1 Guia AnalisisMateriaEnergia03
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Contenido
Pg.
I.
Gua pedaggica
1.
Descripcin
2.
3.
Generalidades pedaggicas
4.
13
5.
15
6.
Prcticas/ejercicios/problemas/actividades
27
Gua de evaluacin
91
7.
Descripcin
92
8.
Tabla de ponderacin
96
9.
97
10.
108
II.
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1. Descripcin
La Gua Pedaggica es un documento que integra elementos tcnico-metodolgicos planteados de acuerdo con los principios y lineamientos del
Modelo Acadmico del Conalep para orientar la prctica educativa del docente en el desarrollo de competencias previstas en los programas de
estudio.
La finalidad que tiene esta gua es facilitar el aprendizaje de los alumnos, encauzar sus acciones y reflexiones y proporcionar situaciones en las que
desarrollar las competencias. El docente debe asumir conscientemente un rol que facilite el proceso de aprendizaje, proponiendo y cuidando un
encuadre que favorezca un ambiente seguro en el que los alumnos puedan aprender, tomar riesgos, equivocarse extrayendo de sus errores lecciones
significativas, apoyarse mutuamente, establecer relaciones positivas y de confianza, crear relaciones significativas con adultos a quienes respetan no
por su estatus como tal, sino como personas cuyo ejemplo, cercana y apoyo emocional es valioso.
Es necesario destacar que el desarrollo de la competencia se concreta en el aula, ya que formar con un enfoque en competencias significa crear
experiencias de aprendizaje para que los alumnos adquieran la capacidad de movilizar, de forma integral, recursos que se consideran
indispensables para saber resolver problemas en diversas situaciones o contextos, e involucran las dimensiones cognitiva, afectiva y
psicomotora; por ello, los programas de estudio, describen las competencias a desarrollar, entendindolas como la combinacin integrada de
conocimientos, habilidades, actitudes y valores que permiten el logro de un desempeo eficiente, autnomo, flexible y responsable del individuo en
situaciones especficas y en un contexto dado. En consecuencia, la competencia implica la comprensin y transferencia de los conocimientos a
situaciones de la vida real; ello exige relacionar, integrar, interpretar, inventar, aplicar y transferir los saberes a la resolucin de problemas. Esto significa
que el contenido, los medios de enseanza, las estrategias de aprendizaje, las formas de organizacin de la clase y la evaluacin se
estructuran en funcin de la competencia a formar; es decir, el nfasis en la proyeccin curricular est en lo que los alumnos tienen que aprender,
en las formas en cmo lo hacen y en su aplicacin a situaciones de la vida cotidiana y profesional.
Considerando que el alumno est en el centro del proceso formativo, se busca acercarle elementos de apoyo que le muestren qu competencias va a
desarrollar, cmo hacerlo y la forma en que se le evaluar. Es decir, mediante la gua pedaggica el alumno podr autogestionar su aprendizaje a
travs del uso de estrategias flexibles y apropiadas que se transfieran y adopten a nuevas situaciones y contextos e ir dando seguimiento a sus avances
a travs de una autoevaluacin constante, como base para mejorar en el logro y desarrollo de las competencias indispensables para un crecimiento
acadmico y personal.
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2. Datos de Identificacin de la
Norma
Ttulo:
Unidad (es) de competencia laboral:
1.
Cdigo:
Nivel de competencia:
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3.
Generalidades Pedaggicas
Con el propsito de difundir los criterios a considerar en la instrumentacin de la presente gua entre los docentes y personal acadmico de planteles y
Colegios Estatales, se describen algunas consideraciones respecto al desarrollo e intencin de las competencias expresadas en los mdulos
correspondientes a la formacin bsica, propedutica y profesional.
Los principios asociados a la concepcin constructivista del aprendizaje mantienen una estrecha relacin con los de la educacin basada en
competencias, la cual se ha concebido en el Colegio como el enfoque idneo para orientar la formacin ocupacional de los futuros profesionales
tcnicos y profesionales tcnico-bachiller. Este enfoque constituye una de las opciones ms viables para lograr la vinculacin entre la educacin y el
sector productivo de bienes y servicios.
En los programas de estudio se proponen una serie de contenidos que se considera conveniente abordar para obtener los Resultados de Aprendizaje
establecidos; sin embargo, se busca que este planteamiento le d el docente la posibilidad de desarrollarlos con mayor libertad y creatividad.
En este sentido, se debe considerar que el papel que juegan el alumno y el docente en el marco del Modelo Acadmico de Calidad para la
Competitividad tenga, entre otras, las siguientes caractersticas:
El alumno:
El docente:
Construye su conocimiento.
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Planea y disea experiencias y actividades necesarias para la adquisicin de las competencias previstas. Asimismo, define los ambientes de
aprendizaje, espacios y recursos adecuados para su logro.
Proporciona oportunidades de aprendizaje a los estudiantes apoyndose en metodologas y estrategias didcticas pertinentes a los Resultados
de Aprendizaje.
Ayuda tambin al alumno a asumir un rol ms comprometido con su propio proceso, invitndole a tomar decisiones.
Motiva al alumno a poner en prctica sus ideas, animndole en sus exploraciones y proyectos.
Considerando la importancia de que el docente planee y despliegue con libertad su experiencia y creatividad para el desarrollo de las competencias
consideradas en los programas de estudio y especificadas en los Resultados de Aprendizaje, en las competencias de las Unidades de Aprendizaje, as
como en la competencia del mdulo; podr proponer y utilizar todas las estrategias didcticas que considere necesarias para el logro de estos
fines educativos, con la recomendacin de que fomente, preferentemente, las estrategias y tcnicas didcticas que se describen en este apartado.
Al respecto, entenderemos como estrategias didcticas los planes y actividades orientados a un desempeo exitoso de los resultados de aprendizaje,
que incluyen estrategias de enseanza, estrategias de aprendizaje, mtodos y tcnicas didcticas, as como, acciones paralelas o alternativas que el
docente y los alumnos realizarn para obtener y verificar el logro de la competencia; bajo este tenor, la autoevaluacin debe ser considerada tambin
como una estrategia por excelencia para educar al alumno en la responsabilidad y para que aprenda a valorar, criticar y reflexionar sobre el
proceso de enseanza y su aprendizaje individual.
Es as como la seleccin de estas estrategias debe orientarse hacia un enfoque constructivista del conocimiento y estar dirigidas a que los alumnos
observen y estudien su entorno, con el fin de generar nuevos conocimientos en contextos reales y el desarrollo de las capacidades reflexivas y
crticas de los alumnos.
Desde esta perspectiva, a continuacin se describen brevemente los tipos de aprendizaje que guiarn el diseo de las estrategias y las tcnicas que
debern emplearse para el desarrollo de las mismas:
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Aprendizaje Colaborativo.
El aprendizaje colaborativo puede definirse como el conjunto de mtodos de instruccin o entrenamiento para uso en grupos, as como de estrategias
para propiciar el desarrollo de habilidades mixtas (aprendizaje y desarrollo personal y social). En el aprendizaje colaborativo cada miembro del grupo
es responsable de su propio aprendizaje, as como del de los restantes miembros del grupo (Johnson, 1993.)
Ms que una tcnica, el aprendizaje colaborativo es considerado una filosofa de interaccin y una forma personal de trabajo, que implica el manejo de
aspectos tales como el respeto a las contribuciones y capacidades individuales de los miembros del grupo (Maldonado Prez, 2007). Lo que lo
distingue de otro tipo de situaciones grupales, es el desarrollo de la interdependencia positiva entre los alumnos, es decir, de una toma de conciencia de
que slo es posible lograr las metas individuales de aprendizaje si los dems compaeros del grupo tambin logran las suyas.
El aprendizaje colaborativo surge a travs de transacciones entre los alumnos, o entre el docente y los alumnos, en un proceso en el cual cambia la
responsabilidad del aprendizaje, del docente como experto, al alumno, y asume que el docente es tambin un sujeto que aprende. Lo ms importante
en la formacin de grupos de trabajo colaborativo es vigilar que los elementos bsicos estn claramente estructurados en cada sesin de trabajo. Slo
de esta manera se puede lograr que se produzca, tanto el esfuerzo colaborativo en el grupo, como una estrecha relacin entre la colaboracin y los
resultados (Jonson & F. Jonson, 1997).
Los elementos bsicos que deben estar presentes en los grupos de trabajo colaborativo para que ste sea efectivo son:
la interdependencia positiva
la responsabilidad individual
la interaccin promotora
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Se desarrolla mediante acciones de cooperacin, responsabilidad, respeto y comunicacin, en forma sistemtica, entre los integrantes del grupo
y subgrupos.
Va ms all que slo el simple trabajo en equipo por parte de los alumnos. Bsicamente se puede orientar a que los alumnos intercambien
informacin y trabajen en tareas hasta que todos sus miembros las han entendido y terminado, aprendiendo a travs de la colaboracin.
Se distingue por el desarrollo de una interdependencia positiva entre los alumnos, en donde se tome conciencia de que slo es posible lograr las
metas individuales de aprendizaje si los dems compaeros del grupo tambin logran las suyas.
Aunque en esencia esta estrategia promueve la actividad en pequeos grupos de trabajo, se debe cuidar en el planteamiento de las actividades
que cada integrante obtenga una evidencia personal para poder integrarla a su portafolio de evidencias.
Se puede trabajar en forma individual o de grupos pequeos de alumnos que se renen a analizar y a resolver un problema seleccionado o
diseado especialmente para el logro de ciertos resultados de aprendizaje.
Se debe presentar primero el problema, se identifican las necesidades de aprendizaje, se busca la informacin necesaria y finalmente se
regresa al problema con una solucin o se identifican problemas nuevos y se repite el ciclo.
Los problemas deben estar diseados para motivar la bsqueda independiente de la informacin a travs de todos los medios disponibles para
el alumno y adems generar discusin o controversia en el grupo.
El mismo diseo del problema debe estimular que los alumnos utilicen los aprendizajes previamente adquiridos.
El diseo del problema debe comprometer el inters de los alumnos para examinar de manera profunda los conceptos y objetivos que se
quieren aprender.
El problema debe estar en relacin con los objetivos del programa de estudio y con problemas o situaciones de la vida diaria para que los
alumnos encuentren mayor sentido en el trabajo que realizan.
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Los problemas deben llevar a los alumnos a tomar decisiones o hacer juicios basados en hechos, informacin lgica y fundamentada, y
obligarlos a justificar sus decisiones y razonamientos.
TCNICAS
Mtodo de proyectos.
Es una tcnica didctica que incluye actividades que pueden requerir que los alumnos investiguen, construyan y analicen informacin que coincida con
los objetivos especficos de una tarea determinada en la que se organizan actividades desde una perspectiva experiencial, donde el alumno aprende a
travs de la prctica personal, activa y directa con el propsito de aclarar, reforzar y construir aprendizajes (Intel Educacin).
Para definir proyectos efectivos se debe considerar principalmente que:
Los proyectos se enfocan en resultados de aprendizaje acordes con los programas de estudio.
Integrar varios mdulos mediante el mtodo de proyectos, lo cual es ideal para desarrollar un trabajo colaborativo.
Definir la duracin.
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Establecer preguntas gua. Las preguntas gua conducen a los alumnos hacia el logro de los objetivos del proyecto. La cantidad de preguntas gua es
proporcional a la complejidad del proyecto.
Calendarizar y organizar las actividades y productos preliminares y definitivos necesarias para dar cumplimiento al proyecto.
Las actividades deben ayudar a responsabilizar a los alumnos de su propio aprendizaje y a aplicar competencias adquiridas en el saln de clase
en proyectos reales, cuyo planteamiento se basa en un problema real e involucra distintas reas.
El proyecto debe implicar que los alumnos participen en un proceso de investigacin, en el que utilicen diferentes estrategias de estudio; puedan
participar en el proceso de planificacin del propio aprendizaje y les ayude a ser flexibles, reconocer al "otro" y comprender su propio entorno
personal y cultural. As entonces se debe favorecer el desarrollo de estrategias de indagacin, interpretacin y presentacin del proceso
seguido.
De acuerdo a algunos tericos, mediante el mtodo de proyectos los alumnos buscan soluciones a problemas no convencionales, cuando llevan
a la prctica el hacer y depurar preguntas, debatir ideas, hacer predicciones, disear planes y/o experimentos, recolectar y analizar datos,
establecer conclusiones, comunicar sus ideas y descubrimientos a otros, hacer nuevas preguntas, crear artefactos o propuestas muy concretas
de orden social, cientfico, ambiental, etc.
En la gran mayora de los casos los proyectos se llevan a cabo fuera del saln de clase y, dependiendo de la orientacin del proyecto, en
muchos de los casos pueden interactuar con sus comunidades o permitirle un contacto directo con las fuentes de informacin necesarias para el
planteamiento de su trabajo. Estas experiencias en las que se ven involucrados hacen que aprendan a manejar y usar los recursos de los que
disponen como el tiempo y los materiales.
Como medio de evaluacin se recomienda que todos los proyectos tengan una o ms presentaciones del avance para evaluar resultados
relacionados con el proyecto.
Presentaciones de avance,
Calendarizar sesiones semanales de reflexin sobre avances en funcin de la revisin del plan de proyecto.
Estudio de casos.
El estudio de casos es una tcnica de enseanza en la que los alumnos aprenden sobre la base de experiencias y situaciones de la vida real, y se
permiten as, construir su propio aprendizaje en un contexto que los aproxima a su entorno. Esta tcnica se basa en la participacin activa y en procesos
colaborativos y democrticos de discusin de la situacin reflejada en el caso, por lo que:
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Se deben representar situaciones problemticas diversas de la vida para que se estudien y analicen.
Se pretende que los alumnos generen soluciones vlidas para los posibles problemas de carcter complejo que se presenten en la realidad
futura.
Se deben proponer datos concretos para reflexionar, analizar y discutir en grupo y encontrar posibles alternativas para la solucin del problema
planteado. Guiar al alumno en la generacin de alternativas de solucin, le permite desarrollar la habilidad creativa, la capacidad de innovacin y
representa un recurso para conectar la teora a la prctica real.
Debe permitir reflexionar y contrastar las propias conclusiones con las de otros, aceptarlas y expresar sugerencias.
Analizar un problema.
Tomar decisiones.
Fase de eclosin: "Explosin" de opiniones, impresiones, juicios, posibles alternativas, etc., por parte de los participantes.
Fase de anlisis: En esta fase es preciso llegar hasta la determinacin de aquellos hechos que son significativos. Se concluye esta fase cuando
se ha conseguido una sntesis aceptada por todos los miembros del grupo.
Fase de conceptualizacin: Es la formulacin de conceptos o de principios concretos de accin, aplicables en el caso actual y que permiten
ser utilizados o transferidos en una situacin parecida.
Interrogacin.
