Manual de Conservacion de Recursos Naturales

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Enfoque Ambiental de la Agricultura
Desarrollado por:
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
Servicio de Conservacin de Recursos Naturales
(USDA-NRCS)
Area del Caribe
Con la cooperacin de:
Junta de Calidad Ambiental de Puerto Rico
Asociacin de Distritos de Conservacin de Suelos
de Puerto Rico
Septiembre 2000
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AGRADECIMIENTO S
Agradecemos la colaboracin que brindaron las personas
que prepararon o ayudaron a producir esta publicacin.
Comit de Produccin
Agro. Jos A. Castro Lpez, USDA- NRCS
Agro. Hilda M. Bonilla Rodrguez,
Presidenta Comit Educativo, Asociacin de Distritos de
Conservacin de Suelos de Puerto Rico
Agro. Carlos Mntaras Pabn,
Supervisor Distrito de Conservacin de Suelos San Juan
Agro. Angel L. Gonzlez Gonzlez,
Coordinador R&CD, El Caribe, USDA - NRCS
Agro. Sergio Reyes Zamora,
Coordinador R&CD, El Atlntico, USDA-NRCS
Bio. Marisol Morales
Ing. Lydia Collazo
Sra. Nivea R. Fraticelli
Agri. Luis Soto
Agro. Edwin Ms
Junta de Calidad Ambiental
Bio. Roberto Ayala
Ing. Rubn Gonzlez
Universidad de Puerto Rico
Agro. Wanda I. Lugo,
Editora Tcnica, Estacin Experimental Agrcola
Servicio de Pesca y Vida Silvestre
Bio. Leopoldo Miranda
Agrnomos y Agricultores
Agro. Oscar Muiz
Sra. Rebecca Prez Rossell
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Escrito y redactado por:
Agro. Jos A. Castro Lpez, USDA-NRCS, Area del Caribe
Revisin
Gramatical: Prof. Juan Jos Sainz Rodrguez
Prof. Elba Lpez de Giraud
Fotografas: Agro. Francisco Inostroza
Bio. Leopoldo Miranda
Archivo de Fotografias del USDA- NRCS
Este manual fu publicado con fondos de la Seccin 319h
de la Ley Federal de Agua Limpia. Gracias a los acuerdos
cooperativos realizados entre:
Agro. Juan A. Martnez Rivera,
Director, Area del Caribe
Lcdo. Hctor Russe Martnez, Presidente
Asociacin de Distritos de Conservacin
de Suelos de Puerto Rico
Agro. Pedro J. Fuentes, Presidente
CONTENIDO
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AGRADECIMIENTOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iii
CONTEN IDO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .V
INTRODUCCION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
CAPITULO 1 LA AGRICULTURA Y LA CONSERVACI N
DEL AMBIENTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
El Ecosistema Agrcola ..........................................................................4
El Recurso Agua ....................................................................................5
El Recurso Suelo ....................................................................................6
El Recurso Aire ......................................................................................7
El Recurso Flora ....................................................................................8
El Recurso Fauna ....................................................................................9
Cmo afecta la agricultura al ambiente? ..............................................9
Cmo solucionar el problema ambiental? ..........................................11
Reglamentacin Ambiental Relacionada a la Agricultura ....................13
Agencias del Gobierno de Puerto Rico ................................................13
Agencias Federales ..............................................................................17
CAPITU LO 2 SISTEMAS DE MANEJO PARA FINCAS
EN COSECHAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Rotacin de Cultivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Labranza de Conservacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Zanjas de Ladera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Barreras Vegetativas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Cultivos al Contorno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Desages Protegidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Manejo de Residuos de Cosechas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
CAPITULO 3 SISTEMAS DE MANEJO PARA FI NCAS
EN PASTOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Siembra de Pastos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Manejo de Pastos para Pastoreo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Manejo de Pastos para Henar, Ensilaje, Henilaje y Corte . . . . . . . . .35
Instalaciones de Agua para Ganado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Proteccin de Cuerpos de Agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
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CONTENIDO
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CAPITULO 4 S ISTEMAS DE MANEJO DE RESIDUOS
AG ROPECUARIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Componentes de Recoleccin, Transferencia y Almacenaje . . . . . . .42
Componentes de Aplicacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Muestreo de Residuos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
Composta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
CAPITULO 5 SISTEMAS DE MANEJO PARA TODO
TI PO DE FINCA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
Conservacin de Humedales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
Conservacin del Hbitat de Vida Silvestre . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
Agroforestera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
Fajas de Vegetacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
Proteccin de Areas Crticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62
Caminos de la Finca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64
Manejo de Escorrentas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
Manejo de Fertilizantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
Manejo Integrado de Plagas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
Manejo de Plaguicidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74
Desarrollo de Manantiales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77
Charcas y Reservas de Agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79
Desarrollo y Proteccin de Pozos Profundos . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81
Manejo del Sistema de Riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
Muestreo de Suelos, Tejidos de Plantas y Agua . . . . . . . . . . . . . . . .87
Rcords de la Finca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
APENDICE
A. Directorio del Servicio de Conservacin de Recursos Naturales y
los Distritos de Conservacin de Suelos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
B. Lista de Leyes Ambientales Relacionadas a la Agricultura . . . . .92
GLOSARIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95
BIBLIOGRAFIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105

INTRODUCCION
Este manual presenta un enfoque ambiental de la agricultura en armona con la conservacin
de los recursos naturales. El mismo est desarrollado para ser utilizado por agricultores,
estudiantes y personal de instituciones educativas o de cualquier otra agencia de servicio
relacionada con el ambiente y la agricultura. La informacin incluida le ayudar a tomar las
mejores decisiones para proteger las inversiones de capital y, a la vez, fomentar una
agricultura sustentable. El contenido del manual no sustituye la asistencia tcnica. Las
prcticas de conservacin descritas sirven de gua general para conservar, proteger y mejorar
los recursos naturales. En resumen, se pretende fomentar un desarrollo agrcola
econmicamente viable y a la vez mantener la calidad de los recursos naturales.
Cmo est organizado? Este manual consta de cinco captulos:
CAPITULO 1- LA AGRICULTURA Y LA CONSERVACION DEL AMBIENTE
CAPITULO 2 - SISTEMAS DE MANEJO PARA FINCAS EN COSECHAS
CAPITULO 3 - SISTEMAS DE MANEJO PARA FINCAS EN PASTOS
CAPITULO 4 - SISTEMAS DE MANEJO DE RESIDUOS AGROPECUARIOS
CAPITULO 5 - SISTEMAS DE MANEJO PARA TODO TIPO DE FINCA
En el primer captulo se discuten varios temas relacionados con la conservacin y
planificacin de los recursos naturales en el ambiente. Los captulos 2, 3 y 4 contienen las
prcticas de conservacin para el uso de terreno mencionado en cada ttulo. En el CAPITULO
5 se describen otras prcticas de conservacin de uso general.
Cada prctica comienza con la definicin, seguida de los siguientes subtemas:
Beneficios ambientales y econmicos
Conceptos a saber
Recomendaciones a considerar
Manejo y mantenimiento
1
2
Al final se incluye:
APENDICE
A. Directorio del Servicio de Conservacin de Recursos Naturales y los Distritos de
Conservacin de Suelos
B. Lista de Leyes Ambientales Relacionadas a la Agricultura
GLOSARIO - ofrece una lista de trminos con sus definicines
Cmo lo puede utilizar? El uso del manual es sencillo:
Primero, identifique el o los captulos que correspondan al uso agrcola que se les est
dando o se le pretenda dar en el futuro a los terrenos de la finca.
Luego, seleccione las prcticas que sirvan para conservar ese uso identificado.
Por ltimo, identifique aquellas prcticas descritas en otros captulos que se pueden
establecer en la finca.
Dnde puede conseguir ayuda?
El Servicio de Conservacin de Recursos Naturales del Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos (NRCS, por sus siglas en ingls), anteriormente conocido como el Servicio de Conservacin de
Suelos, en cooperacin con las Juntas de Supervisores de los Distritos de Conservacin de Suelos, le
brinda asistencia tcnica para conservar el ambiente agrcola. Los Distritos de Conservacin de
Suelos son unidades de gobierno autnomas administradas por miembros voluntarios que componen la
junta de supervisores. Los Distritos de Conservacin de Suelos fueron creados por la Ley Nm 211 del
26 de marzo de 1946, con el propsito de ayudar a planificar y aplicar el uso sabio de la tierra y a dar
a los terrenos el tratamiento adecuado de acuerdo a sus necesidades.
Las siguientes agencias le pueden ofrecer la orientacin necesaria para manejar
adecuadamente los recursos en la finca:
Junta de Calidad Ambiental
Agencia de Proteccin Ambiental
Departamento de Salud: Divisin de Salud Ambiental
Servicio de Extensin Agrcola
Departamento de Agricultura
Corporacin para el Desarrollo Rural
Departamento de Recursos Naturales y Ambientales
Servicio Federal de Pesca y Vida Silvestre
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El Ecosistema Agrcola
La riqueza de la naturaleza est en los suelos, agua, conocido como La Finca en Armona con el Ambiente,
consiste en planificar las actividades agrcolas sin
aire, fauna y flora. Estos recursos estn ligados a todas
afectar la productividad de la finca, ni contaminar el
las facetas de la vida diaria y mas an a la agricultura.
ambiente. Es manejar la finca de acuerdo a la
La agricultura es el manejo de los recursos naturales
capacidad de sus recursos naturales, sin afectar el
para producir alimento y fibra. La diferencia bsica
medio ambiente natural.
entre la agricultura y el medio ambiente natural es que
en la primera las plantas y los animales son manejados
A continuacin se describen brevemente los
aspectos ms importantes de los recursos naturales que
por el ser humano para el uso directo de sus productos.
se deben considerar en el proceso de la planificacin de
las actividades agrcolas. Esta informacin bsica le
Para mantener una agricultura sana y productiva es
ayudar a identificar a grandes rasgos los problemas
necesario que el agricultor conozca y aproveche el
ambientales que ocasionan las malas prcticas
valor de los recursos de la finca. Este concepto, agrcolas.
El ecosistema agrcola es
la interaccin entre s de
La Flora y La Fauna de la finca y
de stas con el ambiente.
El Recurso Agua
El agua es esencial para todas las formas de vida.
Existe en estado gaseoso, lquido y slido. Es el lquido
ms abundante en la naturaleza y el ms usado en el
hogar, la industria, el comercio, la recreacin y la
agricultura. Aunque parece abundante, solamente una
pequea fraccin es utilizada por los seres humanos. En
el ambiente natural, la cantidad de agua disponible
determina la existencia y distribucin de especies de
plantas y animales. En la agricultura, es necesario
identificar la disponibilidad, cantidad y calidad de las
fuentes de agua previo al desarrollo de la empresa.
De el agua que llega a la tierra en forma de lluvia, una
porcin se evapora y otra se infiltra en el suelo. La que el
suelo absorbe y no es utilizada por las plantas pasa a
formar parte del agua subterrnea, el resto fluye sobre el
terreno como escorrenta y constituye el agua superficial
que llega finalmente al mar. En Puerto Rico las zonas de
mayor lluvia se encuentran en las montaas. Las costas
reciben menos lluvias, en particular, la del sur. Los
huracanes y otras depresiones tropicales tambin influyen
grandemente en el patrn de lluvia.
Las fuentes de agua son protegidas de la
contaminacin por la cubierta vegetal y las capas de
suelos. Las plantas y los suelos son filtros naturales que
reciclan la mayor parte de los contaminantes. Si los
terrenos no estn protegidos, las escorrentas arrastran la
capa superficial del suelo hacia los cuerpos de agua,
contaminndolos. Aunque el agua subterrnea es
protegida por las capas de suelos, los sumideros, la
porosidad y las fracturas en las rocas aumentan el riesgo
de contaminacin. En lugares como la zona crstica en el
norte de Puerto Rico, mejor conocida como la zona de los
mogotes, los contaminantes llegan a los acuferos
subterrneos a travs de los sumideros.
En Puerto Rico existe un gran nmero de cuencas
hidrogrficas. Una cuenca se compone de todos los
terrenos cuyas corrientes de agua descargan hacia un
mismo ro, quebrada o sumidero. Algunas contienen
cauces represados formando lagos artificiales. Los
acuferos subterrneos son otra fuente importante de
agua. Lamentablemente, el uso de estos recursos como
fuente de agua potable y riego est amenazada por la
contaminacin y la extraccin desmedida de agua. La
situacin es ms crtica cuando se reconoce que la
calidad del agua de gran parte de nuestros ros y
quebradas no es aceptable para ser usados como abastos
de agua potable.
5
El Recurso Suelo
El suelo es un recurso vital para la produccin de La formacin de los suelos es un proceso que por lo
alimentos. Constituye la parte superficial de la corteza general tarda miles de aos. Sin embargo, puede ser
terrestre en donde crecen las plantas y habitan otros destruido en cuestin de minutos.
organismos. Estos sistemas vivos estn compuestos de
slidos, lquidos y gases. El aire y el agua ocupan La erosin originada por la actividad humana es la
aproximdamente un 50 porciento del volumen. La parte causa principal del empobrecimiento de los suelos en
slida est compuesta de minerales y materia orgnica. Puerto Rico. La remocin de la capa frtil agota la
fertilidad y debilita la capacidad del suelo para sustentar
Los suelos se forman a travs del tiempo por el el crecimiento de plantas. La fertilidad se refiere a la
efecto del clima, relieve, tipos de roca, vegetacin y habilidad de este recurso para promover el crecimiento
otros organismos vivos. Puerto Rico se caracteriza por y desarrollo de las plantas. En suelos erodados es
la gran diversidad de suelos. Esto se debe a las evidente observar el bajo rendimiento en los cultivos. El
variaciones en el clima, la forma del terreno y los cultivo intensivo es otro factor que agota la reserva
diferentes tipos de roca. La variabilidad es tan grande natural de nutrimentos y reduce el contenido de materia
que en una finca puede haber varios tipos de suelos que orgnica en el suelo. Otras condiciones que afectan la
se pueden trabajar de forma diferente. calidad de los suelos son la compactacin, la baja
6

retencin de agua, el bajo contenido de materia
orgnica, la salinidad, la actividad reducida de
microorganismos y la acidez. La compactacin es una
condicin comn en suelos con poco declive que se
cultivan intensivamente y en terrenos sobrepastoreados.
La labranza convencional pulveriza la superficie del
suelo y aumenta la descomposicin de la materia
orgnica. En terrenos sobrepastoreados la pezua del
animal rompe la estructura del suelo. El riesgo de
inundacin en estos suelos aumenta debido a que el
agua de escorrenta no se infiltra rpidamente. Las
capas endurecidas contribuyen a aumentar la
degradacin del suelo, limitando el crecimiento de las
races y la absorcin de agua y los nutrimentos. En
suelos arenosos no es posible la formacin de las capas
endurecidas. Los suelos cidos abundan en las zonas
hmedas. Mientras que los alcalinos, aunque en menor
extensin, se pueden formar en algunas zonas de clima
seco que tienen problemas de desage. Estas
condiciones limitan la disponibilidad de algunos
nutrimentos esenciales para las plantas.
Para manejar los suelos es necesario conocer las
propiedades y caractersticas de este recurso. Los
catastros de suelos son publicaciones del Servicio de
Conservacin de Recursos Naturales que le servirn para
identificar y conocer los suelos de la finca. Dichas
publicacines, que comprenden el rea de Puerto Rico,
contienen mapas de suelos y la descripcin de las
propiedades y caractersticas ms importantes para el
manejo agrcola de los suelos. Los mapas le ayudarn a
localizar e identificar los suelos que componen la finca.
Tambin encontrar informacin valiosa relacionada con
las interpretaciones del uso y manejo de los suelos para
cosechas, pastos, bosques y prcticas de ingeniera.
El Recurso Aire
El aire es un recurso natural que contiene gases
esenciales para la vida animal y vegetal. Los componentes
principales son el oxgeno y el nitrgeno. Contiene adems
gas carbnico, vapor de agua y otros elementos.
La calidad del aire se puede afectar hasta el punto
de no ser apta para el uso humano, animal o vegetal. El
viento puede transportar y dispersar los contaminantes
y afectar la calidad del ambiente en lugares remotos,
fuera del rea donde se producen. Los efectos de la
agricultura en la calidad del aire se clasifican en dos
grupos principales: los gases y el polvo suspendido. El
polvo suspendido es producido mayormente por la
erosin y la quema a campo abierto. Los gases se
generan durante la aplicacin de plaguicidas,
fertilizantes y residuos derivados del manejo de las
empresas agropecuarias.
El deterioro de la calidad del aire puede causar
problemas respiratorios por la inhalacin de gases,
disperar malos olores y partculas de suelo contaminadas,
daar la vegetacin y la propiedad y empobrecer
la visibilidad por el polvo suspendido.
7
El Recurso Flora
Las plantas, mediante el proceso de fotosntesis, son
el nico recurso vivo conocido en ambientes terrestres
capaz de producir su propio alimento. Ellas proveen
alimento, fibras y otros productos tiles al ser humano y
los animales. Adems, protegen el ambiente de la
degradacin de los suelos, purifican el aire que se
respira y filtran el agua en los humedales. La vegetacin
amortigua el impacto directo de la lluvia en el suelo;
protegiendolo contra la erosin y la sedimentacin. El
golpe de la gota, que proviene de la lluvia o un sistema
de riego, rompe los terrones sobre el suelo arado
compactando as la superficie del suelo. La
compactacin reduce la infiltracin de agua.
El mal uso de la flora afecta la existencia de muchas
especies y el balance natural de los ecosistemas. Por eso
es esencial evitar la prdida de las plantas que tienen el
potencial de producir los alimentos, las medicinas y
otros productos tiles para las prximas generaciones.
La temperatura, la precipitacin pluvial, la radiacin
solar y los suelos son los principales factores
ambientales que controlan el rendimiento de las
cosechas y la produccin de alimentos. La ausencia de
prcticas de conservacin para mantener la fertilidad de
los suelos resulta en cultivos de bajo rendimiento y
escasa vegetacin sobre el terreno. Tampoco se obtiene
una buena produccin si la planta no se adapta al
ambiente en que se cultiva. Como consecuencia ocurre
una degradacin acelerada del ambiente a causa de la
erosin y la sedimentacin o por el uso excesivo de
fertilizantes y plaguicidas. Por lo general, el pobre
rendimiento de estos terrenos se trata de compensar
expandiendo las tierras en cultivo. El desmonte de reas
boscosas con el objetivo de proveer la demanda
ascendente de alimentos, se convierte en una amenaza
para los abastos de agua y la existencia de los hbitat
para la vida silvestre.
8
El Recurso Fauna
El recurso fauna incluye los animales de la finca y la
vida silvestre. Las aves constituyen una parte importante
de la vida silvestre en Puerto Rico. El desmonte es la
actividad que ms afecta la vida silvestre. Cuando se
altera el medio ambiente de las aves se les desprovee de
proteccin contra las enfermedades, el mal tiempo, los
enemigos naturales y el ser humano.
La proteccin del hbitat de la vida silvestre es
importante para preservar las especies nativas y las
endmicas en peligro de extincin. Esas especies ayudan
a mantener el balance ecolgico. Por otro lado, el auge
creciente de las empresas agropecuarias amenaza el
ambiente. Las empresas que crian animales en
confinamiento producen grandes cantidades de estircol
y otros residuos orgnicos que contaminan los suelos, el
agua, el aire y afectar la vida silvestre, si no se aplican
adecuadamente.
Cmo afecta la agricultura al ambiente?
Los efectos del crecimiento poblacional y la
degradacin ambiental nos han hecho comprender la
importancia de manejar eficazmente los recursos.
El agricultor enfrenta el reto de producir ms alimentos y
a la vez evitar la degradacin del ambiente.
A continuacin se describen algunos de los
problemas que se evitan cuando se maneja
adecuadamente el ambiente.
La contaminacin por fuentes dispersas
La contaminacin causada por fuentes dispersas es
aquella que proviene de reas extensas y no de un slo
lugar en partcular. Algunos ejemplos de contaminacin
son la agricultura, la construccin y la escorrenta
urbana. Las operaciones agrcolas como la labranza, la
aplicacin de plaguicidas y abonos no solamente afectan
sus tierras, sino todos aquellos terrenos en los que
descargan el agua de la finca. Un ejemplo clsico es el
desmonte y la construccin inapropiada de caminos.
Durante esas actividades se remueven grandes
cantidades de tierra. Como consecuencia, se empobrece
la fertilidad de los suelos y los cuerpos de agua se
contaminan. Adems, afecta la vida silvestre del rea.
Imagine el efecto ambiental, si en vez de una finca fuesen
diez, veinte o cientos en la misma cuenca hidrogrfica.
Las fuentes dispersas contribuyen en gran medida a
deteriorar la calidad del agua a travs de la sedimen-
tacin y la contaminacin.
9
Los problemas causados por la
sedimentacin
La sedimentacin es el resultado de un proceso que se
conoce como erosin. Este ocurre cuando el agua de
lluvia arrastra las partculas de tierra suspendidas.
Aunque es un proceso natural, la erosin suele ser ms
severa mientras ms inclinado sea el terreno, tambin
puede ser considerable en suelos arenosos con poco
declive. En las tierras agrcolas, la erosin arrastra los
fertilizantes y los plaguicidas hacia los cuerpos de agua.
El desmonte, la deforestacin y la construccin de
caminos, casas y carreteras, son actividades realizadas
por el ser humano que aceleran la erosin. La
sedimentacin disminuye la capacidad de los rios y
lagos, pone en peligro la vida humana y afecta el
hbitat de los organismos acuticos y aumenta los
costos para procesar el agua potable. Los ejemplos ms
dramticos de sedimentacin son los ocurridos en los
lagos Coamo y Comero que perdieron su capacidad de
almacenar agua como resultado de la sedimentacin
causada por la erosin.
Los problemas causados por la
contaminacin
La contaminacin se define como la presencia de
substancias nocivas que alteran las caractersticas de los
recursos naturales, de tal manera que interfiere con el uso
de los mismos. Esta afecta la calidad del aire, la
productividad de los suelos y el uso del agua para la
recreacin y el suministro de agua potable. Algunos
contaminantes reducen la cantidad de oxgeno disuelto
en el agua. Esto afecta la salud de los organismos
acuticos y de las personas que la utilicen, adems de
producir mal olor y sabor en el agua. Otros contaminantes
pueden ser las bacterias que surgen de la descomposicin
de la materia orgnica y la presencia de metales y
plaguicidas en los suelos y el agua.
La aplicacin excesiva e inadecuada de productos,
tales como los fertilizantes, plaguicidas y otras
enmiendas al suelo, amenazan la calidad del ambiente.
Los fertilizantes, ya sean de origen comercial, vegetal o
animal, se pueden acumular en el suelo y afectar la
disponibilidad de varios nutrimentos esenciales y reducir
la actividad de microorganismos en el suelo. Esta
situacin ocurre cuando se excede la capacidad del suelo
para filtrar y absorber los nutrimentos aplicados. Los
productos solubles se infiltran a travs del suelo y
deterioran la calidad del agua subterrnea. Aquellos
menos solubles se pueden adherir al suelo y ser
arrastrados en la escorrenta hasta llegar a los cuerpos de
agua superficial. La habilidad natural de los suelos para
filtrar los contaminantes vara con la profundidad, el
contenido de materia orgnica y minerales, la textura y la
estructura. La erosin y la compactacin reducen la
capacidad del suelo para filtrar los contaminantes.
La acumulacin de nutrimentos en lagos, charcas u
otros cuerpos represados fomenta una condicin llamada
eutroficacin. Los nutrimentos llegan en la escorrenta y
los sedimentos provenientes de terrenos previamente
fertilizados y de descargas de pozos spticos y desechos
de reas industriales. Esta condicin fomenta el
crecimiento acelerado de algas y de vegetacin acutica,
como el jacinto de agua, y afecta la calidad del agua para
consumo humano y el hbitat de peces y otros
organismos acuticos.
Cules son las consecuencias de la
contaminacin?
Reduce la productividad de los terrenos agrcolas.
Deteriora la calidad del agua.
Afecta el balance natural de los ecosistemas acuticos
y terrestres.
10
Cmo solucionar el problema
ambiental?
La responsabilidad por el ambiente es un asunto de
todos y no se debe pretender que sea asumida por un solo
sector de la sociedad. Todos sufrimos la consecuencia de
estos males hoy, pero mas an las generaciones futuras,
si no se acta ahora.
El primer paso es fomentar la educacin ambiental.
En esta etapa inicial el agricultor u otro usuario de
terreno y el tcnico conservacionista deben trabajar
mano a mano para encontrar la solucin al problema
ambiental. Las prcticas descritas en este manual le
ayudarn a familiarizarse con varias de las opciones
disponibles.
El segundo paso, de la gestin ambiental, es aplicar
lo aprendido. El Plan de Conservacin de la Finca es
un documento que agrupa las mejores prcticas de
manejo recomendadas para resolver los problemas
ambientales en la finca. En el plan se describen las
decisiones tomadas por el agricultor con la asistencia del
tcnico conservacionista y se detallan las operaciones y
acciones que se llevarn a cabo. Debido a que el
manejo y los recursos varan en cada finca; cada plan de
conservacin ser diferente.
Los servicios tcnicos para desarrollar los planes de
conservacin se ofrecen gratuitamente por el Servicio de
Conservacin de Recursos Naturales mediante un
convenio de cooperacin con la junta de supervisores de
cada distrito de conservacin de suelos.
11
PRECAUCIO N
Antes de dar cualquier paso para establecer o ampliar una empresa agropecuaria, debe
conocer los requisitos de las leyes y de los reglamentos locales y federales vigentes. Esto
es importante, porque en algunos casos puede haber multas o sanciones civiles o
penales, y el desconocimiento de ellos o la falta de intencin no es excusa para su
incumplimiento. Adems, no son raros los casos en que se adquiere un terreno o una
propiedad, o se hace una inversin substancial, con un propsito en particular y luego
se descubre que hay prohibiciones o limitaciones para tal uso.
12
Re g la m e nta ci n
Am b ie nta l Re la cio na d a
a la Ag ricultura
El ser humano depende de la actividad agropecuaria
para satisfacer sus necesidades alimentarias bsicas.
Sin embargo, se ha reconocido que esa actividad
tambin puede causar serios problemas si se realiza sin
las debidas precauciones y controles.
Existen leyes y reglamentos que regulan el desarrollo de
actividades agropecuarias con el fin de lograr un
balance y armonizar las necesidades con los riesgos.
Las leyes y reglamentos se establecieron buscando
mantener un control adecuado del desarrolllo social y
econmico, proteger los recursos naturales y culturales,
la salud pblica y el ambiente.
En muchas ocasiones se requieren permisos de las
agencias gubernamentales para poder llevar a cabo
algunas actividades agropecuarias. Estos permisos son
muy importantes y necesarios para evitar contratiempos
y buscar un control adecuado sobre la seleccin de
sitios, los diseos y construccin de estructuras, y sobre
otros aspectos tales como la instalacin, manejo y
mantenimiento de sistemas.
Por tales razones, antes de adquirir o arrendar un terreno
para una empresa agropecuaria o antes de desarrollar la
misma en terrenos que ya se poseen, es recomendable
investigar con las agencias pertinentes; conocer los
permisos requeridos, programar su gestin y asegurarse
de la aprobacin.
La informacin contenida en esta seccin es una gua
general creada, como paso inicial para ayudarle a:
1. Identificar en forma breve las agencias que
administran y hacen cumplir las leyes y los reglamentos
sobre las actividades agrcolas, en particular las que
requieren atencin especial por sus probables efectos en
los recursos naturales.
2. Conocer cules permisos o requisitos corresponden a
cada una.
3. Conocer cmo se inicia el procedimiento a seguir en
cada caso.
Resumen de Agencias del
Gobierno de Puerto Rico
Junta de Planificacin (JP)
La funcin principal de la JP es controlar el uso del
terreno. Administra ms de 15 reglamentos, entre otros
el Reglamento de Zonificacin de Puerto Rico y el
Reglamento sobre el Control de Edificacin y
Desarrollo de Terrenos en Zonas Susceptibles a
Inundaciones. Los reglamentos mencionados estn
dirigidos al control de desarrollo de terrenos pblicos y
privados en reas rurales y el control del crecimiento
urbano. Adems, tiene vigente el Reglamento de Corte,
siembra y Forestacion de Puerto Rico.
Permiso de Ubicacin
En la etapa de planificacin se consulta si la ubicacin
del terreno es adecuada para el proyecto. Por lo general,
el procedimiento se inicia al someter una Solicitud de
Consulta Sobre Conformidad con el Reglamento de
Zonificacin en la oficina regional correspondiente. Si
es aprobada, la JP expide una Notificacin de
Conformidad.
13
Administracin de Reglamentos y
Permisos (ARPE)
La construccin es la segunda fase de la
planificacin, siendo sta regulada por ARPE. Entre
otras facultades y responsabilidades, esta agencia acta
como brazo operacional de la Junta de Planificacin.
Permiso de Construccin y de Uso
El procedimiento se inicia al someter una Solicitud
Para Construccin en la oficina regional
correspondiente. Los formularios, as como otros
documentos, y la relacin de endosos requeridos se
consiguen en dicha oficina.
Si la solicitud es aprobada, ARPE expide un
Permiso de Construccin. Eventualmente, despus de
aprobar la certificacin y las cartas de endoso
requeridas, expide un Permiso de Uso.
Departamento de Salud (Divisin de
Salud Ambiental)
La Divisin de Salud Ambiental controla todos
los aspectos relacionados con la sanidad de las
empresas agropecuarias. Administra, entre otros, el
Reglamento para la Produccin, Almacenaje y otros
Aspectos Sanitarios en la Manipulacin de Leche de
Vacas o Cabras.
Endoso de Ubicacin y Licencia Sanitaria
El procedimiento para establecer una vaquera o
cabrera empieza al someter, en la oficina regional
correspondiente de Salud Ambiental una Solicitud para
Endoso de Ubicacin. Si procede, se expide una carta de
Endoso de Ubicacin de Estructuras y Dependencias. Si
el proponente obtiene aprobacin de la JP, el permiso
14

