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    Cultivo Cilantro

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    Wyn Saldivar Rubio
    El documento describe el cultivo de cilantro, incluyendo las etapas de desarrollo, labores como riego y deshierbe, plagas y enfermedades comunes y sus controles, y detalles sobre siembra, densidad, distancias, fertilización, riego requerido, y cosecha de follaje y semilla.

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    Descripción original:

    Desarrollo, labores culturales, enfermedades y plagas, control

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    Programa Integral de Desarrollo Rural 2014

    Componente de Agricultura Familiar Periurbana y de Traspatio

    Cultivo de Cilantro

    LABORES

    PLAGAS Y
    ENFERMEDADES
    CONTROL

    RIEGO

    DESARROLLO DE HOJAS

    RIEGO, DESHIERBE Y MANEJO DE


    PLAGAS

    10

    11

    ELONGACION DE TALLO Y
    FORMACIN DE INFLORESCENCIA

    COSECHA
    RIEGO, DESHIERBE Y MANEJO DE
    DE
    PLAGAS
    FOLLAJE

    MOSQUITA BLANCA
    GALLINA CIEGA
    PULGON
    AJO Y CHILE, APLICADO AL SUELO Y AL FOLLAJE

    Elaboracin:
    Ing. Gamaliel Lpez Lpez, M.C. Natanael Magaa Lira, Ing. Cuauhtmoc Vzquez Romero.
    Carta
    Tecnolgica
    Nmero 6

    12 13 14 15 16

    Mayores Informes:
    Asociacin Nacional de Egresados de Chapingo A.C.
    22 de febrero # 4B, Col. Marte R. Gmez, Chapingo, Estado de Mxico. C.P. 56230.
    www.agriculturafamiliar.mx

    17

    18

    MADURACIN
    DE SEMILLA

    ETAPAS DE
    DESARROLLO

    GERMINACION

    SEMANAS

    COSECHA
    DE SEMILLA

    Carta Tecnolgica del Cultivo de Cilantro


    Establecimiento: Siembra directa o trasplante. La profundidad de
    siembra sugerida es de 1 a 2 cm y el porcentaje de emergencia es
    de 70 a 85 %. A la semilla le toma de 7 a 10 das para germinar en
    condiciones favorables, aunque existe gran variacin segn el
    mtodo de siembra. En Mxico el cilantro puede ser sembrado en
    cualquier poca del ao, aunque se debe tomar en cuenta que este
    es afectado por las heladas. Un gramo contiene entre 80 y 100
    semillas de cilantro

    Control de plagas y enfermedades: Ajo (Allium sativum).


    Modo de preparacin; 100 g de dientes de ajos, 0.5 litro de agua,
    10 g de jabn de barra, 2 cucharaditas de aceite mineral, Esta
    solucin se diluye en 20 partes de agua. Se usa como insecticida
    repelente, bactericida, fungicida, nematicida, contra fidos,
    gusanos, escarabajos, gusano del repollo, gusanos de frutales.
    Debido a un principio voltil del ajo, inmediatamente a la
    preparacin se debe aplicar en forma de aspersin ya sea con un
    atomizador o con una aspersora manual.

    Arreglo topolgico: A chorrillo o trasplante.


    Distancia entre plantas: chorrillo, distancia continua.
    Distancia entre hileras: 20 cm.
    Densidad de siembra: La densidad de siembra es de 5-10 g de
    semilla por m2, para la produccin del follaje.

    Tiempo de cosecha: 40-60 das despus de siembra.

    Cosecha: Puede realizarse a los 40 - 60 das tras la siembra, Para la


    produccin de hojas, se llevar a cabo antes de la aparicin del
    tallo, para evitar las semillas precoces y hasta los 4 meses para la
    produccin de semilla madura.

    Cosecha de semilla: Esta se debe realizar al final de su ciclo, a los


    16-18 semanas despus de la siembra. En este caso, la recoleccin
    de las umbelas debe hacerse antes de su maduracin completa de
    los follajes, a primera hora de la maana.

    Necesidades de agua: Requiere 1.3 litros de agua por planta


    durante su ciclo completo.
    Fertilizacin: 4 kg de composta por metro cuadrado al inicio de la
    siembra o trasplante e incorporacin de 100 a 200 gramos (2
    puos) de composta por m cada dos meses.

    Programa Integral de Desarrollo Rural 2014


    Componente de Agricultura Familiar Periurbana y de Traspatio

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