Bembos Sac1

PLAN DE MARKETING UTILIZANDO EL SOFTWARE PMK MANAGER
EMPRESA UNIVERSAL TEXTIL
PLAN DE MARKETING
BEMBOS S.A.C.
DATOS BASICOS:
PERFIL PARA EL PMK
Definicin de la moneda de trabajo
Moneda de trabajo:
S/.(SOLES)
Definicin de Zonas
Crear Central y Zonas:
Delegacin Lima/ San Isidro
Defina para cada Zona y Central los siguientes datos

Es central:
Responsable:
Cargo:
Si
Pamela Dilma Rojas Alvarado
Jefe de Planeamiento en el rea de ventas
Aadir comentarios:
Teniendo en cuenta que la comida rpida tiene gran aceptacin por parte del
consumidor por su practicidad y disponibilidad en horarios que van desde el
almuerzo hasta la cena, lo cual nos garantiza que la apertura de un nuevo local en
este rubro ser un xito.
RESUMEN EJECUTIVO
S.A.C BEMBOS es una empresa peruana de comida rpida, dedicada
principalmente al mercado del consumo de hamburguesas como principal producto
en su men, en las diferentes provincias del Per .Sus colores tradicionales son el
rojo,azul y amarillo
Resea Histrica:
En 1988 un par de jvenes empresarios peruanos decidi

incursionar en un mercado poco difundido hasta el momento en el Per: el mercado de
las hamburguesas.
FIQT-UNI

En ese momento existan cadenas nacionales que ofrecan hamburguesas dentro de su

men, pero no se haba desarrollado el hbito de consumo de hamburguesa en el pblico
peruano ni haban llegado al pas las grandes cadenas internacionales. Estos jvenes
empresarios no conocan el negocio pero les gustaban las hamburguesas y tenan
muchas ganas y conviccin en sacar adelante su proyecto.
Es as que el 11 de Junio de 1988 naci Bembos en un local alquilado del corazn de
Miraflores y comenzaron a trabajar en su objetivo de preparar la mejor hamburguesa del
Per. El xito fue inmediato, pues adems del excelente producto Bembos contaba con
un ambiente divertido, una moderna decoracin y un excelente servicio.
Debido a esta gran acogida, en 1990 se inaugura tambin con xito sin precedentes el
segundo local de Bembos en San Isidro, de all en adelante el crecimiento sera
constante.
Cuando las grandes cadenas internacionales de hamburguesas llegaron al Per Bembos
ya estaba posicionada en el mercado y la competencia los motiv a ser ms innovadores
y eficientes, logrando mantener el liderazgo en el mercado.
Giro del Negocio: BEMBOS S.A.C. es una empresa de comida rpida, dedicada
principalmente al mercado del consumo de hamburguesas.
PRODUCTO:
Se sabe que las hamburguesas al acompaarlas con diferentes ingredientes se les agrega
personalidad y sabor especial obteniendo asi diferentes hamburguesas para todos los
gustos; tambin se ofrecen ensaladas de un excelente sabor dando una experiencia sin
igual de comer saludable y de cuidar el cuerpo y los mejores complementos con sabor
nacional que cautiva tanto a nacionales como extranjeros.
MISION EMPRESARIAL
BEMBOS S.A.C. brinda a sus clientes una experiencia gratificante e inigualable
PROPSITO
Tiene como propsito elevar los volmenes comercializados y seguir
desarrollando productos de alta calidad, ofreciendo la mejor hamburguesa por su
sabor nico y sus creativas combinaciones a partir de insumos de la ms alta
calidad ofrecida en nuestros atractivos locales . Nuestro espritu innovador y
expresivo se manifiesta en nuestros productos, pero tambin en nuestros locales,
la msica, nuestro ambiente y servicios.
Objetivo Clave: Desarrollar la mejor hamburguesa del pas
VISIN
BEMBOS S.A.C. elabora y vende hamburguesas de carne.
FIQT-UNI

Convertirnos en una empresa lder en el mercado nacional de venta de hamburguesas de

carne , con proyeccin de alcanzar estndares internacionales de calidad entregando al
consumidor un producto que compita a nivel nacional e internacional y a su vez expansin
de nuestras tiendas comerciales.
Buscamos satisfacer permanentemente a los jvenes que son nuestros ms fieles clientes
ofrecindoles nuevas hamburguesas por temporadas.
Nuestro Objetivo
El objetivo de Bembos es constituirse como lder absoluto de valor en el segmento
de las hamburguesas. Para ello, todas las actividades de la organizacin deberan
proporcionarle un mayor valor al producto y por ende mayores beneficios a los
consumidores.
CULTURA CORPORATIVA
BEMBOS S.A.C. es un empresa nacional, por lo que su organizacin es
estratgica con relacin a los clientes, proveedores y empleados.
El punto central alrededor del cual gira el presente trabajo, es el estudio de
la cultura organizacional como ventaja competitiva en un contexto social de las
organizaciones .
Causa esta que lleva a las organizaciones a cambiar su cultura. Las
organizaciones son la expresin de una realidad cultural, que estn llamadas a vivir
en un mundo de permanente cambio, tanto en lo social como en lo econmico y
tecnolgico, o, por el contrario, como cualquier organismo, encerrarse en el marco
de sus lmites formales.
En la medida que los cambios se vuelven un factor permanente y acelerado, la

adaptabilidad del individuo organizacional a tales cambios resulta cada vez ms
determinante en la supervivencia de cualquier empresa.
COMPETENCIAS ESENCIALES
BEMBOS S.A.C. es una empresa creada por jvenes emprendedores en 1988.

Sus fortalezas son el buen posicionamiento en el mercado y en la mente
del consumidor, promociones constantes a favor del consumidor., variedad
de productos que son de agrado para el consumidor peruano.
CUMPLIENDO DE LAS METAS

FIQT-UNI

Para cumplirlas es un da a da para tratar de mejorar.

PBLICO OBJETIVO
Especifique los diferentes grupos de Publico Objetivo
Publico objetivo
jvenes y nios
Nuestras hamburguesas van dirigidas a los jvenes y nios
Especifique las caractersticas particulares de cada Publico Objetivo
Nuestro publico objetivo ser para jvenes (12-30)aos y nios de 5-11 aos
Teniendo una cantidad de habitantes de 20 000 000
Aadir comentarios
En este anlisis realizamos las actividades en los meses de abril a agosto que es la
poca donde el publico por condiciones climaticas es decir frio busca algo caliente
para consumir.
PRODUCTO Y/O SERVICIOS
Especifique las diferentes unidades de negocio
Unidad de negocio
Hamburguesas pequeas
Hamburguesas medianas
Hamburguesas grandes
Especifique las diferentes Lneas o Gamas de Producto
Lnea o Gama de Producto
Estas son hechas a base de carne de res (100%)
Estas son hechas a base de pan para hamburguesa con ajonjol natural (100%)
Especifique los diferentes Productos
Hamburguesas en diferentes tamaos e ingredientes para todos los gustos
Defina los precios de cada producto asociados a cada anualidad
Precio del ao anterior 2011:
Precio del ao en curso 2012:
Precio del ao en estudio 2013:
FIQT-UNI
S/.11.20
S/.11.50
S/.11.90
4