requerido de ARPE y el endoso del Servicio de
Bomberos, someter una Solicitud de Construccin
acompaada de los documentos complementarios en la
oficina regional correspondiente de Salud Ambiental.
Una vez obtenga la aprobacin y permisos de las
agencias pertinentes y haya completado la construccin,
someter una Solicitud de Licencia Sanitaria
acompaada de los documentos complementarios. Entre
stos se requiere un Permiso de Operacin del Plan de
Manejo de Desperdicios, expedido por la Junta de
Calidad Ambiental.
Junta de Calidad Ambiental (JCA)
La JCA regula, fiscaliza e impone sanciones a todas
las actividades que contaminan el ambiente. Administra
ms de 10 reglamentos relacionados con la calidad del
ambiente y los recursos naturales, entre los cuales est
el Reglamento para el Control de la Erosin y
Prevencin de la Sedimentacin (CES) y el Reglamento
para el Control de la Contaminacin Atmosfrica. Este
ltimo regula la quema a campo abierto y los malos
olores producto de las actividades agrcolas. Adems, la
JCA es responsable de hacer cumplir las reglas y
disposiciones de leyes, reglamentos y programas
federales relacionados con el ambiente.
Permiso para el Plan de Manejo de
Desperdicios
En el caso de sistemas de manejo de desperdicios
de operaciones agropecuarias se requiere obtener un
Permiso de Construccin para el Plan de Manejo de
Desperdicios.
Para obtener este permiso la JCA establece unas
especificaciones para que el plan se aplique y no
contamine el ambiente. El Plan de Manejo de los
Desperdicios se somete en la oficina regional
correspondiente, acompaado de los documentos
complementarios. La JCA slo considera diseos
preparados por agrnomos o ingenieros licenciados o
por personal cualificado del Servicio de Extensin
Agrcola. Mediante un acuerdo con los Distritos de
Conservacin de Suelos de Puerto Rico tambin
considera los diseos preparados por los tcnicos del
(SCRN) del Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos. Si el diseo es aceptado se expide un
Permiso de Operacin de la Empresa.
Permiso CES
La Junta de Calidad Ambiental administra tambin
el Reglamento para el Control de la Erosin y
Prevencin de la Sedimentacin. Este comprende todas
aquellas actividades que conllevan desmontar, rellenar,
nivelar, excavar, remover cubierta vegetativa de los
suelos, construir o demoler estructuras, extraer,
almacenar, amontonar, crear montculos o disponer de
terreno, incluyendo productos de dragado, la inyeccin
al suelo por medios mecnicos, la operacin de rellenos
sanitarios o cualquier otra actividad que conlleve la
alteracin de las condiciones del terreno o suelo. Para
cualquiera de estas actividades se requiere un Permiso
para el Control de la Erosin y Prevencin de la
Sedimentacin, conocido cmo Permiso CES.
Un plan de conservacin preparado por un tcnico
del SCRN o por algn profesional previamente
cualificado por la JCA exime a la empresa agrcola de
este permiso.
Departamento de Recursos Naturales y
Ambientales (DRNA)
El DRNA se crea para administrar la utilizacin y
conservacin de los recursos naturales de acuerdo a las
leyes y reglamentos ambientales establecidos.
Administra, entre otros, el Reglamento para Regir el
Manejo de las Especies Vulnerables en Peligro de
Extincin, el Reglamento de Corte, Siembra y
Forestacin de Puerto Rico, el Reglamento para el
Aprovechamiento, Uso, Conservacin y Adminis-
tracin del Agua de Puerto Rico, el Reglamento para
Regir la Extraccin de Materiales de la Corteza
Terrestre, el Reglamento para la Proteccin y
Conservacin de Cuevas, Cavernas o Sumideros y el
Reglamento del Cuerpo de Vigilantes. Adems, ejecuta
el procedimiento para la radicacin de solicitud para
corte, poda, transplante y siembra de rboles. El DRNA
slo protege los humedales que hayan sido declarados
reservas naturales.
Permisos
Se requiere obtener un permiso del DRNA para la
limpieza, construccin, profundizacin, sellado o
cualquier forma de alteracin de un pozo, una toma de
agua, una represa o cualquier otro sistema de extraer o
aprovechar agua. Tambin se requiere permiso para el
corte de rboles. Se necesita un permiso del Cuerpo de
Ingenieros en el caso de que ocurra alguna obstruccin
o alteracin del agua navegable o se altere cualquier
rea de humedal, pantano o cinaga.
Franquicias
Para extraer o aprovechar el agua es requisito
obtener una franquicia. El DRNA no otorgar ninguna
franquicia hasta tanto se instale un sistema para medir el
flujo del agua.
La solicitud para obtener permisos y franquicias se
someten en la oficina central de DRNA o en la oficina
regional correspondiente. Los requisitos que hay que
satisfacer para obtener el permiso estn descritos en el
formulario de solicitud.
15
Instituto de Cultura Puertorriquea
(ICPR)
Administra el Reglamento para la Radicacin y
Evaluacin Arqueolgica de Proyectos de Construccin
y Desarrollo.
Permisos
Se requiere la autorizacin del ICPR para iniciar o
continuar obras de construccin o reconstruccin,
trabajos de excavacin, extraccin o movimiento de
tierras en lugares donde haya documentacin previa o
indicios fidedignos de presencia de material
arqueolgico o cuando, no habiendo dicha
documentacin o indicios, se descubra dicho material
luego de iniciadas las obras.
En ste ltimo caso, el contratista o dueo de la
obra deber suspender la misma y solicitar
autorizacin del ICPR para continuar dentro de las 24
horas siguientes. No ms tarde de tres das siguientes a
la notificacin, el ICPR determinar si se requiere una
Declaracin de Impacto Arqueolgico. En dicho caso,
el ICPR le indicar los trmites y requisitos
correspondientes.
Actos en violacin de este reglamento constituyen
delito grave y conllevan penalidades fuertes, adems de
la posible paralizacin del proyecto.
16

Departamento de Agricultura (DA)
El DA administra, entre otros, la Ley de Abonos y
la Ley de Plaguicidas de Puerto Rico, que regulan las
fases de venta, uso, aplicacin y eliminacin de
plaguicidas. Los reglamentos derivados de la Ley
Federal de Insecticidas, Fungicidas y Rodenticidas
(FIFRA, por sus siglas en ingls) se aplican a travs de
la Ley de Plaguicidas.
Licencia
En el caso de los agricultores, se requiere de stos
una Licencia de Aplicador Privado General para la
compra, uso y aplicacin de plaguicidas restringidos.
El procedimiento para obtener la licencia se inicia
al matricularse en un curso que ofrece el Servicio de
Extensin Agrcola. El certificado de aprobacin del
curso es requisito para la expedicin de la licencia por
el Departamento de Agricultura.
Endosos
El DA tambin tiene la oficina de Preservacin de
Terrenos, que hace evaluaciones de aquellos terrenos
para los cuales se someten consultas de ubicacin de
proyectos a la Junta de Planificacin. Dicha oficina
informa el resultado del estudio en cuanto al potencial
agrcola de dichos terrenos y emite las recomendaciones
correspondientes.

Agencias Federales
Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos (USDA, por sus siglas en ingls)
Ley Agraria de 1985 (FARM BILL)
La participacin en programas y ayudas del
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos es
de carcter voluntario. No obstante, para ser elegible,
todo agricultor que solicite ayuda econmica o tcnica
de sus agencias tiene que estar en cumplimiento con las
disposiciones de la Ley Agraria de 1985 (Farm Bill) del
Congreso de los Estados Unidos. En esta ley se
contemplan las disposiciones relacionadas con la
produccin de cosechas anuales en suelos altamente
erosionables y la determinacin de humedales en
terrenos agrcolas. Luego de haberse aprobado esta ley,
los beneficios de subsidios son denegados a todo
agricultor que cultive en humedales. Adems, a todo
agricultor que siembre cosechas anuales (vegetales,
yautas, ames, gandules, entre otros) en suelos
altamente erosionables y que interese participar de los
programas de conservacin se le requiere establecer en
la finca las prcticas de conservacin recomendadas en
el plan de conservacin aprobado por el Servicio de
Conservacin de Recursos Naturales (SCRN).
El procedimiento se inicia sometiendo una solicitud
en la oficina correspondiente de la Agencia de Servicios
Agrcolas del USDA (FSA, por sus siglas en ingls).
Posteriormente, sta se refiere al SCRN para la
determinacin de los suelos altamente erosionables y las
reas en humedales. La responsabilidad de hacer
determinaciones de humedales en terrenos agrcolas est
delegada al SCRN. El plan de conservacin es un
documento que cumple con las leyes y reglamentos
federales y locales relacionadas con la agricultura. Como
parte del proceso de planificacin se hace una evaluacin
ambiental de la condicin existente en la finca y del efecto
a corto y largo plazo de las prcticas de conservacin
recomendadas. Esta evaluacin ambiental cumple con los
requisitos establecidos en la Ley Nacional de Poltica
Ambiental, mejor conocida como NEPA (National
Environmental Policy Act, por sus siglas en ingls).
Agencia de Proteccin Ambiental (EPA,
por sus siglas en ingls)
La EPA administra ms de 12 leyes ambientales
relacionadas con las actividades agrcolas. Entre otras, la
Ley Nacional de Poltica Ambiental, la Ley de Aire
Limpio, la Ley de Agua Limpia, la Ley de Agua Potable,
la Ley de Conservacin y Recuperacin de Recursos, la
Ley Federal sobre Insecticidas, Fungicidas y Venenos para
Matar Roedores y la Ley de Manejo de la Zona Costanera.
La Ley de Agua Limpia tiene como objeto mantener
y restaurar la calidad del agua navegable. Como parte de
la ley los permisos de dragado y relleno de pantanos,
humedales o cinagas son responsabilidad del Cuerpo
de Ingenieros del Ejrcito de los Estados Unidos.
Adems, la EPA regula el uso o mal uso de plaguicidas
no restringidos. A nivel local muchas de las funciones de
la EPA estn delegadas a la Junta de Calidad Ambiental.
Servicio de Pesca y Vida Silvestre (Fish
and Wildlife Service, U.S. Department of
the Interior)
La funcin del Servicio de Pesca y Vida Silvestre es
proteger la fauna y flora en amenaza o peligro de
extincin. La Ley de Proteccin de Especies en Peligro
de Extincin es administrada por el Departamento del
Interior a travs del Servicio de Pesca y Vida Silvestre.
Esta ley fue creada para proteger a los peces, animales y
plantas silvestres en peligro de extincin, as como los
ecosistemas o hbitats de vida silvestre que se
consideran crticos para la sobreviviencia de stas.
Todas las agencias federales y los proyectos financiados
con fondos del gobierno federal requieren una consulta
para determinar el efecto del uso de los terrenos u otras
acciones sobre las especies en peligro de extincin. Las
agencias tienen prohibido actuar de cualquier forma que
amenace a las especies en peligro de extincin.
17
R
Recuerde que es su responsabilidad el
mantenerse informado de los cambios en las
leyes y reglamentos relacionados con el
ambiente.
18
19
La produccin de cosechas envuelve algunas actividades agrcolas que
aceleran la degradacin de los recursos. En terrenos inclinados es necesario
controlar las escorrentas para minimizar la erosin de manera tal que se
pueda mantener la productividad de la finca. Si el suelo no est protegido,
durante la poca de lluvia, la erosin desgasta este recurso. La erosin
contamina y reduce la cantidad de agua disponible en los cuerpos de agua,
adems disminuye la productividad de la cosecha y los ingresos por la venta
del producto. En terrenos llanos los problemas ms comunes son la
compactacin, las inundaciones a causa de las escorrentas y la
contaminacin del agua subterrnea. A continuacin se describen las
prcticas de conservacin de uso general para las fincas en cosechas. De
ellas, las Barreras Vegetativas, las Zanjas de Ladera y los Desages
Protegidos son prcticas tiles en cualquier empresa. En los captulos 4 y 5
se describen otras prcticas para las fincas en cosechas.
CONTENIDO
Rotacin de Cultivos
Labranza de Conservacin
Zanjas de Ladera
Barreras Vegetativas
Cultivos al Contorno
Desages Protegidos
Manejo de Residuos de Cosechas
C
A
P
I
T
U
L
O
C
A
P
I
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2
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A
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A

D
E

M
A
N
E
J
O

P
La Rotacin de Cultivos es una
secuencia planificada de cosechas. Durante la secuencia
los cultivos se alternan cada cierto nmero de aos. Por
ejemplo, la siembra de pltano puede durar dos aos,
seguida de ame, luego el predio se deja sin cultivar por
uno o ms aos.
Beneficios ambientales y econmicos:
Controla la erosin y sedimentacin
Ayuda a mantener la fertilidad natural del suelo.
Reduce el costo del control de plagas.
Reduce el uso de fertilizantes nitrgenados.
Mejora la labranza.
Aade diversidad de productos a la empresa agrcola.
Conceptos a saber:
Las cosechas en la rotacin se deben adaptar a los
suelos de la finca y el clima y producir una cantidad
adecuada de residuos para que sean efectivas en
controlar la degradacin del suelo. Algunos
ejemplos son el pltano, la pia, los pastos o
forrajeras y las leguminosas, entre otros.
Los cultivos en la rotacin no deben hospedar y
propagar enfermedades, insectos y malezas a la
siguiente cosecha. Para seleccionar las cosechas ms
resistentes es necesario identificar y conocer las
plagas ms comunes.
Algunas rotaciones que se deben evitar debido a la
propagacin de enfermedades son siembras
continuas de tomates, pepinillos o berenjenas, y
pltanos rotados o intercalados con calabazas,
tomate o pepinillo.

El control de las plagas y la aplicacin de fertilizantes
puede variar segn las cosechas incluidas en la
rotacin. Por ejemplo, las leguminosas tales como las
habichuelas y los frijoles, reducen las aplicaciones de
fertilizantes nitrogenados.
El cultivar sin descanso un predio con la misma
cosecha provee un ambiente propicio para que una
plaga se fortalezca.
Los pastos pueden reemplazar cualquier cultivo en
la rotacin.
Recomendaciones a considerar:
Las rotaciones se pueden afectar por las condiciones
del tiempo, cambios en el mercado, precios del
producto, entre otros factores.
Siembre plantas saludables de rendimiento
abundante.
No siembre ms de cuatro veces seguidas la misma
cosecha o aquellas que sean de la misma familia.
Esto aumenta el riesgo de plagas.
Favor de leer en el CAPITULO 5 las prcticas
'Manejo de Residuos de Cosechas', 'Manejo de
Fertilizantes' y 'Manejo Integrado de Plagas'.
Manejo y mantenimiento:
Evite aplicar plaguicidas que puedan ser acarreados
por el viento y causen dao a los cultivos.
Muestree los suelos y plantas para determinar si es
necesario fertilizar.
Mantenga rcord de la incidencia de plagas para
seleccionar las rotaciones ms efectivas.
20
La La b ra nz a d e Co nse rva ci n es
un mtodo de cultivo en el cual la preparacin del
terreno es poca o ninguna para dejar sobre el terreno
una cantidad apreciable de los residuos de las
cosechas.
Mejora la productividad, la salud y el vigor de la
cosecha.
Ayuda a reducir la escorrenta y la erosin.
Reduce la prdida de fertilizantes y plaguicidas.
Aumenta la actividad de organismos beneficiosos,
como las lombrices de tierra.
Economiza los costos por el uso de combustible,
maquinaria y labor.
Reduce la compactacin y el mal desage.
Conservan el agua y reduce la evaporacin.
Provee refugio y alimento para la vida silvestre de
su finca.
Conceptos a saber:
Existen varios mtodos de labranza de
conservacin o labranza mnima. El ms simple es
la siembra directa sobre los residuos de cosechas,
cavando un hoyo del tamao adecuado para

sembrar la planta. Otro mtodo consiste en arar
solamente el rea de siembra, dejando el resto del
terreno sin arar. De ser necesario arar todo el
terreno, la aradura se hace con arado de discos,
cinceladura o arado de subsuelo para evitar invertir
el suelo.
La labranza de conservacin difiere de la
convencional en que las operaciones de labranza se
reducen y al arar no se invierte la capa de suelo.
La aradura convencional acelera la descomposicin
de la materia orgnica, aumenta la erosin y la
compactacin en el suelo.
Los residuos no se deben remover, enterrar y
quemar durante la preparacin del terreno. Estos
ayudan a nutrir la fertilidad de los suelos y reducen
el impacto de la gota de lluvia.
El control de las malezas es ms intensivo durante el
establecimiento de la cosecha. Las malezas se
pueden controlar con herbicidas, machete o taladora.
Los residuos vegetales mejoran las condiciones
para que los suelos arcillosos sean ms fciles de
trabajar y los arenosos retengan ms agua.
21
A pesar de que algunos metodos necesitan el uso de una
maquinaria especial; un equipo convencional se puede
adaptar para dejar ms residuos sobre la superficie.
Debido a que la infiltracin de agua aumenta, los
fertilizantes y los plaguicidas se deben aplicar
adecuadamente para evitar la contaminacin del
agua subterrnea.
Si utiliza aradura de discos, de solamente un corte de
arado para mantener la mayor cantidad de residuos
sobre el terreno.
La aradura en terrenos muy inclinados deteriora la
calidad de los suelos. A pesar de las consecuencias,
es una prctica comn en Puerto Rico. Aunque no se
recomienda la aradura en estos terrenos, el arado con
bueyes es una alternativa para reducir los daos que
causan las maquinarias pesadas.
En terrenos muy inclinados se recomienda la siembra
de cultivos permanentes para reducir al mnimo las
operaciones de labranza .
Muestree los suelos y plantas para determinar si es
necesario fertilizar.
Haga muestreo de las plagas de insectos, malezas y
enfermedades. Consulte a un tcnico cualificado
para seleccionar y aplicar los mtodos de control ms
recomendados.
Controle las plagas con plaguicidas slo cuando los
controles naturales no sean exitosos. Ver en el
CAPITULO 5 la prctica 'Manejo Integrado de Plagas'.
Distribuya uniformemente los residuos sobre el
terreno.
Desarrolle un plan para el manejo de los fertilizantes
que incluya las rotaciones con leguminosas y las
aplicaciones de estircol al terreno.
22
Las Za nja s d e La d e ra son canales
pequeos que se construyen al contorno para acortar el
largo del predio y disponer de la escorrenta.
Reducen la erosin y el transporte de sedimento a los
cuerpos de agua.
Conducen el agua de forma controlada hacia un
desage protegido.
Reducen la escorrenta y aumentan la infiltracin
de agua.
Facilitan la aplicacin de fertilizantes y plaguicidas,
el recogido de la cosecha y el establecimiento de
otras prcticas agrcolas.
Conceptos a saber:
Las zanjas de ladera solamente se pueden construir
en suelos que tengan la profundidad adecuada y
puedan resistir la fuerza erosiva del agua.
En suelos arcillosos y profundos existen pocas
limitaciones para el establecimiento de zanjas, a
menos que sean muy inclinados. Su construccin no
es recomendable en los suelos arenosos y los poco
profundos.
La distancia entre zanjas puede variar entre 20 y 50
pies dependiendo de la inclinacin del terreno.
Mientras ms inclinada la ladera, menor debe ser la
separacin entre una zanja y la prxima.
El tamao de las zanjas vara segn la escorrenta que
haya en el predio, por lo general es un pie de ancho
en el fondo y de 6 a 8 pulgadas de profundidad.
Durante su construccin, al excavar se levanta un
lomo en la parte de abajo para evitar que se rompan
cuando ocurren lluvias torrenciales.
El declive puede variar de acuerdo al tipo de suelos.
En suelos arcillosos el declive puede ser hasta de 5
pies de cada por cada 100 pies de largo.
Las zanjas se pueden construir con arado tirado por
bueyes, manualmente con pico y pala, o con
maquinaria agrcola.
Al final de cada zanja de ladera se debe proveer un
rea protegida con vegetacin u otro material
resistente a la erosin para disponer de la escorrenta.
23
No construya zanjas de ladera en terrenos muy
inclinados, arenosos o poco profundos, use otras
prcticas ms adecuadas para controlar la erosin.
Las zanjas sirven para facilitar la siembra y recogido
de la cosecha; considere esto durante la planificacin.
El uso de maquinaria agrcola para la construccin
de zanjas se debe limitar a los terrenos que sean
semillanos y profundos y la textura no sea arenosa o
muy arcillosa.
Las operaciones de labranza cerca de los bordes de
las zanjas se deben evitar para reducir el riesgo de
debilitarlas y romperlas.
Favor de leer en este captulo las prcticas 'Desages
Protegidos' y 'Cultivos al Contorno'.
Remueva el sedimento que se acumula en la zanja
despus de cada evento de lluvia, o segn sea
necesario.
Remueva las piedras y los escombros que estn
dentro de las zanjas o el desage.
Mantenga una buena cubierta vegetativa en los
desages de las zanjas.
24
Las Ba rre ra s Ve g e ta tiva s son hileras
de plantas al contorno, que interceptan y reducen la
velocidad de la escorrenta, filtran los sedimentos y
controlan la erosin en terrenos inclinados.
Conservan la capa fertil del predio cultivado.
Mejoran la fertilidad natural del suelo.
Reducen la cantidad de sedimento que llega a los
cuerpos de agua.
Dispersan uniformemente la escorrenta y evitan la
erosin.
Proveen refugio y alimento para la vida silvestre.
Conceptos a saber:
Las barreras se pueden establecer en cualquier
terreno inclinado, an aquellos con limitaciones
para establecer las zanjas de ladera.
La planta seleccionada se debe adaptar a los suelos de
la finca, el clima y tener la caracterstica de crecer en
forma erecta y abundante. Una de las plantas ms re-
comendadas es "vetiver", mejor conocida como pachol.
El ancho mnimo de las barreras es de 12 pulgadas.
Al igual que las zanjas de ladera, la distancia entre una
barrera y la otra puede variar entre 20 y 50 pies
dependiendo de la inclinacin del terreno. La
separacin es menor a mayor inclinacin de la ladera.
El declive de la hilera debe ser poco o ninguno para
que se puedan formar las terrazas sobre el terreno.
La barrera reduce la escorrenta y aumenta la
infiltracin promoviendo que haya ms agua
disponible para las plantas.
A las plantas sembradas en las barreras vegetativas se
les deben proveer las condiciones adecuadas de
humedad, fertilidad y manejo para mantenerla
saludable.
Las barreras vegetativas ofrecen una alternativa
muy efectiva para los lugares donde no se pueden
construir las zanjas de ladera.
En terrenos muy inclinados la preparacin del terreno
y la siembra se hacen antes de la poca lluviosa.
Los residuos que resultan de la poda de las barreras
se pueden usar como cubierta sobre el banco,
proveer forraje o material para la preparacin de la
composta.
Debido a que la infiltracin de agua aumenta, los
fertilizantes y los plaguicidas se deben aplicar
apropiadamente para evitar la contaminacin del
agua subterrnea.
Favor de leer en este captulo la prctica 'Cultivos al
Contorno'.
Reemplace con vegetacin saludable las secciones
donde no haya vegetacion o las plantas estn
muertas o enfermeras.
Pode, antes de la floracin, las plantas en la barrera
para evitar que se propaguen por el predio y
compitan con la cosecha.
Maneje apropiadamente las plagas y los fertilizantes
para mantener las plantas saludables.
Use desages protegidos en reas donde la
escorrenta sea excesiva.
25
En los Cultivos al Contorno la
preparacin del terreno y la siembra siguen las curvas
o forma natural de terreno en lugar de realizarse en
lnea de arriba hacia abajo de la ladera.
Conservan la capa frtil de los predios y la calidad
del agua.
Aumentan el agua disponible para las plantas.
Facilitan el establecimiento y manejo de otras
prcticas, por ejemplo sistemas de riego por goteo.
Conceptos a saber:
Los surcos al contorno acortan el largo del predio y
reducen la fuerza erosiva del agua.
Funciona muy bien en terrenos llanos o semillanos
que no retengan mucha humedad.
En terrenos hmedos y llanos se recomienda dar una
mayor inclinacin a los surcos para remover el
exceso de agua. La humedad excesiva puede afectar
el sistema radicular de la planta.
Promueve una mejor utilizacin de la luz solar al
evitar el efecto de la sombra que se produce en reas
inclinadas. La sombra excesiva reduce la produccin
en la mayora de las cosechas.
26
La inclinacin de los surcos puede variar con el tipo
de suelo, las ondulaciones en el terreno, la distancia
entre surcos y las prcticas de cultivo.
Es una de las prcticas ms sencillas y econmicas
para instalar y manejar.
En suelos muy inclinados, es necesario establecer
prcticas adicionales, como las zanjas de ladera o las
barreras vegetativas, para controlar la escorrenta en
exceso. Mas an, si el predio ya ha sido arado.
Al aumentar la infiltracin de agua, los fertilizantes
y los plaguicidas se deben manejar prudentemente
para evitar la contaminacin del agua subterrnea.
En ocasiones, cuando el terreno es irregular, es
necesario marcar ms de una lnea gua.
Mantenga visible las lneas guas para no perder el
patrn del contorno.
Use desages protegidos en reas donde haya
abundante escorrenta.
Los De sa g e s Pro te g id o s son
canales naturales o construidos que tienen el tamao
adecuado para disponer de la escorrenta y la suficiente
proteccin para resistir la fuerza erosiva de la escorrenta.
Permiten disponer adecuadamente de la escorrentia.
Evitan la formacin de crcavas.
Filtran parte de los contaminantes adheridos a los
sedimentos.
Proveen refugio y alimento para la vida silvestre de
la finca.
Conceptos a saber:
Los desages construidos en reas llanas y
semillanas deben ser llanos y anchos, cubiertos con
pastos. El tamao debe ser suficiente para manejar
adecuadamente la escorrenta proveniente de las
zanjas de ladera, los canales de desviacin y los
caminos, entre otros.
Generalmente, los desages naturales tienen el
tamao apropiado para disponer de la escorrenta. En
algunos casos es necesario restablecer la vegetacin
para obtener la cubierta deseada.
El factor ms importante al construir un desage es
lograr establecer la vegetacin antes de la poca de
lluvia.
Las especies de pastos o plantas seleccionadas se
deben adaptar a los suelos en el desage. Se
recomienda usar las especies de plantas nativas.
Para establecer una vegetacin saludable se deben
proveer las condiciones adecuadas de humedad,
fertilidad y manejo para la planta.
La salida del desage se debe proteger de la
escorrenta.
Prepare los surcos para siembra en direccin hacia el
desage, dejando sin surcar una franja de terreno
antes del borde del desage para evitar que se
formen canjilones.
Controle la erosin en los alrededores del desage
para prevenir la sedimentacin.
No se debe permitir el pastoreo en los desages.
No utilice el desage como camino.
Evite causar daos a la vegetacin con el ganado, la
maquinaria o los plaguicidas.
Siembre con pastos las reas afectadas durante la
construccin del desage.
Desvie la escorrenta a un lugar protegido mientras
la vegetacin no se haya establecido vigorosamente.
Levante los implementos de labranza y apague el
equipo de asperjar cuando cruce los desages.
Mantenga la salud de las plantas al controlar las
malezas, las enfermedades y los insectos.
Fertilize y corte los pastos que cubren el desage,
cuando sea necesario.
27
El Ma ne jo d e Re s i d uo s d e
Co se cha consiste en distribuir sobre el terreno
trabajado las hojas, ramas y tallos de las plantas
cultivadas.

