GUA PARA EL MANEJO ADECUADO DE PLAGUICIDAS

EN ALMACENES DE GRANOS
Guadalupe Lpez Mrida, Sandra Delgado Merchn y Sabino Salas Castillo
Almacenadora Sur S.A. de C.V. ICA
Benjamn Franklin No. 132, 3er. Piso, col. Escandn
C.P. 11800, Mxico D.F.
Tel. : 53. 26. 66.00 ext. 6397,6398. Fax: 52. 38. 60. 51
[email protected], [email protected]
RESUMEN
El desarrollo de la agricultura ha estado ligado al control de plagas que atacan
principalmente a los productos bsicos del sector alimenticio, produciendo daos
en la
calidad del producto y perdidas econmicas, estos factores impulsaron el
desarrollo de
plaguicidas y mtodos de fumigacin, especialmente en productos almacenados.
Sin
embargo, un inadecuado manejo de estas sustancias no slo puede reducir la
calidad
del producto sino tambin generar efectos adversos en el hombre y al ambiente;
debido
a sus propiedades toxicolgicas, persistentes y bioacumulables.
Por lo anterior y con el fin de prevenir, disminuir y controlar riesgos en almacenes
de
productos agrcolas, es fundamental emplear procedimientos como la relacin
dosis efecto, que permite evaluar el grado de afectacin de estas sustancias, dicha
informacin puede complementarse sobre todo s se evala el perodo de
exposicin
real, que pueda ocurrir a lo largo de su ciclo de vida, considerando los siguientes
aspectos:
Determinar de forma exacta el volumen requerido, para evitar la acumulacin
innecesaria.
Monitorear la concentracin del fumigante, a travs de instrumentos certificados
especficamente en el uso del plaguicida empleado.
Elaborar peridicamente el inventario de producto a fumigar.
Etiquetar, manejar y almacenar los envases en lugares frescos, sombreados y
bien
ventilados.
Disposicin adecuada de envases
Estas acciones permitirn que el personal responsable de las reas de
conservacin en
almacenadoras de granos, alcancen un manejo sustentable de los plaguicidas,
bajo
condiciones de seguridad e higiene.
INTRODUCCIN

El crecimiento constante de la poblacin es un factor responsable del aumento de

la
demanda de productos bsicos como: maz, soya, sorgo y arroz , lo cual ha
obligado a
buscar y desarrollar tecnologas para aumentar la conservacin de los granos.
Como otros productos, los granos almacenados estn expuestos al ataque de
plagas,
principalmente insectos, hongos, aves y roedores; debido a factores como: la
humedad,
temperatura, disposicin de alimento y ausencia de enemigos naturales, favorecen
su
adaptacin y abundante proliferacin, por lo que son organismos que tienen una
alta
tasa de reproduccin y su presencia en el mbito comercial se considera objetable
debido a daos y mermas que producen, por tal motivo se han investigado y
aplicado
diversos mtodos para su combate y control; sin embargo, son relativamente
pocos los
productos que pueden utilizarse con confianza para su control, se trata en esencia
de
una gama limitada de insecticidas persistentes y fumigantes no persistentes, los
cuales
suelen presentarse de forma liquida y gaseosa.
Los productos ms comnmente usados para esta tcnica son el fosfuro de
aluminio,
bromuro de metilo y cloropicrina, los cuales son de uso restringido por la Comisin
Intersecretarial para el Control de Proceso y uso de Plaguicidas, Fertilizantes y
Sustancias Txicas (CICLOPAFEST);.debido principalmente a sus caractersticas
altamente txicas, deben ser manejados con medidas de seguridad adecuadas, a
fin de
cumplir el objetivo de la fumigacin.
Estos productos se han utilizado amplia e intensamente en casi todos los pases
del
mundo, que a permitido generar conciencia de que los plaguicidas constituyen un
recurso valioso para el control de plagas, sin embargo, para reducir su riesgo por
intoxicacin, se deben minimizar las cantidades empleadas y el nmero de
aplicaciones
deben utilizarse con mayor conocimiento y prudencia, bajo estas circunstancias el
presente trabajo proporciona un gua bsica de acciones de supervisin,
certificacin y
conservacin de acuerdo a los mtodos de fumigacin autorizados por la SAGAR
Y
CICOPLAFEST; con el propsito de dar a conocer los procedimientos tcnicos de
fumigacin con fosfuro de aluminio, a travs de una aplicacin preventiva que
considere
la dosis, tiempo de exposicin y tipos de fumigacin, as como los riesgos sobre el
uso