Consiste en llevar a los alumnos a la discusin y al anlisis de situaciones o informacin, con base en preguntas planteadas y formuladas por el
docente o por los mismos alumnos, con el fin de explorar las capacidades del pensamiento al activar sus procesos cognitivos; se recomienda integrar
esta tcnica de manera sistemtica y continua a las anteriormente descritas y al abordar cualquier tema del programa de estudio.
Participativo-vivenciales.
Son un conjunto de elementos didcticos, sobre todo los que exigen un grado considerable de involucramiento y participacin de todos los
miembros del grupo y que slo tienen como lmite el grado de imaginacin y creatividad del facilitador.
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El enfoque del mdulo Anlisis de la materia y energa contribuye a desarrollar la competencia para que el alumno interprete el comportamiento de la
materia y la energa a travs del anlisis de sus propiedades y de sus compuestos y que participe en el diagnstico, prevencin y control de problemas
relacionados con la contaminacin o que afecten su salud con el enfoque ciencia-tecnologa-sociedad.
As, para que el estudiante logre el propsito del mdulo deber relacionar el comportamiento de la materia y la energa en funcin de sus propiedades;
realizar el balance de masas y de energa calorfica y diferenciar los compuestos del carbono y derivados, de acuerdo a su nomenclatura establecida por
la Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada (IUPAC).
De esta manera los alumnos podrn identificar e interprete el comportamiento de la materia y la energa a travs del anlisis y cuantificacin de sus
propiedades y de sus compuestos y que relacionar los cambios en los fenmenos de la naturaleza y aquellos rasgos observables a simple vista
apoyndose en el empleo de instrumentos y/o modelos cientficos.
Se enfoca en el desarrollo de competencias que permitan al alumno identificar y representar el comportamiento de la materia y energa, cuantificar la
masa y energa a partir de sus reacciones de formacin, identificar y representar los compuestos del carbono y su nomenclatura, mediante la
formulacin de preguntas de carcter cientfico; plantear y la resolver problemas, elaborando frmulas y expresiones simblicas y realizar actividades
experimentales que le permitan decidir sobre las acciones de intervencin a implementar en un proceso de transformacin.
Las estrategias de aprendizaje, actividades y prcticas promueven el conocimiento cientfico no como el conjunto de hechos, nombres y trminos, sino
como la comprensin de los conceptos cientficos fundamentales, la naturaleza de la ciencia como actividad humana, as como el alcance y limitaciones
del conocimiento cientfico, particularmente el de la qumica.
Se promueve que los alumnos enfrenten retos individuales o desarrollar proyectos mediante el trabajo colaborativo que le impliquen fortalecer su
postura tica, aplicar conocimientos cientficos y tecnolgicos a la resolucin de problemas interdisciplinarios as como valorar los puntos de vista de
otros con una actitud crtica y reflexiva para contribuir a la proteccin y conservacin de la salud y su entorno utilizando productos y tecnologas limpias.
Cabe sealar que las estrategias de aprendizaje estn orientadas para que los alumnos observen y estudien su entorno, pero adems que propongan
soluciones a los problemas que se le presentan por lo que la principal estrategia de aprendizaje y de evaluacin de los estudiantes en este mdulo es la
elaboracin de proyectos ya que as se promueve una mayor responsabilidad de su propio aprendizaje para que apliquen, en situaciones reales, las
habilidades y conocimientos adquiridos en el saln de clase. Se pretende con esto desarrollar la capacidad de emplear el conocimiento cientfico y
ayudar a tomar decisiones acerca del mundo natural y de los cambios que la actividad humana produce en l.
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El mdulo promueve el trabajo colaborativo el intercambio de experiencias y el desarrollo de estrategias para comprender la teora y aplicarla en la
resolucin de problemas, en el diseo e implementacin de proyectos relacionados con el estudio del metabolismo.
El mtodo de proyectos busca enfrentar a los alumnos a situaciones que los lleven a comprender y utilizar herramientas para resolver problemas o
proponer mejoras en las comunidades en donde se desenvuelven.
Para contribuir a la formacin integral de los alumnos de promueven valores que favorezcan su participacin como ciudadanos responsables y capaces
de tomar decisiones acerca de las implicaciones sociales de la ciencia y la tecnologa
Las competencias disciplinares extendidas a desarrollar en el mdulo estn orientadas al conocimiento y aplicacin de los mtodos y procedimientos de
las ciencias experimentales para la resolucin de problemas cotidianos y para la comprensin racional de su entorno:
Valorar de forma crtica y responsable los beneficios y riesgos que trae consigo el desarrollo de la ciencia y la aplicacin de la tecnologa en un
contexto histrico-social para dar solucin a problemas.
Evaluar las implicaciones del uso de la ciencia y la tecnologa y los fenmenos relacionados con el origen, continuidad y transformacin de la
naturaleza, para establecer acciones a fin de preservarla en todas sus manifestaciones.
Evaluar los factores y elementos de riesgo fsico, qumico y biolgico presentes en la naturaleza que alteran la calidad de vida de una poblacin
para proponer medidas preventivas.
Aplica la metodologa apropiada a la realizacin de proyectos interdisciplinarios atendiendo problemas relacionados con las ciencias
experimentales.
Utiliza herramientas y equipos especializados en la bsqueda, seleccin, anlisis y sntesis para la divulgacin de la inform acin cientfica que
contribuya a su formacin acadmica.
Disea prototipos o modelos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos, hechos o fenmenos
relacionados con las ciencias experimentales.
Valora el papel fundamental del ser humano como agente modificador de su medio natural proponiendo alternativas que respondan a las
necesidades del hombre y la sociedad, cuidando el entorno.
Resuelve problemas establecidos o reales de su entorno, utilizando las ciencias experimentales para la comprensin y mejora del mismo.
Propone y ejecuta acciones comunitarias hacia la proteccin del medio y la biodiversidad para la preservacin del equilibrio ecolgico.
Propone estrategias de solucin, preventivas y correctivas a problemas relacionados con la salud, a nivel personal y social, para favorecer el
desarrollo de su comunidad.
Analiza y aplica el conocimiento sobre la funcin de los nutrientes en los procesos metablicos que se realizan en los seres vivos para mejorar su
calidad de vida.
Aplica normas de seguridad para disminuir riesgos y daos a s mismo y a la naturaleza, en el uso y manejo de sustancias, instrumentos y
equipos en cualquier contexto
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5. Orientaciones didcticas
y estrategias de
aprendizaje por unidad
Unidad I:
Las orientaciones didcticas que se presentan a continuacin permitirn el alcance del propsito de la Unidad 1: Establecer la relacin entre el
comportamiento de la materia y la energa a partir de las propiedades, estructura y reacciones de compuestos inorgnicos con el fin de valorar los
beneficios y riesgos de sus productos y derivados.
A continuacin se presentan las orientaciones didcticas generales, por resultado de aprendizaje y para el desarrollo de competencias genricas.
Orientaciones generales
Plantea diversas preguntas para activar los conocimientos previos de los alumnos y favorecer la comprensin de los conceptos que se manejarn
en el mdulo
Conduce estrategias de lectura analtica a partir de fragmentos de artculos o documentos que promuevan la comprensin de mensajes con
contenido cientfico
Promueve el uso del lenguaje tcnico y cientfico de la qumica
Fomenta el uso de mtodos sistemticos de investigacin y conocimiento de la naturaleza y la sociedad
Promueve visitas a laboratorios bioqumicos, para que los alumnos identifiquen procesos y tengan contacto con algn campo productivo que
favorezca el conocimiento del mbito laboral.
Promueve la asistencia a eventos acadmicos relacionados con la qumica (concursos, conferencias, seminarios, entre otros).
Plantea estrategias para desarrollar el pensamiento lgico que favorezca la representacin de frmulas, modelos, grficas y diagramas
Plantea casos o situaciones que fomenten el trabajo colaborativo, privilegiando el intercambio de opiniones como mecanismo para la solucin de
puntos de vista diferentes
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Estrategias de Aprendizaje
Elaborar colaborativamente un concepto integral de materia y energa a partir de
la observacin del entorno natural
Leer el documento Flujo de energa en las redes alimentarias y contestar las
siguientes preguntas
A partir de los organismos vegetales cmo se definira a la materia y la
energa?
Recursos Acadmicos
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Recursos Acadmicos
ndex.htm (07-07-2015)
Manual de seguridad e higiene. Laboratorio. Disponible
en:
http://www.itson.mx/micrositios/laboratorios/Documents/ma
nual_de_seg_e_hig.pdf (07-07-2015)
Manual de seguridad en laboratorios qumicos. Disponible
en:
http://passthrough.fwnotify.net/download/670691/http://www.ehu.eus/biofisica/ju
anma/mbb/pdf/panreac.pdf
http://www.itson.mx/micrositios/laboratorios/Documents/ma
nual_de_seg_e_hig.pdf (07-07-2015)
Tabla peridica. Disponible en:
http://www.lenntech.es/periodica/tabla-periodica.htm
Tabla peridica. Disponible en:
http://www.educaplus.org/play-188-Tablaperi%C3%B3dica.html (07-07-2015)
Unidad didctica 3. Clasificacin de la materia. Disponible
en:
http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema3/inde
x3.htm (07-07-2015)
Unidad 3. Estructura de la materia. Actividad 10. Mezclas,
compuestos y elementos qumicos. Disponible en:
http://www.conevyt.org.mx/cursos/cursos/pcn/interface/mai
nframe/unidad3/cn01_10.html (07-07-2015)
1.1 Elemento, compuesto y mezcla. Disponible en:
http://www.gayatlacomulco.com/tutorials/quimica/t11.htm
(07-07-2015)
Elementos, compuestos y mezclas. Visualizaciones en
Qumica. Disponible en:
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Recursos Acadmicos
http://www.uv.es/quimicajmol/bachiller/r_elementoscompuestos.html (07-07-2015)
Tamir, Abraham, Sheva Beer y Ruiz Bevi, Francisco. Ley
de Conservacin de la materia. Ley de conservacin de la
materia. Disponible en:
http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/8444/1/Mass%20c
onservation%20.pdf (07-07-2015)
Video. tomos. Duracin 4:48. Disponible en:
http://www.youtube.com/watch?v=0WnjSm-Mg1Q (07-072015)
Concepto actual del tomo. Full Qumica. Disponible en:
http://www.fullquimica.com/2010/09/concepto-actual-delatomo.html (07-07-2015)
tomo. Disponible en:
http://depa.fquim.unam.mx/representaciones/atomo.html
(07-07-2015)
Enlaces qumicos. Disponible en:
http://genesis.uag.mx/edmedia/material/qino/t6.cfm (07-072015)
Enlace qumico. Full Qumica. Disponible en:
http://www.fullquimica.com/2011/04/enlace-quimico.html
Tipos de enlaces qumicos. Textos cientficos. 2005.
Disponible en:
http://www.textoscientificos.com/quimica/enlaces-quimicos
(07-07-2015)
Video Qumica Enlaces. Disponible en:
http://www.youtube.com/watch?v=lB_wynisStk
(07-072015)
Diferencias entre compuestos orgnicos e inorgnicos. Full
Qumica. Disponible en:
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Recursos Acadmicos
http://www.fullquimica.com/2012/08/diferencias-entrecompuestos-organicos.html (07-07-2015)
Compuestos inorgnicos. Disponible en:
http://galeon.hispavista.com/melaniocoronado/COMPUEST
OS.pdf (07-07-2015)
Clasificacin de los compuestos inorgnicos y sus
mecanismos de reaccin. Disponible en:
http://lizbethruiz.galeon.com/ (07-07-2015)
Cmo conocer y nombrar a los compuestos inorgnicos.
Octubre 2009. Qumica fcil. Disponible en:
http://quimicaparatodos.blogcindario.com/2009/10/00112como-reconocer-y-nombrar-a-los-compuestosinorganicos.html (07-07-2015)
Ziga Santana, Juan F. Mster en Ciencias. Investigador
agregado de CUBAENERGA. La desalinizacin: una
opcin a tener en cuenta: Disponible en:
http://www.cubasolar.cu/biblioteca/energia/Energia26/HTM
L/articulo04.htm (07-07-2015)
Reacciones de combinacin o sntesis. Tutorial de
reacciones qumicas. 2005. Portal Qumico. Facultad de
Ciencias Mdicas. Disponible en:
http://medicina.usac.edu.gt/quimica/reacciones/Reacciones
_de_combinaci_n_o_s_ntesis.htm (07-07-2015)
Combustin. Unidad I. Dr. Ing. E. Brizuela y Dra. Ing. S. D.
Romano. Disponible en:
http://materias.fi.uba.ar/6730/Tomo1Unidad1.pdf
(07-072015)
Combustin. Ing. Oscar L. Danilin 1999.
Ctedra
Integracin II. Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad
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Recursos Acadmicos
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Unidad II:
Orientaciones Didcticas
Las orientaciones didcticas que se presentan a continuacin permitirn el alcance del propsito de la Unidad 2 Cuantificar la masa y la energa de las
reacciones qumicas de productos industrializados de uso cotidiano, mediante clculos estequiomtricos para establecer las relaciones entre su
comportamiento y aplicaciones.
Resultado de aprendizaje 2.1
Promueve el balance de ecuaciones y de la cuantificacin de los componentes de los productos resultantes de estas reacciones as como de la
cantidad de energa que presentan estas reacciones qumicas, sus transformaciones, sus cambios fsicos y qumicos, las unidades de expresin y
los mtodos de identificacin
Orienta la realizacin de anlisis fsicos
Promueve la investigacin de procedimientos y tcnicas analticas que se practican a nivel industrial y de investigacin
Promueve la investigacin sobre las funciones productivas en las que se realizan procesos qumicos, fsicos y biolgicos
Orienta a los alumnos en la representar frmulas, modelos, construcciones, grficas y diagramas
Resultado de aprendizaje 2.2
Estrategias de Aprendizaje
Participar en una mesa redonda para dar respuesta grupal al siguiente
planteamiento Cules fueron las bases cientficas y tecnolgicas que
dieron origen a las Leyes ponderales?, estableciendo la vigencia,
aplicaciones y trascendencia de las leyes ponderales, utilizando como
Recursos Acadmicos
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Recursos Acadmicos
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Recursos Acadmicos
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Unidad III:
Orientaciones Didcticas
Las orientaciones didcticas que se presentan a continuacin permitirn el alcance del propsito de la Unidad 3 Determinar el comportamiento qumico
de los compuestos del carbono mediante la aplicacin de los principios que rigen a las reacciones qumicas y la estructura de las sustancias para valorar
su impacto ambiental y social
Resultado de aprendizaje 3.1
Explica cmo se distinguen los diferentes tipos de compuestos orgnicos en funcin de los grupos funcionales que contienen.