Reducen dramticamente la erosin de los suelos.
Aaden materia orgnica al terreno y mejoran la
calidad de los suelos.
Conservan el agua y reducen la evaporacin.
Mejoran la labranza y reducen la compactacin.
Aumentan la actividad biolgica de microorga-
nismos beneficiosos.
Filtran los sedimentos, fertilizantes, plaguicidas y
otros contaminantes.
Controlan el crecimiento de malezas.
Proveen alimento y albergue para la vida silvestre.
Conceptos a saber:
Los residuos de cosechas son uno de los recursos
agrcolas ms importante. No queme los residuos de
las cosecha para no contaminar el aire.
28
El remover, enterrar y quemar los residuos de las
cosechas empobrece la fertilidad de los suelos y
reduce los rendimientos de la cosecha.
Los residuos tienen almacenados los nutrimentos
que estn disponibles en el suelo y reducen el
impacto de la gota de lluvia que causa la erosin. Si
usted descarta estos residuos, los rendimientos de la
cosecha se reducirn al igual que los ingresos que
stos generan.
La materia orgnica que producen los residuos
mejoran las propiedades que controlan el
movimiento de agua en los suelos. Como resultado
se reduce la acumulacin de agua en suelos
compactados y el agua es mejor utilizada por las
plantas. Adems, reduce la cantidad y la frecuencia
de las aplicacines de fertilizantes comerciales.
La disponibilidad de agua para las plantas es mayor
cuando los residuos sobre el terreno reducen la
evaporacin y retienen el agua que de otra manera
se perdera.
Los costos de fertilizacin se reducen ya que los
residuos devuelven al terreno los nutrimentos que
las plantas absorben.
Siembre los cultivos o plantas que producen
residuos abundantemente tales como el pltano, la
pia y los pastos.
Favor de leer en este captulo la prctica 'Rotacin
de Cultivos' y en el CAPITULO 5 el 'Manejo
Integrado de Plagas'.
Distribuya uniformemente los residuos siguiendo el
contorno natural del terreno.
Asegure que los residuos dejados en el terreno no
causen un problema de enfermedades e insectos en
la cosecha.
29
Las empresas basadas en animales forrajeros constituyen uno de los
renglones ms importantes de la agricultura en Puerto Rico. El manejo
adecuado de los recursos es esencial para aumentar la produccin de forraje y
mantener la calidad de los abastos de agua. De sta manera se puede mantener
la produccin animal a la vez que se protege el ambiente.
El pastoreo intensivo en terrenos de baja produccin de forraje, la
concentracin excesiva de animales por cercado y el paso de animales dentro
de los ros y quebradas son las actividades principales que amenazan la calidad
de los recursos. La salud y el crecimiento de los animales tambin se afecta por
la ausencia de bebederos, cercados y rboles de sombra bien distribuidos.
Tampoco se puede obviar el efecto ambiental que causa la aplicacin excesiva
de fertilizantes y plaguicidas usados para aumentar la produccin de forraje.
La aplicacin de las prcticas descritas en este captulo le permitarn
desarrollar a capacidad la empresa pecuaria. Lea el CAPITULO 4, el cual
forma parte del manejo de las empresas agropecuarias. En el CAPITULO 5
encontrar otras prcticas que le ayudarn a mejorar la fertilizacin, controlar
las plagas y proteger los abastos de agua para el ganado.
CONTENIDO
Siembra de Pastos
Manejo de Pastos para Pastoreo
Manejo de Pastos para Henar, Ensilaje, Henilaje y Corte
Instalaciones de Agua para Ganado
Proteccin de Cuerpos de Agua

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30
La Siembra de Pastos es el estable-
cimiento de yerbas mejoradas con el fin de aumentar la
produccin de forraje para pastoreo, henificacin,
ensilaje y corte.
Reduce la erosin al desarrollar una cubierta
vigorosa de pastos.
Aumenta la cantidad y calidad del forraje.
Mejora la salud y nutricin del ganado.
Provee alimento y albergue para la vida silvestre de
la finca.
Conceptos a saber:
Selecione las especies de pastos que se adapten a los
suelos, el clima y las necesidades de los animales. La
baja retencin de humedad de los suelos arenosos o
poco profundos es una de las limitaciones principales
para el establecimiento de pastos.
Algunas especies nativas se adaptan muy bien a las
condiciones mencionadas, pero la gran mayora
producen bajos rendimientos y tienen poco valor
nutritivo.
Las yerbas ms recomendadas para climas hmedos
son: Estrella, Pangola, Guinea, Elefante y Congo.
Estas se propagan por material vegetativo.
En clima seco se recomiendan las yerbas Buffel,
Guinea y Pajn. A excepcin de la Guinea, que se
propaga por macolla o cepas de material vegetativo
y por semilla, las dems se propagan solamente por
semillas. El riego suplementario permite establecer
en climas secos las yerbas de zona hmeda.
Aunque la yerba Guinea se adapta a todas las
condiciones a travs de la Isla, es la ms
recomendable para suelos poco profundos, suelos
calcreos y lugares secos. En terrenos muy hmedos
o con pobre desage, la malojilla y el malojillo son
las ms recomendadas.
En clima hmedo se debe sembrar al comenzar la
primavera. En el rea seca, se recomienda durante
los meses de julio a octubre. La preparacin del
terreno no es recomendable una vez comienza la
poca lluviosa.
Antes y despus de la siembra, el control de malezas
es muy importante para reducir la competencia por
los nutrimentos y el agua. El mtodo puede variar
desde el uso de maquinaria pesada hasta el control
qumico con plaguicidas.
31
En terrenos riscosos, donde no es posible el uso de
maquinaria, se debe hacer un pastoreo intensivo
antes de iniciar la preparacin del terreno, seguido
luego por el corte manual de las malezas ms
resistentes. La aradura con discos se recomienda en
terrenos llanos y semillanos.
La siembra con material vegetativo se debe hacer en
surcos o ahoyando a 3 pies de separacin entre
hileras y plantas. Los tallos se deben cubrir
superficialmente con tierra. No entierre la semilla de
las yerbas Buffel, Guinea y Pajn.
Las operaciones de labranza y siembra en reas
inclinadas se hacen al contorno. Conserve un nmero
adecuado de rboles para proveer sombra y
proteccin al ganado y as evitar que los predios se
conviertan en un desierto de yerbas.
Durante la preparacin del terreno incorpore los
fertilizantes u otras enmiendas al suelo para que
puedan ser absorbidos por las races y no se pierdan
en la escorrenta.
Despus de sembrar, no pastoree o corte los pastos
durante los primeros 5 meses.
El control de la plagas y el manejo de los fertilizantes
ayudan a mantener la salud de las plantas recien
sembradas.
Muestree los suelos par hacer los anlisis de
fertilidad. Encale si el suelo est muy cido.
Use las cantidades de material vegetativo y semilla
recomendadas para cada una de las especies.
Seleccione las semillas y el material vegetativo de
buena calidad para garantizar un buena propagacin.
Evite sembrar en la poca de sequa si no tiene un
sistema de riego.
Riegue si no llueve luego de la siembra.
Haga un control efectivo de las plagas. Desyerbe
manualmente las malezas hasta que stas puedan
sobrevivir. La aplicacin adecuada de herbicidas selec-
tivos ayudan a controlar las malezas de hoja ancha.
Haga una aplicacin inicial de 200 libras por cuerda
de un abono 15-5-10 uno o dos meses despus de la
siembra. Aplique 300 libras por cuerda dos o tres
meses ms tarde. El fertilizante se debe aplicar cerca
de la planta para evitar que las malezas lo absorban,
pero no tan cerca que la queme.
Reemplace con siembras nuevas de pastos donde sea
necesario.
Siembra rboles para proveer sombra y proteccin al
ganado y la vida silvestre.
32
El Manejo de Pastos para
Pastoreo promueve el crecimiento saludable de
los yerbas. La prctica incluye la rotacin del ganado y
la aplicacin de un programa de fertilizacin y de
control de plagas, entre otras.
Reduce la erosin y la escorrenta.
Aumenta la materia orgnica y la fertilidad natural
del suelo.
Produce un forraje de buena calidad, mejora la
alimentacin y la salud del ganado.
Permite un mayor nmero de animales por cuerda.
Reduce los costos por la compra de alimento
suplementario.
Ayuda a mantener la produccin de forraje durante
todo el ao.
Aumenta la produccin de carne o leche y las
ganancias del agricultor.
Provee alimento y albergue para la vida silvestre de
la finca.

Conceptos a saber:
Los pastos se deben adaptar a las condiciones de los
suelos y el clima de la finca, al igual que a las
necesidades de los animales.
La rotacin de cercados permite que los predios en
descanso se recuperen y evita el consumo selectivo
de las yerbas preferidas por el ganado. Esto reduce la
propagacin de las malezas y el sobrepastoreo.
El sobrepastoreo ocurre cuando el ganado consume
todo o casi todo el follaje de la planta, debido al
nmero excesivo de animales por predio y la pobre
produccin de forraje. Esta condicin causa una
mala nutricin al ganado. Adems, la escasa
vegetacin sobre el terreno aumenta la erosin y
reduce la fertilidad de los suelos.
Planifique el nmero de cercados a base del
rendimiento del forraje y haga una buena
distribucin de los bebederos. Se recomienda un
mnimo de 4 cercados.

33
La divisin de cercados con cercas vivas de hileras
de rboles protegern el ganado de las inclemencias
del tiempo y servirn de hbitat para la vida silvestre.
La distancia recomendada entre rboles es de 40
pies. Algunas de las especies de arboles
recomendados son el Prendedor (Gliricida sepium),
el Bucare (Erythrina berteroana), el Jagey (Ficus
sp.), el Jobo (Spondius mombin), el Roble (Tabebuia
sp.), y la Teca (Tectona Grandis). Entre parntesis se
identifica el nombre cientfico del rbol.
Las cerca se debe contruir con no menos de tres
pelos de alambre con espeques de madera tratada,
hormign o metal a 8 pies de distancia entre si. Las
postes de esquinas y portones se reforzarn con
tensores de alambre o abrazaderas de madera.
El estircol es una excelente fuente de abono para
fertilizar los pastos.
Las yerbas mejoradas responden bien a las
aplicaciones de abono. La yerba estrella es la ms
preferida para pastoreo por su rpido establecimiento
y facil manejo, tener alta produccin, ser resistente a
plagas y tolerante a la sequia.
El surcado o roturado al contorno, con una fulloza o
cincel, ayuda a reducir el problema de compactacin
en suelos sobrepastoreados y permite hacer una
renovacin parcial de los pastos en reas de poca
produccin.
La profundidad del roturado debe ser de 8 a 18
pulgadas y el espacio entre surcos de 4 a 6 pies
dependiendo de la inclinacin.
La presencia de insectos es ms marcada durante los
meses de lluvia y el verano. Para controlar las plagas
es necesario identificar los insectos y las
enfermedades. La yerba pangola es muy susceptible
al ataque de insectos.
El manejo de los pastos y el uso de variedades
resistentes es la mejor alternativa para el control de
las malezas. Estas compiten con los pastos por la luz,
los nutrimentos y el agua disponible en el suelo.
Adems, pueden causar envenenamiento y afectar la
salud del ganado.
Otros mtodos de control de malezas son: los
herbicidas, el desyerbo manual, la taladora y la
cultivadora.
Algunas malezas como la cortadera (Paspalum
millegrana), el matojo blanco (P. Virgatum),
horquetilla (P. conjugatum), yerba venezolana (P.
fasciculatum), cerrillo o matojillo (Sporobolus
indicus), rabo de zorra (Trichachne insularis),
bermuda comn o pepe ortiz (Cynodon dactylon),
pendejuelo (Digitaria Sanguinalis) y yerba Johnson
(Sorghum halepense L.) son resistentes a los
herbicidas qumicos y su agresividad es tal que si no
son controlados por medios manuales o mecnicos
eliminan los pastos mejorados.
Las aplicaciones de plaguicidas se hacen de acuerdo
con las especificaciones del fabricante y las leyes
locales y federales.
El manejo de pastos es un sistema de operaciones que
incluye todas las prcticas descritas en este captulo.
Tambin incluye del CAPITULO 4, la prctica
'Componentes de Aplicacin' y del CAPITULO 5 las
siguientes: 'Conservacin del Hbitat de Vida
Silvestre', 'Fajas de Vegetacin', 'Manejo de
Fertilizantes', 'Manejo Integrado de Plagas', 'Manejo
de Plaguicidas', 'Muestreo de Suelos, 'Tejidos de
Plantas y Agua' y 'Rcords de la Finca'.
Mantenga una reserva de heno o forraje para usarlo
en los perodos de escasez de pastos.
Muestree los suelos y tejidos de plantas para hacer
los anlisis de fertilidad.
Aplique cal en suelos muy cidos con un pH menor
de 5.5.
En la zona hmeda montaosa, haga cuatro
aplicaciones por ao de 500 libras por cuerda, de
abono 15-5-10, para las yerbas Estrella, Pangola,
Merker y Guinea.
En zonas secas o de suelos poco profundos,
disminuya la aplicacin de fertilizante a dos
aplicaciones de 500 libras de abono 15-5-10 por
cuerda, por ao.
No pastoree a una altura menor de 6 pulgadas sobre
el suelo. Evite que durante el pastoreo el ganado
consuma ms de la mitad del follaje para que la
yerba se pueda recuperar eficientemente.
Rote los cercados de acuerdo a la cantidad de
animales y el rendimiento de los pastos. No pastoree
los cercados por ms de una semana, seguido por un
descanso de 3 a 4 semanas.
Divida los predios grandes en cercados pequeos.
Mantenga las cercas en buenas condiciones.
Controle las malezas.
Siembre con pastos mejorados las reas de bajo
rendimiento.
34
35
El Manejo de Pastos para Henar,
Ensilaje, Henilaje y Corte es el cultivo
intensivo de pastos para producir y conservar una mayor
cantidad de forraje de alta calidad.
Ayuda a controlar la erosin y la escorrenta
Mejora la calidad del suelo.
Produce una mayor cantidad de forraje.
Ayuda a conservar el exceso de yerba.
Permite mantener un mayor nmero de animales por
unidad de terreno.
Provee una excelente fuente de alimento para el
ganado durante todo el ao.
Permite controlar la produccin de animales en
confinamiento.
Provee alimento y albergue para la vida silvestre.
Conceptos a saber sobre la henificacin:
Las reas llanas son las ms apropiadas para la
henificacin por ser mecanizable completamente.
La henificacin requiere de una cortadora
acondicionadora para cortar y aplastar el pasto, un
rastrillo para regar la yerba, la empacadora para
procesar y formar las pacas y los carretones para el
acarreo.
El heno puede ser empacado en forma rectangular o
redonda. Las pacas se deben almacenar bajo techo
para evitar el deterioro de las mismas.
Los pastos recomendados son: Estrella, Pangola,
Guinea, Buffel y Pajn.
El proceso de henificacin requiere del secado al sol
o artificial hasta lograr un contenido de humedad
entre 15 y 20 por ciento.
El secado puede tomar alrededor de 3 das
dependiendo de la calidad del sol y las brisas. El
pasto se debe voltear cada 24 horas. Este proceso se
puede acelerar mediante la aplicacin de productos
desecantes al momento del corte.
36
En siembras mixtas de gramneas y leguminosas se
reducen las aplicaciones de abono nitrogenado.
Adems, la calidad del heno es mejor ya que las
leguminosas son ms digestibles y contienen una
mayor concentracin de proteina.
La prctica de riego suplementario es necesaria en la
zona semirida.
Conceptos a saber sobre el henilaje:
El henilaje es la conservacin de forraje fermentado
usando pacas redondas recubiertas con plstico por
un mnimo de 21 das.
Los pastos recomendados son: Estrella, Pangola,
Guinea, Buffel, Sorgo, Merker y Maz.
Para este se proceso se necesita una repicadora
empacadora que compacte bien la yerba y la
cubra con una malla y la envolvedora de plstico. La
cortadora acondicionadora se debe ajustar de tres a
cuatro pulgadas del suelo para evitar recoger tierra y
paja vieja.
Antes de empacar la yerba se espera que sta se
marchite durante tres a cuatro hora. Una vez se
forma la paca esta se compacta usando el sistema de
malla y luego se envuelve con plstico blanco. De
no ser compactada apropiadamente la calidad del
producto es pobre y puede ser txico.
Evite las roturas en el plstico, si ocurre alguna
cubrala con cinta adhesiva. Una paca sin rotura
puede durar varios aos.
Conceptos a saber sobre el ensilaje:
Forraje conservado en un silo que se produce por la
fermentacin de forrajes frescos bajo condiciones
anaerbias o sea la ausencia de oxgeno. El conte-
nido de humedad vara entre un 60 y 70 por ciento.
El equipo necesario consiste de una cortadora y un
carretn o camin de arrastre.
Un silo es cualquier estructura en donde se conserva
un forraje verde y hmedo en ausencia de oxgeno.
Estos pueden ser estructuras verticales o horizon-
tales como lo son los tipo pila, trinchera y zanja.
El ensilaje no es eficaz si no existen las condiciones
anaerbias. Para lograrlo se necesita cosechar el
forraje en pedazos pequeos, llenar rpidamente el
silo y compactar la yerba.
Los pastos recomendados son: Estrella, Guinea,
Sorgo, Merker y Maz.
!Precaucion!, el ensilaje se puede deteriorar y ser
txico a los animales, si el silo se abre antes de
completarse la fermentacin. Espere de 18 a 21 das
para que el proceso se complete.
Conceptos a saber sobre el corte de
forraje:
Se usa tradicionalmente en vaqueras con poca
extensin de terrenos donde los animales estn en
confinamiento.
Por ejemplo, una cuerda en yerba de corte "merker"
y la elefante pueden mantener hasta 4 animales
adultos de mil libras de peso aproximado, mientras
que una cuerda en pastoreo mantiene uno solo del
mismo peso.
Para los zonas semiridas las especies de gramneas
ms recomendadas son Buffel y Pajn, y para las
reas hmedas son Estrella y Pangola.
Las empresas que tienen sistemas de manejo de
residuos pueden hacer aplicaciones ms frecuentes,
para satisfacer la demanda de nutrimentos, en los
predios que se cultivan intensivamente.
Los pastos no se deben cosechar antes de alcanzar su
estado de madurez.
Si ocurre un ataque repentino de plagas, el cosechar
los pastos, antes de la fecha de corte, sirve como
medida preventiva para evitar el dao de stas.
Para evitar la propagacin de enfermedades
mantenga limpias las cuchillas, luego de cada corte.
Permita el tiempo necesario entre cortes para que los
pastos se recuperen.
Limpie los predios de cualquier objeto que pueda
daar la maquinaria.
No corte y empaque en suelos muy humedos para
evitar la compactacin. El roturado ayuda a romper
las capas endurecidas y mejora la infiltracin de agua.
Corte las yerbas en das secos y soleados.
Mantngase al tanto de las condiciones del tiempo
antes y despus de la cosecha para manejar
apropiadamente el forraje cortado.
Dle mantenimiento preventivo a la maquinaria para
que funcione a su capacidad mxima.
Si est pensando en hacer inversiones para la compra
de equipo asegrese que sea el adecuado para el
tamao de la empresa y las caractersticas de la finca.
Corte los pastos cada 45 das durante la poca de
mayor crecimiento y de 60 das en el invierno para
no afectar la salud y vigor de la plantas.
Evite las aplicaciones excesivas de fertilizantes para
no contaminar el suelo y afectar la calidad del agua.
Muestree frecuentemente los suelos y las plantas
para determinar si las cantidades recomendadas de
fertilizantes son adecuadas para mantener la
produccin y a la vez evitar afectar la calidad del
ambiente.
Aplique 30 quintales de abono 15-5-10 por cuerda
en aplicaciones divididas, luego de cada corte.
Haga aplicaciones de cal para corregir los problemas
de acidez.
Reemplace con pastos mejorados las reas donde el
follaje de los pastos es pobre o hay muchas malezas.
Recicle la envoltura plstica utilizada para el henilaje.
37
Las Instalaciones de Agua para
Ganado consisten en el establecimiento de
tanques, bebederos o piletas y las tuberas necesarias para
almacenar y proveer agua al ganado en los predios
seleccionados para pastoreo.
Proveen una fuente de agua cerca del rea de pastoreo.
Reducen la erosin y la contaminacin de los
cuerpos de agua.
Reducen la incidencia de enfermedades.
Ayudan a manejar los pastos para aumentar la
produccin de leche y carne.
Ayudan a mejorar la esttica de la finca.
Conceptos a saber sobre tanques y
bebederos:
Los bebederos y tanques deben tener la capacidad
adecuada para suplir las necesidades de agua de los
animales.
Los requisitos diarios de agua por animal es de 15
galones para el ganado de carne y los caballos y 25
para el ganado lechero.
38
El tanque o bebedero puede ser cuadradado,
rectangular o cilndrico. El material de construccin
puede ser hormign reforzado, bloques de hormi-
gn, metal o plstico.
Los bebederos para caballos y vacas deben ser de 18
pulgadas de alto. Para ovejas, cabros o cerdos es de
12 pulgadas. El ancho mnimo es de 3 pies cuando el
ganado va a beber por ambos lados y de 20 pulgadas
cuando bebe por un solo lado.
El largo mnimo es tres pies, el mximo es variable
y depender de la cantidad de animales o la
necesidad para almacenar el agua.
Las paredes del bebedero se construyen con bloques
de hormign de 6 pulgadas y el piso es en hormign
armado de un espesor de 4 pulgadas. Es recomendable
contruir alrededor del bebedero una plazoleta en
hormign armado de un ancho mnimo 3 pies.
Para evitar que el agua se desborde, en el bebedero
se deja un espacio de 2 pulgadas entre el borde y el
nivel de agua.
Se deben instalar boyas o tubos de descarga para
controlar la cantidad de agua y tubos para el desage
y la limpieza. Las boyas se deben proteger con
alguna cubierta para evitar los daos causados por el
ganado.
En zonas de clima semirido, el bebedero techado
provee sombra y reduce la evaporacin.
Conceptos a saber sobre la tubera:
La tubera diseada debe suplir el agua para todos
los usos planificados y resistir la presin del agua.
Las valvulas de presin ayudan a controlar la
presin en la tubera.
Algunos de los factores utilizados en el diseo de la
tubera son las diferencias en elevacin, las
distancias entre el bebedero y el tanque o la fuente
del agua y la cantidad de agua necesaria para suplir
la demanda planificada.
Los tipos de tuberas ms utilizados para distribuir el
agua son la tubera plstica resistente a presin y la
de metal galvanizado.
La fuente de agua puede ser un manantial, charca,
pozo profundo o acueducto.
Cuando el agua se usa para consumo humano, sta
debe cumplir con las normas y requisitos del
Departamento de Salud.
En lugares donde el suministro de agua es reducido
es necesario aumentar el tamao de la reserva.
El sitio seleccionado para construir el bebedero o el
tanque debe tener un buen desage. Los alrededores
de la estructura se deben compactar y cubrir
preferiblemente con hormign para evitar la erosin.
Siempre que sea posible, ubique el tanque en
lugares altos para distribuir el agua por gravedad
hacia los bebederos.
El bebedero debe proveer agua a por lo menos dos
cercados.
Si las condiciones de los suelos lo permiten, entierre
la tubera plstica para que no sea afectada por el paso
del ganado, vehculos, maquinaria agrcola y otros
equipos pesados que transiten dentro de la finca.
La trinchera donde va a ser enterrada la tubera debe
estar libre de rocas u otro material cortante que
pueda daarla.
Antes de rellenar la trinchera, llene la tubera con
agua y somtala a presin para detectar si hay
filtraciones.
Luego de instalar la tubera, proteja las reas
perturbadas para minimizar los problemas de erosin
y mejorar el aspecto visual del lugar.
Para facilitar las reparaciones y limpieza, instale
vlvulas y uniones en lugares accesibles a lo largo
de la lnea de la tubera.
Controle los problemas de erosin y sedimentacin
que surjan durante la instalacin de las tuberas y
construccin del bebedero.
Inspeccione y repare las filtraciones en las
estructuras y las roturas en las tuberas.
Verifique si hay obstrucciones en la entrada y la
salida del agua en el bebedero y el tanque.
Inspeccione el funcionamiento de las vlvulas de
presin.
Controle la erosin o empozamiento de agua cerca
de la estructura.
Controle el crecimiento de algas y cieno en los
bebederos y tanques.
Siembre peces dentro del tanque o bebedero para
controlar el crecimento de algas y larvas de
mosquitos.
Si utiliza el agua para riego o mezclar plaguicidas,
instale una vlvula de control que evite la entrada de
substancias qumicas a la reserva de agua, tanque o
pozo.
Peridicamente haga pruebas de calidad del agua
para identificar la presencia de substancias nocivas.
Evite instalar la tubera cerca de las races de los
rboles y arbustos.
39
Las medidas para la Proteccin de
Cuerpos de Agua de agua ayudan a
controlar el acceso de los animales a las corrientes de
agua.
Ayuda a controlar la erosin en los taludes de los
cuerpos de agua.
Filtra la escorrenta y protege la calidad del agua.
Provee albergue y alimento para la vida silvestre
Mejora el hbitat de los peces y otros organismos
acuticos.
Mantiene la salud del ganado y economiza en los
costos por servicios veterinarios.
Conceptos a saber:
El establecimiento de cercas u otras barreras evitan
que los animales eroden los taludes y causen
turbidez en las corrientes de agua. Adems, evitan
que stos contaminen el agua con su excremento.
El paso para el cruce del ganado debe ser un rea
estable y protegida con un empedrado. Para evitar la

