Curso:

Laboratorio de Fsica II

EAP:
Ingeniera Qumica

Integrantes:

Nez Aguilar Giuseppe Luigi

Lima, 28 de Mayo del 2014

VISCOSCIDAD
EXPERIENCIA N 06

I.

OBJETIVO:

II.

Determinar el coeficiente de viscosidad de distintos lquidos.

EQUIPOS/MATERIALES:

1 soporte universal
1 clamp
1 pinza de agarradera
1 viscosmetro de Ostwald
1 termmetro analgico/digital
1 Vaso de precipitados, 1500 ml
1 picnmetro
1 balanza digital
1 probeta graduada de 10 ml
1 cronmetro
Lquidos: agua destilada, alcohol, ron

Cronmetro

viscosmetro de Ostwald

picnmetro

III.

FUNDAMENTO TERICO:

Qu es la viscosidad?
La viscosidad es una propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo
cuando se le aplica una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta
resistencia a fluir; los fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con
la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes
de fluido determina su viscosidad, que se mide con un recipiente (viscosmetro)
que tiene un orificio de tamao conocido en el fondo. La velocidad con la que el
fluido sale por el orificio es una medida de su viscosidad. La viscosidad slo se
manifiesta en lquidos en movimiento.
La viscosidad de un fluido disminuye con la reduccin de densidad que tiene lugar
al aumentar la temperatura. En un fluido menos denso hay menos molculas por
unidad de volumen que puedan transferir impulso desde la capa en movimiento
hasta la capa estacionaria. Esto, a su vez, afecta a la velocidad de las distintas
capas.
El momento se transfiere con ms dificultad entre las capas, y la viscosidad
disminuye. En algunos lquidos, el aumento de la velocidad molecular compensa la
reduccin de la densidad. Los aceites de silicona, por ejemplo, cambian muy poco
su tendencia a fluir cuando cambia la temperatura, por lo que son muy tiles como
lubricantes cuando una mquina est sometida a grandes cambios de
temperatura.
El valor que la fuerza de cohesin tiene en los cuerpos en estado lquido es la
causa de la resistencia experimental por una porcin do un lquido, cuando un
cuerpo se encuentra en su superficie. Dicha resistencia puede alcanzar en
determinados casos altos valores, siendo esta la causa de la mayor o menor
dificultad que hallarnos al pretender desplazar un cuerpo slido dentro de una
masa lquida La magnitud de la resistencia se le denomina rozamiento interno o
ms simplemente viscosidad.
Los primeros que estudiaron la viscosidad fueron un ingeniero y un mdico (Hagen
y Poiseullie) correspondindoles el mrito de deducir empricamente sus leyes, las
que ms larde fueron confirmadas tericamente por Stokes.

Explicacin de la viscosidad
Imaginemos un bloque slido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial (por
ejemplo: una goma de borrar sobre la que se sita la palma de la mano que
empuja en direccin paralela a la mesa.) En este caso (a), el material slido opone
una resistencia a la fuerza aplicada, pero se deforma (b), tanto ms cuanto menor
sea su rigidez.
Si imaginamos que la goma de borrar est formada por delgadas capas unas
sobre otras, el resultado de la deformacin es el desplazamiento relativo de unas
capas respecto de las adyacentes, tal como muestra la figura (c).

Deformacin de un slido por la aplicacin de una fuerza tangencial.

En los lquidos, el pequeo rozamiento existente entre capas adyacentes se
denomina viscosidad. Es su pequea magnitud la que le confiere al fluido sus
peculiares caractersticas; as, por ejemplo, si arrastramos la superficie de un
lquido con la palma de la mano como hacamos con la goma de borrar, las capas
inferiores no se movern o lo harn mucho ms lentamente que la superficie ya
que son arrastradas por efecto de la pequea resistencia tangencial, mientras que
las capas superiores fluyen con facilidad. Igualmente si revolvemos con una
cuchara un recipiente grande con agua en el que hemos depositado pequeos
trozos de corcho, observaremos que al revolver en el centro tambin se mueve la
periferia y al revolver en la periferia tambin dan vueltas los trocitos de corcho del
centro; de nuevo, las capas cilndricas de agua se mueven por efecto de la
viscosidad, disminuyendo su velocidad a medida que nos alejamos de la cuchara.