Orienta sobre la estructura y propiedades del carbono y sus formas de representacin
Explica la importancia del estudio de la qumica del carbono para la comprensin de la vida
Orienta la escritura de frmulas para representar una molcula orgnica
Orienta sobre la comprensin de la capacidad del carbono para formar enlaces sencillos, dobles o triples con base en su distribucin de la vida
Orienta sobre la denominacin y caracterizacin de los compuestos del carbono (alcanos, alquenos y alquinos)
Promueve la reflexin sobre la importancia del estudio de los compuestos de carbono como constituyentes de la mayora de los seres vivos
Explica las reacciones de oxidacin y reduccin
Orienta el conocimiento de la estructura molecular de los hidrocarburos, desde un punto de vista cientfico-tcnico
Orienta en la descripcin de las principales caractersticas que la conforman, sus transformaciones, las unidades de expresin y los reglas de su
nomenclatura.
Conduce actividades de clasificacin de los hidrocarburos saturados e insaturados por su tipo de enlace
Promueve la reflexin sobre la sobreexplotacin de los subproductos del petrleo y sus consecuencias para la sociedad
Orienta sobre las caractersticas y obtencin de polmeros biodegradables
Orienta el anlisis de la interdependencia entre el ciclo biogeoqumico del carbono, el flujo de energa, el ciclo de la materia y los organismos de la
cadena alimentaria.
Estrategias de Aprendizaje
Realizar la actividad 12 Identificacin de los compuestos orgnicos
Recursos Acadmicos
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Recursos Acadmicos
AMAE-03
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Recursos Acadmicos
jer.cfm#ejercicio1 (07-07-2015)
Ejercicios de qumica orgnica: Alcanos. Frmulas,
nomenclatura y reacciones. FISICANET. Disponible
en:
http://www.fisicanet.com.ar/quimica/organica/tp02_al
canos.php (07-07-2015)
Formulacin y nomenclatura orgnica. 4 ESO Y 1
y 2 Bachillerato. Dep. Fsica y Qumica. I.E.S. Juan
de Arjuela Lucena (Crdoba). Disponible en:
http://www.iesjuandearejula.com/descargas/activida
des/165.pdf (07-07-2015)
3. Hidrocarburos. Disponible en:
http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaii/alc
anos.cfm#regresar (07-07-2015)
Clasificacin de las reacciones orgnicas. Silvia
Contreras. 2005. Universidad de los Andes. Facultad
de Ciencias. Departamento de Qumica. Disponible
en:
http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16749/
1/reacciones_organicas.pdf (07-07-2015)
Carey, Francis A. Qumica orgnica (6/ed.), Mc
Graw Hill, Mxico, 2008.
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6.
Prcticas/Ejercicios
/Problemas/Actividades
Grupo:
Unidad de Aprendizaje 1:
Resultado de Aprendizaje:
1.1 Diferencia las propiedades y los cambios fsicos y qumicos de la materia a partir de los principios que rigen a
las reacciones qumicas y a la estructura de las sustancias.
Actividad No. 1:
Si se habla del Sol como generador de la energa que requerimos los seres vivos, la energa llega a nosotros fluyendo en un solo sentido. La luz es
una forma de energa radiante de la cual dependen los ecosistemas para su funcionamiento.
1. Observar la imagen y responder los siguientes cuestionamientos.
a)
b)
c)
d)
2. Elaborar un cuadro comparativo con ejemplos de los fenmenos qumicos y fsicos que se presentan en el entorno, explicando brevemente y con
fundamento terico, qu los origina, sus caractersticas y sus repercusiones en la naturaleza
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Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Nmero:
Propsito de la prctica:
Escenario:
Laboratorio.
Duracin
3 horas
Imn
Vaso de precipitados
Agua destilada
Matraz
Papel filtro
Desempeos
1. Formar equipos de cuatro personas para la realizacin de la prctica
2. Preparar el equipo a emplear, los instrumentos de medicin, las herramientas y los materiales en las
mesas de trabajo
3. Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica
Una mezcla resulta de combinar sustancias puras y cada una de stas mantiene sus propiedades fsicas
y qumicas. Las mezclas pueden ser homogneas y heterogneas. Cul ser la diferencia?
Extraccin del hierro
1. Tomar dos cucharadas de la mezcla de hierro y azufre y colocarla sobre una hoja de papel.
2. Extraer el hierro con el imn, pasndolo repetidamente por la mezcla.
Separacin del azufre
1. Colocar la muestra, una vez extrado el hierro, en el vaso de precipitados
2. Aadir 50ml. de agua, agitar hasta conseguir la disolucin de la sal
3. Filtrar la mezcla, recoger en el matraz la sal disuelta y observar el azufre en el papel de filtro.
Recuperacin de la sal
1. Evaporar el agua de la disolucin contenida en el matraz.
2. Contestar lo siguiente:
Si en este vidrio de reloj hay azufre y limadura de hierro Qu tipo de mezcla es? Explicar la
respuesta
A partir de este tipo de mezcla, es posible obtener las sustancias puras?
Es posible separar el agua en sus componentes ms simples, utilizando mtodos fsicos como
la destilacin, la decantacin y la cristalizacin?
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 1:
Resultado de Aprendizaje:
1.1 Diferencia las propiedades y los cambios fsicos y qumicos de la materia a partir de los principios que rigen a
las reacciones qumicas y a la estructura de las sustancias.
Actividad nm. 3
As como las clulas se agrupan para formar tejidos y diferentes tejidos forman un rgano, los tomos de la misma clase forman elementos, que
cuando se organizan en dos o ms clases dan lugar a un compuesto.
1. Analizar la combinacin de 50 ml de etanol con 50 ml de agua y contestar las siguientes preguntas:
a) Qu tipo de sustancias se estn combinando?
b) Al combinarse las sustancias, mantienen sus propiedades fsicas y qumicas?
c) Se obtiene un compuesto o una mezcla? Cmo se justifica la respuesta?
d) En qu consiste el mtodo de separacin por destilacin?
e) Se pueden separar las sustancias por el mtodo de destilacin?
2. Observar el indicador de xido de carbono que se muestra en la figura 1
3. Contestar en qu parte de una casa se ubicara: en la cocina o en el garaje? Explicar el porqu de la eleccin.
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Figura 1
Figura 2
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 1:
Resultado de Aprendizaje:
1.1 Diferencia las propiedades y los cambios fsicos y qumicos de la materia a partir de los principios que rigen a
las reacciones qumicas y a la estructura de las sustancias.
Actividad No. 3:
Un compuesto est conformado por tomos de diferentes elementos, en proporciones fijas y definidas que permite representarlos a travs de
frmulas, unidos mediante enlaces.
1. Investigar acerca de las imgenes que se presentan y responder colaborativamente los siguientes cuestionamientos:
a) Es posible descomponer un compuesto en sus elementos
originales?
b) Qu se describe en la ilustracin?
c) Qu tipo de cambios se identifican?
d) Se cumple la Ley de conservacin de la masa? Explicar la
respuesta
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Propiedades qumicas
Reacciona con
Estado
Incolora
Olor
xidos bsicos
No metales
Inspida
Densidad
Punto de ebullicin
4. Elaborar el concepto de agua donde se incluyan al menos dos de las palabras siguientes: elemento, compuesto o mezcla.
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 1:
Resultado de Aprendizaje:
1.1 Diferencia las propiedades y los cambios fsicos y qumicos de la materia a partir de los principios que rigen a
las reacciones qumicas y a la estructura de las sustancias.
Actividad No. 4:
La mayora de la materia en el Universo se encuentra en el estado de plasma. Esto es porque las estrellas, que son tan calientes que slo pueden
existir en estado de plasma, forman una gran parte de la materia del Universo.46
Efectivamente, el cuarto estado fsico de la materia es el plasma, mismo que resulta de los electrones que no estn atrapados en sus rbitas
alrededor del ncleo. El principio es el de polos opuestos se atraen y un ejemplo del proceso es cuando una nave espacial escapa de la gravedad del
planeta. Los electrones, con su carga negativa se atraen hacia el ncleo de carga positiva, pero si la temperatura se eleva mucho los electrones
escapan de sus rbitas y esto deja un in de carga positiva, porque han perdido uno o ms electrones. Sabas de la existencia de un quinto estado?
Se llama condensacin Bose-Einsteins y dos de los tres investigadores que lo demostraron aparecen en la siguiente imagen.
Carl Wieman (1951- ) y Eric A. Cornell (1961- ) ganadores del Premio Nobel de Fsica 2001, junto con Wolfgang Ketterle
46
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1. Analizar las siguientes ilustraciones e identificar los estados de la materia. Justificar la eleccin, describiendo brevemente las caractersticas y el
comportamiento de la materia en cada estado.
2. Consultar el artculo Descubren un nuevo estado de la materia denominado superslido 47 se refiere a un comportamiento extrao de los
tomos de helio: slido y fluido, en la direccin electrnica que aparece a pie de pgina
3. Elaborar un breve texto (introduccin, desarrollo y conclusin) con base en la pregunta: Por qu los tomos dejan de comportarse normalmente
en el quinto estado fsico de la materia?
47
Descubren un nuevo estado de la materia denominado superslido. Portal Tendencias Cientficas. Enero 2004. Disponible en: http://www.tendencias21.net/Descubren-un-nuevo-estado-dela-materia-denominado-supersolido_a266.html
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Unidad de Aprendizaje:
Prctica:
Propsito de la prctica:
Ubicar a los elementos en la tabla peridica segn su actividad en los grupos y periodos correspondientes.
Escenario:
Laboratorio.
Tubos de 18 x150
Tubos de 13 x 100
Varilla de vidrio
Sodio metlico
Cinta de magnesio
Lmina de aluminio
cido clorhdrico 6N
Tetracloruro de carbono
Cromato de sodio al 1%
Dicromato de potasio al 1%
Permanganato de potasio al 1%
Azufre elemental.
Sulfato de Manganeso(II) al 1%
Yoduro de potasio al 5%
Duracin
2 horas
Desempeos
1. Formar ocho equipos de tres o cuatro personas para la realizacin de la prctica
2. Preparar el equipo a emplear, los instrumentos de medicin, las herramientas y los
materiales en las mesas de trabajo
3. Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica
Propiedades reductoras de sodio, magnesio y aluminio
4. Colocar 2 ml de solucin de sulfato de cobre 0.5N en cuatro tubos de ensaye de 18 x 150
5. Aadir un trozo de sodio al primer tubo, un trozo de cinta de magnesio al segundo, un trozo
de aluminio, previamente lavado con cido clorhdrico 6 N, al tercero y un poco de polvo de
azufre al cuarto tubo
6. Observar la actividad de los tres metales entre s y comparar con la del azufre
Poder oxidante de los halgenos
7. Colocar 1 ml de agua de bromo y 1 ml de tetracloruro de carbono en 2 tubos de ensayo y
agitarlos
8. Aadir 1 ml de solucin de cloruro de sodio a uno de los tubos y 1 ml de yoduro de sodio al
otro tubo. Anotar las observaciones
9. Colocar 1 ml de agua de cloro y 1 ml de tetracloruro de carbono en dos tubos de ensaye
tapar y agitar cada tubo
10. Aadir 1 ml de solucin de bromuro de sodio a uno de los tubos y 1 ml de solucin de
yoduro de sodio al otro. Anotar las observaciones.
11. Colocar 1 ml de agua de yodo y 1 ml de tetracloruro de carbono, en 2 tubos de ensaye tapar
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Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Propiedades de las sustancias en funcin del tipo de enlace qumico y estructura que
presentan.
Nmero:
Propsito de la prctica:
Identificar diferentes sustancias por el tipo de enlace y estructura que presentan y describir sus propiedades.
Escenario:
Laboratorio.
Materiales, Herramientas,
Instrumental, Maquinaria y Equipo
Probador elctrico
1 regla de plstico
2 bureta de 50 ml
2 soporte universal
6 tubos de ensaye
Esptula
Pipeta graduada de 10 ml
Cucharilla de combustin
Hexano
Cloruro de potasio
Duracin
3 horas
Desempeos
4. Formar equipos de cuatro personas para la realizacin de la prctica
5. Preparar el equipo a emplear, los instrumentos de medicin, las herramientas y los materiales en las
mesas de trabajo
6. Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica
Conductividad elctrica
1. Etiquetar 2 vasos de precipitados como 1 y 2
2. Adicionar 1g de cloruro de sodio (NaCl) al primer vaso y 5 ml de cido sulfrico (H2SO4) al segundo
3. Colocar los electrodos del probador directamente sobre las sustancias, como se muestra en la figura
4. Observar si enciende el foco, es decir, si hay conduccin de la corriente elctrica, y anotar las
observaciones
5. Lavar los electrodos perfectamente, antes de volverlos a utilizar
6. Verter ml de agua a cada vaso, volver a comprobar su conductividad y anotar las observaciones
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Cera
Diagrama del probador
Observaciones
Sustancias puras
Sustancias en solucin
1.
1.
2.
2.
Solubilidad
1. Realizar las siguientes pruebas de solubilidad en tubos de ensaye
a) CCl4 + H2O
b) NaCl + H2O
c) CCl4 + C6H14
d) NaCl + C6H14
e) C6H14 + H2O
f) NaCl + CCl4
2. Anotar las observaciones de las mezclas realizadas.
Punto de fusin
1. Colocar un poco de cloruro de potasio (KCl) en una cucharilla de combustin y calentar con un
mechero durante 20 segundos, agregar un poco de cera a otra cucharilla y calentar durante 20
segundos, observar y contestar el siguiente cuadro:
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Sustancia
Diferencia de electronegatividad
Tipo de
enlace
Punto de
fusin
KCl
Entre K y Cl=
Alto o bajo
Cera
Entre C y H=
Alto o bajo
2. Elaborar un reporte que incluya fundamento terico, reacciones, tablas y cuadros de observaciones y
describir las propiedades de estos compuestos y su tipo de enlace en el apartado de conclusiones
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Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Enlace qumico.
Nmero:
Propsito de la prctica:
Explicar la relacin entre el tipo de enlace qumico (inico y covalente) y las propiedades de las sustancias mediante la
interpretacin terica de su constitucin.
Escenario:
Laboratorio.
Materiales, Herramientas,
Instrumental, Maquinaria y Equipo
Mechero
Esptula
Papel filtro
Mortero y mano
Vidrio de reloj
Crisol de porcelana
Tringulo de porcelana
Duracin
3 horas
Desempeos
1. Formar equipos de cuatro personas para la realizacin de la prctica
2. Preparar el equipo a emplear, los instrumentos de medicin, las herramientas y los materiales en las
mesas de trabajo
3. Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica
Identificar el carbono amorfo como adsorbente
1. Tomar 2 ml de una solucin coloreada (dicromato de potasio) y diluirla con 5 ml de agua
2. Agregar carbn activado con la punta de esptula, agitar y filtrar. Observar el lquido obtenido
3. Repetir la adicin de carbn activado. Agitar y volver a filtrar
4. Comparar con una muestra testigo para observar el cambio de coloracin.
Identificar los usos metalrgicos del carbono
1. Mezclar ntimamente en mortero 0.3 g de xido de cobre (ii) con 1.0 g de carbono en polvo
2. Pasar la mezcla anterior a un tubo (de 18 x 150) provisto de tapn monohoradado y un tubo para
desprendimiento de gases.
