Ao de la Diversificacin Productiva y del fortalecimiento de la Educacin

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATURALES

EVALUACIN DE CRECIMIENTO DE UNA PLANTA

REGADA CON AGUA ACIDULADA
Basilio Rojas Mnica Caroline
Contreras Reynaga Kevin Irwing
Hinostroza Antonio Edilberto
Honores Suarez Milagros Sheilla
Mendoza Guevara Julia Gianella
Pintado Pilco Jean Pierre
Ruiz Castillo Lizeth Paola

PROFESOR

: HERMAN AYALA VERA

ASIGNATURA

: BIOQUIMICA

SEMESTRE

: 2015-V

CICLO

: IV

GRUPO HORARIO
MESA

: 90-G Viernes: 3-6 pm

:1

FECHA DE ENTREGA: 23 de Febrero del 2015

Evaluacin de crecimiento de una planta regada con agua acidulada

I.-Marco Terico
DEFINICIN:
Un contaminante puede ser una sustancia qumica, energa (como sonido, calor, luz o
radiactividad).Es siempre una alteracin negativa del estado natural del medio, y por lo general, se

genera como consecuencia de la actividad humana considerndose una forma de impacto

ambiental.1
PRINCIPALES CONTAMINANTES
Los contaminantes ms frecuentes de las aguas son: materias orgnicas y bacterias, hidrocarburos,
desperdicios industriales, productos pesticidas y otros utilizados en la agricultura, productos qumicos
domsticos y desechos radioactivos. Lo ms grave es que una parte de los derivados del petrleo son
arrojados al mar por los barcos o por las industrias ribereas y son absorbidos por la fauna y flora
marinas que los retransmiten a los consumidores de peces, crustceos, moluscos, algas, etc.
Los principales contaminantes del agua son los siguientes: Agentes patgenos.- Bacterias, virus,
protozoarios, parsitos que entran al agua proveniente de desechos orgnicos.
Desechos que requieren oxgeno.- Los desechos orgnicos pueden ser descompuestos por bacterias
que usan oxgeno para biorregularlos. Si hay poblaciones grandes de estas bacterias, pueden agotar
el oxgeno del agua, matando as las formas de vida acuticas.
Sustancias qumicas inorgnicas.- cidos, compuestos de metales txicos (Mercurio, Plomo),
envenenan el agua.
Los nutrientes vegetales pueden ocasionar el crecimiento excesivo de plantas acuticas que despus
mueren y se descomponen, agotando el oxgeno del agua y de este modo causan la muerte de las
especies marinas (zona muerta).
Sustancias qumicas orgnicas.- Petrleo, plsticos, plaguicidas, detergentes que amenazan la vida.
Sedimentos o materia suspendida.- Partculas insolubles de suelo que enturbian el agua, y que son la
mayor fuente de contaminacin.
Sustancias radiactivas que pueden causar defectos congnitos y cncer.
Calor.- Ingresos de agua caliente que disminuyen el contenido de oxgeno y hace a los organismos
acuticos muy vulnerables.2
Contaminantes Lquidos
Los contaminantes en forma lquida provienen de las descargas de desechos domsticos, agrcolas e
industriales en las vas acuticas, de terrenos de alimentacin de animales, de terrenos de relleno
sanitario, de drenajes de minas y de fugas de fosas spticas. Estos lquidos contienen minerales
disueltos, desechos humanos y de animales, compuestos qumicos sintticos y materia coloidal y en
suspensin.
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Contaminantes Slidos
Entre los contaminantes slidos se encuentran arena, arcillas, tierra, cenizas, materia vegetal
agrcola, grasas, brea, papel, hule, plsticos, madera y metales.
Contaminantes fsicos. Afectan el aspecto del agua y cuando flotan o se sedimentan interfieren con la
flora y fauna acuticas. Son lquidos insolubles o slidos de origen natural y diversos productos
sintticos que son arrojados al agua como resultado de las actividades del hombre, as como,
espumas, residuos oleaginosos y el calor (contaminacin trmica).
Contaminantes qumicos
Incluyen compuestos orgnicos e inorgnicos disueltos o dispersos en el agua. Los contaminantes
inorgnicos son diversos productos disueltos o dispersos en el agua que provienen de descargas
domsticas, agrcolas e industriales o de la erosin del suelo. Los principales son cloruros, sulfatos,
nitratos y carbonatos.
Tambin desechos cidos, alcalinos y gases txicos disueltos en el agua como los xidos de azufre,
de nitrgeno, amonaco, cloro y sulfuro de hidrgeno (cido sulfhdrico). Gran parte de estos