MERCADO POTENCIAL MXIMO

Seleccin de Datos Previa
Central o Zona:
Lima Metropolitana
Publico Objetivo:
Nios y jvenes
Producto o Servicio:
Hamburguesas, ensaladas y extras en diferentes tamaos
Especifique los siguientes datos para obtener sus cuotas de mercado

Nmero total de clientes:
3 000 000 Us
Mercado Total satisfecho: 40%
Nmero actual de clientes: 2 000 000 Us
Mercado Potencial:
51%
Nmero de Clientes Potenciales:2 256 000 Us
Mercado Satisfecho:
39%
Cuota de Mercado:
47%
Aadir comentarios :
Se asegmentado por zonas de acuerdo a un anlisis de estudio realizado en el mercado
con nuestro productos
DISTRIBUCIN
Especifique sus Canales de Distribucin
Canales de Distribucin
BEMBOS S.A.C. ofrece el productor al pblico de jvenes y nios con diferentes
modelos para todos los gustos en forma directa e indirecta
Distribuidores
Centros Comerciales
Canales dependientes: Dependemos de nuestros clientes y proveedores
Especifique los datos de contacto de su Distribuidor

Empresa: PRLF S.A.C
Direccin: Av SAN JERNIMO
Contacto: Margarita Ortiz
Poblacin: San Borja
Cargo: Directora de Compras
FIQT-UNI

Cdigo Postal: Lima-01
Pas: Per
Provincia: Lima
Telfono:
222 2568
Fax: + 4594 - 3600000
E-mail: [email protected]
Comentarios: La empresa distribuye sus productos por intermedio de centros comerciales
y tiendas
ANALISIS DE LA SITUACION
ANALISIS EXTERNO
ANALISIS DEL ENTORNO
Seleccione el ao y central o zona
Ao objeto de anlisis:
2014
Analizamos la central o zona:
Lima Metropolitana
Especifique las diferentes situaciones relativas al entorno y sus caractersticas

Caractersticas particulares del entorno
Poblacin de 4 millones de habitantes
Descenso de la natalidad: 3.00%
ANLISIS DEL SECTOR

2014
Lima metropolitana
Especifique las diferentes situaciones del Sector y sus caractersticas

FIQT-UNI

Cite a sus competidores

Burger King
Mc Donald
Miguelon
Olis Burger
Caractersticas Particulares a cada Competidor
BEMBOS S.A.C. como todo mercado esta ligada a una fuerte competencia pero se
diferencia de las dems debido a que ofrece productos de calidad para los sectores
en estudios .
La innovacin es la diferencia con respecto a los competidores.
ANALISIS DE MERCADO
2014
Lima metropolina
Especifique las diferentes situaciones del mercado y sus caractersticas

Situaciones del anlisis de mercado
Determinadas estaciones
Los mayores ingresos se perciben a mitad del ao donde nuestro producto
(hamburguesas) son las ms acogidas en otoo-invierno pero tambin presentamos
acogida en primavera verano donde se ofrecen promociones de 2x1 a diferencia de
los dems competidores, el marketing que se realiza es de vital importancia que es
la manera como llegar al publico en general.
ANALISIS INTERNO
ANALISIS DE PRODUCCIN
2014
Lima metropolitana
Especifique las diferentes situaciones de produccin y sus caractersticas

Situaciones del anlisis de produccin
FIQT-UNI

Partimos de nuestros insumos : pan para hamburguesa, carne de primera, lechuga,

tomate.
Maquinaria de ultima generacin.
Produccin (canales, lneas, ingeniera ).
Control de calidad realizado en cada proceso de produccin.
Procedimientos de produccin.
Almacenamientos adecuados.
Transporte adecuado
Caractersticas particulares a cada situacin
La caractersticas en cuanto a la materia prima tenemos espacios adecuado

ante la capacidad de stok que se genera
La freidora utilizada es de ultima generacin realiza calentamiento a una
temperatura especifica.
Las lneas de produccin y con las maquinarias cumplen con las
necesidades que consumidor y los pedidos se entreguen a tiempo.
Los controles de calidad que se efectan en cada proceso siguen las normas
de calidad estndares de calidad para cada tipo de proceso y as poder tener una
excelencia de calidad que nos diferencia a la competencia y es lo que el cliente
espera de un producto.
Los procedimientos de produccin ser de acuerdo a la lnea de produccin
que se sigue en base a controles y procesos de produccin que se requieren
La adecuada utilizacin de espacios y la optimizacin en la colocacion de
recursos son los que minorizan costos.
Se busca tener las movilidades de y transporte en estado optimo para poder
distribuir sin ningn inconveniente sus productos ya que as no se va a sentir como
un gasto exagerado
La calidad y la entrega justo a tiempo es lo que nos diferencian
ANLISIS DE MARKETING
2014
Lima metropolitana
Especifique las diferentes situaciones de marketing y sus caractersticas

Situaciones del anlisis de marketing
FIQT-UNI

Publicidad en Radio, TV e internet

Propagandas y medios de comunicacin.
Distribucin.
Publicidad.
Entre otros.
La publicidad en radios, TV e internet dan un mensaje claro y son transmitidos a

los compradores que entiende que comprar nuestros productos es comprar calidad y
comprar estilo, moda.
Las propagandas entran de manera visual y transmiten la imagen de la empresa y
por ello lideramos el mercado
La distribucin y la publicidad que se utilizan llegan al los sectores que nos hemos
propuesto y gracias a ello nuestras ventas se mantienen en un crecimiento que lo
tenamos esperado y se van a mantener con este marketing.
ANLISIS ADMINISTRATIVO, FINANCIERO Y CONTROL DE GESTIN

2014
Lima metropolitana
Especifique las diferentes situaciones del anlisis administrativo y sus caractersticas

Situaciones del anlisis administrativo
Sistema de caja.
Saneamiento.
Informacin econmica.
Impagados.
Gestin de cobro.
El sistema de caja , es de uso comercial y financiero, logran un margen de utilidad

en el cual pagan al personal.
La empresa cuenta con todos los registro de saneamiento y cada cierto tiempo lo
realizan
En cuanto a la informacin econmica ya empresa tienen accionistas los cuales
invierten en la empresa ante cualquier necesidad ya sea por la compra de
maquinaria, entre otras
Se realizan balances con respecto a los cobros y ganancias y los pagos realizados
El producto es rentables, ya que al tener un reconocimiento en el mercado y gracias
a la calidad del producto es rentable.
FIQT-UNI

ANLISIS DE RECURSOS HUMANOS

2014
Lima metropolitana
Especifique las diferentes situaciones de recursos humanos y sus caractersticas

Situaciones del anlisis de recursos humanos
Estructura de la Organizacin.
Departamento de Marketing.
La estructura de la organizacin esta encabezada por el aquel que tiene

mayores acciones en la empresa
Esta muy bien establecido en la empresa con el producto esta establecido en
el mercado.
ANLISIS DE PRODUCTO/SERVICIO
Seleccione el ao, central o zona y producto o servicio
2014
Lima metropolitana
Seleccionamos un Producto:
Carne de res de primera, tomate ,lechuga y pan

de hamburguesa
Especifique las caractersticas particulares de este producto
Precio de este producto:
S/.8
Estructura de la Organizacin.
Departamento de Marketing.
Caractersticas particulares de este producto
FIQT-UNI
Se consume todos los meses del ao.