formacin de fango, debajo de las piedras se coloca
una malla que permita slo el paso de agua.
Las orillas y los taludes del cauce de los cuerpos de
agua se deben sembrar con plantas nativas y
permitir que los rboles, arbustos y yerbas se
desarrollen naturalmente.
Proteja con empedrados, gaviones u otras estructuras
las reas susceptibles a erosin.
Conozca y gestione los permisos ambientales nece-
sarios para trabajar en el cauce de los cuerpos de agua.
Favor de leer la prctica 'Fajas de Vegetacin' en el
CAPITULO 5 para ms informacin relacionada con
el establecimiento de la vegetacin a lo largo de
quebradas y ros.
Mantenga las verjas en buenas condiciones.
Promueva el crecimiento de la vegetacin deseada.
Remueva los escombros en los cauces de los ros y
quebradas.
Repare las crcavas y otras reas erodadas por el
ganado.
40
12
Las vaqueras, porquerizas, granjas avcolas, potreros y beneficiados de
caf son algunas de las empresas agropecuarias que generan grandes
cantidades de estircol y residuos de plantas, respectivamente. Algunos de
estos residuos orgnicos se utilizan para generar energa en la forma de gas
metano y otros sirven de suplemento alimenticio para animales. Sin
embargo, la alternativa ms provechosa para la calidad de los suelos es el
reciclaje de estos residuos en la forma de fertilizante orgnico.
El residuo orgnico es una fuente natural de nutrimentos que revitaliza
la fertilidad de los suelos. Al usar este recurso para mejorar la condicin de
los terrenos se evita que estos residuos se viertan sin control a los suelos y
el agua y contaminen el ambiente.
Las tcnicas descritas en este captulo le ayudarn a planificar el sistema
de manejo de los residuos orgnicos. En los captulos anteriores se describen
otras prcticas utiles para mejorar el funcionamiento de la empresa.
CONTENIDO
Componentes de Recoleccin, Transporte y Almacenaje
Componentes de Aplicacin
Muestreo de Residuos
Composta
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Los Componentes de Recoleccin,
Transporte y Almacenaje describen
brevemente los mtodos y estructuras que, por lo
general, se usan para recoger, transportar y almacenar
los residuos orgnicos.
Evitan la contaminacin de los suelos, agua y aire.
Permiten utilizar de forma eficiente los nutrimentos
disponibles en los residuos.
Reducen el uso de fertilizantes comerciales.
Conceptos a saber sobre la recoleccin y
transferencia:
Los residuos en los corrales se pueden recoger y
transportar en forma de slidos, lodos (semislidos)
y lquidos.
En porquerizas pequeas y las granjas avcolas es
recomendable recoger los residuos en forma slida.
Por lo general, se hace usando palas, azadas y
carretillas. Este mtodo reduce el uso de agua.
En una empresa grande es recomendable mecanizar
el recogido para facilitar el trabajo. Algunos equipos
que se usan son la pala mecnica de carga (loader),
la correa de transporte (conveyor) y la correa
mecnica de estibar (stackers).
Los componentes ms usados para la transferencia
de lquidos o semislidos son los canales abiertos y
las tuberas. Hasta donde sea posible, disee y
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localice stos en reas donde pueda usar la fuerza de
gravedad para su uso y manejo.
Los canales son estructuras en hormign reforzado y
bloques cuyo tamao y declive es suficiente para
transportar los residuos a una velocidad adecuada.
El ancho del canal no debe exceder 18 pulgadas de
ancho para evitar la acumulacion de slidos.
El plstico es el material ms usado para las
tuberas, pero se puede usar cualquier otro que
resista la corrosin y la presin a la cual va a ser
sometido.
La tubera debe ser del tamao adecuado para que
pueda transferir la cantidad de residuo lquido sin
que haya rotura o martilleo.
Siempre que sea posible, entierre la tubera a por lo
menos 24 pulgadas para evitar que se dae por el
trnsito de vehculos de motor, los animales o el
efecto de la luz solar.
Los canales y las tuberas deben tener alrededor de
un 2 porciento de inclinacin para evitar la
sedimentacin de slidos.
El lavado de los corrales y otras reas donde se
acumulan residuos se hace generalmente con
manguera y pistero de presin.
Si el abasto de agua es abundante, el lavado en las
porquerizas y las vaqueras se puede hacer por
inundacin. En este tipo de lavado se coloca en el
pasillo una serie de salidas de agua o un tanque con
compuerta. El agua que se vaca sobre el piso
remueve los residuos fuera del corral.
El uso de las estructuras llamadas separadores
ayudan a separar el lquido del slido. Estas
estructuras evitan la acumulacin excesiva de
slidos en la charca y el tanque.
La acumulacin de slidos reduce la capacidad de
almacenaje de la estructura, aumenta el costo de
limpieza del sistema y el dragado de la charca.
Algunos de estos separadores consisten de cajas
de hormign con filtros hechos de tubera
perforada o mallas. La limpieza de las cajas se
hace a pala o usando el tubo de limpieza que debe
haber en el piso.
Otro tipo de separador es la charca de
sedimentacin. Cuando el tamao de sta lo
permite, se provee acceso para que una pala
mecnica pueda recoger los slidos.
Las empresas que manejan grandes cantidades de
lquidos usan el mtodo de bombeo para agitar y
transportar los residuos. La bomba seleccionada
debe tener la capacidad para manejar las partculas
slidas y la potencia necesaria en cuanto a volumen
y presin.
Seleccione el equipo de bombeo que mejor se adapte
a la infraestructura de la finca.
Conceptos a saber sobre las prcticas de
almacenaje:
Las estructuras para almacenar los residuos son la
charca, el tanque o la estercolera.
La charca puede ser excavada o semiexcavada. La
profundidad de sta, depender de la profundidad
del suelo y el uso que se le dar; a mayor
profundidad, menor son los problemas con olores
desagradables.
El tanque puede ser soterrado o construdo sobre el
terreno. La forma puede ser cuadrada, rectangular o
circular.
El tanque puede ser de hormign, bloque o metal u
otro material resistente a la corrosin. La ventilacin
debe ser adecuada para evitar la acumulacin de
gases txicos.
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La estercolera es una estructura techada con piso de
hormign, que se usa para almacenar residuos
slidos.
Algunos factores que se deben evaluar antes de
hacer cualquier inversin en la empresa que se desea
establecer son: el tipo de suelo, la geologa, la
hidrologa y la distancia a los cuerpos de agua o
pozos profundos. Evite las reas inundables o los
sumideros.
El tamao de la estructura varia segn la cantidad de
residuos lquidos y slidos que se van a almacenar.
Por lo general, las charcas se construyen con un
almacenaje mnimo de noventa das y de treinta,
para el tanque y la estercolera.
En el caso de la charca, aada un espacio adicional
para almacenar el agua de lavado y los eventos de
lluvia repentinos y prolongados.
Localice la estructura en un lugar donde se pueda
usar la fuerza de gravedad para favorecer la entrada
de los residuos.
Durante la construccin de la estructura evite afectar
el aspecto natural del paisaje. Antes de comenzar la
construcin, evale todas los alternativas para evitar
daos al ambiente; desde la seleccin de otras
prcticas hasta cambiar de lugar si es posible.
El cimiento de las estructuras, al igual que los
muros de la charca, debe estar bien compactado y
libre de todo material que interfiera con la
construccin. Esto evitar problemas futuros de
filtracin y posibles roturas.
El rea en construccin se debe proteger de la
erosin.
Desve la escorrenta a un desage protegido.
Los componentes mencionados deben ser diseados
por profesionales con experiencia y contrudos por
contratistas cualificados. Adems, deben cumplir
con los reglamentos ambientales.
Cualquier cambio en el diseo de los componentes
se debe notificar a los tcnicos de las agencias
pertinentes.
Site los componentes de recoleccin y
transferencia en lugares donde no interfieran con
otras actividades tales como el trfico de animales,
vehculos, lneas elctricas y pluviales.
Antes de ubicar y construir las estructuras de
almacenamiento, considere la direccin del viento y
los efectos de problemas futuros de malos olores en
los alrededores y propiedades vecinas.
Establezca un filtro vegetativo alrededor de la
estructura para reducir el riesgo de contaminacin
en el caso de ocurrir un desbordamiento o rotura.
La limpieza de los corrales y los alrededores de las
estructuras es esencial para controlar el mal olor.
Favor de leer en el CAPITULO 5 la prctica 'Fajas
de Vegetacin', para establecer las franjas filtrantes
de vegetacin y los setos vivos alrededor de las
estructuras.
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Manejo y Mantenimiento:
Instale y mantenga visible letreros de precaucin
para evitar accidentes.
Establezca y mantenga cercas alrededor de las
estructuras para evitar accidentes y riesgos a la
salud.
Evite descargas en las estructuras de substancias
tales como medicamentos, aceites y pinturas, y
objetos slidos como recipientes plsticos y de
metal, pedazos de maderas, sacos y otros.
Evite la acumulacin excesiva de residuos en los
componentes de almacenaje.
No permita que los residuos sobrepasen el nivel
mximo establecido en la charca o el tanque. Una
estructura muy llena se puede desbordar al ocurrir
una situacin inesperada, como una lluvia
prolongada o la rotura del equipo de aplicacin.
Inspeccione y repare cualquier rotura que suceda en
los canales y tuberas.
Mantenga limpios los filtros y remueva el sedimento
y cualquier obstruccin que limite el flujo de los
residuos lquidos.
Repare inmediatamente las roturas en los muros de
la charca y en las paredes del tanque para evitar
filtraciones.
No siembre rboles y arbustos, ni otra vegetacin
que no sea grama, sobre el muro y en los taludes de
la charca.
Mantenga por lo menos 100 pies de distancia entra
las reas sensitivas y el lugar de la estructura.
Controle el crecimiento de las malezas en los muros
y los alrededores de la charca. Si utiliza control
qumico, siga las instrucciones escritas en el envase
y las recomendaciones del tcnico cualificado.
Siga las recomendaciones del fabricante para el
manteniento del equipo de bombeo.
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Los Componentes de Aplicacin
fomentan el uso apropiado de los residuos de animales
en la forma de abono orgnico.
Aumentan el rendimiento de la cosecha o los pastos.
Mejoran las condiciones que afectan la salud del
ganado y los trabajadores.
Reducen el costo de mano de obra.
Permiten reciclar el residuo a travs de los suelos y
plantas.
Protegen la calidad del agua y el aire.
Mejoran la calidad del suelo al aumentar la cantidad
de materia orgnica.
Aumentan la retencin de humedad en el suelo.
Reducen el uso de fertilizante comercial.
Conceptos a saber sobre el manejo de
residuos:
Los residuos orgnicos contienen la mayora de los
nutrimentos necesarios para el crecimiento de las
plantas.
El contenido de nutrimentos en los residuos vara
segn la empresa y el tiempo que permanezca en
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descomposicin. Por ejemplo, el valor nutricional
de los residuos generados a travs del beneficiado
del caf es muy bajo si lo comparamos con la
gallinaza. Pero si la gallinaza se deja durante mucho
tiempo en descomposicin, menor ser la cantidad
de algunos nutrimentos.
Antes de aplicar cualquier residuo permita un
tiempo razonable de descomposicin. Tambin
determine si tiene el rea suficiente para aplicar los
residuos sin contaminar el ambiente. A mayor el
tiempo de descomposicin de los residuos , menor
ser el contenido de algunos nutrimentos.
Para el sistema de aplicacin se considera la
fertilidad de los suelos, los nutrimentos disponibles
en los residuos y los requisitos nutricionales de la
planta.
El residuo que se aplica debe suplir los nutrimentos
que la planta necesita y que el suelo no le provee.
Las aplicaciones de los residuos no deben exceder
los requisitos nutricionales de las plantas. Tambin
considere la capacidad de los suelos para retener los
nutrimentos; en los suelos arenosos hay menos
retencin que en los suelos arcillosos.
Los sistemas de aplicacin de residuos lquidos
incluyen el riego con los surtidores o pisteros, la
tubera perforada y el vagn o tanque rodante. Otros
sistemas de aplicacin que se utilizan son las zanjas
de infiltracin y las franjas filtrantes.
El sistema de riego con pistero consiste en una
bomba que succiona el residuo almacenado y lo
impulsa al rea seleccionada, a travs de la tubera o
manguera, donde el pistero lo aplicar.
El pistero debe tener la capacidad adecuada para
aplicar el residuo sin que haya escorrenta de
lquidos.
El sistema de tubera perforada consiste en una bomba
y una tubera perforada. Las lneas de riego se
distribuyen a las distancias recomendadas siguiendo el
contorno natural del predio seleccionado. El dimetro
mnimo de la tubera es cuatro pulgadas y el tamao de
los orificios es media pulgada, localizados a espacios
de treinta a ochenta pulgadas.
En el sistema de tanque rodante el residuo se
transporta en un tanque o camin tanque hasta el rea
en donde se va a aplicar. Aunque no es recomen-
dable, en algunos casos se usa como un componente
de almacenaje breve. No se recomienda usarlo en
suelos inclinados o con pobre desage.
Las zanjas de infiltracin son canales en tierra que se
usan para infiltrar los lquidos. La capacidad del
suelo para infiltrar es el criterio ms importante que
se considera en el diseo. En estas zanjas no se deben
verter slidos.
El filtro vegetativo consiste en una franja de
vegetacin y un canal sin declive en su parte alta. El
canal sirve para filtrar el lquido vertido, mientras la
vegetacin y el suelo que componen la franja en la
parte baja, absorben los nutrimentos y el agua que se
pueda desbordar sobre el canal.
Para que tenga una idea del rea que cubre un filtro
vegetativo, una empresa porcina de 100 cerdos
requiere aproximadamente un filtro de 50 a 75 pies
de ancho por 50 pies de largo para filtrar los lquidos
generados por la empresa. El ancho es menor segn
disminuye el agua de lavado.
De haber el rea disponible y el suelo tener la
infiltracin apropiado, se recomienda establecer dos
filtros vegetativos. Esto dara ms flexibilidad en el
uso del forraje como alimento y permite descansar
el filtro.
Como medida de seguridad se puede construir una
zanja de infiltracin en la parte baja del filtro para
disponer de cualquier exceso de agua.
El contenido de la charca o tanque se debe batir por
lo menos una hora antes de comenzar la aplicacin.
Durante el proceso de aplicacin de residuos la
descarga de lquido no debe formar escorrenta, si esto
sucede significa que la cantidad que se est aplicando
es mayor a lo que el terreno puede absorber.
Las aplicacin en terrenos inclinados o suelos
arenosos debe ser frecuente y de corta duracin.
Mientras que en los suelos pesados o arcillosos
donde la infiltracin es ms lenta, la cantidad del
lquido que se aplica no debe exceder la infiltracin
de ste.
Para una mejor utilizacin de los nutrimentos y
reducir el riesgo ambiental el residuo slido se riega
hasta formar una capa fina y uniforme.
Para promover una mayor absorcin de nutrimentos
en los pastos, el residuo es preferible aplicarlo luego
de pastorear, henificar o cortar el forraje. En las
cosechas se debe aplicar e incorporar antes de la
siembra.
Las reas sensitivas donde no se deben aplicar
residuos son los sumideros, las cuevas, los
humedales, los desages naturales, las fallas
geolgicas, las reas inundables o con nivel fretico
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alto y las fuentes de agua tales como pozos, ros,
quebradas, charcas y lagos.
Los componentes mencionados deben estar en
cumplimiento con los reglamentos estatales y
federales.
Cada sistema se disea a la medida de la condicin
particular de la finca o la empresa. Cualquier cambio
en el mismo se debe notificar a los tcnicos de las
agencias pertinentes.
El predio seleccionado para regar los residuos debe
estar cubierto con la vegetacin adecuada que pueda
absorber los nutrimentos.
Haga un inventario de aquellas reas sentitivas
donde no se debe aplicar.
Establezca franjas verdes o fajas de vegetacin a lo
largo de los cuerpos de agua. Favor de leer en el
CAPITULO 5 la prctica 'Fajas de Vegetacin'.
En las reas de aplicacin establezca prcticas para
controlar la erosin y la escorrrenta.
Si es posible incorpore al terreno el residuo slido.
No pastoree reas las fertilizadas recientemente para
evitar la toxicidad del ganado. Espere por lo menos
21 das para comenzar el pastoreo.
Las plantas tienen la capacidad para absorber cierta
cantidad de nutrimentos. Las aplicaciones continuas
o excesivas de residuos pueden ser txicas a las
plantas y contaminan los suelos y agua.
Manejo y mantenimento:
Siga las instrucciones del fabricante para el uso de
motores, bombas, pisteros y otros equipos. As
prolongar la vida til del equipo y la inversin ser
ms duradera.
Los trabajadores se deben adiestrar en el uso del
sistema.
No haga aplicaciones de residuo fresco, puede ser
txico a las plantas.
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Para evitar niveles toxicos de nutrimentos no riegue
continuamente en el mismo predio.
Evite aplicar residuos o construir en reas sensitivas
ambientalmente.
Recoja las muestras y haga anlisis de los residuos
para determinar su valor como fertilizante. El
resultado le ayudar a determinar si existe la
presencia de otro nutrimento o compuesto que pueda
afectar sus cosechas o pastos. Complemente el
resultado con el anlisis de suelo y de tejidos de
plantas.
Mantenga rcords de las aplicaciones.
Mantenga por lo menos 100 pies de distancia entra
las reas sensitivas y el lugar de aplicacin.
Desvie la escorrenta que fluye al rea de aplicacin
para evitar que el exceso de agua disminuya la
capacidad de sta para filtrar los lquidos.
No haga aplicaciones en das ventosos; tampoco si
el terreno est saturado de agua o est lloviendo. Es
recomendable aplicar temprano en la maana para
reducir el problema de mal olor.
Mantenga bien calibrado el equipo de aplicacin.
Mezcle los residuos almacenados antes de comenzar
la aplicacin.
Coloque un flotador a la manga de succin y
mantnga la manga de uno a dos pies bajo el nivel
en la charca. Esto evitar que el muro se debilite por
la erosin causada por la turbulencia y que se
absorban slidos del fondo de la charca.
Despus de cada riego, lave con agua clara la
bomba, la tubera y el pistero. Esto le ayudar
tambin a remover los slidos que se quedan sobre
el follaje de las plantas. Luego, desconecte el pistero
y permita que la tubera descargue libremente
durante un minuto para eliminar los depsitos
slidos.
Inspeccione las tuberas perforadas para evitar que
se tapen los agujeros.
El Muestreo de Residuos le
provee al agricultor la informacin necesaria para
conocer el valor nutricional de los residuos generados
en la empresa agropecuaria.
Reduce el uso de fertilizante comercial.
Permite aplicar la cantidad adecuada de nutrimentos.
Mejora el estado nutricional de los suelos y las
plantas.
Conceptos a saber:
Un estimado aproximado del contenido de
nutrimentos del residuo no es una gua confiable
para determinar la aplicacin eficiente del residuo.
El contenido de nutrimentos en el residuo
almacenado vara segn la especie de animal, la dieta
alimentaria, el tamao y la cantidad de animales, el
sistema de almacenaje y las condiciones
climatolgicas.
La muestra debe ser representativa y se coge al azar
para obtener resultados confiables.
El resultado del anlisis le permitar calibrar
apropiadamente el equipo.
El residuo lquido se debe guardar en un envase
plstico. El envase no se debe llenar completamente,
conglelo si no la va a enviar inmediatamente.
De ser posible obtenga la muestra al momento de
hacer la aplicacin, sta ser la ms representativa.
Para esto se distribuye al azar sobre el terreno unos
envases que servirn para recoger los residuos segn
se estn aplicando.
La muestra lquida de la charca se puede recoger
utilizando una vara con un envase plstico en el
extremo.
En una charca, la muestra se debe recoger a una
profundidad no menor de un pie y al menos a seis
pies de distancia del borde.
Si la muestra no es lquida, sta se recoge al menos
en tres diferentes sitios, para luego mezclarlas.
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El instrumento para tomar la muestra slida o
semislida consiste en un tubo plstico del tamao
adecuado y una bola de goma sujetada por un cordn
desde el extremo opuesto. La bola, cuyo dimetro es
mayor que el tubo, impide que la muestra salga del
tubo una vez se hala el cordn. Este mtodo permite
obtener la muestra a diferentes profundidades.
En un rancho de pollo la muestra se toma desde el
tope hasta el fondo de la camada.
Si el residuo se almacena en un montculo, la muestra
se debe tomar a no menos de 18 pulgadas de
profundidad. La muestra se recoge tanto del centro
como de los lados del montculo.
Los mtodos aqu descritos son slo algunos de los
ms utilizados.
Es recomendable tomar muestras y hacer anlisis de
suelo y tejido de plantas.
Desarrolle un plan de manejo de la fertilizacin.
Haga el anlisis de las muestras por lo menos una vez
cada tres aos o cuando cambie el mtodo de alma-
cenamiento o tratamiento.
La Composta es el producto final del
proceso de biodegradacin de los residuos vegetales o
animales por los organismos del suelo, bajo condiciones
controladas de aire, temperatura y humedad.
Transforma el residuo vegetal o animal en un producto
til y de fcil uso.
Ayuda a mantener la calidad del agua.
Reduce la presencia de patgenos, por ejemplo, mata
las larvas de mosca.
Facilita el manejo y transporte del residuo.
Reduce la contaminacin del aire.
Aumenta la capacidad de los suelos para absorber
el agua.
Previene la compactacin del suelo.
Reduce el uso de fertilizante comercial.
Mejora la fertilidad natural del suelo.
Genera un ingreso adicional si el producto se vende.
Conceptos a saber:
Se recomiendan tres compartimientos o cajas de
madera, zinc o bloques construidos sobre tierra o
grama. El tamao de la caja puede ser 3x3 o 3x4 pies.
Recuerde dejar aberturas en las cajas para que la
mezcla est bien aireada o respire.
Tambin la mezcla se puede preparar en un montculo
de 4 a 6 pies de ancho por 3 a 6 pies de alto.
No situe la composta sobre suelos arenosos para evitar
contaminar el agua subterrnea. De no ser posible
situarla en otro lugar, compacte el suelo para controlar
la infiltracin.
La mezcla puede contener residuos de la preparacin
de alimentos, poda, virutas, cosechas, beneficiado de
caf y camada de animales. Los residuos se deben
picar en pedazos pequeos para que la descompo-
sicin sea ms rpida.
No incluya en la mezcla residuos de metales, vidrio,
aluminio, plstico, carne, pescado, huesos, productos
derivados de la leche, grasa, estircol de perro o gato.
El material se aade por capas. Aplique cal o cenizas
para hacer la mezcla menos cida.
La composta siempre debe estar bien aireada. Para
mantenerla aireada se puede introducir ramas secas,
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tubos perforados, palos de madera o acumular la mez-
cla alrededor de una tela metlica en forma de tubo.
No hay una buena aireacin si hay mal olor, o si al
introducir un palo ste sale pastoso o fro, luego de
haberlo dejado dentro de la composta por un rato.
La mezcla de la composta se rota cada 4 a 6 semanas
de una caja a la siguiente. El material fresco se aade
a la primera caja donde se est comenzando a formar
la mezcla. En la caja donde ha rotado la mezcla, o sea
la caja nmero dos, no aada ningn material fresco.
Una vez complete la rotacin en la caja 3, la composta
puede pasar a la estercolera o directamente al suelo.
Mantenga hmeda la mezcla en las cajas uno y dos.
Verifique la condicin de la composta introduciendo
en el centro un palo fino o un machete. Si sale
hmedo, caliente y casi limpio el proceso va bien, no
haga nada. Si sale pastoso o frio, airee la pila
moviendola a otra caja. Si por el contrario sale seco y
frio, muvala y humedzcala.
Cubra la composta con un techo o un plstico para
controlar la humedad.
El producto final de la composta, cuando el material
est "curado" o descompuesto, tiene olor a tierra
hmeda y el color es negro o pardo.
Desve a un lugar protegido las escorrentas que
ocurren alrededor de la cajas de composta.
Establezca prcticas para controlar la erosin y
escorrenta en el terreno donde haya aplicado la
composta como enmienda al suelo.
En cosechas de vegetales, si la composta no est bien
fermentada, sta puede causar toxicidad y pudricin
de la raz.
Haga un anlisis de nutrimentos de la composta por lo
menos una vez al ao.
Mueva frecuentemente el material de la composta y
mantenga la humedad necesaria para acelerar la
descomposicin. Cuando la mueva debe invertir la
posicin de la misma dentro de la caja, de manera tal
que el material en el fondo quede hacia afuera y el del
tope hacia dentro.
Evite utilizar plaguicidas u otras substancias nocivas
cerca del rea de la composta.
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En los captulos anteriores se describen las mejores prcticas de manejo que
utilizan las diferentes empresas para conservar los recursos naturales. No
obstante, existen innumerables aspectos que se necesitan manejar para seguir
produciendo en un ambiente sano. Las alternativas de manejo son numerosas
y variadas. Por ejemplo, en elrea montasa lluviosa hay la necesidad de
construir, mantener o mejorar los caminos de la finca, mientras que en los
llanos costaneros del sur una de las prioridades es manejar apropiadamente el
agua de riego. En este captulo se mencionan aquellas prcticas que pueden
utilizar las diferentes empresas agrcolas para conservar el ambiente y
aumentar la produccin vegetal o animal.
CO NTENIDO
Conservacin de Humedales
Conservacin del Hbitat de Vida Silvestre
Agroforestera
Fajas de Vegetacin
Proteccin de Areas Crticas
Caminos de la Finca
Manejo de Escorrentas
Manejo de Fertilizantes
Manejo Integrado de Plagas
Manejo de Plaguicidas
Desarrollo de Manantiales
Charcas y Reservas de Agua
Desarrollo y Proteccin de Pozos Profundos
Proteccin de Pozos Profundos
Manejo del Sistema de Riego
Muestreo de Suelos, Tejidos de plantas y Agua
Rcords de la Finca
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La Conservacin de Humedales
protege los sistemas naturales donde el terreno est
saturado permanente o intermitentemente por el agua
superficial o subterrnea y sostiene el crecimento de
plantas adaptadas a un medio ambiente hmedo.
Proveen un control natural contra la contaminacin del
ambiente.
Proveen uno de los mejores hbitats para la vida
silvestre.
Embellecen el paisaje natural en la finca.
Aportan una sensacin de tranquilidad.
Reducen el efecto de la erosin y las inundaciones.
Ayudan a recargar los abastos de agua subterrnea.
Conceptos a saber:
El humedal es un terreno donde la vegetacin crece en
el agua o en un suelo hmedo o saturado de agua. El
humedal no tiene que estar cubierto de agua todo el
ao. Muchos humedales se mantienen secos por
temporadas, pero la existencia de vegetacin hidro-
ftica (plantas que crecen en un ambiente hmedo) es
indipensable para identificar un humedal.
Los suelos hmedos, las plantas hidrofticas y la
hidrologa del terreno son los criterios usados para
identificar y describir un humedal.
Los humedales son los "riones" o filtros naturales de
la Madre Naturaleza.
En Puerto Rico se reconocen diferentes tipos de
humedales: los acaticos, las cinegas, los pantanos y
las planicies costeras de agua salada (salitrales).
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Antes de trabajar en un humedal o cerca de uno debe
asegurarse que no causar ningun dao al mismo.
Cualquier dao a un humedal puede constituir
violaciones a las leyes federales y estatales, y
resultar en multas cuantiosas o prdidas de ayudas
econmicas.
En los terrenos inundados es muy difcil y costoso
producir la mayora de las cosechas. No arriesgue
dinero en un negocio con alto riesgo de no producir
ingresos econmicos.
Restablezca los humedales que fueron desecados o
rellenados.
Establezca medidas de conservacin en los terrenos
cultivados alrededor de los humedales.
Limite o elimine el uso de plaguicidas cerca de los
humedales.
Mantenga el ganado fuera del rea.
Durante la restauracin de la hidrologa de un
humedal, mantenga los animales que anidan fuera de
los diques del terreno, reemplace la vegetacin del
humedal hasta que establezca una buena cubierta,
mantenga las entradas y las salidas libres de escombros
y establezca una franja filtrante alrededor del humedal.
La Co nse rva ci n d e l H b ita t
d e Vid a Silve stre protege cualquier lugar
poblado de rboles, arbustos, gramneas y leguminosas,
para proveer alimento, anidaje y refugio a todas aquellas
especies que habitan y se reproducen sin la interven-
cin del ser humano.
Ayuda a mantener la calidad del agua.
Mejora la calidad de los suelos al aumentar la materia
orgnica.
Aade valor recreativo, econmico y esttico a la
finca.
Permite reclamar las reas de poco valor agrcola.
Conceptos a saber:
La siembra de rboles, arbustos y gramneas entre los
predios y las colindancias de la finca, especialmente
cerca de los cuerpos de agua o de un humedal,
fomenta la vida silvestre.
La vegetacin nativa seleccionada se debe adaptar a
las condiciones de la finca.
Las reas que no estn en cultivo son una buena
seleccin para crear un hbitat.
La diversidad de plantas en el hbitat promueve una
mayor cantidad y variedad de especies silvestre.