contaminantes son liberados directamente a la atmsfera y bajan arrastrados por la lluvia. Esta lluvia
cida, tiene efectos nocivos que pueden observarse tanto en la vegetacin como en edificios y
monumentos de las ciudades industrializadas.
Los contaminantes orgnicos:
Tambin son compuestos disueltos o dispersos en el agua que provienen de desechos domsticos,
agrcolas, industriales y de la erosin del suelo. Son desechos humanos y animales, de rastros o
mataderos, de procesamiento de alimentos para humanos y animales, diversos productos qumicos
industriales de origen natural como aceites, grasas, breas y tinturas, y diversos productos qumicos
sintticos como pinturas, herbicidas, insecticidas, etc. Los contaminantes orgnicos consumen el
oxgeno disuelto en el agua y afectan a la vida acutica (eutrofizacin).
Las concentraciones anormales de compuestos de nitrgeno en el agua, tales como el amoniaco o los
cloruros se utilizan como ndice de la presencia de dichas impurezas contaminantes en el agua. 3
Contaminantes biolgicos
Incluyen hongos, bacterias y virus que provocan enfermedades, algas y otras plantas acuticas.
Algunas bacterias son inofensivas y otras participan en la degradacin de la materia orgnica
contenida en el agua.
Ciertas bacterias descomponen sustancias inorgnicas. La eliminacin de los virus que se
transportan en el agua es un trabajo muy difcil y costoso. 4
GASOLINA:

-Web 3
La -Web
gasolina
es una mezcla de hidrocarburos alifticos obtenida del petrleo por destilacin
4
fraccionada, que se utiliza como combustible en motores de combustin interna con encendido por
chispa convencional o por compresin, as como en estufas, lmparas, limpieza con solventes y otras
aplicaciones.
La gasolina como contaminante del agua:
Cerca de 4 litros de gasolina derramados en la tierra contaminan 3 millones de litros de agua. 5
ACIDO MURIATICO:
El cido clorhdrico, cido muritico, espritu de sal, cido marino, cido de sal o todava
ocasionalmente llamado, cido hidroclrico, agua fuerte o salfumn (en Espaa), es una disolucin
acuosa del gas cloruro de hidrgeno (HCl). Es muy corrosivo y cido. Se emplea comnmente como
reactivo qumico y se trata de un cido fuerte que se disocia completamente en disolucin acuosa.
Una disolucin concentrada de cido clorhdrico tiene un pH inferior a 1; una disolucin de HCl 0,1 M
da un pH de 1 (Con 40 mL es suficiente para matar a un ser humano, en un litro de agua. Al disminuir
el pH provoca la muerte de todo el microbioma gastrointestinal, adems de la destruccin de los
tejidos gastrointestinales).
A temperatura ambiente, el cloruro de hidrgeno es un gas ligeramente amarillo, corrosivo, no
inflamable, ms pesado que el aire, de olor fuertemente irritante. Cuando se expone al aire, el
cloruro de hidrgeno forma vapores corrosivos densos de color blanco. El cloruro de hidrgeno puede
ser liberado por volcanes.
El cloruro de hidrgeno tiene numerosos usos. Se usa, por ejemplo, para limpiar, tratar y galvanizar
metales, curtir cueros, y en la refinacin y manufactura de una amplia variedad de productos. El
cloruro de hidrgeno puede formarse durante la quema de muchos plsticos. Cuando entra en
contacto con el agua, forma cido clorhdrico. Tanto el cloruro de hidrgeno como el cido clorhdrico
son corrosivos.6
PROPIEDADES FSICAS
A temperatura ambiente, el cloruro de hidrgeno es un gas ligeramente amarillo, corrosivo, no

inflamable, ms pesado que el aire, de olor fuertemente irritante. Cuando se expone al aire, el
cloruro de hidrgeno forma vapores corrosivos densos de color blanco. El cloruro de hidrgeno puede
ser liberado por volcanes.
PROPIEDADES QUMICAS
El cloruro de hidrgeno es un cido monoprtico, lo que significa que puede disociarse slo una vez
para ceder un ion H+ (un protn). En soluciones acuosas, este protn se une a una molcula
de agua para dar un ion hidronio, H3O+:
HCl + H2O H3O+ + Cl
El otro in formado es Cl, el in cloruro.
Reacciona con metales obteniendo sales (cloruros) y desprendiendo dihidrgeno gaseoso. Es el cido
con-menor
(por ser monoprtico) a provocar reacciones redox.7
Web tendencia
5
- Web 6
HIPOCLORITO DE SODIO:
El hipoclorito de sodio (cuya disolucin en agua es conocida como leja) es un compuesto qumico,
fuertemente oxidante de frmula NaClO.
Contiene cloro en estado de oxidacin +1, es un oxidante fuerte y econmico. Debido a esta
caracterstica se utiliza como desinfectante, adems destruye muchos colorantes por lo que se utiliza
como blanqueador.
En disolucin acuosa slo es estable en pH bsico. Al acidular en presencia de cloruro libera cloro
elemental, que en condiciones normales se combina para formar el gas dicloro, txico. Por esto debe
almacenarse alejado de cualquier cido. Tampoco debe mezclarse con amonaco, ya que puede
formar cloramina, un gas muy txico.8
PROPIEDADES FSICAS
Estado de agregacin Slido Apariencia Blanco
Densidad 1110 kg/m3; 1,11 g/cm3Masa molar 74.44 g/mol
Punto de fusin 291 K (17,85 C)
Punto de ebullicin 374 K (100,85 C)
Contiene el cloro en estado de oxidacin +1 y por lo tanto es un oxidante fuerte y econmico. Debido
a esta caracterstica destruye muchos colorantes por lo que se utiliza como blanqueador. Adems se
aprovechan sus propiedades desinfectantes. En disolucin acuosa slo es estable a pH bsico. Al
acidular en presencia de cloruro libera cloro elemental, que en condiciones normales se combina
para formar el gas dicloro, txico. Por esto debe almacenarse alejado de cualquier cido. 9
ALCOHOL:
Los alcoholes son compuestos orgnicos que contienen grupos hidroxilo (-OH). Son compuestos muy
frecuentes en la naturaleza, y tiles en la industria y en el hogar.
USOS
Los alcoholes se utilizan como productos qumicos intermedios y disolventes en las industrias de
textiles, colorantes, productos qumicos, detergentes, perfumes, alimentos, bebidas, cosmticos,
pinturas y barnices. Algunos compuestos se utilizan tambin en la desnaturalizacin del alcohol, en
productos de limpieza, aceites y tintas de secado rpido, anticongelantes, agentes espumgenos y en
la flotacin de minerales.10

