MENTA

MENTA
Foto de Menta
La Menta o Toronjina es una planta que se parece mucho a la Hierbabuena. La Menta

posee un tallo de color rojizo y la Hierbabuena verde.
Se trata de una hierba perenne que la puedes tener durante 5 6 aos produciendo hojas
perfectamente. Luego, es mejor renovarla. Ve haciendo esquejes cada ao, en primavera.
Huele intensa y gratamente a menta por el mentol de su esencia y tiene multitud de
utilidades como veremos ms adelante.
Su cultivo es bastante fcil. Incluso si se llegara a secar, rebrotara desde el suelo.
Va bien en casi todos los climas, resistiendo hasta -15C.
Crece estupendamente en suelos ricos en materia orgnica, algo hmedos y en
semisombra (con ms luz da ms esencia).
Lo ms importante es que cuente con bastante agua. En primavera tambin debes
aportar fertilizantes minerales.
Puedes cultivarla en maceta o en la tierra del jardn. En el jardn, si va a estar junto
a otras plantas, es mejor plantarla con la misma maceta, para limitar su crecimiento y que
no se extienda demasiado, ya que es muy invasora y competira con las de alrededor. Si es
necesario, contrlala recortando de vez en cuando.
RECOLECCIN
Las hojas las puedes usar frescas, o bien congelarlas osecarlas antes.
Cuando se cultiva comercialmente en parcelas, se recolectan las hojas dos veces al
ao: la primera, cuando la menta est a punto de empezar a florecer (en Espaa, desde
ltimos de mayo a finales de julio, segn comarcas) y la segunda recoleccin, a comienzos
de otoo.
Para la recoleccin de las hojas , se corta lo ms cerca del suelo, separando el mismo
da las hojas de los tallos.
Si las secas, hazlo a la sombra, en lugar ventilado, sin amontonarlas y a no ms de 30 C.
Para destilacin, una vez cortadas, se dejan las plantas orear 1-2 das, evitando en este caso
el secado completo, que volvera el material quebradizo.
USOS
Sus hojas, tanto frescas como desecadas, tiene mltiples aplicaciones.
Resulta una hierba deliciosa para tomar en infusin y aromatizar vinagres y aceites.
Utilzala trinchada en tus ensaladas, sobre todo de tomate.
Las hojas frescas aaden sabor a platos de patatas, sopas y postres. Es una planta tpica
en la cocina inglesa, en platos de caza y cordero.
Con la menta se pueden preparar varios licores, e incluso la sopa de menta, la cual tiene
numerosos adeptos. Caramelos, chicles, refrescos e incluso chocolate.
Tiene muchas propiedades e indicaciones como planta medicinal (fitoterapia). Por
ejemplo:
Cuando se recomienda introducir un poquito de algodn empapado con una gota de
esencia en la muela con caries y dolorosa. Sobre los nervios capaces de transmitir la
sensacin de dolor, la menta amortigua tal sensacin.
O para aliviar la sensacin de fro en los pies se aconseja que se pongan hojas de menta
entre la piel y los calcetines.
Administrada en forma de tisanas (infusin), se preparan con 5 o 6 gramos de hojas por
taza. Se pone a hervir el agua, se retira del fuego y la menta se echa nicamente cuando se
ha extinguido el hervor. Se tapa y se espera a que disminuya lo suficiente la temperatura
para que se pueda tomar. Se aade un poco de azcar o de miel, a gusto de cada uno. Esta
tisana, excita la produccin de jugo gstrico, favoreciendo las funciones digestivas del
estmago.
Otro uso es en inhalaciones para combatir el catarro, algunas bronquitis y laringitis,
por su efecto antiinflamatorio. Muchas pomadas y ungentos poseen en su composicin
mentol, as como pastas dentfricas.
PROPAGACIN
Posee un rizoma (tallo subterrneo) muy ramificado, a partir del cual se forman numerosos
estolones.
Trs mtodos de multiplicacin:
Por estolones en otoo y primavera a la sombra. Este procedimiento es el ms prctico.
Los estolones se disponen horizontalmente en el fondo de surcos de 5-10 cm de profundidad
distancia dos 50 cm entre s.
Por rizomas de 8 a 12 cm de longitud en periodo de reposo vegetativo en otoo o en
primavera muy temprano. Los rizomas se extraen en octubre-noviembre. Se colocan en
primavera horizontalmente en surcos superficiales, a 8 cm de profundidad.

Por vstagos que se obtienen dividiendo las matas jvenes en primavera o en otoo,
en amplios surcos, poco profundos, a 50 cm de distancia.

MENTA

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

MENTA

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

MENTA

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

MENTA

La Menta o Toronjina es una planta que se parece mucho a la Hierbabuena. La Menta

primavera horizontalmente en surcos superficiales, a 8 cm de profundidad.

También podría gustarte