R88-09 - Diseño Curricular Ciclo Básico ETP PDF

".t^-'l'.'rs.
A Buenos Aires
Cultura y Educacin VL A PROVINCIA
Visto el Expediente N 5811-3.887.507/08; y
CONSI DERANDO: e i ^ i ^ s c ,
Que la Ley de Educacin Nacional N
26.206, la Ley de
Educacin Provincial N 13.688 y la Ley de Educacin Tcnico" Profesional N
26.058, otorgan un marco regulatorio a a formulacin de las polticas''educativas
para los Niveles y Modalidades; ':-'.'
, i
'
10
'-
- i ;
Que la Ley de Educacin Provincial N. i 3. 688 determina
los principios, fines y objetivos de la Educacin Tcnico Profesional en concordancia
' - ' ,=>! 'Si';
con las disposiciones de la Ley Nacional N 26.058;
Que la mencionada Ley establece como una de las
funciones de la Educacin Tcnico Profesional aportar propuestas curriculares para
la formacin de Tcnicos medios en las reas Agropecuaria, Minera, Industrial y de
Servicios de acuerdo con las necesidades y potencialidades del
-
contexto socio -
econmico regional, provincial y nacional, articulado con los procesos cientficos,
tecnolgicos, de desarrollo e innovacin productiva en vigencia en la Provincia, en el
pas y en la regin; "
; ;
" '"
Que la Resolucin' N" 261/06 de! Consejo Federal de
Educacin establece las pautas para la homologacin de los ttulos tcnicos de nivel
secundario;
Que la Resolucin N 13/07 del C.F.E. caracteriza las
titulaciones tcnicas, entre ellas la de nivel secundario;
:*; ; ;, Que la. Resolucin N 47/ 08, del C.F.E. aprueba los
Lineamientos y criterios para la organizacin institucional y curricular de la educacin;
tcnico profesional correspondiente a la educacin secundaria;
Que es necesario establecer, desd ii
1
^jurisdiccin
provincial, actos administrativos para la planificacin y adniinistrcirtde
r
l
;
Educacin Tcnico Profesional en el marco de la Ley N 26.058 y de los i cuerdos
alcanzados en el seno del Consejo Federal de Educacin;
, Que La Educacin Tcnico Profesional en :l Nivel
Secundario promueve la cultura del trabajo y la produccin para el c :sarrollo
territorial sustentable del pas y sus regiones, como elemento' clave de las
, , ,
f ;
.estrategias de inclusin social, de desarrollo y crecimiento socio-produ :ivo, de
innovacin tecnolgica, creando conciencia sobre el pleno ejercicio de los orechos
laborales, favoreciendo el asociatlvismo, el trabajo autogestivo, la interaccin
responsable con el medio ambiente;
Que sobre la base de la normativa antes mencionada y
de la Poltica Curncular de la Direccin General de Cultura y Educado:; se ha
elaborado el diseo curncular de! Ciclo Bsico de la Educacin Secundaria Tcnica
y Agraria como pnmera etapa de la construccin de los Diseos Curricularas de la
Modalidad Tcnica en el Nivel Secundario; "
; :
"'
iOOd L! , ' , k: >, ' J r-o es;.;;- Que la Subsecretara de Educacin avala este diseo;
Que el Consejo General de Cultura y Educacin aprob el
despacho de la Comisin de Asuntos Tcnico Pedaggicos en Sesin de fecha
I
ST
-.(
3
18-12T08. y aconseja el dictado del correspondiente acto resolutivo;
Que en uso de las facultades conferidas por el artculo 69
inc. e) de la Ley 13688, resulta viable el dictado del pertinente acto resolutivo;
Porello
J
EL DI RECTOR GENERAL DE CULTURA Y EDUCACI N
feb.) sj s&' - . Mo- u. , . ,, .,. :. RESUELVE , ^
: h
. . . .
- i ART CULO 1
o
. Derogar las Resoluciones N 789/02 y N 3156/02 en todos sus
trminos, y toda, otra norma que se oponga a la presente.
Cor r esponde al Expedi ent e N 5811-3.887.507/08
ART CULO 2
o
. Aprobar la Fundamentacin General del Ciclo Bsico de la
Educacin Tcnico Profesional en la Secundaria de la Provincia de Buenos Aires
que como Anexo 1 forma parte de la presente Resolucin y consta de dos (2)
folios.
ART CULO 3
o
. Aprobar el Diseo Curricular del Ciclo Bsico de la Educacin
Secundaria Agraria cuya Fundamentacin, Estructura Curricular, Organizacin de
/os Conteni dos y Presentacin de los Mdulos que como Anexo 2 forman, parte de la
presente Resolucin y consta de quince (15) folios.
ART CULO 4
o
. Aprobar el Diseo Curricular del Ciclo Bsico de la Educacin
Secundaria Tcnica cuya Fundamentacin, Estructura curricular, organizacin de los
Contenidos y Presentacin de los Mdulos que como Anexo. 3 forman parte de la
presente Resolucin y consta de diez (10) folios.
ART CULO 5. Determinar que los aspectos relacionados con la irrplementacln de
la presente Resolucin, sern resueltos con la elaboracin de normativas
pertinentes.
ART CULO 6
o
. La presente Resolucin ser refrendada por los seores
Vicepresidente 1
o
del Consejo General de Cultura y Educacin y Subsecretario de
Educacin de este Organismo.
ART CULO 7
o
. Registrar esta Resolucin que ser desglosada para su archivo en la
Direccin de Coordinacin Administrativa, la que en su lugar agregar copla
autenticada de la mi sma; comunicar al Departamento Mesa General de Entradas y
Salidas; notificar al Consejo General de Cultura y Educacin; a la Subsecretara de
Educacin; a la Direccin Provincial de Educacin de Gestin Privada; a la Direccin
Provincial de Gestin Educativa; a la Direccin Centro de Documentacin e
Investigacin Educativa. Cumplido, archivar. . h . ^'-:
LA PHOVtfflAy,-
Corresponde a Ex0. N 5811-3.887.507/08 '
Anexo 1
EL CICLO BSICO DE LA EDUCACIN TCNICO PROFESIONAL EN LA SECUNDARIA
DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES ' , / , ,
y
, .
o b
Cu
Fundamentacin General.
El nuevo marco legaleducativo, Ley de Educacin Tcnico Profesional, Ley Nacional de
Educacin y Ley Provincial de Educacin, significa para la educacin Tcnico Profesional de :
la Provincia de Buenos Aires una oportunidad de ordenar su historia,', su'cultura,.sus valores,
en el nuevo escenario de las polticas mundiales y nacionales, ,
:
,
u
<!}
Este ordenamiento debe hacerse en todos los casos considerando la centralidad del sujeto a.
v
educar tal como lo explcita con claridad el Marco General de Poltica Curricular (Resolucin
N 3655/07) como un sujeto social en toda su complejidad. I j . , i : - , '
O T
. - . ^ ',.,1 -1
La Educacin Tcnico Profesional como modalidad promueve la cultura de! trabajo y.:la
produccin para el desarrollo territorial sustentable del pas y sus regiones, como elemento,
clave de las estrategias de inclusin social, de desarrollo y crecimiento socio-productivo,"de.
innovacin tecnolgica, creando conciencia sobre el pleno ejercicio d ios derechos
laborales. Con estos sujetos de plenos derechos, la ETP procura, adems, responder a las
demandas y necesidades del contexto socio productivo en el cual' se desarrolla, con. Una .
mirada integral y prospectiva que excede a la preparacin par el desempeo de puestos;de"
t
trabajo y oficios especficos. : *"*<-!
. . . . . . . ' ^ t :
En todos los casos la ETP bonaerense promover el asociativismo, el trabajo autgestivd.'lla '
interaccin responsable con el medio ambiente, la produccin de alimentos sanos y seguros,
el eslabonamiento de procesos productivos para agregar valor a la produccin 'primaria, j a .
promocin de.energas alternativas y la produccin de bienes y servicios "Con u'n.mirda
pr ospect i va. " - . ' ; -
El Diseo Curricular es un instrumento de intervencin del Estado sobre el espacio" pblico .
que es la Escuela. "El Estado, adems, como modo de organizacin jurdica., de los
ciudadanos/as para la consecucin de sus proyectos de vida, es quien debe:garantizar los"
derechos de todos los sujetos. Con este objetivo, ante las diversas demandas que circulan
socialmente, es quien articula los elementos referidos al bien comn que ellas contengan, de
manera que sea posible construir una poltica pblica integral, en la cual se asume corri '
su principal promotor." (Marco General de Poltica Curricular) :**(
;:
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'
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^'.: "'F
Si bien la ETP comprende reas ocupaconales tan diversas como distintas, debemos :
pensar en elementos comunes que signifiquen la representacin cabal de la poltica
educativa bonaerense. As debemos encontrar formatos, lenguajes y estructurasque
representen lo comn de la ETP.
La LET, como las Resoluciones del Consejo Federal de Educacin N" 261 /06, 13/07 "y."47/08
conforman un marco normativo que establece con claridad pautas sobre las cuales debern
establecerse los diseos curriculares jurisdiccionales. En este sentido la Resolucin N
261/06 describe los campos que conforman la Educacin Tcnica en el Nivel Secundario,-
prescrlptos en la LET (Art, 22) y que obrarn como elemento ordenador; el de ia Formacin
*
r
' . ' 88
Genera!, el de la Formacin Cientfico Tecnolgica, el de la Formacin Tcnico Especfica y
el de las Practicas Profesionalizantes.
Hoy, a partir de estos marcos debemos pensar desde nuestras responsabilidades como
estado educador, en la homologacin de estos espacios formativos en lo referido a su
equipamiento e infraestructura y al paso que docentes y alumnos hacen por los mismos.
La ETP otorgar adems, titulaciones tcnicas en las especialidades y con las orientaciones
:
que se determinen de acuerdo al marco de homologacin establecido por la Jurisdiccin
"Nacional y en sintona con los planes de desarrollo local de cada distrito. Tambin se tendr
en cuenta la capacidad Institucional instalada, sus saberes, su cultura, su historia, sus
experiencias y sus recursos humanos.
" Estas tcnicaturas en todos los casos deben vincularse fuertemente con organismos de la
Ciencia y la Tecnologa y relacionarse con las organizaciones del Trabajo y la Produccin.
En ese marco debern articularse con tcnicaturas de nivel Superior que se correspondan
en cada caso con el rea de incumbencia.
s
Las Escuelas Tcnicas podrn ofertar "ms de una tecnicatura en tanto y en cuanto as se lo
"'permitan sus condiciones de matricula y siempre como respuesta a una demanda en ese
sentido,, de los planes estratgicos de desarrollo de cada lugar y a los intereses.de los
' suj etos de enseanza y las comunidades que ellos representan. En este sentido, las
"escuelas tambin podrn modificar su oferta en ei tiempo respondiendo a las mismas
demandas.
Los contenidos de enseanza de la formacin especfica de a ETP se organizarn en
'^mdulos y los saberes y capacidades a adquirir ordenarn las actividades de docentes y
''alumnos en", espacios que obrarn como entornos formativos y en los que se; deben
"desarrollar modelos de intervencin, a travs de la gestin de proyectos productivos, de
'"bienes y servicios que referencien a las producciones tradicionales e innovadoras del rea
' de influencia de la escuela. La formacin especfica de la ETP se organiza a travs de
;
mdulos, entendidos como una unidad curricular con sentido propio, que orienta el proceso
de enseanza, en funcin de las expectativas de logro, contenidos de enseanza definidas
.en torno a un problema de la prctica y a las capacidades que se pretenden desarrollar.,""','
.'.Es Un gran desafo avanzaren la unificacin del Ciclo Bsico de Formacin. De la diversidad
'aportada por la flexibilidad propuesta en los TPP se deben construir a criterios comunes
que, a partir de las experiencias valiosas de aquella diversidad, permitan construir nuevos
diseos "comunes, prescriptivos, paradigmticos y relacinales" (Ver Marco General de la
Poltica Curricular); ' ' . . . .
El. ciclo, bsico de la ETR sistematizar contenidos, capacidades, entornos formativos y
orientaciones'didcticas que refieren a los tres primeros aos de la. Educacin Tcnica.
..En este,cic|o bsico el campo del saber de la Formacin General estar representado por lo
prscripto por la Direccin Provincial de Educacin Secundaria en lo referido a materias,
contenidos y metodologas. ,, . , , - ' y ~r r
:
- . h : .
En lo referido al campo de la Formacin Cientfico Tecnolgico, en este ciclo, no estara
representado por mdulos especficos sino por contenidos orientados y articulados del
"campo de la Formacin General y el de la propia Formacin Especfica.
Buenos Aires
LA PROVINCIA'
Corresponde a Exp. N 5811-3.887.507/08
En acuerdo con la Resolucin N 47/08 del CFE el Ciclo Bsico tienen los siguientes
propsitos:
"desarrollar capacidades que sean significativas tanto para futuros desempeos
"* en el mundo del trabajo como para continuar estudios en niveles posteriores.
contextuallzar el reconocimiento y anlisis de procesos, productos y usos
tcnicos y tecnolgicos en distintas reas del mundo laboral.
adquirir, en este marco conocimientos, habilidades, capacidades, aptitudes
crticas a partir del "hacer concreto" en relacin con problemticas y contextos
propios del mbito socio productivo local." (Res. 47/08 CFE)
En este ciclo los mdulos que se correspondan con la Formacin Tcnico Especfica
utilizarn preponderantemente la estrategia didctica de taller.
El campo de las Prcticas Profesionalizantes no aparece representado en este ciclo dada la
edad de los alumnos que lo transitan, si bien la estrategia didctica de taller lleva implcita la... j
realizacin de actividades prcticas. -
La ETP debe desafiarse imaginando no solamente un nuevo plan de estudios sino esta vez,
prescribiendo los elementos que la relacionan y la articulan con el mundo del trabajo y la
produccin, respetando la pertinencia al medio y promoviendo el desarrollo de los territorios
que la contienen y sus habitantes.
Finalmente, el compromiso asumido frente a este nuevo ordenamiento impulsa a formar ~:
Tcnicos que puedan desempearse como actores en procesos productivos en pequeas y
medianas empresas, pero tambin como emprendedores autogestlvos con sentido critico y
responsabilidad ciudadana que sean verdaderos agentes de promocin del cambio y el
desarrollo, siempre a favor de la calidad de vida, vivenciando el asociatlvismo como-una
posibilidad de enriquecimiento del pensamiento colectivo antes que como una estrategia ...
productiva o comercial.
88
CjlUi 'QUC3Cn
iper j ires
%A ,Pf"!VIHC-)A
Corresponde Exp.N" 5811-3.387.507/03
iexo 2
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EL CI CLO BSICO DE LA EDUCACI N SECUNDARI A AGRARI A
Fundamentacin ' . . . . . ' . .
A partir del ciclo lectivo 2009, i Educacin Secundaria AgWria.? ur dejas.alternativas de '
la Modalidad Educacin Tcnico Profesional, en el marco de la Educacin Secundaria...
obligatoria.
Esta formacin tcniGa es .una 'unidad pedaggica; organizada en una formacin comn y
una formacin'orientada, que responder a lasre.as 'dl-conppimiept'o; del munJo social y
del trabajo como lo expresa la Res. N 5040/08. ''
La Educacin Secundaria Agraria se organizar en dos ciclos, el ciclo'bsico Agrario'(CB)"
de tres aos de duracin, comn a todos los servicios de educacin agrari: (Escuelasr
Agrarias, Centros de Educacin Agraria que ofrecen a tecnicatura y Centros de Educacin
para la produccin Total) y el ciclo superior agrario de cuatros aos de duracin (OSA).'
En la culminacin del 6 (sexto) ao, los alumnos accedern a la certificacin qur. acredite la-
finalizacin de estudios secundarios con la titulacin que establezca la Direccici Provincial,
del nivel, consignando la orientacin Agraria.
Al finalizar el 7 (sptimo) ao, los egresados obtendrn el ttulo de Tcnico en Produccin
Agraria con la especificacin de la orientacin que corresponda. ; r ~
Los saberes correspondientes ai campo de la formacin tcnico-especfico del rielo bsico.-
se organizarn segn una estructura de mdulos. . i i.
En estos mdulos, se promover el agregado de valor a la materia prima ya S;..a mediante
actividades-de transformacin de ia misma o de. informacin' (garanta de origen, de-;
procesos, de calidad, inocuidad y de seguridad).' .
Los mdulos constituirn en s mismos, modelos de gestin de las distintas producciones,
Estos modelos de gestin contemplarn la sustenabiiidad ambiental y econmica, esto es,
la viabilidad de los. emprendimientos. i
En todos los casos; en los' talleres de huerta, vivero, granja (avicultura, apicultura y
cunicultura) y taller rural, se'desarrollarn modelos que representen a las producciones
familiares, fcilmente replicables en cada una de las familias de los alumnos.
Asimismo, se pretende el rescate de la cultura del trabajo de las chacras bonaerenses,
constituyendo un modelo diversificado de produccin de alimentos.
Las producciones constituirn modelos de desarrollo sustentable, de interaccin
responsable con el medio ambiente. '
La informtica ser el lenguaje con que docentes y alumnos registrarn datos y producirn
informacin de los diferentes procesos'didctico-productlvos, estableciendo las bases del
diseo de modelos de.gestin sencillos.
El ciclo bsico establecer las bases para ia capacitacin de tcnicos en el.ciclo superior
que puedan desenvolverse como actores de la gran empresa agrcola- ganadera y/o agro-
industrial y como emprendedores de pequeas y medianas empresas autogestionads.
As, el agregado de valor a la materia prima, la sustentabllidad econmica y ambiental de las
producciones, la cultura del trabajo, la produccin de alimentos sanos y seguros, el empleo
autogestivo, la promocin de formas asociativas como modelo de gestin y del desarrollo
rural y del arraigo, constituyen valores de una verdadera "ciudadana rural".
Estas capacidades se incorporarn en los tres aos del CBA en los entornos formatvos
correspondientes.
ORGANIZACIN DE LOS CONTENIDOS DEL CICLO BSICO DE LA ESCUELA
SECUNDARIA AGRARIA: EJES ESTRUCTURANTES y MDULOS.
Los contenidos del Ciclo Bsico de la Escuela Secundaria Agraria se organizan en torno a
cuatro ejes estructurantes. Estos ejes favorecen la secuenciacn de contenidos para cada
ao, a travs de mdulos
1
. '
En l siguiente cuadro, se presenta la correlacin entre los ejes y los mdulos utilizados
para la organizacin de los contenidos. ' . . .
\ E j e s
Aos \
Conocimiento de)
medio rural
Produccin
anima!
Produccin
vegeta!
Mantenimiento
rural
1: Investigacin del medio
Granja Huerta
...2
o
. Investigacin del medio Granja Vivero Taller rural
.3
' f " k
:
l : ' '
Organizacin y gestin
del trabajo y la
" ' ' produccin
Ganadera Forrajes Mecnica
agrcola
TilS-.i-jtiC.-.-'-:
i asase
" 88
1
Ver Fundamenacin General
entura ^54#J0'
L.M r f i C / V i r U l M
_ Corresponde a Exp.N
0
5811-3.887.507/08
ESTRUCTURA CURRICULAR DE LA EDUCACI NS&UN6R AGRARIA
CICLO BSICO '
1
o
AO D EDUCACIN SECUNDARIA AGRARIA
Formacin General y Formacin Cientfico Tecnolgica
Ciencias Naturales 4 Mdulos semanales
Ciencias Sociales 4 Mdulos semanales ._.
Educacin Artstica 2 Mdulos semanales
Educacin Fsica 2 Mdulos semanales
Ingls 2 Mdulos semanales "
Matemtica 4 Mdulos semanales
Prcticas del Lenguaje 4 Mdulos semanales
Construccin Ciudadana 2 Mdulos semanales
Cantidad de mdulos semanales: 24
Formacin Cientfico Tecnolgica y Formacin Tcnico Especfica " ^
Investigacin del medio 72 horas reloj anual .
Granja 72 horas reloj anual
Huerta 72 horas reloj anual
Cantidad de mdulos semanales: 6 '''[
Cantidad total de mdulos semanales de 1 ao de la Educacin Secundaria: 30
88
2
o
AO DE EDUCACIN SECUNDARIA AGRARIA
_ 3t , '
Formacin Genera! y Formacin Cientfico Tecnolgica
Biologa 2 Mdulos semanales
Construccin de Ciudadana . 2 Mdulos semanales
, Educacin Artstica 2 Mdulos semanales
Educacin Fsica, . 2 Mdulos semanales
Fsico Qumica 2 Mdulos semanales
Geografa 2 Mdulos semanales
Historia 2 Mdulos semanales
Ingls 2 Mdulos semanales
Matemtica 4 Mdulos semanales'
Cantidad de mdulos semanales: 24.
Formacin Cientfico Tecnolgica y Formacin Tcnico Especfica
Investigacin del medio 72 horas reloj anual
Granja 72 horas reloj anual
Vivero
72 horas reloj anual
Taller Rural
Cantidad total de mdulos semanales de 2 ao de Educacin Secundaria: 32
Corresponde a Exp. N 5811-3.887,507/08
- 3 AO DE EDUCAQ.tf-4 SECUNDARIA.AGRARIA
** Formacin General y Formacin Cientfico Tecnolgica
Construccin de Ciudadana 2 Mdulos semanales , ...
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Educacin Artstica 2 Mdulos semanales' ". " ' " ' , '
Fsico Qumica 2 Mdulos semanales-' tif.Mfso
Geografa 2 Mdulos semanales
Matemtica 4 Mdulos semanales... ,
Prcticas del Lenguaje
Formacin Cientfico Tecnolgica y Formacin Tcnico Especfica....,, -

