vemos en una araa joven
16
y una adulta. Sus cuerpos tienen la misma forma. Entre todos los
arcnidos ninguno sufre metamorfosis.
Otra caracterstica importante de los arcnidos es que ellos tienen la
cabeza y el trax en una sola pieza, llamada cefalotrax.
Es fcil distinguir un arcnido de un insecto, por el examen externo del
cuerpo.
Clasificacin de los arcnidos
Los arcnidos pueden ser distribuidos en 3 rdenes con base en el
aspecto externo del cuerpo:
Orden Cuerpo
Ejemplos
Arcnidos
Cefalotrax y abdomen
Araas
Escorpinidos Cefalotrax, abdomen y post abdomen
Escorpiones
Acridos
Cefalotorax fundido con el abdomenGarrapatas
ESCOPINIDOS
Los escorpinidos son un orden de arcnidos artrogastros, con el cuerpo
dividido en dos regiones, un prosoma y un opistosoma, impropiamente
llamados cefalotrax y abdomen; el primero est cubierto en la parte
superior por un escudo continuo, y el segundo, formado por anillos
anchos y estrechos; estos ltimos, en nmero de cinco, forman la llamada
cola, que termina en el telson, en forma de ua, donde se abre una
glndula venenosa.
Poseen un par de pequeos quelceros y otro de enormes pedipalpos,
ambos en forma de pinza.
Su aparato respiratorio est formado por trqueas laminares o
filotrqueas.
Son carnvoros, vivparos y se alimentan, principalmente, de insectos y
arcnidos. Viven en las comarcas templadas y clidas.
- Palaeophonus: Era un escorpin con grades pinzas y el tpico aguijn
en la cola. Vivi en el Silrico.
- Cyclophthalamus: Era un escorpin. Vivi en el carbonfero, en el este
de Europa.
17
ACRIDOS
Acari o Acarina (del griego akars, "diminuto", "que no se
corta"), comnmente denominados como caros, son una subclase de
arcnidos,1 aunque durante mucho tiempo fueron considerados un
orden. Existen casi 50.000 especies descritas, y se estima que existen
entre 100.000 y 500.000 especies que todava no han sido halladas.2
18
CARACTERSTICAS
Los caros son pequeos, con larvas hexpodas (de seis patas), y tres
estadios ninfales de ocho patas (el ciclo est abreviados en grupos
derivados).
El cuerpo est dividido en dos tagmas o regiones. La regin anterior,
llamada gnatosoma en los caros parasitiformes y proterosoma en los
acariformes, es pequea y est delimitada posteriormente por una
sutura; lleva los quelceros y los pedipalpos, las coxas (primer artejo de
la pata, por el cual esta se une al trax) de los cuales estn fusionadas
centralmente para formar el hipostoma. El tagma posterior, conocido
como idiosoma (parasitiformes) o histerosoma (acariformes) lleva las
patas y ha perdido todo rastro externo de segmentacin. La
alimentacin se realiza primariamente a base de comida fragmentada
(excepto en varios grupos derivados).3
Los quelceros son importantes en la captura e ingestin del alimento.
La forma primitiva, que es la que presentan muchas de las especies
actuales, es la quelado-dentada; la quela o pinza est formada por un
segmento distal mvil que se articula con el dedo fijo. Hay una gran
variedad de quelceros de este tipo, de los cuales pueden hacerse
derivar los tipos derivados (perforadores, chupadores). Algunos grupos
pueden utilizarlos para transferir espermatozoides o para anclarse
durante la foresia.4
Los pedipalpos constan de una a seis segmentos. Sirven para localizar
y manipular el alimento y por ello estn dotados de mecanorreceptores
y quimiorreceptores. Su aspecto recuerda a pequeas patas ms o
menos modificadas (anteniformes, raptoras, reducidas a muones,
etc.). Las patas constan de siete artejos (coxa, trocnter, fmur, genu,
tibia, tarso y pretarso); en los acariformes las coxas forman parte del
cuerpo; los ixdidos presentar rganos de Haller en los tarsos del primer
par de patas, que son agrupaciones de setas que forman cams
especialmente sensitivos
Ej.
GARRAPATA
Los ixodoideos (Ixodoidea) son una
superfamilia de caros, conocidos
vulgarmente como garrapatas. Son
ectoparsitos
hematfagos
(se
alimentan de sangre) y son vectores
de
numerosas
enfermedades
infecciosas entre las que destacan el
tifus o la enfermedad de Lyme. Son
los caros de mayor tamao.
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4) INSECTOS
Los insectos (Insecta) son una clase de animales invertebrados del filo
de los artrpodos, caracterizados por presentar un par de antenas, tres
pares de patas y dos pares de alas (que, no obstante, pueden reducirse
o faltar). La ciencia que estudia los insectos se denomina entomologa.