y medidas de seguridad para la prevencin y control de contingencias laborales y

ambientales ocasionados por este tipo de plaguicidas.
SITUACIN ACTUAL
Principales plagas en granos
Los principales organismos que atacan a los granos almacenados y a otros
productos
de origen vegetal y animal, son los caros, roedores y aves. Siendo los insectos la
principal plaga que causa mayores perdidas.
Plaga es cualquier vida vegetal o animal o agente patognico, daino o
potencialmente
daino a los vegetales, siendo la plaga cuarentenaria la de mayor importancia
econmica reconocida o potencial para un pas o rea en la cual no est presente,
o si
lo est no es de amplia distribucin o se encuentran bajo control oficial.
Los daos que ocasionan las plagas a los granos almacenados se clasifican como
directos e indirectos.
Los daos directos son los causados por la actividad de alimentacin, la
contaminacin
con excremento, secreciones y fragmentos de plagas muertas; los daos
indirectos se
refieren al incremento de temperatura del grano, producto del metabolismo de las
plagas y a la accin de hongos que afectan a los productos, cuyas esporas son
diseminadas por el desplazamiento de las plagas. De acuerdo al grado de dao
que
causan estas se pueden clasificar en:
Plaga Primaria. Son insectos que cuentan con un aparato bucal masticador, con el
cual
perforan el pericarpio del grano para alimentarse y ovipositar.
Plaga Secundaria: Son insectos incapaces de perforar un grano sano, se
alimentan del
grano quebrado y harinas, incluso aparecen despus del dao causado por
insectos
primarios.
Tabla 1. Principales tipos de plagas de granos almacenados en Mxico
TIPO DE PLAGA NOMBRE PRODUCTO QUE ATACA
Primaria Barrenador de grano (Prostephanus
truncatus)
Todos los cereales y sus productos
Primaria Gorgojo pinto (Zabrotes subfasciatus) Frijol y otras leguminosas
Primaria Palomilla de cereales (Ephestia cautella) Granos y productos almacenados, chocolate,
tabaco y cereales
Primaria Palomilla de la harina (Plodia
intercpuntella, hubn)
Germen de cereales enteros y harinas
Primaria Palomilla de los cereales (Sitotroga
cerealella)
Cereales
Primaria Gorgojo de los graneleros (Sitophillus
granarius)
Cereales
Primaria Gorgojo del maiz (Sitophillus zeamais) Cereales especialmente maiz

Primaria Gorgojo aserrado de los granos

(Oryzaephillus surinamensis)
Todo tipo de semillas y sus productos de origen
vegetal
Secundaria Gorgojo negro de la harina (tenebrio
molitor)
Cereales y sus productos, granos danados,
harinas y salvado
Secundaria Gorgojo negro del maiz (Tenebrionides
mauritanicus)
Embrion de granos y semillas de cereales,
harinas, envases de carton y madera

Generalidades de los fumigantes

El combate y control de insectos de almacn, se lleva a cabo mediante el uso de
fumigantes que son productos qumicos activos en estado gaseoso y en
concentraciones extremadamente txicas para las plagas, que adems presentan
un
gran poder de difusin y eficiente penetracin entre los espacios intergranurales
en
torno del producto a fumigar, as como en grietas y hendiduras de las estructuras
de
almacenes y bodegas, para matar los plagas presentes tanto los productos
(granos y
semillas) como en otros sitios del mismo local.
Modo de Accin.- La accin txica de los fumigantes es a travs del sistema
respiratorio formado por espirculos, traqueas y traqueolas de los insectos, la cul
se incrementa a temperatura ambiente (25-35C), y no realizar la fumigacin
cuando
las temperaturas son bajas (menores 10 C). Para este ltimo caso, es
conveniente
aumentar la dosis del fumigante, o bien aumentar el tiempo de exposicin.
Difusin.- Es la propiedad de los gases de propagarse en el espacio vaco entre
los
granos y otros productos. Los fumigantes tienen propiedades que ayudan a su
penetracin y distribucin uniforme.
Penetracin y Sorcin.- La efectividad de un fumigante se determina a travs
de
su poder de penetracin. La retencin del gas durante la fumigacin, se denomina
sorcin. Los valores de sorcin de los materiales varan de acuerdo a su
concentracin de algunos fumigantes, los cuales son adsorbidos o absorbidos por
la
misma clase del material ms fcilmente que otros.
Fumigantes Comnmente Usados
Los productos qumicos ms comunes y recomendados en la fumigacin de
alimentos
bsicos (granos y semillas) son el bromuro de metilo y fosfuro de aluminio, lo
cuales se
estn contemplados en el Manual de plaguicidas autorizados por la SAGAR Y
CICOPLAFEST que se publica anualmente.

Los fumigantes se presentan en forma slida, lquida y gaseosa, cuando se

aplican su
volatilidad oscila a temperaturas de 12-13 C., estos se clasifican en funcin de los
lmites mximos y mnimos del punto de ebullicin a temperatura ambiente (2535oC),
agrupndoseles de la siguiente forma:
a) Fumigantes gaseosos de bajo punto de ebullicin se envasan en cilindros
metlicos
o latas adecuadas para resistir la presin ejercida por el gas a las mximas
temperaturas ambiente en interiores y exteriores, ejemplo: Bromuro de metilo.
b) Compuestos de elevado punto de ebullicin generalmente son fumigantes de
tipo
lquido que reaccionan a temperatura y presin ambiente, como la cloropicrina,
que
se emplea para la fumigacin de granos y suelos.
c) Los fumigantes slidos forman un grupo que comprende ciertos compuestos,
que
por s mismos no son fumigantes, pero que al reaccionar con la humedad del aire
producen el gas txico; tal es el caso del fosfuro de aluminio que produce la
fosfina y
del cianuro de calcio que genera el cido cianhdrico.
CARACTERSTICAS FOSFURO DE ALUMINIO
De los fumigantes recomendados para la eliminacin de plagas en granos, el
fosfuro de
aluminio es el ms adecuado, esto debido a su caracterstica slida, la cual
representa
menores riesgo de manejo y disposicin.
El Fosfuro de Aluminio reacciona con la humedad del grano y del medio ambiente
(
Hidrlisis) dando como resultado el gas fosfina o fosfamina, que en si es el
fumigante,
de acuerdo a lo siguiente:

AlP + 3H2O PH3 + Al(OH)3

Tabla 2. Caractersticas fisicoquimicas
PROPIEDADES FSICOQUMICAS DE LA FOSFINA
Frmula PH3
Nombre qumico Fosfuro de Hidrgeno
Apariencia y olor Gas incoloro, con olor a carburo, ajos o
pescado.
Densidad liquido ( de 90C a 0 C) 0.746
Densidad gas ( 0C y 760 mm de Hg) g/m3 1.21-1.53
Presin de vapor a 20 C atm. 34.2
Presin de vapor a 40 C atm. 51.9
Punto de Fusin ( C) - 133.5
Punto de Ebullicin a 760 mm de Hg( C) - 87.4
Solubilidad en agua a 20 C 0.04g/100g
Indice de refraccin - 90 C 1.317 nd
Temperatura critica 194 C
Punto de inflamabilidad, tcc 1.79% V/V