Producto peruano
Carne de primera
Variedad
10

ANLISIS DE I + D
2014
Lima metropolitana
Especifique las diferentes situaciones de I + D y sus caractersticas

Situaciones del anlisis de I + D
A pesar de cumplir con los pedidos dado la cadena de produccin la
empresa busca establecer una nueva cadena de Produccin en el futuro.
Se realizan estudios de mercado y si se ve necesario buscar transportar la lnea

de produccin a otro lugar para llegar al publico cliente se llevara a cabo.
DISTRIBUCIN
2014
Lima metropolitana
Ventas Totales del Producto Seleccionado

Seccionamos un Producto:
Pan para hamburguesa,carne, tomate y lechuga
Unidades vendidas: 1 000 000 unidades
a: S/.8
Ventas de este producto: S/.8 000 000

Completamos los datos referentes al Distribuidor en la Zona seleccionada
El canal de Distribucin:.
-BEMBOS S.A.C. Ofrece sus productos exclusivamente al publico
juvenil e infantiles
-Supermercados
-centros comerciales
Ha vendido:
FIQT-UNI
160 000 unidades

240 000 unidades
280 000 unidades
Margen de Distribucin:
10%
11

330 000 unidades

140 000 unidades
Total de ventas de este producto:
4 800 000 $
7 200 000 $
8 400 000 $
9 900 000 $
4 200 000 $
Supone el:
16 %
24 %
28 %
33 %
14 %
ANLISIS DE LA ORGANIZACIN COMERCIAL

2014
Lima metropolitana
Especifique los diferentes equipos en la Organizacin Comercial

Organizacin de la Fuerza de Ventas
Fuerza de Ventas
N de Personas
Impulsadores
Vendedores (delegaciones)
4
6
Nombre y apellidos o Razn Social

Nombre
Forma de Retribucin
Megaplaza
Plaza Norte
Real Plaza
Fijo + Variable
Fijo + Variable
Fijo + Variable
VENTAS POR DISTRIBUIDOR

Seleccione el ao objeto de su anlisis de ventas
2014
Seleccione las siguientes combinaciones de producto y central o zona

Producto:
Central o Zona:
FIQT-UNI
Hamburguesa clsica, ensalada y extras

Lima metropolitana
12

Unidades del producto seleccionado y central o zona

Tabla de unidades del producto por distribuidor
Distribuidor
Unidades
BEMBOS
S.A.C.
Ofrece
sus
productos 160 000
exclusivamente al pblico juvenil e infantil
Galeras tiendas
240 000
Megaplaza
280 000
Plaza Norte
330 000
Real Plaza
140 000
VENTAS POR COMERCIAL
2014
Seleccione las siguientes combinaciones de producto y central o zona

Producto:
Hamburguesa clsica, ensalada, extras
Central o Zona:
Lima metropolitana

Tabla de unidades del producto por comercial
Comercial
Hamburguesas clasicas
Ensalada
Extras
Unidades
150 000
90 000
110 000
VENTAS POR PUBLICO OBJETIVO

Seleccione un producto
Producto:
2014
Unidades del producto seleccionado

Tabla de unidades del producto por pblico objetivo
FIQT-UNI
13

Publico Objetivo
Unidades
Jvenes y nios
600 000
VENTAS POR MESES

2014
Total de ventas: S/.30000 000
Seleccione un producto
Producto:
Hamburguesas clsicas, ensalada y extras
Importe total de ventas realizadas de este producto: S/.1 581 682.00

Seleccione Central o Zona
Central o Zona: Lima metropolitana
Ventas de este producto en la zona seleccionada: 1 362 996.00
Desglose por meses. Ventas de producto y zona seleccionados
Total venta por meses
Meses
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Importe de venta
98.000.00
98.000.00
98.000.00
98.000.00
98.000.00
160.332.00
160.332.00
160.332.00
98.000.00
98.000.00
98.000.00
98.000.00
%
6.15
6.15
6.15
6.15
6.15
14.88
14.88
14.88
6.15
6.15
6.15
6.15
ACTIVIDAD DE MARKETING
GASTOS DE LA ACTIVIDAD DE MARKETING: POR FUNCION
Seleccione el ao objeto de su anlisis
FIQT-UNI
14

2013
Gastos Comerciales: S/.560 000
Importe total de ventas:
S/.30 000 000
Especificacin por funciones

Defina cada una de las funciones de Marketing objeto de su anlisis
Publicidad e imagen:
S/.78 400.00
Publicidad en televisin:
S/.481 600.00
Supone el:
14 %
86 %
GASTOS DE LA ACTIVIDAD DE MARKETING: POR PRODUCTO

2013
S7.30 000 000
Especificacin por productos

Seleccione un producto:
hamburguesas clsicas, ensaladas y extras
Ventas de este producto:
S/.8 320 000
Unidades vendidas:
344 000 unidades
Las ventas de este producto suponen el
27.73 %
de las ventas
GASTOS DE LA ACTIVIDAD DE MARKETING: POR PBLICO OBJETIVO

Ao objeto de anlisis: 2013
Importe total de ventas: S/.30 000 000

Especificacin por pblico objetivo
Seleccione un pblico objetivo: jvenes y nios
Ventas a este publico: S/.4 680 000
Las ventas a este pblico suponen el 16.5 % de las ventas
FIQT-UNI
15

FODA
PUNTOS DEBILES
2013
Lima metropolitana
Anlisis de los puntos dbiles por departamento

Seleccione el departamento objeto de anlisis
Marketing: la debilidad que podemos tener en marketing es no llegar al pblico al cual
nos estamos dirigiendo que son jvenes y nios
Produccin: este punto de considerar a evitar tener errores en la produccin ya que de ello
depender el precio que se le ponga en el producto.
Finanzas: Debemos tener el claro el % de ventas a los cuales queremos llegar sin caer o
cumpliendo todos nuestras metas.
Sistemas: considerando que la empresa tiene sistemas de informacin como herramienta
de apoyo cada cierto tiempo necesita actualizarla y es de vital importancia si se quiere
prestar un servicio de calidad.
PUNTOS FUERTES
2013

Lima metropolitana
Marketing: sabemos que el marketing empleado se mantiene joven aunque pasen los
aos es una estrategia de llegar pero esta orientada hacia un producto al que se le conoce
como pantalones , pero en nuestro cado el producto a utilizar es camisa en este caso seria
recomendable utilizar este eslogan pero que este orientado a la calidad de nuestro nuevo
producto.
Produccin: con la calidad de trabajadores que tenemos y con su experiencia podemos
obtener productos de buena calidad y con la marca que cuenta con un prestigio en el
mercado en este caso estariamos orientados a los nuevas modas que aparecen y estar en la
vanguardia
FIQT-UNI
16

