El documento proporciona información sobre el medio de cultivo McConkey y su utilidad para el aislamiento de bacterias gramnegativas como E. coli. McConkey es un medio selectivo que permite diferenciar bacterias por su capacidad de fermentar lactosa. Contiene sales biliares que inhiben gram positivas y nutrientes para el desarrollo de entericas. Se usa para identificar características de colonias como color, forma y elevación.
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El documento proporciona información sobre el medio de cultivo McConkey y su utilidad para el aislamiento de bacterias gramnegativas como E. coli. McConkey es un medio selectivo que permite diferenciar bacterias por su capacidad de fermentar lactosa. Contiene sales biliares que inhiben gram positivas y nutrientes para el desarrollo de entericas. Se usa para identificar características de colonias como color, forma y elevación.
El documento proporciona información sobre el medio de cultivo McConkey y su utilidad para el aislamiento de bacterias gramnegativas como E. coli. McConkey es un medio selectivo que permite diferenciar bacterias por su capacidad de fermentar lactosa. Contiene sales biliares que inhiben gram positivas y nutrientes para el desarrollo de entericas. Se usa para identificar características de colonias como color, forma y elevación.
El documento proporciona información sobre el medio de cultivo McConkey y su utilidad para el aislamiento de bacterias gramnegativas como E. coli. McConkey es un medio selectivo que permite diferenciar bacterias por su capacidad de fermentar lactosa. Contiene sales biliares que inhiben gram positivas y nutrientes para el desarrollo de entericas. Se usa para identificar características de colonias como color, forma y elevación.
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CUESTIONARIO MICROBIOLOGA
Bacterias y hongos 1. El medio de cultivo Mc Conkey es considerado un medio: selectivo diferencial 2. Con qu propsito se utiliza el medio Mc Conkey? Este medio se utiliza para el aislamiento de bacilos Gram negativos de fcil desarrollo, aerobios y anaerobios facultativos. Permite diferenciar bacterias que utilizan o no, lactosa en muestras clnicas, de agua y alimentos. Todas las especies de la familia Enterobacteriaceae desarrollan en el mismo. Explique la utilidad de cada sustrato que forma parte del medio de cultivo Mc conkey, para el desarrollo de las bacterias Gram negativas: El agar MacConkey es slo ligeramente selectivo, dado que la concentracin de sales biliares, que inhiben los microorganismos gram positivos, es baja en comparacin con otros medios en placa entricos. las peptonas proporcionan los nutrientes. Cristal violeta inhibe las bacterias gram positivas, en especial los enterococos y estafilococos. La diferenciacin de los microorganismos entricos se logra mediante la combinacin de lactosa y el indicador de pH rojo neutro. Se producen colonias incoloras o de color de rosa a rojo segn la capacidad del aislado para fermentar carbohidratos. 1. Las colonias de E. coli se caracterizan por tener las siguientes caractersticas: Microorganismo
Medio Mueller Hinton Mc Conkey
Agar nutritivo
Agarosa
color Forma Elevacin Borde Textura 2. La bacteria E. coli se considera gram negativa, porque no retiene el colorante cristal violeta, debido a que su pared celular es: Constituida por una membrana exterior con lipopolisacaridos y una fina capa de peptidoglicano 3. A qu temperatura deben ser incubados los medios de cultivo para ver crecimiento de E. Coli? 37 4. Por qu se usa Agar nutritivo para crecer bacterias provenientes de una muestra desconocida? Por que Al colocar microorganismos individualmente en la placa crecern en colonias individuales. 5. Cul es la principal fuente de carbono del agar nutritivo? La pluripeptona 6. El agar Mueller Hinton se utiliza para microorganismos: enterobacterias, bacilos Gram-negativos no fermentadores, estafilococos y enterococos) encontrados en patologa humana
7. El Agar Mueller Hinton es usualmente recomendado para la prueba de:
