INSTITUTO DE EDUCACIN

SUPERIOR TECNOLGICO
PRIVADO
R.M. N 0310-2011-ED

































PLAN DE ADECUACIN
INSTITUCIONAL
I.E.S.T.P.
SECOMTUR
MARA ISABEL INFANTE ZAPATA
DIRECTORA GENERAL IESTP
SECOMTUR
NUEVO CHIMBOTE

PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 2 -

PLAN DE ADECUACIN DEL INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR
TECNOLGICO SECOMTUR

I. FINALIDAD:
Facilitar la transicin de la realidad actual del Instituto de Educacin
Superior Tecnolgico Privado SECOMTUR a las disposiciones de la Ley
N 29394, Ley de Institutos y Escuelas de Educacin Superior y su
Reglamento, as como las dems normas y disposiciones que la rigen
dentro de los lineamientos, tiempos y acciones del Plan de Adecuacin
dispuesto; y contando con el compromiso en su realizacin de todos los
miembros de la Comunidad Educativa de nuestro Instituto para contribuir
con la mejora de la calidad de la educacin superior de acuerdo a las
necesidades de la localidad, la regin y el pas; y aportar a su desarrollo.

II. OBJETIVO:
Conducir las acciones de aplicacin de la normatividad vigente para la
Adecuacin del Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Privado
SECOMTUR a las disposiciones de la Ley N 29394, su reglamento y
dems normas suplementarias bajo estrategias de motivacin, y
participacin con toda la comunidad educativa implicada durante todas las
etapas del proceso.

III. MARCO LEGAL:
- Ley N 228044, Ley General de Educacin.
- Ley N 27783, Ley de Bases de la Descentralizacin.
- Ley N 27867, Ley Orgnica de los Gobiernos Regionales.
- Ley N 29394, Ley de Institutos y Escuelas de Educacin Superior y su
Reglamento.
- Decreto Ley N 25762, Ley Orgnica del Ministerio de Educacin y sus
modificatorias.
- Decreto Supremo N 009-2005-ED, Reglamento de la Gestin del
Sistema Educativo.
- Decreto Supremo N 006-2006-ED, Reglamento de Organizacin y
Funciones del Ministerio de Educacin y sus modificatorias.
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- 3 -

- Decreto Supremo N004-2010-ED, Reglamento de la Ley N 29394, Ley
de Institutos y Escuelas de Educacin Superior.
- Resolucin Ministerial N 0023-2010-ED, Aprueba el Plan de
Adecuacin de los actuales Institutos y Escuelas de Educacin Superior
a la Ley N 29394.

IV. MBITO DE APLICACIN:
Est comprendido en este alcance el actual Instituto de Educacin Superior
Tecnolgico Privado SECOMTUR del Distrito de Nuevo Chimbote,
Provincia Del Santa, Regin Ancash.

V. ASPECTOS OBJETO DE ADECUACIN A LA LEY N 29394:

1. ADECUACIN DE LOS ASPECTOS DE INFORMACIN Y
COMUNICACIN:

1.1 DENOMINACIN:
De acuerdo a la normatividad vigente, Ley N 29394 y su
Reglamento, en accin de su cumplimiento y en aplicacin de la
frmula establecida en el presente plan para su estructura, la
denominacin es:
Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Privado
SECOMTUR.

1.2 PUBLICIDAD:
Es responsabilidad del Instituto de Educacin Superior
Tecnolgico Privado SECOMTUR asegurar que todo documento
que represente publicidad, consigne el nmero y fecha del
dispositivo legal de creacin o autorizacin, siendo ste la
Resolucin Ministerial N 0310-2011-ED del 15 de julio del
2011.
La institucin consigna la actual denominacin en el R.U.C.,
facturas, boletas y otros documentos contables y financieros de
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 4 -

acuerdo a la Ley. Esta denominacin alcanza tambin a todos los
documentos de Gestin Pedaggica e institucional.
Asimismo incluye aquella que se realiza por medios de
comunicacin escrita, radial o televisiva. Del mismo modo, se
incluye aquella que se realiza por medio de los sistemas
informticos o telefnicos; as como el uso de avisos publicitarios,
volantes, banderolas, murales y dems medios similares.

1.3 WEB INSTITUCIONAL:
Se puede encontrar informacin relativa al Instituto de Educacin
Superior Tecnolgico Privado SECOMTUR en la siguiente
direccin electrnica: www.secomtur.edu.pe
Contiene la siguiente informacin:
- Informacin sobre la resolucin de autorizacin de
funcionamiento institucional, de carreras, los ttulos que
otorga, la matrcula, los exmenes, los horarios, las
pensiones, otros costos que exija la carrera y su titulacin y
las becas, cuando corresponda.
- Los planes de estudio de las carretas que se ofrece.
- Los requisitos mnimos para la articulacin de las carreras que
ofrecen con los de las universidades o de stas con el
Instituto.
- Aspectos pedaggicos, tecnolgicos o artsticos que sean
pertinentes al Instituto.
- Herramientas para el trabajo interactivo con los estudiantes a
travs de foros institucionales y la biblioteca digital.
- Links sobre aspectos de transparencia y defensa del
consumidor.