Finanzas: la empresa cuenta con accionistas un grupo importante en el pais y de acuerdo a

inyecciones de capital traera consigo que la empresa crezca paulatinamente en este sector
Publicidad: la empresa cuenta con un slogan y el cual fue excelente, el producto es
reconocido a nivel nacional y en los mercados internaciones.
Actualmente la publicidad esta dada por publicidad esttica, y unos que otros anuncios
radiales, pues como la empresa ya se hizo de un nombre no es necesario lo primero.
Exportacin: La empresa exporta el 70% de lo que produce y el 30% es para mercado
local lo que se busca es llegar a este mercado con un nuevo producto para este 30% del
mercado.
Personal: Existen dos tipos de personal: uno es el personal administrativo dono de
encontramos al dueo, que hace de gerente general. Laboran tambin aqu el
administrador, el contador y un personal de apoyo; en segundo grupo tenemos al personal
de servicio encargado de la produccin y mantenimiento.
AMENAZAS
2006
Delegacin Centro.

Competencia: este es un punto de mucha importancia debido a que nosotros ofrecemos
productos de alta calidad con respecto a los dems que ofrecen productos de baja calidad
con respecto a ello generamos mrgenes de ganancias pero tenemos modas estilos y nos
dirigimos al cliente adulto el cual llevamos etilos elegantes.
Pero como esta empresa es reconocida por su calidad, por su distinguida clientela no tiene
que preocuparse en bajar su calidad para poder tener ms ingresos sin tener que
desprestigiar su marca.
Gobierno: es una fuerte amenaza que aumenta los aranceles y a la vez permite el ingreso
de otras marcas que compiten con nuestros productos y esto genera una estabilidad
econmica y esto afecta el aspecto laboral
Sunat: Esta entidad tambin es una fuerte amenaza para esta empresa ya que sta tiene que
pagar impuestos ya sea por: Producir, tener maquinaria, el personal que labora en la
empresa, adquirir materia prima, vender las prendas, alquiler de local comercial, etc.
OPORTUNIDADES
FIQT-UNI
17

2014
Lima metropolitana

Ventajas que otorga el municipio a la empresa : la empresa cuenta con la oportunidad al
estar al da en sus pagos a travs de contratos de fraccionamiento o descuentos que se dan
Ventajas que ofrece el gobierno a las empresas: el gobierno le da la oportunidad de
exportar pagando un arancel bajo y la importacin de productos del libre mercado en los
que son materiales insumos de diferentes pases.
Ventajas que ofrece la empresa en s a ella misma: la empresa ofrece la venta de los
insumos ya sea retazos de material sobrante que no entro en la confeccin del producto
como tejidos que los vende por kilos generalmente a gamarra y general ingresos
adicionales tambin como artculos de segunda que son prendas con defectos pero a estas
se les corta la etiqueta, tambin la oportunidad de realizar canjes con sus trabajadores o
cuotas de pagos a sus trabajadores.
OBJETIVOS
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS
Seleccione el ao
2013
Especifique los objetivos sobre los que trabajara en el ao indicado

Administrar de manera adecuada los aspectos relacionados a la empresa.
Seguir el ritmo cambiante del entorno y del mercado, para mejorar.
Desarrollar los aspectos individuales y de equipo de los trabajadores que nos permitan
mejorar como empresa.
Enfocarnos en conseguir la excelencia en el proceso y entrega de nuestros productos
Desarrollar la imagen de compromiso, con los valores familiares y el progreso de nuestro
pas.
Contribuir con el desarrollo de nuestra sociedad de manera altruista.
Identificar nuevos nichos de mercado para lograr la expansin de nuestras tiendas
comerciales.
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE VENTAS

FIQT-UNI
18

Seleccione el ao para la fijacin de sus objetivos de ventas

Fijacin de objetivos al ao:
2013
Seleccione las diferentes combinaciones de Producto y Central o Zona

Producto:
Unidades del producto seleccionado y Central o Zona

Tabla de unidades del Producto por Zona
Zona
Delegacin Centro
Delegacin Este
Delegacin Sur
Unidades
560 000
220 000
480 000
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE POSICIONAMIENTO

Seleccione el ao
2013
Lima metropolitana
Especifique los objetivos de posicionamiento

Propuesta de objetivos
Posicionarse como empresa lder en el Sector.
Mantener la posicin actual
Aadir comentarios
BEMBOS S.A.C. Es reconocida como empresa peruana lder en el sector y no debe perder
este posicionamiento.
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE RENTABILIDAD
Seleccione el ao
2013
Introduzca el importe de los impagados

Numero de comerciales:
Impagados:
FIQT-UNI
40
30 000 000
4 325 120
19

Impagados por comercial:

Gastos de la actividad Marketing:
Gastos de la actividad de Marketing por comercial:
108 128.00
560 000.00
20 210.00
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE PRODUCTO

Seleccione el ao y producto o servicio
Producto o servicio:
2013
Hamburguesas clsicas, ensaladas y extras
Estndares de calidad y Costes de fabricacin

Estndares previstos: Podemos notar que los estndares de calidad y costes de fabricacin
del 2013 coinciden con el 2012 debido a que no fue cumplido el ao anterior.
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE DISTRIBUCION
2013
Hmburguesa clsica, ensalada y extras
Seleccione un canal y obtenga su cuota de cliente para cada par Producto/Canal.

Canal de distribucin:
Venta total de este Producto o Servicio en este canal es de:
$Venta total de este Producto o Servicio en todos los canales es de:
Por lo que mi cuota de cliente es del:
Ventas por tiendas

S/.1 385 145.00
S/.11 250 000.00
38.9 %
Calcule sus ratios de distribucin numrica y ponderada

N Total de establecimientos donde el producto esta distribuido:
unidades
N Total de establecimientos que venden este tipo de producto:
unidades
Mi producto se vende en el siguiente porcentaje de establecimientos:
Ventas en los establecimientos donde el Producto esta distribuido:
Ventas que se producen en el mercado para este tipo de producto:
$Mi producto supone el siguiente porcentaje de las ventas totales:
23
40
57.5 %
S/.4 000 000.0
S/.8 500 000.00
53 %
OBJETIVOS DE VENTAS
OBJETIVOS DE VENTA POR DISTRIBUIDOR
FIQT-UNI
20


2013
Seleccione las siguientes combinaciones de Producto y Central o Zona

Producto:
Hamburguesa, ensalada y extras
Central o Zona:
Lima metropolitana

Tabla de unidades del producto por distribuidor
Distribuidor
Unidades
BEMBOS S.A.C., ofrece sus productos al publico juvenil e infantil

Supermercados
Hipermercados
210 000
250 000
190 000
Centros Comerciales
85 000
OBJETIVOS DE VENTA POR COMERCIAL

