Este documento define mezclas y soluciones, clasifica los tipos de mezclas y soluciones, establece las diferencias entre mezclas y soluciones, identifica los componentes de una solución, clasifica soluciones como diluidas, saturadas y sobre saturadas, define las propiedades coligativas de las sustancias y nombra dichas propiedades.
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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA ANTONIO JOS DE SUCRE EXTENSIN ARAGUA DE BARCELONA EDO. ANZOTEGUI
Profesor (a): Alumnos: Yusvelis Torres Marcano Antony Moy Mara Martnez Ismenia La Rosa Rosangela La Rosa Yetziver Ramrez Lus
Aragua de Barcelona, Junio del 2014.
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NDICE PG.
Introduccin.. 3 Mezclas y Soluciones..4 Los Tipos de Mezclas y Soluciones.4 Diferencia entre mezclas y soluciones....4 Componentes de una solucin5 Soluciones diluidas saturadas y sobre saturadas....5 Propiedades Coligativas de las sustancias..6 Nombrar las Propiedades Coligativas de las sustancias..6 Conclusin7 Bibliografa8
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INTRODUCCIN
El estudio de las soluciones es fundamental en todo lo relacionado con lo qumico e industrial pues gran cantidad de reacciones qumicas se dan precisamente en solucin. El presente trabajo trata sobre mezclas y soluciones, las mezclas es un material formado por la unin de dos o ms sustancias en proporciones variables y que cumplen con las siguientes condiciones: Las sustancias componentes conservan sus propiedades. Las sustancias componentes pueden intervenir en cualquier proporcin.
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DEFINIR MEZCLAS Y SOLUCIONES Las mezclas y soluciones son el resultado de poner en contacto dos o ms sustancias, sean stas slidas, gaseosas o lquidas. Si tiene una fase visible, es un sistema homogneo y si tiene ms de una fase visible, entonces se trata de un sistema heterogneo. En general, las fases de una mezcla heterognea son ms fciles de separar que las sustancias que conforman una solucin homognea. CLASIFICAR LOS TIPOS DE MEZCLAS Y SOLUCIONES a) Mezclas homogneas: Son las que tienen partculas indistinguibles a simple vista o con el microscopio; por ejemplo: Los coloides: son partculas con un tamao que oscila entre 10 -7 y 10 -5 cm. Las soluciones: tienen un tamao de partcula menor de 10 8 cm. y sus componentes son soluto y solvente. b) Mezclas heterogneas: son aquellas en las cuales pueden reconocerse sus diversos componentes debido a la diferencia de sus propiedades. Hay dos tipos de mezclas heterogneas: mezclas groseras y suspensiones. Mezclas groseras: Son aquellas que tienen componentes diferenciables por su gran tamao. Por ejemplo: granito (mica, cuarzo y feldespato. Suspensiones: Son las que tienen partculas finas suspendidas en agua u otro lquido por un tiempo y luego se sedimentan; por ejemplo: arena y agua. ESTABLECER DIFERENCIAS ENTRE MEZCLAS Y SOLUCIONES Una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias en tal forma que no ocurre una reaccin qumica y cada sustancia mantiene su identidad y propiedades. 5
Una mezcla puede ser usualmente separada a sus componentes originales por medios fsicos: destilacin, disolucin, separacin magntica, flotacin, filtracin, decantacin o centrifugacin. Si despus de mezclar algunas sustancias, no podemos recuperarlas por medios fsicos, entonces ha ocurrido una reaccin qumica y las sustancias han perdido su identidad: han formado sustancias nuevas. Un ejemplo de una mezcla es arena con limaduras de hierro, que a simple vista es fcil ver que la arena y el hierro mantienen sus propiedades. IDENTIFICAR LOS COMPONENTES DE UNA SOLUCIN Una solucin tpica est formada por dos componentes bsicos conocidos como solvente o disolvente y el soluto. El solvente: es una sustancia que contiene al soluto y es el que se encuentra en mayor cantidad, disuelve al soluto, lo disgrega o separa en sus iones, molculas o tomos que se integran al solvente mismo. El soluto: es la sustancia que se disuelve y se encuentra en menor cantidad o proporcin que el solvente. CLASIFICAR LAS SOLUCIONES COMO DILUIDAS SATURADAS Y SOBRE SATURADAS. Solucin Saturada: es aquella que no admite ms cantidad de soluto que el que est disuelto, por lo que se considera una solucin en equilibrio. Solucin No Saturada: contiene menor cantidad de soluto que el que se puede disolver en ella; es una solucin prxima a la saturacin. Solucin Sobresaturada: es aquella que contiene mayor cantidad de soluto que la que corresponde a la concentracin en equilibrio. 6
DEFINIR LAS PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SUSTANCIAS Las propiedades coligativas son propiedades fsicas que van a depender del nmero de partculas de soluto en una cantidad determinada de disolvente o solvente. NOMBRAR LAS PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SUSTANCIAS La presin de vapor: Esta propiedad esta reflejada en la Ley de Raoult, un cientfico francs, Francois Raoult quien enunci el siguiente principio: La disminucin de la presin del disolvente es proporcional a la fraccin molar de soluto disuelto. Punto de ebullicin y de congelacin: El punto de ebullicin de un lquido es la temperatura a la cual la presin de vapor se iguala a la presin aplicada en su superficie. Para los lquidos en recipientes abiertos, sta es la presin atmosfrica. Descenso punto de congelacin En una solucin, la solidificacin del solvente se producir cuando ste rompa sus interacciones con el soluto y se enlace nuevamente como si estuviera puro. Presin osmtica: Al poner en contacto dos disoluciones de diferente concentracin a travs de una membrana semipermeable se producir el paso del disolvente desde la disolucin ms diluida hacia la ms concentrada, fenmeno conocido como osmosis.
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CONCLUSIN Para concluir podemos resumir que las Mezclas y soluciones son trminos bien distintos: una mezcla es un conjunto de sustancias que no se confunden unas en otras, mientras que una solucin se presenta como un sistema homogneo. Existen dos tipos de mezclas entre ellas tenemos: Las mezclas heterogneas que son mezclas compuestas de sustancias visiblemente diferentes, o de fases diferentes y presentan un aspecto no uniforme. Mientras que las Mezclas homogneas: Son mezclas que tienen una apariencia uniforme y de composicin completa.