Organizacin y gestin del trabajo y la
produccin
!
'
Ganadera 72 horas reloj anual
Forrajes 72 horas reloj anual
Mecnica agrcola 72 horas relojanual '..ta-s;*?*.'-^
(
.
;
...
t
Cantidad total de mdulos semanales de 3 ao de la Educacin Secundaria: 32
PRESENTACIN DE LOS MDULOS
INVESTIGACIN DEL MEDIO - 1 Ao
"* Carga Horaria anual : 72 horas re. j
SNTESIS INTRODUCTORIA
En este mdulo, se realizarn actividades de investigacin, bsqueda de datos, recopilacin,
tratamiento y anlisis de las diferentes situaciones del medio ambiente rural y urbano. Se
conocern y valorarn los aspectos que hacen a la vida rural y urbana, la actividad social,
econmica y productiva.
Los alumnos conformarn la base de. conocimientos del medio donde se sustentarn todas
las actividades educativas referidas a la educacin tcnica agraria, de forma tal que sean
capaces de: caracterizar la zona de influencia de la escuela y de reconocer los
entornos formativos de la escuela como unidades productivas.
EXPECTATIVAS DE LOGRO
Reconocimiento de la investigacin como actividad cientfica para el estudio del espacio
geogrfico y rural
Reconocimiento de las caractersticas del espacio geogrfico y rural.
Identificacin de los circuitos productivos de la escuela y del contexto.
Caracterizacin de las producciones vegetales y animales.
-, Reconocimiento de las tecnologas utilizadas en los procesos agropecuarios.
Conocimiento de los factores inherentes a la produccin.
Reflexin sobre la importancia de una produccin amigable con el medio ambiente y el
uso de tecnologas apropiadas.
CONTENIDOS
La investigacin como actividad cientfica. Tipos de investigacin. Uso de la
investigacin para el estudio del espacio geogrfico y el espacio rural. Mtodos. Fases de la
investigacin. Tcnicas e instrumentos para la recoleccin, anlisis e interpretacin de los
datos.
El espacio geogrfico y el espacio rural. Caractersticas socio - productivas rurales.
Actividades agrcolas y ganaderas de la regin. Los servicios, la poblacin, medios de
vida. ;
: :
"
El desarrollo agropecuario y la calidad de vida en el medio rural. Procesos productivos
en la escuela y en su rea de influencia.
Las explotaciones rurales. Los circuitos productivos. Las tecnologas aplicadas en el agro.
Productivismo y agro - ecologa.
Informtica. Uso de las planillas de clculos para la recopilacin y anlisis de datos. Uso
del Procesador de texto para la elaboracin de informes. Uso del GPS para la orientacin y
estudio del medio geogrfico
f
cuit'uraVtiiatacio 1}
Buenos JBres :
LA PROVINCM .
Corresponde a Exp..N 5811-3.887.507/08
VINCULACIN CON LAS MATERIAS DE LA EDUCACIN SECUNDARIA
Los talleres especficos de la formacin tcnica agraria interrelacionan sus contenidos con
los de las materias del campo de la formacin general y cientfico tecnolgica.
Esta integracin ser ms o menos significativa segn las materias Involucradas.
En el caso de Matemtica, Prcticas del lenguaje e Ingles la Integracin temtica fortalecer
el aprendizaje y aplicacin de: ' >
K ;
.> "
Geometra y magnitudes (cuerpos, figuras, medidas, permetro, rea y volumen). Nmeros y
operaciones. Algebra y funciones (Lectura, interpretacin y construccin de grficos ytablas,
proporcionalidad). Probabilidad y estadstica. ( . * . - .
Lectura de textos, bsqueda de informacin, resumir, ampliar y escribir. Organizacin y
participacin en debates. Anlisis critico de informacin. Lectura. :' "" lowjH'.r
El Ingles y la comunicacin. El Ingles y los recursos tecnolgicos. ;
Otras materias como Ciencias Naturales (Biologa y Fsico Qumica), Construccin de' a
Ciudadana, Educacin Fsica, Ciencias Sociales (Geografa e Historia) y Educaci'n
Artstica concretaran una relacin mas directa con la Formacin Tcnico Especifica. .......
En este caso la relacin del taller de Investigacin del medio de 1er. ano sera con: 'sONRi
Ciencias Sociales, desde la Geografa e Historia: ',..,,",1
Espacio y habitat. Explotaciones del medio. Agricultura, ganadera, otros,.recursos.
Economa de las poblaciones. Estructura social. Organizacin familiar. Trabajo."Estilos de
vida, Extraccin del recurso suelo, Agricultura y desarrollo de tecnologas. Mejoramiento'de
plantas y animales: cultivo de cereales en diferente habitat. Crecimiento'demogrficd'y
cambios tecnolgicos. Espacios y organizaciones socioculturales. El recurso agua... - ,
Construccin de ciudadana de 1
o
ano: '
v
*
A ,
'
I M
* #
;
^ l
t
Saberes socialmente productivos. Contextos socio-culturales. Rescate y bsqueda' de
informacin del medio. Inclusin social. Relaciones humanas. Papel de los individuos.
Sujetos activos. Intervencin en el contexto socio- productivo. El trabajo. Organizacin,
laboral. Empleo, calidad, los jvenes y el trabajo. Trabajo adolescente. Salud y alimentacin.
GRANJA - 1 " Ao ' "
;
' " ' " i:ibslr
:
at.
:
Carga Horaria anual: 72 horas reloj
SNTESIS INTRODUCTORIA Cp.
En este taller, se realizarn actividades referidas a procesos biolgicos relacionados' cori;los
animales menores. Esto promover la Interaccin de los alumnos con la vida animal. Las
actividades y experiencias posibilitarn el conocimiento e identificacin de estructuras y
procesos especficos con relacin a la nutricin, reproduccin, estado sanitario, respeto del
confort animal y su habitat. = <<...-
Desde este mdulo se promovern las prcticas de apicultura y cunicultura orientadas
hacia pequeos emprendimientos familiares, con recomendaciones para el desarrollo
de una granja familiar.
83
7
Prctica de actividades de granja, como recreadoras de la cultura del trabajo y
productoras de alimentos sanos y seguros.
Reconocimiento de la importancia del bienestar animal.
identificacin de la produccin de miel y de conejos como posibilidad de
emprendimientos familiares.
CONTENIDOS
Apicultura.
Historia, importancia de la apicultura en el pas y en mundo. Productos y subproductos.
Aplicaciones.
Razas. Habitantes de la colmena: reina, obreros y znganos. Funciones.
Morfologa de la abeja.
Partes de la colmena: Construccin, tipos, materiales, armado, mantenimiento, ubicacin del
colmenar.
Aparato digestivo, de la abeja, alimentacin y alimentos, alimentadores, sustitutos
alimentarios, usos.
"Equipos y herramientas para apicultura: usos, tipos y cuidados.
Manejo del colmenar: revisada de otoo y primavera, produccin de ncleos y de reinas.
Sanidad, enfermedades, calendario sanitario.
Cosecha, equipos e implementos. Buenas prcticas de manufactura. Acondicionamiento.
Comercializacin.
Cunicultura.
Historia. Tipos de produccin.
"Razas. Clasificacin zoolgica del conejo. El conejo: anatoma, esqueleto, aparato digestivo,
reproductor, circulatorio, respiratorio.
Instalaciones. Normativa legal vigente.
Alimento y alimentacin, manejo alimentario.
Manejo reproductivo: celo, servicio, gestacin, parto y lactancia.
. Manejo del engorde, terminacin y faena. Acondicionamiento. Comercializacin.
Salud y bienestar animal. Manejo sanitario. Sistema inmune, sueros y vacunas.
Tratamientos. Enfermedades del conejo, causas, tratamientos, prevencin, plan sanitario.
Procesos de industrializacin del conejo: Procesamiento de la carne, el pelo, la piel.
Conejos para mascotas.
Normas de bioseguridad e higiene. Profilaxis de las zoonosis.
. Cjturalducan
1
Buenos ftBBS .2.
LA PROVINCIA
Corresponde a Exp. N 5811-3.887.507/08""
Informtica. Uso de Planillas de clculos para recopilacin de datos y de procesador de ^
texto para la elaboracin de informes. ,
. ' :tq-,- ?- -y.
VINCULACIN CON LAS MATERIAS DE LA EDUCACIN SECUNDARIA .,
; ;
>A
Este mdulo se relacionar con contenidos temticos de: - ,. .- (#'
,
*
i
'
-f'\M--,rni-; ''V"v3'.-
Ciencias Naturales: . . . . . . .
La vida unidad y diversidad. Los seres vivos como sistemas abiertos. Los animales como.
sistemas heterotrofos. .... . ,
v
Ciencias Sociales, desde la Geografa e Historia: ' -v...*.
Explotaciones del medio. Agricultura, ganadera, otros recursos. Economa denl as' ' !
poblaciones. Organizacin familiar. Trabajo. Mejoramiento de animales. _. . _ Jrî
Construccin de ciudadana: ... ^. ,
dem relaciones definidas en mdulo Investigacin del medio de 1er. Arfo.,
HUERTA - 1 Ao y% %
En este taller, se realizarn actividades referidas a procesos biolgicos relacionados coni.los;
vegetales. Esto promover la interaccin de los alumnos con la vida vegetal. Las actividades..-,
y experiencias apuntarn al conocimiento e identificacin de procesos especficos.con-
1
relacin a la nutricin, reproduccin, estado sanitario, respeto del medio ambiente-;/, l
habitat de os vegetales. ..... : - . s- , , : , ]
, j
)
j %.
Esto posibilitar incorporar conocimientos y habilidades a Travs de. practicas de huerta,
que posibiliten el desarrollo de pequeos emprendimientos hortcolas familiares.
Prctica de actividades de huerta, como recreadoras de la cultura def' trabajo y
Conocimiento de la produccin de hortalizas y su aprovechamiento. ' '
:
>
r ;
~ ? 5; "*'*<
CONTENIDOS
Huerta. , ' " 3<ZS{m,Z,
Tipo de huerta: familiar, comercial, orgnica y comunitaria. Producciones a cielo abierto;y
bajo cubierta. Producciones orgnicas. .: ..
Suelos, clima, agua. - - v ' . \
;
."..-fnbS.'. -y.';
Herramientas: Usos y cuidados. ' t ' " * ?! " ' '
Morfologa vegetal. Especies hortcola. Semilla: reproduccin sexual' y multiplicacin
asexual.
Manejo agro ecolgico. Siembra. Labores culturales. Sanidad. Riego. Abonos y fertilizantes
Calendario de siembra.
Cosecha y poscosecha. Acondicionamiento. Comercializacin.
Manejo de especies de la zona.
Cultivo de Aromticas.
Aprovechamiento de los productos de la huerta.
Normas de bioseguridad e higiene laboral. Seguridad de los alimentos.
Informtica. Uso de Planillas de clculos para recopilacin de datos y de procesador de
texto para la elaboracin de informes.
Este mdulo se relacionar con contenidos temticos de:
Ciencias Naturales:
La vida unidad y diversidad. Los seres vivos como sistemas abiertos. Las plantas como
sistemas auttrofos. Funciones, procesos metabllcos de fotosntesis y respiracin. Ciclos
de vicias de los diferentes tipos de plantas.
Intercambio de energa (luz y fotosntesis). La interaccin y la diversidad en los sistemas
biolgicos: La vida, caractersticas y composicin de los seres vivos, relacin con el medio,
los procesos de nutricin, relacin, reproduccin. Clasificacin de los seres vivos. Sistemas
hetertrofos y auttrofps. Materiales y sus propiedades. El agua. Energa e intercambios de
energa. La tierra y el universo.
Ciencias Sociales, desde la Geografa e Historia:
Organizacin familiar. Trabajo. Mejoramiento de vegetales.
Construccin de ciudadana:
dem relaciones definidas en mdulo Investigacin del medio de 1er. Ao.
INVESTIGACIN DEL MEDIO - 2 Ao
Enceste mdulo, se realizarn actividades referidas a investigar, identificar y valorar la
organizacin del medio rural y sus diferentes sistemas de produccin.
Esto promover la interaccin de los alumnos con el medio y con la poblacin rural, como
tambin, la armona, la rutina de trabajo y el valor de lo tradicional.
Se ..posibilitar la Incorporacin de conocimientos y habilidades para el estudio de los
sistemas productivos de la escuela y su contexto, y la incorporacin de los conceptos
bsicos: asociativismo, arraigo y desarrollo
C*KfVCtfltVf*4F
Buenos teses-
1
?.
LA PROVINCIA .
Aplicacin de mtodos de investigacin para el conocimiento del espacio geogrfico y la
caracterizacin de la vida rural.
Identificacin de las organizaciones del medio rural. ' ' ' i-'"-'
Descripcin de las formas asociativas como alternativas de gestin.. ' " *
Reconocimiento de la importancia del arraigo y la promocin del desarrollo.
'. -'fosar
Identificacin de los valores de la "ciudadana rural". ......
CONTENIDOS ' '
Sistemas producti vos. Tipos, caractersticas. Producciones vegetales y producciones
animales. Producciones tradicionales, alternativas e innovadoras. Sistema extensivo e
intensivo.
Agroi ndustri as. La Importancia del agregado de valor. . . . . . . , : F . V ( .j t.-
Cooperativas, otras formas asociativas. - '-
Desarrollo. Planes. Promocin. Extensionismo. ' * -.-
1
^ s>
El arraigo. Concepto, importancia y consecuencias. " " **"*< ' *"*
Plan estratgico de desarrollo local. Diseo y realizacin de encuestas y entrevistas.
Planillas de clculos para recopilacin de datos. Procesador de texto para la elaboracion.de
informes.
iattlMBS -
VINCULACIN CON LAS MATERIAS DE LA EDUCACIN SECUNDARIA 1 :
Este mdulo se relacionar con contenidos temticos de: .
Geografa de 2
o
ao: ",.'..>,..
Ambiente y recursos.
Construccin de Ciudadana:
En los mdulos de 2
o
ao se abordan progresivamente contenidos de Construccin.de
Ciudadana (indicados anteriormente) siguiendo el concepto de diseo nico de 1
o
a 3
;
que
propone la Educacin Secundaria. Se recomienda establecer esta relacin segn proyectos
de trabajo que surjan de las preocupaciones y saberes comunes de los alumnos cor medio
de propuestas concretas que se generarn desde la materia Construccin de la Ciudadana.
8 8
;
" ' " i ^ -
i
GRANJA - 2
o
Ao
En este taller, se realizarn actividades referidas a procesos biolgicos relacionados con los
animales menores. Esto promover la interaccin de los alumnos con la vida animal.
Las actividades y experiencias favorecern el conocimiento e identificacin de estructuras y
procesos especficos con relacin a la alimentacin, el manejo, la reproduccin, la salud y el
bienestar de los animales y su habitat.
Desde este mdulo se auspiciarn prcticas de avicultura promocionando en las
,: familias el desarrollo de una granja familiar
Expectativas de Logro
Prctica de las actividades de granja, como recreadoras de la cultura del trabajo y
Caracterizacin de la produccin de aves de carne y huevos como emprendimiento
familiar posible.
Participacin protagnica en el proceso productivo en granjas avcolas.
CONTENIDOS
Avicultura
'Historia. Introduccin a la produccin avcola. Tipos de produccin.
Clasificacin zoolgica de las especies de produccin. Razas de gallinas. Anatoma:
esqueleto, aparato digestivo, reproductor, respiratorio y circulatorio.
Manejo de pollos parrilleros: instalaciones; tipos, manejo alimentario, alimentos y
alimentacin. Salud y bienestar animal, manejo sanitario. La faena, instalaciones, proceso,
buenas prcticas de manufactura.
Manejo de pollos camperos: instalaciones; tipos, manejo alimentario, alimentos y
alimentacin. Manejo sanitario.
'Manejo de ponedoras. Instalaciones; tipos, manejo alimentario, alimentos y alimentacin.
Salud y bienestar animal, manejo sanitario. Rubia y negra 1NTA. El huevo para consumo,
buenas prcticas de manufactura.
'Manejo de reproductores, instalaciones; tipos, manejo alimentario, alimentos y alimentacin.
Salud y bienestar animal, manejo sanitario. Incubacin: el huevo para incubar: cuidados y
acopio.
; Producciones avcolas alternativas: patos, pavos, gansos, faisanes y codornices.
Comercializacin: de carne, huevos y animales
Normas de biosegurldad e higiene. Profilaxis referidas a las zoonosis.
Cintura vtdiieaeia-<
I Buenos aires 1
LA PROVINCIA ...
Corresponde a Exp. N 5811-3.887 507/8;-
VINCULACIN CON LAS MATERIAS DE LA EDUCACIN SECUNDARIA >
Este taller se relacionar con contenidos temticos de: " '* '
biologa de 2
o
ao
Evolucin, origen y diversidad de las estructuras biolgicas. Origen estructura y funciones de
los animales. Reproduccin (encuentro de gametas en animales, fecundacin,
apareamiento, seleccin). Caracteres heredables, cruzamientos, experiencias. , , -
En los mdulos de 2
o
ao se abordan progresivamente contenidos de Construccin de
o
a 3 que
de trabajo que surjan de las preocupaciones y saberes comunes de los alumnos por medio
VIVERO - 2 Ao '
v
"
SNTESIS INTRODUCTORIA '
Este taller promover la Interaccin de los alumnos con la vida vegetal a travs de la
produccin de especies de vivero. Se realizarn actividades referidas a procesos biolgicos
relacionados con los vegetales, el origen, su estructura bsica, la reproduccin y los
mecanismos de la herencia.
Se abordar el entorno vegetal como recurso didctico y su aprovechamiento en el
desarrollo de pequeos planes familiares de produccin de frutas, rboles y flores
como mejoradores del entorno y la calidad de vida
: a