Ejemplo de la viscosidad de la leche y el agua. Lquidos con altas viscosidades no

forman salpicaduras.
Cabe sealar que la viscosidad slo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya
que cuando el fluido est en reposo adopta una forma tal en la que no actan las
fuerzas tangenciales que no puede resistir. Es por ello por lo que llenado un
recipiente con un lquido, la superficie del mismo permanece plana, es decir,
perpendicular a la nica fuerza que acta en ese momento, la gravedad, sin existir
por tanto componente tangencial alguna.
Si la viscosidad fuera muy grande, el rozamiento entre capas adyacentes lo sera
tambin, lo que significa que stas no podran moverse unas respecto de otras o lo
haran muy poco, es decir, estaramos ante un slido.
Si por el contrario la viscosidad fuera cero, estaramos ante un superfludo que
presenta propiedades notables como escapar de los recipientes aunque no estn
llenos (vase Helio-II).
La viscosidad es caracterstica de todos los fluidos, tanto lquidos como gases, si
bien, en este ltimo caso su efecto suele ser despreciable, estn ms cerca de ser
fluidos ideales.

Para qu sirve la viscosidad?

La importancia de la medicin de la viscosidad est en la industria plstica,
metalmecnica, alimenticia, farmacutica y en el anlisis de hidrocarburos, se
utilizan para apoyar los clculos de flujo de lquidos, la determinacin de
coeficientes de transferencia de calor y en el control de los procesos qumicos.
La viscosidad es la caracterstica ms importante de la lubricacin de cualquier
mquina.
o

Si la viscosidad del aceite es muy baja para la aplicacin, el desgaste es

mayor por falta de colchn hidrodinmica.

Si la viscosidad del aceite es muy alta para la aplicacin, el consumo de

energa es mayor, el desgaste puede ser mayor por falta de circulacin y el
aceite se calentar por friccin.

Solamente la viscosidad correcta maximizar la vida til y la eficiencia del motor,

transmisin, sistema hidrulico o lo que sea la aplicacin.

Viscosidad del aceite

El gasto Q (rapidez de volumen de flujo) de un lquido es el producto de la rapidez

del fluido por un volumen de control A,

Tambin se encuentra a partir de la ley de Poiseuille,

( )

Donde, V es el volumen del lquido de viscosidad n escurrindose a travs de un

tubo capilar de longitud L y radio R sometido una diferencia de presiones
(
) en un tiempo t.
Despejando el coeficiente de viscosidad n de (1) se tiene,

( )

Considerando dos lquidos de igual volmenes y temperaturas, midiendo los

tiempos t y t que emplean en atravesar una seccin transversal del capilar del
viscosmetro y recordando que la diferencia de presiones (
) es
proporcional a la densidad

del lquido, se establece que,

( )
Donde: n y n son las viscosidades de los lquidos desconocidos y conocido
respectivamente
, son las densidades y t , t son los tiempos respectivos
t , t son los errores absolutos de los tiempos correspondientes

La dependencia entre la viscosidad y la temperatura para un lquido, est dada

por la relacin,

Su coeficiente de viscosidad n es,

Donde,
E= es la energa de activacin para el flujo
A=es una constante
R=es la constante universal de los gases
T=es la temperatura (en escala absoluta)

APLICACIN EN LA INGENIERA
Conocer la viscosidad de un fluido es importante en Ingeniera (Qumica
por ejemplo) para el diseo de equipo de procesos (por ejemplo, para
disear bombas, intercambiadores de calor, secadores, etc.).
La viscosidad tiene mucha influencia en el transporte de lquidos por
tubera. Entre ms viscoso sea el lquido el transporte requerir una bomba
ms potente para darle ms presin.

Flujos viscosos: movimiento laminar y turbulento

Los experimentos realizados por primera vez a mediados del siglo XIX
demostraron que esto slo era cierto para velocidades bajas; para
velocidades mayores, la cada de presin era ms bien proporcional al
cuadrado de la velocidad.

Los flujos turbulentos no se pueden evaluar exclusivamente a partir de las

predicciones calculadas, y su anlisis depende de una combinacin de
datos experimentales y modelos matemticos; gran parte de la
investigacin moderna en mecnica de fluidos est dedicada a una mejor
formulacin de la turbulencia. Puede observarse la transicin del flujo
laminar al turbulento y la complejidad del flujo turbulento cuando el humo
de un cigarrillo asciende en aire muy tranquilo. Al principio, sube con un
movimiento laminar a lo largo de lneas de corriente, pero al cabo de cierta
distancia se hace inestable y se forma un sistema de remolinos
entrelazados.