Los predios pequeos bordeados de arbustos en
hileras atraen ms la vida silvestre que los predios
grandes.
Las laderas sin cultivar, cubiertas de vegetacin
nativa proveen alimento y refugio para muchos
animales silvestres.
Los rboles, arbustos y gramneas que unen las reas
de bosques y los bordes de predios sirven de pasillo
para que las aves u otras especies se propaguen a
travs de toda la finca.
La vegetacin nativa es una fuente excelente de
alimento y refugio.
Se deben evitar las reas de mucho movimiento y
ruido para no poner en peligro la vida silvestre.
Limite el uso de plaguicidas o seleccione aquellos
menos txicos. Si no puede prescindir de ellos, no los
use cerca del rea de anidaje.
Use alternativas de preparacin de terreno y recogido
de la cosecha que no remuevan o afecten la
vegetacin presente en el predio o los alrededores del
rea de siembra.
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La Agroforestera es una prctica que
combina la tecnologa agrcola y la forestal para crear
un uso de terreno ms variado, productivo, econmico
y ambientalmente seguro. Este sistema combina los
rboles y arbustos con la produccin de cultivos y/o
forraje para ganado.
Aade biodiversidad de plantas y animales a la finca.
Aumenta la produccin y diversidad de forraje,
frutas, maderas y otros productos agrcolas.
Ayuda a controlar la erosin causada por el agua y el
viento.
Filtra los contaminantes del aire.
Reduce la sedimentacin.
Produce hojarasca y ramas que nutren el suelo con
materia orgnica.
Ayuda a controlar las malezas.
Ayuda a recargar los acuferos subterrneos.
Conserva y reduce la evaporacin del agua.
Reduce el uso de fertilizantes nitrogenados, cuando
se utiliza una leguminosa en el sistema.
56
Sirve de barrera contra vientos fuertes y refresca el
ambiente.
Protege y alberga a los animales de la finca
Reducen los gastos por el uso de estructuras para
sombra y cobijo.
Sirve para controlar el problema de malos olores.
Embellece el paisaje, enriquece el valor de la
propiedad y ahorra energa.
Aporta sensacin de bienestar.
Conceptos a saber:
Los rboles, cultivos y forrajes seleccionados deben
ser aquellos que cubran las necesidades econmicas
y objetivos del agricultor y sean compatible con las
condiciones de suelo y clima de la finca.
Existen tres tipos bsicos de agroforestera. La
agrosilvicultura es una combinacin de rboles y
cultivos. La agrosilvipastoril combina rboles con
cultivos, pastos y animales. La silvipastoril combina
rboles, pastos y animales. En todos, el elemento
principal y comn son los rboles.
Los sistemas agroforestales ms comunes son Antes de establecer un sistema agroforestal se deben
aquellos que se dedican a cultivos de ciclo corto; conocer los requisitos de luz, agua y nutrimentos y
aquellos cuya finalidad es la conservacin y la las etapas y hbitos de crecimiento de las diferentes
fertilizacin del suelo; aquellos cuyo propsito es la especies de plantas.
creacin de cercas y cortinas rompevientos; y En el establecimiento de la plantacin la siembra de
aquellos que se dedican a cultivos perennes. rboles puede ser en callejones de hilera sencilla o
La utilidad de los rboles es mltiple. Los rboles doble o en forma de bloque. La hilera doble se
proveen comida (frutas, semillas, comida, bebidas, puede sembrar siguiendo el patrn de tres bolillos,
etc,), forraje (hojas, ramas, vainas, etc,), madera segn es utilizado en la siembra del caf.
(lea, postes, carbn, etc,), servicios (conservacin El espacio o callejn entre cada hilera sirve para
del suelo, albergue, rompevientos, ornamental, sembrar el cultivo. La poda del follaje del rbol
abono verde, etc,) y utilidades (medicinas, tintes, permite manipular el medio ambiente del sistema
insecticidas, aceites, cosmticos, etc,). agroforestal. Esto permite producir los cultivos, las
Las leguminosas y las forrajeras son muy tiles para ornamentales u otras plantas exticas de alto valor
la conservacin y fertilizacin de los suelos. Por lo econmico, que de otra manera no se podran
general, se deben sembrar formando cercas o hileras. producir.
Algunos ejemplos de sistemas agroforestales de En reas inclinadas los rboles se deben sembrar al
rboles con cultivos son Guaba con Caf, Teca con contorno. De ser necesario, establezca otras
Pltano, Ctricas con Yauta o Pltano, Bucayo con prcticas de conservacin.
plantas medicinales y Pino con flores de corte. Otros La distancia entre los rboles y arbustos se
que incluyen animales en el sistema son Cocotero determina por los requisitos de la cosecha o los
con pastos para el pastoreo de ganado vacuno, pastos y el equipo agrcola disponible.
caballos, caprinos, gallinas y el uso de cercas para En terrenos inclinados, para evitar que la sombra
dividir predios en pastoreo de ganado vacuno. afecte las cosechas o pastos, la distancia ser mayor
Los rboles proveen sombra, nutren el suelo y entre las hileras de rboles o arbustos. As se evitar
protegen el cultivo contra las condiciones adversas la competencia de los pastos por la luz, los
del tiempo. Las especies de rboles nativos son las nutrimentos y la humedad.
ms recomendadas para el sistema. Considere la La poda es la operacin ms importante y necesaria
opcin de sembrar rboles frutales que se adapten al
rea. La semilla o material vegetativo utilizado para
en la agroforestera. Los tipos de poda son:
formacin - permite manejar la rama principal
la siembra debe ser de buena calidad. manteniendo una competencia mnima en los
Algunos rboles recomendados para stos usos son
el samn (Gliricidia sepium), el Ciprs (Cupresus
cultivos.
mantenimiento - elimina chupones, ramas
lusilanica), el Pochote (Bombacopis quinatos), el
Roble (Tubebuia rosea) y la Teca (Tectona grandis).
demasiado vigorosas o dbiles.
rejuvenecimiento - permite devolver el vigor a
Otros rboles que han sido exitosos en sistemas
agroforestales de cultivos perennes son el Bucar o
Bucayo (Erytrina poeppigiana), el Cap prieto
un rbol mediante un corte en el tronco
saneamiento - previene enfermedades y plagas,
races - se hace a temprana edad para controlar la
(Cordia alliodora), Casurina (Casuarina oligodon), competencia con el cultivo.
el Guaraguao (Guarea guidonia), la Moca (Andira Las hojas y ramas de los rboles se utilizan como
inermis) y la Guaba (Inga vera). Entre parntesis se materia orgnica para proveer cobertura vegetal y
identifica el nombre cientfico del rbol. abono verde y material para la composta o forraje.
57
58
.Recomendaciones a considerar:
Para evitar la competencia entre los rboles y el
cultivo, las distancias de siembra de los rboles se
ajustarn a las necesidades y al manejo del cultivo.
Adems, se debe controlar la propagacin de los
rboles en el predio cultivado.
Es recomendable seleccionar rboles, cultivos y
forrajeras para los cuales existan agentes biolgicos
que controlen las plagas ms comunes que les
afectan.
El entresaque o raleo es suficiente para introducir un
cultivo perenne en reas de bosques. No es necesario
remover toda la vegetacin.
Pode los rboles para promover un crecimiento
saludable de stos y del cultivo o el forraje. Los
residuos sirven para hacer composta o proveer
forraje.
Comience siempre con proyectos pequeos y
evalelos con la ayuda de personal tcnico
especializado.
Tome muestras y haga anlisis de suelos para
determinar si es necesario fertilizar.
Recuerde que cada especie de planta tiene requisitos
nutricionales diferentes. Esto debe ser considerado
al desarrollar un plan de manejo de fertilizantes..
Estos sistemas son muy eficientes y los residuos
orgnicos de hojas, tallos y races nutren a las otras
plantas en el sistema.
Incluya en el manejo de fertilizantes la aportacin de
nutrimentos de los rboles.
Mantenga rcord del desarrollo de los rboles y del
efecto de las plagas sobre stos para mejorar la
seleccin de las especies .
Provea, en siembras nuevas, las condiciones
necesarias para evitar que las plantas sufran por
deficiencias de agua o nutrimentos.
Impida la entrada de animales a los predios recin
sembrados. Estos pueden comerse el follaje tierno de
los rboles jvenes.
Reemplace los rboles o arbustos muertos o
enfermos con especies de plantas ms adecuadas a
las condiciones de la finca.
Pode los rboles leguminosos y las forrajeras
despus de la floracin y antes de la formacin de
semillas para evitar que stos invadan las reas de
siembra.
Evite la competencia creada por las malezas u otras
plantas indeseables. En las pocas de lluvia las
gramneas crecen ms rpidamente y pueden afectar
el crecimiento de rboles sembrados recientemente.
Controle las malezas, enfermedades e insectos para
mantener una cubierta de plantas deseables.
Para el manejo de las cosechas y pastos en los
sistemas agroforestales favor referirse a los captulos
2 y 3 de este manual.
Las Fajas de Vegetacin son franjas y
zonas de vegetacin permanente establecidos para
proteger de la contaminacin los cuerpos de agua, las
estructuras, los caminos y los predios.
Reciclan los nutrimentos y filtran los plaguicidas,
patgenos y otros contaminantes.
Conservan el agua y controlan la erosin y la
sedimentacin.
Reducen la escorrenta y el problema de inundaciones.
Filtran los contaminantes del aire.
Sirven de barreras para reducir el ruido, el mal olor y
el polvo.
Ayudan a evitar los derrumbes en los bancos de los
cuerpos de agua.
Refrescan el ambiente al proveer sombra a las
estructuras y los cuerpos de agua.
Aportan al ahorro de energa.
Promueven la propagacin y la diversidad de la vida
silvestre en la finca.
Sirven para conectar los hbitats de vida silvestre.
Proveen albergue y alimento a la vida silvestre.
Embellecen y aaden valor econmico a la finca.
Aportan sensacin de bienestar.
Conceptos a saber:
Las plantas seleccionadas se deben adaptar a las
condiciones de suelos y clima.
Las franjas pueden componerse de yerbas, arbustos y
rboles. La combinacin de plantas resulta en un
sistema ms eficiente.
Las plantas seleccionadas deben ser resistentes y no
proveer albergue a insectos, enfermedades, malezas
u otros organismos que puedan convertirse en plagas.
En general, las races de los rboles y arbustos por
ser ms profundas ayudan a reciclar los nutrimentos,
mientras que la vegetacin densa de las yerbas
sedimentan el suelo erodado. Tambin aumentan la
infiltracin de agua en el terreno.
La escorrenta se debe regar sobre el terreno para que
las fajas de vegetacin puedan filtrar los
contaminantes y depositar los sedimentos.
Cuando la descarga de agua fluye en chorros, el
golpe de agua se debe amortiguar con una zanja de
desviacin o una zanja de ladera que tenga poco o
ningn declive.
La vegetacin debe tener la capacidad para absorber
los nutrimentos disueltos y depositar los contami-
nantes acarreados en la escorrenta o el aire.
Otros factores que se deben considerar al establecer
una faja son la cantidad de contaminantes y la
infiltracin e inclinacin de los suelos.
59
La capacidad de la vegetacin para filtrar los
contaminantes se afecta tanto por la infiltracin como
por la escorrenta rpida. Si la infiltracin es rpida la
raz de la planta no puede absorber eficientemente los
nutrimentos, como sucede en reas con clima hmedo
y suelos arenosos. Tambin, si la escorrenta es
rpida, ya sea porque el suelo es inclinado o muy
arcilloso, la infiltracin disminuye, evitando as que el
suelo filtre los contaminantes.
Algunos ejemplos de fajas son el bosque ribereo, el
filtro vegetativo, el rompeviento y los setos vivos, las
barreras vegetativas, el desage protegido y los
bordes de vegetacin.
Las franjas de yerbas bordeando los predios de
cosechas sirven de filtro vegetativo y como vias de
transporte a travs de la finca.
El rompeviento en hileras sencillas o mltiples con
rboles y arbustos, las barreras de yerbas de
crecimiento alto como el sorgo y los setos vivos,
ayudan a controlar la erosin por el viento, el
problema de malos olores y el ruido causado por la
maquinaria. Tambin ayudan a regular la temperatura
en las estructuras de la finca.
La combinacin de rboles y arbustos forman una
barrera slida. Si el rompeviento est compuesto slo
de rboles, los espacios permiten el paso libre de aire
entre los rboles.
El filtro vegetativo es una franja permanente de yerba
que sirve para remover los sedimentos, los
nutrimentos y otros contaminantes presentes en las
escorrentas que provienen de los predios en cosechas
y las reas en produccin de animales.
La yerba seleccionada para el filtro debe ser aquella
que desarrolle una buena cubierta sobre el terreno y
unas races fibrosas que le den un buen anclaje en el
suelo.
El ancho mnimo del filtro debe permitir el paso de los
vehculos de la finca. Este puede ser de 20 a 25 pies
en suelos inclinados y de 15 a 20 pies en suelos llanos
a semillanos, si la escorrenta no proviene de
empresas de animales.
Los pastos en el filtro vegetativo se pueden pastorear
si tienen un buen manejo y si el ganado se mantiene
fuera de los cuerpos de agua.
Los bosques ribereos son franjas de rboles,
arbustos y yerbas a lo largo de los ros, los lagos, las
lagunas o los humedales.
La vegetacin del bosque ribereo se compone de
diferentes zonas, que son las siguientes:
Zona 1 - consiste de rboles y arbustos que ayudan a
evitar los derrumbes y controlan la erosin
en el banco del cuerpo de agua. Se
recomienda que la vegetacin est compuesta
en su mayora por los rboles y arbustos que
actualmente crecen en el rea.
Zona 2 - es la vegetacin adyacente a la zona 2. Esta se
puede usar para producir un tpo de
agroforestera, de sta manera se obtienen
productos hortcolas, madera o fibra. La
vegetacin en esta rea ayuda a absorber los
nutrimentos y reducir los problemas con
otros contaminantes.
Zona 3 - consiste de un filtro vegetativo de yerbas. Es
necesaria establecerla si existe un problema
con la escorrenta.
El establecimiento de las fajas de vegetacin es una de
las prcticas ms beneficiosas en el control de la
contaminacin por fuentes dispersas.
Los terrenos en los mrgenes de los ros y quebradas
son susceptibles a erodarse en reas inclinadas y a
inundarse en reas llanas. La mejor manera para
proteger estos terrenos es dejando una faja de
vegetacin.
La erosin se debe controlar en las partes altas, sobre
las franjas filtrantes, para reducir la acumulacin de
sedimento.
Una vez establecida la vegetacin, la necesidad de
fertilizar se reduce ya que la vegetacin recicla los
nutrimentos que han sido atrapados en la franja.
60

Favor de leer en el CAPITULO 2 la prctica 'Barreras
Vegetativas' y 'Desages Protegidos'. En el
CAPITULO 3, bajo la prctica 'Componentes de
Aplicacin', encontrar informacin del uso de las
franjas vegetativas. En este captulo bajo la prctica
'Agroforestera' encontrar informacin de los
rompevientos y algunas plantas recomendadas para
los bosques ribereos.
Siga las recomendaciones de siembra y manejo para
las plantas seleccionadas. Antes de la siembra, evale
la fertilidad del suelo.
Proteja del ganado o el trfico de vehculos las reas
recin sembradas.

Haga la aplicaciones de fertilizantes y encale el suelo
si hay problemas de acidez.
Controle las malezas, enfermedades e insectos para
mantener la vegetacin saludable.
Reemplace las plantas muertas o enfermas para que no
hayan espacios desprovistos de vegetacin.
Controle el pastoreo si el ganado tiene acceso a las
franjas filtrantes.
Evite podar excesivamente la yerba para que sta
pueda filtrar los contaminates.
Remueva el sedimento atrapado en las franjas para
mantenerlas funcionando.
Evite causar daos a la vegetacin con el ganado, la
maquinaria o los plaguicidas.
Permita la florecida de las plantas nativas para que
ellas mismas se propaguen.
61
La Proteccin de Areas Crticas
consiste en restablecer la cubierta vegetativa en sitios
donde las condiciones son desfavorables para el
crecimiento y desarrollo de las plantas.
Reduce la erosin y la escorrenta en los diques,
taludes, orillas de caminos, carcavas y las reas en
construccin, entre otros.
Estabiliza las reas susceptibles a derrumbes.
Reverdece y embellece las reas desprovistas de
vegetacin.
Conceptos a saber:
Las plantas seleccionadas, ya sean yerbas, rboles o
arbustos, se deben adaptar a las condiciones de suelo
y clima de su finca.
Las plantas se pueden propagar por semillas o
material vegetativo. La yerba de csped o grama es
el material vegetativo ms usado en Puerto Rico.
Las semillas de plantas diferentes se pueden mezclar
para que las de germinacin rpida provean al
terreno proteccin temporera mientras la planta
cobertora principal germina y se propaga.
En reas susceptibles a deslizamientos, el material
vegetativo en forma de esqueje se puede usar como
poste vivo para formar una valla que sirva para
retener los sedimentos.
62
El muro de contencin y las terrazas son tiles para
estabilizar los terrenos muy inclinados. El muro se
puede construir con piedras, gomas usadas u
hormign.
Si el terreno es pedregoso se recomienda cubrirlo
con una malla de metal, la cual se anclar con
alambres o estacas.
La condicin del terreno se debe mejorar para
proveer un ambiente adecuado para las plantas.
Antes de sembrar evale la fertilidad del terreno.
Algunas condiciones que afectan el establecimiento
de las plantas son la acidez, la presencia abundante
de piedras, la poca fertilidad, la inclinacin y la
dureza del terreno.
En los terrenos cidos se debe encalar, por el
contrario, si es alcalino se aplica azufre.
La condicin de los terrenos se puede mejorar al
regar una capa gruesa de suelo frtil. Esta debe estar
libre de basura, rocas, malezas y substancias txicas.
Una alternativa para sostener el crecimiento de races
profundas en terreno infrtil o pedregoso es cavar un
hoyo el cual se rellenar con tierra frtil. Este suelo
ayudar a sostener el crecimiento de la raz. El hoyo
debe ser proporcional al tamao de la raz.
Es recomendable cubrir con un material cobertor las
reas muy inclinadas para evitar la erosin y la
prdida de semillas y material vegetativo.
Los materiales cobertores ms usados son el material
vegetativo, las mallas y la cubierta de fibra de
celulosa o de derivados de petrleo.
La cubierta de material vegetativo puede ser heno,
paja, cogollo de caa y material de vegetacin nativa,
como la yerba guinea. En terrenos inclinados sta se
fija sobre el terreno con alambres o estacas.
La malla es una red tejida en yute, algodn o niln.
Esta debe estar firme y hacer buen contacto al
colocarla sobre el terreno.
La cubierta a base de derivados de petroleo es un
lquido de un derivado de asfalto que se distribuye
sobre el terreno con un aplicador mecnico. Las
plantitas pueden traspasar fcilmente esta capa y
permanecer intactas por cuatro semanas o ms.
La cubierta de fibra de celulosa es de fibra de
madera. Esta se mezcla en agua con el fertilizante y
la semilla para asperjarse directamente con un
aplicador.
La siembra se debe hacer poco antes de la poca de
lluvia para evitar problemas de erosin y escasez de
agua para la planta.
Evite remover la capa frtil de los suelos. Si es
necesario para poder realizar el proyecto, coloque el
suelo en un rea protegida donde no haya problemas
de erosin, escorrenta o inundacin.
Siembre plantas que beneficien la vida silvestre y
mejoren la esttica del paisaje.
En reas inclinadas el material vegetativo se siembra
en franjas siguiendo el contorno natural del terreno.
Para proveer proteccin adicional, de ser sta
necesaria, utilice otras prcticas tales como 'Zanjas
de Desviacin', 'Zanjas de Ladera' y 'Desages
Protegidos'.
Siga las recomendaciones de siembra y manejo para
las diferentes especies de plantas.
Mantenga la cama de siembra libre de todo
escombro, tales como troncos de rboles, pedazos de
madera, hormign y rocas.
Nivele la superficie del terreno para dar ms
estabilidad.
Rellene y compacte las depresiones sobre el terreno.
Cubra con un material cobertor las reas inclinadas.
No permita el acceso de animales y personas en las
reas protegidas.
Reemplace las plantas muertas o enfermas donde sea
necesario.
Controle el crecimiento de malezas y los daos
causados por enfermedades e insectos.
Seleccione las semillas o material vegetativo libre de
enfermedades.
Fertilice las plantas para mantener la cubierta
vegetativa saludable y vigorosa.
Incorpore al suelo las enmiendas de cal y
fertilizantes.
Desve la escorrenta hacia un desage protegido.
Riegue las plantas para evitar deficiencias de agua en
las plantas.
63
Los Caminos de la Finca son rutas
diseadas y trazadas de forma tal que permite transitar
de forma segura y rpida a travs de la finca ya que
considera los riesgos de erosin, derrumbes y
deslizamientos del terreno.
Ayudan a controlar la erosin y la escorrenta; esto
reduce la sedimentacin de los cuerpos de agua.
Reduce los costos de limpieza y mantenimiento del
camino y las reparaciones de los equipos.
Facilita el transporte de equipo y productos agrcolas
y ganado.
Facilita el uso y mantenimiento de las prcticas de
conservacin.
Conceptos a saber:
La profundidad hasta la roca, rocosidad, inclinacin,
riesgo a inundacin, profundidad al nivel fretico y
empozamiento de agua son algunas de las
caractersticas que se deben evaluar en la seleccin
del rea para construir un camino.
Investigue si la geologa es apropiada para construir
el camino. Algunos tipos de rocas son susceptibles a
derrumbes y el mantenimiento es muy costoso.
El catastro de suelos y los mapas topogrficos
ofrecen informacin valiosa para la evaluacin,
ubicacin y construccin de caminos. La informacin
se debe confirmar con un estudio de campo.
Los desages naturales no se deben utilizar como
caminos de la finca.
La ruta del camino a trazar debe seguir el contorno
natural del paisaje.
El ancho mnimo del camino debe ser por lo menos
10 pies para un solo carril y 15 pies para doble carril.
En los tramos donde el trfico sea ms pesado es
necesario aadir un espacio adicional.
Para desagar y evitar la erosin, en caminos
inclinados construya badenes por lo menos cada 100
pies, en reas semillanas cada 200 a 300 pies y en
las llanas a ms de 300 pies.
Al final de un camino sin salida o cada 500 pies se
debe proveer un viraje amplio. El viraje que est
prximo a un ro, quebrada o un paisaje atractivo se
puede desarrollar como un rea recreativa.
El mantenimiento de los caminos inclinados es
costoso y no son seguros ni transitables en pocas
lluviosas.
64
Las curvas cerradas dificultan el trnsito, de no ser
posible evitar la situacin, aada un espacio
adicional en la curva para maniobrar libremente.
En el lugar donde un camino cruce un desage
instale una tubera, alcantarilla, badn o puente de
tamao suficiente para disponer de la escorrenta.
Durante la construccin, los cortes y rellenos se
deben hacer con mucha precaucin para evitar
remover ms terreno del que sea necesario. El exceso
de rocas y tierras se debe amontonar en un lugar
donde no haya problemas de erosin.
Las reas que se rellenan se deben compactar y
proveerle de un buen desage.
Los derrumbes son comunes en los taludes muy
inclinados. Al igual que otras reas donde se haya
removido tierra, stos se deben proteger
inmediatamente con una buena cubierta vegetativa.
Las barreras vegetativas son una alternativa
excelente para proteger el borde y el talud de un
camino y evitar futuros derrumbes.
En este captulo la prctica 'Proteccin de Areas
Crticas' contiene informacin sobre cmo proteger
los taludes.
Establezca prcticas para controlar la erosin y
escorrenta en los predios donde hay desages que
cruzan el camino para evitar que el sedimento llene
las alcantarillas y las cunetas.
La seguridad en el trnsito se debe considerar todo el
tiempo, mas cuando el camino conecta con una
carretera de uso pblico.
Mantenga la superficie del camino en buenas
condiciones. Los hoyos y derrumbes se deben
arreglar con prontitud para evitar afectar el paso de
vehculos.
Remueva los escombros y los sedimentos de las
alcantarrillas, tuberas, cunetas y puentes.
Mantenga en buenas condicines las barreras
vegetativas y las siembras de reas crticas.
Restablezca la vegetacin cuando sea necesario.
Mantenga protegido el desage donde vierte la
escorrenta del camino.
65
El Manejo de Escorrentas
permite controlar el exceso del agua de lluvia y lavado
de las estructuras. Las prcticas establecidas evitarn
que la escorrenta arrastre los contaminantes hacia los
cuerpos de agua.
Reduce la erosion y el arrastre de contaminantes y
sedimentos.
Evita la acumulacin excesiva de agua en la charca o
cualquier otra estructura.
La vegetacion ayuda a filtrar la escorrenta y provee
alimento y albergue para la vida silvestre de la finca.
Mantiene las estructuras y los alrededores secos y
limpios.
Permite desviar la escorrrenta de los terrenos en
cosechas, comederos, corrales y charcas de alma-
cenamiento a un lugar protegido.
Conceptos a saber:
Algunos componentes del sistema son la charca, la
zanja de infiltracin, el filtro vegetativo, el canal de
desviacin, la zanja de ladera, el desage protegido y
el manejo del agua de los techos con chorreras.
La zanja de desviacin es un cauce construido en la
tierra por donde se conduce la escorrenta a lo largo
de una ladera hasta salir a un desage protegido. Por
lo general, el canal es ms largo y grande que una
zanja de ladera y est sembrado con vegetacin
permanente.
El canal de desviacin y la zanja de ladera se puede
construir en terrenos que tengan la profundidad
adecuada y que puedan resistir la fuerza erosiva del
agua. Los suelos arcillosos y profundos tienen pocas
limitaciones, a menos que sean muy inclinados. En
suelos arenosos o poco profundos no es recomen-
dable la construccin de un canal.
La distancia entre canales depende de la inclinacin,
el tipo de suelo, el uso y el manejo de la cosecha.
Para terrenos en cosecha, la distancia entre canales es
por lo menos 150 pies en suelos inclinados, 200 a
300 pies en suelos semillanos y 400 pies en suelos
llanos.
66
El uso de chorreras permite descargar el agua del
techo de las estructuras de la finca hacia un lugar
protegido. Estas pueden ser de plstico, aluminio o
metal galvanizado.
La escorrenta se debe descargar a un desage
protegido. El desage se debe establecer antes de que
se construya la prctica para manejarla. Se recomienda
que la vegetacin se adapte al suelo y al clima.
Para la seleccin de la prctica ms adecuada
considere la magnitud de la escorrenta que se necesita
disponer adecadamente. El volumen de la escorrenta
depende del clima, la vegetacin, el tipo de suelo, el
tamao del predio y las descargas directas
provenientes de carreteras, caminos y estructuras.
Tambin se deben considerar los eventos de lluvia
intensa que producen escorrentas fuera de lo normal.
Una vez seleccione el o los componentes del sistema
que usted necesita establecer, maneje cada uno de
stos de acuerdo a la informacin incluida en los otros
captulos que componen este manual.
En el CAPITULO 2 encontrar la informacion
relacionada con las 'Zanjas de ladera' y los 'Desages
protegidos'. Para la zanja de infiltracin y el filtro
vegetativo busque en la prctica de 'Componentes de
aplicacin' en el CAPITULO 4 y lo relacionado con la
charca esta en este mismo captulo.
Establezca medidas de conservacin en los
alrededores del canal de desviacin para evitar que
ste se sedimente.
Prepare un plan para el funcionamiento y
mantenimiento del sistema de manejo de escorrentas
de acuerdo a las prcticas que se incluyan.
Establezca las medidas de seguridad necesarias para
las prcticas instaladas.
67
El Manejo de Fertilizantes es la
aplicacin adecuada de nutrimentos, ya sea en la forma
de fertilizantes comerciales o residuos orgnicos, para
nutrir el suelo y as satisfacer los requisitos nutricionales
de las plantas, sin contaminar el ambiente.
Evita la contaminacin del ambiente, especialmente
la calidad del agua.
Reduce los costos por el uso excesivo de fertilizantes
comerciales.
Aumenta los rendimientos de las cosechas y pastos.
Conceptos a saber:
Un buen manejo de los fertilizantes comienza con un
anlisis de laboratorio para evaluar el estado
nutricional de los suelos. Los resultados se comparan
con los requisitos nutricionales de la planta para
hacer las recomendaciones de fertilizantes.
El fertilizante slo debe suplir a la planta los
nutrimentos que no estn disponibles.
El mantener rcord de las aplicaciones de fertilizantes
le ayudar a interpretar los resultados y comparar los
rendimientos de las cosechas. Al evaluar las
recomendaciones considere la aportacin que puede
tener otra planta en la rotacin. Por ejemplo,
leguminosas tales como las habichuelas aportan
nitrgeno al suelo y reducen la cantidad de
fertilizantes que ser necesario aplicarle a la prxima
siembra.
Las aplicaciones excesivas de fertilizantes no
garantizan un aumento en la produccin de la
cosecha. Por esto es importante establecer el nivel de
produccin que espera obtener.
Las especies de plantas mejoradas tienen mayores
rendimientos que las nativas, en parte, debido a que
responden mejor a las aplicaciones de fertilizantes.
Sin embargo, para que esto suceda, la planta tiene que
estar saludable y vigorosa.
68
El uso de rotaciones con leguminosas disminuyen la
necesidad de aplicaciones de fertilizantes nitrogenados.
La rotacin con plantas que tengan diferentes
requisitos nutricionales reducen el empobrecimiento
del suelo. Por ejemplo, la siembra continua de ames,
yauta u otra farincea agota el suelo. Se recomienda
incluir en la rotacin alguna leguminosa tales como
las habichuelas o frijoles.
El estado de salud, edad y productividad de las
plantas se deben evaluar antes de hacer las
recomendaciones de fertilizantes.
Algunos sntomas visuales de deficiencias de
nutrimentos son clorosis o amarillamiento, pobre
crecimiento, necrosis o muerte de tejido en hojas o
frutas y marchitez, entre otros.
Los cultivos tiene requisitos nutricionales
particulares. Es por esto que existen diferentes
formulaciones de abono. Para saber el contenido de
nutrimentos en los abonos orgnicos derivados del
estircol animal o vegetal es necesario hacer un
anlisis qumico de la muestra antes de hacer las
aplicaciones.
Para tener una idea ms amplia del nivel de fertilidad
en que se encuentra el suelo otros estudios son
necesarios. Algunas de estas pruebas miden la de
acidez y alcalinidad, el contenido de materia
orgnica y la actividad de microorganismos en el
suelo y la capacidad del suelo para retener humedad
y nutrimentos.
La acidez es una condicin comn que predomina en
los suelos rojizos de la isla. Esta afecta la
disponibilidad de nutrimentos y a su vez el manejo de
la fertilidad.
Algunos efectos de la acidez en los cultivos son
deficiencias o baja disponibilidad de nutrimentos
como calcio, magnesio, potasio, fsforo y toxicidad
de aluminio y manganeso.
La prueba de acidez le indicar si es necesario encalar
o aplicar carbonato calizo, conocido como cal. El
encalado corrige el problema de acidez y aumenta la
disponibilidad de algunos nutrimentos esenciales. Sin
embargo, el uso excesivo de esta prctica
agronmica, ya sea por la frecuencia o la cantidad,
puede a largo plazo reducir la fertilidad.
Los suelos salinos se forman en zonas ridas y
semiridas donde las sales se acumulan. Los
calcreos se encuentran en la zona crstica de la isla
y en las colinas semiaridas del sur, donde abunda el
calcio. Estos suelos se caracterizan por tener un pH
alto.
En los suelos salinos pueden haber deficiencias de
nutrimentos esenciales para las plantas, tales como el
hierro, fsforo, manganeso y zinc.
Algunas alternativas recomendadas para manejar el
problema de suelos salinos o alcalinos son el uso de
cultivos y variedades resistentes, la aplicacin de
azufre, el uso de abonos de residuo cido, la
aplicacin de nutrimentos tales como hierro y zinc y
el control del agua de riego.
Los conceptos mencionados, hasta ste punto, estn
orientados a obtener una buena produccin. No
obstante, antes de abonar se debe conocer la fuente de
los nutrimentos, las caractersticas de los suelos y las
condiciones del tiempo del lugar a fertilizar.
Las fuentes ms comunes de nutrimentos son los
fertilizantes qumicos y los abonos orgnicos
derivados de residuos de plantas o animales. Los
fertilizantes qumicos tienen una formulacin que le
indica el contenido y la composicin de los
nutrimentos.
En el caso de que la fuente de nutrimentos provenga
del estircol de una empresa agropecuaria es
necesario analizar una muestra de ste antes de
aplicarlo. Los fertilizantes orgnicos benefician
muchas de las propiedades de los suelos relacionadas
con la fertilidad, por lo que son muy recomendados.
El nitrgeno y el fsforo son algunos de los
nutrimentos ms usados por las plantas. Su uso
frequente e inadecuado hace que tengan un mayor
potencial de contaminacin .
El nitrgeno en el suelo est disponible
principalmente por la aplicacin de fertilizantes
nitrogenados o por la descomposicin de la materia
orgnica producto de los residuos de la cosecha o de
las empresas agropecuarias. Tambin puede ser fijado
por bacterias especializadas en las leguminosas. Esta
es la razn por la cual se recomienda el uso de
leguminosas para aumentar el nitrgeno en los
suelos.
69
En Puerto Rico la mayora de los suelos son bajos en
materia orgnica, lo que hace necesario aplicar
fertilizantes nitrogenados. Los suelos agrcolas con
mayor contenido de materia orgnica se encuentran
en la costa sur semirida.
La falta de materia orgnica y la ausencia de una
vigorosa actividad de organismos (hongos, bacterias,
lombrices, etc) en las primeras pulgadas del suelo
hace que las races de las plantas no puedan
aprovechar a capacidad los fertilizantes aadidos. Los
nutrimentos que no son absorbidos por la plantas
pueden terminar contaminando los suelos y el agua.
Los fertilizantes nitrogenados son muy solubles en el
agua y se pierden fcilmente por el lavado a travs del
suelo y por escorrenta.
El potencial de contaminacin del agua subterrnea
con productos nitrogenados es muy alto en suelos
arenosos o poco profundos y en los suelos con nivel
fretico alto.
El fsforo es otro nutrimento esencial para las
plantas. La disponibilidad de este nutrimento es muy
baja en los suelos rojos y arcillosos. Al igual que el
nitrgeno, en la mayora de los suelos, es necesario
abonar con fsforo .
La forma ms disponible de fsforo para las plantas
se obtiene durante la descomposicin de los residuos
orgnicos de las empresas agropecuarias y las
cosechas y con la aplicacin de fertilizantes
fosfatados.
No todo el fsforo que se aplica va a estar disponible
para las plantas. Si la cantidad del fertilizante o
frecuencia de aplicacin no es adecuada y la planta no
lo puede absorber, gran parte de este nutrimento se
torna no disponible a las plantas. Si el suelo se eroda,
los sedimentos transportarn este nutrimento a los
cuerpos de agua ms cercanos. Esto causa un
problema de eutroficacin que se caracteriza por un
crecimento indeseable de vegetacin en los cuerpos
de agua.
Antes de abonar con fertilizantes fosfatados es
necesario encalar los suelos cidos. El encalado
permite que el fsforo pueda ser absorbido por las
plantas. La mayora de los suelos rojos y arcillosos en
Puerto Rico son cidos y pobres en fsforo.
Por lo general, los suelos arcillosos no son fciles de
trabajar. En terrenos llanos el desage tiende a ser
pobre. Por el contrario, los suelos arenosos retienen
poca humedad, la fertilidad es baja y los fertilizantes
se infiltran fuera de la zona donde crecen las races.
Las prdidas de fertilizantes por erosin o escorrenta
son menos probable si stos se aplican en forma de
bandas siguiendo la hilera de las cosechas y luego se
incorporan inmediatamente al terreno. La planta
puede absorber el fsforo ms eficientemente cuando
el fertilizante es incorporado al suelo.
En los pastos, la fertilizacin se hace al voleo. Al
utilizar este mtodo, el fsforo se mantiene sobre la
superficie del suelo y es utilizado muy poco por la
planta. Para aumentar la eficiencia, el fertilizante se
debe incorporar al suelo durante la preparacin de
siembras nuevas.
Los fertilizantes estn compuestos de materiales que
exhiben caractersticas muy variadas. El conocerlas le
permite determinar cul es el mtodo de aplicacin
ms eficiente. Algunos materiales son ms solubles o
volatiles, otros pueden acidificar o salinizar ms el
suelo y alterar la disponibilidad de otros nutrimentos.
En Puerto Rico la mayor parte de los fertilizantes
nitrogenados son a base de sulfato de amonio. Este
fertilizante se caracteriza por promover la acidez.
En el sistema de riego por goteo, los nutrimentos se
aplican en pequeas cantidades para suplir slo lo que
la planta necesita. Tambin se debe conocer el efecto
salinizante del fertilizante, al igual que la solubilidad
y la disponibilidad de los nutrimentos.
Los requisitos nutricionales varian durante las
diferentes etapas de crecimiento y desarrollo de las
plantas. Las aplicaciones divididas de fertilizantes, en
cantidades menores y con mayor frecuencia,
suministrarn los nutrimentos cuando las plantas los
necesitan.
70
Las prcticas que ayudan a controlar la erosin y
escorrenta tambin reducen la prdida de
nutrimentos. En este captulo, as como en el 2 y 3 de
este manual se discuten las prcticas ms
recomendadas.
En el CAPITULO 4, SISTEMAS DE MANEJO DE
RESIDUOS AGROPECUARIOS , encontrar
informacin muy til para manejar los nutrimentos
generados por las empresas agropecuarias.
Los tcnicos del Servicio de Conservacin de
Recursos Naturales del Departamento de Agricultura
de los Estados Unidos le ayudaran en la evaluacin y
la preparacin del plan de manejo de nutrimentos
para evitar que los nutrimentos contaminen el
ambiente.
El nitrgeno, el fsforo y el potasio son los
nutrimentos ms utilizados. Esto no significa que los
dems nutrimentos utilizados por las plantas sean
menos importantes, sino que se usan en menos
cantidad.
La frmula regular de abono que se encuentra en el
mercado nos indica el porcentaje de nutrimentos que
tiene el producto.
Algunos ejemplos de formulaciones son 10-5-10,
20-20-20, 12-2-30, etc. El primer nmero corres-
ponde al porcentaje de nitrgeno, el segundo al de
fosfato y el tercero a potasio.
El nmero que aparecere entre parntesis en algunas
formulaciones se refiere a un nutrimento en particular
para la formulacin. Este por ejemplo puede ser
magnesio, un nutrimento que est deficiente en la
mayora de los suelos rojos.
Cada nutrimento tiene una funcin en las plantas, el
nitrgeno es necesario para la formacin de follaje y
estimula el desarrollo saludable de las plantas. El
fsforo estimula el crecimiento de races saludables.
El potasio aumenta el vigor de las plantas y fortalece
la resistencia contra las enfermedades.
Si no tiene un anlisis de los suelos de su finca, siga
las recomendaciones del Servicio de Extensin
Agrcola relacionadas con el cutlivo .
Tenga disponible un plan de manejo de emergencias
en el caso de ocurrir envenenamiento.
Guarde el fertilizante en un lugar protegido fuera de
la casa y lejos del alcance de los nios, personas
ajenas al uso, animales domsticos y cualquier
maquinaria que genere calor. El almacn debe tener
buena ventilacin, estar techado y tener piso de
hormign u otro material impermeable.
Protjase con la ropa apropiada (camisa de manga
larga y pantaln largo), use guantes y botas de goma.
Lvese las manos con agua y jabn luego de haber
usado cualquier fertilizante.
Lave la ropa que ha usado para aplicar fertilizante
aparte de la de uso diario.
Mantenga los animales lejos del rea de aplicacin.
Deseche apropiadamente el envase vaco del
fertilizante.
Tome muestras y haga anlisis de suelos y tejidos de
plantas para asegurarse de que el uso de los
fertilizantes es efectivo.
Al aplicar abono mantenga una distancia de por lo
menos 100 pies al rea sensitiva. Algunas de estas
reas son las fuentes de agua tales como manantiales,
pozos, ros, quebradas, charcas y lagos, los
sumideros, las cuevas, los humedales, los desages
naturales, las fallas geolgicas y las reas inundables
o con nivel fretico alto.
No almacene el fertilizante cerca de un rea de riesgo.
Establezca franjas de vegetacin a lo largo del rea
de riesgo.
No aplique el fertilizante durante la poca lluviosa.
Los nutrimentos se pueden perder por lavado a travs
del suelo o erodarse.
Controle las plagas de insectos, malezas y
enfermedades.
Lleve rcords de las aplicaciones de fertilizantes.
Mantenga calibrado el equipo de aplicacin.
71