2. ADECUACIN DE LOS ASPECTOS DE ORGANIZACIN:
2.1 ORGANIZACIN DE LA INSTITUCIN:
Se organiza de acuerdo al Reglamento Institucional, donde se
informa el nombre de nuestra Directora General en cumplimiento
con los requisitos establecidos en el artculo 35 de la Ley.
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- 5 -

2.1.1 ELEMENTOS INTERNOS:
a. Potencial Humano:
- Consejo Institucional:
- Consejo Directivo:
- Directora General: Sra. Mara Isabel Infante Zapata
- Jefe de unidad acadmica :
- Secretaria acadmica :
- Jefe del rea acadmica: Gastronoma y Arte Culinario
- Jefe del rea acadmica: Administracin de Empresas
Tursticas y Hoteleras.
- Docentes
- Estudiantes
- Personal Administrativo y de Servicio

b. Recursos Financieros:
Autofinanciamiento con recursos propios provenientes
de la matrcula, pensiones de los estudiantes, as como
ingresos por derechos de trmites documentarios en
general.
La organizacin y administracin de los bienes,
recursos y patrimonio se realizan de acuerdo con el
derecho de autonoma financiera consignado en la Ley
N 29394, estableciendo nuestros propios regmenes
econmicos, administrativos y de pensiones
educativas, los que son puestos en conocimientos de
los estudiantes.

c. Recursos Materiales:
- Ambientes acondicionados y preparados para la
Direccin General y Secretara Acadmica.
- Mobiliario debidamente acondicionado e
implementado.
- Sala de Computacin e Informtica.
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- 6 -

- 2 Cocinas equipadas para dictar la Carrera de
Gastronoma y Arte Culinario.
- Aulas con capacidad suficiente para el dictado de la
Carrera de Administracin de Empresas Tursticas y
Hoteleras.
- Servicios Higinicos debidamente acondicionados y
en mantenimiento permanente.

2.1.2 ELEMENTOS EXTERNOS:
a. Proveedores:
- Alicorp S.A. y Supermercados de la localidad; nos
proveen diariamente de los insumos necesarios para
la carrera de Gastronoma y Arte Culinario.
- Kimberly Clark S.A. y Corporacin Industrial Denise
S.R.L. nos proveen de insumos y equipos de
limpieza.

b. Competidores:
Como Instituto de Educacin Superior Tecnolgico
somos los nicos en la Provincia Del Santa por lo que
no tenemos competencia directa. Sin embargo existen
algunas instituciones como los CETPRO que ofrecen
especialidades similares a nuestras carreras como es
el caso de Gastronoma. Podemos citar a las
siguientes:
- CETPRO Atlanta
- CETPRO Cestec

2.2 CONVENIOS DE GESTIN:
La Direccin General del Instituto de Educacin Superior
Tecnolgico Privado SECOMTUR ha realizado gestiones para
realizar convenios con diversas instituciones de la localidad donde
nuestros estudiantes pueden realizar sus prcticas pre
profesionales de acuerdo a las carreras de Gastronoma y Arte
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- 7 -

Culinario as como la de Administracin de Empresas Tursticas y
Hoteleras, segn sea el caso. El proceso de renovacin de
convenios es con las siguientes instituciones se realiza ajustando
sus clusulas a lo dispuesto a las normas aprobadas por el
Ministerio de Educacin:
- Chifa Hugos
- Restaurant DFilipi
- Restaurant Celeste
- Hotel Maresta
- Hostal Ivansino Inn
La Direccin General del Instituto de Educacin Superior
Tecnolgico Privado SECOMTUR remitir los convenios
actualizados y la resolucin que lo aprueba, a la Direccin
Regional de Educacin y a la Direccin General de Educacin
Superior y Tcnico Profesional del Ministerio de Educacin, para
su registro.

3. ADECUACIN DE LOS ASPECTOS REFERENTES A
NORMATIVIDAD:

3.1. PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL:
La elaboracin y aprobacin del Proyecto Educativo Institucional
(P.E.I.) previa evaluacin es elaborado por el Consejo Institucional
con la participacin de los docentes y toda la comunidad
educativa teniendo en cuenta el contexto educativo y
socioeconmico.
Elaboracin del Plan Anual de Trabajo (P.A.T.) en funcin del
Proyecto Educativo Institucional y de los resultados del Informe
anual de gestin del ao anterior.

3.2. REGLAMENTO INSTITUCIONAL:
- Es aprobado por la Direccin General de Educacin Superior
y Tcnico Profesional del Ministerio de Educacin por
Resolucin Directoral.
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- 8 -

- El Reglamento Institucional y dems documentos de gestin
son elaborados por el Instituto de Educacin Superior
Tecnolgico Privado SECOMTUR en concordancia con las
disposiciones aprobadas por la Direccin General de
Educacin Superior y Tcnico Profesional del Ministerio de
Educacin.
- La Direccin Regional de Educacin da conformidad al
Reglamento Institucional.
- El Reglamento Institucional tiene en su cuerpo las precisiones
mencionadas en el Plan de Adecuacin de los Institutos y
Escuelas de Educacin Superior a lo dispuesto en la Ley N
29394.
- Contiene los requisitos que debe cumplir el estudiante para
obtener el ttulo profesional que le corresponda.
- El Reglamento Institucional determina el procedimiento que se
seguir con quienes adeuden el pago de sus pensiones de
estudio, el que se hace conocer en el acto de matrcula de
cada semestre.

