INSTITUTO

TECNOLOGICO DE COLIMA
ADMINISTRACIN DE EMPRESAS,
CONTADOR PBLICO
CON:
ESPECIALIDAD EN FINANZAS
PLANEACIN ESTRATEGICA FINANCIERA
UNIDAD 1
REPORTE DE LECTURA:
EJEMPLO DE UNA PLANEACIN ESTRATGICA GENERAL DE LA
EMPRESA BIMBO.
M. Finanzas, Profesor: Luis Octavio Rios Silva.
INTEGRANTES:
Violeta Arias Mendoza.
Alejandra Ren Calderillo del Ro.
Karina Margarita Guardado Anguiano.
Erika Fabiola Ocaranza Marquez.
Diego Jurez Rodrguez.
Sal Rivera Ocaranza.
Ivn Francisco Rodrguez Cruz.
Mauricio Alejandro Velzquez Alczar.
Jos Francisco Chvez Tejeda.
Jos de Jess Morales Gutirrez.

Villa de lvarez, Colima a 12 de Febrero de 2015.

INTRODUCCIN
En este documento se dar a conocer una planeacin estratgica real, utilizando como ejemplo a
una empresa de nivel internacional llamada BIMBO, como todos conocemos, esta empresa es
lder a nivel mundial en planificacin y en alimentos, en el presente trabajo se explicara
claramente la misin, la visin, valores, estrategias, entre otros conceptos ms que forman parte
de una planeacin estratgica general de una empresa.
ANLISIS INTERNO
Misin. Alimentar, deleitar y servir al mundo
Visin. Ser una marca lder y confiable
Valores. Confianza, calidad e integridad
Objetivo. Mantener la calidad de los productos
ESTRATEGIA
La estrategia general de Grupo Bimbo est basada en su misin corporativa, esto es, en el
desarrollo del valor de sus marcas y, fundamentalmente, en el compromiso de ser una compaa
altamente productiva y plenamente humana, as como innovadora, competitiva y orientada a la
satisfaccin total de sus clientes y consumidores, lder a nivel internacional en la industria de la
panificacin y con visin de largo plazo. Para fortalecer la misin y estrategia general de Grupo
Bimbo existen estrategias particulares, las cuales se describen a continuacin:

Calidad y precio;

Servicio a clientes;

Aprovechamiento de sinergias y consolidacin operativa;

Desarrollo del valor de las marcas;

Apoyo a los insumos estratgicos;

Crecimiento y consolidacin de operaciones internacionales;

Diversificacin de productos;

Certificacin, mejora e innovacin de procesos; y

Estrategia social

.
VENTAJAS COMPETITIVAS

Lder global en la industria de la panificacin

Lder en el Continente Americano

Slidas participaciones de mercado y reconocimiento de marcas

Portafolio diversificado por regiones y marcas

Una de las redes de distribucin ms extensas del mundo que supera las 52,000 rutas

Ms de 100 marcas de reconocido prestigio

Slida generacin de efectivo

Equipo directivo con amplia experiencia

INFORMACIN RELEVANTE (*)

Presencia geogrfica

19 pases

Colaboradores

+126,000

Capacidad de produccin

148 plantas

Estructura de distribucin

52,000 rutas
+ 1,600 centros de distribucin

Fortalezas comerciales

+ 10,000 SKUs
+ 100 marcas de reconocido prestigio
2.2 millones puntos de venta

NUESTRA ESTRATEGIA Y MODELO DE NEGOCIO

Durante 2013, continuamos con el desarrollo de acciones con base en la
estrategia de comunicacin de Responsabilidad Social, integrada a nuestro
modelo de negocio a travs de los cuatro pilares: BIENESTAR, PLANETA,
COMUNIDAD Y COLABORADORES.

QU HACEMOS Y CMO LO HACEMOS

Nuestro negocio consiste primordialmente en la produccin, distribucin y comercializacin, de
productos alimenticios empacados.
A lo largo de la ltima dcada, Grupo Bimbo pas de ser un participante regional a
convertirse en la empresa de panificacin ms importante del mundo en trminos de
volmenes de produccin y ventas.
Con la finalidad de participar eficazmente y a gran escala en el mercado,
nuestro modelo de negocio se diferencia gracias a los siguientes objetivos y
acciones:
1. COMPRAS Y PRODUCCIN
Objetivo.
Ser un fabricante de productos innovadores y de alta calidad a bajo costo y socialmente
responsable, con una cadena de suministro de materias primas y empaques, integrada y
eficiente.
A fin de generar economas de escala en materia de compras estamos implementando un
programa global para insumos clave y seguimos trabajando estrechamente con los proveedores en
todos nuestros mercados. Desde el punto de vista de la produccin, continuamos modernizando y
mejorando nuestra base de activos. Tan slo en 2013 invertimos $543 millones de dlares para
ampliar la capacidad, incrementar la eficiencia y reducir la cantidad de desperdicios. Nuestro
amplio portafolio incluye productos diferenciados y novedosos para cada mercado, con opciones
para todos los momentos y grupos de consumidores. La produccin local asegura que
desarrollemos productos de acuerdo a los gustos y necesidades de los consumidores en cada uno
de los mercados. Asimismo, nuestros esfuerzos regionales en lo relativo a investigacin y
desarrollo garantizan que nuestros planes de innovacin sean igualmente diferenciados.