La viscosidad es un parmetro importante en los aceites lubricantes y

segn la aplicacin debe tener la viscosidad adecuada. La viscosidad de
un producto es afectada por la temperatura, a mayor temperatura menor
viscosidad.
Por ejemplo la lubricacin de una zona muy caliente de una mquina,
necesita un aceite de alta viscosidad, dado que la temperatura al bajar la
viscosidad no deja de lubricar. En cambio utilizando un aceite de baja
viscosidad, con el aumento de la temperatura se puede llegar al
rompimiento de la pelcula de aceite y la consecuente soldadura de las
partes que rozan. En cambio para lubricar una mquina muy fra, se debe
utilizar un aceite de baja viscosidad. Por la misma razn si se usa uno de
alta viscosidad, con el fro aumenta y puede llegar a generar mucho trabajo
para efectuar el movimiento.

Interpolemos la viscosidad del agua a 50C

Temperatura (C)
0
20
40
60
80
100

Viscosidad
1.792
1.005
0.656
0.469
0.357
0.284

Mediante interpolacin lineal:

( )
( )

( )
( )

( )

( )+

( )
( )

Hacemos lo mismo para T ambiente (21C)

( )
( )

( )
( )

( )

( )+

( )
( )

IV.

EXPERIMENTO:

MONTAJE:
Monte el equipo tal como muestra el diseo experimental.

PROCEDIMIENTO:

1.

Determine las densidades del agua, alcohol y ron con el picnmetro.

agua =

0.99 g/ml

alcohol =

ron =

0.82 g/ml

0.86 g/ml

2. Vierta agua destilada en el viscosmetro hasta que llene el bulbo C.

3. Insufle aire por la rama ancha hasta que el lquido ascienda por el capilar
llenando el bulbo hasta el punto A. Cubra la rama ancha con un dedo;
evitar as que el lquido descienda por gravedad.

4. Destape la rama ancha a fin de que el agua corra y con el cronmetro tome
el tiempo que tarda el lquido en pasas del punto A al punto B, realice este
paso 5 veces y anote los valores en la Tabla 1.
5. Repita los pasos anteriores para el alcohol y para el ron/mezcla, asegrese
que el viscosmetro se encuentre limpio antes de verter el lquido.
6. Seguidamente realice este mismo procedimiento para cada lquido a la
temperatura de 50C, para ello caliente agua en un vaso de precipitado de
1 litro hasta que tenga la temperatura de 50C, sumerja el viscosmetro con
el lquido a trabajar en su interior y mida el tiempo que demore en pasar el
lquido a trabajar en su interior y mida el tiempo que demore en pasar el
lquido desde el punto A al punto B y regstrelo en la tabla 1.

TABLA 1

AGUA

1
2
3
4
5
t
t

ALCOHOL

RON/MEZCLA

Tamb =
21C

T = 50C

Tamb = 21C T= 50C

Tamb = 21C

tagua1 (s)
3.5900 s
3.4700 s
3.5300 s
3.4700 s
3.5200 s
3.5160 s
0.0667 s

tagua2 (s)
3.3300 s
3.2800 s
3.2500 s
3.2800 s
3.2900s
3.2860 s
0.0387 s

talcohol1 (s)
5.5600 s
5.5800 s
5.5200 s
5.4900 s
5.5300 s
5.5360 s
0.0471 s

tron1 (s)
6.1800 s
6.1600 s
6.0900 s
6.0800 s
6.2500 s
6.1520 s
0.0936 s

talcohol2 (s)
4.4200 s
4.5000 s
4.4700 s
4.4400 s
4.4700 s
4.4600 s
0.0414 s

T = 21C
tron2 (s)
4.2800 s
4.3200 s
4.2200 s
4.4000 s
4.3700 s
4.3180 s
0.0960 s

T = Temperatura (C)
t = tiempo (s)
t

t t

AGUA

T = 21 C
tagua1 (s)

Tamb = 50C
tagua2 (s)

ALCOHOL

Tamb = 21C
Talcohol1 (s)

T = 50 C
talcohol2 (s)

RON

Tamb = 21C
Tron1 (s)

T = 50 C
Tron2 (s)

7. Caliente el agua en bao Mara a la temperatura de 50C (utilice el vaso de

precipitados grande casi lleno con agua), y repita los pasos anteriores.
Anote los valores en la Tabla 1.