3. Conectar el tubo de desprendimiento con un matraz Erlenmeyer que contiene agua de cal (libre de
turbidez) y mantenerlo sumergido mientras se hace el calentamiento del tubo.
4. Calentar el tubo suavemente, y luego cada vez ms a mayor temperatura durante 5 minutos. Se
espera la reaccin:
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tripi
Carbn activado
Oxido de calcio
Lmina de aluminio
cido clorhdrico 6m
cido ntrico 6m
Hidrxido de sodio.
Aluminio en polvo
Cinta de magnesio
Glucosa
Hidrxido de sodio
Parafina
Nitrato de potasio
Benceno
Sulfato cprico
Cloroformo
Cloruro de sodio
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5. Registrar las observaciones y escribir la ecuacin de la reaccin qumica que se lleva a cabo.
6. Elaborar un breve reporte de la prctica que incluya el fundamento terico, las observaciones, las
reacciones qumicas, resultados obtenidos y conclusiones.
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 1:
Resultado de Aprendizaje:
1.2 Establece el nombre y la frmula de los compuestos inorgnicos a partir de sus tipos de estructura y
reacciones qumicas.
Actividad No. 5:
Los compuestos qumicos inorgnicos se clasifican por grupos o funciones, tomando como referente a los elementos que los constituyen y que
determinan sus caractersticas y comportamiento.
Los xidos son compuestos formados por oxgeno (nmero de oxidacin -2) y otro elemento. Qu significa ese nmero negativo? El nmero te
indica los electrones transferidos y es negativo porque ocurri una ganancia de electrones. Cuando los ha perdido, se utiliza el signo +. Los xidos se
clasifican en:
a) xidos metlicos, porque qu tipo de elemento se combina con el oxgeno? El resultado son compuestos inicos slidos y con
propiedades bsicas. Un xido bsico es el CaO.
b) xidos no metlicos, como el xido de nitrgeno (NO) o el dixido de carbono. Son compuestos con propiedades cidas.
Pamukkale (Castillo de algodn) es una maravilla natural en Turqua. Este peasco se forma con el derrame de las aguas termales que contienen xidos de
calcio (CaO), formando cascadas sofisticadas de variado colorido (blancas, azules, verdes o amarillas), dependiendo de la iluminacin solar.
Los hidruros resultan de la combinacin del hidrgeno con otros elementos. Se clasifican en tres tipos: salinos o inicos (alcalino-trreos); metlicos y
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no metlicos o covalentes.
Los cidos son ampliamente conocidos por su sabor agrio y su capacidad de reaccin con los metales, liberando hidrgeno; dentro de una disolucin
acuosa, pueden conducir la corriente elctrica y reaccionar con las bases, el resultado es la produccin de sales y la neutralizacin de su reactividad.
1. Observar la imagen de los dos vasos y responder estos planteamientos:
a) Cul es el soluto y cul es el solvente?
b) Qu tipo de fenmeno est ocurriendo en el segundo vaso: fsico o qumico?
c) Las sales se clasifican en tres tipos: cidas, neutras y bsicas, de acuerdo a su comportamiento en la disolucin antes mencionada. Qu
indica esta clasificacin?
2. Investigar la razn por la que el pH de la orina normal se ubica entre 6.5 y 7.5 responder las siguientes preguntas:
a) Este rango de valores impide el desarrollo de bacterias patgenas o la formacin de clculos renales? Justificar la respuesta
b) Cmo se ejemplificara la siguiente afirmacin? Una mnima variacin del rango de pH puede tener graves consecuencias. Justificar la
respuesta
3. Elaborar un mapa conceptual u otro organizador grfico acerca del concepto, frmulas, caractersticas y aplicaciones de los compuestos
inorgnicos en la vida diaria y en el mbito industrial.
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 1:
Resultado de Aprendizaje:
1.2 Establece el nombre y la frmula de los compuestos inorgnicos a partir de sus tipos de estructura y
reacciones qumicas.
Actividad No. 6:
Las reacciones qumicas son las transformaciones de la materia que producen cambios en unas sustancias para obtener otras diferentes. En estas
transformaciones, se parte de unas sustancias en el estado inicial, llamadas reactivos, y se obtienen otras diferentes en el estado final, llamadas
productos.
Por ejemplo, cuando se quema un pedazo de carbn, las sustancias iniciales o reactivos son el carbono (elemento predominante en el carbn) y el
oxgeno del aire, y entre las sustancias finales o productos, encontramos al dixido de carbono.
Para que la reaccin qumica tenga lugar es necesario que las sustancias iniciales se encuentren en condiciones favorables. Volviendo al ejemplo
anterior, un pedazo de carbn no se quemar (no producir una reaccin qumica) si est hmedo o si el aire contiene poco oxgeno.
Las reacciones se representan mediante ecuaciones qumicas, estas ecuaciones son las representaciones simblicas de las reacciones reales. En
una ecuacin qumica hay dos trminos. En el primero, el de la derecha, se escriben los reactivos, expresados mediante sus frmulas qumicas
correspondientes y separadas por un signo ms. A la izquierda, el segundo trmino, en el que aparecen los productos, tambin representados por
sus frmulas qumicas correspondientes y con signos ms entre ellos. Entre ambos trminos suele ponerse una flecha que indica que se ha producido
la reaccin qumica correspondiente.
La frmula qumica es la representacin escrita de un compuesto, con ella se indica qu elementos y qu cantidad forman dicho compuesto
As se representa la reaccin de formacin del agua a partir de hidrgeno y oxgeno:
reactivos
productos
H2 + O 2
H2O
Ahora bien, el nmero de tomos de cada elemento en los reactivos debe ser igual al que existe en los productos por lo que es necesario
realizar un ajuste de la ecuacin qumica.
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Una de las maneras ms sencillas de hacer este ajuste es la de tanteo, que se explica a continuacin:
Retomar la reaccin de formacin del agua:
H2 + O2 H2O
Observar que en los reactivos hay dos tomos de oxgeno mientras que en los productos slo hay uno. Si se multiplica por dos la molcula de agua:
H2 + O2 2 H2O
Ahora se tiene igualdad en los tomos de oxgeno, pero no en los de hidrgeno. De stos hay cuatro en los productos y slo dos en los reactivos.
Para ajustar es necesario multiplicar por dos el hidrgeno en los reactivos, quedando as:
2 H2 + O2 2 H2O
A los nmeros aadidos para ajustar la ecuacin se les llama coeficientes estequiomtricos.
Las reacciones qumicas pueden ser representadas mediante los modelos moleculares, dibujando los tomos como si fueran esferas y construyendo
as las molculas de las sustancias que intervienen en una reaccin.
1. Observar los siguientes modelos y contestar las preguntas:
a) El nmero de esferas de cada clase es el mismo en las sustancias iniciales y en las finales, es decir, en los reactivos y en los productos?
b) El nmero de tomos de cada elemento es el mismo en las sustancias iniciales y en las finales?
c) De qu manera la utilizacin de los modelos moleculares facilita la comprensin de la conservacin de la materia en las reacciones
qumicas?
2. Representar, por medio de modelos moleculares, preferentemente digitales o con materiales de reso, aquellas reacciones qumicas que sean de
inters y que ocurran en el cuerpo humano, el entorno, la naturaleza, en el mbito industrial, entre otros.
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
1.2 Establece el nombre y la frmula de los compuestos inorgnicos a partir de sus tipos de estructura y reacciones
qumicas.
Actividad 7
Las ecuaciones qumicas se balancean para que ambos miembros de la ecuacin presenten las mismas especies en nmero igual.
Reactivos
Productos
Ejemplo: Reaccin entre Sulfuro de hierro (II) y oxgeno molecular, para producir xido de hierro (III) y dixido de azufre
Se identifican todos los reactivos y productos, verificando la escritura correcta de sus frmulas, del lado izquierdo y derecho de la ecuacin.
Se confirma que todos los elementos aparezcan en los dos lados de la ecuacin y se localiza el elemento que tiene mayor subndice. Se busca al
lado opuesto donde se repite y se multiplica por un coeficiente para igualar el nmero de especies de este elemento. Se contina con el elemento
que acompaa al primero.
Se multiplica la ecuacin por un coeficiente mnimo para eliminar coeficientes fraccionarios de especies (2 en el ejemplo). La ecuacin balanceada
queda:
Se comprueba que la ecuacin balanceada contenga el mismo nmero de tomos de cada tipo en ambos lados de la flecha.
Reacciones generales: Las reacciones se pueden producir en cualquier medio o estado fsico:
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Reacciones de precipitacin se realizan en disoluciones acuosas donde uno de los productos es insoluble en agua, precipitando o separndose de
la disolucin como slido.
Ejemplo: Reaccin entre nitrato de plomo (II) y yoduro de sodio para producir nitrato de sodio y yoduro de plomo (II), que precipita.
Los reactivos y productos inicos se separan en sus iones constituyentes, por lo que la reaccin se representa mejor con una ecuacin inica:
Reacciones de oxidacin-reduccin: Son reacciones donde ocurren simultneamente una oxidacin y una reduccin.
Oxidacin es un proceso en que una especie pierde electrones
Reduccin es un proceso en que una especie gana electrones
Balanceo de ecuaciones
Reaccin entre el hierro y el cloro molecular para producir cloruro de hierro (III):
1. Escribir la ecuacin en su forma inica.
____________________________________
2. Identificar el nmero de oxidacin de todas las especies siguiendo las reglas dadas de nomenclatura, teniendo en cuenta que los elementos no
combinados tienen nmero de oxidacin cero.
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6. Sumar las dos semireacciones eliminando las especies iguales de los dos lados de la ecuacin
Reaccin entre el dicromato de potasio y el sulfato de hierro (II) en medio cido, para producir sulfato de hierro (III) y sulfato de cromo (III) (reaccin en
medio cido)
8. Escribir la reaccin en la forma molecular y en la forma inica
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forma molecular
forma inica
9. Escribir las dos semireacciones e identificar los nmeros de oxidacin.
10. Balancear las semireacciones: agregar molculas de agua en las ecuaciones para balancear los tomos de oxgeno y los de iones H+ para
balancear los tomos de hidrgeno.
___________________________________oxidacin
reduccin
11. Multiplicar las semireacciones por coeficientes para igualar electrones ganados y perdidos y sumarlas.
Reaccin de yoduro de potasio con permanganato de potasio para producir xido de manganeso (IV) y yodo. (reaccin en medio bsico o neutro)
14. Escribir la reaccin en la forma molecular y en la forma inica.
________________________forma molecular
forma inica
15. Escribir las dos semireacciones e identificar los nmeros de oxidacin
16. Balancear las semireacciones. Para reacciones en medio bsico o neutro, balancear los tomos de O y H como si la reaccin estuviera en medio
cido. Por cada ion H+ agregar un nmero de iones OH- igual a ambos lados de la ecuacin; en el lado en donde aparecen tanto H+ como el OH-
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oxidacin
reduccin
17. Multiplicar por coeficientes las semireacciones balanceadas para igualar electrones ganados y perdidos y sumarlas.
18. Multiplicar la primera por 3 y la segunda por 2.
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 1:
Resultado de Aprendizaje:
1.2 Establece el nombre y la frmula de los compuestos inorgnicos a partir de sus tipos de estructura y
reacciones qumicas.
Actividad No. 8:
Reacciones de combinacin o sntesis: se basan en la obtencin de un compuesto a partir de las sustancias simples que poseen sus mismos
elementos, por ejemplo, la del agua a partir de hidrgeno y oxgeno.
Un esquema sencillo de este tipo de reacciones y una ecuacin qumica es:
A + B AB
2 H2 + O2 2 H2O (Sntesis del agua)
La sntesis del agua y de amoniaco se representan por medio de los siguientes modelos:
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Reaccin de descomposicin
Metal
No metal
Compuesto binario
2Na(s)
Cl2(g)
2NaCl
No metal
Oxigeno
xido de no metal
xido de metal
Agua
Hidrxido de metal
xido de metal
Agua
Oxcido
xido de metal
xido de no metal
Sal
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 1:
Resultado de Aprendizaje:
1.2 Establece el nombre y la frmula de los compuestos inorgnicos a partir de sus tipos de estructura y
reacciones qumicas.
Actividad No. 9:
Reacciones de combustin.
Reacciones de combustin: La combustin es una reaccin qumica que se produce cuando una sustancia, llamada combustible, reacciona con el
oxgeno del aire, llamado comburente.
Por ejemplo, cuando arde un trozo de papel se produce una reaccin de combustin, y se obtiene energa trmica que puede ser aprovechada, y
energa luminosa, que se manifiesta en la llama formada; pero no en todas las combustiones se obtienen las mismas sustancias, en algunas slo se
obtiene dixido de carbono, como ocurre cuando se quema carbn, e incluso puede que no se desprenda ni este gas, como ocurre al arder el azufre
(S) o el magnesio (Mg), en cuyas combustiones se obtiene, respectivamente, dixido de azufre (SO2) y xido de magnesio (MgO).
Por el contrario, cuando se queman hidrocarburos, como el gas natural, el propano, el butano, las gasolinas, se obtiene dixido de carbono y agua.
Veamos estos ejemplos en forma de ecuacin qumica.
C + O2 CO2
S + O2 SO2
2 Mg + O2 2 MgO
C3H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O (combustin del propano)
La combustin del metano est representada en este modelo:
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Para que se inicie la combustin es necesario comunicar una energa inicial al combustible para que adquiera la alta temperatura que necesita este
proceso, aunque despus la reaccin prosiga por s misma, desprendiendo energa.
Cuando no hay suficiente oxgeno para que la reaccin de combustin se produzca en condiciones ptimas, la combustin no es completa y se
desprende un gas venenoso, el monxido de carbono (CO), que puede causar la muerte. Esto puede suceder al quemarse la gasolina en el motor de
un coche dentro de un garaje, o cuando arde la lea o el carbn en un recinto poco ventilado.
La combustin del carbn y del propano con poco aire es:
2 C + O2 2 CO
2 C3H8 + 7 O2 6 CO + 8 H2O
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 1:
Resultado de Aprendizaje:
1.2 Establece el nombre y la frmula de los compuestos inorgnicos a partir de sus tipos de estructura y
reacciones qumicas.
Reacciones de sustitucin: es aquella donde un tomo o grupo en un compuesto qumico es sustituido por otro tomo o grupo. Algunos ejemplos de
reacciones de sustitucin seran los siguientes:
Sustitucin de un elemento de un compuesto por otro de una sustancia simple. A este tipo de sustitucin se le suele llamar desplazamiento.