Reconocimiento de la produccin de especies de vivero y su aprovechamiento en el
desarrollo de pequeos planes de produccin. : t
Identificacin de las plantas como mejoradoras del entorno y de la calidad de vida en el
paisaje rural. .... .
Caracterizacin de la produccin de frutas y su aprovechamiento.- :-AXQ,
1
O:.
CONTENIDOS . \ '. . : : '
J
:
Vivero.
Tipo de vivero: familiar, comercial, y comunitario.
Sustratos, agua, el suelo, abonos, enmiendas y compost.
El clima: invernculos.
Reproduccin sexual y multiplicacin asexual. Preparacin de almacigos. Repiques.
Estaquerps. Injerto.
Manejo de cultivo y labores culturales (trasplante, riego, tutorado y podas) .
88
13
Sistemas de produccin, nutricin, sanidad. Sistemas de riego.
Espacios florales, ornamentales, plantas de interior, arbustivas y trepadoras: ciclo, manejo
importancia econmica.
Cortinas de reparo, montes de sombra: diseo, especies utilizadas. ., .
Monte frutal, diseo, especies segn zonas.
Cosecha y poscosecha. Aprovechamiento de los productos del monte frutal.
Comercializacin de plantas, frutas y derivados
Hidropona.
Normas de bioseguridad e higiene en el trabajo.
informtica. Uso de Planillas de clculos para recopilacin de datos y de procesador de
Este taller se relacionar con contenidos de: , _ .
Ciencias Naturales de 1
o
ao
Biologa de 2
o
ao:
Contenidos de las cuatro unidades:
1. Evolucin: Origen y diversidad de las estructuras biolgicas. ' '
2. La clula: Origen, estructura y funciones
3. Reproduccin: Encuentro de gametas en plantas (polinizacin, co evolucin de flores
sVsV' sy polinizadores) Proteccin y nutricin del embrin (semillas frutos).
4. Mecanismos de herencia. .. . . .
Fsico Qumica de 2
o
ao:
Desarrollo de los seres vivos en los diferenter. sistemas. Ambiente. Adaptacin.
:
La materia: Caractersticas, estado, cambios
En los mdulos de 2
o
o
a 3
o
que
de trabajo que surjan de las preocupaciones y saberes-comunes de los alumnos por medie
TALLER RURAL - 2 Ao
Este taller promover ia valoracin del trabajo manual de los alumnos por medio de
actividades relacionadas con el taller de carpintera, herrera y construcciones menores.
83
14
f
ciHuraiijat|taci6n ,
Buenos afrs -
LA PBOVINCfA. j
Corresponde a Exp.N
0
5811-3.887.507/08
Las actividades promovern el conocimiento, buen uso y mantenimiento de herramientas
menores, mquinas y equipos.
Todas las actividades facilitarn la organizacin del trabajo, las normas' de' segundadl e
higiene laboral. Se propiciar la ejecucin y/o mantenimiento de pequeas obras.de
infraestructura en los entornos formativos de la escuela, y tareas de construccin y/o
mantenimiento de la granja familiar.
EXPECTATIVAS DE LOGRO: * ' "
, !
*
Reconocimiento de la importancia de la cultura del trabajo a travs del mantenimiento y,.

la construccin de pequeas unidades productivas.
Manejo de herramientas bsicas y tcnicas elementales en el desarrollo de tareas de
carpintera, herrera y construcciones rurales simples. ft <t
Empleo de materiales y elementos adecuados. -. , , . - ( . . v . ,
Aplicacin de las normas de seguridad e higiene correspondientes. ^
< c
CONTENIDOS
Carpintera rural: herramientas y mquinas utilizadas. Construccin y / o mantenimiento de
material de la granja familiar (colmenar,' conejales, gallineros, panderas, tranqueras,
mangas, lienzos). , ~' . "
;
Herrera y hojalatera: herramientas utilizadas. Soldadura: tipos y caractersticas..-
Construcci ones: Muros, pisos, contrapisos. Tinglados y galpones , ,'i i-.m v
Conducci n de lquidos. Obras menores y mantenimiento de bebederos sistemas deniego.-.',
Instalaciones rurales: Manga y corrales. Cercos y alambrados: tipos, componentes,,
construccin y mantenimiento. Clculos.
Normas de seguri dad, higiene en el trabajo y prevencin de accidentes. Conocimiento
y aplicabllidad de las medidas de seguridad en la utilizacin de herramientas, maquinarias."
equipos e Instalaciones , - . , ...
Informtica. Uso de Planillas de clculos, para recopilacin de datos y de-procesador.,de ,
texto para la elaboracin de informes
ORGANIZACIN Y GESTIN DEL TRABAJO Y LA PRODUCCIN - 3 Ao '
6
'
:
En este mdulo, se promover la organizacin del trabajo productivo en situaciones reales
de desempeo. ' . : .
:
- :;'- îf.-ts-r- .
Se avanzar en el diseo y desarrollo de modelos de gestin a partir de la informacin
generada en las unidades productivas de la propia escuela y/o de las explotaciones
familiares, .-. , , ; 4
r
EXPECTATIVAS DE LOGRO: '
Identificacin de los factores de la produccin agropecuaria.
Reconocimiento de los modelos productivos y formas de organizacin. " ' '
Diseo de^nodelos de gestin para pequeas unidades productivas .
CONTENIDOS
Factores de la produccin agropecuaria. Uso eficiente de ia energa y los recursos.
Formas de organizacin del trabajo y la produccin. Modelos productivista y
agroecolgico. Registros, costos y mrgenes.
Diverslficacin. Oferta, demanda y mercados. Comercializacin.
Programas informticos para la investigacin, toma de datos y produccin de informacin.
Este mdulo se relacionar con contenidos de:
Geografa de 3er. Ao:
La constitucin, organizacin y desarrollo territorial. La construccin social de los ambientes
(relacin pasado/presente). Hegemona neoliberal y transformaciones geogrficas en la
Argentina, y su insercin en el mundo. El problema de los bienes comunes de la Tierra, y la
privatizacin de los recursos en la Argentina. . .
Historia de 3er. Ao:
Diversidad econmica y.cultural, estado, movilidad social, sistema de creencias, estructura
.social, sistemas de propiedad, capitalismo, cambios culturales, resistencias, divisin social
del trabajo, tecnologa, organizacin social. Estado. Revolucin. Vida cotidiana,
mentalidades.
Conflicto, .diversidad econmica y cultural, interaccin, asimilacin, aculturacin.
Imperialismo, neocoionialismo. Movilidad social, legitimacin del poder, estructura social,
latifundismo, valores, cambios culturales, resistencias, divisin social del trabajo, tecnologa,
circuitos de produccin, circulacin e intercambio, organizacin social, clases sociales.
En los mdulos de 2 ao se abordan progresivamente contenidos de Construccin de
Ciudadana (indicados'anteriormente) siguiendo el concepto de diseo nico de 1
o
a 3
o
que
Se destacan: :
Conocimiento de los derechos, deberes y responsabilidades individuales y colectivas y
exigencias de cumplimiento
Reconocer todas las personas como ciudadanos e igualdad ante la ley,: - .
Respeto a la diversidad
Expresin propia Responsabilidad mutua. Construccin socio histrica y practica social.
83
16
cuitu
1
'tfucacfn
Bufc j s Aires
LA PROVNOLA "'
Corresponde a Exp.' N 5811-3.887.507/08";"""'
Todo estos conceptos que, los abordaran los alumnos investigando el medio y .realizando . ..v". ..v
seminarios referidos a la Organizacin y Gestin del trabajo y l produccin. . r . ûj i r v - tK^s^dj
GANADERA - 3
o
Ao , , . . ; ; ' :
Carga Horaria anual: 7.: oras reloj
SNTESIS INTRODUCTORIA . , < t+V(mW
En este taller, se realizarn actividades referidas a las producciones ganaderas decerdos:yaoBW
:
s
ovinos. ' . . . .;. ..... , . . .
Se intensificarn las actividades prcticas sobre alimentacin, manejo, reproduccin, salud y
bienestar animal. ' . :.:>
Se promovern actividades productivas' que permitan la Integracin en el c sarrollo y '
u
*'
ejecucin de un proyecto ganadero, de extensin a la familia con recomendaciones , , v
3
q i
para la concrecin de una produccin porcina y/u ovina. ' 'Si
rl
)^viimtA
EXPECTATIVAS DE LOGRO <'- - A ? v f
Incorporacin de especies animales de.mediano porte y ciclo productivo corte a granja'"
5
*
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familiar .,':- '.
:
,
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.'>.:r-- n>. -^ftfiUiantf^S.
Reconocimiento de las producciones de cerdos y ovinos como productoras de ailmentos.-ioens/T,
Identificacin del concepto de agregado de valor a la materia prima. ... ,, .... . , ;
c
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intervencin en las producciones de granjas industriales.' . - ,
:
. . . i f c t t . c t . 6 p m ^ ^
CONTENIDOS -
a
,
T 1
^
Cerdos ~ , firilv^-
Historia de la produccin porcina. Introduccin a la produccin. Tipos de producci n^' "
Clasificacin zoolgica del cerdo. Razas de cerdos. Cruzamientos. Tipos zootcnicosusfeV.V
Categoras. Etapas productivas. Anatoma: Esqueleto, aparato digestivo, reproductor,;._':': i,
1
-,
respiratorio y circulatorio. ... ' .'. "I*"'
8
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Instalaciones: tipos, sistemas extensivos, Intensivos y mixtos. " -
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~*fa$..
Alimentacin: alimentos, manejo alimentario. ' . . s.i:fiS?!;
Manejo: destete, recra, reposiciones. Mtodos de"inmovilizacin y volteo. Tcnicas dejnooo-.V;
registro e identificacin de animales. -. >.- $iof}$$f
Salud y bienestar animal: Sanidad, enfermedades de los cerdos. Plan sanitario. ' ''"'" " ' - ' ^ l w
Manejo reproductivo, celo, servicios, gestacin, parto, lactancia. Inseminacin artificial. .- >.- ;.
;
Cra y engorde de lechonas. Faena, Comercializacin. Buenas prcticas de manufactura. ^S SS. '
Produccin de capones. Faena Comercializacin. Buenas prcticas de manufactura. '."
Ovinos . . . . . A\d'A
Historia de la produccin ovina. Introduccin a la produccin. Tipos de produccin. - "S 9?' ' ".
.88
17
Clasificacin zoolgica de los ovinos. Razas,de ovinos. Cruzamientos. Tipos zootcnicos.
Categoras. Etapas productivas. Anatoma: Esqueleto, aparato digestivo,' reproductor,
respiratorio y circulatorio.
Instalacionesi'Tipos, sistemas.
Alimentacin: alimentos, manejo alimentario.
Manejo de la majada: Descole, castracin, sealada Destete, esquila, recra, reposiciones.
Mtodosde inmovilizacin y volteo. Tcnicas de registro e identificacin de animales.
Salud y bienestar animal: Sanidad, enfermedades de los ovinos. Plan sanitario.
Manejo reproductivo, celo, servicios, gestacin, parto, lactancia. Inseminacin artificial.
Cra y engorde de corderos. Faena, Comercializacin. Buenas prcticas de manufactura.
Produccin de capones. Faena Comercializacin. Zoonosis. Profilaxis. Buenas prcticas de
manufactura.
Ovinos de leche. Razas. Tipos. Instalaciones. Manejo: El ordee. Sanidad. Calidad de la.
leche. Comercializacin. Industrializacin. Subproductos y derivados.
Producciones alternativas: produccin equina y caprina. \
Transformacin primaria de la carne de cerdos y leche ovina. Buenas prcticas de
manufactura.
Normas de seguridad, higiene y medio ambientales que rigen as operaciones de manejo
animal. Profilaxis referidas a las zoonosis.
Informtica: Planillas de clculos para recopilacin de datos sobre la produccin porcina y
ovina. Programas informticos en produccin: manejo de programas. Procesador de texto
para la elaboracin de informes.
Este taller se relacionar con contenidos de:
En los mdulos, de 3
o
o
a 3
o
que
propone-la Educacin Secundaria. Se recomienda establecer esta relacin segn proyectos
de propuestas concretas .que se generarn desde la materia Construccin de la Ciudadana,
FORRAJES - 3 Ao ' ' - ' '
En este taller, se
;
. realizarn actividades referidas a la implantacin, manejo y
aprovechamiento de las especies forrajeras, valorando su importancia en la alimentacin
88
#
!CtX)CifclM )
CuHuravUiiCacio
LA PROVl&lA
Ccrrespor-'Je a Exp. N 5811-3.887.507/0iT
animal. Tambin comprender el conocimiento de nociones de clima y suelos que sustentan
los procesos agrcolas.
Los alumnos conocern los criterios para la seleccin de las herramientas y mtodos ms
adecuados para sembrar y plantar eficientemente, como . as tambin, aspectos
conservacionistas del medio.
Identificarn especies forrajeras y participarn en . implantaciones, seguimiento y
proteccin de los cultivos segn zona, as como de la evaluacin de oportunidades de
cosecha y aprovechamiento en pos cosecha.
EXPECTATIVAS DE LOGRO: . ' ,Vv! ' ^ - ^
Interpretacin de las condiciones de clima y suelo que hacen posible el desarrollo de la
agricultura. , . .
Identificacin de las diferentes especies forrajeras, sus requerimientos y adaptabilidad.
Conocimiento de las tcnicas de implantacin, manejo de los cultivos y su
aprovechamiento.
Reconocimiento de la importancia de estas producciones en la alimentacin animal.
Preservacin del medio ambiente en cada prctica agrcola.
CONTENIDOS
Cuma: Factores y datos climticos. Fenologa de los cultivos; concepto. ;. ,
Suelo. Su composicin y propiedades. Suelo agrcola. Tipos y caractersticas. Factores
condicionantes de los cultivos. Erosin. Fertilidad y fertilizantes.
Especies forrajeras, verdeos estacionales y praderas: Morfologa y sistemtica vegetal.
Ciclos y variedades.
Implantacin. Mtodos.
Manejo: Cuidados y proteccin de ios cultivos. Cadenas forrajeras.
Sanidad vegetal. Malezas y plagas. Controles y tratamientos.
Aprovechamiento: pastoreo. Corte y acondicionamiento. Cosecha y pos cosecha.
Produccin de semillas. Reservas forrajeras. Henificacion (fardos, rollos) Silaje.
Normas de seguridad e higiene. Manejo de agroqumicos.
Informtica. Planillas de clculos, recopilacin de datos, interpretaciones. Maneje de
programas Informticos en produccin. Procesador de texto para la elaboracin de informes.
VINCULACIN CON LAS MATERIAS DE LA EDUCACIN SECUNDARIA .

