UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU

PROLOGO

Mucha veces hemos tenido la sensacin al tocar un metal y un trozo de

madera tenemos la impresin casi con total seguridad de que el metal se
encuentra a menor temperatura que la madera pero cmo es posible esto
si tanto el metal y la madera se hallan en el mismo ambiente? O cuando
observamos a personas caminando por zarzas ardientes estas y otras
interrogantes resolveremos en el presente informe
este presenta la experiencia de laboratorio en la cual se estudiara el calor
especfico aplicado a los slidos mediante el uso de un modelo dinmico
simple permitir determinar el calor especfico de 3 muestras solidas as
como la capacidad calorfica de un calormetro.
Primero se determinara la capacidad calorfica de un calormetro
convencional
Luego se determinara el calor especfico para lo cual se har uso del
calormetro y mediante la agregacin de agua fra y luego la pieza de
metal calentada a una determinada temperatura se hallara una
temperatura de equilibrio, la cual permitir hallar el calor especifico del
solido repitiendo estos pasos para las dems piezas metlicas.

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CALOR ESPECFICO

1.-OBJETIVO:

Determinar la capacidad calorfica de un calormetro

Determinar el calor especfico de un cuerpo slido. Utilizando el mtodo de

mezclas

2.-EQUIPOS Y MATERIALES:

Un (01) calormetro con sus accesorios

Una (01) cocina elctrica

Tres (03) Cuerpos slidos (de bronce, cobre y aluminio)

Un (01) termmetro

Un (01) recipiente con agua

Una (01) extensin elctrica

3. -FUNDAMENTO TEORICO:
La medicin de las cantidades de calor intercambiadas, proceso que se conoce
como calorimetra, se introdujo en la dcada de 1970.los qumicos de ese tiempo
encontraron que cuando un objeto caliente, por ejemplo, un bloque de latn era
sumergido en agua el cambio resultante en la temperatura del agua dependa de
ambas masas y de la temperatura inicial del bloque.
Observaciones ulteriores demostraron que cuando dos bloques similares a la misma
temperatura inicial eran sumergidos en baos de agua idnticos, el bloque de masa
mayor causaba un cambio mayor en la temperatura; asimismo para dos bloques
idnticos a temperatura diferentes, el bloque ms caliente originaba un cambio
mayor en la temperatura del agua .
Por ltimo, para bloques de la misma masa y temperatura inicial, pero de
composicin diferente, en cambio de temperatura era diferente para materiales
diferentes.
Podemos sintetizar estas observaciones describiendo los objetivos en trminos de su
capacidad calorfica, que es la cantidad de calor requerida de una misma
sustancia para cambiar la temperatura de un objeto en 1C.

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Las cantidades de calor cedida o absorbida por masas de una misma sustancia son
directamente proporcionales a la variacin de la temperatura:

(1)
Tambin el calor cedido o absorbido por masas distintas de una misma sustancia,
son directamente proporcionales a estas:

(2)
Entonces el calor especfico (c) de un sistema se define como:

(3)

Donde dQ es la cantidad de calor intercambiada entre el sistema y el medio que lo

rodea; dT viene a representar la variacin de temperatura experimentada por el
sistema de masas.
La capacidad calorfica o simplemente calor especifico, como suele llamarse, es el
calor requerido por un material para elevar un grado de temperatura de
una unidad de masa. Un material con calor especfico elevado, como el agua,
requiere mucho calor para cambiar su temperatura, mientras que un material con
un calor especifico bajo, como la plata, requiere poco calor especfico para cambiar
su temperatura.
La cantidad de calor Q necesaria para calentar un objeto de masa m elevando su
temperatura T, est dada por:

Q = mcT

(4)

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Donde c es el calor especifico del material a partir del cual se ah fabricado el

objeto. Si este se enfra, entonces el cambio en la temperatura es negativo, y el
calor Q se desprende del objeto. Las unidades del calor especfico son:

cal/g*C, J/Kg.*C o BTU /lb*F.

La cantidad de calor transferida o absorbida por el sistema depende de las

condiciones en que se ejecuta el proceso.

El calor latente de cambio de estado de una sustancia, es la cantidad de calor que

hay que suministrar a su unidad de masa para que cambie de un estado de
agregacin a otro, lo que hace a temperatura constante. As el calor latente de
fusin es el correspondiente al cambio de estado slido a lquido, que tiene el mismo
valor que en el proceso inverso de lquido a slido.