V.

EVALUACIN:
1) Reemplace los valores en la ecuacin (3), tomando como dato la
viscosidad terica del agua para las temperaturas correspondientes,
Tamb y 50C respectivamente, escriba sus resultados en la siguiente
tabla.

Para el agua a 21C

Datos conocidos: agua a 21C
Viscosidad del agua a T ambiente (21C) es 0.98755 cp
Densidad del agua a T ambiente (21C) es: 0.99808 g/mL (sacado
de www.vaxasoftware.com)
Tiempo que emple el agua
viscosmetro: 3.516 s

a 21C en atravesar el bulbo del

Datos del lquido cuya viscosidad est por conocerse:

Densidad del agua a 21C: 0.99 g/mL
Tiempo que emple el agua
viscosmetro: 3.516s

a 21C en atravesar el bulbo del

 Para el agua a 50C

Datos conocidos: agua a 50C
Viscosidad del agua a 50C: 0.5625 cp
Densidad del agua a 50C es: 0.988447 g/mL (sacado de
www.vaxasoftware.com)
Tiempo que emple el agua a 50C en atravesar el bulbo del
viscosmetro: 3.286 s
Datos del lquido cuya viscosidad est por conocerse:
Densidad del agua a 50C: 0.98 g/mL
Tiempo que emple el agua a 50C en atravesar el bulbo del
viscosmetro: 3.286 s

Para el alcohol a 21C

Datos conocidos: agua a 21C
Viscosidad del agua a T ambiente (21C) es 0.98755 cp
Densidad del agua a T ambiente (21C) es: 0.99808 g/mL (sacado
de www.vaxasoftware.com)
Tiempo que emple el agua a 21C en atravesar el bulbo del
viscosmetro: 3.516 s
Datos del lquido cuya viscosidad est por conocerse:

Densidad del alcohol a 21C: 0.82 g/mL

Tiempo que emple el alcohol a 21C en atravesar el bulbo del
viscosmetro: 5.536 s

Para el alcohol a 50C

Datos conocidos: agua a 50C
Viscosidad del agua a 50C: 0.5625 cp
Densidad del agua a 50C es: 0.988447 g/mL (sacado de
www.vaxasoftware.com)
Tiempo que emple el agua a 50C en atravesar el bulbo del
viscosmetro: 3.286 s
Datos del lquido cuya viscosidad est por conocerse:
Densidad del alcohol a 50C: 0.8162 g/mL (sacado dela prctica de
densidades)
Tiempo que emple el alcohol a 50C en atravesar el bulbo del
viscosmetro: 4.460 s

 Para el ron a 21C

Datos conocidos: agua a 21C
Viscosidad del agua a T ambiente (21C) es 0.98755 cp
Densidad del agua a T ambiente (21C) es: 0.99808 g/mL (sacado
de www.vaxasoftware.com)
Tiempo que emple el agua a 21C en atravesar el bulbo del
viscosmetro: 3.516 s
Datos del lquido cuya viscosidad est por conocerse:
Densidad del ron a 21C: 0.86 g/mL
Tiempo que emple el ron a 21C en atravesar el bulbo del
viscosmetro: 6.152 s

 Para el ron a 50C

Datos conocidos: agua a 50C
Viscosidad del agua a 50C: 0.5625 cp
Densidad del agua a 50C es: 0.988447 g/mL (sacado de
www.vaxasoftware.com)
Tiempo que emple el agua a 50C en atravesar el bulbo del
viscosmetro: 3.286 s
Datos del lquido cuya viscosidad est por conocerse:
Densidad del ron a 50C: 0.854 g/mL
Tiempo que emple el ron a 21C en atravesar el bulbo del
viscosmetro: 4.318 s

2) Calcule los errores porcentuales para cada caso. Si el resultado sale

mayor al 10%, justifique.

o Para el agua a 21C

Viscosidad terica: 0.98755 cp
Viscosidad experimental:

cp

Para el agua a 50C

Viscosidad terica: 0.5625 cp
Viscosidad experimental:

cp

Para el alcohol a 21C

Viscosidad terica: 1.283 cp
Viscosidad experimental: 1.277 cp

Para el alcohol a 50C

Viscosidad terica: 0.702 cp
Viscosidad experimental: 0.633 cp

3) Investigue acerca de los tipos de lubricante utilizado en autos y la

relacin de los lubricantes con la temperatura.