3.3. REVALIDACIN:
De acuerdo a la Resolucin Ministerial N 0310-2011-ED, el
Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Privado
SECOMTUR mantiene vigente la Resolucin de creacin a partir
del 15 de julio del 2011 hasta el 15 de julio del 2017 (6 aos).

4. ADECUACIN DE LOS ASPECTOS ACADMICOS:

4.1. SEMESTRE ACADMICO:

La duracin de Semestre Acadmico durante el ao 2014 en las
Carreras de:
- Gastronoma y Arte Culinario y
- Administracin de Empresas Tursticas y Hoteleras

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- 9 -

Es como se indica en la siguiente tabla:

SEMESTRE INICIO TRMINO DURACIN
I 17 de marzo 18 de julio 18 semanas
II 18 de agosto
19 de
diciembre
18 semanas

4.2. PLANES DE ESTUDIO:

CARRERA PROFESIONAL DE GASTRONOMA Y ARTE CULINARIO

MDULOS
UNIDADES
DIDCTICAS
HORAS POR
SEMESTRE
CRDITOS HORAS
I II III IV V VI
Unidad
Didctica
Mdulo
Unidad
Didctica
Mdulo
M

D
U
L
O
S



T
R
A
N
S
V
E
R
S
A
L
E
S

COMUNICA
CIN
Tcnicas de
comunicacin
2 1.5
3
36
72 Interpretacin
y produccin
de textos
2 1.5 36
MATEMTI
CA
Lgica y
funciones
2 1.5
3
36
72
Estadstica
General
2 1.5 36
INFORMTI
CA
Informtica e
Internet
2 1.5
3
36
72
Ofimtica 2 1.5 36
IDIOMA
EXTRANJE
RO
Comunicacin
Interpersonal
2 1.5
3
36
72
Comunicacin
Empresarial
2 1.5 36
RELACIO-
NES EN EL
ENTORNO
DEL
TRABAJO
Comportamien
to tico
2 1.5
3
36
72
Liderazgo y
Trabajo
2 1.5 36
GESTIN
EMPRESA-
RIAL
Organizacin y
Constitucin
de Empresas
2 1.5
3
36
72
Proyecto
Empresarial
2 1.5 36
FORMACIN
Y
ORIENTACIN
Legislacin e
Insercin
Laboral
3 2 2 54 54
MEDIO
AMBIENTE Y
DESARROLLO
SOSTENIBLE
Medio
Ambiente y
Desarrollo
Sostenible
3 2 2 54 54
ACTIVIDA-
DES
Cultura Fsica
y Deporte
2 1.5
3
36
72
Cultura
Artstica
2 1.5 36
INVESTIGA-
CION TEC-
NOLGICA
Fundamentos
de
Investigacin
2 1.5 6 36 144
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 10 -

MDULOS
UNIDADES
DIDCTICAS
HORAS POR
SEMESTRE
CRDITOS HORAS
I II III IV V VI
Unidad
Didctica
Mdulo
Unidad
Didctica
Mdulo
Investigacin e
Innovacin
Tecnolgica
2 1.5 36
Proyectos de
Investigacin e
Innovacin
4 3 72
SOCIEDAD Y
ECONOMA
EN LA GLO-
BALIZACIN
Sociedad y
Economa en
la
Globalizacin
3 2 2 54 54
MDULOS
TRANSVERSALES
8 10 8 6 6 7 33 33 810 810
M

D
U
L
O
S

E
S
P
E
C

F
I
C
O
S

(
M

D
U
L
O
S

T

C
N
I
C
O

P
R
O
F
E
S
I
O
N
A
L
E
S
)

TCNICAS
CULINARIAS
COCINA
VEGETARIA-
NA Y
COCINA EN
RUTAS
TURSTICAS
Tecnologa de
Cocina
6 4
31
108
756
Compras y
Almacn
3 2 54
Bromatologa I 4 3 72
Historia de la
Gastronoma
2 2 36
Introduccin a la
Administracin
de Cocina
3 2 54
Diettica y
Nutricin
4 3 72
Cocina
Peruana I
Pescados y
Mariscos
4 3 72
Cocina en
Ruta
3 2 54
Cocina
Vegetariana
4 3 72
Bromatologa II 2 2 36
Diseo de
Cartas y Mens
4 3 72
Taller de Caf-
tera y Fuente
de Soda
3 2 54
COCINA Y
REPOSTE-
RA
PERUANA
Cocina
Peruana II
(Costa, Sierra
y Selva)
6 5
35
108
828
Diseo y Man-
tenimiento de
Cocinas
3 2 54
Catering y
Bocaditos
4 3 72
Tecnologa de
Comedor
3 2 54
Repostera y
Pastelera
Peruana
6 5 108
Creativa y
Nova Andina
6 5 108
Costos y
Presupuestos
3 2 54
Tecnologa de
Bar
4 3 72
Administra-
cin de
Restaurant
4 3 72
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 11 -