Temperatura de Auto ignicin 53.7 C

Nota: El sombreado indica los parmetros de mayor prioridad

Presentacin comercial y envases del Fosfuro de aluminio

Son tabletas planas. Envasada en tubos de aluminio. La presentacin ms
comn
es de 20 Tabletas/Tubo; 16 tubos por lata; 12 latas por caja, con un total de 3,840
Tabletas.
Pastillas esfricas. Envasada normalmente en frascos de aluminio de 500
perdigones por frasco. ; 14 frascos por caja, con 7000 Perdigones.
Pastillas esfricas. En frascos de aluminio de 1667 pellets por frasco; 21 frascos
por
caja con 35,007 pellets.
Placas en polvo. En envases de aluminio de 3.4 gr.
La Tabla 3 muestra el porcentaje de fosfina liberada, respecto al total equivalente
liberable para cada presentacin. Las horas corresponden al tiempo transcurrido
entre
el momento de abrir los envases y el tiempo de la generacin de fosfina liberada.
Tabla 3. Liberacin de fosfina en distintas presentaciones
HORAS PASTILLA
DE 3.0 gr.
PELLET
DE 0.6 gr.
SOBRE DE
34 gr.
0.5
1.0
1.5
3.0
5.0
0.5%
2.0%
0.5%
1.4%
1.6%
0.1%
0.2%
1.0%
1.9%
4.8%
6.0
8.0
14.0
20.0
24.0
6.3%
43.9%
45.4%
27.9%
34.9%
7.1%
9.5%
61.9%

81.0%
26.0
28.0
42.0
48.0
64.0
51.2%
87.8%
100.0%
41.9%
83.7%
100.0%
85.7%
100.0%

Relacin Dosis-Tiempo de exposicin

La dosis se expresa en tabletas de 3.0 gr. que desprenden 1 gr. de fosfina.
Pueden
usarse pellets de 0.6 g (con desprendimiento de 0.2 g de fosfina) en cuyo caso la
cantidad de pellets es 5 veces mayor a la indicada para pastillas. (Tabla 4).
Si se usa un surtidor automtico de pellets para mezclarlos con el grano al
descargarlo
en la bodega o silo, la dosis puede reducirse a 30%. Tras el proceso de aireacin,
prcticamente no queda residuo alguno de fosfina.
La FAO (Organizacin de Alimentos y Agricultura. Dependiente de la Organizacin
de
Naciones Unidas) ha establecido en su Codex alimentarius un lmite mximo
tolerable
de residuos de 0.10 ppm en vegetales crudos y de 0.01 ppm en productos
vegetales
deshidratados, harinas, cereales y especias.
Las tolerancias de residuos se establecen con base en la concentracin de noefecto
para animales de laboratorio multiplicada por un factor (usualmente X 100) y que
es
menor que la concentracin de residuos encontrados en productos tratados a
dosis,
tiempos de exposicin y condiciones normales.
Tabla 4. Dosis-Tiempo de exposicin del fosfuro de aluminio en funcin de
las temperaturas de aplicacin.
TIPO DE
ALMACN/PRODUCTO.
TABLETAS
DE 3 GRS.
NO.PELLETS
0.6 GRS.
TEMPERATURA TIEMPO DE EXP.
Silos
Fumigacin de cereales a
granel en estructuras
verticales
2-5/Ton. 10-25/Ton. 10C-15C

16C-20C
21C-25C
25C o mayor
168 Horas
144 Horas
120 Horas
96 Horas
Almacn horizontal
Cereales a granel 2-3/Ton. 10-15/Ton. 10C-15C
16C-20C
21C-25C
25C o mayor
168 Horas
144 Horas
120 Horas
96 Horas
Mercanca empacada
Cajas de cartn permeables,
granos, Harinas, Nueces,
Especia en sacos.
1.6/m3 8 Pellets/m3 10C-15C
16C-20C
21C-25C
25C o mayor
168 Horas
144 Horas
120 Horas
96 Horas
Fumigacin de espacios
Molinos, Estructuras vacas,
Bodegas de tabaco
0.7/m3 3.5 pellets/m3 10C mayor 72 Horas
Mercancas Diversas
Tabaco, Pieles, Lana,
Madera, Subproductos
animales
2-5/Ton
2.1/m3
10-25/Ton.
10.5 Pellets/m3
10C-15C
16C-20C
21C-25C
25C o mayor
168 Horas
144 Horas
120 Horas
96 Horas
Nota: Debe asegurarse la correcta hermetizacin en todos los tipos de almacenes, para que la fumigacin
cumpla su
objetivo.

MTODOS DE FUMIGACIN
El termino fumigacin, se define como la aplicacin de un plaguicida en estado
gaseoso