AB + C AC + B
CuSO4 + Zn ZnSO4 + Cu
Esta reaccin se observa fcilmente porque el color azul de las disoluciones de CuSO4 desaparece a medida que transcurre la reaccin.
Sustitucin de un elemento de un compuesto por otro elemento de otro compuesto. Tambin se le suele llamar reaccin de doble sustitucin o
intercambio.
AB + CD AC + BD
Pb(NO3)2+ 2 KI PbI2 + 2 KNO3
Esta reaccin tambin se observa con facilidad porque aparece una sustancia amarilla que es el PbI2
Reacciones de neutralizacin: Tienen lugar cuando un cido reacciona totalmente con una base, produciendo sal y agua. Slo hay un nico caso
donde no se forma agua en la reaccin, se trata de la combinacin de xido de un no metal con un xido de un metal.
cido + Base Sal + Agua
HCl + NaOH NaCl + H2O
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Algunos ejemplos de este tipo de reacciones son los remedios que se emplean para contrarrestar las picaduras de abeja y avispa, y la acidez
estomacal.
La picadura de abeja contiene una sustancia cida cuyo efecto puede contrarrestarse con amoniaco. La de avispa, por el contrario, contiene una
sustancia bsica cuya accin se aminora con un cido como vinagre o zumo de limn.
La acidez estomacal (producida por el cido clorhdrico de los jugos gstricos) se calma tomando una sustancia bsica como el bicarbonato de sodio,
producindose una reaccin de neutralizacin.
1. Investigar en diversas fuentes sobre otras reacciones de combustin y de sustitucin y elaborar colaborativamente una presentacin digital que
incluya modelos moleculares
2. Analizar grupalmente ejemplos de estas reacciones qumicas en la vida cotidiana
3. Contrastar las reacciones de combustin que generan una combustin eficiente, econmica y limpia con las que no cumplen con estas
caractersticas
4. Representar un ejemplo de las reacciones qumicas que contrarresten la acidez estomacal y alivien sus manifestaciones, enfatizando la
importancia de no automedicarse.
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Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Nmero:
Propsito de la prctica:
Realizar clculos estequiomtricos de acuerdo a las leyes ponderales y masas molares de los compuestos, para la
determinacin del porcentaje en masa.
Escenario:
Laboratorio.
Duracin
Soporte
Bureta
Matraz Erlenmeyer
Fenolftalena
Vinagre comercial
3 horas
Desempeos
Formar equipos de cuatro personas para la realizacin de la prctica
1. Preparar el equipo a emplear, los instrumentos de medicin, las herramientas y los materiales en las
mesas de trabajo
2. Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica
1. Aadir 1 ml de vinagre y unas gotas de fenolftalena en un matraz Erlenmeyer y diluir con agua
2. Llenar la bureta con la disolucin de NaOH 0,1 M.
3. Colocar el matraz Erlenmeyer debajo de la bureta y se aadir gota a gota el NaOH, agitando
continuamente hasta que la disolucin cambie a color rojo.
4. Anotar el volumen da NaOH gastado V(NaOH), formular y ajustar la reaccin.
5. Calcular los moles de NaOH utilizados en la neutralizacin
6. Determinar los gramos de cido actico que han sido neutralizados
7. Determinar el % de cido actico contenido en el vinagre, suponiendo que su densidad vale
aproximadamente 1 g/ml
8. Elaborar un reporte de la prctica que incluya fundamento terico, reacciones y resultados as como
opiniones sobre la importancia y aplicacin de la pureza de las sustancias en el mbito gastronmico
o el principio activo de un medicamento, en el apartado de conclusiones
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
Nota: El docente puede variar los materiales, considerando las medidas de seguridad en cuanto al
manejo de reactivos y materiales de laboratorio.
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 2 :
Resultado de Aprendizaje:
2.2 Realiza el balance de energa calorfica de reacciones exotrmicas y endotrmicas aplicando las variables
termodinmicas.
Actividad No. 11
1.
2.
3.
4.
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Unidad de Aprendizaje:
Prctica:
Propsito de la prctica:
Determinar la entalpa y la entropa de una sustancia mediante los procedimientos establecidos para la identificacin
de sus propiedades qumicas en una reaccin.
Escenario:
Laboratorio.
HCl(ac) 2 M
NH3(ac) 2 M
NH4Cl slido
Calormetro
Probeta de 50 ml
Pipeta de 15 ml
Termmetro
Agitador de vidrio
Cronometro
Nmero:
Nmero:
Duracin
2
6
4 horas
Desempeos
1. Formar equipos de cinco personas para la realizacin de la prctica
2. Preparar el equipo a emplear, los instrumentos de medicin, las herramientas y los materiales en las
mesas de trabajo
3. Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica.
Determinacin de la entalpa de la reaccin de cido clorhdrico con amoniaco
1. Medir 50 ml de HCl(ac) 2 M, anotar la temperatura de la disolucin y, cuando permanezca estable,
ponerlos en el calormetro
1. Medir 50 m de NH3(ac) 2 M usando una probeta limpia y secar y anotar la temperatura de la
disolucin cuando permanezca estable
2. Aadir el NH3(ac) al calormetro y anotar la temperatura con intervalos de 1 minuto, durante cinco
minutos, mientras se agita el calormetro
3. Representar grficamente la relacin temperatura/tiempo obtenida
4. Calcular, por extrapolacin, la temperatura Tm.
5. Calcular el valor de H para:
NH3(ac) + HCl(ac) NH4+(ac) + Cl-(ac)
Determinacin de la entalpa de disolucin del cloruro de amonio
1. Pesar entre 10 y 11 gramos de NH4Cl slido
2. Medir 50 ml de agua destilada, anotar su temperatura cuando permanezca estable y ponerlos en el
calormetro.
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3. Aadir el NH4Cl slido al calormetro y anotar la temperatura con intervalos de 1 minuto mientras se
agita el calormetro.
4. Representar grficamente la relacin temperatura/tiempo obtenida
5. Calcular, por extrapolacin, la temperatura Tm.
6. Calcular el valor de H para:
NH4Cl(s) NH4+(ac) + Cl-(ac)
7. Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, reacciones y conclusiones.
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 3 :
Resultado de Aprendizaje:
3.1 Representa la estructura molecular de los compuestos del carbono a partir de las propiedades y reacciones
de las sustancias orgnicas.
Actividad No. 12
1. Investigar en diversas fuentes acerca de los compuestos del carbono y las sustancias orgnicas que constituyen productos industrializados de uso
cotidiano.
2. Identificar los compuestos orgnicos que integran a los productos de uso cotidiano de la imagen y las funciones que llevan a cabo.
3. Escribir las semejanzas y diferencias entre los compuestos orgnicos e inorgnicos a partir de compuestos de inters biolgico, ecolgico,
farmacutico e industrial, con base en el anlisis del cuadro
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 3 :
Resultado de Aprendizaje:
3.1 Representa la estructura molecular de los compuestos del carbono a partir de las propiedades y reacciones
de las sustancias orgnicas.
Actividad No. 13
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Unidad de Aprendizaje:
Prctica:
Propsito de la prctica:
Identificacin de hidrocarburos mediante pruebas analticas para interpretar sus propiedades fsicas y qumicas y el
comportamiento de este hidrocarburo.
Escenario:
Laboratorio.
Matraces de fondo
Tapones de hule
Gradilla
Tubos de ensaye
Cuba hidromtrica
Varilla de vidrio
Mechero bunsen
Cal viva
Acetato de sodio
Permanganato de potasio
Carbonato de sodio
Agua de bromo
cido sulfrico
Nmero:
Nmero:
Duracin
3
7
4 horas
Desempeos
1. Formar equipos de cinco integrantes para la realizacin de la prctica
2. Preparar el equipo a emplear, los instrumentos de medicin, las herramientas y los materiales en las
mesas de trabajo
3. Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica
Obtencin del metano
1. Colocar de 3 a 5 gramos de cal viva (apagada con solucin de NaOH y puesta a desecar) y acetato
de sodio en un matraz de fondo plano
2. Tapar con un tapn horadado con tubo de desprendimiento conectado a una cuba hidromtrica
3. Calentar la mezcla
4. Observar cmo se recoge el metano en tubos de ensayo por desprendimiento de agua.
5. Desechar el primer tubo colector y efectuar las pruebas de identificacin de los restantes.
Reacciones de identificacin
1. Acercar una pajuela encendida al tubo de ensayo con metano y anotar las observaciones
2. Quemar el gas del segundo tubo, aplicar la flama a una superficie fra y anotar las observaciones
3. Agregar 5 ml de una solucin muy diluida de permanganato de potasio a la cual se le han agregado
previamente unas gotas de carbonato de sodio
4. Agitar y observar la reaccin
5. Agregar 1 ml de agua de bromo a un tubo que contenga metano, agitar y observar la reaccin
Preparacin del eteno
1. Colocar 5 ml de alcohol etlico en un matraz de fondo plano y dejar caer 10 ml de cido sulfrico
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Cloruro de calcio
Nitrato de plata
Hidrxido de amonio
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Unidad de Aprendizaje:
Prctica:
Propsito de la prctica:
Identificar el grupo funcional de una molcula orgnica mediante los procedimientos establecidos para interpretar el
comportamiento fsico y qumico de la misma.
Escenario:
Laboratorio.
Balanza analtica
Alcohol
Bao Mara
Termmetro
Cronometro
AgNO3 acuoso al 5%
Amoniaco concentrado
Varilla de vidrio
Reactivo Lucas
Nmero:
Nmero:
Duracin
3
8
3 horas
Desempeos
1. Formar equipos de cinco integrantes para la realizacin de la prctica
2. Preparar el equipo a emplear, los instrumentos de medicin, las herramientas y los materiales en
las mesas de trabajo
3. Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica
Ensayo de aldehdos y cetonas
1. Tomar unas gotas de problema en un tubo de ensayo, o unos miligramos si ste fuese slido,
disuelto en la mnima cantidad de alcohol
2. Agregar 3 ml de reactivo. Si no se produce reaccin inmediatamente, hervir durante dos o tres
minutos, dejar enfriar y rascar el tubo hasta conseguir la precipitacin del producto
3. Dejar el tubo en reposo durante 30 minutos en caso de no conseguir un precipitado de
fenilhidrazona dinitrada, (la mayora de los aldehdos y muchas cetonas, dan precipitados naranjas
o rojos al cabo de 10 minutos a temperatura ambiente, los aldehdos menos reactivos y la mayora
de las cetonas reaccionan tras calentamiento; con frecuencia el derivado permanece disuelto, pero
suele cristalizar tras el enfriamiento)
Ensayo de diferenciacin de aldehdos y cetonas
1. Mezclar 2 ml de AgNO3 acuoso al 5% con una gota de sosa y aadir amoniaco al 10% hasta que
se disuelva el precipitado pardo oscuro de xido de plata inicialmente formado (no agregar exceso
de amoniaco)
2. Aadir 5 mg de problema slido o la menor cantidad posible de problema lquido y agitar. (Si no hay
reaccin, calentar en un bao de agua a 50-60C sin que llegue a hervir. Si hay aldehdo aparecer
un espejo de plata en el fondo del tubo de ensayo)
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Ensayo de alcoholes
Del cloruro de acetilo
1. Colocar tres gotas de cloruro de acetilo bien seco en un tubo de ensayo
2. Aadir una a una, tres gotas el alcohol, cuando se hayan disipado los humos resultantes de su
reaccin con la humedad atmosfrica. Una indicacin positiva viene dada por:
Reaccin vigorosa, la mezcla hierve espontneamente
Calor de reaccin, la mezcla se templa o se calienta (se toca el fondo del tubo con el dorso de
la mano)
Desprendimiento de HCl gaseoso, que se detecta manteniendo cerca de la boca del tubo, una
varilla humedecida con amonaco concentrado, con lo que resultan densos humos blancos de
cloruro amnico. (Tener en cuenta que el cloruro de acetilo, que es voltil, da tambin humos
blancos por lo que hay que comparar con un ensayo en blanco).
b) Del reactivo Lucas
1. Colocar 1 ml de problema en un tubo de ensayo y aadir 10 ml de reactivo Lucas
2. Agitar el tubo y dejar en reposo
3. Observar el tiempo que tarda en formarse el derivado halogenado que se espera, bajo forma de
emulsin o de capa aceitosa. (Este ensayo lo dan muy bien los alcoholes terciarios, por lo que
puede observarse en muchos casos la formacin del derivado halogenado simultneamente con la
adicin de la sustancia, los alcoholes secundarios tardan unos cinco minutos; los primarios
reaccionan peor).
4. Elaborar un reporte de la prctica que incluya fundamento terico, reacciones y conclusiones.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
Nota: El docente puede variar los materiales, considerando las medidas de seguridad en cuanto al
manejo de reactivos y materiales de laboratorio.
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Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Nmero:
Propsito de la prctica:
Identificar sus propiedades fsicas y qumicas del benceno mediante pruebas analticas para interpretar el
comportamiento de este hidrocarburo.
Escenario:
Laboratorio.
Materiales, Herramientas,
Instrumental, Maquinaria y Equipo
Gradilla
Tubos de ensayo
Vidrio de reloj
Varilla de vidrio
Placa de vidrio
Mechero bunsen
Bao Mara
Pipeta graduada de 10 y 15 ml
Benceno
Tolueno
Naftaleno
Yodo
Etanol
ter de petrleo
Duracin
3
9
3 horas
Desempeos
1. Formar equipos de cinco integrantes para la realizacin de la prctica.
2. Preparar el equipo a emplear, los instrumentos de medicin, las herramientas y los materiales en las
mesas de trabajo.
3. Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica
Solubilidad
1. Colocar 3 tubos de ensayo en una gradilla y verter 3 ml de benceno en cada uno
2. Agregar 3 ml de agua al primer tubo, 3 ml de etanol al segundo y 3 ml de ter de petrleo al tercer
tubo
4. Repetir la misma secuencia de prueba con tolueno y anotar las observaciones en la tabla de
solubilidad
5. Colocar 5 tubos de ensayo en una gradilla y poner a cada uno unos cristales de naftaleno para llenar
aproximadamente 1 cm del tubo
6. Agregar a cada tubo 3 ml de agua, 3 ml de etanol, 3 ml de ter de petrleo, 3 ml de benceno y 3 ml
de tolueno, respectivamente, anotar las observaciones en la tabla de solubilidad
7. Colocar unos cuantos cristales de yodo en un tubo de ensayo y 10 ml de agua, y agitar el tubo
8. Verter lentamente la solucin, descartando los cristales sin disolver en otro tubo de ensayo que
contenga 2 ml de benceno
9. Agitar el tubo sin taparlo y dejar reposar, anotar observaciones en la siguiente tabla
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cido sulfrico.