prueba de sensibilidad a los antimicrobianos 8. Dibuja las caractersticas estructurales y microscpicas, que presentan las siguientes bacterias:
a. E. coli:_
b. Salmonella c. treptoccocus: d. Sthapylococus:
e. Pseudomonas : 9. Levadura que se usa en la produccin de cerveza: Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) 10. Escribe el fundamento de la tincin Gram Fundamentos de diferenciacin de Gram positivo y Gram negativo Los fundamentos de la tcnica se basan en las diferencias entre las paredes celulares de las bacterias Gram positivas y Gram negativas La pared celular de las bacterias Gram positivas posee una gruesa capa de peptidoglucano, adems de dos clases de cidos teicoicos: Anclado en la cara interna de la pared celular y unido a la membrana plasmtica, se encuentra el cido lipoteicoico, y ms en la superficie, el cido teicoico que est anclado
solamente en el peptidoglucano (tambin conocido como murena) Por el
contrario, la capa de peptidoglucano de las Gram negativas es delgada, y se encuentra unida a una segunda membrana plasmtica exterior (de composicin distinta a la interna) por medio de lipoprotenas. Tiene una capa delgada de peptidoglicano unida a una membrana exterior por lipoprotenas. La membrana exterior est hecha de protena, fosfolpido y lipopolisacrido. Por lo tanto, ambos tipos de bacterias se tien diferencialmente debido a estas diferencias constitutivas de su pared. La clave es el peptidoglicano, ya que es el material que confiere su rigidez a la pared celular bacteriana, y las Gram positivas lo poseen en mucha mayor proporcin que las Gram negativas. La diferencia que se observa en la resistencia a la decoloracin, se debe a que la membrana externa de las Gram negativas es soluble en solventes orgnicos, como por ejemplo la mezcla de alcohol/acetona. La capa de peptidoglicano que posee es demasiado delgada como para poder retener el complejo de cristal violeta/yodo que se form previamente, y por lo tanto este complejo se escapa, perdindose la coloracin azul-violcea. Pero por el contrario, las Gram positivas, al poseer una pared celular ms resistente y con mayor proporcin de peptidoglicanos, no son susceptibles a la accin del solvente orgnico, sino que este acta deshidratando los poros cerrndolos, lo que impide que pueda escaparse el complejo cristal violeta/yodo, y manteniendo la coloracin azulviolcea. Para qu sirve el colorante azul de algodn lactofenol? Usado para la observacin de hongos: El fenol destruye la flora acompaante, el acido lctico conserva las estructuras fngicas al provocar un cambio de gradiente osmtico con relacin al interior del fngico generando una pelculaAzul de algodn posee la capacidad de adherirse a la quitina presente en las hifas y conidios y delos hongos microscpicos
11. Qu utilidad tiene observar en el microscopio una preparacin fija y una en
fresco? Las preparaciones en fresco se utilizan para observar microorganismos vivos y la fija para ver estructuras detenidamente 12. Al fijar una preparacin a la flama del calor, precipitamos: el lquido de la muestra 13. Con qu fin se cultiva un microorganismo en un medio lquido? Permite que crezcan bacterias que se encuentran en muy poca cantidad, es decir, cuya concentracin es muy baja en la muestra que estemos analizando. Para el caso del medio de cultivo slido, la ventaja radica en que permite detectar los diferentes tipos de bacterias que puedan encontrarse en una sola muestra. 14. De qu est compuesta la pared celular de las bacterias? peptidoglicano. 15. Tcnica usada para el crecimiento de un moho puro: a. Por punto b. Por estra c. Por vaciado en placa d. En medio lquido 16. Al cultivar un microorganismo en un medio slido inclinado es para:
a. Evitar que la cepa se contamine