Una de las formas de determinar el calor latente de cambio de estado es por el

mtodo de las mezclas. Consiste en mezclar dos sustancias(o una misma en dos
estados de agregacin distintos) a diferentes temperaturas y presin constante, de
manera que una de ellas ceda calor a la otra y la temperatura del equilibrio final es
tal que una de ellas al alcanzarla, realiza un cambio de estado. Es una condicin
importante es que no haya perdidas calorficas con el medio exterior. Esto lo
conseguimos ubicando la mezcla en el calormetro, que hace prcticamente
despreciable esta prdida calorfica hacia el exterior.

Obviamente se ha de tener en cuenta la cantidad de calor absorbida por el

calormetro.

Supongamos que la mezcla est constituida por una masa m a, a temperatura Ta y

otra m* de otro cuerpo a temperatura T* que supondremos mayor que T a y
llamaremos ca al calor especifico del agua y c* al calor especifico del otro cuerpo. La
mezcla adquirir una temperatura de equilibrio T x, para lo cual la masa m a a
absorbido (ganado) calor y la masa m* a cedido (perdido) calor; sea:

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Q cedido = Q

absorbido

m*c*(T*-Tx) = maca(Tx-Ta) + mccc (Tx-Tc)

(5)

(6)

Dnde:
Tc = Tx; Tc es la temperatura del calormetro.
mc = masa del calormetro.

De donde podemos observar que si uno de los calores especficos es conocido

adems del calormetro, entonces, el otro queda automticamente determinado.
Este es el fundamento del mtodo de mezclas que conduce a la determinacin del
calor especfico medido de un intervalo de temperatura de un rango amplio.

De la ecuacin anterior podemos obtener el calor especfico de un calormetro cuyo

valor no se conoce, a partir de otras muestras o sustancias conocidas:

Cc = m*c*(T*-Tx) - maca (Tx-Ta)

mc(Tx-Tc)

El calormetro es un recipiente construido de tal forma que impide la conduccin

de calor a su travs. En la mayora de los casos suele tener dobles paredes entre las
que se ah hecho el vaco o lleva un material aislante trmico, que impide o minimiza
la conduccin de calor y por ello conserva muy bien la temperatura de los cuerpos
que se encuentran dentro. En su tapadera llevan dos orificios, uno para introducir el
termmetro y el otro para el agitador, fue diseado para el estudio de las
mediciones en intercambio de calor.

4.-EQUIPOS Y MATERIALES:

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Calormetro:

Cocina elctrica:

Cuerpos slidos:

Aluminio

Cobre

Plomo

Termmetro

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Recipiente de agua

5.-PROCEDIMIENTO:

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a).-Determinar el calor especifico de calormetro:
1. Mida la masa del calormetro.(mc)
2. Verter agua fra en el calormetro a unos de su volumen. Determinar las
masa del agua fra (maf) utilizada, por diferencia de masas en la balanza
3. Coloque el termmetro en el agua del calormetro, espere unos segundos que
la lectura del termmetro sea constante y mida la temperatura de ambos
(Taf).
4. Verter agua (de masa conocida) en el recipiente de la cocina elctrica.
Encender la cocina y calentar la masa de agua conocida (mac),cuando
Este a una temperatura de 450C u otra indicada por el profesor mida la
Temperatura del agua caliente (Ti-ac)
5. Vierta el agua caliente en el calormetro que contiene el agua fria y mida la
temperatura de equilibrio (Tequi), para ello, agite el agua y espere unos
segundos a que la lectura del termmetro sea constante.
6. Use la ecuacin (7) para determinar el calor especifico del calormetro
7. Registre todos sus datos en la tabla N1
Observacin: el calormetro nunca se pondr en la cocina:

Tabla N1: medida experimental y tratamientos de datos para el

calormetro

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ESTADO INICIAL
ELEMENTO

MASA (g)

TEMPERATURA (C)