Compuestos
Agua
Etanol
Solventes
ter de
petrleo
Benceno
Tolueno
Benceno
Tolueno
Naftaleno
Combustin del benceno
1. Colocar unos cuantos ml de benceno en un vidrio de reloj, dispuesto en una tela de asbesto
2. Acercar una llama leve del mechero de bunsen
3. Acercar a la parte superior de la flama una placa de vidrio sostenida por unas pinzas, cuando est
prendido el lquido
4. Anotar observaciones sobre el color de la flama y los cambios ocurridos.
Reactividad del benceno
1. Colocar 3 ml de benceno y 5 gotas de solucin diluida de permanganato de potasio al 1% en un tubo
de ensayo pequeo
5. Agitar bien el tubo sin taparlo y explicar las observaciones.
6. Colocar 3 ml de benceno y gota a gota 1 ml de cido sulfrico concentrado en un tubo de ensayo
pequeo
7. Agitar el tubo sin taparlo y calentar suavemente en bao Mara, sacarlo y dejarlo reposar
8. Anotar y explicar las observaciones.
9. Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, reacciones y conclusiones,
integrando la tabla de solubilidad de hidrocarburos aromticos y las observaciones sobre la
combustin del benceno y su reactividad.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
Nota: El docente puede variar los materiales empleados, considerando las medidas de seguridad en
cuanto al manejo de reactivos y materiales de laboratorio.
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Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Identificacin de ter.
Nmero:
10
Propsito de la prctica:
Identificar el ter mediante pruebas analticas para interpretar sus propiedades y comportamiento de este hidrocarburo.
Escenario:
Laboratorio.
Matraz redondo
Refrigerante
Papel filtro.
Solucin de B-naftol
Metanol
cido sulfrico
Solucin de NaOh al 1%
Duracin
3 horas
Desempeos
1. Aplicar las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica
2. Formar equipos de cinco integrantes para la realizacin de la prctica
3. Preparar el equipo a emplear, los instrumentos de medicin, las herramientas y los materiales en las
mesas de trabajo
4. Colocar 5 gr de B-naftol en un matraz Erlenmeyer de 125 ml. provisto de un refrigerante de reflujo
5. Agregar 25 ml. de metanol, y se refluja una hora. Luego verter sobre 100 ml. de agua helada
6. Recoger el ter precipitado por succin sobre un Buchner de 4.5 cm. de dimetro
7. Lavar el precipitado dos veces con agua helada, una vez con 20 ml. de solucin al 10% de hidrxido
de sodio y otra vez con agua helada.
8. Elaborar un reporte de la prctica que incluya, fundamento terico, reacciones y conclusiones,
haciendo referencia a diversas aplicaciones del ter
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 3 :
Resultado de Aprendizaje:
3.2 Distingue las propiedades, usos e impacto ambiental de los compuestos del carbono y derivados del petrleo
a partir de su estructura y reacciones qumicas.
Actividad No. 14
Anlisis de la qumica del carbono y los ganadores del Premio Nobel de Qumica 2010
Lo que los tres qumicos lograron es un acoplamiento por medio de paladio catalizado, un conjunto de reacciones qumicas obtenidas gracias a un
catalizador con este metal que permite la creacin de elementos qumicos cada vez ms complejos.
este nuevo mtodo es una herramienta precisa y eficaz para unir tomos de carbono y as sintetizar molculas complejas que mejorarn la vida del
hombre.
ya se ha utilizado esta tcnica para sintetizar una sustancia, la diazonamida A, tomada de un pequeo invertebrado marino que es efectiva con las
clulas cancerosas de coln.
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22
Rossi, Sebastin. PREMIO NOBEL DE QUMICA 2010. Publicado Octubre 8 2010. http://www.ojocientifico.com/2010/10/08/premio-nobel-de-quimica-2010
AMAE-03
73/126
Grupo:
Unidad de Aprendizaje 3 :
Resultado de Aprendizaje:
3.2 Distingue las propiedades, usos e impacto ambiental de los compuestos del carbono y derivados del petrleo
a partir de su estructura y reacciones qumicas.
Actividad No. 15
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1.
2.
3.
4.
5.
6.
Palabra clave
Combustin
Flujo de materia y
energa
Se pierde materia
orgnica
y
la
energa sale de la
cadena
Organismos de la
cadena alimentaria
Se
afecta
a
los
productores y a los
consumidores primarios
Fotosntesis
Biomolculas
Digestin
Respiracin
Energa
Sntesis
Hidrosfera
Volcanismo
Arrecifes
coralinos
7. Identificar y explicar la participacin de la Qumica y la Fsica de acuerdo con la pregunta: estas ciencias solucionan los problemas detectados o
su avance ha trado consecuencias negativas?
8. Analizar, en equipo, la tabla elaborada, intercambiar ideas y elaborar las conclusiones
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Grupo:
Unidad de Aprendizaje 3 :
Resultado de Aprendizaje:
3.2 Distingue las propiedades, usos e impacto ambiental de los compuestos del carbono y derivados del petrleo
a partir de su estructura y reacciones qumicas.
Actividad No. 16
Resolucin de un cuestionario.
Alcanos
1. Se pueden escribir cinco estructuras distintas que corresponden a la frmula molecular C 6H14.Formular las estructuras de los cinco compuestos y
nombrarlos de acuerdo con las normas de la IUPAC.
2. Un estudiante nombr incorrectamente la estructura indicada a continuacin utilizando el nombre 1-cloro-2-etl-2-metilpropano. Indique por qu es
incorrecto ese nombre y asigne al compuesto el nombre correcto.
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AMAE-03
77/126
Alquenos
1. Dibuja tres estructuras distintas que corresponden a la frmula molecular C 5H10 en las que la cadena principal tenga cuatro carbonos y nombrarlos
de acuerdo con las normas de la IUPAC.
2. Dibuja tres estructuras distintas que corresponden a la frmula molecular C5H10 en las que la cadena principal tenga cinco carbonos y
nombrarlos de acuerdo con las normas de la IUPAC.
3. Explicar el doble enlace C=C
4. Formular la obtencin del buteno por el mtodo de deshidratacin de alcoholes
5. Representar la formacin del 2-hexeno por deshidrohalogenacin de halogenuros de alquilo
6. Nombrar las siguientes estructura segn las normas de la IUPAC
a) CH3-CH=CH-CH2-CH2-CH3
b) CH3-CH(Cl)-CH=CH-CH3
c) CH3-C(Br)=C(Br)-CH3
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propeno
b) 1-3-butadieno
c) 3-ciclopentadieno
d) 2-octeno
e) 2-metilpropeno
f)
3-metil-2-penteno
g) 2-2-hexadieno
h) 2-buteno
i)
2-4-dimetil-1-penteno
j)
1-buteno
9. Cmo se denomina?
a) 2-2-3-trimetil-pentano
b) 3-4-4-trimetil-1-pentano
c) 2-etil-3-metil-pentano
d) ninguno de los anteriores
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Alquinos
1. Representar la unin de:
a) CS2
b) HCN
c) BeCl2
Cul de estas estructuras es semejante a la del acetileno?
2. Representar la formacin del n-butino por el mtodo de sustitucin de hidrgeno acetilnico por un grupo alquilo.
3. Explicar el triple enlace CC
4. Representar el mtodo de obtencin del acetileno
5. Representar la formacin del 3-pentino por el mtodo de eliminacin de hidrcido de dihalogenuros vecinales
6. Nombrar las siguientes estructuras segn las normas de la IUPAC:
a) CH3-CH2-CC-CH3
b) 4-metilpentano.
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acetileno
g) 2-butino.
Hidrocarburos
1. Qu entiende por funcin qumica?, por qu est determinada?, ejemplifique.
2. Se puede diferenciar el propano, propeno y propino por:
a) El nmero de tomos de carbono que poseen.
b) Porque son ismeros
c) El nmero de tomos de hidrgeno que poseen
d) a y c son correctas
3. Indica las frmulas de los hidrocarburos:
a) Saturados
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2-etil-5-butil-octeno
g) 1-nonino
h) 4-metil-1-butino
i)
Dodecano
j)
2-metil-propano
k) 1-buteno
l)
Metil-butano
m) 3-3-dimetil-1-pentino
n) tetrametil-dietil-pentano
5. Escribe los siguientes grupos funcionales:
a) Alcohol primario
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Alcoholes y fenoles
1. Cul es el grupo funcional de un alcohol?
2. Escribe las frmulas de los siguientes compuestos:
a) 2-metil-3-hexanol
b) 2-fenil-2-propanol
3. Nombra los siguientes compuestos:
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Aldehdos
1. Cul es el grupo funcional de un aldehdo?
2. Los aldehdos se caracterizan por tener:
a) Un grupo carboxilo
b) Un grupo carbonilo unido a dos radicales alquilo
c) Un grupo carbonilo unido a un grupo hidroxilo
d) Un grupo carbonilo unido a un tomo de hidrgeno
3. Escribe tres ismeros que respondan a C4H8O y nmbrelos
4. Escribe las frmulas de los siguientes compuestos:
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Furfural
+ I2 en KI acuoso + NaOH
b)
Cetonas
1. Cul es el grupo funcional de una cetona?
2. Escribe las frmulas de los siguientes compuestos:
a) 3-etil-5-decanona
b) 3-heptanona
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5. Completar las siguientes ecuaciones formulando el producto o aadiendo el reactivo que falte o el catalizador necesario.
a) Acetona + (?)
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Ejercicios adicionales:
1. Formular los siguientes compuestos:
a) 3,4 dimetil 3 etil hexano
b) 2,2,4,5 tetrametil 3 etil octano
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1 penteno 4 ino
j)
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3. Representar para el 6C12 los estados normales, de excitacin y de hibridizacin, indicando las caractersticas de cada estado.
4. Formula, clasifica y define:
a)
b)
5. Formula el nombre y establece la diferencia entre ismeros de alquinos con n = 8 de acuerdo con las siguientes frmulas:
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7. Descripcin
La gua de evaluacin es un documento que define el proceso de recoleccin y valoracin de las evidencias requeridas por el m dulo desarrollado y
tiene el propsito de guiar en la evaluacin de las competencias adquiridas por los alumnos, asociadas a los Resultados de Aprendizaje; en donde,
adems, describe las tcnicas y los instrumentos a utilizar y la ponderacin de cada actividad de evaluacin. Los Resultados de Aprendizaje se definen
tomando como referentes: las competencias genricas que va adquiriendo el alumno para desempearse en los mbitos personal y profesional que le
permitan convivir de manera armnica con el medio ambiente y la sociedad; las disciplinares, esenciales para que los alumnos puedan desempearse
eficazmente en diversos mbitos, desarrolladas en torno a reas del conocimiento y las profesionales que le permitan un desempeo eficiente,
autnomo, flexible y responsable de su ejercicio profesional y de actividades laborales especficas, en un entorno cambiante que exige la
multifuncionalidad.
La importancia de la evaluacin de competencias, bajo un enfoque de mejora continua, reside en que es un proceso por medio del cual se obtienen y
analizan las evidencias del desempeo de un alumno con base en la gua de evaluacin y rbrica, para emitir un juicio que conduzca a tomar
decisiones.
La evaluacin de competencias se centra en el desempeo real de los alumnos, soportado por evidencias vlidas y confiables frente al referente que es
la gua de evaluacin, la cual, en el caso de competencias profesionales, est asociada con alguna normalizacin especfica de un sector o rea y no en
contenidos y/o potencialidades.
El Modelo de Evaluacin se caracteriza porque es Confiable (que aplica el mismo juicio para todos los alumnos), Integral (involucra las dimensiones
intelectual, social, afectiva, motriz y axiolgica), Participativa (incluye autoevaluacin, coevaluacin y heteroevaluacin), Transparente (congruente con
los aprendizajes requeridos por la competencia), Vlida (las evidencias deben corresponder a la gua de evaluacin).
Evaluacin de los Aprendizajes.
Durante el proceso de enseanza - aprendizaje es importante considerar tres finalidades de evaluacin: diagnstica, formativa y sumativa.
La evaluacin diagnstica nos permite establecer un punto de partida fundamentado en la deteccin de la situacin en la que se encuentran nuestros
alumnos. Permite tambin establecer vnculos socio-afectivos entre el docente y su grupo. El alumno a su vez podr obtener informacin sobre los
aspectos donde deber hacer nfasis en su dedicacin. El docente podr identificar las caractersticas del grupo y orientar adecuadamente sus
estrategias. En esta etapa pueden utilizarse mecanismos informales de recopilacin de informacin.
La evaluacin formativa se realiza durante todo el proceso de aprendizaje del alumno, en forma constante, ya sea al finalizar cada actividad de
aprendizaje o en la integracin de varias de stas. Tiene como finalidad informar a los alumnos de sus avances con respecto a los aprendizajes que
deben alcanzar y advertirle sobre dnde y en qu aspectos tiene debilidades o dificultades para poder regular sus procesos. Aqu se admiten errores, se
identifican y se corrigen; es factible trabajar colaborativamente. Asimismo, el docente puede asumir nuevas estrategias que contribuyan a mejorar los
resultados del grupo.
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La heteroevaluacin que es el tipo de evaluacin que con mayor frecuencia se utiliza, donde el docente es quien, evala, su variante externa, se da
cuando agentes no integrantes del proceso enseanza-aprendizaje son los evaluadores, otorgando cierta objetividad por su no implicacin.
Actividades de Evaluacin
Los programas de estudio estn conformados por Unidades de Aprendizaje (UA) que agrupan Resultados de Aprendizaje (RA) vinculados
estrechamente y que requieren irse desarrollando paulatinamente. Dado que se establece un resultado, es necesario comprobar que efectivamente ste
se ha alcanzado, de tal suerte que en la descripcin de cada unidad se han definido las actividades de evaluacin indispensables para evaluar los
aprendizajes de cada uno de los RA que conforman las unidades.
Esto no implica que no se puedan desarrollar y evaluar otras actividades planteadas por el docente, pero es importante no confundir con las actividades
de aprendizaje que realiza constantemente el alumno para contribuir a que logre su aprendizaje y que, aunque se evalen con fines formativos, no se
registran formalmente en el Sistema de Administracin Escolar SAE. El registro formal procede slo para las actividades descritas en los programas
y planes de evaluacin.
De esta manera, los RA tienen asignada una actividad de evaluacin, considerando que puede haber casos en que se incluirn dos o ms RA en una
sola actividad de evaluacin, cuando sta sea integradora; misma a la que se le ha determinado una ponderacin con respecto a la Unidad a la cual
pertenece. sta a su vez, tiene una ponderacin que, sumada con el resto de Unidades, conforma el 100%. Es decir, para considerar que se ha
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La matriz de valoracin o rbrica tiene asignadas a su vez valoraciones para cada indicador a evaluar, con lo que el docente tendr los elementos para
evaluar objetivamente los productos o desempeos de sus alumnos. Dichas valoraciones estn tambin vinculadas al SAE y a la matriz de ponderacin.