Su nombre proviene del latn insectum, calco del griego , 'cortado
en medio'.
Los insectos comprenden el grupo de animales ms diverso de la Tierra,
son muy diversos con aproximadamente un milln de especies descritas
3 ms que todos los dems grupos de animales juntos, y con
estimaciones de hasta 30 millones de especies no descritas, con lo que,
potencialmente, representaran ms del 90 % de las formas de vida del
planeta.4 Otros estudios ms recientes rebajan la cifra de insectos por
descubrir a entre 6 y 10 millones.5 6
Los insectos pueden encontrarse en casi todos los ambientes del planeta,
aunque solo un pequeo nmero de especies se ha adaptado a la vida
en los ocanos. Hay aproximadamente 5000 especies de odonatos
(liblulas, caballitos del diablo), 20 000 de ortpteros (saltamontes,
grillos), 120 000 de lepidpteros (mariposas y polillas), 120 000 de
dpteros (moscas, mosquitos), 82 000 de hempteros (chinches,
pulgones, cigarras), 350 000 de colepteros (escarabajos, mariquitas), y
110 000 especies de himenpteros (abejas, avispas, hormigas).
Caractersticas generales
20
-Anopheles
Anopheles es un gnero
de mosquito de la
familia Culicidae que
habita en prcticamente
todo
el
mundo
incluyendo
Europa,
frica, Asia, Amrica y
Oceana, con especial
intensidad en las zonas
templadas, tropicales y
subtropicales. Hay aproximadamente 400 especies de Anopheles, de
las cuales 30 a 40 transmiten cuatro especies diferentes de parsitos
del gnero Plasmodium, causantes de la malaria humana (ya que
existen muchas otras especies de plasmodium que causan malaria en
ratones (P. Bergei), aves (P. gallinaceum), simios (P. yoeli), etc). La
especie Anopheles gambiae es una de las mejor conocidas, porque
trasmite el ms peligroso, el Plasmodium falciparum. En Europa una
de las especies ms importantes es Anopheles atroparvus.
-Aedes aegypti
Aedes aegypti, el mosquito de la fiebre amarilla, es un culcido que
puede ser portador del virus del dengue y de la fiebre amarilla, as
como de otras enfermedades, como el chikungua. Es miembro del
subgnero Stegomyia dentro del gnero Aedes (al que pertenece el
estrechamente emparentado Aedes albopictus vector tambin del
Dengue).
Puede reconocerse por sus distintivas marcas blancas, aunque sus
diferencias en aspecto con respecto a otros mosquitos pueden ser
ligeras. Se encuentra ms frecuentemente en los trpicos, y est
presente en los estados del sur de los Estados Unidos de Amrica
(como por ejemplo Florida); comparte hbitat con Aedes albopictus,
que lo est desplazando en algunas zonas.
En 2005 estudios moleculares llevaron a reclasificar Stegomyia como
gnero, cambiando algunos autores el nombre del mosquito por
Stegomyia aegypti al igual que se hizo con el Aedes albopictus que
pas a ser denominado homlogamente Stegomyia albopicta; sin
embargo, estos estudios han sido muy discutidos, de forma que
21
6 pupa
PHLEBOTOMUS
Phlebotomus es un gnero de dpteros nematceros de la familia
Psychodidae; conocidos como jejenes (sandflies en ingls,
literalmente moscas de arena), son habitantes de las regiones
mediterrneas y tropicales. En el pasado se los colocaba en la familia
Phlebotomidae, pero hoy esa familia es considerada como una
subfamilia, Phlebotominae, dentro de Psychodidae.1 La etimologa
indica chupador de venas (phlebo- = vena; -tome = chupar), en efecto,
los Phlebotomus son insectos chupadores de sangre venosa.
22
7 phlebotomus ADULTO
SIMULIUM
Los simlidos (Simuliidae), conocidos vulgarmente como moscas
negras, son una familia de dpteros nematceros de pequeo tamao
(de 2 a 5 mm), de color generalmente oscuro y que se diferencian de
los mosquitos por tener el cuerpo ms rechoncho, boca picadorachupadora, alas anchas y patas mucho ms cortas. Son un azote para
el ganado y las personas, ya que algunas especies actan como
vectores de graves enfermedades como la oncocercosis.1 Se
conocen unas 1.700 especies.
