SANTIAGO SUR Ingeniera en Biotecnologa Qumica de las Superficies y Coloides.

Informe de Laboratorio: Obtencin de sistemas coloidales.

Nombre Alumno (s): Ma. Teresa Crdova V. Nombre Profesor: Sr. Guillermo Aguiar M. Fecha: 7 de Julio de 2011

NDICE. Pg. Introduccin Objetivo

Materiales y Mtodos. Resultados. Discusiones. Conclusiones. Bibliografa y Web-Bibliografa.

1.- Introduccin.
Se define sistema coloidal como un sistema material compuesto por una fase fluida continua, y otra dispersa en forma de partculas. Estas partculas no son apreciables a simple vista. Hay varios tipos de sistemas coloidales segn el estado de agregacin de cada fase. Los sistemas coloidales pueden clasificarse de acuerdo a su interaccin con el solvente; si existe una fuerte atraccin con el solvente ser lioflicos, y si no hay atraccin por el solvente sern liofbicos. Por otro lado, si el solvente es agua los sistemas se denominan hidroflicos e hidrofbicos, dependiendo su afinidad o repulsin por el mismo. Los sistemas coloidales presentan caractersticas propias como el Efecto Tyndall (partculas en suspensin refractan y reflejan la luz); el movimiento Browniano (movimiento de rotacin y traslacin, producto de la transferencia de cantidad de movimiento por parte de las molculas del solvente), y gozan de una gran estabilidad, a pesar del gran tamao de las partculas disueltas. Cuando se introduce un determinado electrolito a un sistema coloidalmente disperso (SCD) se produce una compresin de la doble capa elctrica: mientras mayor sea la concentracin del electrolito y mayor sea la carga de los contraiones (iones de carga opuesta a la carga de las partculas coloidales) menor ser el espesor de la doble capa elctrica. Esta se comprime hasta un lmite donde las fuerzas de atraccin predominan sobre las de repulsin y el sistema coloidal coagula. Por otro lado, se denomina umbral de coagulacin a la concentracin mnima del electrolito a la cual ocurre la coagulacin; el poder de coagulacin es el inverso del umbral de coagulacin, lo que quiere decir que mientras menor sea la concentracin mnima necesaria para provocar la coagulacin, este electrolito tendr un mayor poder de coagulacin.

2.- Objetivos.
Preparar sistemas coloidalmente dispersos (SCD). Comprobar experimentalmente la Regla de Shultze-Hardy. Determinar experimentalmente el umbral de coagulacin de un electrolito.

3.- MATERIALES Y MTODOS. 3.1.- Materiales. Materiales Vasos precipitados Mechero Microscopio Pipetas Tubos de ensayo Gotario Gradilla Reactivos Alcohol etlico Azufre en polvo Cloruro de hierro (III) saturado KCl K2SO4 K3[ Fe(CN)6] BaCl2 Al Cl3 Agua destilada

3.2.- Metodologa.
Experimento I: Formacin de un SCD por el mtodo de condensacin (cambio de solvente y disminucin de la temperatura), formacin de un Sol de azufre: 1. Prepare una solucin saturada de azufre en etanol, para ello pese aproximadamente 0,1 g de azufre y disulvalo en 5 mL de etanol. 2. Caliente en una plancha de calentamiento o a bao Mara. 3. Lentamente vierta 1 mL del lquido sobrenadante sobre 10 mL de agua destilada hasta la aparicin de turbidez. Si aparecen partculas individuales de azufre quiere decir que se ha aadido un exceso de la solucin alcohlica y deber repetirse la preparacin. Experimento II: Formacin de un SCD por el mtodo de condensacin (Preparacin del Sol de oxido de hierro (III) hidratado por hidrlisis): 1. Vierta 24 gotas de solucin saturada de cloruro de hierro (III) sobre 50 mL de agua destilada. 2. Caliente en la plancha de calentamiento hasta obtener una coloracin pardo-rojiza. 3. Reserve el sistema para un prximo experimento. Experimento III: Obtencin de un Sol de Yoduro de plata 1. Tome dos matraces de 25 ml y rotlelos adecuadamente con un marcador permanente. 2. En el Matraz 1, coloque 8 ml de KI de concentracin 0.1 N. 3. Diluya con agua destilada hasta los 25 mL. 4. En el Matraz 2, coloque 4 ml de AgNO3 0.1 N 5. Diluya con agua destilada hasta los 25 mL. 6. Poco a poco y agitando constantemente, vierta la solucin de AgNO3 sobre la de KI . 7. Deje reposar durante 10 minutos y observe.