MDULOS
UNIDADES
DIDCTICAS
HORAS POR
SEMESTRE
CRDITOS HORAS
I II III IV V VI
Unidad
Didctica
Mdulo
Unidad
Didctica
Mdulo
Enologa y
Maridaje
3 2 54
Chocolatera y
Snaks
4 3 72
COCINA
INTERNA-
CIONAL Y
ADMINIS-
TRACIN
DE SERVI-
CIOS GAS-
TRONMI-
COS
Administracin
de Recursos
Humanos
2 2
35
36
846
Cocina Interna-
cional France-
sa, Italiana
6 4 108
Repostera
Internacional
6 4 108
Organizacin
de Eventos
Gastronmicos
y Banquetes
4 3 72
Mrquetin de
Servicios A & B
4 3 72
Seguridad y
Prevencin de
Accidentes
2 2 36
Cocina Interna-
cional Espao-
la y Latinoame-
ricana
6 4 108
Cocina Interna-
cional Medite-
rrnea Asitica
6 5 108
Panadera y
Pastelera
Internacional
4 3 72
Gestin de
Proyectos de
Negocios
Gastronmicos
4 3 72
Parrilladas y
Asados
3 2 54
TOTAL HORAS Y CRDITOS
Mdulos Tcnico
Profesionales
22 20 22 24 24 23 101 101 2430 2430
TOTAL HORAS Y CRDITOS
Mdulos Transversales
8 10 8 6 6 7 33 33 810 810
TOTAL HORAS SEMANALES 30 30 30 30 30 30
TOTAL GENERAL 540 540 540 540 540 540 134 134 3240 3240


Un crdito es equivalente a 24 horas de trabajo acadmico de 50 minutos
durante un semestre. Un semestre acadmico tiene una duracin de 18
semanas, 540 horas lectivas y 30 horas semanales mnimas de desarrollo
curricular incluyendo la evaluacin.

PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 12 -

CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
TURSTICAS Y HOTELERAS

MDULOS
UNIDADES
DIDCTICAS
HORAS POR
SEMESTRE
CRDITOS HORAS
I II III IV V VI VII VIII
Crditos
U.D.
Crditos
Mdulo
Horas
U.D.
Total
de
Horas
M

D
U
L
O
S



T
R
A
N
S
V
E
R
S
A
L
E
S

COMINICA-
CIN
Tcnicas de
Comunicacin
2

1.5
3
36
72 Interpretacin
y Produccin
de Textos
2

1.5 36
MATEMTI
-CA
Lgica y
Funciones
2

1.5
3
36
72
Estadstica
General
2

1.5 36
SOCIEDAD
Y ECONO-
MA
Sociedad y
Economa en
la Globaliza-
cin
3

2 2 54 54
MEDIO AM-
BIENTE Y
DESARRO-
LLO SOS-
TENIBLE|
Medio
Ambiente y
Desarrollo
Sostenible
3

2 2 54 54
ACTIVIDA-
DES
Cultura Fsica
y Deporte
2

1
2
36
72
Cultura Artsti-
ca
2

1 36
INFORM-
TICA
Informtica e
Internet
2

1.5
3
36
72
Ofimtica 2

1.5 36
IDIOMA
EXTRANJE-
RO
Comunicacin
Interpersonal
2 1.5
3
36
72
Comunicacin
Empresarial
2 1.5 36
INVESTIGA-
CIN TEC-
NOLGICA
Fundamentos
de Investiga-
cin
2 1.5
6
36
144
Investigacin e
Innovacin
Tecnolgica
2 1.5 36
Proyectos de
Investigacin e
Innovacin
Tecnolgica
4 3 72
RELACIO-
NES EN EL
ENTORNO
DEL TRA-
BAJO
tica
Profesional
2 1.5
3
36
72
Liderazgo y
Trabajo en
Equipo
2 1.5 36
GESTIN
EMPRESA-
RIAL
Organizacin y
Constitucin
de Empresas
2 1.5
3
36
72
Proyecto
Empresarial
2 1.5 36

FORMACI
N Y
ORIENTA-
CIN
Legislacin e
Insercin
Laboral
3 2
5
54
126
Primeros
Auxilios
4 3 72
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 13 -

MDULOS
UNIDADES
DIDCTICAS
HORAS POR
SEMESTRE
CRDITOS HORAS
I II III IV V VI VII VIII
Crditos
U.D.
Crditos
Mdulo
Horas
U.D.
Total
de
Horas
CULTURA
E
IDENTIDAD
NACIONAL
Historia de la
Cultura Perua-
na
4 3
10
72
234
Folklore Perua-
no
5 4 90
Patrimonio Ar-
queolgico y
Antropolgico
4 3 72