Cabe sealar que el docente no tendr que realizar operaciones matemticas para el registro de los resultados de sus alumnos, simplemente
deber marcar en cada celda de la rbrica aqulla que ms se acerca a lo que realiz el alumno, ya sea en una hoja de clculo que emite el SAE o bien,
a travs de la Web.
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8. Tabla de
Ponderacin
UNIDAD
1.
RA
ACTIVIDAD DE
EVALUACIN
ASPECTOS A EVALUAR
% Peso
% Peso
% Peso
Especfico Logrado Acumulado
1.1.1
10
1.2.1
20
reacciones qumicas.
% PESO PARA LA UNIDAD
2.
30
2.1.1
15
2.2.1
25
3.
40
3.1.1
15
3.2.1
15
30
100
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Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
1.1 Diferencia las propiedades y los cambios fsicos y qumicos de la materia a partir de los principios que rigen a las
reacciones qumicas y a la estructura de las sustancias.
Actividad de Evaluacin:
Elabora un mapa conceptual ilustrado a partir de la fotosntesis, donde sintetice el comportamiento de la materia y la
energa.
1. El mapa conceptual ilustrado que elabores a partir de la fotosntesis debe expresar sinttica y creativamente los siguientes aspectos:
La importancia vital del proceso.
Los cambios fsicos y qumicos de la materia.
La conservacin de la materia y la energa.
Las propiedades de los compuestos que resultan de la fotosntesis con base en su tipo de enlace.
2. Una vez que desarrolles los aspectos anteriores establece, mediante lneas y palabras clave integradoras, la interdependencia o vinculacin entre
los cambios fsicos y qumicos de la materia y la conservacin de sta y la energa por ejemplo a partir de los avances tecnolgicos para el
desarrollo de energas limpias.
3. Asimismo utiliza lneas y palabras clave integradores a partir del ltimo nivel del mapa acerca de las propiedades de los productos de la fotosntesis
a partir de su enlace en relacin a los riesgos y beneficios de sus productos y derivados, por ejemplo existen bebidas para consumo humano que
contienen clorofila.
4. El profesor te indicar cuando hacer la presentacin grupal de tu mapa, para lo cual te asignar un tiempo mximo de 5 minutos para que les
expliques los aspectos antes sealados.
5. Una vez concluida tu presentacin el profesor o el grupo tendrn la posibilidad de plantearte dudas o preguntas acerca del contenido de tu mapa
conceptual ilustrado.
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Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
1.2 Establecer el nombre y la frmula de los compuestos inorgnicos a partir de sus tipos de su estructura y
reacciones qumicas.
Actividad de Evaluacin:
Elabora un informe ilustrado sobre empresas donde se utilicen o sinteticen productos derivados de compuestos
inorgnicos.
1. El informe ilustrado que elabores a partir de tu visita a la empresa o industria debe expresar sinttica y creativamente los siguientes aspectos:
Relacionar los nombres comerciales con la nomenclatura de la IUPAC
Las magnitudes utilizadas en las diferentes etapas del proceso
Los tipos y caractersticas principales de reaccin qumica
Las aplicaciones o usos de los compuestos inorgnicos en el mbito industrial
El tipo de fuentes de energa que utiliza la empresa/industria como parte del proceso de produccin y la disposicin de los desechos.
2. Previamente a tu visita, investiga con amplitud:
los antecedentes de origen y ubicacin de la empresa o industria
su mbito de accin
las reas en que se divide / organiza la empresa o industria
las caractersticas de su personal
los procesos de produccin / manufactura de los productos
los aparatos y tecnologa que utiliza en dichos procesos
como ha sido su desarrollo o premios que ha recibido
el impacto ecolgico o en otros mbitos a partir de su funcionamiento, produccin o residuos. Si es posible investiga acerca de los principales
contaminantes y qu tipo de acciones realiza la empresa en relacin a la proteccin ambiental y el desarrollo sustentable.
3. Elaborar una gua de observacin, previa a la realizacin de la visita y pide a tu equipo de trabajo y profesor que la revisen conjuntamente para
hacer ajustes o modificaciones.
4. Adems del informe ilustrado que entregars a tu profesor, prepara una presentacin digital con los resultados ms relevantes o que te hayan
llamado ms la atencin de tu visita, guindote por los seis aspectos inicialmente sealados. Recuerda preparar material didctico para el grupo, por
ejemplo algn trptico donde sintetices lo ms importante de tu presentacin para que tus compaeros tengan conocimiento previo sobre el tema.
5. El profesor te indicar cuando hacer tu presentacin al grupo, para lo cual te asignar un tiempo mximo de 5 minutos para que les expliques los
aspectos antes sealados.
6. Una vez concluida tu presentacin el profesor o el grupo tendrn la posibilidad de plantearte dudas o preguntas acerca de los resultados de tu visita.
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Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
2.1 Realiza el balance de masas de reacciones qumicas inorgnicas aplicando los clculos estequiomtricos.
Actividad de Evaluacin:
Elabora un informe ilustrado sobre la materia prima o un producto industrial, seleccionado despus de visitar en su
localidad alguna agroindustria (fertilizantes), de productos de limpieza (jabones), alimenticia (alimentos
industrializados) o de productos farmacuticos (medicamentos).
1. El informe ilustrado que elabores acerca de la materia prima o producto seleccionado, debe expresar sinttica y creativamente los siguientes
aspectos:
La descripcin de los reactivos y productos
La representacin simblica de las reacciones qumicas involucradas.
El clculo de la composicin cuantitativa de las sustancias del compuesto o producto industrializado.
La seleccin y aplicacin del mtodo para el balance de la ecuacin.
La prediccin de la cantidad de producto a obtener dadas las cantidades de reactivos, su pureza y eficiencia de la reaccin, asimismo si se trata
de la materia prima.
2. Una vez realizada tu seleccin de la materia prima o producto industrializado, investiga con amplitud:
El origen o la historia del producto;
Los procesos qumicos que generan el producto final (manufacturado o no);
El proceso industrial en el que participan los procesos qumicos: fabricacin de alimentos y bebidas, purificacin de metales, limpieza de aguas,
investigacin cientfica, elaboracin de medicamentos, elaboracin de plsticos, manufactura de materiales de construccin, entre otros.
Si se trata de un producto, cuales son las materias primas naturales, los productos qumicos de base y los productos qumicos finales;
Con respecto a la transformacin de las materias primarias, cuales son los tratamientos fsicos iniciales, el tratamiento qumico y los tratamientos
fsicos finales.
Acerca de los materiales, a qu grupo pertenecen: metlicos, electrnicos, cermicos, polimricos o compuestos.
Los aparatos y tecnologa que utiliza en dichos procesos:
Datos sobre los consumidores o mbito de utilizacin del producto;
El impacto ecolgico o en otros mbitos a partir de la produccin o desechos del producto.
3. Elabora un organizador grfico con los resultados de tu investigacin y pide a tu equipo de trabajo y profesor que la revisen conjuntamente para
hacer ajustes o modificaciones.
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Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
2 2 Realiza el balance de energa calorfica de reacciones exotrmicas y endotrmicas aplicando las variables
termodinmicas.
Actividad de Evaluacin:
2.2.1 Elabora una presentacin digital ilustrada, utilizando las TIC, sobre una reaccin reversible o irreversible que
ocurra en el cuerpo humano, en su entorno natural (calentamiento global) o en el mbito industrial.
1. La presentacin digital ilustrada que elabores acerca de las reacciones, debe expresar sinttica y creativamente los siguientes aspectos:
a) La descripcin de los reactivos y productos.
b) La representacin simblica de las reacciones qumicas involucradas.
c) El clculo de la composicin cuantitativa de las sustancias del producto industrializado.
d) La seleccin y aplicacin del mtodo para el balance de la ecuacin.
e) La prediccin de la cantidad de producto a obtener dadas las cantidades de reactivos, su pureza y eficiencia de la reaccin.
f) La relacin de las leyes de la Termodinmica y la Termoqumica presentes en la reaccin.
g) Los factores que modifican la velocidad de la reaccin y el equilibrio qumico.
2. Algunos aspectos que debes considerar para disear tu presentacin:
3. La investigacin y la reflexin son prioritarias, ya que la calidad de la presentacin depende a su vez de la calidad de la informacin.
4. Es necesario que articules la informacin, es decir darle una forma definida para elaborar tus diapositivas, decidiendo acerca de lo ms relevante a
partir de los siete aspectos mencionados.
5. Intercala informacin nueva a partir de tus reflexiones, cuestionamientos, propuestas, recomendaciones o soluciones.
6. Respeta el derecho de autor, tanto del texto como de los recursos grficos que utilices: tablas, fotografas, cuadros, esquemas, etc.
7. Elabora un guin para tu presentacin, mismo que reflejar la estructura que has articulado. No olvides que la primera diapositiva equivale al ndice
de un libro.
8. Cuando requieras presentar texto, utiliza frases solamente no oraciones y mucho menos prrafos, a menos que hagas algunas cita textual
pertinente. Las palabras clave tambin son recomendables.
9. Sintetiza, simplifica y revisa la ortografa.
10. Vigila la armona de tus diapositivas: tipo y tamao de letra, estructura, colores y contraste entre el texto y el fondo.
11. Evita la espectacularidad y los distractores como diseos con demasiado colorido, sonidos o animaciones que no sean pertinentes.
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102/126
Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
3.1 Representa la estructura molecular de los compuestos del carbono a partir de las propiedades y reacciones de
las sustancias orgnicas.
Actividad de Evaluacin:
3.1.1 Elabora tres modelos con materiales de reso acerca de la estructura molecular, propiedades y efectos en
general de las sustancias orgnicas presentes en las bebidas energizantes, los productos de bajo contenido
calrico y algn otro de la industria alimenticia de su inters.
1. Los modelos que elabores acerca de las bebidas energizantes, los productos de bajo contenido calrico y algn otro producto de la industria
alimentaria de tu inters, deben expresar sinttica y creativamente los siguientes aspectos:
a) La estructura electrnica de los compuestos de carbono presentes.
b) El tipo de frmulas.
c) Los grupos funcionales.
d) El tipo de isomera que presenta
e) El impacto ambiental y en la salud derivados del consumo de los productos elegidos
2. Previo al desarrollo de tus modelos recuerda la importancia de la investigacin en diversas fuentes y para organizar tus datos utiliza organizadores
grficos como tablas de acuerdo al tipo de compuesto estudiado. A continuacin presentamos algunos modelos que te pueden ser de utilidad.
a) Funciones hidrogenadas compuestos nicamente por carbono e hidrgeno
Grupo
funcional
Tipo de
compuesto
Grupo alquilo
Alcano o
Saturado
Grupo
alquenilo
Alqueno o
Etilnico
Grupo
alquinilo
Alquino o
Acetilnico
Grupo fenilo
Aromtico
Frmula
Estructura
Prefijo
Sufijo
Ejemplo
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Prefijo
Sufijo
Ejemplo
Alcohol
Grupo alcoxi (o
ariloxi)
Grupo carbonilo
Aldehdo
Grupo carboxilo
cido carboxlico
Grupo acilo
c).- Funciones nitrogenadas compuestos nicamente por carbono y nitrgeno.
Grupo funcional
Tipo de compuesto
Grupo amino
Amina
Grupo acilo
Amida
Grupo acilo
Anhdrido de cido
Grupo nitro
Nitrocompuesto
Grupo nitrilo
Nitrilo o cianuro
Frmula del
compuesto
Prefijo
Prefijo
Sufijo
Ejemplo
Sufijo
Haluro
Grupo acilo
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Tipo de compuesto
Grupo sulfuro
R-S-R'
R-SH
Frmula del
compuesto
tiol
Prefijo
Sufijo
-tiol
3. Cuando tengas toda la informacin necesaria para elaborar tus modelos as como el diseo de los mismos, dibjalos o esquematzalos y pide a tu
equipo de trabajo y profesor que los revisen conjuntamente para hacer ajustes o modificaciones.
4. El profesor te indicar cuando hacer la presentacin grupal de tus modelos, para lo cual te asignar un tiempo mximo de 10 minutos para que les
expliques los cinco aspectos antes sealados de acuerdo al tipo de bebida energizante, producto de bajo contenido calrico y algn otro de la
industria alimentaria que hayas seleccionado.
5. Una vez concluida tu presentacin el profesor o el grupo tendrn la posibilidad de plantearte dudas o preguntas acerca de lo que representan tus
modelos o los aspectos que has explicado con fines de autoevaluacin.
6. Reporte por escrito debe ser sinttico y a partir de la informacin obtenida como parte del proceso de investigacin bibliogrfica y documental. Debe
integrarse de los cuatro apartados siguientes:
Introduccin: donde expliques tu inters por los productos que ests representando, los materiales que utilizaste y el procedimiento para la
elaboracin de los modelos.
Desarrollo: que incluya una breve descripcin de los seis aspectos representados por tus modelos y con mayor amplitud los siguientes
apartados:
La caracterizacin de los compuestos del carbono que constituyen a los productos representados.
La diferenciacin de los compuestos del carbono de origen natural o sinttico y sus ismeros a partir de la composicin de los productos
representados.
Conclusiones donde expreses tu postura crtica y autnoma acerca de la utilidad / necesidad de consumir dichos productos con base en su costo,
impacto ambiental y en el mbito de la salud.
Referencias bibliogrficas/ fuentes consultadas.
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Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
3 2 Distingue las propiedades, usos e impacto ambiental de los compuestos del carbono y derivados del petrleo a
partir de su estructura y reacciones qumicas.
Actividad de Evaluacin:
3.2.1 Elabora un proyecto escolar o de aplicacin en el hogar para promover el uso de productos amigables con el
ambiente y no txicos para la salud
1. El proyecto escolar o de aplicacin el hogar que elabores deben expresar sinttica y creativamente los siguientes aspectos:
Los principales subproductos derivados del petrleo de uso cotidiano, su nomenclatura y composicin qumica.
La escritura y balanceo de ecuaciones y clculo de energa involucrada en las reacciones qumicas.
Su impacto ambiental y en el mbito de la salud.
Las opciones en el mbito del desarrollo sustentable.
2. Para elaborar tu proyecto es necesario realizar primeramente el diagnstico, el cual debers siempre tener como referente adems de ser la fase
inicial del proyecto. Su propsito es dirigirse a partir de algn rasgo de tu proyecto, identificar y analizar un problema o los factores relacionados o
causas del mismo para plantear soluciones.
3. Cuando hayas concluido tu diagnstico y tengas claridad acerca del problema en el mbito escolar o del hogar que deseas controlar o resolver con
tu proyecto, solicita la asesora de tu profesor al menos en una ocasin para plantearle el objetivo de tu proyecto, dudas, preguntas, etc.
4. El proyecto debe incluir:
Los antecedentes
El objetivo a partir del problema detectado en el hogar o en la escuela, como resultado del uso de productos contaminantes o dainos para la
salud.