Experimento IV: Obtencin de un Gel de Gelatina. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Mase aproximadamente 0.5 g de gelatina. Agregue aproximadamente 5 ml de agua destilada. Deje reposar para que la gelatina se hidrate. Agregue aproximadamente 10 ml de agua hirviendo. Agite hasta disolucin, si es necesario caliente en la plancha o a bao Mara. Complete hasta un volumen de 20 ml. Deje reposar y observe, anote sus observaciones. Reserve el gel para experimentos posteriores

Experimento VI: Determinacin del umbral de coagulacin de un electrolito.

1. 2. Tome 5 tubos de ensayo y colquelos organizadamente en una gradilla para tubos de ensayo. En el primer tubo vierta, medidos con pipeta, 5 ml de solucin de uno de los siguientes electrolitos K 2 SO4 , y K 3 Fe CN 6 , En los restantes cuatro tubos vierta 4 mL de agua destilada, tambin medidos con pipeta. A continuacin, del primer tubo vierta 1 mL de la solucin original al segundo tubo. Despus, vierta 1 mL de la disolucin del segundo tubo al tercer tubo. Seguidamente vierta 1 mL del tercero tubo al cuarto. Finalmente vierta 1 mL del cuarto tubo al quinto. Por ltimo tome I mL del quinto tubo se deschelo de esta forma en los 5 tubos habr el mismo volumen, o sea, 4 mL. Repita los pasos desde el 1 hasta el 8 con la solucin de K 2C 2O4

3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

13.

14. 15.

Repita los pasos desde el 1 hasta el 8 con la solucin de K 3 Fe CN 6 En cada tubo con disolucin de los electrolitos vierta 1 mL del Sol de xido de Hierro (III) hidratado que se obtuvo en el Experimento II y agite bien. As, se obtendrn 15 soluciones, cada una de las cuales contienen el sol y el electrolito, cinco soluciones por cada electrolito. La concentracin del electrolito en cada tubo de una misma serie es 5 veces menor que en el tubo anterior. Calcule las concentraciones en cada tubo. Deje las mezclas en reposo durante 15 minutos y anote en la siguiente tabla en cul de ellos ocurre la coagulacin, lo que se reconoce por la aparicin de la turbidez o de sedimento. Independientemente anote el tiempo en que aparece la turbidez o sedimento en las siguientes mezclas. El umbral de coagulacin se puede tomar aproximadamente como la media aritmtica entre las concentraciones de disoluciones vecinas en las cuales se observa la coagulacin en una y en la otra no. Para cada electrolito se realizar este clculo.

RESULTADOS Y OBSERVACIONES. Experimento 1 Obtencin de SCD de azufre Efecto tyndall La mezcla al comienzo tiene color blanco, pero al iluminarlo con luz blanca es violeta, al ponerlo a la luz ambiente es amarillo Experimento 2 Sol de hierro III Se forma mezcla espesa de color ladrillo. Experimento 3 Sol cambia a un amarillo claro verdoso. Experimento 4. No hubo obtencin de gelatina. Experimento 6 Hexaciano ferrato III de potasio: al agregarselo al sol de hierro III precipito inmediatamente, cambio a coloracion roja oscura K2SO4: Precipitado color de solucion de hierro y claro en parte superior

DISCUSIONES Las soluciones verdaderas son claras y transparentes y no es posible distinguir ni macroscpica ni microscpicamente sus partculas disueltas de la fase dispersante. En cambio, las dispersiones presentan un aspecto turbio que se debe a la facilidad con que se visualizan las partculas suspendidas en el medio lquido. En cuanto a las dispersiones coloidales, si bien aparecen perfectamente claras en el microscopio, al ser examinadas de una manera especial se comportan de forma muy singular. En efecto, cuando un rayo luminoso atraviesa un recipiente transparente que contiene una solucin verdadera, es imposible visualizarlo a travs de ella, por lo que se dice que es una solucin pticamente vaca, esto es, en el ultramicroscopio presentan un fondo negro sin puntos brillantes pero, si dicho rayo penetra en una habitacin oscurecida, su trayectoria estar demarcada por una sucesin de partculas que, al reflejar y refractar las radiaciones luminosas, se conviertan en centros emisores de luz. Con las soluciones coloidales pasa exactamente lo mismo; sus micelas gozan de la propiedad de reflejar y refractar la luz, con el agregado de que la luz dispersada est polarizada. De este modo, el trayecto que sigue el rayo luminoso en una solucin Coloidal es visualizado gracias a las partculas coloidales, convertidas en centros emisores de luz. El efecto Tyndall no debe ser confundido con la fluorescencia, con la que tiene una apariencia anloga y de la que se diferencia porque al iluminar las soluciones fluorescentes con un haz de luz en el que se han eliminado los colores azul y violeta, desaparece su aspecto turbio, lo que no sucede con los coloides. Adems, la luz dispersada por las micelas est polarizada y la de las fluorescentes, no.