(fumigante) para el control de plagas en un espacio confinado. Desde el punto de

vista
cuarentenario, se puede definir como la accin relacionada con la difusin y
penetracin
de un fumigante en estado gaseoso en un espacio confinado, capaz de matar todo
organismo vivo principalmente plagas que pudiesen venir junto con materiales,
productos y subproductos agrcolas de exportacin e importacin.
Esta operacin se realiza en espacios confinados que pueden sellarse
hermticamente
sean cmara de fumigacin, silos, bodegas, buques, tolvas, furgones de ferrocarril
y
bajo lonas de polietileno, etc. A fin de evitar prdidas del fumigante aplicado.
La aplicacin de plaguicidas en forma de aspersiones, espolvoreaciones,
arosoles,
nebulizaciones y humos, actan por contacto, ingestin y como consecuencia de
una
presin de vapor elevada, desprenden vapores que ayudan en la accin txica y
que
constituyen el llamado efecto de fumigacin.
EQUIPOS DE APLICACIN
Tubos inyectores
Para obtener una correcta distribucin de las pastillas o perdigones se usan tubos
inyectores o sondas con el propsito de facilitar la distribucin y difusin del gas
(Fosfina) y obtener una correcta dosificacin. El inyector puede construirse con un
tubo
de aluminio, de 32 mm (1 1/4") de dimetro y 1.50-2.0 m de largo para inyectar 20
a 60
pastillas o 100-300 pellets. Tambin existen inyectores disponibles en el comercio.
Dosificadores automticos
Existen en el comercio dosificadores automticos para incorporar las pastillas o
pellets,
a intervalos regulares, sobre el grano en las bandas transportadoras, previo a la
descarga en el silo. En base al flujo de grano sobre la banda transportadora se
calibra
o regula el equipo para aplicar la cantidad correcta.
PROCESO DE FUMIGACIN
Estibas.
Cuando el grano esta en sacos y almacenado en estibas es necesario cubrir las
estibas
con una lona de polietileno calibre 600. ( 6/1000" =152 micras ). Antes conformar
las
estibas se requiere verificar que no haya grietas o agujeros en el piso , por donde
pueda fugarse la fosfina.
La estiba debe formarse sobre tarimas para asegurar una buena circulacin de
aire

en la estiba; colocar unos sacos arriba de la estiba para mantener un espacio de

3040 cm. entre la parte superior de la estiba y la lona de polietileno.
La lona de polietileno deber permitir cubrir la estiba y un sobrante adicional de
un
metro para un buen sellado (al piso).
Calcular el total de pastillas a utilizar con base en el volumen total cubierto por la
lona.
Distribuir las tabletas en diversas partes de la estiba preferentemente en
charolas de
cartn, para obtener la mejor distribucin posible y recuperar con facilidad los
residuos (hidrxido de aluminio) al terminar la fumigacin.
Usar mximo 60 pastillas por charola (30 x 30 cm) los operarios debern usar
mascarillas antigs aprobadas para fosfina.
Al terminar el periodo de exposicin, proceder abrir parcialmente la lona, para
iniciar
el periodo de aireacin, continuar con la ventilacin al retirar completamente la
lona.
Bodegas horizontales (capacidad 1,500 20,000 t.m.)
La fumigacin de mercancas a granel en bodegas horizontales requiere del uso
de
inyectores sondas. Para lograr la fumigacin eficaz es necesario calcular
anticipadamente l numero total de pastillas, pellets perdigones y dividir el total
entre
el nmero de los puntos de inyeccin.
Introducir el inyector considerando la profundidad total del granel.
Al retirar el inyector, las pastillas o pellets son distribuidos adecuadamente cada
1.5
metros.
El tiempo de distribuir el fosfuro de aluminio en toda la bodega no debe de
exceder 4
horas. Por lo que se requiere de suficiente personal aplicador. Los operarios
deben
usar mascarillas antigs.
Conforme se avanza en la aplicacin del fosfuro de aluminio se deber de cubrir
con
una lona de polietileno de 600 Gauges (152 micras), hermetizar con papel
peridico
y engrudo, conforme se avanza en la aplicacin.
Colocar las sealizaciones de advertencia y peligro en toda la bodega, indicando
la
fecha de fumigacin y el tiempo de exposicin.
Una vez transcurrido el periodo de exposicin se retira la lona de polietileno. Los
operarios que realizan esta actividad deben usar las mascarillas aprobadas para
gases de fosfina.

Finalmente se deber airear el granel para eliminar el posible olor a fosfina.

Silos verticales (650 5000 t.m.)
Los silos verticales metlicos de concreto son construidos a propsito para el
almacenamiento de granos a granel. En general cuentan con las condiciones
adecuadas de hermeticidad por lo que facilitan el mtodo de fumigacin para el
control
de plagas. En la fumigacin de silos es comn utilizar dosificadores automticos,
sobre
todo en instalaciones que forman bateras de silos con una gran capacidad de
almacenamiento.
En el caso de silos de baja capacidad las pastillas pueden ser distribuidas
manualmente
dejndolas caer a intervalos de acuerdo al flujo de grano (Ton/hr) o utilizar tubos
inyectores si el grano est esttico.
Para calcular la cantidad requerida de pastillas o pellets es necesario conocer:
La cantidad del grano (toneladas) y la calidad (humedad, temperatura, impurezas
y
la plaga a controlar)
El espacio vaco del silo a fumigar.
El flujo del grano.
El tiempo total para llenar el silo.
Una vez terminado el tiempo de exposicin verificar con el detector de fosfina el
nivel de
concentracin. En caso de que el silo cuente con sistemas de aireacin, sta se
debe
de aplicar inmediatamente.
Unidades de transporte (trailers, carros de ferrocarril y barcos). Estas
fumigaciones son
en general anlogas al tratamiento en bodegas. Cuando los tratamientos se hacen
con
fines cuarentenarios, intervienen otros elementos y restricciones, principalmente
de
tiempo, dosis y especies a controlar.
MEDIDAS DE SEGURIDAD
Es importante considerar dentro de los mtodos o procedimientos de aplicacin,
medidas generales de seguridad que deben llevarse a cabo para una buena y
efectiva
prctica de fumigacin, por lo cual es necesario que se realicen las siguientes
acciones:
1. Recomendaciones para la aplicacin
a) Realizar un plan general de fumigacin que contemple la exposicin mnima de
los
operarios durante la colocacin de las pastillas, aireacin y eliminacin de
residuos.
b) Utilizar equipo adecuado de seguridad: overol, botas, guantes, mascarilla de
proteccin, anteojos industriales, entre otros.