Los resultados del diagnstico: por ejemplo listar problemas ambientales o de la salud resultado del uso o abuso de productos o subproductos
derivados del petrleo de uso cotidiano.
Realizar una investigacin, consultando diversas fuentes, con base en los cuatro aspectos planteados inicialmente.
Formular una hiptesis a partir de los resultados de la investigacin.
Desarrollar pruebas experimentales (cuando aplique)
- Plantear el por qu realizarla
- Tipos de experimentos
- Nmero de repeticiones
- Variables analizadas
- Otros
Incluir resultados, utilizando organizadores grficos para concentrarlos y posteriormente analizarlos.
Dialogar colaborativamente en torno al anlisis de los resultados obtenidos para definicin de las propuestas.
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5.
6.
7.
8.
9.
10.
Definir las propuestas precisando objetivos, metas, acciones, recursos materiales y humanos necesarios, duracin, resultados esperados,
postura tica y cientfica, entre otros aspectos.
Integrar el documento final.
El proyecto debe realizarse cumpliendo con los pasos anteriores, con base en el mtodo cientfico, cumpliendo las condiciones del mismo:
Reproducibilidad. Repetir el experimento en cualquier lugar y por cualquier persona.
Falsabilidad. Toda proposicin cientfica deber ser susceptible a ser falseada.
Modelizacin o ampliacin. Esto se refiere a construir un modelo operativo, ya sea terico, conceptual o sistmico, que permita la
experimentacin o simulacin.
Testabilidad o probatoriedad, avalado por las pruebas anteriores.
Solicitar, conjuntamente con tu equipo de trabajo, la asesora del profesor en al menos dos ocasiones para plantearle tus dudas, preguntas,
presentar avances del proyecto as como recibir su aval para preparar la presentacin grupal del mismo.
El profesor te indicar cuando hacer la presentacin grupal de los aspectos ms sobresalientes de tu proyecto, para lo cual te asignar un tiempo
mximo de 5 minutos. Recuerda elaborar tu material didctico, preferentemente utilizando las TICs, para tu exposicin.
Una vez concluida tu presentacin el profesor o el grupo tendrn la posibilidad de plantearte dudas o preguntas acerca de los resultados y
propuestas.
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AMAE 03
Nombre del
Mdulo:
Docente evaluador:
Resultado de
Aprendizaje:
INDICADORES
Grupo:
1.1 Diferencia las propiedades y los cambios fsicos
y qumicos de la materia a partir de los principios que
rigen a las reacciones qumicas y la estructura de las
sustancias.
Fecha:
Actividad de
evaluacin:
C R I T E R I O S
Excelente
Estructura y
organizacin
Nombre del
Alumno:
30%
Incluye
la
palabra
clave
fotosntesis como concepto
central y la enlaza con los
conceptos secundarios mediante
lneas
Utiliza lneas para mostrar la
relacin entre conceptos con la
misma jerarqua y flechas para
mostrar
subordinacin
de
conceptos
Explica
las
relaciones
y
jerarquizaciones
que
se
establecen entre el concepto
clave
y
los
conceptos
secundarios con palabras o
ilustraciones en las lneas de
Suficiente
Incluye
la
palabra
clave
fotosntesis como concepto
central y la enlaza con los
conceptos secundarios mediante
lneas
Utiliza lneas para mostrar la
relacin entre conceptos con la
misma jerarqua y flechas para
mostrar
subordinacin
de
conceptos
Explica
las
relaciones
y
jerarquizaciones
que
se
establecen entre el concepto
clave
y
los
conceptos
secundarios con palabras o
ilustraciones en las lneas de
Insuficiente
AMAE-03
108/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Contenido
40%
enlace.
Ilustra las palabras clave y los
conceptos secundarios.
Usa colores u otro identificador
para establecer diferencias entre
los conceptos que se derivan
unos de otros y los relacionados.
Incluye los siguientes aspectos:
a) La importancia vital de la
fotosntesis, como proceso
metablico para organismos
productores y para los
consumidores
y
desintegradores.
b) Los cambios fsicos y
qumicos de la materia
durante las etapas del
proceso fotosinttico.
c) La conservacin de la
materia y la energa durante
las etapas del proceso
fotosinttico.
d) Las propiedades de los
productos fotosintticos en
funcin de su tipo de enlace.
Establece la interdependencia
entre los cambios fsicos y
qumicos de la materia y la
conservacin de sta y de la
Suficiente
Insuficiente
enlace.
Ilustra las palabras clave y los
conceptos secundarios.
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109/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
20%
Actitud
10%
energa
Establece la interdependencia
entre las propiedades de los
productos
fotosintticos
en
funcin de su tipo de enlace
qumico y los riesgos y
beneficios de sus productos y
derivados
usando
como
referente bebidas para consumo
humano que contienen clorofila,
entre otros.
Muestra capacidad de sntesis y
creatividad.
Suficiente
Explica
el
mapa
a
sus
compaeros de equipo de
manera clara, fluida y ordenada.
Respeta el tiempo de exposicin
sin rebasar los 5 minutos
Invita al equipo a plantear
preguntas o dudas
Responde de manera correcta a
las
preguntas
o
dudas
planteadas
Gua al equipo para una reflexin
sobre la temtica abordada.
Insuficiente
energa
Establece la interdependencia
entre las propiedades de los
productos
fotosintticos
en
funcin de su tipo de enlace
qumico y los riesgos y beneficios
de sus productos y derivados
usando como referente bebidas
para consumo humano que
contienen clorofila, entre otros.
Explica
el
mapa
a
sus
compaeros de equipo de
manera clara, fluida y ordenada.
Respeta el tiempo de exposicin
sin rebasar los 5 minutos
Invita al equipo a plantear
preguntas o dudas
Responde de manera correcta a
las
preguntas
o
dudas
planteadas.
Explica
el
mapa
a
sus
compaeros de equipo de
manera desordenada y confusa
Rebasa los 5 minutos de
exposicin
Responde de manera incorrecta
las
preguntas
o
dudas
planteadas.
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110/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
compaeros de equipo
Propone mejoras a los mapas
conceptuales
de
sus
compaeros de equipo.
Suficiente
Insuficiente
compaeros de equipo.
100
AMAE-03
111/126
AMAE 03
Nombre del
Mdulo:
Docente evaluador:
Resultado de
Aprendizaje:
INDICADORES
Grupo:
1.2 Establecer el nombre y la frmula de los
compuestos inorgnicos a partir de sus tipos de su
estructura y reacciones qumicas.
Fecha:
Actividad de
evaluacin:
C R I T E R I O S
Excelente
Investigacin
documental
Nombre del
Alumno:
35%
Suficiente
Insuficiente
AMAE-03
112/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Suficiente
Insuficiente
desarrollo sustentable.
Contenido
55%
produccin o residuos.
AMAE-03
113/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Actitud
10%
Suficiente
Insuficiente
100
AMAE-03
114/126
Nombre del
Mdulo:
Docente evaluador:
Resultado de
Aprendizaje:
INDICADORES
Grupo:
2.1 Realizar el balance de masas de reacciones
qumicas inorgnicas aplicando los clculos
estequiomtricos.
45%
Fecha:
Actividad de
evaluacin:
C R I T E R I O S
Excelente
Investigacin sobre
la materia prima o el
producto
Nombre del
Alumno:
Suficiente
Insuficiente
AMAE-03
115/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Contenido
45%
Suficiente
Insuficiente
materias primarias
f) El grupo al que pertenecen
los materiales: metlicos,
electrnicos,
cermicos,
polimricos o compuestos.
i) Los aparatos y tecnologa
que
utiliza
en
dichos
procesos
j) El impacto ecolgico o en
otros mbitos a partir de la
produccin o desechos del
producto.
AMAE-03
116/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Actitud
10%
Suficiente
Insuficiente
Presenta informacin
criterio de orden.
sin
un
100
AMAE-03
117/126
Nombre del
Mdulo:
Docente evaluador:
Resultado de
Aprendizaje:
INDICADORES
Grupo:
2.2 Realizar el balance de energa calorfica de
reacciones exotrmicas y endotrmicas aplicando las
variables termodinmicas.
45%
Fecha:
Excelente
Contenido
Nombre del
Alumno:
Suficiente
Insuficiente
AMAE-03
118/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Diseo
45%
Exposicin de la
presentacin digital
10%
la reaccin
g) Los factores que modifican la
velocidad de la reaccin y el
equilibrio qumico
Respeta el derecho de autor,
tanto del texto como de los
recursos
grficos
utilizados:
tablas, fotografas, cuadros, o
esquemas.
Evita errores ortogrficos
Intercala informacin nueva a
partir
de
reflexiones,
cuestionamientos,
propuestas,
recomendaciones o soluciones.
Suficiente
Muestra la informacin de lo
simple a lo complejo o de lo
general a lo particular
Muestra
armona
en
las
diapositivas respecto al tipo y
tamao de letra, estructura,
colores y contraste entre el texto
y el fondo
Evita el uso de imgenes
decorativas,
sonidos
o
animaciones innecesarios
Muestra creatividad y capacidad
de sntesis.
Insuficiente
la reaccin
g) Los factores que modifican la
velocidad de la reaccin y el
equilibrio qumico
Respeta el derecho de autor,
tanto del texto como de los
recursos
grficos
utilizados:
tablas, fotografas, cuadros, o
esquemas
Evita errores ortogrficos.
termoqumica presentes en
la reaccin
h) Los factores que modifican la
velocidad de la reaccin y el
equilibrio qumico.
Muestra la informacin de lo
simple a lo complejo o de lo
general a lo particular
Muestra
armona
en
las
diapositivas respecto al tipo y
tamao de letra, estructura,
colores y contraste entre el texto
y el fondo
Evita el uso de imgenes
decorativas,
sonidos
o
animaciones innecesarios.
Muestra
la
informacin
desordenada en relacin con la
complejidad
Muestra diversidad de tipos y
tamaos de letra y colores
Usa
imgenes
decorativas,
sonidos
o
animaciones
innecesarios.
AMAE-03
119/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Suficiente
Insuficiente
100
AMAE-03
120/126
Nombre del
Mdulo:
Docente evaluador:
Resultado de
Aprendizaje:
INDICADORES
Grupo:
3.1 Representa la estructura molecular de los
compuestos del carbono a partir de las propiedades
y reacciones de las sustancias orgnicas.
Fecha:
Actividad de
evaluacin:
C R I T E R I O S
Excelente
Diseo y estructura
Nombre del
Alumno:
45%
Suficiente
Insuficiente
AMAE-03
121/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Suficiente
Insuficiente
o propiedad
Exposicin
AUTOEVALUACIN
5%
Contenido del
reporte
35%
Integra lo siguiente:
a) Introduccin:
donde
se
explique el inters por los
productos representados
b) Desarrollo: con una breve
descripcin de los aspectos
representados
en
los
modelos, precisando las
caractersticas
de
los
compuestos del carbono que
constituyen a los productos
representados
y
la
diferenciacin
de
los
compuestos del carbono de
origen natural o sinttico y
sus ismeros a partir de la
composicin
de
los
Integra lo siguiente:
a) Introduccin:
donde
se
explique el inters por los
productos representados
b) Desarrollo: con una breve
descripcin de los aspectos
representados
en
los
modelos, precisando las
caractersticas
de
los
compuestos del carbono que
constituyen a los productos
representados
y
la
diferenciacin
de
los
compuestos del carbono de
origen natural o sinttico y
sus ismeros a partir de la
composicin
de
los
AMAE-03
122/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Actitud
15
productos representados.
c) Conclusiones
sobre
la
utilidad / necesidad de
consumir dichos productos
con base en su costo,
impacto ambiental y en el
mbito de la salud.
d) Referencias
bibliogrficas/
fuentes consultadas.
Redacta de manera clara, fluida
y sin errores ortogrficos.
Explica propiedades y efectos en
general de las sustancias
orgnicas presentes en bebidas
energizantes, productos de bajo
contenido calrico y de la
industria alimenticia.
Muestra respeto por el trabajo de
sus compaeros y lo critica con
fundamento
Muestra disposicin por mejorar
sus modelos de acuerdo con las
observaciones
de
sus
compaeros de equipo
Propone mejoras a los modelos
de sus compaeros de equipo
Suficiente
productos representados.
c) Conclusiones
sobre
la
utilidad / necesidad de
consumir dichos productos
con base en su costo,
impacto ambiental y en el
mbito de la salud.
d) Referencias
bibliogrficas/
fuentes consultadas.
Redacta de manera clara, fluida
y sin errores ortogrficos.
Insuficiente
composicin
de
los
productos representados.
c) Conclusiones
sobre
la
utilidad / necesidad de
consumir dichos productos
con base en su costo,
impacto ambiental y en el
mbito de la salud.
d) Referencias
bibliogrficas/
fuentes consultadas.
Redacta de manera poco clara y
con errores ortogrficos.
100
AMAE-03
123/126
Nombre del
Mdulo:
Docente evaluador:
Resultado de
Aprendizaje:
INDICADORES
Grupo:
3.2 Distingue las propiedades, usos e impacto
ambiental de los compuestos del carbono y derivados
del petrleo a partir de su estructura y reacciones
qumicas.
Excelente
35%
45%
Fecha:
Actividad de
evaluacin:
C R I T E R I O S
Planteamiento del
problema
Nombre del
Alumno:
Suficiente
Insuficiente
Incluye
slo tres de los
siguientes apartados
a) Los antecedentes
b) Los objetivos enfocados a la
solucin del problema sobre
el
uso
de
productos
contaminantes o dainos
AMAE-03
124/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Suficiente
en el hogar
c) Los problemas de la salud o
ambientales resultado del
uso o abuso de productos o
subproductos derivados del
petrleo de uso cotidiano.
d) Los principales subproductos
derivados del petrleo de
uso
cotidiano,
su
nomenclatura y composicin
qumica.
e) La escritura y balanceo de
ecuaciones y clculo de
energa involucrada en las
reacciones qumicas
f) Pruebas
experimentales,
explicando
el
tipo
de
experimento y las variables
a controlar
Define la propuesta precisando
objetivos,
metas,
acciones,
recursos materiales y humanos
necesarios, duracin, resultados
esperados.
Insuficiente
para la salud en la escuela o
en el hogar
c) Los problemas de la salud o
ambientales resultado del
uso o abuso de productos o
subproductos derivados del
petrleo de uso cotidiano.
d) Los principales subproductos
derivados del petrleo de
uso
cotidiano,
su
nomenclatura y composicin
qumica.
e) La escritura y balanceo de
ecuaciones y clculo de
energa involucrada en las
reacciones qumicas
f) Pruebas
experimentales,
explicando
el
tipo
de
experimento y las variables
a controlar.
AMAE-03
125/126
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Exposicin del
proyecto
10%
Actitud
10%
Suficiente
Insuficiente
100
AMAE-03
126/126