Fuerza Cortante

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Introduccin

El objetivo de este trabajo es conocer diferentes mtodos para determinar algunas propiedades de
los fluidos, eligindose en este caso la densidad y la viscosidad. Por lo que se dar primeramente
una definicin de estas propiedades y despus se identificarn cada uno de los mtodos que son
utilizados para su medicin.
Para la realizacin de esta investigacin se consultaron dos pginas web y se hizo consulta de los
apuntes realizados en clase para la obtencin de las definiciones de densidad y viscosidad.

De acuerdo a lo investigado, se obtuvieron las siguientes definiciones:

Densidad: es la relacin entre la cantidad de masa contenida en una unidad de volumen.

Donde:
, es la densidad
m, es la masa
V, es el volumen

Algunas unidades son: kg/m, gr/cm, lb/ft, slug/ ft.

Viscosidad dinmica
Es la propiedad mediante la cual un fluido ofrece oposicin a la aplicacin de un esfuerzo cortante.

donde :
, coeficiente de viscosidad dinmica
, fuerza cortante (paralela a la velocidad).
, rea de la superficie del slido en contacto con el fluido.

, coeficiente de viscosidad dinmica.


, altura del nivel de fluido o distancia entre la placa horizontal y el fondo del recipiente que
contiene al fluido.
, es la velocidad del fluido
Algunas unidades son: dina*s/cm, N*s/m, lbf*s/ft.

Viscodad cinematica
Es un valore de viscosidad alternativo, que se d en funcin de la viscosidad absoluta y la
densidad de un fluido.

Algunas unidades son: cm/s, m/s, ft/s.

Marco terico

Determinacin de la densidad

1.- Picnmetro

El Picnmetro es un instrumento de medicin cuyo volumen es conocido y permite conocer


la densidad o peso especfico de cualquier fluido ya sea lquido o slido mediante gravimetra a
una determinada temperatura.
El picnmetro consta de un envase generalmente en forma de uso achatado en su base o cilndrico
de volumen calibrado construido por lo general con vidrio o acero inoxidable y que dispone de un
tapn provisto de un finsimo capilar, de tal manera que puede obtenerse un volumen con gran
precisin. Esto permite medir la densidad de un fluido, en referencia a la de un fluido de densidad
conocida como el agua (usualmente) o el mercurio (poco usado por ser txico).

2.- Densmetro

Un densmetro, es un instrumento que sirve para determinar la densidad relativa de los lquidos sin
necesidad de calcular antes su masa y volumen. Normalmente, est hecho de vidrio y consiste en
un cilindro hueco con un bulbo pesado en su extremo para que pueda flotar en posicin vertical.
El densmetro se introduce gradualmente en el lquido para que flote libremente y verticalmente. A
continuacin se observa en la escala el punto en el que la superficie del lquido toca el cilindro del

densmetro. Los densmetros generalmente contienen una escala de papel dentro de ellos para
que se pueda leer directamente la densidad especfica.
En lquidos ligeros, como queroseno, gasolina, y alcohol, el densmetro se debe hundir ms para
disponer el peso del lquido que en lquidos densos como agua salada, leche, y cidos. De hecho,
es usual tener dos instrumentos distintos: uno para los lquidos en general y otro para los lquidos
poco densos, teniendo como diferencia la posicin de las marcas medidas.

3.- Balanza de Mohr-Westphal


Es un dispositivo que se emplea para la medida de densidades de lquidos. Tambin se puede
utilizar para determinar el Westphal de la densidad de minerales slidos. Consiste de forma general
en un cilindro con el lquido del que se desea determinar la densidad, un vaso de precipitados, un
peso que contiene un termmetro de mercurio insertado y un leal.
El funcionamiento de esta balanza se basa en el principio de Arqumedes, que establece que todo
cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje E, vertical hacia arriba de valor igual al peso
de fluido desplazado (E = gV), donde es la densidad del fluido, y V el volumen del cuerpo que
est sumergido en el fluido. Segn la expresin anterior, si un mismo cuerpo se sumerge en dos
fluidos diferentes de densidades 1 y 2, la razn entre los empujes que experimenta en cada fluido
es (E2/E1=2/1); as que determinados los empujes E1 y E2 y conocida la densidad 1, se puede
obtener la densidad 2.[1]

Reflexin

La realizacin de esta investigacin me ayudo ya que no tena conocimiento sobre la mayora de


los aparatos y mtodos investigados. Por lo que fue un trabajo complementario al realizado en la
clase para el aprendizaje del tema de propiedades de los fluidos.
Adems aprend que los viscosmetros que son considerados los ms eficaces son los
viscosmetros que vibran.

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