Este taller se relacionar con contenidos de Biologa: respuestas al medio y ecosistemas. .
MECNICA AGRCOLA - 3 Ao
Carga Horaria anual : 72 horas reloj
En este taller, se realizarn actividades referidas a la comprensin del funcionamiento y
buen uso de los motores, como tambin al conocimiento, buen uso y mantenimiento del
tractor agrcola y los implementos de acople. . ,
Se abordar el uso adecuado de las herramientas y mquinas bajo normas de seguridad e
higiene laboral.
Los alumnos conocern los criterios para seleccionar las herramientas y mquinas ms
adecuadas para las diferentes iabores con criterios conservacionistas del suelo.
Adems, reconocern el uso, manejo y mantenimiento del tractor en tareas de
preparacin del suelo, implantacin, seguimiento y proteccin de los cultivos, y de
traslado de insumos y productos.
EXPECTATIVAS DE LOGRO:
Conocimiento dl os principios de funcionamiento de los motores.
Identificacin del buen uso y mantenimiento del tractor. .
Realizacin del acople de diferentes implementos agrcolas..
Interpretacin del concepto de labranza minima.
Aplicacin de normas de seguridad e higiene labora!.
CONTENIDOS
Mecnica agrcola. Motores. Tipos, caractersticas. Motores a explosin. Motores de dos y
cuatro tiempos.
Maquinarias. Tractor agrcola: partes, sistemas, funcionamiento y mantenimiento bsico.
Potencia.
Maquinas agrcolas: Implementos d acople (arado, rastras, cinceles, subsoladores,
sembradoras convencionales y en directa, fertilizadoras, fumigadoras y otras).
Normas de seguridad y manejo.
ORIENTACIONES DIDCTICAS
En este ciclo, los alumnos de ia EducaclnAgraria deben desarrollar saberes, habilidades y
destrezas relacionados con la organizacin de una granja familiar, una huerta y un vivero
como pequeas unidades proveedoras de alimentos y mejoradoras de la calidad de vida de
las familias en el territorio rural.
Para ello, se proponen las siguientes orientaciones didcticas:
a) Los mdulos en que se organiza el ciclo bsico agrario debern ser evaluables y
:
autnomos en su organizacin en torno a una produccin especfica, y a su vez
Cultura y educacin
ienesitaBp
LA PROVIXWA
integrados a una estructura que se-corresponde con !a organizacin de una explotacin
familiar productora de alimentos. ;
b) Los contenidos de los mdulos podrn abordarse mediante las siguientes estrategias
didcticas:
>/ Organizacin en taller: que implica la puesta en marcha de informacin, experiencias
y conocimiento para ei logro de un producto determinado, que en Educacin Agraria
se conoce a travs del lerna didctico productivo: "ensear a producir, produciendo".
El taller es una modalidad de organizacin didctica en donde se requiere de la
participacin activa de los alumnos en torno a un proyecto concreto de trabajo que
implica la contextuallzacln en la realidad, la puesta en juego de conocimientos y
procesos de pensamiento, y ia Interaccin entre pares y con el docente, lo que
favorece el establecimiento de acuerdos, el respeto por normas d convivencia, y el
esfuerzo colectivo para el logro de un objetivo comn. Integra la prctica con los
aportes tericos, en tanto supone, la probiematizacin de la accin desde marcos
conceptuales explcitos. Durante el mismo, se plantea la necesidad de intercambiar
informacin, experiencias, conocimientos para el logro de un producto determinado.
Incluye la vivencia, el anlisis, la reflexin y la conceptualizacln desde los aportes
de diferentes campos del conocimiento, permitiendo generar y
:
concretar
experiencias de integracin entre diferentes mdulos o al interior de cada uno de
ellos, a fin de posibilitar en los futuros profesionales niveles complejos de
comprensin del mundo del trabajo, la prctica profesional y de la - actuacin
estratgica.
/ Mtodo de proyecto, aplicable al desarrollo de proyectos, productivos; ser
preponderante el abordaje de la estrategia conocida como resolucin de problemas,
ya sea a travs del mtodo de proyecto tecnolgico, como del anlisis de producto;
s Laboratorio; se refiere al trabajo que los alumnos realizarn en laboratorios de
qumica, biologa e Informtica.
S Seminario: esta forma de organizacin se usar en los mdulos del eje Conocimiento
del medio rural: Investigacin del medio de 1er. y 2do. ao y Organizacin del trabajo
y la produccin. Los alumnos realizarn trabajos individuales y grupales de
investigacin, discusin, debate y presentacin de lo investigado. Elaborarn un
trabajo final en cada mdulo. El campo de aplicacin es el contexto socio productivo
de la escuela, las propias secciones didctico-productivas (Entornos formativos) y las
producciones tradicionales e Innovadoras de la zona. All los alumnos y docentes
observan, preguntan, indagan, encuestan, relevan datos, generan informacin, la
divulgan, comunican, volcando todo ello en la elaboracin de trabajos individuales
y/o grupales que caracterizan a los circuitos socioproductivos.
n a v
-
:
. . ;!..,,;
S Comprensin de procesos (en ste caso, procesos de produccin animal y vegetal);
c) El punto de partida para el desarrollo de los proyectos productivos viables y
sustentables, sern el reconocimiento del medio y los circuitos productivos.
d) Se deber considerar el eslabonamiento de procesos productivos para agregado de
valor a la materia prima.
e) El recorte de situaciones problemticas se deber corresponder con el escenario
productivo local y zonal.
f) Se realizarn actividades de carpintera, herrera y construcciones qun posibiliten la
ejecuciny el mantenimiento de la infraestructura y el equipamiento que hacen de apoyo
a estas unidades productivas.
g) En todos los mdulos, la Informtica ser una herramienta de trabajo para la recopilacin
de datos, la elaboracin de informes y la produccin y divulgacin de la informacin.
ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIN
La evaluacin es una de las tareas de la enseanza, que consiste en el registro, anlisis, e
interpretacin de informacin sobre el aprendizaje, y el uso de esa informacin para emitir
juicios de valor y tomar decisiones pedaggicas adecuadas. Su funcin esencial es la de
retroallmentacin, tanto del aprendizaje, como de la enseanza. Por io tanto, acompaa a
ambos procesos en cada etapa: al inicio, durante, ai final.
Al iniciar un nuevo proceso de enseanza, el/los docentes evaluarn las capacidades y
saberes con que' ya cuentan ios alumnos, tomando como referencia las capacidades, las
expectativas de logro, la sntesis explicativa y los contenidos de cada mdulo, enunciados
en el Diseo Curricular para el ciclo Bsico de Educacin Secundaria Tcnica / Agraria, Esta
evaluacin inicia! diagnstica es una indagccin que permitir establecer el nivel y punto de
partida de los alumnos y favorecer la elaboracin de las secuencias de actividades con las
que se orientarn los aprendizajes,
Luego de realizar la planificacin anual y establecer las expectativas de logro para cada
grupo, es indispensable que los docentes informen y compartan esas expectativas con los
alumnos y sus familias, como tambin, con qu criterios
2
se evaluar a los alumnos y qu
indicadores
3
guiarn la emisin de juicios de valor.
Durante el proceso de enseanza, dada la modalidad de taller prevista como estrategia
didctica para la- mayor parte de los mdulos, los docentes realizarn un seguimiento
respecto de cmo los alumnos aprenden a hacer haciendo y reflexionando sobre ese hacer.
As, los docentes continan evaluando en proceso cmo avanza cada alumno en el logro de
sus aprendizajes y cmo se desempea en el grupo, con sus pares, con el docente, con qu
actitud y predisposicin hacia la tarea, y cmo se va superando a s mismo en el desarrollo
del ciclo lectivo.
Como parte de la evaluacin formativa, los docentes Identificarn los avances y las
dificultades evidenciadas en los procesos de aprendizaje, mientras los alumnos elaboran la
produccin prevista para dar respuesta al proyecto o situacin problema planteado para ese
periodo, es decir, cuando proyectan una produccin familiar, organizan un sector productivo
de la escuela, toman datos, producen informacin, participan de un proceso
2
Criteros de evaluacin: pautas que predeterminan qu evaluar y con qu intencionalidad hacerlo,
indicadores: enunciados que expresan ia manifestacin visible de ios aprendizajes que se pretende evaluar.
Permiten focalizar !a atencin en la presencia o ausencia de aquello que se intenta valorar a partir de los criterios
de evaluacin.
. > ;;:"^X;
cultura vfifucactD v i
Buenos aires'
l 7

LA PROVINCtA.l.f ^
Corresponde a Exp. N 5811-3.887.567/08^*'\.- -
Una de las tcnicas ms utilizada para esta etapa de evaluacin de proces evaluacin
formativa suele ser la observacin directa. Para darle ms confiabilidad a la observacin, se
-
*? . p$?
sugiere la elaboracin de indicadores y de instrumentos de registro, que permitan'A^.-^m
sistematizar la informacin sobre los' cambios en las capacidades de los alumnos. Esto i*-Soja,
posibilitar al docente ir informando (retroallmentando) al alumno sobre los ajustes que "...
necesita realizar en el proceso de aprendizaje, y a si mismo sobre las estrategias didcticas .....
implementadas durante el proceso de enseanza, de modo de ir aproximndose al logro de
las expectativas planteadas. ? \
Al final del proceso, los docentes deben contrastar les aprendizajes alcanzados al trmino '"" V~'-V
de esa etapa con las expectativas de logro y/o metas formulados para ese periodo, teniendoKaiiSacj v
en cuenta los diversos puntos de partida de los alumnos. Para ello, podrn recurrir a,. ..'_'..;(:.'"
diferentes formas de evaluacin (observacin directa, evaluaciones escritas, presentacin '
de proyectos, presentacin de las producciones elaboradas). % MOKUto*.fc ' u i f
La prueba integradora es uno de los posibles instrumentos para la'evaluacin de l a*. ' , i f
:
v*
adquisicin de capacidades tcnico especficas por parte de los alumnos! Se debe * saaE,
considerar que una granja, una chacra, en s, representan un modelo -integrado .exxssmtH-'-
produccin y que cada produccin integra distintos conceptos y procedimientos. . (c.f?,..p!ii^..
Las conclusiones de la evaluacin final sirven como base para la toma de decisiones de f;h' #f
acreditacin y promocin y para ratificar o rectificar las decisiones didcticas con las que l os; -
docentes guiaron su enseanza. .":$hstis>
Es importante que en cada etapa se.evale el desempeo global de los alumnos, teniendo
e 0 1 f
>ei >;.
en cuenta indicadores sobre: su saber hacer (procedimientos) sus conocimientos, su"saber-' .- x,
ser" y actitudes respecto de las actividades de aprendizaje propuestas, como' en la relacin
con sus pares y docentes. -''-...'' , sj
s
:
Es fundamental el registro de logros en el paso de los alumnos por los distintos entornos>-.. .i
formativos, esto es, cuando los alumnos transitan por apicultura, el maestro-a cargo, del , .
sector debe dar cuenta en el registro de logros, las capacidades adquiridas individualmente. '-'-'-'.'MS-'
En todos los casos, se considerar el trabajo en equipo, esto es el desarrollo de proyectos,
;
. -...^
asociativos llevados adelante por grupos de dos o ms alumnos. ., i<t>^: W.pfcftr-v^-
Adems, es preciso proponer diferentes modalidades de evaluacin con las que '
complementar la heteroevaluacin (evaluacin realizada por el docente), con instancias de. '
coevaluacin (evaluacin realizada entre pares) y de autoevaluacin (evaluacin realizada'"' *'
por el alumno sobre el propio desempeo) Estas modalidades de evaluacin permitirn a los-'--;.-,;"
alumnos ir asumiendo mayor protagonismo y compromiso con su propio aprendizaje y harn.. V
posible la adopcin de actitudes transferlbles a sus futuras capacidades profesionales! '
: : , J
'""
.... . . . . . . . <
|-
-J3
ENTORNOS FORMATIVOS '
:
i
v
:
; :
, . -.'"''.V,. - - ^
Los entornos formativos estarn establecidos por la Direccin de Educacin Agraria y ...
obrarn como espacios formativos de nivel de concrecin del diseo curricular. Por lo tanto
deben ser homologados en su organizacin, equipamiento y funcionamiento. ' *' * * ' '
Cada entorno comprender el desempeo de docentes y alumnos en .tiempo y forma,
protocolo y calendarlzacin de actividades y evaluacin de capacidades. .,:.' ' '.'.
:
. "
' ' . i'.
-
'" -I ,3hlC-,
3#V
Estos entornos son espacios didctico - productivos y se deben organizar en secciones,
integrados a un modelo diversificado de produccin. Adems, les entornos representan un
modelo de gestin sustentable en lo ambiental y en lo econmico. En cada caso se
estipularn el equipamiento, y, la infraestructura bsica y mnima.
Son entornos formativos' para el ciclo bsico agrario: ,' .
Apicultura
Apiario: rea ^delimitada, identificada y ubicada adecuadamente para desarrollar una
produccin de miel. ,
Colmenar: Colmenas y ncleos.
Instalaciones de produccin: galpn y depsitos. . . ..' ,....;
Herramientas, equipos e indumentaria: Mameluco con careta. Buzo % con careta. Velo.
Botas de;goma. Polainas, guantes, sombreros. Ahumador, pinza. Banco de herramientas.
Prensacuadros.:. Alambrador. Herramientas de mano (martillo, tenaza, pinza, esptula,
cepillo, etc). . - : o l ; . / . : ;
:
, - - , . . . ' '
Materiales: -Pi sos,' techos, entretapas, alzas, guardapiqueras, rejillas, cuadros,
: :
alimentadores, nucieres, caballetes. Clavos. Ojalillos. Bovina de alambre. Chapa
galvanizada. Encerador Bateas para parafina. Pintura, pincel, solvente. Marcador de"
cuadros y alzas. , , , , , , . . . , '' " ' ' ' '
Alimentos y alimentacin: Tanque para depsito de alimentos (jarabe, suero, etc) Bateas
para preparacin de jarabe. Vehculo liviano para revisacin y alimentacin. Nucieras,
guardapiqueras, Goma espuma.
' Sanidad: Vehculo liviano para revisacin y cura. Medicamentos.
Infraestructura y equipamiento para cosecha y extraccin: sala de recepcin de materia
prima, sala de extraccin y depsito de materia prima: bombas elevadoras y centrifugas,
carretillas para traslado, de alzas y tambores, carro, balancn para usos varios, pluma
levanta-tambores (segn escala), bandejas de chapa para alzas, desoperculador, extractor,
fosa con tanque decantador, cnula de llenado, dosificadores, filtros, calentadores,
pasteurizador, fundidor de cera, balanza para fraccionamiento de miel, depsito de tambores
llenos, depsito de tambores vacos, vehculo pesado para traslado y cosecha...
Sanitarios, vestidores (puede ser a compartir con otras producciones animales) ;';'-'
Aula taller: Biblioteca. Oficina con PC '_"' '
Cunicultura
Conejar: predio cercado, reparado e identificado.
Plantel: reproductores (machos y hembras), gazapos.
' Instalaciones de 'produccin: Galpn o tinglado y reparos. '
:

