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    Menus para Diabeticos Hombres

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    Este documento contiene recomendaciones de dieta para hombres con diabetes de 2100 calorías. Incluye menús de desayuno, comida, colación y cena con opciones saludables como leche, frutas, verduras, granos enteros, carnes magras y pescado. También lista alimentos no recomendados como refrescos, carnes grasas, frituras y dulces. Finalmente, ofrece consejos como consumir porciones pequeñas de carne cocida sin grasa y comer frutas y verduras crudas o poco cocidas

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    Este documento contiene recomendaciones de dieta para hombres con diabetes de 2100 calorías. Incluye menús de desayuno, comida, colación y cena con opciones saludables como leche, frutas, verduras, granos enteros, carnes magras y pescado. También lista alimentos no recomendados como refrescos, carnes grasas, frituras y dulces. Finalmente, ofrece consejos como consumir porciones pequeñas de carne cocida sin grasa y comer frutas y verduras crudas o poco cocidas

    Descripción original:

    Menús para hombres diabéticos.

    Título original

    Menus Para Diabeticos Hombres

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    de 10

    Dieta

    2100 caloras

    Hombres
    Diabetes

    Servicios de Salud Pblica del Distrito Federal

    Desayuno
    - 1 taza de leche descremada
    - 2 naranjas en gajos
    - Quesadillas de Espinacas c/ queso
    3 tortillas de maz
    taza de espinaca salteada con
    1 cdita de aceite vegetal
    35 g de queso Oaxaca

    Colacin matutina
    - Perlas de fruta con queso
    1 taza de meln
    3 cucharadas de queso cottage
    taza de granola

    Comida
    - Alambre de pollo
    90 g de fajitas de pollo
    Chile morrn, cebolla y jitomate salteados en
    1 cucharadita de aceite vegetal
    - 3 tortillas
    - taza de frijoles molidos
    - 1 taza de fresas
    - Agua de pia natural sin azcar
    o con edulcorante

    Colacin vespertina
    - Ensalada de zanahoria con pia
    1 taza de zanahorias ralladas
    1 taza de pia picada
    1 cucharada de crema
    - 2 tazas de palomitas

    Cena

    - 2 hot cakes
    - 1 taza de leche descremada

    Desayuno
    - Leche a la canela
    1 taza de leche descremada
    infusin de canela al gusto
    - Plato de fruta
    2 guayabas medianas rebanadas
    1 manzana chica rebanada
    - Huevo con ejotes
    2 claras de huevo revueltas con
    1 taza de ejotes cocidos
    1 cucharadita de aceite vegetal
    - 3 tortillas de maz

    Colacin matutina
    - pera
    - Esquites
    1 taza de granos de elote cocidos
    30 gramos de queso panela

    Comida
    - Sopa de verduras (consumo libre)
    - Bistec con ensalada verde
    1 bistec de res mediano (90 g) sin grasa visible
    1 cucharadita de aceite vegetal
    Ensalada de lechuga, espinaca,
    berros y pepino (de consumo libre)
    taza de frijoles de la olla
    - 3 tortillas de maz
    - 1 taza de meln
    - Agua de sanda natural sin azcar
    o con edulcorante

    Colacin vespertina
    - Ensalada de espinaca con manzana
    1 manzana chica
    2 tazas de espinaca

    Cena
    - Yogurt con fruta
    240 ml de yogurt natural o con edulcorante
    1 taza de papaya
    1 barra de granola

    Desayuno
    - 1 taza de leche descremada
    - 1 pltano tabasco
    - Ensalada de atn
    lata de atn en agua
    jitomate guaje, cebolla y perejil con
    taza de pepino crudo finamente picado
    -Pan con mantequilla y mermelada
    3 rebanadas de pan de caja integral
    1 cucharadita de mantequilla
    1 cucharadita de mermelada sin azcar