MDULOS
TRANSVERSALES
8 10 8 6 6 7 8 9 45 45 1116 1116
F
O
R
M
A
C
I

N

E
S
P
E
C

F
I
C
A
*

MP N 01
GESTIN
DE INFOR-
MACIN
EN ORGA-
NIZACIO-
NES TU-
RSTICAS
Fundamentos
de Turismo
4

3
31
72
756
Tcnicas de
Informacin
Turstica
4

3 72
Legislacin
Turstica
4

3 72
Gestin de
Proyectos
Tursticos
4

3 72
Geografa
Turstica
6

4 108
Control de
Informacin
Turstica
4

3 72
Administracin
General
4

3 72
Protocolo y
Etiqueta
4

3 72
Turismo
Convencional
4

3 72
Lengua
extranjera I
4

3 72
MP N 02
SERVICIO
DE
HOSTELE-
RA
Recepcin
Hotelera
4 3
35
72
828
Tcnicas del
rea de
Reservas
4 3 72
Administracin
del Servicio de
Alimentos
5 4 90
Decoracin de
Interiores y
Exteriores
4 3 72
Organizacin
del rea de
Pisos
4 3 72
Administracin
del Servicio de
Bebidas
4 3 72
Seguridad e
Higiene
Industrial
4 3 72
Mantenimiento
de Equipo y
Maquinaria
5 4 90
Higiene y
Conservacin de
Alimentos
4 3 72
Marketing de
Servicios de
4 3 72
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 14 -

MDULOS
UNIDADES
DIDCTICAS
HORAS POR
SEMESTRE
CRDITOS HORAS
I II III IV V VI VII VIII
Crditos
U.D.
Crditos
Mdulo
Horas
U.D.
Total
de
Horas
Hostelera
Lengua
Extranjera II
4 3 72
MP N 03
SERVICIOS
TURSTI-
COS Y DE
GUIADO
Organizacin y
Control de
Agencias de
Viaje
5 4
28
90
648
Comercializa-
cin de Pro-
ductos y
Servicios
Tursticos
5 4 90
Operadores
Tursticos
5 4 90
Organizacin
de Viajes y
Excursiones
4 3 72
Tcnicas de
Guiado
5 4 90
Turismo No
Convencional
4 3 72
Lengua
Extranjera III
4 3 72
Lengua
Extranjera IV
4 3 72
MP N 04
GERENCIA
DE EM-
PRESAS
TURSTICAS
Y
HOTELERAS
Marketing de
Servicios
Tursticos
6 4
44
108
1044
Presupuestos
Tursticos y
Hoteleros
4 3 72
Gerencia de
Empresas
Tursticas
5 4 90
Gestin de
Recursos
Humanos
4 3 72
Gestin
Financiera
5 4 90
Formulacin y
Evaluacin de
Proyectos de
Inversin I
5 4 90
Formulacin y
Evaluacin de
Proyectos de
Inversin II
5 4 90
Publicidad y
Ventas Tursti-
cas
4 3 72
Contabilidad
Turstica
3 2 54
Economa
Turstica
4 3 72
Proyecto de
Desarrollo
Turstico
Hotelero
5 4 90
Auditora 4 3 72
Lengua
Extranjera V
4 3 72
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 15 -

MDULOS
UNIDADES
DIDCTICAS
HORAS POR
SEMESTRE
CRDITOS HORAS
I II III IV V VI VII VIII
Crditos
U.D.
Crditos
Mdulo
Horas
U.D.
Total
de
Horas

TOTAL HORAS
Mdulos Tcnico
Profesionales
22 20 22 24 24 25 22 23 138 138 3276 3276

TOTAL HORAS
Mdulos Transversales
8 10 8 6 6 7 8 9 45 45 1116 1116
TOTAL HORAS SEMANALES 30 30 30 30 30 32 30 32
TOTAL HORAS Y CRDITOS 540 540 540 540 540 576 540 576 183 183 4356 4356
* (Mdulos Tcnico Profesionales)

Un crdito es equivalente a 24 horas de trabajo acadmico de 50 minutos
durante un semestre. Un semestre acadmico tiene una duracin de 18
semanas, 540 horas lectivas y 30 horas semanales mnimas de desarrollo
curricular incluyendo la evaluacin.