CULICOIDES
Culicoides es un gnero de dpteros nematceros de la familia
Ceratopogonidae. Muchas especies son notorias por ser vectores de
varias enfermedades y parsitos como Mansonella spp. (M. ozzardi,
M. perstans, M. streptocerca), Onchocerca gibsoni, O. cervicalis,
Leukocytozoon, Plasmodium agamae, virus de la lengua azul,
enfermedad equina africana, fiebre efmera bovina (C. osystoma, C.
nipponesis), e "hipersensibilidad a Culicoides".
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TRIATOMA INFESTANS
Triatoma infestans es un insecto heterptero de la familia Reduviidae.
Es hematfago y considerado uno de los vectores responsables de la
transmisin de la enfermedad de Chagas. Se le denomina chinche
besucona (en Mxico), chinche picuda (en Guatemala, Honduras y El
Salvador), pito (en Colombia), chich (en Paraguay), vinchuca (en
Argentina, Chile, Uruguay y Bolivia), chipo (en Venezuela), chinche
gaucha (en Argentina) o chirimacha (en Per), adems de barbeiro o
percevejo-do-serto en Brasil, entre otros nombres que comparte con
otras especies de triatominos. No confundir con el otro insecto
hematfago hemptero perteneciente a la familia Cimicidae o chinche
de cama (que no es vector biolgico). El husped natural de T.
infestans probablemente ha sido desde hace millones de aos la
cobaya. En Bolivia se ha observado a T. infestans fuera del domicilio
humano, asociado a cobayas silvestres. Sin embargo, se alimenta
principalmente a cuenta del hombre. De hecho, dada su amplia
distribucin y capacidad de adaptarse a vivir en el domicilio y
peridomicilio humano, esta especie es la mayor causante de casos de
infeccin de Trypanosoma cruzi (parsito causante de la enfermedad
de Chagas).
11 TRIATOMA INFESTANS
24
PSYCHODA
Mosca comn de los baos, vulgarmente conocida como mosca de
las letrinas. Se cra con facilidad en los depsitos de suciedad y grasa
que se acumulan en los drenajes del bao fundamentalmente. Para
su control eficaz lo principal es LIMPIAR.
12 PSYCHODA
GUSANO TUBIFEX
Un gusano tubifex (Tubifex tubifex) es un gusano rojo delgado,
pequeo y segmentado. Estos gusanos viven en grandes grupos en
el barro o en el fondo de los estanques, en canales de drenaje u otros
cursos de agua de movimiento lento. Los tubifex a menudo se
cosechan y se venden a los dueos de acuarios como alimento para
peces. Ten cuidado al alimentar a los gusanos para pescar, ya que
pueden transmitir enfermedades. Para los propietarios preocupados
por los problemas de salud, los gusanos tubifex estn disponibles
tanto en forma congelada como liofilizada. Estos gusanos procesados
son poco probables que lleven cualquier patgeno al acuario.
2.7.
HELMINTOS
El trmino helminto, que significa gusano, se usa sobre todo en
parasitologa, para referirse a especies animales de cuerpo largo o
blando que infestan el organismo de otras especies. De helminto derivan
helmintologa, especialidad de la parasitologa que se centra en los
helmintos, helmintiasis, que quiere decir infestacin por helmintos, y
antihelmntico, adjetivo que se aplica a los frmacos y otros tratamientos
con que se combaten las helmintiasis. Los helmintos son unos
organismos pluricelulares complejos (no necesariamente microscpicos,
como las taenias) que tienen forma alargada y simetra bilateral. Su
tamao es mucho mayor que el de los parsitos protozoarios y
habitualmente son macroscpicos, con un tamao que oscila de menos
de 1 mm a 1 m o ms. La superficie externa de algunos helmintos se
recubre de una cutcula protectora acelular y que puede ser lisa o bien
26
13 platelmintos
27
TREMATODES
Los trematodos o tremtodos (Trematoda, del gr. trimatodis, con
aberturas o ventosas) son una clase del filo de gusanos platelmintos que
incluye especies parsitas de animales, algunas de las cuales infestan al
hombre. Son conocidos comnmente por duelas. La mayora de los
trematodos tienen ciclos de vida complejos con estadios que afectan a
varias especies; en estado adulto son endoparsitos de vertebrados,
incluido el ser humano (como por ejemplo Fasciola hepatica,
Paragonimus y Schistosoma), y en estado larvario lo son de moluscos y,
a veces, de un tercer hospedador
14 Botulus microporus
-FASCIOLA HEPTICA
La duela del hgado (Fasciola hepatica) es una especie de platelminto
trematodo (duela) de la subclase Digenea, caracterizado por su forma
lanceolada, con dos ventosas, una bucal y otra ventral, y un ciclo
biolgico con dos generaciones (digeneo) en dos hospedadores, un
molusco gasterpodo anfibio y un mamfero. Es parsito de los canales
biliares y la vescula biliar de herbvoros y omnvoros, incluido el hombre;
es el agente causal de una de las parasitosis ms difundidas del ganado,
la fascioliasis (o fasciolosis), que es considerada como una de las
enfermedades parasitarias ms importantes del mundo de los rumiantes
domsticos.