El Manejo Integrado de Plagas
(MIP) es el control de los insectos, malezas y
enfermedades utilizando mtodos efectivos,
econmicos y seguros para el ambiente , el ser humano
y la vida silvestre.
Aumenta el rendimiento y la calidad de las cosechas
y pastos.
Beneficia la salud de los trabajadores agrcolas.
Facilita y aumenta la efectividad del control de
plagas al combinar varios mtodos.
Reduce el uso excesivo de plaguicidas costosos que
reducen los ingresos.
Evita la contaminacin del agua, aire y suelos .
Protege la vida silvestre y los enemigos naturales de
la plaga.
Aumenta la confianza del pblico en el consumo de
los alimentos.
Conceptos a saber:
El principio bsico consiste en prevenir que la plaga
se convierta en un problema manteniendo la
poblacin de insectos, enfermedades y malezas a un
nivel que no cause daos econmicos. Los enemigos
naturales de las plagas se deben conservar y se deben
erradicar las plagas que esten fuera de control.
72

Para lograr un buen programa de MIP hay que
identificar correctamente la plaga, establecer
prcticas agronmicas de cultivo, inspeccionar
frecuentemente los predios para identificar la
presencia de plagas y determinar cundo es necesario
controlarla.
Conocer el ciclo de desarrollo de la plaga permite
identificar la etapa de control ms efectiva.
Tambin, el uso de la rotacin o intercalado con
diferentes cosechas interrumpe la propagacin de la
misma.
Los mtodos utilizados incluyen el control mecnico,
las medidas de saneamiento, el control biolgico, las
prcticas agronmicas de cultivo, el uso de plantas
resistentes, el control legal y el uso de plaguicidas.
El control mecnico se refiere al uso de energa,
dispositivos y mquinas para controlar o alterar el
medio ambiente. Algunos ejemplos son: el uso de
barreras tales como tela metlica, puertas y ventanas,
dispositivos que emiten sonido para atraer o repeler
las plagas, trampas elctricas que electrocutan las
plagas y el uso de la temperatura ya sea calentando o
congelando las frutas y plantas.
El saneamiento consiste en proveer un ambiente
saludable para las plantas. Algunas prcticas son:
usar material de propagacin libre de plagas,
eliminar los residuos de las cosechas y plantaciones
enfermas y mantener limpias las herramientas y el
equipo.
El control biolgico consiste en el uso y
manipulacin de parsitos, depredadores y agentes
patgenos (virus, bacterias y hongos) para controlar
las plagas. El mtodo consiste en introducir o
propiciar las condiciones ptimas para que aumente
la poblacin de enemigos naturales de la plaga.
Las prcticas agronmicas de cultivo ms comunes
son: la rotacin de cosechas, el manejo de
fertilizantes, uso de cal, seleccin de plantas
resistentes, uso de semillas certificadas libre de
enfermedades y resistentes a las plagas ms
comunes, uso de camada plstica o paja para
controlar las malezas y el control de la poca y
distancia de siembra, entre otros.
El mejor control para las plagas es mantener
saludable la cosecha. Un buen manejo de la
fertilizacin ayuda a mantener la plantacin en
ptimo crecimiento para que pueda resistir el ataque
de las plagas.
La rotacin e intercalado de cosechas de especies de
plantas con hbitos de crecimiento diferentes ayudan
a romper el ciclo de desarrollo de la plaga. Nunca
siembre en el mismo predio la misma cosecha ao
tras ao. Esto promueve que la poblacin de la plaga
aumente y a su vez aumenten los problemas con sta.
Las plagas se multiplican cuando las condiciones
ambientales son favorables para su desarrollo. En
algunos casos con tan slo aumentar la distancia
entre plantas, la plantacin se airea y el problema de
enfermedades con hongos se reduce.
El control legal se refiere a las cuarentenas,
inspecciones, embargos y destruccin de plantas y
animales o sus productos que estn infectados por
una plaga.
El uso de plaguicidas puede ser necesario, slo
cuando la plaga no puede ser controlada mediante
otros mtodos.
Para el uso adecuado de los plaguicidas se debe de
leer la prctica de manejo de cada plaguicida en
particular.
Es muy importante que se mantenga a la vanguardia
con los programas nuevos de MIP. Los tcnicos del
Servicio de Extensin Agrcola y la Estacin
Experimental Agrcola de la Universidad de Puerto
Rico le orientarn acerca de los adelantos ms
recientes en esta tecnologa.
Evale el mtodo de control utilizado para
determinar si ste es efectivo o existe la necesidad de
hacer ajustes y planificar otras alternativas.
Mantenga rcord de las plagas y cualquier otra
informacin relacionada con el manejo de cosechas
que pueda afectar la incidencia de las plagas.
Inspeccione regularmente los predios para detectar
la presencia de plagas.
Seleccione las rotaciones de cosechas que le ayuden
a controlar la plaga.
Seleccione los plaguicidas menos txicos y haga
aplicaciones slo cuando sea necesario.
Controle las malezas slo cuando compitan con las
plantas cultivadas.
73
El Manejo de Plaguicidas es la
aplicacin adecuada de compuestos qumicos u
orgnicos para proteger las cosechas, pastos y animales
de los daos causados por los insectos, malezas y
enfermedades, a la vez que se conserva la calidad del
ambiente. Adems, incluye las medidas de seguridad
para proteger la salud pblica, las prcticas de
almacenaje, preparacin y aplicacin de plaguicidas y
la calibracin del equipo de aspersin.
Evita el uso inapropiado de plaguicidas.
Ayuda a prevenir la contaminacion de los recursos
naturales.
Aumenta la eficiencia del control de plagas.
Aumenta el rendimiento y la calidad de la cosecha.
Reduce el costo de mano de obra y la compra
innecesaria de plaguicidas.
Conceptos a saber:
El grupo de plaguicidas ms comunes son los
insecticidas, los herbicidas y los fungicidas. Estos
son formulados en forma lquida, polvo o gas.
Para seleccionar el plaguicida que necesita,
identifique correctamente la plaga.
74
Antes de comprar el plaguicida lea la etiqueta; la
informacin escrita le orientar para cmo usar y
almacenar apropiadamente el producto.
Evale si el costo del control de plagas es
compensado por el ingreso de la produccin.
No utilice una cantidad mayor a lo recomendado en
la etiqueta, eso est en contra de la ley.
La aplicacin excesiva no aumenta la efectividad del
plaguicida y en cambio causa daos ambientales y
aumenta el costo por el uso del producto. Los plagui-
cidas son muy costosos para ser desperdiciados.
Adems, no existe valor ecnomico para reparar un
dao ambiental.
El control de la plaga tampoco es efectivo si aplica
una cantidad menor a la recomendada. Es posible
que tenga que repetir el tratamiento.
Es muy importante calibrar el equipo de aspersin
para rociar la cantidad adecuada de plaguicida que se
necesita aplicar para controlar la plaga.
La condicin del tiempo y las propiedades y
caractersticas del suelo, del plaguicida y del manejo
de la finca, son los factores que se deben evaluar para
determinar el riesgo de contaminacin ambiental.
El plaguicida se puede mover en el ambiente a travs
del acarreo por viento o escorrenta, por infiltracin
o por erosin.
El potencial de contaminacin es mayor segn se
reduce la distancia al rea de riesgo. Las reas de
riesgo son: los sumideros, las cuevas, los
humedales, los desages naturales, las fallas
geolgicas, la porosidad o grietas en la roca, las
reas inundables o con nivel fretico alto y los
cuerpos de agua tales como manantiales, pozos, ros,
quebradas, charcas y lagos.
El uso excesivo e innecesario de plaguicidas puede
afectar los organismos beneficiosos para la cosecha
tales como las abejas y otros insectos polinizadores.
Incluso, se puede intoxicar el alimento y el agua de
los animales. Tambin, puede crear resistencia de la
plaga al producto.
El plaguicida puede ser absorbido en las frutas, granos
y vegetales y la carne de los animales, haciendo estos
productos inservibles para consumo humano.
La solubilidad, adsorcin, volatibilidad y la degra-
dacin son las caractersticas ms importantes que se
deben considerar en la seleccin del plaguicida.
El plaguicida soluble es el que se disuelve fcilmente
y puede ser transportado en el agua de lluvia y riego.
Uselo con precaucin cuando aplique cerca de sumi-
deros, ros, quebradas, pozos o suelos con nivel
fretico cerca de la superficie.
La adsorcin nos indica cun fuerte el plaguicida se
pega a las partculas de suelo. Mientras ms arcilloso
sea el suelo, ms fuerte se adsorbe el plaguicida.
Tenga cautela al usar plaguicidas en terrenos
inclinados donde la erosin o la escorrenta arrastren
el qumico fuera del rea tratada.
El plaguicida que es muy voltil se escapa fcilmente
del rea tratada y su efectividad es ms baja.
El plaguicida se puede descomponer por el efecto de
la luz, reacciones qumicas y microorganismos.
Mientras ms resistente sea el plaguicida a la
descomposicin, mayor ser el tiempo que
permanecer activo en el ambiente. Por lo tanto, a mayor
largo de vida del producto, ms daino y txico
puede ser al ambiente. Sea prudente con el ambiente,
seleccione plaguicidas que se descompongan
rpidamente.
Los plaguicidas se lavan fcilmente en suelos
arenosos. Por otra parte, en suelos arcillosos, el
movimiento del plaguicida disuelto en agua a travs
del suelo es ms lento.
Conozca las leyes y reglamentos que regulan el uso
de plaguicidas.
Si no est certificado o dej vencer la certificacin
para el uso de plaguicidas, comunquese inmedia-
tamente con el Servicio de Extensin Agrcola para
recibir el adiestramiento y poder ser certificado.
Recursos Naturales del Departamento de Agricultura
de los Estados Unidos le ayudarn en la evaluacin
y el desarrollo del plan de manejo para evitar que los
plaguicidas contaminen el ambiente.
Los sntomas de envenenamiento ms comunes son:
somnolencia, dolor de cabeza, mareos, mucho sudor,
vista nublada, dificultad al respirar, piel irritada,
vmitos, calambres y dolor en los msculos y el
estmago. El efecto puede sentirse a largo plazo.
Tenga mucho cuidado!.
Adiestre al personal encargado de la aplicacin de
plaguicidas para que tenga las precauciones
necesarias.
No dependa slo del uso de plaguicidas para
controlar las plagas. Hay otros mtodos disponibles.
Seleccione el equipo de aspercin que ms se adapte
a las condiciones y caractersticas de su finca y la
formulacin del plaguicida. En Puerto Rico, el
aspersor manual de aire comprimido, tipo mochila,
es el equipo ms utilizado por los agricultores.
Lea y siga las instrucciones que aparecen en el
manual del equipo de asperjar.
Establezca prcticas de conservacin para reducir el
acarreo causado por el viento o el agua.
Si va a mezclar plaguicidas verifique que los
productos sean compatibles.
Alterne el uso de los plaguicidas para que la plaga no
desarrolle resistencia al qumico.
Tenga disponible un plan de manejo de emergencias
en el caso de ocurrir envenenamiento y derrames.
Guarde el plaguicida en un lugar protegido fuera de
la casa y lejos del alcance de los nios, personas
ajenas al uso, animales domsticos y cualquier
maquinaria que genere calor. El almacn debe tener
buena ventilacin, estar techado y tener piso de
hormign u otro material impermeable.
75
Mantenga un registro del plaguicida que ha aplicado
y del que tiene almacenado.
Si utiliza el agua de un pozo para mezclar plaguicidas,
instale una vlvula para evitar la entrada en retroceso
de ste al agua del pozo.
Compre la cantidad de plaguicida que va a utilizar,
esto evitar almacenarlo por mucho tiempo.
Inspeccione los envases para observar cualquier
seal de deterioro. Evite que se usen como envases
para consumir agua potable. Deje por lo menos 100
pies de distancia entre el rea de riesgo y el lugar que
se va a aplicar.
Establezca franjas de vegetacin a lo largo del rea
de riesgo.
Use el plaguicida menos txico y persistente.
Use la dosis correcta y la cantidad que va a usar
inmediatamente.
No almacene o mezcle el plaguicida prximo a un
rea de riesgo.
Evite el contacto directo del plaguicida con las
manos, los ojos o la boca. No coma o beba cuando
mezcle o aplique los plaguicidas.
Protjase con la ropa apropiada (camisa de manga
larga y pantaln largo), use guantes y botas de goma,
delantal y el protector para la cara. Recuerde que los
venenos se absorben a travs de la piel de manera
que si durante la aspersin se le moja la ropa, no
prosiga, cambiese inmediatamente de ropa.
Lvese las manos con agua y jabn luego de haber
usado cualquier plaguicida.
Lave la ropa que ha usado para aplicar plaguicida
aparte de la de uso diario.
Evite hacer aplicaciones antes de lluvias fuertes o
en das de mucho viento.
Evite aplicar o mezclar plaguicidas en un rea
cerrada con poca ventilacon.
Mientras asperje, camine siempre en la misma
direccin que sopla el viento.
Mantenga los animales lejos del rea de aplicacin.
No entre a un lugar donde se est aplicando
plaguicida.
Deseche apropiadamente el envase vaco de
plaguicida. No rehuse o queme los envases vacos.
Enjuge por lo menos tres veces. El agua usada para
enjuagar debe ser rociada sobre una siembra o un
lugar bien protegido con vegetacin, nunca lo eche
al desage o a la alcantarilla.
Mantenga el equipo de asperjar en buenas condici-
nes. Limpie cuidadosamente la boquilla. Lave el
equipo con agua y jabn por lo menos tres veces.
76
El Desarrollo de Manantiales
consiste en establecer estructuras para almacenar y
distribuir el agua que brota de un manantial.
Reduce la contaminacion de la fuente de agua.
Previene la erosin del suelo al interceptar y
almacenar el agua.
Reduce el costo del uso de agua.
Provee un suministro constante de agua para para la
finca
Aade valor a la finca.
Conceptos a saber:
La cantidad y calidad del agua debe ser adecuada
para suplir la demanda mxima de la empresa.
La grieta por donde brota el agua se debe limpiar y
agrandar para aumentar el flujo de agua. El agua se
recoge por medio de tuberas perforadas o zanjas
llenas de gravas para filtrar el agua.
Si el manantial nace entre una capa de suelo y una
roca, el agua se puede represar con la ayuda de un
muro. La represa se puede construir de piedra,
bloques u otro material apropiado.
El tubo de salida del agua en la represa no debe estar
muy alto para evitar que sta se desborde o inunde la
salida del manantial.
Una vez que el agua se recoge en la represa, sta se
conduce por medio de tuberas o canales protegidos
con grava, roca u hormign hasta la caja de
manantial y el tanque.
En el caso de que la cantidad de agua que sale sea
abundante, el agua se puede represar y almacenar al
mismo tiempo. Las paredes principales de este tipo
de tanque deben ser de hormign armado. En el lado
de donde brota el agua, las paredes se construyen en
bloques para permitir su entrada. El espacio entre la
pared de bloques y el manantial se rellena con capas
de arena y grava para hacer un filtro.
Asegrese de eligir un rea adecuada para construr
la caja de manantial y el tanque.
Para calcular el tamao del tanque se debe
considerar el flujo de agua del manantial y las
necesidades de la empresa.
El tanque se debe ubicar en un lugar ms bajo y
separado de la salida del agua para evitar que la
represa se desborde o tape la salida del manantial.
Tambin, de sta manera, el tanque se puede llenar
sin la necesidad de usar equipo adicional como
sistema de bombeo, etc.
77
La caja de manantial se debe construir de un material
duradero; por lo general es en hormign. El techo
debe tener una tapa removible para facilitar la
limpieza o arreglo de roturas.
El piso debe ser en hormign a menos que el fondo
sea de roca slida u otro tipo de material estable e
impermeable.
El tubo de salida del agua de la caja de manantial se
debe colocar a no menos de 6 pulgadas del piso para
sedimentar las partculas slidas. La trampa de
sedimentos no debe ser muy profunda y as utilizar el
mayor espacio disponible para almacenar el agua.
Adems, instale una tubera de por lo menos una y
media pulgada de dimetro en el fondo de la caja de
agua, con el propsito de vaciarla y poder limpiarla.
Es recomendable tomar las debidas precauciones
para evitar que el manantial y la caja de
almacenamiento de agua se vean afectadas por
problemas de inundacin, sedimentacin, contami-
nacin y por daos causados por el ganado.
Solicite una franquicia de agua, antes de comenzar la
construccin.
Si desea aumentar el flujo del manantial, es
recomendable remover manualmente y con sumo
cuidado cualquier obstruccin que haya en la salida
del agua. Las vibraciones por el uso de mquinas
pesadas puede afectar el manantial.
Desve a un desage protegido las escorrentas que
puedan contaminar el manantial.
El rea donde se va a construir debe estar protegida
de la erosin.
El lugar seleccionado para establecer la caja de agua
debe ser seguro, accesible y estar libre de todo
material que interfiera con la construccin.
Evite la entrada de animales y personas que puedan
contaminar el agua.
Antes y despus de comenzar el proyecto, tome
peridicamente muestras y haga anlisis del agua
para comprobar su calidad.
Mantenga el agua tan limpia como sea posible. Evite
utilizar fertilizantes y plaguicidas cerca del rea del
manantial.
Controle los problemas de erosin que hayan en los
alrededores del manantial. Tome las medidas de
control necesarias para evitar posibles problemas de
erosin y sedimentacin que surjan durante la
construccin de las estructuras.
Instale verjas alrededor del manantial y de la caja de
agua para protegerlo del ganado.
Inspeccione la estructura peridicamente para iden-
tificar cualquier seal de filtracin.
Repare cualquier dao en las estructuras.
78
Las Charcas y Reservas de
Agua son embalses que se utilizan para almacenar
y proveer agua para los diferentes usos de la finca.
Ayudan a prevenir la erosin, las escorrentias y las
inundaciones
Proveen almacenaje de agua.
Aaden belleza y valor econmico a la finca.
Proveen un hbitat para la vida silvestre.
Conceptos a saber:
Las charcas se pueden hacer excavando en la tierra,
levantando sobre el terreno muros de tierra o una
combinacin de ambos mtodos.
Las pruebas de suelos son necesarias para determinar
si ste es adecuado para construir la estructura.
Algunas limitaciones severas las puede encontrar en
suelos arenosos, en aquellos que son poco profundos