c) Aplicar homogneamente la dosis, especialmente en productos a granel, de otra

forma se tendran que alargar los tiempos de exposicin.
d) Se deber prever el fosfuro de aluminio en cantidad suficiente para cubrir las
necesidades previstas de consumo para un periodo mnimo de 15 das, se
requiere
cintas adhesivas de 0.10m de ancho para sellado.
e) Hermetizar al mximo la estructura a tratar, para mantener una concentracin
aceptable en un periodo suficiente, para el control total de insectos. La
hermetizacin debe realizarse con lonas o cubiertas plsticas de polietileno o de
PVC calibre 600 o su equivalente (espesor mnimo de 0.127 mm ), de dimensiones
variables en base a los tratamientos que se apliquen y sin rasgaduras para evitar
fugas.
f) La cmara de fumigacin debe contar con los dispositivos para toma de
muestras de
la atmsfera interior (termmetro y un higrmetro con cartula externa).
g) Se debe de contar con equipo detector de gas para medir concentraciones de
fosfina (fosfuro de hidrgeno).
h) Debe acordonar el rea de aplicacin con la siguiente leyenda: Peligro, rea
Restringida. Aplicacin de fosfuro de Aluminio Altamente Txico.
i) Por ningn motivo se deber poner estos productos en contacto directo con
agua
durante la fumigacin, para evitar reacciones violentas que generen espacios con
concentraciones venenosas e incluso inflamables.
j) No acumular pastillas para evitar su eventual ignicin, debido a que se rebasa su
lmite de explosividad.
k) En toda fumigacin debe estar presente una persona capacitada responsable y
autorizada para realizar y supervisar los trabajos de fumigacin.
2. Aspectos de Seguridad Ocupacional
1. Hojas de seguridad
Bromuro de metilo
Nombre comn: Bromuro de metilo
Abreviacin: BM o MB
Nombre qumico: Bromo metano
Formula molecular: CH3Br
Propiedades:
Peso molecular: 94.95
Pto. Ebullicin: 4.5
Flamabilidad en el aire: No
Solubilidad en agua: Muy baja
Poder de penetracin: Muy buena
Peso comparado con el aire: 3 veces mas pesado
El bromuro de metilo puede tener efectos adversos sobre algunos materiales y
artculos
con un contenido elevado de azufre que pueden desarrollar malos olores que no
se
eliminan fcilmente. Este producto est restringido y prohibido en algunos pases

desarrollados, debido a que ocasiona daos graves a la salud y a la capa de

ozono.
Fosfuro de aluminio
Identificacin:
Nombre comn: Fsforo de Aluminio
Abreviatura: AIP
Formula molecular: AIP
Peso molecular: 57.96
Propiedades:
Forma fsica: Cristales de color gris obscuro
Olor: Amoniacal, semejante al pescado en descomposicin o al gas carburo
Punto de fusin: Mayor de 1000 C
Estabilidad: Cuando esta seco es estable, con cidos reacciona violentamente
produciendo fosfina, con la humedad del aire reacciona lentamente generando el
fosfuro de hidrgeno o gas fosfina, aplicable para la fumigacin.
La fosfina es prcticamente insoluble en agua, grasa y aceite, estable a
temperaturas
comunes de fumigacin de modo que no existe una apreciable reaccin en la
mayora
de los productos tratados, sin embargo puede reaccionar con varios metales
causando
corrosin al cobre y sus aleaciones, latn, plata y oro; esa reaccin es favorable
por la
presencia de amoniaco, el cual puede desprenderse durante la descomposicin de
ciertas formulaciones comerciales por la alta humedad y temperatura,
especialmente si
el aire ambiente es alta salinidad.
3. Niveles mximos de concentracin
Para la verificacin del cumplimiento de los niveles mximos de concentracin en
reas
ocupacionales de acuerdo conforme a lo establecido por la OSHA, es necesario la
implementacin de mtodos de medicin de concentraciones de fumigantes
emitidos
durante los procesos de aplicacin, la deteccin y el control de fugas en reas
laborales
y a la atmsfera. (Tabla 5)
Tabla 5. Lmites de exposicin ocupacional para fosfina
en varios Pases
PAIS mg/m3 Ppm
Australia, Blgica, Italia, India,
Noruega, Suecia, FAO/WHO.
0.4 0.26
Inglaterra 0.4 1.0 0.26-0.659
Alemania 0.3 0.198
Checoslovaquia 0.2 0.13
Rumania 0.2 0.5 0.12-0.329
Suiza 0.15 0.099