4.3. TITULACIN Y REGISTRO DEL TTULO:

4.3.1. TITULACIN:
Es el grado acadmico al que se accede al finalizar
completamente una etapa de estudios con reconocimiento
oficial. Suele venir reconocido en un ttulo acadmico o
diploma nominal.
El expediente para la Titulacin Acadmica, en
concordancia con la Resolucin Directoral N 0462-2010-
ED, consigna los siguientes requisitos:
a. Solicitud dirigida a la Directora General del Instituto de
Educacin Superior Tecnolgico Privado
SECOMTUR, solicitando se le otorgue el Ttulo de
Profesional Tcnico en su respectiva especialidad.
b. Partida de nacimiento original.
c. 2 copias fotostticas autenticadas del DNI.
d. Certificados de estudios superiores originales
completos.
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 16 -

e. Constancias del jefe de rea acadmica, de haber
realizado las prcticas pre-profesionales.
f. Acta del examen terico-prctico que demuestra el
logro de las competencias del perfil profesional de la
carrera profesional.
g. Recibo por el valor del formato del ttulo de
conformidad con el TUPA.
h. Recibo por el concepto de derecho de titulacin, segn
la tasa educativa autorizada oficialmente en el TUPA.
i. Constancias de no tener deuda ni compromiso
pendiente de pago con el IEST SECOMTUR expedido
por la jefatura de la unidad administrativa.
j. Cuatro (4) fotografas tamao pasaporte, de frente y en
fondo blanco.
k. El informe de la ejecucin del Proyecto de produccin
y/o empresarial visado por el asesor.

DE LA SECRETARA ACADMICA:
Es responsabilidad de la secretaria acadmica lo siguiente:
a. Organizar el proceso para la titulacin de los
interesados y gestionar su tramitacin.
b. Verificar, el expediente, actas y dems documentos
acadmicos de acuerdo a las normas.
c. Formular el informe dirigido a la Directora General del
IESTP SECOMTUR para declarar expedito al
estudiante.
d. Elaborar el proyecto de resolucin que declara expedito
al interesado y pueda rendir las pruebas de suficiencia
acadmica y el examen terico-prctico que demuestre
el logro de las competencias del perfil profesional de la
carrera profesional.
e. Recepcionar las actas de exmenes de suficiencia
acadmica y terico-prctico para la titulacin.
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 17 -

f. Elaborar el proyecto de resolucin que otorga el ttulo;
cuando en las actas de examen terico-prctico se
indicara su aprobacin. Si fuera desaprobatorio, la
resolucin as lo sealar, indicando el plazo para que
el interesado pueda volver a solicitarlo.
g. Disponer el caligrafiado del ttulo y recabar las firmas
correspondientes.
h. Tramitar el registro del ttulo en la Direccin Regional
de Educacin de Ancash.
i. Registrar el ttulo en el libro registro de ttulos de la
IESTP SECOMTUR, una vez que ste haya sido
emitido y registrado por la Direccin Regional de
Educacin de Ancash.
j. Entregar al interesado el ttulo.

La duracin de este trmite no debe exceder los treinta (30)
das calendario a partir de la emisin de la Resolucin
Directoral que confiere el ttulo.

4.3.2. OTORGAMIENTO DEL DIPLOMA DE TTULO Y
REGISTRO:

DEL OTORGAMIENTO DEL DIPLOMA DE TTULO:
a. La directora general, otorga el ttulo mediante
resolucin directoral.
DEL REGISTRO DE TTULOS:
a. El Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Privado
SECOMTUR utilizar los actuales formatos de ttulos
que son provedos por el Ministerio de Educacin.
b. El registro de los ttulos es responsabilidad de la DRE
Ancash.
c. Para el registro de los ttulos otorgados el IESTP
SECOMTUR enviar a la DRE Ancash lo siguiente:
- Acta de examen terico-prctico.
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- 18 -

- Resolucin que otorga el ttulo profesional.
- Formato del ttulo caligrafiado y con las firmas de la
directora general y del interesado.
d. Es responsabilidad de la DRE Ancash cumplir con los
siguientes procedimientos administrativos:
- Dar conformidad a los documentos presentados
consignando su firma, post-firma y sello respectivo
en el diploma del ttulo.
- Inscribir el ttulo en el registro que obra en la DRE
Ancash, de acuerdo a lo establecido en la
Resolucin Ministerial N0056-2004-ED, Manual de
Registro de Ttulos Pedaggicos y Tecnolgicos.

VI. OBLIGACIONES DE RESPONSABLES INSTITUCIONALES EN EL
PERIODO DE ADECUACIN:

SECTOR EDUCACIN:
DE LA DIRECCIN REGIONAL DE EDUCACIN ANCASH:
1. Emitir opinin para la creacin por Resolucin Suprema de los
Institutos y Escuelas pblicos.
2. Evaluar peridicamente para la correccin o decisin pertinente el
Proyecto Educativo Institucional.
3. Promover y supervisar la calidad educativa en los Institutos y
Escuelas.
4. Emitir opinin para la autorizacin de funcionamiento por
Resolucin Ministerial de los Institutos y Escuelas de Educacin
Superior privados.
5. Evaluar y calificar los planes de estudio de las carreras
proyectadas.
6. Registrar los ttulos otorgados por los IEST y otros Institutos y
Escuelas de Educacin Superior.

DE LAS UNIDADES DE GESTIN EDUCATIVA LOCAL:
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 19 -

Cuando expresamente lo determine el Ministerio de Educacin las
responsabilidades 3 y 6 de las Direcciones Regionales de Educacin.