La presentacin de dicha enfermedad vara notablemente segn las
regiones geogrficas, dependiendo de factores como el desarrollo
agrcola, carencias nutricionales, micro y macro clima del medio, volumen
y altura de los pastos, estado inmunitario y nutritivo del husped definitivo
e intermediario, nmero de huevos y larvas infestantes en el ambiente,
etc.
28
15 FASCIOLA HEPTICA
CESTODES
Los cestodos o cstodos (Cestoda, del latn cestum, "cinta" y del griego
eids, "con el aspecto de") son una clase del filo platelmintos que agrupa
unas 4.000 especies, todas ellas parsitas, como las tenias y otros
gusanos acintados.
Son endoparsitos en el tubo digestivo de los vertebrados, con el cuerpo
en forma de cinta constituido de una serie de segmentos llamados
progltidos, progltides o proglotis. No tienen aparato digestivo.
Recuerda a una colonia de plipos que se va subdividiendo por
estrobilacin.
-TAENIA SAGINATA
Taenia saginata es un
platelminto parsito de la
clase
Cestoda,
cuyas
formas adultas viven en las
primeras porciones del
intestino delgado del ser
humano, donde alcanzan
normalmente de 2 a 5 cm y
pueden llegar hasta los 18
metros de longitud, es,
junto con T. solium, una de
las especies conocidas
genricamente
como
lombriz solitaria, dado que usualmente se aloja un solo gusano adulto en
el intestino de la persona infestada, produciendo una enfermedad
llamada teniasis, y cuya fase intermedia transcurre en el ganado vacuno,
en el que produce una infestacin generalmente asintomtica, localizada
en la musculatura del animal.
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-TAENIA SOLIUM
Taenia solium es un platelminto parsito de la clase Cestoda, que vive en
el intestino delgado de los seres humanos, donde mide normalmente de
3 a 4 m. Es, junto con T. saginata, una de las especies conocidas como
lombriz solitaria.
El adulto es un gusano plano en forma de cinta dividido en segmentos o
progltidos, de color amarillo blanquecino; habita en el intestino delgado,
donde vive anclado a la pared mediante un esclex (cabeza) piriforme
con cuatro ventosas y un rostelo con una doble corona de ganchos. El
tamao del esclex es similar al de una cabeza de alfiler. Al rgano de
fijacin le contina el cuello, porcin germinal que da origen a un conjunto
de segmentos o progltides que forman el estrbilo o cadena estrobilar.
Los ms cercanos al cuello son inmaduros y conforme se alejan del
mismo presentan una maduracin progresiva. Cada progltido tiene
ambos aparatos reproductores, con rganos masculinos y femeninos
bien diferenciados, por lo que el individuo se considera hermafrodita. No
tiene aparato digestivo y se alimenta por absorcin de los nutrientes que
digiere el hospedador, a travs de la piel.
El progltido es una unidad de reproduccin autofecundante e
independiente, que produce huevos que contienen embriones
infestantes; los progltidos ms distales, que son los grvidos, presentan
ramas uterinas llenas de huevos que le dan aspecto arboriforme; cada
uno contiene un promedio de 50.000 a 60.000 huevos y habitualmente se
desprenden del estrbilo en cadenas cortas que se eliminan con las
heces. Los huevos son esfricos, miden de 30 a 45 micrmetros y
presentan varias membranas, como el vitelo, que slo se presenta en los
huevos inmaduros y que permite la obtencin de nutrientes. El vitelo
cubre al embriforo formando una cubierta con bloques embriofricos;
estos bloques estn unidos por una protena cementante, lo que le da al
huevo una apariencia fsica radiada; la membrana oncosferal recubre a
la oncosfera o embrin hexacanto, llamado as porque presenta tres
pares de ganchos.
16 TAENIA SOLIUM
30
5.2) NEMATODES
Los nematodos (Nematoda, del griego nema, "hilo", eids u
odos, "con aspecto de"), tambin conocidos como nemtodos,
nematodes y nematelmintos, son un filo de vermes pseudocelomados
con ms de 25.000 especies registradas, producidos por Enfermedades
de transmisin alimentaria. El cuarto del reino animal por lo que se refiere
al nmero de especies, y un nmero estimado mucho mayor, tal vez
500.000.1 2 Se conocen vulgarmente como gusanos redondos debido a
la forma de su cuerpo en un corte transversal.