2013

Producto:
Central o Zona:
Hamburguesas, ensaladas y extras

Lima metropolitana

Tabla de unidades del producto por comercial
Comercial
Tiendas Plaza Vea
Tiendas Metro
Tiendas Wong
Unidades
121 500
75 200
185 510
OBJETIVOS DE VENTA POR PBLICO OBJETIVO

FIQT-UNI
21

2013

Producto:
Central o Zona:
Hamburguesas , ensaladas y extras

Lima metropolitana
Unidades del producto seleccionado y pblico objetivo

Tabla de unidades del producto por pblico objetivo
Publico objetivo
Unidades
Jovenes y nios:
5 000 000
OBJETIVOS DE VENTAS POR MESES

Seleccione el ao para la fijacin de sus objetivos de ventas. Por meses
2013

Producto:
Hamburguesas, ensalada y extras
Central o Zona:
Lima metropolitana
Realice la estimacin
Estime el importe total de ventas que realizara en la zona indicada:
S/.30 000 000
ESTRATEGIAS
SELECCIN DE ESTRATEGIAS
SELECCIN DE ESTRATEGIAS POR PRODUCTO
2013

Lima metropolitana
FIQT-UNI
22

Planifique su estrategia
Caractersticas particulares
Realizando un estudio la estrategia que vamos a seguir no se centrara en la variable
producto se seguira una estrategia de precio
SELECCIN DE ESTRATEGIAS POR PRECIO

2013
Lima metropolitana
Camisas de algodn, polister y mezclas
Planifique su estrategia
En el ao anterior:
En el ao en curso:
En el ao en estudio:
2004
2005
2006
El precio es:
El precio es:
El precio es:
S/:25
S/.22.5
S/.20.0
Estrategia a seguir:
El precio ser la variable sobre la que vamos a desarrollar la estrategia ya que la necesidad
que tiene la empresa es muy especifica y es la de rentabilizar el producto.
SELECCIN DE ESTRATEGIAS POR DISTRIBUCION

2013
Lima metropolitana
Camisas de algodn, polister, mezclas
FIQT-UNI
23

La empresa tiene como estrategia posicionarse a travs de sus productos, estratgico para
cada uno de sus clientes, mientras exista un cliente que use un producto determinado este
se encontrar en nuestros productos de camisas la elegancia y el estilo que busca.
La reorganizacin de la empresa con sus respectivas reas.
Reestructurar el control de los sistemas de la empresa, as como la automatizacin de los
mismos.
Establecer un previo convenio para la realizacin de las transacciones de crdito y finanzas
con una entidad bancaria.
SELECCIN DE ESTRATEGIAS POR COMUNICACIN

2013
Lima metropolitana
Se ha destinado inversin en publicidad en radio, televisin e internet se comenzara a fines
de este ao la publicidad se centrara en un segmento A, B, C dirigido a jvenes y nios que
es el publico objetivo que deseamos potenciar y en torno a la cual gira nuestro producto
Creacin de catlogos y modelos especialmente exclusivos
ELECCION DE ESTRATEGIAS
Seleccione unidad de negocio y zona
Unidad de negocio:
Central o zona:
Hamburguesas
Lima metropolitana
Ser Lder
EVALUACION DE LA ESTRATEGIA
Seleccione unidad de negocio y zona
Unidad de negocio:
Hamburguesas
Central o zona:
Lima metropolitana
Esta es la estrategia que decidi:

FIQT-UNI
24

Su estrategia es de:
Ser Lder
Especifique la caracterstica acorde a su estrategia:

Caractersticas particulares
Nuestra meta como empresa es el cliente que hemos elegido con lo cual es tener el dominio
del mercado, y depender de nuestro esfuerzos y empeo en el mercado nacional
PLANES DE ACCION
PLANES DE ACCION
Seleccione el ao y objetivos del Plan
Objetivos:
2013
Elaboracin de un Plan e Marketing
Especifique las acciones a realizar

Catalogo de acciones
Puesta en marcha el 1 de Julio
Un control riguroso mensualmente y quincenalmente
Defina los siguientes datos para cada accin
Responsable:
FIQT-UNI
Pamela Rojas Alvarado

25

Impacto financiero S/. 100 000 000

Calendario
Fecha de inicio:
15 / 08 / 2013 Fecha de Fin:
16 / 03 / 2014
PLANNING
Campaa de publicidad en televisin
Cumplimiento objetivos parciales por
producto
Cumplimiento plazos de fabricacin
Puesta en marcha el 15 de Agosto
Control mensual del mismo
Aprobacin por la Direccin General
E F M A M
X X X X
O N
X X
X X X X X X
X X
X X
X X X X X X
X
X X X X X X
X
CONTROL
CONTROL
Seleccione el ao y objetivos del Plan
2013
Central o Zona:
Lima metropolitana
Producto o Servicio:
Hamburguesas , ensaladas y extras
Seleccione un mes y proceda a su estudio de control

En el mes de:
Noviembre
Este es su objetivo de ventas a cumplir hasta este mes:
S/.33458 000
Este es el total de ventas realizadas hasta este mes:
S/. 3 212 214
Lo que supone un porcentaje de cumplimiento del:

FIQT-UNI
90 %
26

Este es su objetivo de ventas a cumplir en este mes:
S/750 000
Este es el total de ventas realizadas en este mes:
S/.375 000
Lo que supone un porcentaje de cumplimiento del:
55.8 %
Objetivos definidos:
Elaboracin de un Plan de Marketing
Especificacin del cumplimiento de las acciones
Puesta en marcha el 15 de agosto
Un minucioso control mensual y quincel del mismo
Aprobacin por la Direccin General
RATIOS
RATIOS I
Determinacin de la cartera de clientes
Numero de clientes actuales
Numero de clientes anteriores
El crecimiento de clientes es del
40 unidades
24 unidades
66.67 %
Determinacin del nivel de actividad

Numero de clientes con pedido
Numero total de la cartera de clientes
El nivel de actividad es
21 unidades
40 unidades
51.50 %
Determinacin del ndice de morosidad.

Importe total de impagados
Importe total de las ventas netas
El ndice de morosidad es
S/. 650 000

S/. 30 000 000
2.17 %
Determinacin del coste de ventas

Importe total del coste de la fuerza de ventas
El coste de la fuerza de ventas supone el
S/.21 000 000

S/.30 000 000
70 %
RATIOS II
FIQT-UNI
27

Costes del departamento de marketing

Importe de los gastos totales del departamento de Marketing
El coste del departamento de Marketing supone el
S/.660 000
S/. 20 000 000
1.87 %
ndice de visitas positivas

Numero total de pedidos validos
Numero total de visitas realizadas
El ndice de visitas positivas es del
40 unidades
72 unidades
55.56 %
ndice de devoluciones
Numero de unidades devueltas
Importe total de unidades brutas vendidas
ndice de devoluciones es del
52 000 unidades
S/. 2 352 900
2.21 %
Determinacin del valor medio del pedido

Importe total de pedidos validos
El valor medio del pedido es del
S/.30 000 000

40 unidades
S7.750 000 000
RATIOS III
Cobertura de inventario
Existencias en almacn
Ventas diarias previstas
La cobertura de inventario de almacn es del
625 000 unidades