VII. CONSTANCIA DE ADECUACIN INSTITUCIONAL:
1. La Direccin General de Educacin Superior y Tcnico Profesional del
Ministerio de Educacin emite Constancia de Adecuacin Institucional
a los Institutos y Escuelas de Educacin Superior, que han cumplido
con adecuarse en la debida forma y plazo, segn lo dispuesto en la
Ley, el Reglamento y el Plan de Adecuacin.
2. El proceso de verificacin de la adecuacin institucional es continuo y
progresivo, refleja el nivel de cumplimiento del Plan de Adecuacin y
lo asegura dentro del plazo mximo previsto. Est a cargo de la
Direccin Regional de Educacin o la que haga sus veces.
3. La Direccin General de Educacin Superior y Tcnico Profesional del
Ministerio de Educacin, as como la Direccin Regional de
Educacin, elaboran y gestionan una base de datos de constancias
de adecuacin para los Institutos y Escuelas de su mbito
jurisdiccional.

VIII. METAS DE ATENCIN DEL INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR
TECNOLGICO SECOMTUR:
El Instituto oferta las carreras tecnolgicas y tiene las mismas metas que
fueron otorgadas por la Direccin Regional de Educacin Ancash segn
R.M. N 0310-2011-ED y es como sigue:

Carrera profesional: Gastronoma y Arte Culinario
Meta anual I semestre II semestre Horario
60 30 30 8:00 a 16:00 Horas

Carrera profesional: Administracin de Empresas Tursticas y Hoteleras
Meta anual I semestre II semestre Horario
60 30 30 16:00 a 22:00 Horas
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 20 -

IX. CRONOGRAMA DE ACCIONES DE APLICACIN DEL PLAN DE ADECUACIN:

N ASPECTOS ACCIONES
PLAZO EN
DAS
01 Comunicacin
El IESTP comunica por escrito a los docentes de las funciones establecidas
en el artculo 67 del Reglamento de la Ley y las sealadas en el Reglamento
Institucional, para su cumplimiento.
30
02
Planes de
Estudio
El IESTP Inicia la contextualizacin del plan de estudio especfico de cada
carrera, respetando los contenidos bsicos comunes establecidos en los
Diseos Curriculares Bsicos Nacionales.
60
03 El IESTP inicia la aplicacin de los Diseos Curriculares Bsicos Nacionales. 60
04
El IESTP en lo que corresponda, inicia la adecuacin de sus planes de
estudio siguiendo los lineamientos generales del Diseo Curricular Bsico
Nacional.
60
05
Organizacin
de la
Institucin
Remite a la Direccin Regional de Educacin copia simple del dispositivo de
su designacin o encargatura de Director General
05
06 Semestre
Acadmico
Organiza el plan de estudios en semestres acadmicos de acuerdo a norma.
60
07 Difunde los cambios relacionados con el semestre acadmico antes de su inicio
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 21 -

N ASPECTOS ACCIONES
PLAZO EN
DAS
08
Planes de
estudio
Realiza el reingreso de estudiantes aplicando la convalidacin y subsanacin
que hubiere lugar.
60
09
Titulacin y
registro del
ttulo
Establece las normas institucionales para la titulacin y otorgamiento del
duplicado de ttulos, en concordancia con lo dispuesto en las normas y
procedimientos nacionales.
60
10
Reglamento
Institucional
Elabora el Reglamento Institucional y documentos de gestin de acuerdo a
las disposiciones aprobadas por la DIGESUTP.
90
11 Proyecto
Educativo
Institucional
Elabora y aprueba mediante R.D. el Proyecto Educativo Institucional y dirige
su ejecucin, a travs del Consejo Directivo.
120
12
Elabora el Plan Anual de Trabajo en funcin del Proyecto Educativo
Institucional y de los resultados del informe anual de gestin del ao anterior.
13
Reglamento
Institucional
Conforma la comunidad educativa, Consejo Institucional y, Consejo
Consultivo, donde se haya acordado.
180
14 Convenios de
gestin
Actualiza los convenios de gestin vigentes, reajustando sus clusulas a lo
dispuesto en las normas aprobadas por el Ministerio de Educacin.
500
15 Remite a la DIGESUTP y DRE copia del convenio. 540
16
Web
institucional
Crea o modifica la web institucional 210
17 Denominacin Modifica su denominacin actual para adecuarla a lo dispuesto en la Ley y su Reglamento. 240
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
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N ASPECTOS ACCIONES
PLAZO EN
DAS
18
Planes de
estudio
El IESTP en carreras tecnolgicas, inician la aplicacin de los planes de
estudio, siguiendo los lineamientos generales del Diseo Curricular Bsico
Nacional.
540













PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 23 -

DECLARACIN JURADA

NOMBRE DEL IS:
Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Privado SECOMTUR

DIRECCIN:
Calle Huascarn N392 Urbanizacin Buenos Aires
Departamento de Ancash/Provincia Del Santa/Distrito de Nuevo Chimbote.

TIPO DE GESTIN:
Privada

DISPOSITIVO DE AUTORIZACIN/CREACIN INSTITUCIONAL:
Resolucin Ministerial N 0310-2011-ED, del del 15 de julio del 2011.