Herramientas, equipos e Indumentaria: pinza de caravanear, atuador, balanza, palas,
escobas, carretillas, manguera, soplete, jaulas: de paricin, de reproductores, de recra y
engorde, lava ojos, botas de goma, guantes, mameluco. Insumos varios detergentes,
desinfectantes,
f\ Eui!fa'yifiuc,icii
IH Buenos nys-'--
W LA PROVIN'Ci'A , *<
Corresponde a Exp'. N 5811-3.887.507/08
Alimentacin: Comederos, bebederos automticos. Silo-Tolvas. Sistema de provisin, ~
reserva y distribucin de agua. Alimento. Insumos (granos, subproductos, ncleos)." / s b p
Sanidad: Medicamentos e instrumental tijera, jeringa, agujas hpodrmica. ' " '
1
'""''*?
Equipo para inseminar. Pipetas, material semina!'(pajuelas) ..., . ; ; . , . ' ", *
4
-
Saneamiento: Sistema de desage y tratamiento de efluentes. Pozo sanitario (crematorio)/; .. :..
comn a todas los sectores de ganadera. ' ::t.-w.t .'.;,.)<: >* ,-t{,:.^t^gf$fj^
Sanitarios, vestidores (puede ser a compartir con otras producciones anmales)r ofc ''-
Aula taller: Biblioteca. Oficina con PC Aula taller.
Los procesos de faena, acondicionamiento, conservacin y agregado de valor a la materia
prima, sern realizados en el Entorno Forrnativo correspondiente' y. comn a las ' ' '
producciones animales ,
Huerta ,\j
Sector apto para desarrollar una huerta. Predio aislado, identificado, reparado, delimitado,
sealizado. Con cerco perimetral, declive suave, aptitud agrcola, PH apto y no anegable" -
que permita un manejo racional y sustentable. Huerta aire libre y/o bajo cubierta.
Invernculos. Huerta orgnica.
Infraestructura: galpn, depsito de herramientas e nsumos, mesa de trabajo, piletas de.
;
lavado.
Herramientas y maquinas: Tractor de 40 Hp (segn escala). Motocultivaclor (rotobacter c
:
"
:
"
accesorios). Rastra de discos, de dientes, surcador. Mochilas, pulverizadoras, herbicidas,
insecticidas. Desmalezadora, cortadora de pasto, bordeadora (moto guadaa). Heladeras o " ..
cmara. Palas anchas y de punta, rastrillo, horquillas, azadas, azadines, carretillas, tijeras,
regaderas y picos. Carro. Piletas. Balanza
Insumos: Speelding, sustratos, semillas, macetas (grandes y chicas),, estacas. Herbicidas,
abonos.y fertilizantes. Insecticidas, funguicidas, acaricidas. Lumbricompuesto. Calendario,dejgj^jv'
siembra (Cartilla). , . . , . , ,
Agua. Sistema de provisin, almacenamiento y distribucin de agua: bomba o molino,
tanque, mangueras. . . . .. , ..
Sanitarios, vestidores (puede sera compartir con otras producciones vegetales)., r:,
Indumentaria: botas de goma, guantes, barbijos, protectores audiovisuales. , . , ,
v
Aula taller: biblioteca tcnica especfica, oficina con PC. 'i .(oh- -
Los procesos de conservacin y agregado de valor a la materia prima (hortalizas), sern
realizados en el Entorno Formaiivo correspondiente y comn a las producciones vegetales.^,
Avicultura .
Granja avcola: predio cercada, reparado e identificado, apto para desarrollar producciones
de carne y huevos. ::.-'sn.^.
Instalaciones de produccin: galpones y/o tinglados gallinero, sala de incubacin
(clinatizada), sectores de recra, cra, terminacin, postura, sala de clasificacin y '
almacenamiento de huevos.
Herramientas? equipos e Indumentaria: palas despunta y anchas, rastrillos, tenazas,
martillos, pinzas, carretillas, escobas, cortinas, campanas, sistemas de generacin'calor y
ventilacin, jaulas, comederos, bebederos, carros, incubadora-nacedora, felpudo sanitario,
despcadotas, nidales, maples, canastos, botas de goma, barbijos, guantes.
Plantel: Aves de postura, aves de carne, aves de reproduccin, pollos camperos: rubia y
negra. Inta.
Alimentos y alimentacin: comederos, silos, granos e insumes, ncleos vitamnicos,
balanceados, bolsas, recipientes.
Sanidad: Jeringas automticas, hipodrmicas, medicamentos.
Sector de faena e industria. Heladera o cmara. Cuchillos, chaira, ganchera, ganchos,
baldes, manguera. Indumentaria de faena : Botas de goma, equipos de agua, delantales
:
'
guantes, mameluco, birretes y barbijos
Saneamiento: Sistema de desage y tratamiento de efluentes, pozo sanitario o crematorio,
(comn a todas los sectores de ganadera).
Sanitarios, vestidores (puede ser a compartir con otras producciones animales)
Aula taller: Biblioteca tcnica especfica. Oficina con PC.
Los procesos de faena, acondicionamiento, conservacin y agregado de valor a la materia :
prima, sern realizados en el Entorno Formativo correspondiente y comn a las. .
producciones animales. , \-:
Vivero
Sector apto para desarrollar un vivero. Predio aislado, identificado, reparado, delimitado,
sealizado, con cerco perimetral, declive suave, aptitud agrcola, PH apto y no anegable que
permita un manejo racional y sustentable.
Parques, montes forestales y jardines, propios y de la zona. Cortinas. Predio apto para
implantacin de frutales.
Infraestructura: Galpn, depsito de herramientas e insumos, mesa de trabajo.
Maquinas y herramientas: tractor de 40 Hp (segn escala), motocultivador (rotovacter con
accesorios), rastra: de discos, de dientes, surcador. mochilas
pulverizadores,.desmalezadgra,. cortadora de pasto, bordeadora (moto guadaa), balanza,
palas anchas y de punta, rastrillo, horquillas, azadas, azadines, carretillas, regaderas, picos
de riego, tijeras de podar y corta cercos, escuadra de plantar, tutores
Insumos: especies forestales y ornamentales, speelding, sustratos, semillas, macetas
-(diverso tamaos), estacas, herbicidas, abonos y fertilizantes, .insecticidas, funguicidas,
acaricidas, lombrlcompuesto, hilo, cintas mtricas, calendario de siembra (cartillas).
Agua: Sistema de provisin, almacenamiento y distribucin de agua: bomba o molino,
-tanque, mangueras, equipos de riego (aspersin, micro aspersin, goteo).
88
26
aenos'fis.J.H.
LA PROVINCIA
Cultora vfucaein
Sanitarios, vestidores (puede ser a compartir con otras producciones vegetales).
Aula-taller. Oficina con PC. Biblioteca tcnica especifica. .; ..;.,:.. ' ',.'\
Lps procesos de conservacin y agregado de valor a la materia 'prima (frutas), sern
realizados en el Entorno Formativo correspondiente y comn a las producciones vegetales.
Taller rural
rea acondicionada, apta para realizar tareas de taller en carpintera, herrera y hojalatera. .,,
Herramientas, equipos e Indumentaria: paol de herramientas especficas para uso en ste
y otros talleres. Sierra circular de mano, mquina combinada de carpintera, cepilladora de
madera, sierra sin fin, lljadora de banda, taladro, cepillos, caladora, serrucho comn y de
costilla, taladro de pecho, taladro elctrico, tijeras para hojalatera, planas, curvas,
escuadras metlicas, falsas escuadras, sargentos, sacabocados, comps metlico,, calibre
metlico, cintas mtricas, esptulas, pistola de pintar, soldadoras elctrica, de punto y de
acetileno, compresor, morsas, bigornia, taladro de banco, serrucho elctrico, cortadora
sensitiva, sierra, fresadora, mechas para madera, brocas.
Corta hierros, yunque o bigornia, mazas, fraguas, remachadora manual, escofinas y limas,
planas, media caa, redondas, formones, llaves de boca-anillo, boca-boca, pinzas plana, de
punta, pico de loro y de fuerza, alicate, pinza para aros seguer, martillos de pena, bolita y de
goma, puntos, punzones, mechas para hierro. -s r.rn
Tenazas, mquina de estirar alambre, tijera corta-alambre, llave tipo California, postes,
varillas, alambre, torniquetes, caos, suelas, flotantes, aparejo, llaves inglesa, francesa, de
tubo, prensa cao, terraja, motosierras, hachas, machetes.
Hormigonera, baldes de albail, cucharas, fratachos, llanas, reglas, metros, plomadas, nivel,
mazas, palas anchas y de punta, barretas, pisones. .,
Instalaciones de la chacra de la escuela.
Sanitario, vestidor. '
i
-
Elementos de prevencin y seguridad: matafuegos, botiqun de primeros auxilios, elementos
de seguridad e higiene. Indumentaria: mameluco, guantes, caretas, delantales, protectores
audio-visuales. ,
Aula taller: Biblioteca tcnica especifica. Oficina con PC Aula tal l er. ,*ip--or
' ,~-
,,
:-;i::-.lf]
Cerdos i -
t
u-,
Sector apto para desarrollar un criadero de cerdos. Predio aislado, Identificado, reparado,
delimitado, sealizado, con cerco perirnetral.
Instalaciones para producir, parideras, pistas, manga (con yugo), corrales, cerco, abrigos o ...
reparos.
rea de cra y terminacin de lechones.
rea de engorde y terminacin de capones. Sala de industrializacin. Balanza,
Lote de animales: Reproductores (machos y hembras). Lechones y capones.
Herramientas, equipos e Indumentaria: palas de punta y anchas, carretillas, barretas,
pisones, mquina
:
de estirar alambre, tenazas, llaves, martillos, tijeras corta-alambre, pinza
de caravanear, pinza para sealar, tatuador, engrampadota, cuchillos, tijeras, balanza,
electrificador, botas de goma, guantes.
Materiales: postes, varillas, alambre, torniquetes, caravanas, aisladores, sogas, lazo.
Alimentos y alimentacin: pasturas, reservas, granos, silo, subproductos, ncleos
vitamnicos, comederos, agua: provisin, almacenamiento y distribucin de agua, molino o
bomba, tanque, bebederos.
Sanidad: Jeringas, pistolas, medicamentos.
Equipo para inseminacin: Termo con nitrgeno liquido, semen, (pajuelas).
Sanitarios, vestidores. Puede compartir con otras producciones de carne.
Saneamiento: Sistema de desage y tratamiento de efluentes, pozo sanitario o crematorio,
(comn a todas los sectores de ganadera).
Aula taller: biblioteca tcnica especifica, oficina con PC.
Los procesos de faena, acondicionamiento, conservacin y agregado de valor a la materia
prima, sern realizados en el Entorno Formativo correspondiente y comn a las
producciones animales.
Ovinos
Campo o chacra apto para ia cra de ovinos. Pastura naturai o implantada con receptividad
acorde a la majada. Reparos.
Majada: Ovejas, corderos, capones y carneros
Instalaciones para producir: reas de cra, de engorde y de reproductores, alambrados,
corrales de encierre, manga para lanares, bretes, lienzos, baadero, galpn o tinglado de
esquila. ,
Herramientas, equipos e Indumentaria: palas de puna, anchas, carretillas, barretas,
pisones, llaves, martillos, tijeras corta-alambre, llaves California, cuchillos, electrificador,
horquillas, pinza de caravanear, sealador, tatuador, tijera de tuzar, mquina de estirar
alambre, tenazas. Mquina de esquilar, (segn escala), mesa de embellonar, prensa de
embelonar y enfardar, balanza, botas de goma, guanes.
Materiales: postes, varillas, alambre, torniquetes, aisladores, sogas, lazo.
rea de ordee: corrales, farima, maquina de ordee, recipiente recolector de leche,
refrigerador de leche.
Sanidad: Jeringas, pistolas, medicamentos.
Alimentos y alimentacin: reservas de alimentos, granos, comederos, portarrolios, silo, agua,
provisin, almacenamiento y distribucin de agua, molino o bomba, caeras, aguadas,
bebederos.
Equipo para inseminar. termo con nitrgeno lquido, semen, (pajuelas).
Sanitarios, vestidores: puede ser a compartir con otras producciones anmales.
* 9 BueiroslireP.
W LA P R O VI'kj.C-1 4,_
Saneamiento: Sistema de desage y tratamiento de efluentes. Pozo sanitario o crematorio,
(comn a todos los sectores de ganadera).
Aula taller. Biblioteca tcnica especifica. Oficina con PC
Observacin
Los procesos de faena, acondicionamiento, conservacin y agregado de valor a la
carne porcina y ovina, sern realizados en el Entorno Formativo correspondiente y comn
a las producciones animales.
El acondi ci onami ento, conservacin y agregado de valor a la leche ovina, sern
realizados en el Entorno Formativo correspondiente.
Es decir que para completar la formacin tcnica especfica de este ciclo los alumnos se
integrarn en procesos de baja complejidad sobre acondicionamiento, conservacin,
transformacin y agregado de valor a la materia prima vegetal y animal, en los entornos
formativos del ciclo superior. Los mismos son:
Sala de faena de animales
Sala de industria lctea
Sala de produccin de conservas de frutas y hortalizas
Sala de elaboracin de chacinados ' ' . ,'
Producci ones alternativas y laboratorio
Las producciones alternativas pueden variar en cada escuela y su zona de influencia y son
abordadas en los entornos especficos, as, la produccin de codornices es una produccin
avcola alternativa que se aborda en el entorno avicultura y el cultivo de aromticas es una
produccin hortcola alternativa que se aborda en el entorno huerta.
Los laboratorios de Ciencias Naturales e Informtica se corresponden con el campo del -
saber de la formacin general y con actividades transversales a todos los talleres y
seminarlos del Ciclo Bsico Agrario.
88
'"FO'JO
, cuoMrEauain
OBen'oVAfres, /i
W LA PRVIDOS r
Anexo 3
"* ; , EL CI CLO BSICO DE LA EDUCACI N SECUNDARI A TCNICA
Fundamerstacin
j
. el ui
A partir del ciclo lectivo 2009, la Educacin Secundaria Tcnica es una de las alternativas de;
:
"-*[
la Modalidad Educacin Tcnico Profesional, en el marco de la Educacin Secundaria *
:;:
obligatoria.
!
~ '':'['-'' ' sobes; <(
Esta formacin tcnica es una unidad pedaggica, organizada en una. formacin comn . y . , . ,
una formacin orientada, que responder a las reas del conocimiento, de! mundo.sociat y .
del trabajo como lo expresa la Res. N 5040/08. . . . .
. - i : ;
:
WSD :;^.' :'
: >
La Educacin Secundaria Tcnica se organizar en dos ciclos, el ciclo bsico tcnico de tres
aos de duracin, comn a todos las Instituciones de educacin secundaria tcnica y el ciclo-
superior tcnico, de cuatros aos de duracin. ' -- v-.r ' J 0'.;,.-;;i-!CIEj;n.
En la culminacin del 6
o
(sexto) ao, los alumnos accedern a la certificacin que acredit la"
finalizacin de estudios secundarios con la titulacin que establezca la Direccin Provincial-. *
del nivel, consignando la orientacin Tcnica. .>:>
Al finalizar el 1 (sptimo) ao, ios egresados obtendrn el ttulo de Tcnico con .la
especificacin de la orientacin que corresponda, de nivel secundario. ' . * > ; w eibnfr-
Los propsitos del Nivel Secundario direcclonan los saberes para la Formacin Tcnica:
Especfica del ciclo bsico. En relacin con la vinculacin de los saberes del mundo del
trabajo, se propone para los tres primeros aos el conocimiento del sistema socio-productivo
local, caracterizado, entre otras cosas, por sus distintos modelos de organizacin,'por un-
ritmo permanente de innovaciones y de un nivel creciente de complejidad, lo que exige
saberes cada vez con mayor sustento lgico y cientfico. Esto implica incluir al
:
trabajo como
objeto de conocimiento para permitir a los alumnos reconocer, prcblematizar y cuestionar el
mundo socio-productivo en el cual estn Inmersos y al cual se incorporarn;
:
/
;
'
J !
'
En relacin con la formacin ciudadana, se pretende promover en los alumnos una toma de'
conciencia sobre la creciente importancia y presencia de la tecnologa en los procesos-
productivos locales, entendiendo que es necesario desarrollar la capacidad operativa'qe
les permita, como ciudadanos de una sociedad democrtica, participar en el conocimiento, ;..
su desarrollo y transformacin, como as tambin, en el anlisis crtico acerca dej os
problemas sociales, ambientales y productivos que este ocasiona, en "virtud d mejorarla ~*
calidad de vida de la sociedad en su conjunto. . ....-;,->.,<!,: sin sikj f&
En relacin con la adquisicin de saberes para continuar sus estudios, es necesario que los
alumnos comprendan la produccin de conocimientos cientficos y tecnolgicos qu' " ' "
impactan profundamente en las vidas de las personas, su vinculacin'con la Investigacin ""':'
innovacin productiva y tecnolgica, as como los procesos y prcticas cientficas;. -' ,
: :
Es por ello que, desde la Formacin Tcnica Especfica, en el ciclo bsico se plantea brindar.
a los alumnos oportunidades para la comprensin de la tecnologa como actividad humana
desde un enfoque sistmico, y su vinculacin con los distintos mbitos socio-productivos
locales, analizando la capacidad de agregar valor a partir del trabajo, la. sustentabilldad
econmica y .ambiental. Adems, se propone la reflexin sobre su constitucin histrica y
actual, para as generar en los alumnos capacidades especficas y genricas referidas a
cualquier sector de la actividad socio-productiva.
En este sentido, una de las caractersticas principales de la Formacin Especfica en el ciclo
Bsico es favorecer el desarrollo de capacidades que resultarn necesarias, cualquiera sea
la Tecnicatura que el alumno elija en el ciclo superior. Se considera ineludible, que a
mediados del ltimo ao, las situaciones de aprendizaje se organicen en torne a las distintas
actividades ""socio-productivas locales, para brindar al alumno una orientacin
contextalizada con relacin a las Tecncaturas a seguir.
Al finalizar el taller del ciclo bsico tcnico los alumnos debern haber desarrollado
capacidades para:
Conocer los sistemas-socio-productivos locales, su constitucin histrica y actual e
interpretando la estructura de productos y procesos tecnolgicos, en el marco del
enfoque-sistmico, identificando componentes y sus relaciones,
Abordar y- resolver situaciones problemticas de orden tcnico y tecnolgico,
considerando el alcance de las mismas.
Buscar, seleccionar y clasificar la informacin tecnolgica representada por diversos
medios, comunicndose de forma oral y escrita con el lenguaje tecnolgico apropiado.
Organizar, gestionar y desempearse dentro de un equipo de trabajo.
Disear,.y/construir objetos, servicios' y/o mecanismos planificando los procesos y
tomando'decisiones en funcin de la prediccin de los resultados.
Seleccionar y ' utilizar- -correctamente las herramientas, mquinas, materiales e
instrumentos, en relacin con la problemtica a resolver.
Prever ios riesgos personales y ambientales, poniendo en prctica las normas de
seguridad e higiene.
Gestionar su propio aprendizaje de forma organizada y metdica, respetando las
caractersticas propias para el abordaje de cada rea del conocimiento.
ORGANIZACIN DE - LOS CONTENIDOS DEL CICLO BSICO DE LA ESCUELA
SECUNDARIA TCNICA: MDULOS Y EJES ESTRUCTURANTES
En cada mdulo
1
, se integran contenidos significativos, metodologas y aplicaciones con
sustantlvidad
;
especfica independiente.. Asimismo, cada mdulo presenta ejes que
organizan Jos contenidos de enseanza y las capacidades a desarrollar en los mismos. El
orden de-presentacin de ios ejes no implica necesariamente su tratamiento secuencial, ya
que desd la propuesta didctica adoptado en el presente diseo, cuando se ensea
1
Ver Fundamentacln General
2
88
/ ; / fe
|Cwturatffl*el6n ^ l / ...
' Buenos Al i es
LA PROVINCIA...
Corresponde a Exp. I\l 5811-3.887.507/08
mediante ia resolucin de problemas y la reflexin sobre lo realizado, se involucran
contenidos d diversos ejes, cada uno con determinado nivel ' deprofundidad.
En el siguiente cuadro, se presenta la correlacin entre ios mdulos, los ejes y las
capacidades a lograr en los que se sustenta la organizacin de contenidos. :
MDULOS EJES ESTRUCTURANTES CAPACIDADES A LOGRAR
Los recursos materiales Clasificar los materiales, sus propiedades,
mtodos de obtencin segn criterios de
seeccin para su uso con propsitos
especficos.
Procedimientos
tcnicos
Las herramientas y las maquinas Tener un dominio conceptual e instrumental del
uso y el funcionamiento de herramientas',
mquinas e instrumentos, a fin de
seieccionarlos y determinar a mejor forma de
utilizarlos y cuidarlos, conforme a los
requerimientos de diseo y construccin de
proyectos tecnolgicos de baja y mediana
complejidad.
8
Las normas de seguridad e
higiene
Prever los riesgos potenciales y poner en
prctica las normas de seguridad e higiene del
trabajo en el desarrollo de sus actividades en
los diferentes ambientes en que se
desenvuelven
l
e
x
i
o
n
a
r