Son organismos esencialmente acuticos, aunque proliferan tambin en
ambientes terrestres. Se distinguen de otros gusanos por ser
pseudocelomados, a diferencia de los anlidos que son celomados al
igual que los animales superiores. Existen especies de vida libre,
marinas, en el suelo, y especies parsitas de plantas y animales,
incluyendo el hombre, al que provocan enfermedades como la triquinosis,
filariasis, anisakiasis, anquilostomiasis, ascariasis, estrongiloidiasis,
toxocariasis, etc. Sin embargo el nmero de especies que parasitan
directamente al hombre y las que parasitan plantas (nemtodos
fitoparsitos) son un grupo muy pequeo en comparacin al nmero de
especies del filo Nematoda.
17 NEMATODES
-ASCARIS LUMBRICOIDES
Ascaris lumbricoides es un nematodo parsito del intestino delgado del
hombre,1 muy frecuente en pases subdesarrollados.[cita requerida] A
este gusano se le llama tambin lombriz intestinal por su forma alargada
que lo asemeja a la lombriz de tierra. En el cerdo se encuentra una
especie prcticamente idntica, llamada Ascaris suum.
La ascariasis constituye un problema de salud pblica en situaciones con
condiciones higinicas inadecuadas del agua y alimentos. El contagio se
produce por la ingestin de los huevos, que se eliminan con las heces;
una vez maduran en el medio ambiente hasta formar el juvenil de tercer
31
18 ASCARIS LUMBRICOIDES
-OXIURIS
Enterebius es un gnero de nematodos rabdtidos de la familia
Oxyuridae, conocidos vulgarmente como oxiuros. La especie mejor
conocida es el oxiuro humano (Enterobius vermicularis, antiguamente
Oxyuris vermicularis), un parsito distribuido en todos las regiones del
mundo y que provoca la infeccin conocida como enterobiasis u oxiuriasis
(infeccin por oxiuros) en los humanos. El macho adulto del oxiuro mide
entre 1 y 4 mm de longitud, mientras que la hembra adulta mide entre 8
y 13 mm y posee un largo extremo al final en forma de alfiler. Otra
especie, Enterobius gregorii, se ha descrito y reportado en Europa, frica,
y Asia. A todos los fines prcticos, la morfologa, ciclo biolgico,
presentacin clnica y tratamiento del E. gregorii es idntica al del E.
vermicularis.1
19 OXYURIS
32
-TRICHURIS TRICHIURA
Trichuris trichiura (pronunciado /trikiuris trikiura/, tambin conocido como
tricocfalo) es una especie parsita de nematodo del orden Trichurida,
agente causal de la parasitosis conocida como tricuriasis. Conocido
tambin como gusano ltigo, por su parte anterior muy delgada y su parte
posterior ms ancha, como el mango.
El tricocfalo presenta una distribucin a nivel mundial y se pueden
observar ms comnmente en el sur de Norteamric
20 TRICHURIS TRICHIURA
-ENTEROBIUS VERMICULARIS
Enterobius vermicularis es un pequeo Nematodo parsito del hombre
conocido popularmente como oxiuro. Causa la enfermedad intestinal
conocida como oxiuriasis o piduyes cuyo nombre correcto es
enterobiasis.
Los oxiuros son parsitos que se encuentran distribuidos por todo el
mundo, siendo el nematodo ms comn de Amrica. Infecta
principalmente a nios menores de 12 aos, que lo pueden adquirir al
ingerir alimentos contaminados o al rascarse el ano por el prurito que
produce la puesta de los huevos en la zona perianal y llevarse despus
las manos a la boca.
33
CICLO PARASITARIO
Los huevos son depositados en los pliegues perianales (1). La autoinfeccin ocurre por
la transferencia de huevos infectivos a la boca con las manos que han rascado la zona
perianal (2). La infeccin persona a persona tambin puede ocurrir a travs de la
manipulacin de de ropa contaminada o sbanas. La enterobiasis tambin puede ser
adquirida a travs de superficies contaminadas con huevos en el medio ambiente (p.ej.,
cortinas, alfombras). Un pequeo nmero de estos huevos pueden ser ingeridos y
seguir el mismo ciclo de desarrollo que los huevecillos ingeridos directamente (2). A
continuacin de la ingestin de huevos infectivos, las larvas eclosionan en el intestino
delgado (3), y los adultos se establecen en el colon (4). tiempomatomologia que
transcurre entre la ingestin de los huevecillos y la primera ovoposicin de parte de las
hembras adultas es de alrededor de un mes. La expectativa de vida para un adulto es
de aproximadamente dos meses. Las hembras grvidas migran por la noche saliendo
por el ano y ponen sus huevecillos en la piel de la regin perianal (5). La larva contenida
en el huevo se vuelve infectiva en unas 4 a 6 horas bajo condiciones ptimas. La
retroinfeccin, o la migracin de larvas recin eclosionadas desde la regin perianal al
recto, puede ocurrir, aunque la frecuencia con que esto ocurre es desconocida.