Bulgaria, Checoslovaquia,
Finlandia, Yugoslavia, Hungra,
Polonia y Rusia.
0.1 0.066
Mtodo de deteccin colorimtrico (Tubos detectores)
Para conocer con precisin las concentraciones de fumigantes en el aire a fin de
determinar los lmites mximos permisibles establecidos por la OSHA (TLV). Se
cuenta
con un equipo de medicin simple conocido como el detector de tubos
colorimtricos,
que se emplea de acuerdo al rango de medicin de la concentracin a evaluar.
El detector consiste bsicamente en una bomba de mano de succin a un flujo
especfico de una muestra de aire a travs de un tubo de vidrio graduado que
contiene
un material reactivo, al pasar el fumigante por el tubo se produce una reaccin
qumica
dando como resultado la coloracin de la columna dentro del tubo a cierta
graduacin,
la cual representa la concentracin presente en el aire.(Tabla 6)
Tabla 6. Caractersticas de tubos colorimtricos
TIPO DE TUBO FOSFINA
(PPM)
Dreger 0.10
Gastech 0.15
Kitawa 0.10
4. Equipos de proteccin personal
El manejo y aplicacin de los fumigantes exige el uso del siguiente equipo
protector:
Mscara contra gases txicos (antigs). A todo fumigador debe
proporcionrsele un
mascarilla antigs con ajuste en la cara y en la cabeza, mscara que utilizara
durante la
aplicacin del plaguicida, deteccin de fugas y al levantar lonas. (Tabla 7)
Tabla 7. Filtros especficos para mascarillas antigs
CANISTER
COLOR
COMPOSICION
DEL FILTRO
CONTAMINANTE
BLANCO (A) Custica y/o Piedra pmez,
(carbn activado y mezcla de
NaOH),
Para bajas concentraciones (menores al 2% en
aire), de cido cianhidrico y bixido de azufre
NEGRO (B) Carbn activado Vapores orgnicos concentraciones en aire
menores del 2% (sulfuro de carbono, bromuro de
metilo, tetracloruro de carbono, dicloruro de
etileno, clorocripina)
VERDE (C) Amoniaco
AZUL (D) Monoxido de carbono

AMARILLO
(AB)
Caustita y/o Piedra pomez,
(carbon activado y mezcla de
NaOH, y otros granulados
alcalinos)
Gases cidos y vapores orgnicos (HCN y
cloropicrina)
ROJO (N) Combinacin de los otros
componentes de los filtros
Bajas concentraciones de combinaciones de
contaminantes. Se utiliza en todas las
maniobras.
CAF (ABC) Gases cidos, vapores orgnicos y amoniaco
AEBE
(FRANJA
BLANCA O
NEGRA)
Polvos, humos, nieblas en combinacin con
cualquiera de los contaminantes referidos en la
tabla.

Mscara de cartucho. Para la proteccin contra los gases de bromuro de metilo y

para
la mayora de fumigantes lquidos y sus mezclas, es necesario usar cartuchos
para
vapores orgnicos y para la fosfina se requiere de cartuchos con filtro para
vapores
orgnicos y gases cidos. (Tabla 8)
Tabla 8. Tipo de mascarillas
FUMIGANTE DESIGNACION DE TIPO DEL
FILTRO
CONTENIDO USUAL DE
FILTRO
Fosfina Vapores orgnicos y gases cidos Carbn activado y cal sodada u
otras sustancias alcalinas
granuladas
Ropa proteccin
La ropa protectora debe usarse para protegerse de los derrames o salpicaduras
accidentales del fumigante lquido que comprende: guantes impermeables al
fumigante
(carnaza), un mandil de hule de peso ligero, un protector de la cara o googles
cuando
los fumigantes lquidos son transferidos.
5. Salud de los trabajadores
Las personas encargadas de los trabajos de aplicacin de fumigantes deben de
ser
examinadas peridicamente por un mdico a fin de comprobar su estado de salud
y
detectar sntomas.
Intoxicaciones

Sntomas
Los fumigantes tienen un gran poder de penetracin en los organismos por
cualquier
va. Al contacto con la piel producen irritacin y hasta quemaduras, cefalea, vrtigo
nausea, vmito, lagrimeo, dolor de extremidades, hipotensin, arritmias cardiacas,
tos
con presencia de lquido espumoso, disnes, endema pulmonar, somnolencia,
temblores, ataxia, diplopia, debilidad, convulsiones, dao al cerebro, hgado y
riones.
Tratamiento
Retire a la persona del lugar de exposicin, lavar los ojos y piel contaminados
con
agua corriente abundante.
Administrar respiracin artificial, de preferencia con aparato de presin
intermitente y
positiva.
Si se ha ingerido, utilizar una solucin salina o de bicarbonato de sodio al 5%
despus dejar en cavidad gstrica 30-40 gr. De carbn activado en 200 ml. De
agua,
y provocar catarsis con 15 gr. de sulfato de sodio en 200 ml. de agua.
Botiqun de primeros auxilios
Como medida de seguridad cada unidad operativa de fumigacin debe disponer
para
casos de intoxicacin de un botiqun de primeros auxilios, ubicado en un lugar
accesible, visible , debe contener como mnimo: ampolleta de agua esterilizada,
agua
oxigenada, alcohol desnaturalizado, algodn esterilizado, gasa y tela adhesiva,
antisptico de uso general, carbn activado, (tabletas de sal comn), jabn
corriente,
jabn lquido, lanolina y vaselina, vendas elsticas, lista de telfonos de
emergencia.
MEDIDAS PARA PREVENCIN Y CONTROL DE RIESGOS
Manejo
1. Prevenga cualquier riesgo de accidente en el almacn de plaguicidas. Coloque
ordenada y adecuadamente los plaguicidas. No permita que los envases se
depositen en cualquier lugar, Se prohibe fumar o encender fuego en el almacn,
prevenga cualquier anomala elctrica que pueda provocar incendios en el
almacn.
2. Conozca las medidas de seguridad del producto (conozca el formato de la
etiqueta y
su contenido).
3. Clasifique los productos en insecticidas, plaguicidas, etc.
4. Utilice siempre su equipo de seguridad cuando maneje cualquier recipiente.
5. El uso de estos productos debe ser restringido, solo el personal autorizado y
responsable de su manejo podr sacar y utilizar estos productos.
6. Determine exactamente la cantidad a utilizar y solo saque esta del almacn.