e
n

e
l

h
s

La organizacin en el trabajo Concebir al trabajo realizado como generador
de lazos sociales y. comunitarios, y como
estrategia de construccin persona! en una
sociedad democrtica.
H
a
c
e
r

y

r
e
f

Lenguajes
tecnolgicos
Los procesos de representacin y
modelizacin
Comprender los lenguajes y modelos tcnicos
para interpretar y producir representaciones y
descripciones en'procesos o productos.
Sistemas
tecnolgicos
Los elementos de entrada
(materia, energa e informacin),
ios procesos de regulacin y
control, y Jos elementos de
salidas de un sistema (materia,
energa, informacin, productos)
Conocer, comprender y analizar los sistemas
tecnolgicos, ias partes, funciones y
estructuras que lo componen.
- " pee
.-a ;eot><
. .orno:
Procedimientos tcnicos: A lo largo del ciclo, en este mdulo se abordan problemticas
vinculadas a las formas de evolucin de ias tcnicas, de los factores que impulsan y limitan
los cambios y de los efectos del desarrollo tecnolgico sobre el propio sistema tcnico, el
medio social y el medio ambiente. Se entiende por tcnica a: la accin o el conjunto de
acciones puestos en prctica al realizar una actividad, que tienen como objetivo obtener un
resultado determinado.
Lenguajes tecnolgicos: El lenguaje tecnolgico es un instrumento lgico-formativo propio
de la tecnologa. A lo largo del ciclo, en este mdulo se abordan problemticas que
posibilitan desarrollar las capacidades para el anlisis, las relaciones, la sntesis y la
organizacin de la informacin y la comunicacin.
Sistemas tecnolgicos: A lo largo del ciclo, en este mdulo se abordan problemticas que
facilitan la comprensin de los sistemas complejos, a partir del anlisis de un conjunto de
partes, cada una de las cuales cumple cierta funcin e interacta con las dems y con su
entorno, organizadas de una manera particular, lo que le confiere determinadas propiedades
al conjunto como un todo. ,
vntrwafiwir
Cultura jjMucaclii -
Buenos fiires 3 ,1
LA PBOVI ' ; CI A' * ~ ^ '
Corresponde a Ex?. N 5811-3750171/08"
ESTRUCTURA CURRICULAR DE LA EDUCACIN SECUNDARIA TCNICA
' CICLO BSICO ;-::.<: . -
1
o
AO DE EDUCACIN SECUNDARIA TCNICA
Formaci n General y Formacin Cientfico Tecnol gi ca .;:.
Ciencias Naturales 4 Mdulos semanales
1
-
Ciencias Sociales 4 Mdulos semanales
Educacin Artstica 2 Mdulos semanales . .
Matemtica 4 Mdulos semanales
;
Prcticas del Lenguaje 4 Mdulos semanales ,
Construccin Ciudadana 2 Mdulos semanales
Cantidad de mdul os semanales: 24
Formaci n Cientfico Tecnolgica y Formacin Tcnico Especfica
Procedimientos Tcnicos 72 horas reloj anual -(;,.
Lenguajes Tecnolgicos 72 horas reloj anual
Sistemas Tecnolgicos
72 horas reloj anual V
;
T . ' U ;:<
Cantidad total de mdul os semanales de 1
o
ao de la Educacin Secundaria: 30
2
o
AO DE EDUCACIN SECUNDARIA TCNICA
Formacin General y Formacin Cientfico Tecnol gi ca
Biologa ' '.'':' 2 Mdulos semanales
Construccin de Ciudadana 2 Mdulos semanales
Educacin Artstica 2 Mdulos semanales
Educacin Fsica v 2 Mdulos semanales
Fsico Qumica 2 Mdulos semanales
Geografa -
:
' ' 2 Mdulos semanales
Matemtica '''< '
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" 4 Mdulos semanales
- : :c'*i*- ;^"
;
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Formacin Cientfico Tecnolgica y Formacin Tcnico Especfica
Procedimientos Tcnicos 144 horas reloj anual
Lenguajes Tecnolgicos"' 72 horas reloj anual
Sistemas Tecnolgicos " 72 horas reloj anual
. ^wr. -, .
Cantidad de mdul os semanal es: 8
Cantidad total derndulos semanales de T ao de la Educacin Secundaria: 32
88
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Cultura yjogofEHn
Bueriosflifs U
LA PROVINOI" " -
Corresponde a Exp. N 5811-3750171/08
3
o
AO DF. EDUCACIN SECUNDARIA TCNICA
t s : -
Formaci n General y Form cin Cientfico Tecnol gi ca
Construccin de Ciudadana 2 Mdulos semanales
1
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Educacin Artstica 2 Mdulos semanales ' '
Educacin Fsica
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Fsico Qumica - 2 Mdulos semanales""
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Geografa 2 Mdulos semanales ' ,,,;
Historia 2 Mdulos semanales , vi-' n
Ingls 2 Mdulos semanales .
Matemtica - 4 Mdulos semanales
3<
Cantidad de mdul os semanal es: 24
Formaci n Cientfico Tecnolgica y Formacin Tcni co Especifica
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;
Procedimientos Tcnicos 72 horas reloj anual
Lenguajes Tecnolgicos 72 horas reloj anual
Sistemas Tecnolgicos 144 horas reloj anua!
Cantidad total de mdul os semanales de 3 ao de la Educaci n Secundaria: 32
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PRESENTACIN DE LOS MDULOS
PROCEDIMIENTOS TCNICOS - 1
o
Ao
n ^ _.
Carga horaria anual: 72 horas reloj
A travs de las actividades de este mdulo, os alumnos adquirirn conocimientos y
habilidades de distintas tcnicas a travs de la construccin de un producto tecnolgico. Se
abordar el uso adecuado de las herramientas y mquinas bajo las normas de seguridad e
higiene. Los alumnos conocern los criterios para la seleccin de las herramientas y
mquinas ms adecuadas para las diferentes actividades.
Caracterizacin de los materiales, sus propiedades, formas de clasificacin y seleccin,
segn sus usos especficos.
Aplicacin de distintas tcnicas, utilizando las herramientas e instrumentos pertinentes.
Previsin de riesgos yaccidentes, aplicando normas de higiene y seguridad durante las
actividades. -
Contrastacin de deas y puntos de vista, respetando os derechos y las diferencias de
los otros.
t - |
CONTENIDOS
Los recursos materiales: Obtencin de los materiales de uso cotidiano. Anlisis de los
mismos, criterios de clasificacin y propiedades. Variables vinculadas a un proyecto:
especificaciones tcnicas.
Las herramientas.y.las mquinas: Clasificacin y evolucin de herramientas de accin
manuales !segn su funcin. Reconocimiento, descripcin, uso y cuidado. Seleccin de las
herramientas e instrumentos adecuados vinculados al tipo de materia! a trabajar.
Las normas de seguridad e higiene: Elementos de proteccin personal: Proteccin de las
diferentes partes del cuerpo: Cabeza, Tronco, Extremidades (casco, protectores faciales,
protectores auditivos, protectores de vas respiratorias, delantales, clnturones, arneses,
cinturn de correa, guantes, zapatos y botas, polainas y cubre-zapatos). Uso correcto de ios
elementos de proteccin personal. Seleccin adecuada de la proteccin en funcin del
riesgo expuesto.
La organizacin en el trabajo: El trabajo en equipo. Organizacin del trabajo colectivo en
el marco de relaciones de reciprocidad, respeto mutuo y compromiso. Reconocimiento y
reflexin sobre los saberes que se movilizan durante el trabajo colectivo. Anlisis y diseo
de productos y procesos tecnolgicos. Anlisis de alternativas en la elaboracin de un
producto y la toma de decisiones. Evaluacin de costos, aspectos econmicos del producto,
comparacin entre otras opciones posibles.
f
Cintura y Educacin. t?
Buanos Aires" 1
LA PROVINCIA, -fr J5
LENGUAJES TECNOLGICOS - 1
o
Ao
SJNTESIS INTRODUCTORIA *
En este mdulo, se abordarn actividades asociadas al tratamiento de la informacin
tecnolgica con la intencin de que los alumnos sean capaces de comunicar' ideas' e
informacin tcnica, familiarizndolos en el uso de computadora como herramienta de
trabajo.
...-.r-.tr-'- i: i: . :
:
) . t i f a u o i j y : , :
Conocimiento de ios distintos tipos de lenguajes utilizados en tecnologa. - . . j . .-.'riiffe:'
Seleccin de datos relevantes para la realizacin de una representacin grfica.' ~J '
Representacin de las realizaciones tcnicas por medio de croquis y bocetos:'"'* '_' **.
r
Utilizacin de la computadora corno herramienta de trabajo, a partir del conocimiento de
su entorno y uso. . " "x.: ;."'.;:ig:"
:
.
CONTENIDOS
Los procesos de representacin y model i zaci n: El dibujo tecnolgico como lenguaje,de
la tecnologa. tiles e instrumentos. Materiales para el dibujo tcnico. Croquis y bocetos.
Formatos, lineas y rtulo. Caligrafa normalizada. Informtica. Concepto de software. Uso de
Procesador de texto, planilla de clculo, base de datos. Las aplicaciones de la informtica'y ' '
las comunicaciones en la sociedad. Las relaciones entre individuos y mquinas.
- .:.:! (y obr i i . . .
SISTEMAS TECNOLGICOS - 1 Ao
SNTESIS INTRODUCTORIA , s?nuu
Se realizarn actividades que permitan a los alumnos la utilizacin y operacin d
mecanismos con componentes concretos y simples, mediante la construccin, el diseo y el
anlisis de las partes que conforman el funcionamiento de un sistema. Se analizar la
vinculacin de cada sistema con las transformaciones sociales y productivas que han
generado su invencin y evolucin. ''" . "' ' '
EXPECTATIVAS DE LOGRO , . . . . L. . . . . . . . - ,
":*<-~.J:. -f.v:-.--Mri8sK'. * '"'
Anlisis del comportamiento de un sistema. --t: - I I * "
Conocimiento y aplicacin de operadores para la transmisin y transformacin del -.'.;,
movimiento y la energa '" ' " .' .' '
' <; t. n-< a s i
Diseo y construccin de mecanismos simples con operadores mecnicos. ,
:
: ,:.( ortsK&fr
Reconocimiento de la importancia de los productos tecnolgicos en el entorno real,
confrontando usos positivos y usos negativos de la tecnologa. ,
CONTENIDOS -
Operadores mecnicos y mecani smos. Concepto y elementos que componen un sistema
mecnico, Representacin de sistemas mecnicos. Diseo y construccin de sistemas
mecnicos utilizando operadores mecnicos y mecanismos. Mquinas simples: Palanca.
Volante." Polea fija y mvil. Aplicaciones. Mecanismos para la transmisin de movimientos.
Poleas y engranajes, Correas. Ruedas de friccin. Reduccin y multiplicacin del
movimiento por correas. Mecanismos para la transformacin del movimiento: Tornillo y
tuerca. Cigeal. Pin y cremallera. Manivela corredera. Biela y manivela.
Sistemas hidrulicos. Concepto y elementos que componen un sistema hidrulico. Diseo
y construccin de sistemas hidrulicos y neumticos. Caractersticas de los fluidos.
Propiedades. Comportamiento del fluido en la circulacin por conductos.
Sistemas tecnolgicos defi ni dos por la institucin: Disee y construccin de sistemas
tecnolgicos propuestos por la institucin.
PROCEDIMIENTOS TCNICOS - 2 Ao ' -
Se realizarn actividades que permitan a los alumnos la adquisicin de conocimientos y
habilidades para el procesamiento de materiales durante el diseo y construccin de
productos tecnolgicos. Asimismo, se plantea la utilizacin de diferentes materiales,
analizando el impacto ambiental que este uso ocasiona.
Comprobacin de las caractersticas de los materiales y su incidencia en el uso.
Uso racional de los recursos naturales como condicin de proteccin del medio
ambiente ,. .. ,....,, ,
Seleccin de las'mquinas y herramientas a utilizar en funcin de las necesidades,
las posibilidades y la disponibilidad.
Elaboracin de proyectos significativos y viables, acordes con los objetivos y los
recursos disponibles.
Respeto por las normas de convivencia y seguridad correspondientes a cada-entorno
formativo y a las actividades desarrolladas.
CONTENIDOS **.? .;r:
Los recursos materiales: Reconocimiento de las propiedades de los materiales de uso
cotidiano mediante las .acciones aplicadas (dureza, fragilidad, plasticidad, etc.).
Especificaciones tcnicas. Normalizacin. Accesibilidad y utilizacin adecuada. Reciclaje de
Jos materiales: los' residuos, generacin, recoleccin y transporte. Separacin y
' procesamiento de residuos.
83
10
0
Culturas tlucaclii
Buenos ires
LA PROVNCIA--....
Corresponde a Exp, N 5811-375017'70'S'"
Las herramientas y las mqui nas: Clasificacin de mquinas segn su funcin, . , .!
Reconocimiento, descripcin, uso y cuidado. Seleccin de las mquinas, e instrumentos- ' . i ; - ' '
adecuados vinculados al tipo de material a trabajar.
Las normas de seguri dad e higiene: Seguridad en el uso de las mquinas, peligro, y
situacin peligrosa. Riesgo, evaluacin del riesgo. Accidente. Proteccin y prevencin. Zona
peligrosa. Identificacin y sealizacin de las zonas peligrosas. Riesgo Elctrico: riesgos de
1
''"'-"
las personas y accidentes por contacto directo e Indirecto con la electricidad. Prevencin. ' "'- '
La organi zaci n en el trabaj o: El"trabajo en equipo. La dimensin colectiva del. trabajo, ...,'..
como relaciones sociales. Sentido de pertenencia, ia construccin de Identidades, el por qu." . .
de los vnculos de unos con otros, el carcter social de las relaciones humanas.'Anlisis y
diseo de productos y procesos tecnolgicos: Confeccin de documentos "bsicos "de' .
v
-
organizacin y gestin en respuesta a las necesidades surgidas en el diseo y realizacin .
de proyectos tcnicos. Anlisis del impacto social y medioambiental producido por i a
explotacin, transformacin y deshecho de materiales y el posible agotamiento" de'flos'"-"' "
recursos. ; . . i
:
: '
LENGUAJES TECNOLGICOS - 2 Ao ' ''"
, :
"
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Carga horaria anual : 72 horas reloj
En este mdulo se realizarn actividades que permitan al alumno elaborar representaciones
utilizadas en elmbito tecnolgico, a travs de diagramas, grficos y dibujos, tanto en forma; "'.''"',,
manual como digital. Es Importante destacar que, el tratamiento de ia informacin y la
comunicacin tienen efectos e influencias sobre las distintas actividades de ia vida social y"