b. Evitar que esporulen c. Producir metabolitos d. Ahorrar un medio de cultivo 17. Menciona algunas caractersticas de una bacteria Gram positiva. Membrana citoplasmtica. Capa gruesa de peptidoglicano. cidos teicoicos y lipoteicoicos, que sirven como agentes quelantes y en ciertos tipos de adherencia. Polisacridos de la cpsula. Si algn flagelo est presente, este contiene dos anillos como soporte en oposicin a los cuatro que existen en bacterias Gram-negativas porque las bacterias Gram-positivas tienen solamente una capa membranal. 18. Cules son los medios utilizados para el crecimiento de los mohos? El agar PDA 19. Cul es la tcnica que se emplea para aislar los mohos y por qu? Agar Extracto de Malta Medio para la deteccin, aislamiento y enumeracin de levaduras y mohos. Agar Malta Medio para la deteccin, aislamiento y enumeracin de levaduras y mohos. 20. Cmo crecen los mohos en un medio lquido? Crecen en la superficie del lquido formando una pelcula 21. Cules son las caractersticas de crecimiento de los mohos filamentosos? En medios de cultivo solidos producen colonias algodonosas o pulverulentas que son muy caractersticos. Al microscopio, presentan unas estructuras tubulares, formadas por mltiples clulas, que se denominan hifas. 22. Para qu sirve la morfologa microscpica en la prctica? Crecen en la superficie del lquido formando una pelcula 23. Cules son las condiciones que debe tener el medio de cultivo para sembrar una muestra y por qu? Debe de proveer de los nutrientes necesarios para que el microorganismo a sembrar se desarrolle, adems del pH adecuado y la cantidad de agua suficiente para que estos se propaguen, deben de mantenerse a una temperatura constante y haberse esterilizado con anterioridad. 24. A qu grupo pertenecen las levaduras? Hongos unicelulares 25. En cuntos grupos se dividen los mohos? CLADOSPORIUM, PENICILLIUM, ALTERNARIA, ASPERGILLUS 26. Qu da como resultado la unin simbitica entre un moho y las algas? Un liquen de esta unin resulta un talo morfolgicamente diferente a cada uno de sus componentes o sea una entidad morfolgica nueva. 27. De qu est compuesta la pared celular del hongo
Se componen de glucosamina y quitina, el mismo glcido que da dureza a los
exoesqueletos de los insectos 28. Mencionar algunas caractersticas de los mohos Son vegetales del reino Myceteae Carecen de races, tallos, hojas No poseen clorofila Tienen aspecto velloso 29. Describir una levadura La forma de la levadura puede ser desde esfrica a ovoide, en forma de limn, piriforme, cilndrica, triangular, e incluso alargada formando un verdadero micelio o un falso micelio. Tambin se diferencan en cuanto a su tamao, miden de 1-10 um ancho por 2-3 um de longitud. Son partes observables de su estructura, la pared celular, el citoplasma, las vacuolas, los glbulos de grasa, y los grnulos, los cuales pueden ser metacromticos, de albmina o de almidn. 30. Cules son los grupos ms importantes de mohos? Penicillium, aspergillus 31. Cul es la diferencia entre un moho y una levadura? Que las levaduras son unicelulares, mientras que los mohos son pluricelulares. 32. Cul es el colorante para teir levaduras? Azul de metileno 33. Cul es el colorante para teir los mohos? Azul de algodn de lactofenol 34. Con qu objetivos se observa en el microscopio los mohos y las levaduras? Para identificar sus caractersticas morfolgicas 35. A qu temperatura se incuban los mohos y las levaduras? Temperatura ambiente 36. A los filamentos largos, a modo de hilos ramificados de clulas se les llama: a) Ramificacin b) Micelio c) Artrosporas d) Hifas A la masa enredada o agregado anlogo a un tejido se le llama: a) Hifas
b) Micelio
c) Artrosporas
d) Yemas
Bibliografia: Aulton Michael E. (2004): Ciencia y diseo de formas farmacuticas. Espaa: Elsevier, segunda edicin, 2004. Madigan, M. T; Martinko J., Parker J. (2004): Brock biology of microorganisms. Lippincott Williams & Wilkins, dcima edicin, 2004 Prevalencia de Escherichia coli enterotoxignico y Escherichia coli productor de toxina Shiga en cerdos sin manifestacin clnica de diarrea de la provincia de Buenos Aires http://www.google.com.mx/url? url=http://www.biologia.edu.ar/microgeneral/tp4.pdf&rct=j&q=&esrc=s&sa=U&ei= uEhiVLXoEIfsoATa_oEo&ved=0CEIQFjAL&sig2=nRDAk0qwnfNOQiE5rftSw&usg=AFQjCNHD0gmFmB8ACl-J1TndyOagddFHNA http://www.bd.com/resource.aspx?IDX=8770
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