    Colacin matutina
    - 2 tazas de palomitas naturales
    - 1/3 taza de jamn picado
    - 18 uvas verdes

    Comida

    - taza de sopa de lentejas


    - Albndigas de pollo
    3 piezas de 60 g, con zanahoria
    y calabaza en caldillo de jitomate
    - 3 tortillas de maz
    - 1 taza de sanda
    - Agua de meln sin azcar o con edulcorante

    Colacin vespertina
    - Ensalada de jcama con naranja
    1 taza de jcama picada
    1 naranja en cuadros
    1 naranja el jugo
    - 5 pistaches
    - 1 alegra

    Cena

    - Licuado de pltano
    240ml de leche descremada
    pza de pltano
    - 4 galletas Marias

    Desayuno
    - Caf o t sin azcar o con edulcorante
    - Yogurt con fruta
    1 taza de yogurt natural o con edulcorante
    1 taza de papaya
    1 taza de meln
    - Crepas de rajas y pollo
    4 crepas medianas
    chile poblano cocido y en rajas
    30 g de pechuga de pollo cocida
    1 cda de crema baja en grasas

    Colacin matutina
    - Sndwich de huevo
    1 rebanada de pan de caja
    1 huevo frito
    - 2 naranjas

    Comida
    - 1 taza de sopa de pasta
    - Filete de pescado empapelado al vapor
    120g filete de pescado
    1cucharadita de mantequilla
    Cebolla, jitomate, brcoli, morrn
    y hierbas de olor libres
    - 1 tortilla de maz
    - 1 taza de pia
    - Agua de naranja natural sin azcar
    o con edulcorante

    Colacin vespertina
    - Fresas con crema
    1 taza de fresas
    2 cucharadas de crema baja en grasas
    edulcorante al gusto
    - 2 tazas de pepino con limn y chile
    - barra de avena

    Cena
    - Leche con chocolate
    240 ml de leche descremada
    1 cda de cocoa sin azcar
    Edulcorante al gusto
    - 1/2 bolillo sin migajn
    - 15 piezas de uva verde

    Desayuno
    - Caf o t sin azcar o edulcorante
    - Yogurt con fruta
    1 taza de yogurt bajo en grasas, sin azcar
    1 mango en cuadros
    - Chilaquiles rojos
    3 tortillas
    1 cucharadita de aceite vegetal
    Salsa roja
    30 g de queso panela

    Colacin matutina
    - Ensalada de papa con salchichas
    1 papa chica cocida y picada
    3 salchichas cocktail
    perejil al gusto
    vinagre al gusto
    - 2 guayabas

    Comida
    - Sopa de hongos
    taza de championes
    cebolla y jitomate al gusto
    consom desgrasado al gusto
    - Tostadas de tinga de res
    90g de falda de res
    Cebolla, jitomate, chipotle al gusto
    3 tortillas de maz tostadas
    taza de frijoles molidos sin grasa
    - 1 manzana chica
    - Agua de jamaica sin azcar
    o con edulcorante

    Colacin vespertina
    - Ensalada de espinaca con ctricos
    2 tazas de espinaca cruda
    1 taza de toronja en gajos sin piel
    bolillo tostado en horno en cuadritos
    5 almendras tostadas

    Cena
    - Leche con caf
    1 taza de leche descremada
    caf al gusto
    edulcorante al gusto
    - 2 rebanadas de pan integral
    - 1 cucharadita de mantequilla
    - 2 duraznos

    Desayuno
    - Caf con leche
    1 taza de leche descremada
    Caf al gusto
    Edulcorante al gusto
    - Huevo a la mexicana
    2 claras de huevo
    Jitomate, cebolla y chile picado
    1 cucharadita de aceite vegetal
    - 3 tortillas de maz
    - 1 taza de meln

    Colacin matutina
    - Quesadilla
    1 tortilla de maz
    30 g de queso Oaxaca
    - 2 Duraznos