7. Evite que los recipientes se maltraten o daen durante su transporte a otro sitio,
para prevenir derrames o fugas de este.
8. Abra los recipientes con precaucin evite derrames. En caso de algn derrame
debe limpiarse al momento.
Aplicacin
1. Lea la etiqueta del producto, ponga atencin a las recomendaciones dadas en
caso
de accidente
2. El personal responsable de la aplicacin debe estar capacitado para esta
actividad
3. Verifique exactamente la cantidad a utilizar. Sea precavido.
4. Si el producto se derrama en su piel lavase inmediatamente con agua y jabn.
5. Si el derrame fue sobre la ropa (principalmente si es liquido) debe cambiarse y
lavarla antes de volver a usarse.
6. Si sobro producto plaguicida gurdelo bajo las condiciones adecuadas de
seguridad.
7. La mezcla final y el llenado de los equipos de aplicacin se deben realizar a un
rea
ventilada.
8. Durante la elaboracin de la mezcla, esta estrictamente prohibido ingerir
alimentos o
bebidas y fumar, cuando termine su labor deber lavarse y asearse perfectamente.
9. Al momento de aplicar recuerde todas las recomendaciones acerca del uso del
producto.
10.Cercirese que su equipo esta en buen estado.
11.Calibre perfectamente su equipo antes de llenarlo con la mezcla. No trate de
aplicar
cantidades mayores a las recomendadas.
12.Distribuya espacios entre aplicadores si son varios.
13.Nunca guarde otras sustancias en los envases vacos, retrnelos al proveedor.
14.Cuando las boquillas de su aspersor se tapen nunca use la boca para
destaparlos.
15.Si sobro mezcla no la tire (VER ESPECIFICACIONES DE LAVADO DE
ENVASES).
16.En caso de malestar o sospecha de intoxicacin acuda inmediatamente al
mdico,
llevando la etiqueta del producto que utilizo.
17.En caso de que tenga producto que ya no vaya a utilizar, no lo tire, retrnelo al
proveedor u dnelo a quien si lo emplee adecuadamente.
Almacenamiento
1. El almacn de plaguicidas debe reunir condiciones de seguridad, estar distante
de
oficinas y/o reas domesticas. Libre de humedad y bajo llave
2. El plaguicida deber almacenarse en su envase original, cerrado perfectamente
y
con etiquetado en buen estado.
3. Debern revisarse peridicamente que los envases estn bien cerrados, que no

presenten fugas o estn rotos

4. Nunca debern almacenarse junto con alimentos o bebidas.
5. Nunca almacene envases vacos de plaguicidas.
6. Ordene sus productos, no almacene plaguicidas con herbicidas, estos debern
almacenarse por separado.
Disposicin Adecuada de Envases y/o Recipientes
El inventario es el punto de partida para determinar las opciones que permitan
hacer
frente a las existencias de recipientes vacos y plaguicidas en desuso, a fin
identificar y
contabilizar los plaguicidas existentes. Informacin necesaria para elaborar un
plan de
manejo y disposicin final, as como la determinacin de los mtodos de
eliminacin
idneos. Las tareas y medidas que se deben de considerar son las siguientes:
Proteger la salud y garantizar la seguridad de los trabajadores;
Evaluar el inventario y decidir qu productos estn en desuso;
Elaborar un plan para estabilizar el lugar y coordinar su aplicacin;
Obtener ms informacin (por ejemplo, fichas de seguridad, etiquetas o fichas
internacionales de proteccin frente a los productos qumicos);
Evaluar los mtodos de gestin y eliminacin y seleccionar el mtodo o mtodos
preferibles.
Coordinar la preparacin y aplicacin del plan de eliminacin y /o realizacin de
convenios con la empresa proveedora para la disposicin final de los recipientes y
productos caducos.
Establecer procedimientos para llevar a cabo inspecciones peridicas de los
plaguicidas y adoptar medidas para evitar una nueva acumulacin de existencias
de
estos.
Caractersticas del almacn de plaguicidas
1. Techo de un material ligero, por ejemplo un sustituto del amianto o bien fibra de
vidrio, a fin de que en caso de incendio se derrumbe, permitiendo as la salida del
humo y los vapores evitando explosiones.
2. Material empleado no debe ser tan frgil como para que se lo lleve el viento, en
caso
de fuertes tormentas estacionales o ciclones.
3. Las paredes del almacn deben estar dotadas de canales externos que dirijan
hacia
un colector los productos qumicos derramados.
4. Las paredes internas deben ser lisas y no presentar grietas ni salientes, a fin de
permitir una fcil limpieza.
5. La ventilacin e iluminacin del almacn, es preferible que ste no tenga
ventanas;
si stas son indispensables debern resguardarse de la luz solar directa (que
podra

recalentar los productos qumicos y provocar su descomposicin) y dotarse de

rejas
para impedir la entrada de personas no autorizadas.
6. El almacn debe contar con buena iluminacin natural o elctrica a fin de que
las
etiquetas de los recipientes se puedan leer con facilidad.
7. Las conexiones elctricas deben aislarse con material mineral, o bien se debe
usar
cable armado con conexiones resistentes al fuego y al polvo.
8. El piso debe estar hecho de un material impermeable o bien de listones
colocados
sobre un colector revestido de cemento, en el que puedan desaguar los derrames
para ser neutralizados.
9. La superficie del suelo debe presentar una ligera elevacin en los bordes a fin
de
evitar que las exista derrame hacia el exterior del edificio, o que penetre en ste el
agua de las inundaciones.
10.Abastecimiento de agua, esttica o por tuberas, en el que tambin habr jabn
para
que el personal pueda lavarse las manos y la cara, descontaminarse en caso de
salpicaduras accidentales de los productos qumicos.
11.Colector exterior, revestido de hormign, que recoja las prdidas y derrames
para su
neutralizacin y remocin.
12.Sistema principal de drenaje o a los cursos de agua; esto significa que deber
haber
desages que las lleven a los colectores. Los distintos sectores del almacn
deberan estar separados por paredes, que servirn de contrafuego.
13.Puertas de entrada y salida de emergencia, situada preferiblemente en el otro
extremo del almacn.
14.La ventilacin debe ser equivalente a 1/150 de la superficie del suelo, o bien las
puertas que dan al exterior deben quedar abiertas durante seis horas por semana
como mnimo. En los depsitos de grandes dimensiones se deben instalar
ventiladores aspirantes, preferiblemente con interruptor de reloj. Es necesario
disponer de ventilacin tanto en el techo como al nivel del suelo (con rejillas para
impedir la entrada de los pjaros y las ratas) a fin de extraer los humos livianos, el
aire caliente y los vapores pesados.
MEDIDAS DE MANEJO Y DISPOSICION DE RESIDUOS
Los residuos de fosfina (mg/kg) que se generan de acuerdo al producto fumigado
en los
almacenes de grano se presenta en la Tabla 9.
Tabla 9. Relacin de residuos fosfina /producto fumigado (3.2 gr. fosfina/ Ton)
DIAS TRIGO HARINA DE
TRIGO
ARROZ
PRECOCIDO
ARROZ CON

