Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 476 vistas

    Comida Del Norte Del Peru

    Cargado por

    Diana Elizabeth Cerro Rivera
    El documento describe la rica gastronomía de la costa norte del Perú, incluyendo las regiones de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad. Ofrece una variedad de platos de mariscos frescos como el ceviche y sudados de conchas negras en Tumbes, así como el filete de pez espada y caldos en Piura. La sierra de Piura y Huancabamba se destacan por platos como el mote con arvejas, rompope y diamantina. Mientras que Lambayeque ofrece el seco de cab

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Comida Del Norte Del Peru

    Cargado por

    Diana Elizabeth Cerro Rivera
    476 vistas3 páginas
    El documento describe la rica gastronomía de la costa norte del Perú, incluyendo las regiones de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad. Ofrece una variedad de platos de mariscos frescos como el ceviche y sudados de conchas negras en Tumbes, así como el filete de pez espada y caldos en Piura. La sierra de Piura y Huancabamba se destacan por platos como el mote con arvejas, rompope y diamantina. Mientras que Lambayeque ofrece el seco de cab

    Descripción original:

    UN ABSTRACTO DE LAS GASTRONOMIA DEL NORTE DEL PERU

    Título original

    COMIDA DEL NORTE DEL PERU

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento describe la rica gastronomía de la costa norte del Perú, incluyendo las regiones de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad. Ofrece una variedad de platos de mariscos frescos como el ceviche y sudados de conchas negras en Tumbes, así como el filete de pez espada y caldos en Piura. La sierra de Piura y Huancabamba se destacan por platos como el mote con arvejas, rompope y diamantina. Mientras que Lambayeque ofrece el seco de cab

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    476 vistas3 páginas

    Comida Del Norte Del Peru

    Cargado por

    Diana Elizabeth Cerro Rivera
    El documento describe la rica gastronomía de la costa norte del Perú, incluyendo las regiones de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad. Ofrece una variedad de platos de mariscos frescos como el ceviche y sudados de conchas negras en Tumbes, así como el filete de pez espada y caldos en Piura. La sierra de Piura y Huancabamba se destacan por platos como el mote con arvejas, rompope y diamantina. Mientras que Lambayeque ofrece el seco de cab

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    Está en la página 1de 3

    AO DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y DEL

    FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIN

    Tema:

    INSTITUSION EDUCATIVA

    2089 MICAELA
    GASTRONOMIA DEL N
    NORTE

    BASTIDAS

    ALUMNO:
    JEANPIERRE ASCENSIOS CARRASCO
    CURSO:
    Educacion Artistica
    SECCIN:
    Segundo C
    AGOSTO 2015
    LA GASTRONOMA DEL NORTE DEL PER
    La Gastronoma del norte del Per est conformada por las zonas ubicadas desde Tumbes ,Lambayeque, la
    libertad y Piura, en dichas zonas existen una gran diversidad de platos y estilos.
    La costa tumbesina ofrece un alto poder en su gastronoma basada en mariscos y preparaciones con
    pescados de los ms frescos y calidad inigualable, platos que van desde un ceviche de conchas negras,
    hasta un sudado de las mismas. Un plato bandera que nos puede ofrecer la costa tumbesina es una
    parihuela de mariscos, que es una sopa espesa y contundente que lleva variedad de mariscos y trozos de

    pescado, No podemos dejar de mencionar al ceviche de langostinos, una tortilla o un picante de estos; los
    dulces no se quedan atrs, entre los ms destacados se encuentran el dulce de grosella, el ante papaya y el
    dulce de pechiches.

    La costa de Piura nos ofrece tambin una rica gastronoma marina, con algunos platos que realmente te
    sorprendern, un filete de pez espada frito en mantequilla o un seco de chabelo, acompaado de un poto
    de chicha en monsefu es una buensima eleccin, una sopa de novios,la famosa mal rabia, un caldo de siete
    carnes

    tantos otros platos que nos brinda esta calurosa tierra, no se puede dejar de mencionar al infaltable
    cevichey sudados de mero o de ojo de uva,

    El cual podrs disfrutar visitan la caleta de Paita, Colan, Yacila o en cualquier otra ciudad o puerto costero
    del norte de nuestro pas. Entre los postres ms conocidos que ofrece la ciudad de Piura se encuentran la
    natilla y la algarrobina;y los famosos chifles de platano y camote

    la chicha de jora, refresco tpico de esa ciudad desde tiempos inmemorables.


    La sierra Piurana de Ayavaca nos sorprende con su mote con arvejas, el repe, un pequeo pltano muy
    consumido, el alfeique, el sango y el infaltable guarapo, destilado de caa; por su lado, Huancabamba;

    ofrece su rompope y la diamantina, platos que se preparan con huevos criollos, caazo, azcar, canela y
    poco limn.
    Si seguimos descendiendo podemos encontrarnos con Lambayeque, tierra natal del seco de cabrito con
    frejoles, el reconocido arroz con pato a la chiclayana, tortilla de raya y el chinguirito en la caleta de Santa
    Rosa.

    Tambin disfrutar del reconocido internacionalmente alfajor King Kong.

    Sin lugar a dudas el norte del Per ofrece una gran variedad de platos los cuales cualquier persona puede
    disfrutar dependiendo de su gusto por las comidas. Hacer turismo gastronmico por el Per es dejar a tu
    paladar completamente satisfecho.

    También podría gustarte