productiva contempornea. . . ."' *" . - : - >.
EXPECTATIVAS DE LOGRO '' ' ., , ' .
Confeccin e interpretacin de planos y especificaciones tcnicas de productos de
uso cotidiano. -.
:
i n;.;! "-'r--'."'
y
Elaboracin de informes tcnicos con el lenguaje tecnolgico apropiado.
1
\
r
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A
^
i ; t t
Manejo de herramientas informticas para resolver problemticas vinculados a ,
mbitos educativos y socio-productivos. .,
: n
,
CONTENIDOS
: n
:
. ' .;;>,' -
Los procesos de representacin y model i zaci n: Proyecciones. Vistas fundamentales. ~ ~
Acotacin, Proporciones y escalas. Cortes. Normas para la representacin de superficies.
Proyeccin Monge: Obtencin de las vistas fundamentales mediante la utilizacin de un-
: : <
. "
v
. .
diedro y su disposicin. Modelos esquemticos! Esquemas de circuitos. Simbologa de
representacin. Informtica. Seleccin y uso de la herramienta informtica segn el tipo de'-
problema. Utilizacin de la computadora como herramienta de comunicacin interactiva y' '>
multimedia!; Uso de programas de diseo y simulacin. Almacenamientos de datos: tipos de* -
:
-
memorias. Perifricos: funcionamiento y especificaciones bsicas. r;
Hl
--\,; , . / . I J-J^T;
' Car ga hor ar i a anual: 72 hor as r el oj
Se realizarn actividades que permitan a los alumnos la utilizacin y operacin de sistemas
elctricos y de automatizacin, estudiando los componentes de mediana complejidad
mediante la construccin, el diseo y el anlisis de las partes que conforman el
funcionamiento de'esos sistemas. Se analizar en cada sistema realizado su vinculacin
con las transformaciones sociales y productivas que han generado su invencin y evolucin.
Anlisis funcional de los componentes vinculados a sistemas diseados.
Comparacin de aspectos comunes en sistemas diferentes a travs de su diseo y
construccin.
Determinacin de los lmites y la estructura de un sistema.
Reconocimiento de los elementos que componen diferentes sistemas tecnolgicos"
CONTENIDOS
Sistemas elctricos. Concepto y elementos que componen un sistema elctrico.
Representacin de sistemas elctricos. Diseo y construccin de Circuitos elctricos:
Concepto. Elementos que lo forman. Continuidad. Realizacin de circuitos simple, serie y
paralelo, Anlisis funcional. Principales magnitudes y unidades. Representacin de circuitos,
simbologa. Anlisis descriptivo y funcional de circuitos sencillos: con pilas, lmparas,
motores, interruptores, conmutadores, pulsadores, fusibles, etc.
Sistemas de automatizacin y control. Concepto y elementos que componen un sistema
de automatismo y control. Diseo y construccin de sistemas que impliquen la necesidad de
sjcontrolar: El concepto de control, control manual y control automtico. Analogas entre
'hombre y mquina: Debate y reflexin acerca de la transferencia de funciones humana a la
Tnquina.
Sistemas tecnolgicos definidos por la institucin. Diseo y construccin de sistemas
tecnolgicos propuestos por la Institucin.
PROCEDIMIENTOS TCNICOS - 3 Ao
... ,
;
,
:
, : Carga horaria anual : 72 horas reloj
SNTESIS INTRODUCTORIA; "''
i En este mdulo,, los alumnos realizarn actividades que les permitan acceder a
conocimientos y habilidades en el tratamiento con nuevos materiales que sean de uso
^habitual en |a elaboracin de productos tecnolgicos.
Uso pertinente y efectivo de tcnicas, materiales y herramientas segn las actividades
propuestas
IgJ Bnsflirs
,
''-'
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'
^g? LA PROVI NCI A . 1,
oSturaTtaucaato y
Corresponde a Exp. N 5811 -3750171/08
Revisin de las relaciones de trabajo al interior del equipo y de la pertinencia en la
distribucin de las responsabilidades. -
:
- ( . s^.
Prctica de normas de seguridad e higiene como medio de prevencin de riesgos,
^ personales y ambientales. . '
Los recursos materiales: La incorporacin de nuevos materiales a fines del Siglo XX. y
principio del siglo XXI: La expansin de los nuevos materiales. Propiedades fsicas,
qumicas, biolgicas. Tipos de materiales usados actualmente segn los procesos
relevantes (ejemplo Cermicos. Metlicos. Compuestos orgnicos, Polmeros naturales,.y,
artificiales, vidrios, sustratos. Materiales qumicos, Hidrocarburos). Relacin entre |as,
propiedades de los materiales y el campo de aplicacin: Seleccin de materiales 'para'
aplicaciones especficas. Tratamiento y riesgos en ei manipuleo de materiales. : <
3 m
Las herramientas y las mqui nas: Conocimiento y uso de las mquinas y herramientas
automatizadas. Las mquinas y herramientas utilizadas en distintas tareas de
mantenimientos y en los procesos de produccin.
Las normas de seguri dad e higiene: Peligros generados por las mquinas y herramientas:
Peligro mecnico, elctrico, trmico, etc. Peligros por mal diseo ergonmico. Prevencin d
Incendios: Clasificacin de los fuegos. Agentes extintores. Causas de origen de incendios.'-
Fuentes de calor. Lucha contra el fuego. Medios de escape. Sectorizacin. Evacuacin de
humos. Sealizacin de elementos de proteccin contra, incendios. Planes de evacuacin.
La organi zaci n en el trabaj o: Acuerdos en la distribucin de responsabilidades y tareas
en el grupo de trabajo. Planificacin de las diferentes operaciones de la produccin:
bsqueda, discriminacin y seleccin de la informacin til, visita a lugares de produccin
relacionado con el proyecto, observando el proceso de transformacin de los materiales.
LENGUAJES TECNOLGICOS - 3 Ao
SNTESIS INTRODUCTORIA ;~;
En el presente mdulo se pretende brindar a los alumnos conocimientos y habilidades para
que puedan seleccionar, utilizar, comunicar e interpretar, mediante tecnologas de la
informacin y/o de la comunicacin los problemas del mbito escolar estableciendo
relaciones con otras materias, en las que tambin se puedan utilizar estos lenguajes.
Asimismo, se espera favorecer el futuro uso de estos lenguajes en el mbito productivo.
Conocimiento y aplicacin de la normativa vigente relacionada con la representacin
Manejo de informacin, combinando distintas herramientas de edicin y de software.
Dibujo de planos y de detalles constructivos con instrumentos de precisin y asistido
por computadora. .
CONTENIDOS
o rsl,
grfica
Bsqueda, seleccin y clasificacin en diversas fuentes, de informacin adecuada en
funcin del objetivo propuesto.
CONTENIDOS
Los procesos de representacin y model i zaci n: Proyecciones axonomtricas: caballera,
isomtrica y monomtrica. Representacin y exploracin grfica de objetos mediante vistas
... y secciones normalizadas de una pieza. Modelos grficos o diagramas: gratos, tablas,
diagramas cartesianos, organigramas, histogramas, diagramas de sectores circulares,
diagramas de flujo, diagramas en bloque, etc. Herramientas para la planificacin de la
produccin: Diagrama de Gantt y mtodo PERT/CPM. Formas de comunicacin interactiva e
:
intermediales. Multimedia, bancos de datos, redes de datos. Redes de rea local e Internet.
Introduccin al Dibujo Asistido: Elaboracin e interpretacin de planos y grficos mediante
Software. ' "." '
El propsito del presente mdulo es que el clumno pueda recrear los procesos productivos
de la localidad mediante distintos tipos de actividades, a partir de la Informacin recabada
acerca de desarrollo en ese lugar. Se posibilitar la Incorporacin de conocimientos y
habilidades para el estudio de los sistemas productivos locales, y la Incorporacin de ios
conceptos bsicos de asociatvismo, y de desarrollo local. Es preciso evitar que las
actividades se reduzcan a la aplicacin rutinaria de esquemas de representacin de
sistemas, en cambio, debe primar el diseo y la construccin de sistemas tecnolgicos.
Interpretacin de la estructura de productos y procesos tecnolgicos en el marco del
enfoque sistmico, identificando componentes y sus relaciones.
Reconocimiento de los modelos productivos locales y sus formas de organizacin,
analizando qu productos elaboran, qu procesos utilizan, qu factores de-riesgos
"ambientales producen.
. Reconocimiento de las tecnologas utilizadas en la produccin de bienes o servicios.
"Conocimiento y aplicacin de las distintas etapas tecnolgicas en relacin con el
proceso productivo proyectado.
obi.-'v.' V
88
Buenos ftiSi"'"
LA PROVINCr'A% ,,.
Corresponde a Exp. N5811-3750171/08
CONTENIDOS
Los si stemas t ecnol gi cos: Diseo y construccin de sistemas tecnolgicos (bienes o
servicios) vinculados a mbitos productivos locales y en relacin con las distintas
tscnicaturas que sern definidas por la institucin. Los modos de produccin en el distrito y- '*''
la regin, evolucin e impacto social, tipos y caractersticas. Los procesos de produccin y
las pequeas industrias. Procesos primarios y secundarios. Los procesos primarios:-'
;
extraccin, recoleccin o explotacin de los insumos. Embalaje, almacenamiento y ,-
distribucin. Los procesos secundarios: abastecimiento de insumos (materia prima);: '.
f
Elaboracin o fabricacin de productos tecnolgicos. Control de calidad y evaluacin de' l b
produccin, Las normas y el control, transporte y distribucin. - \ <::;' \.. oin-. =
..-: ..,Hf.C::srsJfcK;q
VINCULACIN CON LAS MATERIAS DE LA EDUCACIN SECUNDARIA r-'l"
Los mdulos de los tres aos del Taller del ciclo bsico se debern vincular con materias del;
1
o
, 2 y 3 ao de la educacin secundaria. A continuacin se explicitan las si gui entes--,
materias y algunos contenidos de enseanza:
Matemtica: Eje Geometra Figuras: Tringulos y cuadrilteros - Cuerpos: Prismas,".^
pirmides, cilindros, conos, esferas y cuerpos - Lugar geomtrico: circunferencia - Medidas-.,'.'"
de longitud, superficie, volumen, capacidad, peso, ngulos - Permetro - rea - Volumen.".'' '
t
Eje Nmeros y Operaciones: Nmeros enteros - Nmeros racionales. Nocin de nmero'
irracional - Notacin cientfica ' :.'".)':.''.! : : :.=r
:
tifii;
c
;
Ciencias Naturales: Eje Los materiales y sus transformaciones: Propiedades d-Jos '.3
materiales: organolpticas, fsicas y qumicas: color, olor, dureza, masa, vol umen; :
conductividad trmica y elctrica. Determinacin experimental de la's mismas. Escalas-de ''
valores posibles. Eje Energas, Cambio y Movimientos: Cualidades de ênerg a: presencia.;
en toda actividad, posibilidad de ser almacenada, transportada, transformada y degradada!-- .,
Energa mecnica, elctrica, qumica, nuclear. Luz y sonido. Nocin de conservacin de,l a'
energa. Elaboracin de explicaciones de fenmenos en trminos de i ntercambi l o, ,
transformaciones energticas. ... -. ' - . ! , . . ] . H ^v.
Fsico Qumica 2
o
ao: Eje La Naturaleza corpuscular de la materia: Estados de la materia; i
cambios qumicos. El carcter elctrico de la materia: Modelo sencillo de-tomo'. Los- '
materiales frente a la electricidad- La corriente elctrica. Eje Magnetismo y materia: Imanes -
naturales y ' artificiales. Magnetismo y aplicaciones. Fuerzas y campos: Fuerzas,
Interacciones y campos
:
' :.---..-' I-.:AJ;c| K>no$
Fsico Qumica de 3
o
ao: Eje Estructura de la materia Partculas subatmicas: electrones!,
protones y neutrones. Niveles de energa electrnicos. Distribucin de electrones por nivel..
Tabla peridica. Estructura del ncleo. Eje Las Transformaciones de la Materia Modelizaci'n
del cambio qumico: lo que se conserva y o que cambia en el proceso. Las reacciones "'
qumicas. Su representacin y su significado. Reacciones de combustin y xido-reduccin.' - '
La energa asociada a las reacciones qumicas: reacciones endotrmicas y exotrmicas. Eje ''
Intercambios de Energa Calor y Temperatura. Interpretacin microscpica de la '-
:
Temperatura. Intercambio de calor por conduccin, variables involucradas. N'ocin de calor,
especfico. Conservacin y degradacin de la energa. Centrales energticas. ,
Construccin de Ciudadana: Particularmente con los mbitos de Ambiente, Comunicacin
y Tecnologas de la Informacin y Trabajo
Practicas dej Lenguaje: Eje Estudio: Leer, comparar y analizar con ayuda del decente
muchos textos explicativos relacionados con los temas de los distintos proyectos. til: :ar la
escritura para registrar informacin de esos textos en fichas y distintos tipos de cuadren Eje
de la Formacin 'Ciudadana: Desarrollar prcticas del lenguaje ora! formal con div ;rsos
propsitos, para distintos destinatarios (conocidos y desconocidos) y utilizando una variedad
de estrategias argumentativas: comentar, analizar y discutir temas polmicos que surgon.de
los distintos medios, leer crticamente las Informaciones con opinin de los medios gr< leos,
radiales y televisivos, analizar las distintas marcas de subjetividad, discutir acerca ( s los
posleionamientos respecto de los temas ledos y comentados, Analizar los discursos
publicitarios. ... . . . .
laSBEIli-u..' ' .: :;b:;.'.v . .
ORIENTACIONES DIDCTICAS
Los alumnos ingresan al ciclo bsico de la Educacin Secundaria Tcnica con la expectativa
de "hacer", y ello es el primer elemento cultural y motivacional clave para el desarrollo de las
actividades. El desafo es entonces promover en toda actividad de aprendizaje el "hacer y
reflexionar sobre lo que se hace". <
Por lo tanto, se propone organizar los mdulos a travs de la modalidad de Taller.
En el taller se desarrollan aquellos aspectos relevantes de las tcnicas y la tecnologa que
estn-presentes en el mundo actual, y a los cuales se los debe abordar destacando siempre
.la responsabilidad del hombre y d su accionar frente a la sociedad y al mundo natural.