- Web 7
- Web 8
- Web 9
- Web
10
II.-Parte
Experimental
2.1.- Objetivo general:
Analizar la accin del contaminante del riego en el crecimiento de la planta.
2.2.- Materiales y reactivos:

Acido muritico al 30%

Agua
Cuchara
2 vasos descartables

Experimento N1: MUESTRA 1A CON EL ACIDO MURIATICO

Objetivo especfico:

Comparar el crecimiento de esta planta, con otra de mayor tamao que a su vez ha sido regada con
agua acidulada.

Procedimiento:

1. Colocar un frejol en algodn hmedo

2. Esperar la germinacin de la planta.
3. Regar la planta con agua acidulada todos los das.

Observaciones:

1. Colocar bien hmedo el algodn para que germine.

2. Esperar varios das hasta que tenga una altura considerable.
3. Regar la planta con la misma concentracin de acido sin saltar un da.
Experimento N2: MUESTRA 2A CON EL ACIDO MURIATICO

Objetivo especfico:

Comparar el crecimiento de esta planta, con otra de menor tamao que a su vez ha sido regada con
agua acidulada.

Procedimiento:

1. Colocar un frejol en algodn hmedo.

2. Esperar la germinacin de la planta.
3. Regar la planta con agua acidulada todos los das.

Observaciones:

1. Colocar bien hmedo el algodn para que germine.

2. Esperar varios das hasta que crezca ms que la muestra 1
3. Regar la planta con la misma concentracin de acido sin saltar un da.

III.-RESULTADOS

MUESTRA 1

CIDO MURITICO
MUESTRA 1

MUESTRA 2A
MUESTRA 2

CIDO MURITICO
+

3.1.- Conclusin:

En la muestra 1 se puede apreciar que el crecimiento con agua acidulada fue casi normal, esta planta creci
chueca y termino marchitndose debido al contaminante.
Esta planta debido al riego con agua acidulada fue creciendo pero al final tambin se termino marchitando
por el contaminante.
Comparando con las dems mesas y sus diferentes contaminantes se pudo observar que para un mejor
resultado es conveniente usar la misma solucin a la misma concentracin y al mismo periodo.

3.2.- Recomendaciones:

Cerciorarnos que los materiales estn limpios y secos.

Al querer identificar una sustancia por el olor, debemos de ventilar hacia nuestro olfato.
Cerciorarnos de que los reactivos que se utilizaran estn completos en el laboratorio.
Verificar que la solucion se haya preparado correctamente.
Usar la misma concentracin para todos los contaminantes.
Verificar que el contaminante sea el mismo para cada muestra.

3.3.-Referenciales:
1) http://www.esacademic.com/dic.nsf/es_mediclopedia/31216/contaminante
2) http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/11CAgu/110ConAg.htm
3) http://es.wikipedia.org/wiki/Gasolina
4) https://www.inspiraction.org/cambio-climatico/contaminacion/contaminacion-del-agua
5) http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_clorh%C3%ADdrico#Qu.C3.ADmica
6) http://www.ecured.cu/index.php/%C3%81cido_muri%C3%A1tico
7) http://es.wikipedia.org/wiki/Hipoclorito_de_sodio
8) http://www.ecured.cu/index.php/Hipoclorito_de_sodio
9) http://cvonline.uaeh.edu.mx/Cursos/BV/C0302/Unidad%204/ALCOHOLES_Intro_nomen.pdf
10) http://www.faircompanies.com/news/view/etanol-un-combustible-que-genera-gases-contaminantes/