CASCARA
0 0.069 0.027 0.011 0.005
1 0.011 0.023 0.007 0.004
2 0.008 0.020 0.006 0.003
3 0.006 0.011 0.005 0.003
4 0.004 0.011 0.005 0.002
5 0.003 0.010 0.005 0.001
6 0.002 0.009 0.004 0.001
7 0.001 0.006 0.004 0.001
Disposicin de Residuos
El fosfuro de aluminio al reaccionar con la humedad del aire forma gas fosfina y
queda
como residuo hidrxido de aluminio que es un material inerte e inocuo en forma de
material blancuzco.
El fosfuro de aluminio no se considera como un material txico, por lo que una
recomendacin para disponer estos residuos es la siguiente:
Llenar hasta la mitad con agua una cubeta de 11 a 15 lt de capacidad y agregar
100
gr. de detergente.
Verter el polvo de las charolas o recipientes en la fumigacin en la cubeta con
agua.
NUNCA VIERTA AGUA SOBRE EL POLVO. Agitar muy bien esta mezcla, hasta
que
el polvo se precipite al fondo.
Dejar que la mezcla de polvo con agua hasta que deje de burbujear, lo cual
indica la
completa descontaminacin del residuo.
El sedimento de esta mezcla puede disponerse como residuo industrial no
peligroso.
Los envases deben ser retornados al proveedor para que el los disponga
adecuadamente, de acuerdo al convenio de recoleccin entre el proveedor-cliente.
CONCLUSIONES
La probabilidad de que los plaguicidas produzcan daos a la salud y al ambiente,
no
solo se deriva de la toxicidad de sus componentes, tambin esta en funcin del
tiempo
de exposicin, altas concentraciones y falta de conocimiento de prcticas de buen
manejo. Por lo que es necesario contar con medidas de seguridad, prevencin de
riesgos y recomendaciones de buenas prcticas de manejo en plaguicidas, las
cuales
se han considerado dentro de esta gua. Estas medidas deben ser contempladas
por el
personal responsable de estas reas, para que sean instrumentadas como parte
de los
procedimientos operativos, a fin de que proporcionen una capacitacin y

concientizacin de los riesgos inherentes del mal uso de los plaguicidas, as como
los
daos que se generan por la inadecuada disposicin de los residuos y envases
vacos.
Con respecto a la disposicin de plaguicidas caducos y envases vacos, no existen
soluciones nicas, y deben considerarse diferentes alternativas para su
disposicin
final, es por ello que se recomienda eliminar prcticas inadecuadas, tales como el
entierro y quema de envases, una mala reutilizacin en procesos diferentes para
los
que fueron fabricados. Por lo que es necesario la creacin de un Convenio
ProveedorCliente que contemple las siguientes acciones:
Verificacin de la buena condicin de los envases.
La estandarizacin de hojas de seguridad que contengan medidas para
prevencin
y control de riesgos a la salud y al ambiente.
La responsabilidad por parte proveedor para la recoleccin y disposicin de los
envases vacos-productos caducos.
Implementacin de periodos no prolongado de almacenamiento.
Verificacin y control de emisiones fugitivas y evaporativas de los plaguicidas.
REFERENCIAS
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de Bromuro de Metilo, Direccin de Operacin.
CAISA (1999), Manual de Fumigacin, Centro Agroindustrial S. A. de C. V.
FAO (1996), Directrices provisionales para evitar la existencia de plaguicidas
caducos, Direccin de Produccin y Proteccin Vegetal.
FAO (1996), Eliminacin de plaguicidas en desuso en los pases en desarrollo,
Direccin de Produccin y Proteccin Vegetal.
FAO (1996), Manual de almacenamiento y control de existencias de plaguicidas,
Direccin de Produccin y Proteccin Vegetal.
Hugo E. Ponce, Hector Becerra (1997), Tratamiento con fosfuro de aluminio y
fosfuro de Magnesio, BAYER.
Leticia Alpuche, Enrique Aranda, Francisco Badillo (1997), Los plaguicidas sus
efectos en el ambiente y la salud, CENTRO DE ECODESARROLLO
NIOSH (1999), International Chemical Safety Cards, National Technical
Information Services.
NOM-022-FITO-1995, Establece las caractersticas y especificaciones para el
aviso de inicio de funcionamiento y certificados que deben cumplir las personas
morales interesadas en prestar los servicios de tratamiento fitosanitarios a
vegetales, sus productos y subproductos de importacin, exportacin o de
movilizacin nacional.
SAGAR (1993); Manual de Fumigacin, Secretara de Agricultura, Ganadera y
Desarrollo Rural.

SAGAR (1994), Manual de Procedimientos para el muestreo y tratamiento de

granos.
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