    Comida
    - Caldo tlalpeo
    taza de arroz
    taza de garbanzos
    1 muslo pequeo
    Zanahoria chayote, calabaza y ejotes
    de libre consumo
    - 2 tortillas
    - 1 taza de papaya picada
    - Agua de limn sin azcar o con edulcorante

    Colacin vespertina
    -Ensalada de betabel con naranja
    1 taza de betabel cocido
    2 naranjas en rodajas
    -pan con crema de cacahuate
    1 rebanada de pan
    1 cucharadita de crema de cachuate

    Cena
    - Licuado de fresa
    240 ml leche descremada
    1 taza de fresas
    1 bisquet pequeo

    Desayuno
    - 1 taza de leche descremada
    - Sincronizada
    2 tortillas de maz
    1 rebanada delgada de jamn de pavo
    20 g de queso panela
    Salsa pico de gallo al gusto
    - pieza de pera

    Colacin matutina
    - 1 huevo cocido
    - 4 galletas Maras
    - 1 taza de sanda picada

    Comida
    - Sopa de habas
    taza de habas molidas
    1 taza de nopales cocidos
    - Chop Suey
    90 g de pollo,
    1 cucharadita de aceite de oliva,
    2 tazas de germinado de soya,
    cebolla, apio y brcoli, al gusto (sin restriccin), taza
    de calabacitas y taza de zanahoria y salsa de soya.
    - 1 taza de arroz cocido blanco
    - 1 rebanada de pan de caja
    - Agua de tamarindo sin azcar o con edulcorante

    Colacin vespertina
    -Ensalada de zanahorias con pasas
    1 taza de zanahoria cruda rallada
    10 piezas de pasitas
    - 2 galletas de avena con pasas

    Cena
    - Tapioca con leche
    4 cucharadas de tapioca cruda
    1 taza de leche descremada
    Edulcorante al gusto
    - mango

    RECOMENDACIONES:
    Las carnes deben de ser magras (sin grasa visible)
    y cocinarse sin grasa, de preferencia a la plancha,
    cocidas o al horno.
    La cantidad de alimento (carne, arroz, frijoles,
    etc.) que se indica es peso cocido.
    Se recomienda consumir las frutas y las verduras
    crudas o poco cocidas y si es posible con cscara.
    Las verduras crudas (lechuga, pepino, jitomate,
    rbano, espinaca, etc.) pueden consumirse sin
    restriccin, o sea a libre demanda. Tambin pueden
    consumirse entre comidas cuando se tenga hambre.
    Consumir por lo menos 2 litros de agua natural
    al da

    ALIMENTOS NO CONVENIENTES
    Bebidas: Alcohlicas, Refrescos y Jugos de frutas
    envasados
    Lcteos: Leche y Yogurt enteros, Quesos maduros
    (que gratinan), Dulce de leche
    Carnes: Cerdo, cortes grasosos, chicharrn y vsceras, Embutidos (chorizo, longaniza, queso de puerco,
    tocino, salchicha, etc.), Cordero, Borrego,
    Res: Hamburguesas compradas, cortes grasosos
    T Bone, New York, etc.
    Cereales y Harinas: Pan dulce, Harinas, Postres,
    Cereal comercial endulzado, Galletas con relleno,
    Hot Cakes con grasa, Tamal
    Frutas: Frutas secas, cristalizadas y en almbar
    Condimentos y aderezos: Mayonesa, Salsa Catsup,
    Mil islas Aurora, etc.
    Dulces: Mermeladas, Dulces, Golosinas, Helados,
    Chocolate, Jarabes concentrados para preparara
    agua
    Postres: Pasteles, Pastelillos, Pay, Ate, Nieve
    Grasas: Manteca de cerdo, Mantequilla, Crema,
    Queso crema, Crema de cacahuate, Coco rallado,
    Tocino

    Servicios de Salud Pblica del Distrito Federal

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