e inclinados y otros con desage pobre. Aunque
existen prcticas de ingeniera, como las cubiertas
plsticas para reducir la infiltracin en suelos
arenosos, el uso de estas es muy costoso.
El catastro de suelos provee informacin preliminar
til para planificar la construccin de la charca. Esta
informacin se tiene que confirmar con un estudio de
campo.
Investigue si las condiciones geolgicas son
apropiada. Existen limitaciones y riesgos , como por
ejemplo, en zonas calcareas una charca se puede
colapsar si el fondo est sobre una caverna.
Establezca las prcticas de conservacin necesarias
en el rea de captacin de la charca para controlar los
problemas de contaminacin causados por la
erosin, la escorrenta de los establos y la infiltracin
de tanques spticos, entre otros.
Para justificar la inversin, evale si la cuenca puede
suministrar el abasto de agua que requiere el uso
planificado.
79
La calidad del agua de la cuenca debe ser adecuada
para el propsito planificado.
El suelo en el fondo y taludes de la charca debe ser
impermeable para evitar la prdida excesiva de agua.
La inclinacin de los taludes debern estar de
acuerdo con el tipo de suelo en el cual se construyen.
Por ejemplo, en suelos arenosos los taludes deben
tener poca inclinacin o de lo contrario se pueden
erodar y derrumbarse facilmente.
Todas las charcas deben tener un vertedero de
emergencia. Este es un canal abierto que pasa por
uno o ambos lados del muro. Se construye, siempre
que sea posible, excavando sobre suelo firme; nunca
sobre relleno. Por esta salida discurre el exceso de
agua que la charca no puede retener y as evitar que
el muro se erode. En ocasiones, aunque el vertedero
de emergencia est protegido y pueda disponer de la
escorrenta sin peligro alguno, la charca tiene que
tener una salida principal de agua a travs del muro.
Esta salida consiste en una tubera de plstico, metal,
hormign reforzado o acero con tamao suficiente
para descargar el agua de lluvias extraordinarias sin
que haya flujo sobre el vertedero.
La forma de la charca debe estar en armona con el
paisaje, preferiblemente de contornos naturales.
El cimiento de la charca se debe compactar y tener
un buen desage. En el relleno y la base de la charca,
as como en el muro, no debe haber races, ramas,
troncos o rocas que interfieran con la construccin.
El ancho del tope del muro depender de la altura del
mismo, ste vara entre 8 a 15 pies. Sin embargo, si
el tope del muro se va a usar como camino de acceso,
el ancho mnimo es de 12 pies.
Se requiere un espacio libre de un pie de profundidad
entre el borde de la charca y el nivel mximo de la
charca para evitar la erosin causada por el oleaje. Si
hay posibilidad de oleaje muy fuerte, puede ser
necesario hacer un revestimiento en roca o algn tipo
de vegetacin.
80
Instale algn tipo de malla o rejilla que sirva para
atrapar la basura y escombros que puedan obstruir la
salida principal a travs del muro.
Para evitar problemas de erosin, es importante
cubrir con vegetacin adecuada todas las reas del
muro y especialmente el vertedero de emergencia.
Evite el acceso de animales a estas reas.
Antes de comenzar la construccin, cumpla con los
reglamentros que regulan el agua superficial.
Excluya el paso de animales para evitar la entrada de
sedimento y estircol.
Mantenga un filtro vegetativo alrededor de la charca
para controlar la escorrenta.
Nunca siembre rboles sobre el rea de relleno del
muro ni en el vertedero de emergencia.
Tome muestras y haga anlisis para saber la calidad
del agua.
Mantenga el agua tan limpia como sea posible. Evite
utilizar substancias cerca del rea de la charca que
puedan contaminar el agua.
Instale cercas alrededor de la charca para ofrecer
seguridad a las personas y evitar el acceso de
animales.
Evite el crecimiento de rboles y arbustos en el rea
de relleno del muro.
Controle el crecimiento de malezas dentro de la
charca.
Inspeccione peridicamente los muros para
identificar cualquier seal de filtracin y poder
reparlos.
Instale, de ser conveniente, una tubera de 6-8
pulgadas de dimetro a travs del muro con el
propsito de vaciar la charca para realizar tareas de
mantenimiento. Tambin se puede vaciar utilizando
una manga tipo sifn.
El Desarrollo y Proteccin de
Pozos Profundos considera una serie de
medidas que se deben seguir para conservar la calidad
de la fuente de agua subterrnea.
A largo plazo es una fuente econmica de agua.
Ayuda a mantener un constante suministro de agua.
Aade valor monetario a la finca.
Ayuda a conservar la calidad del agua.
Conceptos a saber:
La localizacin, diseo y construccin son los factores
ms importantes en la planificacin de un pozo.
Existen dos formaciones geolgicas en las que se
puede encontrar un acufero. La primera es la arenosa
y la gravosa en donde el agua se almacena en los poros
de las partculas; la otra es la rocosa donde el agua se
almacena en las fisuras o grietas de las rocas.
Los acuferos pueden ser confinados y no
confinados, en el primero el movimiento de agua es
impedido por una barrera geolgica donde el agua
est bajo presin.
En los no confinados el agua se encuentran a una
profundidad menor en lugares donde el nivel fetico
del agua esta cerca de la superficie del terreno. Son
los ms expuestos a la contaminacin.
La profundidad a la que se puede encontrar el agua
depende de la inclinacin del terreno, el tipo de suelo
y la geologa.
El agua subterrnea no es un recurso inagotable.
Utilice el agua segn la capacidad del pozo. El uso
excesivo puede secar el pozo e inclusive daarlo,
como ha sucedido en las zonas costaneras en donde
el agua se ha salinizado. Los pozos se recargan del
agua de lluvia y la escorrenta que se infiltra a travs
de los suelos. En los suelos arenosos y las zonas
calcreas la recarga es ms rpida y directa.
Los contaminantes siguen la misma ruta del agua que
recarga el acufero.
Los acuferos contaminados son muy difciles de
restaurar a su estado original. La prevencin es la
clave para mantener la calidad del agua subterrnea.
La seleccin del rea en donde se perfore el pozo
debe estar basada en investigaciones geolgicas, en
estudios de suelos realizados cerca del rea, en
barrenos de prueba o en el juicio de personas
expertas en la materia.
81
El pozo se debe localizar en reas libres de
problemas de contaminacin. Siempre que sea
posible, el pozo se debe ubicar en el lugar ms alto
de la finca. Se recomienda mantener una distancia
mnima de 100 pies a las posibles fuentes de
contaminacin o reas inundables, pero mientras
ms alejado mucho mejor.
Algunas fuentes de contaminacin son: los
plaguicidas, los fertilizantes, las estructuras de
almacenamiento de residuos, las bacterias, los
tanques spticos y las escorrentas contaminadas.
Existen tres tipos de pozos: los excavados, los
perforados y los taladrados.
Los excavados son poco profundos y construidos a
mano. Debido a esto el riesgo de ser contaminados es
muy alto.
Los perforados tienen un dimetro de dos pulgadas o
menos y son construdos en suelos arenosos. Tienen
un riesgo alto de contaminacin.
El taladrado es construido a una profundidad de 50
pies o ms, es sellado y tiene camisilla para prevenir
derrumbes internos.
La profundidad hasta la cual se cubre el
revestimiento del pozo, o la camisilla, depende del
material geolgico a travs del cual el pozo es
construido.
El pozo debe tener camisilla hasta donde comienza el
material consolidado. Si a travs de todo el pozo el
material no es consolidado, ya sea material arenoso,
gravoso o arcilla mezclada con arena o grava,
entonces el revestimiento debe cubrir todo el pozo,
desde la superficie hasta el fondo.
La camisilla debe estar sobre el nivel a que ocurren
las inundaciones ms frecuentes y sellada
completamente con una lechada de hormign.
La tubera que es utilizada como camisilla puede ser
de plstico o metal como cobre y acero.
La tubera utilizada debe resistir la presin del
material alrededor del orificio y resistir la corrosin
del agua.
Todos los pozos deben tener un filtro, ste vara
segn el material donde el pozo es construido.
El espacio libre que queda entre el orificio en el
terreno y la camisilla debe ser sellado con una
mezcla de arena, piedra y cemento.
Para mantener la calidad de un pozo es necesario
evitar la contaminacin de las reas de recarga y los
alrededores donde est ubicado el pozo.
Mantenga franjas de vegetacin que sirvan como
franjas filtrantes alrededor del pozo.
82
Para evitar la contaminacin no utilize o mezcle
plaguicidas, fertilizantes u otra substancias
contaminantes cerca del rea del pozo.
Los pozos abandonados se deben sellar para proteger
la calidad del agua y reducir el riesgo de accidentes.
La construccin y mantenimiento del pozo debe
estar en cumplimiento con los reglamentos estatales
y federales.
Verifique si tiene disponible y cerca la fuente de
energa elctrica requerida.
Establezca las prcticas descritas en los captulos del
1 al 4. Estas le ayudarn a conservar la calidad del
agua subterrnea. La prctica 'Fajas de Vegetacin'
descritas en este captulo son muy efectivas para
controlar la calidad del agua.
Asegure que el manejo de los plaguicidas, los
fertilizantes y los residuos agrcolas sea el ms
adecuado para las condiciones de su finca.
Todos los pozos deben tener una tapa o cubierta a
prueba de filtraciones para evitar la entrada de
contaminantes.
El pozo debe quedar ubicado en un lugar accesible para
poder repararlo o darle el mantenimiento requerido.
Instale una vlvula para evitar la entrada en retroceso
de agua contaminada al pozo.
Haga un inventario de las posibles fuentes de
contaminacin en la finca o en los alrededores del
rea. Esto le puede proveer una idea de cuales
pruebas son necesarias para detectar la presencia de
un contaminante. Por ejemplo, si la fuente ms
cercana es un tanque sptico, haga anlisis para
detectar bacterias coliformes.
Si el pozo est techado, nunca almacene productos
qumicos en este lugar.
Evite el crecimiento de rboles y arbustos cerca del
pozo ya que las races pueden romper o debilitar
las paredes.
Inspeccione peridicamente el nivel de agua en el
pozo para identificar cualquier seal de filtracin.
Establezca las medidas necesarias para controlar los
problemas de erosin y sedimentacin que surjan
durante la etapa de desarrollo y construccin del pozo.
El Manejo del Sistema de
Riego de riego suple la necesidad de agua de las
plantas a travs de una aplicacin controlada de agua de
buena calidad que no afecte la fertilidad del suelo.
Reduce la escorrenta, erosin y lixiviacin de
contaminantes.
Ayuda a conservar el agua.
Ayuda a controlar la deficiencia de agua en las
plantas.
Aumenta los rendimientos de las cosechas y pastos.
Conceptos a saber:
Los sistemas ms utilizados son el riego por surcos,
el areo y el riego por goteo.
El riego por surco es el tipo de riego superficial ms
usado en Puerto Rico. Sin embargo, por la cantidad
excesiva de agua que utiliza, es el ms erosivo y
menos eficiente de todos los sistemas. El sistema
consiste en aplicar agua sobre una serie de surcos. La
capacidad de infiltracin del suelo, la inclinacin del
predio y los requisitos de agua del cultivo son
algunos criterios usados en el diseo de los surcos.
En el riego areo el agua se aplica sobre el suelo de
forma similar a la lluvia. El agua se impulsa a presin
por un sistema de bombeo a travs de una tubera que
la hace llegar a unos aspersores. Este es un dispositivo
que distribuye a presin una cantidad de agua
determinada de acuerdo al tamao de la boquilla.
Los componentes del equipo de riego areo son el
sistema de bombeo, tuberas principales para el
transporte de agua, tuberas secundarias de
distribucin, aspersores y otros. Este equipo puede
ser fijo o mvil. Por lo general, la tubera principal
est enterrada. La secundaria puede ser de acero,
aluminio o plstico o simplemente una manga, esto
le permite adaptarse a la topografa del terreno.
Para que el agua sea bien distribuda los aspersores
del riego areo se deben colocar de forma tal que
puedan cubrir toda el rea destinada para riego.
Tambin se debe considerar el caudal de agua y el
alcance del chorro de agua. Los pisteros colocados
en forma de tringulo o tres bolillos permite el
entrelace de las reas de riego en la parte donde se
recibe menos agua.
83
El riego por goteo es un sistema que usa unos
aspersores o goteros pequeos situados en la tubera
de riego. El agua requerida por el cultivo se provee
directamente a la raz de la planta. Los fertilizantes y
los plaguicidas se pueden aplicar en el agua de riego.
Los fertilizantes deben ser totalmente solubles y
libres de impurezas. Para evitar problemas con
salinidad se debe evitar usar fertilizantes que estn
compuestos de sulfatos, cloruros y sodio.
Los componentes del riego por goteo son: el cabezal,
las tuberas y los aspersores. El cabezal consiste del
sistema de bombeo, el filtro, los inyectores de
lquidos y el contador para controlar la dosis de agua.
Las tuberas que parten del cabezal distribuyen el
agua y los fertilizantes hasta los goteros. Estos
ltimos dosifican el agua aplicada al cultivo.
El filtrado del agua de riego es una necesidad para
mantener la calidad del agua en el sistema de riego
por goteo. El filtro debe ser capaz de remover los
residuos slidos que son transportados en la tubera
para evitar que se tapen los goteros. El tipo de filtro
a usar depende de la calidad del agua de riego, del
proceso de transporte y el tipo de almacenamiento.
Por lo general, para el filtrado es necesario usar filtros
de arena y de mallas o anillas, en ste mismo orden.
Los embalses de agua son necesarios para mantener
un suministro constante de agua.
El estudio de la topografa del terreno permite
analizar y disear los cambios en presin que son
causados por las diferencias en elevaciones. Adems,
permite planificar el control de la escorrenta. En
reas llanas o semillanas permite corregir la
superficie del terreno por medio del alisado.
La erosin, la salinizacin y la lixiviacin son los
problemas ambientales ms relacionados con los
terrenos en riego.
La escorrenta y erosin aumenta si durante el riego
el agua que se aplica es mayor a la cantidad que el
suelo puede absorber.
La salinizacin es un problema que ocurre cuando el
agua de riego tiene muchas sales y se usa
intensivamente en zonas ridas o semiridas. El
problema es mayor si el desage del suelo es pobre
y las sales se acumulan.
El agua de riego no se debe infiltrar fuera de la zona
donde crecen las races ya que puede transportar los
contaminantes al agua subterrnea. Tambin, si hay
acumulacin de sales bajo la zona donde crecen las
races, el agua que humedece esta zona puede
transportar sales al suelo superficial cuando ste se
est secando.
Para planificar un buen sistema de riego se necesita
conocer la infiltracin y el agua disponible en el
suelo, la cantidad y calidad del agua de riego, el
consumo de agua de las plantas, el arreglo de las
cosechas en el predio y las condiciones del tiempo,
tales como la cantidad de lluvia y la evapotranspiracin.
Todo esto es necesario para calcular la ntensidad
de riego, dosis a aplicar, frecuencia y tiempo de
funcionamiento del riego.
Otros factores que se deben considerar son la
profundidad y la inclinacin del suelo, el tamao de
la raz y la rotacin de cultivos.
84
En suelos inclinados y poco profundos la limitacin
principal surge durante el establecimiento de las
tuberas de riego. Las diferencias en elevacin
afectan el suministro de agua a lo largo de la
pendiente, si las presiones del sistema no son
controladas. Las tuberas se deben alinear al
contorno. En estos suelos el desage es ms rpido y
la capacidad de almacenaje de agua es menor.
En suelos inclinados y arenosos el riego debe ser
frecuente y de corta duracin. Mientras en los suelos
pesados o arcillosos, donde la infiltracin es ms
lenta, la aplicacin se debe ajustar a la infiltracin
del suelo.
La profundidad a la que pueda llegar la raz se debe
considerar al disear el sistema. Esta profundidad
depende del tipo de planta y puede ser afectada por
la presencia de alguna limitacin qumica o fsica en
el suelo.
La rotacion de cosechas con sistemas de races que
lleguen a diferentes profundidades permite que los
nutrimentos no absorbidos por una planta con
races poco profundas sea utilizado por una con
races ms profunda.
En suelos arenosos o aquellos con nivel fretico
cerca de la superficie del suelo es recomendable
sembrar plantas con sistema radicular profundo.
Comnmente se usa el tensimetro y el mtodo del
tacto para determinar el agua disponible en el suelo.
Este ltimo consiste en apreciar mediante el sentido
del tacto, el contenido de humedad de una muestra
de suelo. Algunos indicadores visuales de deficien-
cia de agua en la planta son el enrollamiento de la
hoja y las variaciones en el tamao del fruto. Para
hacer una determinacin confiable usando el mtodo
del tacto se requiere experiencia.
Los mtodos para estimar evapotranspiracin
permiten estimar la prdida de agua a la atmsfera
por los procesos de evaporacin y transpiracin de
la planta.
Seleccione el sistema que ms se ajuste a las
necesidades de la empresa.
El diseo de cualquiera de los sistemas mencionados
debe satisfacer la demanda de agua del cultivo
durante la etapa ms crtica de crecimiento de la
planta o para cuando haya sequa.
Los programas de computadora facilitan el diseo
del sistema de riego y el manejo del agua.
Un estudio topogrfico del rea para riego facilita el
diseo de las prcticas que servirn para reducir la
escorrenta y controlar la presin en las tuberas. De
sta manera se evitan posibles roturas en el sistema
y se suple el agua requerida por la planta.
Recursos Naturales del Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos le ayudarn en
la evaluacin y en el desarrollo del plan para evitar
que los plaguicidas y los nutrimentos contaminen
el ambiente.
Si utiliza el agua de pozo para el riego; instale una
vlvula para evitar la entrada en retroceso de
fertilizantes y plaguicidas al agua del pozo.
El agua de riego se debe analizar cuando se
sospecha que hay problemas de salinidad o exceso
de nutrimentos.
El exceso de agua que resulta del riego por surcos se
debe transportar por medio de zanjas a una charca u
otra rea donde se pueda disponer de forma segura.
Consulte a profesionales competentes antes de hacer
cualquier cambio en el sistema de riego.
En el CAPITULO 4 la prctica 'Componentes de
Aplicacin' le provee informacin para el manejo de
sistemas de riego de residuos lquidos de las
empresas agropecuarias.
Establezca franjas verdes o fajas de vegetacin a lo
largo de los cuerpos de agua, especialmente si aplica
fertilizantes y plaguicidas en el agua de riego. Ver en
este captulo la prctica 'Fajas de Vegetacin'.
85
Las prcticas 'Manejo de Fertilizantes' y 'Manejo
de Plaguicidas' descritas en este captulo le
brindarn ms informacin para el manejo de estos
productos qumicos.
En las reas de aplicacin establezca prcticas para
controlar la erosin y la escorrrenta.
Verifique regularmente que la aplicacin de agua sea
uniforme; la descarga del emisor o pistero sea la
estimada y si hay sntomas de deficiencia de agua en
las plantas.
Verifique si hay emisores rotos u obstruidos.
Observe si hay empozamiento o acumulacin de
agua en los predios regados.
Roture en los predios donde haya problemas de
compactacin.
Mida frecuentemente la humedad del suelo y regule
la presin del sistema de riego para calibrar la dosis
de agua.
Mantenga una distancia de por lo menos 100 pies
entre el lugar donde se aplican fertilizantes y
plaguicidas y cualquier zona sensitiva ya sea un
cuerpo de agua, pozo o sumidero.
Siga las instrucciones del fabricante para el
mantenimiento y uso de motores, bombas,
aspersores y otros equipos.
Limpie peridicamente los filtros.
Adiestre a los trabajadores para que puedan utlilizar
correctamente el sistema.
Mantenga rcords de las aplicaciones y otras
prcticas agrcolas.
86
El Muestreo de Suelos, Tejidos
de Plantas y Agua consiste en un proce-
dimiento que provee una informacin til para manejar
apropiadamente estos recursos.
Permite identificar las deficiencias y toxicidad de
nutrimentos.
Facilita el manejo del agua de riego.
Reduce la aplicacin excesiva de fertilizantes.
Ayuda a proteger la calidad del agua.
Ayuda a aumentar los rendimientos y los ingresos
econmicos.
Conceptos a saber sobre el muestreo de
suelos:
Antes de comenzar el muestreo el agricultor debe
conocer y saber diferenciar los diferentes tipos de
suelos que tiene en la finca. La informacin bsica la
puede encontrar en el catastro de suelos del rea.
Algunas caractersticas que le ayudarn a reconocer
los suelos son el relieve y la pendiente, el color del
suelo superficial, la textura y la vegetacin natural,
entre otros.
Se debe evitar coger muestras en los bordes de
caminos, carreteras, zanjas y corrientes de agua; las
reas donde se descargan y acumulan fertilizantes,
plaguicidas, residuos de cosechas y de animales; y
en terrenos rocosos o con pobre desage.
Debido a la variabilidad de los suelos de Puerto
Rico, se recomienda tomar una muestra por cada 5 a
10 cuerdas para que sta sea representativa. El
nmero de muestras aumenta segn la diversidad de
suelos y el tamao del predio.
Una vez se escoge el predio donde se va a coger la
muestra, se prepara un croquis del rea de la finca
para identificar donde se cogi.
Para coger la muestra se necesita barrena, pala, balde
de goma o plstico y bolsas plsticas y etiquetas para
identificarla. Para evitar contaminar la muestra se
debe limpiar de todo material extrao el rea donde
se va a coger la muestra.
87
La profundidad a la cual se va a coger la muestra vara
segn el uso que se la va a dar al terreno, el cultivo y
las prcticas agrcolas a usarse. Para los cultivos
convencionales la muestra se debe coger entre seis y
ocho pulgadas de profundidad; si est en cultivo
mnimo a tres pulgadas; en los pastizales es entre dos
y tres pulgadas de profundidad; para rboles y arbustos
vara segn la profundidad de las races.
Para completar una muestra representativa del predio
seleccionado se necesita coger al azar y mezclar por
lo menos entre 15 y 20 submuestras.
Cuando la muestra se coge con una pala, se obtiene
de una porcin de la tajada que se saca de uno de los
lados del hoyo.
La muestra se debe secar al aire por 24 horas y
triturarse con un rodillo antes de enviarla para el
anlisis de laboratorio. Luego, se coloca en una bolsa
plstica debidamente identificada con el nmero del
predio y la informacin del agricultor.
La frecuencia del muestreo es algo difcil de precisar.
Por lo general, se toman muestras ms
frecuentemanete en los predios en cosechas que en
los terrenos en pastos.
Las muestras se analizan en un laboratorio para
determinar la acidez del suelo y la cantidad de
nutrimentos. El resultado permitir evaluar la
fertilidad del suelo y hacer las recomendaciones de
fertilizantes.
tejidos de plantas:
El anlisis foliar suministra la informacin actual y
real del estado nutricional de la planta, y si existen
deficiencias, excesos o desequilibrios nutricionales.
La seleccin del tejido vara para cada cultivo. La
muestra se debe obtener de la parte apropiada de la
planta en la etapa recomendada de crecimiento.
La regla general para casi todos los cultivos anuales
consiste en analizar las hojas ms jvenes que se
hayan expandido completamente cuando la planta
est cerca de la madurez.
88

Cuando usted no pueda hacer anlisis en la etapa
correcta de crecimiento, enve muestras compara-
tivas de las reas "buenas" y "malas" del predio.
Seleccione las hojas que muestran sntomas de
toxicidad o deficiencias de nutrimentos.
Las muestras se deben enviar en bolsas de papel
limpias, no plsticas, para reducir la condensacin y
el crecimiento de hongos.
Antes de enviarlas para el anlisis, la muestra se debe
secar al aire en un lugar libre de polvo u otro posible
contaminante. El tiempo de secado puede ser entre
24 a 48 horas.
Para mejores resultados, combine este anlisis con el
muestreo de suelo del rea sembrada.
El procedimiento para coger la muestra de tejido de
plantas para diagnosticar la presencia de
enfermedades es diferente al del anlisis para evaluar
el estado nutricional de la planta. Por lo general, el
primero consiste en recoger el tejido fresco que
muestra los sntomas de la enfermedad. El tejido
puede ser hojas, ramas, tallos, frutas, flores o la
planta completa con sntomas tales como manchas,
clorosis, marchitez, lesiones o pudricin. El tejido se
guarda en una bolsa plstica a la cual se le extrae el
exceso de humedad. Este se debe refrigerar si no se
enva inmediatamente a analizar.
agua:
En el agua se disuelve muchos contaminantes que
afectan su calidad y por lo tanto limitan el uso de sta
en la agricultura.
Aunque la mayora de los contaminantes no se
pueden detectar a simple vista, algunos signos de
contaminacin se observan a travs de los cambios
en color, olor, sabor, turbidez y la presencia de
espuma o algas.
Antes de utilizar el agua para propsitos agrcolas se
debe saber si tiene la calidad apropiada para el
consumo de los animales de la finca, riego,
acuacultura, cultivo hidropnico o para mezclar
plaguicidas o fertilizantes, entre otros.

Para que la muestra sea representativa se debe coger
bajo las mismas condiciones en que ser utilizada,
durante diferentes perodos de tiempos.
Las muestras del agua superficial se pueden tomar
utilizando un envase plstico el cual es montado en
una vara. Este instrumento facilitar obtener la
muestra en lugares difciles de alcanzar.
No se debe coger la muestra de la superficie o del
fondo del cuerpo de agua, sino a una profundidad
intermedia, para evitar alterar los resultados.
El agua de pozos nuevos se debe dejar fluir por una o
dos horas antes de tomar la muestra. En pozos viejos,
espere de 5 a 10 minutos antes de coger la muestra.
Se recomienda seguir los siguientes pasos para el
muestreo de agua:
* Utilice botellas o bolsas plsticas
esterilizadas.
* Cubra la tapa de cada botella con papel y
sujetela con cinta adhesiva.
* Identifique cada botella o bolsa con el
nombre de la persona que tom la muestra,
la fecha, la hora y el lugar de muestreo.
* Evite el contacto del aire con el agua al
coger la muestra.
* Mantenga las muestras en una nevera
porttil con suficiente hielo.
El costo de los anlisis es compensado por los
beneficios que se obtienen. Los anlisis de suelos y
tejidos de plantas permiten calcular la cantidad de
fertilizante requerida por las plantas. El anlisis de
agua permite identificar los contaminantes que
pueden causar transtornos nutricionales en las
plantas y hasta afectar la salud de los animales.
Algunos factores que influyen en las
recomendaciones de fertilizantes y encalado son las
prcticas culturales y agronmicas, el tipo de suelo,
el historial agrcola del predio y el rendimiento
esperado de la cosecha.
El Servicio de Extensin Agrcola de la Universidad
de Puerto Rico y algunos laboratorios privados le
ayudarn en el muestreo.
Manejo y mantenimento:
Esta prctica no requiere manejo y mantenimiento.
Sin embargo, se debe hacer peridicamente como
parte del manejo rutinario de la finca.
89
Los Rcords de la Finca consisten
en llevar un registro manual o computadorizada de las
actividades relacionadas con el manejo de la finca, para
planificar y tomar las decisiones ms prudentes.
Facilitan el uso de la informacin relacionada con el
manejo y produccin.
Ayudan a evaluar la efectividad de las prcticas
agrcolas.
Agrupan la informacin necesaria para solicitar
prstamos, incentivos o reclamar prdidas.
Proveen la documentacin necesaria para estimar los
ingresos o prdida y el costo de mantener la empresa
agropecuaria.
Permiten crear y administrar un presupuesto.
Conceptos a saber:
Algunos rcords que comnmente se llevan son el
estado financiero de la empresa (cuentas pagadas y
por pagar, ingresos y depsitos de dinero, entre
otros), nmina, seguros, contratos legales y de
arrendamiento, costo de mantenimiento y manejo de
la maquinaria y equipo, gasto e ingreso de
produccin, presupuesto de la empresa, fertilizantes
90
y plaguicidas aplicados, produccin de la empresa
por predio o unidad animal, datos del clima y el plan
de conservacin.
El sistema que el agricultor seleccione se debe
ajustar a las necesidades de la finca. En el caso de
una empresa pequea un registro manual puede ser
suficiente, mientras que en una empresa grande
puede ser necesario el uso de la computadora o la
contratacin de un profesional.
La computadora facilita el manejo de los rcords de
la finca. En las tiendas de artculos de computadoras
y en innumerables pginas de la red electrnica de
informacin ("internet") se muestran programas que
se ajustan a las necesidades de la empresa.
Tenga siempre disponible el plan de conservacin;
los rcords de la finca complementan el manejo y la
planificacin de la finca.
Manejo y Mantenimiento:
Mantenga al da los rcords de la finca. Si utiliza un
programa de computadora para archivar los rcords,
tenga una copia en papel y una electrnica
("backup").