523 150 unidades
85.95 %
Ventas al consumidor final

Inventario al inicio del periodo controlado
Compras realizadas en el periodo controlado
Inventario en el detallista al final del periodo controlado
Ventas al consumidor final durante el periodo controlado
S/.125 000
S/. 752 222
S/. 102 000
S/. 775 222
Cuota de voz
Inversin en medios del producto
Inversin en medios del total de referencia
Cuota de voz
FIQT-UNI
S/.S/.1 200 000

1 500 000
80.00 %
28

RATIOS IV
Introduzca los siguientes datos
Unidades
Reales
Presupuestadas
Precio
Reales
Presupuestadas
1 000 000 unidades

950 000 unidades
S/.30
S/:28.5
Clculos resultantes
Ventas reales
Ventas presupuestadas
Desviacin en cantidad
Desviacin en precio
Desviacin total en ventas
S/.30 000 000

S/.27 075 000
S/. 1 425 000
S/. 1 500 000
S/.2 925 000
RATIOS V
Mercado
Real
Presupuestado
unidades
S/.30
S/.28.5
Cantidad
Real
1 000 000 unidades
Presupuestado
950 000
Clculos resultantes
Cantidades reales
Cantidades presupuestadas
Desviacin tamao de mercado
Desviacin en cuota
FIQT-UNI
30 000 000 unidades

27 075 000 unidades
S/.1 425 000
S/.1 500 000
2 925 000 unidades
29

RATIOS VI
Unidades
Reales
Presupuestadas
1 000 000 unidades

950 000 unidades
Beneficio
Real
Presupuestado
S/.30
S/.28.5
Clculos resultantes
Beneficio bruto real
Beneficio bruto presupuestado
Desviacin en margen unitario
Desviacin margen bruto
S/.30 000 000

S/.27 075 000
S/ .1 425 000
S/.1 500 000
S/.2 925 000
INFORMES DE CONTROL
EVALUACION GENERAL DE LA CUENTA DE RESULTADOS
FIQT-UNI
30

Evaluacin de la Cuenta de Resultados

Comportamiento del Margen Bruto y de Contribucin a Nivel Total
Comportamiento de la Cifra de Ventas a Nivel Total
Comportamiento del Coste de Ventas a Nivel Total
Comportamiento de los Gastos Comerciales a Nivel Total
RESUMEN GENERAL DE DESVIACIONES
Especifique una fecha de control
Fecha de control
30/09/2013
Aqu puede aadir sus comentarios generales: El control que vamos a realizar hasta
esta fecha vamos a basarnos en especial a la calidad de nuestro producto, tendiendo
presentes que confeccionaremos con diversos estilos y moda con ello la empresa
mantendr el liderazgo y un posicionamiento en el mercado.
Puede realizar comentarios sobre cada producto o servicio
Decida un Producto o Servicio:
Hamburguesas clsicas, ensaladas y extras
Aqu puede aadir sus Comentarios al Producto o Servicio seleccionado: El producto

elegido es de alta calidad y al ser de una buen producto carnico (60/40) le da un valor
agregado ya que en el mbito nacional de nuestra empresa es reconocida por ofrecer
producto de excelente calidad
FIQT-UNI
31

Informacin Adicional
PROCESO ADMINISTRATIVO
Los partidarios de la escuela del proceso administrativo consideran la administracin como
una actividad compuesta de ciertas sub-actividades que constituyen el proceso
administrativo. Este proceso administrativo formado por 4 funciones fundamentales,
planeacin, organizacin, ejecucin y control. Constituyen el proceso de la administracin.
LA PLANEACION para determinar los objetivos en los cursos de accin que van
a seguirse.
2. LA ORGANIZACIN para distribuir el trabajo entre los miembros del grupo y
para establecer y reconocer las relaciones necesarias.
3. LA EJECUCIN por los miembros del grupo para que lleven a cabo las tareas
prescritas con voluntad y entusiasmo.
4. EL CONTROL de las actividades para que se conformen con los planes.
1.
PLANEACION.Para un gerente y para un grupo de empleados es importante decidir o estar identificado

con los objetivos que se van a alcanzar. El siguiente paso es alcanzarlos. Esto origina las
preguntas de que trabajo necesita hacerse? Cundo y como se har? Cuales sern los
necesarios componentes del trabajo, las contribuciones y como lograrlos. En esencia, se
formula un plan o un patrn integrando predeterminando de las futuras actividades, esto
requiere la facultad de prever, de visualizar, del propsito de ver hacia delante.
ACTIVIDADES IMPORTANTES DE PLANEACION
a. Aclarar, amplificar y determinar los objetivos.
FIQT-UNI
32

b.
c.
d.
e.
Pronosticar.
Establecer las condiciones y suposiciones bajo las cuales se har el trabajo.
Seleccionar y declarar las tareas para lograr los objetivos.
Establecer un plan general de logros enfatizando la creatividad para encontrar
medios nuevos y mejores de desempear el trabajo.
f. Establecer polticas, procedimientos y mtodos de desempeo.
g. Anticipar los posibles problemas futuros.
h. Modificar los planes a la luz de los resultados del control.
ORGANIZACIN.
Despus de que la direccin y formato de las acciones futuras ya hallan sido determinadas,
el paso siguiente para cumplir con el trabajo, ser distribuir o sealar las necesarias
actividades de trabajo entre los miembros del grupo e indicar la participacin de cada
miembro del grupo. Esta distribucin del trabajo esta guiado por la consideracin de cosas
tales como la naturaleza de las actividades componentes, las personas del grupo y las
instalaciones fsicas disponibles.
Estas actividades componentes estn agrupadas y asignadas de manera que un mnimo de
gastos o un mximo de satisfaccin de los empleados se logre o que se alcance algn
objetivo similar, si el grupo es deficiente ya sea en l numero o en la calidad de los
miembros administrativos se procuraran tales miembros. Cada uno de los miembros
asignados a una actividad componente se enfrenta a su propia relacin con el grupo y la del
grupo con otros grupos de la empresa.
ACTIVIDADES IMPORTANTES DE ORGANIZACIN.
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
Subdividir el trabajo en unidades operativas (deptos)