El tller es una modalidad de organizacin didctica en donde se requiere de la participacin
activa ce los alumnos en torno a un proyecto concreto de trabajo que implica - la
contextualizacln en la realidad, la puesta en juego de conocimientos y procesos de
pensamiento, y l a' Interaccin entre pares y con el docente, lo que favorece el
establecimiento de acuerdos, el respeto por normas de convivencia, y ei esfuerzo colectivo
para el.logro.de un objetivo comn. Integra ia prctica con los aportes tericos, en tanto
supone, la problematizacin de la accin desde marcos conceptuales explcitos. Durante ei
mismo, se plantea la necesidad de intercambiar informacin, experiencias, conocimientos
para ei logro de un producto determinado. Incluye la vivencia, el anlisis, la reflexin y la
- concptuallzacin desde los aportes de diferentes campos del conocimiento, permitiendo
generar y concretar experiencias de integracin entre diferentes mdulos o ai interior de
cada uno de ellos, a fin de posibilitar en los futuros profesionales niveles complejos de
comprensin del mundo del trabajo, la prctica profesional y de la actuacin estratgica.
Para el desarrolio de cada uno de os mdulos, se propone como estrategia didctica, el
planteo de. situaciones problemticas, creadas con una finalidad formativa a partir de los
problemas de carcter tecnolgico. Estas situaciones permiten-presentar de una manera
significativa los contenidos del mdulo e nielar el aprendizaje.
Los'aiumnos de la Educacin Tcnica deben desarrollar saberes, habilidades y destrezas
mediante ia resolucin de situaciones problemticas, vinculados con el escenario productivo
j j fk Cultura Vftuc|ori o
kS Buenos ires
*W LA PROVI NCI A- ,
Corresponde a Exp, N 5811-3750171/08
local y zonal, que orienten a la elaboracin de productes tecnolgicos (objetos y servicios)
en tres mbitos de trabajo: .....,,.,.>:
Resolucin de situaciones problemticas en el mbito de la produccin "de bfenes'
" materiales, mediante proyectos relacionados con la transformacin y combinacin,de
insumos, utilizando procesos manuales o el uso de mquinas: *, vj | .^H^ta'^r.
Resolucin de situaciones'problemticas en el mbito de la oferta de servicios, h los
cuales se utilicen herramientas bsicas de gestin. ....
Resolucin de situaciones problemticas en el mbito del manejo de sistemas,,
referidos al diseo y puesta en marcha de un conjunto coordinado de componentes,
que pueden funcionar a partir dispositivos mecnicos, informticos, elctricos,
electrnicos o neumticos. : ' " . ., ' . ' , [ . ,. i;*-.vulf.
A continuacin, se plantean las principales categoras de actividades para ser abordadas
mediante la resolucin de situaciones problemticas: - -.
Proyecto tecnolgico. El desarrollo de un proyecto, resulta una oportunidad propicia para la
consolidacin e integracin de contenidos, para el fortalecimiento de los vnculos entre el
contenido y la realidad de un problema concreto del mbito local. . n "
:
-'*MV, ;;.> l e u-
Anlisis de sistemas y procesos. El procedimiento de anlisis implica en todos los casos, ya .
sean ios objetos de anlisis productos simples como sistemas complejos o procesos, uri .'
ejercicio intelectual a travs del cual es posible identificar rasgos caractersticos del objeto
sometido a anlisis. Resulta una herramienta muy efectiva para apoyar, el proceso, de
conceptualizacin. . - . ' . ' *.
Realizacin de ensayos. A partir de los ensayos es posible determinar propiedades de '."
dispositivos o sistemas bajo prueba, a travs de procedimientos de medicin y de bsqueda
de patrones o relaciones entre las variables ensayadas. Debe evitarse considerar a las
actividades de ensayo como una mera verificacin de propiedades presentadas de manera,
terica.
1 1
' -" '-}-.<':-.o^
Estudio de casos. El estudio de casos es particularmente apto para abordar las temticas
asociadas a la dimensin histrico-social de la localidad relacionada con el desarrollo
tecnolgico.
Investigaciones sobre dispositivos, sistemas y procesos reales: En este tipo de actividades";'
el alumno debe recolectar, procesar, jerarquizar y presentar informacin obtenida de
diversas fuentes. La investigacin implica tanto obtener informacin como, eventualment, a
producirla a partir de la propia experiencia.
Ejemplos y demostraciones. Los ejemplos y demostraciones son modos de acercar y
trasponer la realidad de un determinado mbito productivo a la situacin de clase. Pueden
Se adopta un concepto amplio y abarcador de productos tecnolgicos, que Incluye tanto los bienes como los
servicios; los artefactos, los procesos y las organizaciones. Se usa el trmino "artificial" en forma general, para
hacer referencia a todo aquello que no exista previamente en forma natural, sin atribuir al trmino una
connotacin negativa. . . .
*
ser expuestos o realizados por el docente, tanto como mediados a travs de un texto, un
grfico, un diagrama, una infografa o un video.
Modelado y simulacin. El modelado implica la representacin de un sistema real en cierto
formato determinado. Esta transposicin de la realidad al modelo implica, necesariamente,
una simplificacin de la realidad que le da origen, pero bajo la condicin que se conserven
los rasgos y propiedades que se consideran esenciales para que el modelo resulte til. La
simulacin es el procedimiento a travs del cual se pone a prueba el modelo.
ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIN
La evaluacin es una de las tareas de la enseanza, que consiste en el registro, anlisis, e
interpretacin de informacin sobre el aprendizaje, y el uso de esa informacin para emitir
juicios de valor y tomar decisiones pedaggicas adecuadas. Su funcin esencial es la de
retroalimentacin, tanto del aprendizaje, como de la enseanza. Por lo tanto, acompaa a
ambos procesos en cada etapa: al inicio, durante, al final.
Al iniciar un nuevo proceso de enseanza, el/los docentes evaluarn las capacidades y
saberes con que ya cuentan los alumnos, tomando como referencia las capacidades, las
expectativas de logro, la sntesis explicativa y los contenidos de cada mdulo, enunciados
en el Diseo Curricular para el ciclo Bsico de Educacin Secundaria Tcnica / Agraria. Esta
evaluacin inicial permitir conocer el punto de partida de los alumnos y favorecer la
elaboracin de las secuencias de actividades con las que se orientarn los aprendizajes.
Es indispensable que los docentes informen y compartan con los alumnos y sus familias las
expectativas de logro a alcanzar y los avances que se esperan en cada etapa de
aprendizaje, como tambin, con qu criterios
3
se evaluar a los alumnos y qu indicadores'
1
guiarn la emisin de juicios de valor.
Durante el proceso de enseanza, dada la modalidad de taller prevista como estrategia
didctica para la mayor parte de los mdulos, los docentes realizarn un seguimiento
respecto de cmo los alumnos aprenden a hacer haciendo y reflexionando sobre ese hacer.
Como parte de la evaluacin formativa, los docentes identificarn los avances y las
dificultades evidenciadas en los procesos de aprendizaje, mientras los alumnos elaboran la
produccin prevista para dar respuesta al proyecto o situacin problema planteado para ese
periodo, es decir, el anlisis de distintos productos, la realizacin de croquis y planos, la
ejecucin de proyectos productivos, la construccin de productos tecnolgicos. Una de las
tcnicas ms utilizada para esta etapa de evaluacin de proceso o evaluacin formativa
suele ser la observacin directa. Para darle ms confiabilidad a la observacin, se sugiere la
elaboracin de indicadores y de instrumentos de registro, que permitan sistematizar la
informacin sobre los cambios en las capacidades de los alumnos. Esto posibilitar al
docente ir informando (retroalimentando) ai alumno sobre los ajusfes que necesita realizar
3
Criterios de evaluacin: pautas que predeterminan qu evaluar y con qu intencionalidad hacerlo,
indicadores: enunciados que expresan la manifestacin visible de los aprendizajes que se pretende evaluar.
Permiten focalizar la atencin en a presencia o ausencia de aquello que se intenta vaiorar a partir de los criterios
de evaluacin.
18
" P " ' 88
en e! proceso de aprendizaje, y a si mismo sobre las estrategias didcticas implementadas
durante, el-.-proceso de enseanza, de modo de ir aproximndose al ogr'de las expectativas
'planteadas:'- ' ' .''' '' .'* ;\ ' . ' "
:
'.'/.':''"
:
......... .', , ;.,,rW*:
Al final del proceso, los docentes deben contrastar los aprendizajes alcanzados al trmino
de esa etapa con las expectativas de logro y/o metas formulados para ese periodo, teniendo
en cuenta ios diversos puntos de partida de los alumnos. Para ello, podrn recurrir,
diferentes formas de evaluacin (observacin directa, evaluaciones escritas, presentacin,
de proyectos, presentacin de las producciones elaboradas) Las conclusiones de la;
evaluacin final sirven como base para la toma de decisiones de acreditacin y promocin y
para ratificar o rectificar tas decisiones-didcticas con as que los docentes guiaron: su
enseanza. ..... .:;.:.
Es importante que en cada etapa se evale el desempeo global de los alumnos, teniendo
en cuenta indicadores sobre: su saber hacer (procedimientos) sus conocimientos, s "saber
ser* y actitudes respecto de las actividades de aprendizaje propuestas, como en la "relacin
con sus pares y docentes. .-. ' ' ' " '
Adems, es preciso proponer diferentes modalidades de evaluacin con, las. que
complementar la heteroevaluacin (evaluacin realizada por el docente), con Instancias de
coevaluacin (evaluacin realizada entre pares) y de autpeyaluacin (evaluacin realizada
por el alumno sobre el'propio desempeo) Estas modalidades de evaluacin permitirn a los
alumnos ir asumiendo mayor protagonismo y compromiso con su propio aprendizaje y harn
posible la adopcin de actitudes transferidles a sus futuras capacidades, profesionales, v-
ENTORNOS FORMATIVOS
Los entornos formativos se centran en identificar la infraestructura, ei equipamiento
f
y las
instalaciones que los alumnos deberan tener acceso para desarrollar las capacidades,
profesionales necesarias en su trayectoria formtiva y,pueden formar parte del proceso de
homologacin de ttulos.
No pretende seriun listado completo y exhaustivo de iodo aquello con que debe contar una
institucin, si bien es necesario que toda.infraestructura y equipamiento tiene que tener una
clara correspondencia con el desarrollo de las actividades que los alumnos realizan, y estn
relacionadas con la adquisicin de capacidades propuestas para ei cicl bsico de la
Educacin Secundaria Tcnica.
Infraestructura
Los espacios de laboratorios, aulas taller, talleres, depsitos y pao! debern ser acordes a
la cantidad de alumnos que utilicen las instalaciones y en todos los casos, se debe cumplir
con las normativas vigentes sobre higiene y seguridad en los ambientes de trabajo en lo
referido a ventilaciones. Iluminacin, ruido, vibraciones, calor, humedad y presin,
protecciones contra Incendio, sealizacin, etc.
Equipamiento
Depsitos:- Las caractersticas de estos espacios sern acordes al tipo de actividades de
enseanza que se desarrollan y a las caractersticas y cantidades de insumes, materiales,
herramientas, elementos de seguridad, materiales didcticos necesarios para su desarrollo.
Se debern contar bsicamente con rmanos para herramientas, armarios y/d cajoneras
para el acopio de materiales, estanteras de tamao adecuado, clasificadores de materiales
e insumos para su rpida localizacin en el depsito, registro de proveedores de distintos
tipos de. materiales, repuestos e insumos de la produccin y equipamiento informtico para
la administracin de los mismos.
Elementos de seguridad: En toda actividad realizada se contemplar con elementos para la
seguridad personal de los alumnos. Lar. maquinas y herramientas debern contar con sus
respectivos elementos de seguridad instalada
Materiales para lenguajes tecnolgicos: Se deber contar con pizarra, mesas de trabajo,
tableros, computadoras, "software para diseo asistido', impresoras, armario para
bibliografa de normas y catlogos, as como elementos de medicin bsicos para el
entorno/Se considera importante contar con una cantidad de piezas y conjuntos para las
prcticas de dibujo y diseo, as como de materiales ligeros para que el alumno pueda
construir maquetas.
Materiales para sistemas tecnolgicos: l.as caractersticas de ios materiales tendrn relacin
con ias actividades propuestas por la institucin, si bien es necesario contar bsicamente
con'tableros didcticos, conjuntos de operadores que permitan realizar diferentes tipos de
circuitos (neumticos, elctricos etc.) con sus correspondientes instalaciones auxiliares,
software de simulacin ,
Herramientas'y mquinas: las caractersticas del equipamiento necesario para el desarrollo
de las actividades de enseanza estn ntimamente vinculado con el tipo de materiales a
utilizar. Los materiales condicionan la seleccin y uso de los instrumentos, las mquinas y
las herramientas, y por ende, loo lugares destinados al desarrollo de ciertas actividades de
aprendizaje..Se debern contar con herramientas e instrumentos de medicin, trazado y
control, herramientas de sujecin; herramientas de corte; herramientas de desbaste;
herramientas y elementos de unin y ensamblado.

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