APENDICE
A - Directo rio del Servicio de Co nserva ci n de Recurso s Na tura les y
lo s Distrito s de Co nserva ci n de Suelo s
OFICINAS DISTRITOS DE
USDA-NRCS CONSERVACIN NUMERO NUMERO
Direccin Fsica Municipalidades TELEFONO FAX
CENTRO SERV. USDA ATLNTICO, NORTE Y 817-2473 880-5749
Carr. 2, Km 81 CAONILLAS
Caribbean Cinema Annex Arecibo, Hatillo, Camuy,
Oficina 203, Arecibo, PR Barceloneta, Florida, Ciales, Manat
Morovis, Vega Alta, Vega Baja,
Utuado, Jayuya
CENTRO SERV. USDA CARIBE 837-4450 837-3145
Centro Comercial Plaza Coamo, Juana Daz, Santa Isabel,
Juana Daz Oficina B-19 Villalba
Juana Daz, PR
CENTRO SERV. USDA CIBUCO TORRENCILLAS 859-2878 859-0296
Tropical Mini Mall Comero, Corozal, Naranjito,
Carr. Estatal 159 Toa Alta, Aibonito, Orocovis,
Km. 13.7 Corozal PR Barranquitas
OFICINA DE CAMPO CULEBRINAS Y NOROESTE 896-3565 896-5810
Edifidio de Oficinas
San Sebastian Oficina 104 Lares, Moca, San Sebastin, Aguada,
San Sebastian, PR Aguadilla, Isabela, Quebradillas
CENTRO SERV. USDA ESTE 852-0760 852-9055
Ave. Cruz Ortz Stella Nm. 62 Humacao, Juncos, Las Piedras,
Humacao, PR Naguabo, Yabucoa
CENTRO SERV. USDA NORESTE 876-7442 876-0161
Centro Comercial Carolina, Canovanas, Ceiba, Culebra,
Plaza Noreste, 2do Piso, Fajardo, Loza, Luquillo, Ro Grande,
Oficina #20 Canvanas, PR Vieques
CENTRO CERVICIO USDA OESTE 831-3402 831-3401
Ave. Santa tTereza Jornet Aasco, Las Marias, Maricao,
#637, Mayagez, PR Mayagez
CENTRO SERV. USDA SAN JUAN 261-3880 261-1980
Centro Comercial Bayamn, Catao, Dorado,
Ro Hondo, Carr,167 Guaynabo, Toa Baja
Edif. Cinema, 2do Piso San Juan, Trujillo Alto
Suite #304, Bayamn, PR
CENTRO SERV. USDA SUR 841-3275 841-3217
Centro Comercial Adjuntas, Guallanilla, Peuelas,
Santa Mara Sur, Ofic. 203 Ponce
Ave. Ferrocarril 471 Ponce, PR
CENTRO CERVICIO USDA SUROESTE 892-1480 261-2085
Carr. #2, Altos Cabo Rojo, Guanica,
Caribbean Cine, Piso 2 Hormigueros, Lajas, Sabana Grande,
Ofc. 202, San Germn, PR San Gerrmn, Yauco
CENTRO SERV. USDA TORITO Y TURABO 743-2743 258-5111
Edificio Consolidated Aguas Buenas, Cayey, Cidra,
Medical ,4to Piso, Ofc. 406 Caguas, San Lorenzo, Gurabo
Caguas, PR
CENTRO SERV. USDA SUDESTE 864-0650 864-1115
Avenida Veteranos Arroyo, Guayama, Maunabo, 864-4550
Carr. #3, Km. 134.2 Patillas, Salinas 864-4623
Guayana, PR
91
B- Lista de Leyes Ambientales Relacionadas a la Agricultura
Leyes Federales
Ley de Seguridad de Alimentos de 1985 (Food Security Act of 1985),
segn enmendada por Ley Pblica 104-130 de 9 de abril de 1996.
Ley Nacional de Poltica Ambiental (National Environmental Policy Act of
1969 (NEPA)), 42 U.S.C.A. 4321-4370d.
Ley de Aire Limpio (Clean Air Act, CAA), 42 U.S.C.A. 7401 et seq.
Ley de Agua Limpia (Clean Water Act, CWA), 33 U.S.C.A. 1251-1387.
Ley de Agua Potable (Safe Drinking Water Act, SDWA),
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(Federal Insecticide, Fungicide, Rodenticide Act, FIFRA)
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Ley Nm. 5 de 21 de julio de 1977 (12 L.P.R.A. 1551-1560).
Ley Orgnica del Departamento de Recursos Naturales y Ambientales,
Ley Nm. 23 de 20 de junio de 1972 (3 L.P.R.A. 151-163).
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Ley de Vida Silvestre del Estado Libre Asociado de Puerto Rico, Ley
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92
Ley de Bosques de Puerto Rico, Ley Nm. 133 de 1ro de julio de 1975
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Ley de Arena, Grava y Piedra, Ley Nm. 132 de 25 de junio de 1968 (28
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Ley para la Conservacin, el Desarrollo y Uso de Los Recursos de Agua
de Puerto Rico, Ley Nm. 136 de 3 de junio de 1976 (12 L.P.R.A. 1501-
1523).
Ley para la Designacin de Humedales, Ley Nm. 314 de 24 de
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de 24 de junio de 1975 (23 L.P.R.A. 62-64H).
Ley de Plaguicidas de Puerto Rico, Ley Nm. 49 de 10 de junio de 1953
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Ley de Abonos de Puerto Rico, Ley Nm. 19 de 1973
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GLOSARIO
Absorcin - Penetracin de una substancia en la superficie de un cuerpo. Por ejemplo, los suelos absorben
agua y las races absorben nutrimentos.
Acarreo - La accin de transportar algo de un lugar a otro por el efecto del viento, agua o suelo. Por
ejemplo, los plaguicidas se pueden transportar, fuera del rea que se desea tratar, en el viento o las
corrientes de aire, las partculas de suelo y los vapores.
Acufero - El agua subterrnea contenida en un suelo o una formacin de roca.
Adsorcin - Atraccin y retencinde una substancia a la superficie de cuerpo. Por ejemplo, el calcio se
adsorbe a las partculas de los suelos.
Aereacin - La mezcla o agitacin de una substancia, permitiendo que el oxgeno o el aire se mezclen con
ella.
Aerobio - La condicin o proceso que ocurre en la presencia de oxgeno; necesita el aire para vivir.
Agricultura sustentable - El uso integrado de los recursos naturales de la finca para satisfacer la
necesidad de alimento y fibra, proteger los suelos y agua, hacer el uso ms eficiente de los
recursos, sostener las ganancias, minimizar el uso de los recursos no renovables (combustible,
qumicos, etc.) y mejorar la calidad de vida.
Agropecuario - Que tiene relacin con la agricultura y la ganadera.
Agua subterrnea - Agua dulce encontrada debajo de la superficie de la tierra, por lo general en mantos
acuferos, los cuales abastacen pozos y manantiales.
Agua superficial - Toda el agua que se encuentra sobre la superficie de la tierra ( ros, lagos, depsitos,
estanques, charcos, arroyos, represas, quebradas, ocanos, estuarios ) y todos los manantiales,
pozos y otros recolectores, directamente influenciados por el agua superficial.
Alga - Plantas simples que forman la base de la cadena alimentaria acutica. Muchas clases de algas son
microscpicas. Cuando las condiciones ambientales son buenas para su rpido crecimiento, las
algas pueden crear problemas a la calidad del agua.
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Ambientalista - Nombre que recibe la persona que se dedica a la proteccin ambiental. A travs de una serie de
actividades, lucha contra la contaminacin del ambiente y la destruccin de la biodiversidad.
Ambiente - Se refiere a las condiciones o circunstancias de un lugar que afectan a las personas, animales o cosas
que en l estn.
Amonio - Es una forma de nitrgeno que est disponible para las plantas en los fertilizantes comerciales. Tambien
es la forma en que el nitrgeno se libera cuando comienza la descomposicin de los residuos de cosechas
o animales.
Anaerobio - La condicin o proceso que ocurre en ausencia de oxgeno; es comn en condiciones de saturacin
de agua.
Arado de cincel - Implemento de labranza que usa cuchillas angostas y alargadas para cortar el suelo sin voltearlo.
Se usa comunmente para la labranza de conservacin.
Arado de disco - Implemento de labranza que usa cuchillas en forma de discos cncavos para cortar y voltear el
suelo.
Arado de vertedera - Implemento de labranza primaria que se usa para desmenuzar y voltear el suelo.
Arcilla - Partcula mineral del suelo de menor tamao. Un suelo es arcilloso cuando contiene ms de un 35 por
ciento de arcilla. El suelo arcilloso se caracteriza por ser plstico y pegajoso.
Arena - Es la partcula mineral del suelo de mayor tamao. El suelo es de textura gruesa, spera y no retiene
mucha humedad por el tamao de poro que es grande. Un suelo es arenoso cuando tiene un 85 porciento
o ms de arena y menos de 10 por ciento de arcilla.
Bacteria coliforme fecal - Tipo de organismo comn en el intestino de los humanos y los animales de sangre
caliente. Su presencia en el agua es un ndice de contaminacin y posiblemente, contaminacin bacterial
peligrosa.
Bacteria - Organismo microscpico que vive en el suelo, el agua y en la materia orgnica. Las bacterias pueden
ser beneficiosas o dainas. Entre otras funciones ayudan en el proceso de descomposicin de la materia
orgnica por medio de una serie de procesos biolgicos de descomposicin.
Barbecho - Tierra agrcola que no se siembra durante uno o ms aos.
Biodiversidad - Palabra que sintetiza el trmino diversidad biolgica, la cual se refiere a la totalidad de genes,
especies, hbitats, comunidades y ecosistemas.
Biologa - Ciencia que estudia la vida. Las personas que estudian biologa se conocen como bilogos; de acuerdo
con la especialidad que poseen reciben nombres especficos; por ejemplo, Botnico (estudia plantas),
Taxnomo (identifica especies), Ornitlogo (estudia aves), Herpetlogo (estudia anfibios y reptiles), y
Eclogo (estudia interrelaciones en los ecosistemas).
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Biota - La vida animal y vegetal en una regin determinada.
Bitico - Trmino que hace alusin a la presencia de vida (bios = vida), tal es el caso de las plantas, los animales,
las bacterias, y los hongos.
Boquilla - Dispositivo que controla la descarga, patrn de distribucin y el tamao de las gotas de una aspersin.
Calibracin - Ajustar cualquier equipo para conocer con exactitud la cantidad correcta de la substancia que se va
a aplicar en un lugar determinado.
Camisilla - Un tubo de metal o plstico (PVC) utilizado para recubrir un pozo y evitar que se derrumbe, a la vez
protege el agua subterrnea de la contaminacin proveniente de la superficie.
Capa arable - La profundidad a que el suelo es movido por el equipo de labranza, varia desde cuatro a doce
pulgadas de profundidad.
Capacidad de pastoreo - La habilidad de los pastos para producir alimento para cierto nmero de animales.
Crcava - Hondonada profunda causada por la erosin que no se puede remover con los implementos de labranza.
Crcava efmera - Hondonada pequea causada por la erosin que se puede remover con los implementos de
labranza.
Cepa (macolla) - Conjunto de tallos que nacen del tronco de una planta.
Charca de almacenaje de residuos - Es una charca, por lo regular, hecha por el hombre para retener
temporeramente los residuos.
Charca de sedimentacin - Estructura usada para retener slidos.
Ciclo hidrolgico - El ciclo de vida del agua. Durante este proceso el agua de la superficie se evapora con el calor
del sol y se convierte en vapor de agua en la atmsfera. En la medida en que se enfra y se condensa, la
humedad cae a la tierra en forma de lluvia y comienza el ciclo nuevamente.
Cinceladura - Mtodo de labranza profunda que sirve para romper las capas de suelos endurecidas que interfieren
con el crecimento de las races y la absorcin de agua.
Coliforme - Grupo de bacterias que sirven para indicar la calidad del agua. Una poblacin numerosa de
organismos coliformes se encuentran presente en los intestinos de los humanos y en otros mamferos. Si
la cantidad de coliformes en el agua es mucha, el agua est contaminada.
Compactacin - Proceso mediante el cual se forma en el suelo una capa endurecida. El suelo es ms denso y
pesado como resultado del apisonamiento de la maquinaria agrcola .
Compuesto orgnico - Compuesto qumico a base de carbono.
Concentracin - La cantidad de ingrediente activo en una formulacin o dilucin.
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Conservacin - Uso del ambiente y sus recursos naturales para asegurar el mximo de beneficios sostenidos, tanto
para las generaciones actuales como para las futuras.
Conservacionista - Persona que promueve la conservacin.
Contaminacin - La presencia o la adicin de substancias indeseadas en el aire, el agua o la tierra cuya naturaleza,
ubicacin o cantidad produce efectos ambientales indeseables. La contaminacin representa un peligro a
la salud pblica y reduce los beneficios del ambiente para los humanos, los animales o las plantas.
Contaminacin de los cuerpos de agua - Los contaminantes que entran al agua provenientes de fuentes dispersas
tales como bosques, reas urbanas y terrenos en cosechas o pastoreo. Vea el CAPITULO 1 de este libro
para ms detalles.
Contaminante ambiental - Cualquier substancia o compuesto, derivados qumicos o biolgicos, as como toda
forma de energa, radiaciones, vibraciones o ruido, ya sea natural o hecha por el hombre, que al actuar
sobre los suelos, flora, fauna, aire y agua limita el uso de stos o afecta la salud humana.
Contaminar - Alterar la pureza de algo.
Control biolgico - El uso de parsitos, depredadores y patgenos para controlar las plagas.
Control cultural - Cmo y cundo estn programadas las operaciones de la finca para controlar una plaga de los
cultivos.
Cubierta del terreno - Gramas o cualquiera otras plantas que crecen sobre el terreno para prevenir la erosin.
Cuenca hidrogrfica - Area de terreno que drena a un lago, ro u otro cuerpo de agua.
Desarrollo sostenible - Es la bsqueda del mejoramiento de la calidad de vida del ser humano, sin rebasar la
capacidad de carga de los recursos silvestres y las condiciones naturales que la sustentan, bajo principios
de equidad, manteniendo opciones de uso para las generaciones futuras.
Descomposicin - Separacin o degradacin de los diferentes componentes de un tejido, rgano, cuerpo,
substancia qumica o materiales. Esta puede deberse a la accin de la luz, calor, reacciones qumicas y
microorganismos.
Descomposicin aerbia - El rompimiento de materia orgnica por bacterias y otros microorganismos que usan
oxgeno.
Descomposicin anaerobia - El rompimiento de materia orgnica por bacterias y otros
microbios en ausencia de oxgeno.
Dsis- Cantidad del plaguicida que se aplica.
Ecologa - Ciencia que estudia de las relaciones existentes entre las plantas, animales y el medio ambiente en que
viven. Los seres vivos dependen directamente unos de otros, as como del medio en el que viven.
Ecologista - Persona socialmente activa que lucha por la proteccin de los ecosistemas, pensando en la proteccin
de la vida en general.
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Ecosistema - El conjunto de seres vivos, animales y vegetales, que forman una comunidad de organismos
vivientes interconectada entre s y de stos con el ambiente donde viven e interactan.
Erosin - Es la remocin y transporte de las partculas de suelo por accin de la lluvia, la escorrenta y la
velocidad del viento. La topografa, las caractersticas del suelo, la cubierta del terreno, los fenmenos
naturales como terremotos y factores humanos, como tala indiscrimanada, quema, pastoreo excesivo y
prcticas de cultivo inadecuadas son los factores ms importantes que lo intensifican.
Erosin laminar - Tipo de erosin en la cual la escorrenta remueve una capa fina y bien uniforme del suelo
superficial.
Erosin por surcos - Tipo de erosin en la cual se forman muchos canales pequeos y poco profundos. Ocurre
principalmente en suelos recin cultivados.
Escorrenta - Es el exceso de precipitacin pluvial o agua de riego que fluye sobre la tierra. La escorrenta puede
acarrear los contaminantes de la tierra al agua.
Especie - Grupo de animales o plantas que forman una categora de clasificacin. Estos forman un conjunto de
cosas semejantes entre s por tener uno o varios caracteres comunes.
Especie domesticada - Especie que ha sido adaptada a las condiciones requeridas por el ser humano, por ejemplo,
las vacas, caballos, perros, y cultivos.
Especies endmicas - Especie u organismo que est restringido a un rea geogrfica relativamente pequea o a
un tipo de hbitat nico o raro.
Especies en peligro de extincin - Son aquellas especies que tienen pocas probabilidades de sobrevivir mientras
los factores que causan sta condicin continuen afectndoles adversamente.
Especies nativas - Especie que es parte de la fauna y flora original de un rea.
Especies vulnerables - Son aquellas que en un futuro pueden estar en peligro de extincin.
Esqueje - Tallo o rama que se introduce en la tierra para propagar una planta semejante y as multiplicarla.
Estructura - Es el arreglo de las partculas del suelo, ya sea en granos individuales o en agregados, que
constituyen la masa del suelo. Los tipos principales de estructura del suelo son en forma de lminas,
bloques, columnas o grnulos.
Estuario - Regin donde el agua fresca se mezcla con el agua de mar. Tales regiones incluyen bahas, bocas de
ros, pantanos salados y lagunas.
Eutroficacin - El proceso normal de aejamiento por el cual un lago evoluciona hacia el estado de cinega o
pantano. Durante la eutroficacin, los lagos o charcas se enriquecen con el nitrgeno y fsforo que se
transporta en el agua de escorrenta promoviendo que las plantas se multipliquen aceleradamente,
ocurriendo como consecuencia un dficit de oxgeno en el agua.
Evaporacin - El proceso por el cual el agua cambia de estado lquido a vapor.
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Evapotranspiracin - El proceso combinado de la prdida de agua por la evaporacin en la capa superficial del
suelo y la transpiracin de las plantas.
Fauna - El conjunto de especies animales que viven, crecen, y se desarrollan en un lugar determinado, o que
existi durante algn perodo geolgico especfico.
Feromonas - Substancia qumica que los animales segregan a travs de la cual enva informacin a otros
miembros de esa especie animal.
Fertilidad de suelo - La cualidad de un suelo para proveer los nutrimentos en cantidades adecuadas y en balance
propio para el crecimiento de las plantas, cuando otros factores que afectan el crecimiento tales como la
luz, la humedad, la temperatura y la condicin del suelo son favorables.
Fertilizante - Es cualquier materia orgnica o inorgnica que se aade al suelo para mejorar el crecimiento de las
plantas.
Flora - El conjunto de plantas y organismos vegetales caractersticos de una regin o lugar en partcular, o que
existe o existi durante una era geolgica especfica.
Formulacin de plaguicida - Mezcla de ingredientes activos e inertes.
Fsforo - Nutrimento esencial de las plantas y a menudo es el nico que limita el crecimiento de las plantas
acuticas y las algas.
Fotosntesis - El proceso por el cual las plantas verdes convierten el dixido de carbono y el agua en azcares
simples y oxgeno. La clorofila y la luz solar son esenciales en este proceso.
Friable - Es la cualidad que describe cuan fcilmente un suelo se puede desmenuzar por la accin de las
operaciones de labranza. Un suelo friable es aquel que se puede cultivar sin mucha dificultad.
Fulloza - Implemento de labranza que usa cuchillas en forma " V " para formar bancos o abrir surcos sobre el
terreno.
Gas carbnico - Gas que procede de la combustin y de los procesos de descomposicin de la materia orgnica.
Gavin - Es una canasta de alambre o jaula llena de rocas que se usa para sostener y retener un talud de tierra.
Geolo g a - Ciencia que trata de la historia de la tierra y de la composicin, origen y formacin de los materiales
que la componen.
Hbitat - Lugar en donde vive una poblacin de humanos, animales, plantas o microo r ganismos.
Herbicida - Substancia o compuestos utilizados para prevenir, destruir, repeler o mitigar cualquier planta,
especialmente malezas.
Hidrologa - Ciencia que estudia las propiedades, distribucin y circulacin del agua sobre y bajo la superficie del
terreno y en la atmsfera.
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Hongo - Plantas que carecen de la clorofila, el pigmento responsable del proceso de fotosntesis y que imparte el
color verde caracterstico de las plantas superiores. Estas viven sobre materiales orgnicos en
descomposicin o son parsitos en vegetales o animales.
Horizonte del suelo - Capa de suelo que tiene caractersticas y propiedades similares.
Humedal -Terreno donde los suelos estn saturados permanente o intermitentemente por el agua superficial o
subterrnea por un perodo de tiempo que sea suficiente para sostener el crecimento de plantas hidrofticas.
El suelo no tiene que estar saturado todo el tiempo o la vegetacin tiene que estar presente todas las
estaciones del ao para que un rea sea clasificada como un humedal.
Humus - La parte ms descompuesta y estable de la materia orgnica en suelos minerales.
Impermeable - Material que no permite el paso libre de agua.
Infiltracin - El movimiento del agua en el suelo.
Ingrediente activo - Es el componente responsable de la accin de una substancia.
Limo - Partcula de tamao intermedio entre la arcilla y la arena. Un suelo es limoso cuando tiene 80 por ciento
o ms de limo, y menos de 12 por ciento de arcilla.
Lixiviacin - La percolacin o movimiento de substancias solubles a travs del suelo.
Leguminosa - Planta miembro de la familia Leguminosea. Incluye muchas especies valiosas de alimentos y
forrajes, tales como guisantes, habichuelas, man, trebol y kudzu, entre otros. La fruta es una vaina y la
flor es en forma de mariposa. Prcticamente todas las leguminosas son fijadores de nitrgeno; muchas de
las especies se usan como cosecha de proteccin o para abono verde.
Maleza - Planta, rbol o arbusto creciendo en lugar que ocasiona inconvenientes al cultivo.
Materia orgnica - Material animal o vegetal en o sobre el suelo, en varios estados de descomposicin.
Manejo Integrado de Plagas - Es la combinacin de mtodos qumicos, biolgicos o culturales para controlar las
plagas de forma efectiva, econmica y ambientalmente segura. Este manejo no elimina los plaguicidas,
pero los usa slo cuando la poblacin de plaga no se puede controlar mediante otros mtodos.
Medio ambiente - Todo lo que nos rodea.
Microorganismos - Plantas o animales microscpicos, invisibles o apenas visibles a simple vista. Ejemplo: algas,
bacterias, hongos, protozoarios y virus.
Mineral - Substancia inorgnica que posee composicin y caractersticas definidas.
Nitrato- La etapa ms oxidada del nitrgeno. Es el compuesto de nitrgeno que ms usan las plantas. Se
encuentra en mayor cantidad durante la etapa final de la descomposicin de los residuos de animales y
plantas.
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Nitrito - Etapa intermedia en el ciclo del nitrgeno. Los nitritos se forman cuando la materia orgnica se
descompone en el agua.
Nitrgeno - Es el nutrimento ms esencial durante el crecimiento las plantas. Las plantas lo absorben en la forma
de amonio o de nitrato. En el aire se encuentra en forma de gas.
Nivel fretico - Nivel al cual se encuentra el agua subterrnea.
Nutrimentos - Elementos o compuestos, tales como carbn, oxgeno, nitrgeno y fsforo que son esenciales para
el crecimiento y el desarrollo de plantas y otros organismos. Por lo general, la frmula comercial de abono
provee el nutrimento nitrgeno, el fsforo y el potasio.
Orgnico - Compuestos qumicos o substancias que contienen carbn.
Oxgeno - Elemento qumico gaseoso, esencial para la respiracin, que se encuentra libre en la atmsfera es uno
de los componentes del agua y de gran nmero de substancias orgnicas.
Oxgeno disuelto - Oxgeno gaseoso disuelto en un lquido, por lo regular agua.
Patgeno - Organismo que causa enfermedad.
Percolacin - Es el movimiento de agua a travs de un suelo saturado o casi saturado.
Perfil del suelo - Es la seccin vertical del suelo a travs de todos sus horizontes.
Permeabilidad del suelo - La facilidad con la cual los gases o el agua penetran el suelo.
pH - Es una medida de acidez y alcalinidad en una escala de 1 a 14. Un pH de 7.0 es neutral. Los valores de pH
menores de 7.0 indican acidez y los mayores de 7.0 indica alcalinidad.
Plaga - Organismo que perjudica al ser humano y causa daos a los amimales y plantas que este utiliza para
producir alimento, fibra y albergue.
Plaguicida - Substancia o mezcla de substancias naturales o sintticas que se usa para controlar plagas, tales como
insectos, hongos, malezas y nemtodos. Los reguladores de crecimiento, desecantes y otro productos
usados para la defoliacin son clasificados como plaguicidas.
Plaguicida compatible - Son plaguicidas que se pueden mezclar sin que se afecten sus propiedades.
Plaguicida de uso restringido - Plaguicida que requiere de una licencia para poder ser adquirido y aplicado. Para
obtener dicha licencia requiere un adiestramiento especial.
Planta anual - Planta que nace de una semilla, produce semillas y muere en un ao o menos.
Planta hidroftica - Tipo de planta que crece en el agua o en un suelo hmedo o saturado de agua.
102
Plan de Conservacin - Es un programa detallado donde se describe las decisiones y medidas tomadas por el
agricultor para manejar un problema ambiental. El plan incluye mapas, inventarios de recursos y las
prcticas de conservacin diseadas para esa finca en particular.
Porosidad - La cantidad del volumen de suelo, sedimento o piedra que consiste en poros o cavidades. La
porosidad describe la cualidad de los suelos para almacenar agua y aire. Un suelo arenoso tiene poros
grandes comparado con el arcilloso que tiene muchos poros pequeos y la retencin de agua es mayor.
Pozo - Excavacin en la tierra que sirve para extraer o monitorear la calidad del agua.
Prctica de conservacin - Tratamiento estructural, vegetal o de manejo que se usa para controlar un problema
ambiental.
Preservacin - Proteccin absoluta de un recurso, por lo que no se permite su uso.
Reaccin qumica - Ocurre cuando la combinacin de dos o ms substancias produce otra.
Recursos naturales - Son los elementos naturales, tales como los suelos, aire, agua, vegetacin, minerales, vida
silvestre, etc, de un lugar especfico, que el hombre utiliza como materias y los aprovecha en su vida
diaria para su subsistencia y desarrollo. Pueden ser renovables y no renovables.
Residuo de cosecha - La porcin de una planta que se deja sobre el terreno despus de la cosecha.
Sedimentos - Partculas de suelos que son movidas y depositadas por el efecto del agua, aire y la fuerza de
gravedad.
Serie del suelo - La unidad bsica de la clasificacin del suelo. Consiste en suelos que son esencialmente
similares en todos los mayores atributos.
Sistema de manejo de recursos - Es la combinacin de prcticas de conservacin para tratar los diferentes usos
de terreno. Cuando stos son establecidos evitan la degradacin y sostienen el uso de los recursos suelos,
agua, aire, planta y animal.
Suelo - Es el medio natural sobre la superficie terrestre donde pueden crecer las plantas.
Suelo cido - Trmino utilizado para describir que el pH de un suelo es menor de 7.0. Para usos prcticos es un
suelo con pH inferior a 6.6. Es un ndice para determinar la necesidad de encalado. En un suelo muy
cido el encalado ayuda a corregir la presencia abundante de elementos txicos para las plantas, tales
como el aluminio, hierro y manganeso.
Suelo alcalino - Trmino utilizado para describir que el pH de un suelo es mayor de 7.0. Para usos prcticos un
suelo con pH superior a 7.3 . En un suelo alcalino se reduce la disponibilidad de elementos ecsenciales
para las plantas, tales como el hierro, el manganeso y el zinc.
Suelo mineral - Suelo que se compone principalmente de material inorgnico, con un contenido relativamente
bajo de material orgnico.
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Surco - Hendedura que se hace en el suelo con el arado u otro implemento de labranza.
Terraza - Un terrapln o lomo de tierra, construido a travs de una ladera, para controlar la escorrenta y reducir
al mnimo la erosin del suelo.
Textura del suelo - Es la proporcin relativa de partculas de arena, limo y arcilla en una masa de suelo.
Toxicidad - Es la capacidad de algn producto para ser txico o venenoso tanto a plantas, animales o seres
humanos. Describe cuan venenosa es una substancia.
Umbral econmico - Nivel al cual la poblacin de una plaga necesita ser controlada para evitar la prdida
econmica que sera mayor que el costo para el control de la plaga.
Unidad animal - El equivalente a 1,000 libras del peso de un animal vivo; de ste modo, 1,200 libras diarias de
ganado representaran 1.2 unidades de animales y un cerdo de 200 libras sera 0.2 unidades de animales.
Virus - Agente infeccioso causante de muchas enfermedades de plantas y animales.
Volatilizacin - La transformacin de un slido o lquido en vapor o gas.
Zona no saturada - Capas de suelo que contienen aire en huecos y cavidades. Tambin se le llama zona de
aereacin.
Zona saturada - La parte del perfil del suelo donde todos los poros del suelo, huecos y cavidades se llenan de
agua.
104
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NRCS
ASOCIACIONDISTRITOSDE
CONSERVACIONDESUELOSDEPUERTORICO
Area del Caribe
Asociacin de Distritos de Conservacin de Suelos
de Puerto Rico
Todos los servicios del Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos, USDA, son ofrecidos sin discriminar por razones de raza,
color, origen nacional, sexo, religin, edad, impedimentos, afil-
iacin poltica, preferencia sexual, o estado civil o familiar. (No
todas las prohibiciones aplican a todos los programas). Personas
con impedimentos que necesiten formas de comunicacin alternas
(escritura al relieve, letras grandes o cintas auditivas, etc.) deben
comunicarse con el Centro USDA TARGET al (202) 720-2600
(visual y audio).
Para radicar alguna querella sobre discriminacin, escriba a:
USDA, Director, Oficina de Derechos Civiles, Oficina 326-W,
Whitten Building, 1400 Independence Avenue, SW, Washington,
DC, 20250-9410, o llame al (202) 720-3964 (vocal y TDD). USDA
es un patrono de igualdad de empleo y proveedor de servicios.
(Rev. 3/2000)

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