34
2.8.
PLANTAS ACUTICAS
Las plantas acuticas, hidrofilceas o higrofitas son plantas adaptadas a
los medios muy hmedos o acuticos tales como lagos, estanques,
charcos, estuarios, pantanos, orillas de los ros, deltas o lagunas marinas.
Estas plantas pueden encontrarse tanto entre las algas como entre los
vegetales vasculares: brifitos, pteropsidas y angioespermas (familia de
las Monocotiledneas y de las Dicotiledneas). Su adaptacin al medio
acutico es variable. Se pueden encontrar diferentes grupos de plantas:
unas totalmente sumergidas, otras, las ms numerosas, parcialmente
sumergidas o con hojas flotantes.
Generalmente estn arraigadas en el cieno que se forma en el fondo de
las aguas en las que viven, algunas son libres (caso excepcional en el
mundo vegetal) derivando entre dos aguas y flotando en la superficie.
Estas especies estn, generalmente, adaptadas al modo de vida acutico
tanto en su parte vegetativa como reproductiva.
Los medios que acogen este tipo de plantas son mltiples: agua dulce,
agua salada o salobre, aguas ms o menos estancadas, temperaturas
ms elevadas. Pueden ser lagos, estanques, charcos, pantanos, orillas
de los ros, deltas, estuarios o lagunas marinas.
Las plantas acuticas estn en el origen de las formaciones vegetales
especficas, como las de los manglares.
Dentro de las plantas acuticas tambin existe un tipo una planta acutica
carnvora conocida como Aldrovanda vesiculosa, cuyo hbitat son
charcas de aguas cidas principalmente.
A las plantas acuticas se oponen las plantas xerfitas adaptadas a los
medios intermedios, como la mayora de las plantas que nosotros
conocemos.
2.8.1.
LENTEJAS DE AGUA
Descripcin y origen
Los vegetales que conforman esta familia botnica son plantas acuticas
libres, que viven flotantes, sin anclarse en los lechos fangosos, turbosos
o arenosos de lagos y otras zonas hmedas, estancadas o fluviales de
curso muy lento. Estn conformadas por una diminuta lmina verdosa o
verde amarillenta, cuya parte inferior, en contacto con el agua lleva una
o varias raicillas diminutas, filiformes, simplificadas en autnticos rizoides
que llevan una cubierta protectora en su extremo.
Son vegetales perennes, transformados en organismos muy reducidos
cuyas primitivas raicillas, bastante cortas, se internan en el agua que
sobrenada la parte verde, obteniendo las sustancias minerales y
orgnicas requeridas para su sustento.
35
Alfombra de Lenteja de
agua
Se trata de una pequea
planta flotante, con
hojas planas y ovaladas.
Las hojas estn unidas
en si por un pequeo
manojo de races. El
color de las hojas es
verde, siendo este ms
o menos intenso segn
la iluminacin.
Luz
Iluminacin intensa. Necesitan luz abundante durante doce o catorce
horas diarias, como mnimo.
Temperatura
De 15 a 25C. Habituadas a sobrevivir soportando cambios climticos
propios de reas continentales.
36
Tamao
Aproximadamente 1cm. Cada hoja tiene una anchura de entre 2 u 3
milmetros.
Condiciones del agua
Carece de preferencias en cuanto a pH y dureza de las aguas,
soportando niveles muy altos la ausencia de filtros muy violentos que
provoquen un movimiento fuerte del agua, pero puede conseguirse en
recipientes sin ningn tipo de aireador, ni filtro con agua detenida a
condicin de que reciban suficiente luz natural o de rampa luminosa
completa.
-SPIRODELAS
Las spirodelas son un gnero de plantas acuticas comnmente
llamadas "lentejas de agua" de la familia de las lemnceas, al igual que
el resto de la familia son plantas simples, con un aparato vegetativo que
consiste en una estructura lenticular en lugar de tallo y hojas. Flotan sobre
la superficie de extensiones de agua dulce en gran parte de las regiones
templadas.
21 SPIRODELAS-lenteja de agua
-JACINTO ACUTICO
Eichhornia crassipes, llamado comnmente flor de bora, camalote,
jacinto de agua comn o tarope, es una planta acutica de la familia de
las Pontederiaceae. Es originaria de las aguas dulces de las regiones
clidas de Amrica del Sur, en las cuencas Amaznica, y del Plata. Es
usada como planta medicinal, fertilizante de suelos y decorativa; por fuera
de su nicho original se la considera especie invasora.