CALORIMETRO

155g

25C

AGUA FRIA

179,5g

25C

AGUA CALIENTE

92,07g

90C

ESTADO FINAL
TEMPERATURA DE EQUILIBRIO
44C
TERMICO
CALOR ESPECIFICO DEL
44C
CALORIMETRO
b).-Determinar el calor especfico de los slidos:
1. Repita los pasos del 1 al 3.
2. Verter agua en el recipiente de la cocina elctrica e introducir muestras slidas
de masa conocida (ms) a usar (bronce, cobre y aluminio) Encender la cocina y
calentar el agua hasta la temperatura de ebullicin (100 0C) registre la
temperatura del agua caliente que ser la misma temperatura inicial para las
muestras solidas (Ti-ac = Ti-s)
3. Lleve una muestra slida caliente dentro del agua fra del calormetro y mdala
temperatura de equilibrio (Tequi), para ello, agite el agua y espere unos
segundos a que la lectura del termmetro sea constante.
4. Use la ecuacin (5) de calor especfico para hallar el calor especfico de la
muestra slida.
5. Repita los pasos 9 y 10 para las otras muestras slidas (no se olvide medir las
temperaturas inciales del agua fra respectivamente)
6. registre todos sus datos en la tabla N 2.
Observaciones: tenga mucho cuidado con el agua caliente.

TABLA N2 medidas experimentales y tratamiento de datos para los

slidos.

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DETALLES

S1

S2

S3

146G CU

181,5PB

46,4AL

T I-AF

92C

92C

92C

T I_S

38C

30C

39C

T EQUI

38C

30C

39C

MASA M(G)
TEMPERATURA

SOLIDOS

Observaciones: considere para su s clculos que el calor especifico del agua ;c =1

cal/gC. Que est determinado con un error absoluto de +- 0.1cal/g C.

DETERMINACIN PARA HALLAR EL CALOR ESPECFICO DEL CALORIMETRO.

magua fria = 118.4g

Ceagua = 1cal/gC
To = 20C

mcal = 52,5g
Cecal = ?
To = 20C

T = Tequi - To
T = 58 20 = 38C

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Tequi=58C
mR+agua= 424.7g

mR=228.3g

magua caliente = 196.4g

Ceagua = 1cal/gC
T1= 80C
T1= - 22C
Qganado + Q

perdido =

magua fria. Ceagua. T + mcal. Cecal. T+ magua caliente. Ceagua. T1=0

(118.4)(1)(35)+(52,5)Cecal(38)+(196.4)(1)(-22)=0

Cecal= 0.09 cal/gC

DETERMINACIN PARA HALLAR EL CALOR ESPECFICO EN LOS SLIDOS:

magua fria=250.5 g

mcal = 52,5g

Ceagua = 1cal/gC
Aluminio:
mAl= 46g
Tagua fria= 23C

Tequi= 25C

Tagua caliente= 80C

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T= 5C
T1= -55C
Aplicando las ecuacin anterior:

CeAl =0.21 cal/gC

Respuesta

Plomo:
mAl= 181.5g
Tagua fria= 28C

Tequi= 30C

Tagua caliente= 80C

T= 2C
T1= -50C
Aplicando la ecuacin anterior:

CePb=0.034 cal/gC

Respuesta

Cobre:
mAg= 104.3g
Tagua fria= 27C

Tequi= 30C

Tagua caliente= 80C

T= 3C
T1= -50C
Aplicando la ecuacin anterior:

CeCu=0.10 cal/gC

Respuesta

LUEGO ADJUNTAMOS EL CUADRO DE MARGENES DE ERROR PARA LOS

METALES RESPECTIVOS.

Ce TEORICO

Ce PRACTICO

ERROR RELATIVO

cal/gC

cal/gC

ALUMINIO

0.214

0.21

((0.21 -0.214)/ 0.214)x100=

-1.86%

COBRE

0.092

0.10

((0.10 -0.092)/ 0.092)x100=

8.69%

PLOMO

0.031

0.034

((0.034-0.031)/

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0.031)x100=9.67%

6.-CUESTIONARIO:
6.1. Defina la calora, el calor especfico de una sustancia y la capacidad
calorfica de un cuerpo.
La calora (smbolo cal) es una unidad de energa no perteneciente al Sistema
Internacional de Unidades basada en el calor especfico del agua. Aunque debe ser
sustituida por el julio del Sistema Internacional, la calora permanece en uso debido
a su utilizacin generalizada para expresar el poder energtico de los alimentos. Se
define la calora como la cantidad de energa calorfica necesaria para elevar un
grado centgrado la temperatura de un gramo de agua pura, desde 14,5 C a
15,5 C, a una presin estndar de una atmsfera. La kilocalora (smbolo Kcal) es
igual a 1000 cal. Una calora es equivalente a 4,1868 J.
El calor especfico es la energa necesaria para elevar 1 C la temperatura de una
masa determinada de una sustancia. El concepto de capacidad calorfica es anlogo
al anterior pero para una masa de un mol de sustancia (en este caso es necesario
conocer la estructura qumica de la misma).
El calor especfico es un parmetro que depende del material y relaciona el calor
que se proporciona a una masa determinada de una sustancia con el incremento de
temperatura:

Dnde:

Q es el calor aportado al sistema.

m es la masa del sistema.

c es el calor especfico del sistema.