CARRERAS AUTORIZADAS:
CARRERA
DISPOSITIVO
DE
AUTORIZACIN
TURNOS
AUTORIZADOS
Gastronoma y Arte Culinario R.M. N310-2011-ED Maana y tarde
Administracin de Empresas Tursticas
y Hoteleras
R.M. N310-2011-ED Maana y tarde

NOMBRE DE LA DIRECTORA:
Sra. Mara Isabel Infante Zapata

NOMBRE O RAZN SOCIAL DEL PROPIETARIO:
Empresa SECOMTUR S.R.L.


PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 24 -

Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del Compromiso Climtico

RESOLUCIN DIRECTORAL N 00 -2014-DRE-A-IESTP-S.

Nuevo Chimbote, marzo del 2014.

CONSIDERANDO:
Que, siendo necesario actualizar los documentos de gestin
institucional en concordancia a los lineamientos de la Poltica Educativa Nacional
vigente;
Que, mediante Ley N 29394, se aprob la Ley de Institutos y
Escuelas de Educacin Superior, la cual tiene por objeto regular la creacin y el
funcionamiento de Institutos y Escuelas de Educacin Superior, pblicos o
privados, conducidos por personas naturales o jurdicas, que forman parte de la
etapa de educacin superior del sistema educativo nacional, de acuerdo con lo
establecido en la Ley General de Educacin;

Que, siendo necesario considerar acciones de auto
cumplimiento al PLAN DE ADECUACIN DE LOS INSTITUTOS Y ESCUELAS
DE EDUCACIN SUPERIOR a lo dispuesto en la LEY N 29394 artculos sobre
aprobacin de documentos de gestin institucional, pedaggico y administrativo.

Que la Resolucin Directoral N 0006-2011-ED, aprueba los
Lineamientos Complementarios para el Proceso de Adecuacin de los Institutos y
Escuelas de Educacin Superior de Formacin Docente y Artstica, estableciendo
en las disposiciones especficas en el inciso 6.1,, 6.1.1 De las Comisiones para la
ejecucin del proceso de Adecuacin; es necesario contar con una Comisin de
Adecuacin Institucional (CADI)

PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 25 -

Que, estando en vigencia la Ley de Institutos y Escuelas de
Educacin Superior Ley N 29394, su Reglamento D.S N 004-2010-ED, la R.M.
N 0023-2010 y la Resolucin Directoral N 0006-2011-ED,

SE RESUELVE:
ARTCULO PRIMERO.- APROBAR, el Plan de Adecuacin
Institucional del Instituto Superior de Educacin Pblico de Picota de acuerdo a las
normas vigentes.
ARTCULO SEGUNDO.- COMUNICAR a la DRE Ancash y a
la DIGESUTP la presente accin.

REGSTRESE, COMUNQUESE Y CMPLASE.



















PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
- 26 -

Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del Compromiso Climtico

RESOLUCIN DIRECTORAL N 00 -2014-DRE-A-ISETP-S.

Nuevo Chimbote, marzo del 2014.

CONSIDERANDO:

Que, siendo necesario actualizar los documentos de gestin
institucional y pedaggica en concordancia a los lineamientos de la Poltica
Educativa Nacional vigente;

Que, los Institutos y Escuelas de Educacin Superior
amparados en la Ley N 29394, Ley de Institutos y Escuelas de Educacin
Superior y su Reglamento de Ley, aprobado por Decreto Supremo N 004-2010-
ED, el Plan de Adecuacin de los Institutos y Escuelas de Educacin superior a lo
dispuesto en la Ley N 29394, y la Resolucin Directoral N 0234-2010-ED; donde
establecen la carga horaria correspondiente

Que, estando en vigencia la Ley de Institutos y Escuelas de
Educacin Superior Ley N 29394, su Reglamento D.S N 004-2010-ED, el Plan
de Adecuacin de los Institutos y Escuelas de Educacin Superior y la Resolucin
Directoral N 0234-2010-ED; donde establecen la carga horaria correspondiente

SE RESUELVE:
ARTCULO PRIMERO.- APROBAR el Cuadro de Asignacin
de Personal del Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Privado
SECOMTUR correspondiente a partir del ao 2014, en el marco de la Ley N
29394, Ley de Institutos y Escuelas de Educacin Superior, su Reglamento de Ley
aprobado por D.S N 004-2010-ED, el Plan de Adecuacin de la referida Ley y la
Resolucin Directoral N 0234-2010-ED; donde establecen la carga horaria
PLAN DE ADECUACIN I.E.S.T.P. SECOMTUR
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correspondiente para instituciones que desarrollan Carreras Tecnolgicas con el
Nuevo Diseo Curricular Bsico del Sistema Modular.

ARTCULO SEGUNDO.- SOLICITAR a la DRE Ancash, para
su anlisis y Visto Bueno que por Ley corresponde.

ARTICULO TERCERO.- COMUNICAR a la DRE Ancash y a
la DIGESUTP del Ministerio de Educacin la presente accin.

REGSTRESE, COMUNQUESE Y CMPLASE.