Agrupar las obligaciones operativas en puestos (puestos reg. X depto.)
Reunir los puestos operativos en unidades manejables y relacionadas.
Aclarar los requisitos del puesto.
Seleccionar y colocar a los individuos en el puesto adecuado.
Utilizar y acordar la autoridad adecuada para cada miembro de la admn..
Proporcionar facilidades personales y otros recursos.
Ajustar la organizacin a la luz de los resultados del control.
EJECUCIN.
- Para llevar a cabo fsicamente las actividades que resulten de los pasos de planeacin y
organizacin, es necesario que el gerente tome medidas que inicien y continen las
acciones requeridas para que los miembros del grupo ejecuten la tarea. Entre las medidas
comunes utilizadas por el gerente para poner el grupo en accin estn dirigir, desarrollar a
los gerentes, instruir, ayudar a los miembros a mejorarse lo mismo que su trabajo mediante
su propia creatividad y la compensacin a esto se le llama ejecucin.
ACTIVIDADES IMPORTANTES DE LA EJECUCIN.
FIQT-UNI
33

a. Poner en practica la filosofa de participacin por todos los afectados por la

decisin.
b. Conducir y retar a otros para que hagan su mejor esfuerzo.
c. Motivar a los miembros.
d. Comunicar con efectividad.
e. Desarrollar a los miembros para que realicen todo su potencial.
f. Recompensar con reconocimiento y buena paga por un trabajo bien hecho.
g. Satisfacer las necesidades de los empleados a travs de esfuerzos en el trabajo.
h. Revisar los esfuerzos de la ejecucin a la luz de los resultados del control.
CONTROL.Los gerentes siempre han encontrado conveniente comprobar o vigilar lo que s esta
haciendo para asegurar que el trabajo de otros esta progresando en forma satisfactoria
hacia el objetivo predeterminado. Establecer un buen plan, distribuir las actividades
componentes requeridas para ese plan y la ejecucin exitosa de cada miembro no asegura
que la empresa ser un xito. Pueden presentarse discrepancias, malas interpretaciones y
obstculos inesperados y habrn de ser comunicados con rapidez al gerente para que se
emprenda una accin correctiva.
ACTIVIDADES IMPORTANTES DE CONTROL
a.
b.
c.
d.
e.
Comparar los resultados con los planes generales.

Evaluar los resultados contra los estndares de desempeo.
Idear los medios efectivos para medir las operaciones.
Comunicar cuales son los medios de medicin.
Transferir datos detallados de manera que muestren las comparaciones y las
variaciones.
f. Sugerir las acciones correctivas cuando sean necesarias.
g. Informar a los miembros responsables de las interpretaciones.
h. Ajustar el control a la luz de los resultados del control.
INTERRELACIN ENTRE LAS FUNCIONES
En la practica real, las 4 funciones fundamentales de la administracin estn de modo
entrelazadas e interrelacionadas, el desempeo de una funcin no cesa por completo
(termina) antes que se inicie la siguiente. Y por lo general no se ejecuta en una secuencia
en particular, sino como parezca exigirlo la situacin. Al establecer una nueva empresa el
orden de las funciones ser quizs como se indica en el proceso pero en una empresa en
marcha, el gerente puede encargarse del control en un momento dado y a continuacin de
esto ejecutar y luego planear.
La secuencia deber ser adecuada al objetivo especifico. Tpicamente el gerente se haya
involucrado en muchos objetivos y estar en diferentes etapas en cada uno. Para el no
gerente esto puede dar la impresin de deficiencia o falta de orden. En tanto que en
realidad el gerente talvez esta actuando con todo propsito y fuerza. A la larga por lo
general se coloca mayor nfasis en ciertas funciones mas que en otras, dependiendo de la
FIQT-UNI
34

situacin individual. As como algunas funciones necesitan apoyo y ejecutarse antes que
otras puedan ponerse en accin.
La ejecucin efectiva requiere que se hayan asignado actividades a las personas o hayan
realizado las suyas de acuerdo con los planes y objetivos generales, de igual manera el
control no puede ejercerse en el vaci debe haber algo que controlar.
En realidad, la planeacin esta involucrad en el trabajo de organizar, ejecutar y controlar.
De igual manera los elementos de organizar se utilizan en planear, ejecutar y controlar con
efectividad. Cada funcin fundamental de la admn afecta a las otras y todas estn
relacionadas para formar el proceso administrativo.
PLANEACION.- Un comn denominador de todos los individuos y organizaciones de
xito es que establecen metas identificables, realista pero retadoras y luego formulan
planes para alcanzarlas.
La esencia de la administracin es alcanzar una meta declarada. Si no se busca un
propsito o resultado final, no hay justificacin para la planeacin administrativa. Siglos
atrs el filosofo romano Sneca expreso "Si un hombre no sabe a que puerto se dirige
ningn viento le es favorable".
Se puede razonar ciertamente, todo gerente sabe lo que esta tratando de alcanzar. Por
supuesto, pero desde el punto de vista prctico, los objetivos tienden a perderse en el
trfico de la actividad administrativa. Sus identidades se obscurecen, la actividad se
confunde con el logro y el nfasis sobre que hacer obscurece por completo lo que tiene que
lograrse. Un buen gerente siempre debe estar haciendo la pregunta Que estoy tratando de
lograr? Porque?
DEFINICIN E IMPORTANCIA DE LOS OBJETIVOS
Un objetivo administrativo es la meta que se persigue, que prescribe un mbito definido y
sugiere la direccin a los esfuerzos de planeacin de un gerente. Esta definicin incluye 4
conceptos, desde el punto de vista del gerente son:
1. META es la mira que va a perseguirse y deber ser identificada en trminos claros y
precisos. No se habr de confundir una meta con el rea general de actividades
deseadas, el hacerlo as pone en nfasis en los medios, no en la mira.
2. AMBITO de la meta que se persigue esta incluida en la declaracin de los limites o
restricciones presitos que debern observarse.
3. As mismo un objetivo connota un carcter definitivo. Los propsitos declarados en
trminos vagos o de doble significado tienen poco o ningn valor administrativo
porque estn sujetos a varias interpretaciones y con frecuencia el resultado es
confusin y disturbio.
4. La direccin esta indicada por el objetivo. Muestra los resultados que deben
buscarse y aparta esos resultados de los muchos objetivos posibles que de otra
forma podran buscarse. Esta direccin proporciona los cimientos para los planes
estratgicos apropiados que deben formularse para alcanzar los objetivos.
FIQT-UNI
35

Los objetivos inapropiados e inadecuados pueden retardar el xito de la administracin y

sofocar las operaciones en cualquier organizacin. Una sugerencia provechosa para todo
gerente es concentrarse peridicamente y reiterar los objetivos buscados y luego
determinar si la accin que en la actualidad se sigue esta en verdad contribuyendo al logro
de esas metas. Tal practica ayuda a minimizar las dificultades que tienen muchos miembros
de la admn.. y sus subordinados para saber cuales son sus objetivos actuales,
identificndolos tanto para ellos como para sus asociados, ponindolos al da y usndolos
con eficiencia en su trabajo administrativo
TIPOS Y CLASIFICACION DE OBJETIVOS
En toda organizacin hay muchos objetivos pero algunos objetivos comunes a todas las
organizaciones incluyen los que siguen:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Proporcionar varios productos y servicios.