T es el incremento de temperatura que experimenta el sistema.

Las unidades ms habituales de calor especfico son:

[c] =

[c] =

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La capacidad calorfica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad de energa

calorfica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio de
temperatura que experimenta. En una forma menos formal es la energa necesaria
para aumentar 1 K la temperatura de una determinada cantidad de una sustancia,
(usando el SI).1 Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicho cuerpo para
experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede
interpretarse como una medida de inercia trmica..
6.2. Cul de los materiales posee mayor calor especifico (c)? Explique

CeAl=0.210 cal/gC
Por tener menor cantidad de masa
6.3. Tiene sentido hablar de la capacidad calorfica de una sustancia?
La capacidad calorfica de una sustancia es una magnitud que indica la mayor o
menor dificultad que presenta dicha sustancia para experimentar cambios de
temperatura bajo el suministro de calor.

6.4. Por qu es usual expresar la capacidad calorfica de un calormetro

en gramos agua?

Porque la temperatura es directamente proporcional a la cantidad de agua en

gramos.

6.5. Describa como utilizara un calormetro de agua para determinar el

calor especfico de una sustancia slida. Escriba las ecuaciones
correspondientes.
Primer medimos la masa del recipiente solo y luego con agua de ah retiramos la
masa del agua fra.
Luego masamos el calormetro, medimos la temperatura del agua fra ; introducimos
la masa del slido al agua caliente y medimos la temperatura. Finalizando hacemos
la mezcla de agua caliente y agua fra, medimos la temperatura de equilibrio.

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Aplicamos la ecuacin de:

Qganado + Q

perdido =

magua fria. Ceagua. T + mcal. Cecal. T+ msolido.Cesolido. T1=0

6.6. Compare los resultados obtenido para el calor especfico de las

muestras solidas con su valor real. Estudie las posibles causas de la
diferencia existente

CeAl =0.21 cal/gC

CeAl =0.21cal/gC

CeAg=0.057 cal/gC

CeAg=0.06 cal/gC

CeCu=0.10 cal/gC

CeCu=0.09 cal/gC

REAL

REAL

REAL

6.7. Explique cmo utilizara el mtodo de las mezclas para determinar

el calor latente de vaporizacin del agua y escriba las ecuaciones
correspondientes
Una de las formas de determinar el calor latente de cambio de estado es por el
mtodo de las mezclas. Consiste en mezclar dos sustancias (o una misma en dos
estados de agregacin distintos) a diferentes temperaturas y presin constante, de
manera que una de ellas ceda calor a la otra y la temperatura del equilibrio final es
tal que una de ellas al alcanzarla, realiza un cambio de estado. Es una condicin
importante es que no haya perdidas calorficas con el medio exterior. Esto lo
conseguimos ubicando la mezcla en el calormetro, que hace prcticamente
despreciable esta prdida calorfica hacia el exterior.
Obviamente se ha
calormetro.

de tener en cuenta la cantidad de calor absorbida por el

Qganado = Q

perdido

m*c*(T*-Tx) = maca(Tx-Ta) + mc cc (Tx-Tc)

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6.8 .Un pequeo bloque de metal (de 74 g de masa) se calienta en un
horno a 900C .Al sacarlo del horno inmediatamente se coloca en un
calormetro. El calormetro contiene 300g de agua a 100C .La capacidad
calorfica del aparato es mnima y la temperatura final es 14 0C cul es el
material del bloque? Si las muestras posibles son:
Aluminio, hierro, plata o zinc

msolido= 74g
Tagua caliente= 90 C
Tagua fria=10 C

Tequi= 14 C

T= 4 C
T1= 76 C
magua fria. Ceagua. T + mcal. Cecal. T+ msolido.Cesolido. T1=0
Cesolido= 0.24 cal/g C

CeAl =0.21cal/gC

REAL

6.9. Cul cree que han sido las posibles fuentes de error en su
experimento?
Medir con exactitud la temperatura de equilibrio para todos los casos.
La inexactitud de la masa de los cuerpos mediante la balanza
6.10. Como aplicara este tema en su carrera profesional?
En la combustin de un motor que nace de una chispa que explosiona y emite calor
que luego se convierte en energa mecnica.

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