Lubricantes Minerales
Los lubricantes minerales proceden de la destilacin del petrleo y por
tanto, su origen es 100% natural. Los aceites base de tipo mineral estn
constituidos por tres tipos de compuestos: parafnicos, naftnicos y
aromticos, siendo los primeros los que se encuentran en mayor
proporcin (60 a 70%), por tener las mejores propiedades lubricantes, pero
siempre hay compuestos naftalnicos y aromticos que aportan
propiedades que no tienen las parafinas como el buen comportamiento a
bajas temperaturas y el poder disolvente, entre otros.

Lubricantes Sintticos
Los aceites sintticos son capaces de realizar muchos ms kilmetros
antes de degradarse. Generan menos residuos (lodos y lacas). Son mucho
ms resistentes a la oxidacin y a la hidrlisis y contrariamente a lo que
muchos pensbamos, resisten mejor las prdidas por evaporacin. Son
ms caros, pero llegan a compensar.
En general, los lubricantes sintticos tienen las siguientes propiedades:
Mejores propiedades lubricantes
Mayor ndice de viscosidad
Mayor fluidez a baja temperatura
Mayor estabilidad trmica y a la oxidacin
Menor volatilidad
Existen dos bases qumicas para producir lubricantes sintticos. Los PAO
(Polietilenos-Alfa-Olefinicos) y los steres. Los primeros, tienen su origen
en la qumica de los hidrocarburos. Los segundos, en alcoholes y grasas
naturales. Son de mayor calidad y gracias a sus caractersticas
biodegradables, ms compatibles con el medio ambiente.

Lubricantes Semi Sintticos

En el mercado, tambin encontraremos lubricantes denominados semi
sintticos. Formulados sobre la base de un aceite mineral, la gran cantidad
de aditivos y componentes qumicos aadidos, los dejan a medio camino.
Su ventaja competitiva es su precio y su resistencia a la oxidacin.
Los aceites minerales ofrecen buenas prestaciones, sin embargo si se los
compara con los aceites sintticos aparecern algunas limitaciones, las
que radican en su funcionamiento a bajas temperaturas, menor capacidad
al arranque y reducida capacidad en la lubricacin.
Los lubricantes sintticos son una sustancia creada a medida en
laboratorio a partir de una base mineral, con lo que se obtiene un producto
de mayor calidad y rendimiento.
Al ser elaborados qumicamente, ofrecen excelentes propiedades
lubricantes tanto a altas como a bajas temperaturas incluyendo una mayor
proteccin del motor en estas condiciones, mejor control de consumo de
aceite y fcil arranque en fro.

4) Determine el coeficiente de viscosidad para una mezcla que contenga

50% de agua destilada + 50% de ron.

Se tienen los datos a 21C:

+
+

VI.

CONCLUSIONES:

La coeficientes de las viscosidades a 50c de agua destilada, alcohol y ron

son menores que a la temperatura de 21c .
Con el viscosmetro de Ostwald se pueden determinar adecuadamente los
tiempos en los que el lquido va a pasar de un punto A a un punto B
Las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las
densidades que se calculan para cada temperatura.

VII.

RECOMENDACIONES:
De ninguna manera calentar directamente alcohol o ron , sino en bao
mara
Intentar mantener la temperatura constante cuando se utiliza el
viscosmetro de Ostwald para no alterar las mediciones.
Tomar las mediciones de tiempo con exactitud para obtener buenos
resultados.
Cuando se utiliza el picnmetro asegurar de que el lquido se llene el
interior por completo

VIII.

REFERENCIAS:

A. BIBLIOGRAFIAS:

Fsica para ciencias e ingeniera

Volumen 1.Sptima edicin
Raymond A.Serway y Jhon W.Jewett, Jr.

Fsica II
Primera edicin: Marzo 2012
Humberto Leyva

Fsica universitaria
volumen 1.Decimosegunda edicin.
PEARSON EDUCACIN, Mxico, 2009
YOUNG, HUGH. Y ROGER A.FREEDMAN

B. WEB:

http://www.guioteca.com/autos/lubricantes-lo-esencial-para-entender-suimportancia/
http://www.gulfoilvenezuela.com/lubricante-mineral-sintetico-semisintetico.aspx