Estar delante de la competencia.
Crecer.
Aumentar las utilidades, aumentando las ventas y disminuyendo los cotos.
Proporcionar bienestar y desarrollo a los empleados.
Mantener operaciones y estructura organizacional satisfactoria.
Ser un ciudadano empresarial socialmente responsable.
Desarrollar el comercio internacional.
Estas categoras, a su vez pueden sugerir reas claves especificas para las cuales son
capaces de derivarse sub ojetivos, evaluando el grado de su realizacin. Por ejemplo los
gerentes de la compaa General Electric identifican 8 reas, que son vitales en el
mantenimiento y progreso de liderazgo, fuerza y habilidad competitiva de su compaa.
Estas reas clave de resultado son:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Rentabilidad (grado de utilidad)

Posicin en el mercado
Productividad
Liderazgo del producto
Desarrollo del personal
Actividades de los empleados
Responsabilidad publica
Equilibrio entre los planes a corto y largo plazo
Establecer metas para cada una de estas reas, llevarlas a cabo y evaluar los resultados
logrados son partes importantes de los esfuerzos administrativos de la compaa.
LA CULTURA ORGANIZACIONAL
La cultura organizacional es uno de los pilares fundamentales para apoyar a todas aquellas
organizaciones que quieren hacerse competitivas. Por ello, el punto central alrededor del
cual gira el presente trabajo, es el estudio de la cultura organizacional como ventaja
competitiva en un contexto social de las organizaciones venezolanas. Adems, de estudiar
el cambio organizacional como piedra angular del mejoramiento continuo de las
FIQT-UNI
36

organizaciones, tambin se consider relevante estudiar la importancia de la gestin de

recursos humanos en el avance de la tecnologa. Causa esta que lleva a las organizaciones a
cambiar su cultura. Las organizaciones son la expresin de una realidad cultural, que estn
llamadas a vivir en un mundo de permanente cambio, tanto en lo social como en lo
econmico y tecnolgico, o, por el contrario, como cualquier organismo, encerrarse en el
marco de sus lmites formales. En ambos casos, esa realidad cultural refleja un marco de
valores, creencias, ideas, sentimientos y voluntades de una comunidad institucional.
Es propio de la naturaleza de las organizaciones, que ellas cambian con el tiempo y, por
tanto, los gerentes por definicin, tienen que estar tratando de manejar el cambio con una
visin preactiva
En la medida que los cambios se vuelven un factor permanente y acelerado, la
adaptabilidad del individuo organizacional a tales cambios resulta cada vez ms
determinante en la supervivencia de cualquier empresa.
Organigrama
El personal de la Empresa de Tejidos y Confecciones UNIVERSAL TEXTIL, est estructurada
de la siguiente manera:
Gerencia
General
Gerencia Administrativa y
Financiera
-ContadorFIQT-UNI
-Relacionador industrial
-Area de sistemas
Gerencia de Ventas
Gerente de Produccin
-Ventas nacionales
-Hilandera
-Ventas y exportacin textiles

-Area de comercializacin de
prendas
-Tejeduria
-Tintorera
-Confecciones
37

PRINCIPALES CLIENTES
BEMBOS S.A.C. es hoy sinnimo de calidad que se exporta con xito a Bombay y
Guatemala canalizan directamente a travs de nuestra Gerencia de Ventas.
MATERIA PRIMA Y PROVEEDORES
La empresa trabaja desde la fibra. Compra carne en el camal de Yerbateros, verduras en los
diferentes mercados mayoristas.
LINEAS DE PRODUCTOS
LINEA HAMBURGUESAS
Las hamburguesas de BEMBOS S.A.C. creado para satisfacer las exigencias de un pblico que
gusta de una hamburguesa de calidad junto a su tradicional caracterstica de excelente
performance se incorporan nuevas hamburguesas introducidas cada 6 meses
LINEA ENSALADAS
Las ensaladas de BEMBOS S.A.C. creadas para satisfacer las exigencias de un publico que
gusta de verse y sentirse bien; tiene ensaladas de calidad provistas de un excelente color y sabor
que mantiene cautivados a jvenes y adulto.
LINEA EXTRAS
Lnea extras de BEMBOS S.A.C. creadas como un adicional a los diferentes productos que
ofrece para enriquecer an mas la experiencia.
SITUACIN ACTUAL
La empresa se ha mantenido en un crecimiento constante Se hacen 10 000 000 hamburguesas
anuales y va dirigido al mercado interno.
En la parte hamburguesas, el 85-90% es para el mercado interno, y 10-15% es para el mercado

externo.
Se trabaja a 3 turnos de 6-7 das a la semana
Con respecto a la cantidad del personal trabajando en la empresa
FIQT-UNI
38

FIQT-UNI
39

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EMPRESA UNIVERSAL TEXTIL

Delegacin Lima/ San Isidro

Defina para cada Zona y Central los siguientes datos

En 1988 un par de jvenes empresarios peruanos decidi

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En ese momento existan cadenas nacionales que ofrecan hamburguesas dentro de su

PLAN DE MARKETING UTILIZANDO EL SOFTWARE PMK MANAGER

Convertirnos en una empresa lder en el mercado nacional de venta de hamburguesas de

En la medida que los cambios se vuelven un factor permanente y acelerado, la

BEMBOS S.A.C. es una empresa creada por jvenes emprendedores en 1988.

CUMPLIENDO DE LAS METAS

PLAN DE MARKETING UTILIZANDO EL SOFTWARE PMK MANAGER

Para cumplirlas es un da a da para tratar de mejorar.

PLAN DE MARKETING UTILIZANDO EL SOFTWARE PMK MANAGER

MERCADO POTENCIAL MXIMO

Hamburguesas, ensaladas y extras en diferentes tamaos

Especifique los siguientes datos para obtener sus cuotas de mercado

Mercado Total satisfecho: 40%

Nmero actual de clientes: 2 000 000 Us

Nmero de Clientes Potenciales:2 256 000 Us

Especifique los datos de contacto de su Distribuidor

Contacto: Margarita Ortiz

Poblacin: San Borja

Cargo: Directora de Compras

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Cdigo Postal: Lima-01

Fax: + 4594 - 3600000

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones relativas al entorno y sus caractersticas

ANLISIS DEL SECTOR

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones del Sector y sus caractersticas

PLAN DE MARKETING UTILIZANDO EL SOFTWARE PMK MANAGER

Cite a sus competidores

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones del mercado y sus caractersticas

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones de produccin y sus caractersticas

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Partimos de nuestros insumos : pan para hamburguesa, carne de primera, lechuga,

Caractersticas particulares a cada situacin

La caractersticas en cuanto a la materia prima tenemos espacios adecuado

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones de marketing y sus caractersticas

PLAN DE MARKETING UTILIZANDO EL SOFTWARE PMK MANAGER

Publicidad en Radio, TV e internet

La publicidad en radios, TV e internet dan un mensaje claro y son transmitidos a

ANLISIS ADMINISTRATIVO, FINANCIERO Y CONTROL DE GESTIN

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones del anlisis administrativo y sus caractersticas

El sistema de caja , es de uso comercial y financiero, logran un margen de utilidad

PLAN DE MARKETING UTILIZANDO EL SOFTWARE PMK MANAGER

ANLISIS DE RECURSOS HUMANOS

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones de recursos humanos y sus caractersticas

La estructura de la organizacin esta encabezada por el aquel que tiene

Analizamos la central o zona:

Carne de res de primera, tomate ,lechuga y pan