37
22 JACINTO ACUTICO
2.8.2.
PLANTAS SUMERGIDAS
Una planta sumergida o vegetacin sumergida es aquella planta que est
completamente debajo de la superficie del agua. Muchas especies de
plantas sumergidas estn firmemente enraizadas en suelo. Ejemplos
incluyen a elodea (Elodea canadensis), y a la "planta espada"
Echinodorus bleheri.
Todas las plantas sumergidas ofrecen una excelente proteccin para los
peces que habitan aguas medias y profundas del estanque de jardn. Sin
embargo, estn sometidas a un ciclo anual, en otoo reducen la mayor
parte de su estado para volver a brotar en la primavera. Todas las plantas
acuticas son vidas de la luz por lo que se orientan hacia la capa
superior del agua.
Se ha comprobado que son capaces de absorber nitrgeno amoniacal a
travs de sus hojas, de esta manera reducen el nivel de amonaco que
puede ser perjudicial para peces y anfibios en altas concentraciones.
Tambin producen y liberan oxgeno al agua durante el da, como
resultado de la fotosntesis. Esto las hace muy beneficiosas para los
peces y anfibios, adems de servirles de refugio y lugar de desove.
No todas las plantas sumergidas son iguales, algunas poseen
caractersticas de cuidados diferentes, como ser ms dbiles al fro,
necesitar mayor profundidad, etc.
-POTAMOGETON
Potamogeton, comnmente espiga de agua, pasto de agua, lila de agua,
es un gnero de plantas acuticas, mayormente de agua dulce, de la
familia de las Potamogetonaceae.
Son mayormente perennes y tpicamente producen rizomas que son las
formas como atraviesa el invierno. Muchas especies tambin dan brotes
especializados invernales llamados turiones que pueden salir tambin de
38
los rizomas, en los tallos o en los estolones del rizoma. Las hojas son
usualmente opuestas excepto en la regin de floracin del tallo. Esto
contrasta con el gnero emparentado Groenlandia donde las hojas son
opuestas o enteras.
En muchas especies todas las hojas estn sumergidas y en esos casos
son tpicamente delgadas y traslcidas. Algunas especies, especialmente
en pantanos y aguas muy lentas, tienen hojas flotantes que tienden a ser
ms correosas.
El diagnstico de muchas especies de Potamogeton es la presencia de
una delicada membrana semejante a escamas en la axila de la hoja. Y
puede estar completamente fijada, parcialmente o libre, y tener mrgenes
enrollados o aparentar un tubo. Las flores, son tetrmeras.
23 potamogeton
-ELODEA
Elodea es un gnero de planta acutica tambin conocida como yana.
Muy difcil de conseguir en algunas partes. Comprende 36 especies
descritas y de estas, solo 6 aceptadas.
24 ELODEA
39
-ELEOCHARIS
Son plantas generalmente acuticas que han reducido las hojas
alrededor de la base de sus rgidos tallos en los cuales realiza la
fotosntesis en lugar de las hojas. Algunas especies tienen los tallos
siempre sumergidos. Plantas anuales o perennes, acuticas o de suelo
hmedo; con culmos simples; plantas hermafroditas. Hojas reducidas a
vainas en la base del culmo. Inflorescencia una espiguilla solitaria,
terminal, sin brcteas; escamas glabras; perianto reducido a cerdas o a
veces ausente; estambres (1) 3; estilo bfido o trfido, con la base
dilatada y persistente sobre el aquenio formando un tubrculo. Aquenio
biconvexo o de seccin triangular, en ocasiones muy obtusamente,
apareciendo plano convexo o de seccin circular.
25 ELEOCHARIS
-TYPHA
Typha (en espaol, totora, gladio, espadaa, anea o enea) es el nombre
de un taxn de plantas asignado a la categora taxonmica de gnero,
que en el sistema de clasificacin APG II del 20031 era el nico gnero
de la familia Typhaceae, mientras que en sistemas de clasificacin
modernos como el sistema de clasificacin APG III (20092 ) y el APWeb
(2001 en adelante3 ) y el sistema de clasificacin utilizado por Judd et al.
(20074 ) comparte su lugar en la familia Typhaceae sensu lato junto con
su gnero hermano Sparganium. El gnero posee unas 8-13 especies de
plantas herbceas acuticas emergentes robustas, perennes,
rizomatosas, con hojas muy erectas, dsticas y bifaciales, y una espiga
cilndrica de numerosas flores diminutas polinizadas por viento (las
masculinas arriba y las femeninas abajo), con un perianto como escamas
o cerdas, y un fruto que es como un aquenio dehiscente con el ginforo,
el estilo, y el perianto persistentes en el fruto. Estn distribuidas en
40
26 TOTORA-TYPHA
2.9.