2. MERCADOTECNIA
Objetivo.
Establecer vnculos emocionales y forjar relaciones perdurables con nuestros consumidores.
Contamos con un portafolio internacional de marcas sin igual. Generaciones de consumidores
han crecido con nuestras marcas, algunas de las cuales son verdaderos conos en sus respectivas
categoras. De entre nuestras 25 marcas con mayores ventas, 10 ocupan la primera o la segunda
posicin en sus respectivos mercados. Destinamos una parte importante de nuestros recursos para
incrementar el valor de nuestras marcas, con esfuerzos cuidadosamente calibrados para reforzar
el posicionamiento en el largo plazo.

3. VENTAS Y DISTRIBUCIN
Objetivo.
Maximizar nuestro alcance a travs de escalas, tecnologa e infraestructura.
Nuestra red de distribucin opera tanto con el modelo de entrega directa en tienda como a travs
de operadores independientes. En 2013 incorporamos 1,000 nuevas rutas de distribucin, y hoy
contamos con una de las flotillas ms grandes del continente americano. Las inversiones para
aumentar la penetracin de mercado estn respaldadas por el manejo de categoras y canales, as
como por importantes esfuerzos de ejecucin en punto de venta. En determinados mercados,
adems, proporcionamos soporte y servicios especializados para el canal de detalle.
4. FLEXIBILIDAD Y SOLIDEZ FINANCIERAS
Objetivo.
Mantener una estrategia de manejo financiero basada en un fuerte compromiso de
crecimiento rentable y sustentable que beneficie a nuestros grupos de inters.
Procuramos mantener una estructura de capital flexible, un balance general slido y buenas
calificaciones de grado de inversin. Asimismo, tenemos un exitoso historial en cuanto a
reduccin del apalancamiento luego de nuestras grandes adquisiciones financiadas con deuda en
los aos recientes. Logramos lo anterior a travs de un manejo estricto de inversiones en activos y
capital de trabajo, los cuales se asignaron a proyectos tendientes a impulsar nuestra estrategia de
produccin de bajo costo, apoyar la integracin de las adquisiciones, fortalecer nuestra
infraestructura y mejorar la eficiencia de nuestras operaciones. Mantenemos tambin una poltica
conservadora en materia de dividendos, con el objetivo de equilibrar los intereses actuales de los
accionistas con nuestra estrategia de crecimiento y las necesidades de una amplia comunidad de
grupos de inters. Nuestra estrategia financiera est respaldada con las prcticas de manejo de
riesgos, instrumentadas para administrar y mitigar la exposicin a variables externas con un alto
potencial de impacto en nuestro desempeo, tales como la disponibilidad y los costos de ciertos
insumos clave y las fluctuaciones cambiarias.
5. RESPONSABILIDAD SOCIAL Y AMBIENTAL
Objetivo.
Lograr que las operaciones cotidianas estn sustentadas en un marco de prcticas
responsables de negocio que fortalezcan nuestra ventaja competitiva y generen valor para
todos los grupos de inters.

Nuestros esfuerzos de sustentabilidad se basan en los cuatro pilares de la plataforma Sembrando

Juntos por tu Bienestar, que comprende innovacin y reformulacin de productos, informacin
nutricional para los consumidores, mercadotecnia responsable, fomento de la actividad fsica y
alianzas e investigacin; por un mejor Planeta, que se enfoca en la reduccin de nuestra huella de
carbono y agua, la conservacin y mejora del entorno y el manejo integral de residuos; por
la Comunidad, en donde procuramos ser un buen vecino con acciones de voluntariado y
donaciones, as como contribuir al desarrollo de nuestras comunidades y la cadena de valor; y por
nuestros Colaboradores, con quienes fomentamos una cultura de seguridad, salud y activacin
fsica; promovemos su desarrollo personal y profesional en un entorno de equidad de
oportunidades.
PARTICIPACIN EN LA INDUSTRIA
En Grupo Bimbo actuamos de conformidad con el marco legal vigente en todos los pases en los
cuales tenemos presencia, por lo cual participamos siempre como empresa en la bsqueda de
mejora en los temas relacionados con la industria.
Contamos con una participacin en Cmaras y Organismos Empresariales, a fin de identificar
coincidencias y explorar alternativas propuestas y de solucin a los problemas.
En Grupo Bimbo reconocemos la labor de las Cmaras y Organismos Empresariales que
favorecen la generacin de consensos y actan como facilitadores en una dinmica interactiva y
de cooperacin propositiva con todas las autoridades en sus distintos niveles, promoviendo ante
todo un sentido de corresponsabilidad.