PECES
-TILAPIA
Tilapia es el nombre genrico con el que se denomina a un grupo
de peces de origen africano, que consta de varias especies,
algunas con inters econmico, pertenecientes al gnero
Oreochromis. Las especies con inters comercial se cran en
piscifactoras profesionales en diversas partes del mundo.
Habitan mayoritariamente en regiones tropicales, en las que se
dan las condiciones favorables para su reproduccin y
crecimiento. Entre sus especies ms conocidas destacan la del
Nilo (Oreochromis niloticus), la de Mozambique (Oreochromis
mossambicus) y la azul (Oreochromis aureus).
Sus extraordinarias cualidades, como crecimiento acelerado,
tolerancia a altas densidades poblacionales, adaptacin al
cautiverio y a una amplia gama de alimentos, resistencia a
enfermedades, carne blanca de calidad y amplia aceptacin, han
despertado gran inters comercial en la acuicultura mundial.
Adems, se estn realizando algunas investigaciones de las
propiedades que posee el colgeno presente en sus escamas,
que tienen bajas cantidades de grasa. Estas cualidades se estn
aplicando para las terapias de regeneracin de huesos.
Son peces de aguas clidas, que viven tanto en agua dulce como
salada e incluso pueden acostumbrarse a aguas poco
oxigenadas. Se encuentra distribuida como especie extica por
Amrica Central, sur del Caribe, sur de Norteamrica y el sureste
41
27 tilapia mozambica
2.10.
VIRUS
-COXSACKIEVIRUS VIRUS
El coxsackievirus, o virus de Coxsackie, es un virus perteneciente a la familia
Picornaviridae, del gnero Enterovirus. Debe su nombre a la ciudad de
Coxsackie en usa
Los coxsackievirus reconocen receptores expresados en variados tipos de
clulas y tejidos, y causan un amplio repertorio de enfermedades.
Algunas enfermedades causadas por Coxsackie virus son:
Miocarditis.
Pericarditis.
Conjuntivitis hemorrgica aguda.
Pleurodinia (Enfermedad de Bornholm).
Enfermedad de "la mano el pie y la boca" o "Fiebre aftosa humana".
Meningitis.
Onicomadesis (Despegamiento de la ua que comienza en la lnula).
Cistitis aguda.
3. MATERIALES Y EQUIPO
--
42
3. RESULTADOS
HONGOS
Se observaron las siguientes placas con cultivo de hongos:
43
ESTANQUE DE ARQUITECTURA
-Protozoarios (paranecium y pleuronema)
32 PARANECIUM
31 PLEURONEMA
-Rotferos
-Gusanos
33 MICROCRUSTCEO
44
LARVA DE INSECTO
HELMINTOS
38 ASCARIS LUMBRICOIDES
HEMBRAY MACHO
39 ASCARIS LUNMBRICOIDES
MACHO
36 TAENIA SAGINATA
37 FASCIOLA HEPTICA
45
35 HUEVOS DE
LUMBRICOIDES
ESCORPINIDOS
40 ESCORPIN
4. CONCLUSIONES
-En la prctica de la ingeniera sanitaria es de vital importancia el conocimiento
de los diversos organismos que pueden habitar un ambiente acutico o que
estn relacionados indirectamente a este
-Cada organismo tiene un significado sanitario que para nosotros van a formar
parte de indicadores, cuantificadores de un problema que se encuentre en
anlisis.
-Conocer almenos las nociones bsicas de todo lo estudiado es importante
porque se encuentran estrechamente relacionados a las aplicaciones en la
ingeniera sanitaria.
5. RECOMENDACIONES
Para una mejor realizacin en la siguiente experiencia se recomienda
tomar con sumo cuidado la parte de la muestra que ser puesta en el
portaobjeto, en el caso de las muestras del estanque de arquitectura y la laguna
terciaria agitar la muestra para asi lograr homogenizarla.
Otro punto a citar es que para la observacin de los microorganismos
cultivados en la placa petri se debe tomar con cuidado una muestra que sea lo
suficientemente representativa con ayuda del inoculador.
46
6. BIBLIOGRAFA
MURGEL BRANCO, Samuel
1986. Hidrobiologa aplicada a la Ingeniera Sanitaria. Sao Paulo. CETESB
METODOS NORMALIZADOS PARA EL ANALISIS DE AGUAS POTABLES Y RESIDUALES
Ed. APHA-AWWA-WPCF. Daz de Santo
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