LAS FORTALEZAS DEL GRUPO

El Grupo considera que la fortaleza de sus marcas y sus procesos industriales de bajo costo le
permiten expandir constantemente su oferta de productos.
El Grupo considera que esta experiencia le permite desarrollar nuevas lneas de productos bajo
marcas ya existentes, as como nuevas categoras de productos.
Mediante la expansin hacia nuevos mercados, el Grupo espera incrementar el reconocimiento de
sus marcas (incluyendo la marca Bimbo en los EE.UU.) y reforzar su portafolio de marcas con
nuevas marcas especficamente destinadas a esos mercados.
El Grupo ha crecido rpidamente a lo largo de los ltimos cinco aos y considera que sus
fortalezas le permitirn seguir creciendo y llevar a cabo su estrategia:

POSICIN LDER EN EL MERCADO

El Grupo es una de las ms grandes compaas de panadera en el continente americano, con un
portafolio diversificado de aproximadamente 10,000 productos y ms de 100 marcas reconocidas,
lo cual le permite alcanzar todas las categoras del mercado en la mayora de los pases en los que
opera. Segn Datamonitor, el Grupo es el participante en el mercado nmero uno o nmero dos
en sus mercados principales (EE.UU., Mxico, Centro y Sudamrica e Iberia) en todas sus
categoras Grupo Bimbo maneja ms de 7,000 productos, entre los que destacan: pan de caja, pan
dulce, panquelera, bollera, pastelitos, galletas, confitera, botanas saladas, tortillas, tostadas,
cajeta (dulce de leche), entre otros.
DIVERSIFICACIN DE MERCADO Y POSICIONAMIENTO
Son ms de 174 marcas, entre las ms importantes se encuentran: Bimbo, Marinela, Ricolino,
Barcel, Lonchibn, Ta Rosa, El Globo, Milpa Real, Coronado, Duvaln, La Corona, Suandy,
Marisela, Arnold, Park Lane, Gabi, Ana Mara, Pullman, Nutrella, Entenmanns, Mama Ines, El
Molino, Brownberry, Labalance, Plucky, Firenze, Lara, Sara Lee, Fargo, Lactal, Silueta, Eagle,
Colonial, Rainbo, Heiners, Holsum, Gardners, Grandma Sycamores, Master, Mothers, Old Home,
Redding French, San Luis Sourdough, Taystee, Ortiz, Del Hogar, Monarca, PYC, Oroweat, Mrs.
Baird's y Plus Vita.
ANLISIS FODA
Debilidades

Altos costos de transportes

Alta relacin de precios

Amenazas

Cambio de hbitos de consumo

Productos sustitutos
Empresas competidoras
Crisis econmica

Fortalezas

Industria dinmica
Inversiones en el sector
Crecimiento sostenible
Excelente marketing

Oportunidades

Diversificacin del consumo

Crecimiento de medios de comunicacin
Utilizacin de energas renovables

Aumento del libre mercado

CONCLUSIN
BIMBO al ser considerada una empresa lder en el ramo de panificacin cuenta con una
planeacin estratgica general de calidad, constituyendo con esto las bases de un eficaz y
eficiente logro de objetivos a largo plazo.
La estrategia que logra la diferencia y que engloba a las otras estrategias particulares es La
misin corporativa ya que hace ase a un lado cualquier especulacin de individualismos,
lo cual quiere decir que las marca que conforman a Grupo BIMBO se enfocan a participar
de manera proporcional en el cumplimiento de la meta u objetivo fijado, colaborando con
compromiso, innovacin y enfocada a la satisfaccin total del cliente.
BIMBO cree firmemente en el dicho de innovar o morir pues en la ltima dcada se ha
enfocado en modelos de negocio que le han trado resultados muy satisfactorios como lo es
Insumos clave, buscando los mejores proveedores de insumos para consumos en escala,
Adems de que invierte capital para seguir creciendo en volumen, inmuebles y abarcando
nuevos mercados . Busca consolidar vnculos emocionales y perdurables con sus
consumidores ocasionando con esto un cliente fiel.

Trabajos citados
Bimbo, Grupo. (11 de 12 de 2014). Grupo Bimbo. Obtenido de Estrategia y Ventajas
competitivas: http://www.mzweb.com.br/grupobimbo/web/conteudo_es.asp?
idioma=0&tipo=30064&conta=47
fuentes, c. r. (14 de enero de 2013). prezi. Obtenido de direccion estrategica:
https://prezi.com/geyvl6paf5p2/bimbo/
Grupo Bimbo. (23 de junio de 2013). Inversionistas. Obtenido de Informa anual
Grupo Bimbo:
http://www.grupobimbo.com/assets/files/inversionistas/2013/Informe_Anual_G
rupo_Bimbo_2013.pdf